畜牧局加快畜牧業特色發展總結

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*年，是全面推進現代畜牧業建設的關鍵年。一年來，我局認真貫徹市委、市政府和上級業務主管部門的重大決策和工作部署，緊緊圍繞“抓防疫保安全，上規模增效益”這一工作主題，加大工作力度，強化工作措施，動物疫病防控工作成效明顯，規模經營發展迅速、品種改良力度加大，產業結構進一步優化，科技應用水平繼續提高，畜牧業經濟保持持續增長勢頭。

一、目標任務完成情況

（一）生豬生產快速發展,成為拉動畜牧業增長和農民增收的重要產業。全市生豬存欄49.32萬頭，同比增長71.55%；能繁母豬存欄7.798萬頭，增長79.4%。生豬預計出欄72萬頭，增長39.8%。

（二）草食家畜養殖效益明顯，生產持續增長。牛羊生產持續保持較快增長勢頭，今年大牲畜存欄約6.1萬頭，羊存欄約32萬只，同比分別增5.62%和36.4%；預計大牲畜出欄2.6萬頭，羊出欄45.2萬只，分別增長12.6%和23.8%。

（三）家禽生產持續發展。預計全年家禽出欄4320萬羽，同比增長126.3%；存欄1208.4萬羽，增長52.4%；禽蛋產量達5.5萬噸，增長36.21%，這是近年來增長最快的時期。活雞價格始終保持每公斤9.4元左右,雖然飼料價格有所上漲，但養雞業仍有一定的利潤空間，養殖者積極性不斷提高。

（四）今年預計肉兔存欄量346萬只，出欄肉兔436萬只，完成目標任務的16.4%和20.3%。

二、全市畜牧業發展的特色

（一）規模經營發展迅速，區域特色進一步明顯。全市已建成存欄父母代肉種雞40萬套，孵化雛雞3000多萬羽的肉雞良種供應體系，其中，遠大畜禽有限公司存欄父母代肉種雞30萬套，已成為蘇北地區最大的種禽養殖企業。今年以來全市新增規模養殖場和養殖小區50個，累計已達2862個。其中，出欄萬頭生豬的養殖場4個，存欄5萬羽以上的蛋雞養殖場18個，出欄10萬羽以上的肉禽養殖小區36個。生豬、肉雞、蛋雞、奶牛規模養殖比例分別達到48.5%、84.7%、84%、72.1%，并初步建成了以阿湖、高流、*、時集等鎮為基礎發展優質三元豬生產基地；以合溝、草橋、時集等鎮為基礎發展蛋雞生產基地；以草橋、*、新店等鎮為基礎發展肉羊生產基地；以新店、棋盤、港頭、唐店等鎮為基礎發展肉禽生產基地；以新安、雙塘等鎮為基礎發展奶牛養殖業基地。目前，全市已基本形成了益客食品帶動肉雞養殖，衛崗乳品帶動奶牛養殖，大唐食品帶動肉鴨養殖，憶馨、明帝食品帶動生豬養殖的良性互動局面；并得到徐州市林牧漁業局領導的充分肯定，5月12日在我市召開了全徐州市規模養殖工作觀摩現場會。

（二）良種良法力度加大，產業結構進一步優化。在高效畜牧產業建設過程中，我局按照因地制宜、適度規模的原則，結合新農村建設的詳情規劃以及水源、交通、防疫、污染等因素，科學編制了《新沂市畜禽規模養殖技術規范》，力求做到“兩分、三通、四有”。即人畜分離，凈道與污染分離。水通、路通、電通。有合作經濟組織帶動、有糞便處理設施、有防疫和無害化處理設施、有管理制度。較好地避免了畜禽養殖場、養殖小區發展盲目性，保證了畜禽規模養殖業發展的前瞻性和科學性。同時，結合科技入戶工程的實施，積極引進優良品種，推廣“洋三元”，發展瘦肉型商品豬；大力推廣伊拉兔、AA肉雞等16個畜禽新品種，改良畜禽養殖品種結構，促進高效規模養殖業快速發展。目前，全市畜牧業良種覆蓋率已達95%以上，畜禽良種對畜牧業增產增效的貢獻率達50%以上。

（三）畜產品安全生產體系逐步建立。一是加強對獸藥、飼料及飼料添加劑生產廠家和經營戶的管理，采取常年檢查與突擊整頓相結合，嚴厲打擊制假、售劣行為，從源頭上凈化畜牧業投入品市場。二是加強對養殖環節投入品使用的監管。一方面結合農業部實施的“保質量、保安全、助奧運，農產品質量安全保障行動”，組織開展了“貫徹《動物防疫法》，保障動物產品質量安全及技術咨詢”宣傳月活動。我局從市動物衛生監督所、市畜牧獸醫站、畜牧科抽調15名技術骨干組成宣講團，制作6塊展板，20條宣傳橫幅，灌制2盤錄音帶，印刷6萬份宣傳資料，從5月29日起，利用鄉鎮逢集，深入16個鎮舉辦“科技大集”，重點宣傳畜禽產品安全相關知識、畜牧獸醫法律法規、推介畜禽新品種及飼養新技術等。活動開展以來，累計發放技術資料6萬多份，現場接受技術咨詢1萬多人次，電話咨詢200人次，現場入戶指導60多戶，使廣大養殖戶懂得了如何正確使用獸藥、使用違禁藥物的害處，促進了獸藥、飼料添加劑生產經營管理制度的落實，強化了依法生產經營的意識，規范了養殖戶用料、用藥行為。同時，根據徐林牧漁[*]94號文件要求，我市動物衛生監督所還印發了《致廣大養殖場（戶）的一封信》10000份，告知相關場所的開辦者和管理者有關動物防疫條件審批和監管規定。另一方面，對規模養殖戶重點監控，明確專人監督，杜絕使用違禁藥物；同時加強樣品抽檢力度，全年抽檢樣品36批302份，未發現使用瘦肉精、三聚氰胺等違法行為。三是為落實產品質量安全監管工作,與相關單位及個人簽定了“五個責任狀”285份。即新沂市動物及動物產品經營戶畜產品安全監管責任狀;新沂市農貿市場畜產品安全監管責任狀;新沂市畜禽加工企業防疫及畜產品質量安全責任狀;新沂市飼養場防疫及畜禽產品質量安全責任狀;外阜畜禽加工企業產品入新銷售產品質量安全責任狀；四是重大動物疫病防控成效顯著。我市是畜禽重要生產區，做好重大動物疫病防控工作，是確保畜牧業持續穩定發展的關鍵。突出抓好基礎免疫工作，全市強制免疫的六種重大動物疫病免疫率達到了100%。五是強化檢疫監督，推行市場準入。動物檢疫監督機構始終堅持做到沒有產地檢疫證明和免疫標識的畜禽，不準進入屠宰場、不準進入交易市場。目前，全市動物產地檢疫開展面、出證率、屠宰動物的受檢率均達到了100%，上市動物及動物產品的持證率和規模養殖場、屠宰場、牲畜交易市場的《動物防疫合格證》發放率也達到100%。結合全國污染源普查，在全市大力發展標準化規模養殖場和養殖小區建設，特別是規范防疫設施建設和糞污處理設施建設，大力推廣標準化、規模化養殖技術，有效推進綠色清潔、安全環保生產，全市建成“一池三改”示范場戶2600多戶，強化了基地環境、疫病、衛生安全的全程監控，確保了畜產品達到無公害標準，增強了畜禽產品的質量和市場競爭力。

（四）“三資”投入勢頭強勁，畜牧業基礎進一步增強。從興辦養殖場業主類型上可分以下幾種，原養殖戶滾動發展擴大規模的占50%；外出務工返鄉興辦養殖場的占30%；城鎮市民或下崗職工到農村租賃土地興辦養殖場占15%；外地老板來投資的占5%。五是畜牧業實用技術進一步推廣。積極整合國家、省財政支農打包資金130萬元，扶持新沂大唐食品、新沂緣達食品肉禽宰殺線建設，聯結了1100多個“合同雞、合同鴨”養殖大戶，有力促進了“公司+合作組織+基地+農戶”產業化模式的建立，實現了企業、農戶的雙贏。目前，全市已基本形成了徐州衛崗乳品公司帶動奶牛規模小區建設，新沂大唐食品、緣達食品、明帝肉食品公司等龍頭企業帶動肉禽和生豬規模養殖的良性互動局面。

（五）畜產品交易平臺建設初具規模。第一，建立了生豬、家禽、奶業等127個產銷協會和專業生產合作社，發展農民經紀人800多人，帶動農民8000多戶。第二，城區建成各類農產品批發交易市場5個，全市以銷地大宗農產品批發市場為龍頭，重點產地專業批發市場為主體、集貿市場為基礎的農產品市場網絡體系開始形成。帶動農戶5.6萬戶，建立畜禽飼養基地126個。第三，全市已制定10多項畜牧產業標準和規范，經報經國家工商局核準的農產品注冊商標24個。如明帝食品有限公司開發的“明帝”牌捆香蹄、香肚、全豬宴系列，先后榮獲彭城飲食文化節最受消費者歡迎產品、徐州市名優農產品、徐州名特旅游商品、江蘇市場名牌產品、新沂質量信得過產品；緣達食品有限公司生產的“益客”牌凍雞產品系列共有200多個品種，該產品已被評為“中國消費者最滿意名特優品牌”，“名牌”戰略初見成效。