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為進一步加強農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作,根據省市相關文件精神和會議要求,結合我縣實際,經研究,提出2013年農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作意見,請認真貫徹落實。
一、加強領導,明確職責
實行“一把手”親自抓,負總責制度。各學校要完善組織機構,明確職責、認真履職、協(xié)調配合、齊抓共管、責任到人,層層簽訂目標責任書,確保學生營養(yǎng)改善計劃實施工作順利開展,建立健全長效工作機制。
二、度重視,做好招標
縣營養(yǎng)改善計劃辦公室(以下簡稱“縣營養(yǎng)辦”),在縣委、縣政府和教育局的領導下,按照《縣農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃試點方案(試行)》,汲取2013年實施“蛋奶模式”的經驗,本著“營養(yǎng)、安全”的原則,按國家資助標準每生每天3元,配合相關部門搞好供餐所需營養(yǎng)品采購工作(政府公開采購)。2013年我縣供餐模式為:“牛奶<200ml>+雞蛋<50g>+面包<50g>”(單周一三五牛奶+雞蛋,二四牛奶+面包;雙周一三五牛奶+面包,二四牛奶+雞蛋;2013年春期雙周五多喝一盒牛奶;2013年秋期每周五多吃一個面包<50g>)。牛奶中標企業(yè)為:維維食品飲料股份有限公司;雞蛋、面包中標企業(yè)為:省虹名商貿有限公司。
三、廣泛宣傳,營造氛圍
各學校要充分利用黑板報、櫥窗、標語、家長會、《致家長一封信》等多種形式,大力宣傳實施學生營養(yǎng)改善計劃的重要意義,使黨和政府的惠民政策家喻戶曉,深入民心,營造良好的輿論環(huán)境和工作氛圍;進一步加強食品衛(wèi)生安全教育,強化科學營養(yǎng)知識、食用方法、衛(wèi)生知識等的教育,讓學生養(yǎng)成安全、衛(wèi)生的生活習慣,促進學生身心健康發(fā)展。
四、強化管理,確保安全
各學校要不斷完善各類管理制度和預案,在顯眼位置懸掛標示牌和公示牌,定期公示相關信息,成立膳食委員會,接受家長和社會監(jiān)督。各校要定期進行食品安全檢查,保證食品入庫、貯存、加工、出庫、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)符合食品安全規(guī)定,保證從業(yè)人員體檢,搞好庫房消毒,堅持食品留樣、試嘗等制度有效執(zhí)行,不留任何死角。“縣營養(yǎng)辦”將協(xié)同食品藥品監(jiān)督管理局加強對管理人員的培訓,深入學校對食品衛(wèi)生安全進行檢查指導,確保營養(yǎng)餐食品的安全。各校要建立完善學生實名制學籍信息管理系統(tǒng),統(tǒng)一使用“縣營養(yǎng)辦”統(tǒng)一格式的各類表冊,按照政策要求建立規(guī)范、真實的檔案資料并按要求及時上報各類數(shù)據,堅決杜絕虛報冒領等套取補助資金的行為發(fā)生。“縣營養(yǎng)辦”將配合財政、審計、紀檢等部門定期深入學校進行核查,確保資金運行安全、規(guī)范、有效。“縣營養(yǎng)辦”將定期、不定期開展督查工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校要加大對轄區(qū)內校點的檢查力度,尤其是邊遠村小、民辦學校等薄弱環(huán)節(jié)的監(jiān)管,推動全縣學生營養(yǎng)改善計劃平穩(wěn)開展,確保學生、學校、社會三滿意。
五、建立機制,加強監(jiān)測
為貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見(國辦發(fā)〔2011〕54號)》要求和衛(wèi)生部辦公廳和教育部辦公廳聯(lián)合《農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估工作方案(試行)》(衛(wèi)辦疾控〔2012〕65號)文件精神,開展學生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估工作,為做好農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃提供科學依據。“縣營養(yǎng)辦”將協(xié)調和配合縣衛(wèi)生局做好試點學校的監(jiān)測工作。各監(jiān)測學校將在縣疾控中心的指導下,按照《宜賓市疾控中心農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估技術方案(試行)》和縣營養(yǎng)改善營養(yǎng)健康監(jiān)測工作培訓會(2013.1.25)的相關要求,建立學生營養(yǎng)水平、生長發(fā)育和健康狀況、監(jiān)測檔案等資料,并認真負責的按時填報各類營養(yǎng)監(jiān)測數(shù)據,為學生營養(yǎng)改善工作績效評估積累科學依據。
六、積極探索,積累經驗
根據規(guī)劃,加大加快食堂(伙房)建設和改建步伐,添置設備設施。虛心學習兄弟區(qū)縣的成功做法,并認真聽取社會各界的意見和建議,積極探索食堂供餐模式的管理。2013年秋期,抽取食堂達到標準的部分校點,開始試運行食堂供餐,積累經驗,為以后提供營養(yǎng)午餐做前期準備。