經貿局發展安全生產管理總結

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20*年我處以黨的十七大精神為指導，以保障民生，改善民生，提升生活品質為目標，努力做好我市副食品市場供應、切實加強流通領域食品安全管理，積極開展餐飲、茶樓等潛力行業特色活動，圓滿完成了年初的各項任務。

一、努力做好副食品市場供應工作

今年以來，我們認真貫徹國務院、省、市政府有關保障市場供應，穩定副食品市場價格的一系列通知精神，高度重視豬肉、蔬菜等主要副食品的市場供應，加強市場監測，協調商品貨源，組織產銷對接，落實扶持政策，完善應急方案，建立和完善生豬儲備制度，成立禽蛋行業組織，通過深入具體的扎實工作，切實保障了*市區副食品市場的有效供應，維護了副食品市場價格的基本穩定。

（一）加強市場監測，密切關注豬肉、蔬菜等主要副食品的市場走勢。

今年以來，我們堅持每天監測市區生豬的屠宰量、豬肉的供應量以及生豬、白肉的市場價格，蔬菜批發交易市場的客菜、地菜的日投放量、以及青菜等大路蔬菜的批發價格、零售價格等，分析市場豬肉、蔬菜等主要副食品的供應及價格走勢，及時將監測與分析結果在*商貿網副食品供應專欄公布，同時上報省經貿委和市政府領導，為領導決策提供依據。為比較全面地掌握副食品市場的動態變化情況，我們還將監測范圍擴大到家禽、禽蛋、豆制品等商品，及時、準確地把握市場重要商品的供求和價格變化情況，以進行正確的市場供應形勢判斷，做好相應工作的應對準備。

（二）完善重要企業聯系制度，進一步加強產銷銜接，構建副食品市場有效供應網絡。

為保障市場供應和做好應急準備工作，我局確定了豬肉、蔬菜、豆制品等30余家“菜籃子”主要商品重點生產和批發、零售經營企業，建立和完善聯系溝通機制。及時溝通產銷信息，及時了解貨源組織、生產及市場供應情況，進一步加強生產企業與經營企業的產銷銜接，先后組織開展無公害農產品產銷對接、農博會經貿洽談、竹筍節經貿洽談等項活動，建設有效的副食品市場供應網絡，以保證市場貨源充足，供應穩定。

（三）啟動蔬菜供應應急預案，穩定副食品市場供應和價格。

春節前夕，我市遭遇50年不遇的大暴雪，為有效保障雪災后及春節期間蔬菜等副食品供應，在市政府的正確領導和相關部門的積極支持下，我局負責組織實施了市區蔬菜供應應急預案。應急供應期，共組織供應平價菜600多噸，使災后杭城蔬菜市場呈現供應豐富，大路菜量足價穩的特點，得到市政府領導的充分肯定和市民群眾的普遍稱贊。在此期間，還啟動500噸凍肉儲備，有效地穩定了災后和春節市場的豬肉價格。

（四）倡導開展“微利售菜”活動，穩定蔬菜價格。

今年入梅以來，*市區蔬菜價格出現了快速上漲。為穩定蔬菜市場價格，讓市民群眾的“菜籃子”拎得輕松些，根據市政府領導的批示精神，我局7月份在市區范圍倡議開展了為期1個月的“微利售菜”活動。市區超市和農貿市場共95家企業積極響應，采取減免攤位費、設立專柜或專區、限定零售價格等措施，“微利售菜”讓利于民，取得了良好的市場和社會效果，受到市委、市政府領導和市民群眾的充分肯定。

（五）對生豬批發行和屠宰加工企業進行補貼，調動企業組織貨源的積極性。

為調動企業組織貨源的積極性，向市政府爭取政策，今年繼續對生豬批發行和屠宰加工企業進行補貼。補貼扶持政策持續實施到今年9月底。今年1至9月，共補貼生豬批發行、屠宰加工企金額共計378.1099萬元，有效調動了批發企業和屠宰加工企業組織豬源，保障市場供應的積極性，確保了市區豬肉供應量足價穩。

（六）建立和完善豬肉儲備制度。

為建立豬肉市場供應保障機制，提高應對突發事件的能力，確保我市豬肉市場的有效供應，我局會同市財政局、農業局制訂《*市區豬肉儲備實施方案》，得到市政府的批轉實施。同時為確保豬肉儲備各環節的工作落實到位還配套制定了《*市區豬肉儲備管理辦法》。根據國務院及商務部的相關要求和*市的實際情況,確定*市區2000噸豬肉的儲備量，其中生豬活體儲備1200噸，凍豬肉儲800噸。下達了儲備計劃，與市農業局及代儲單位*市商業資產經營公司共同落實了15家生豬活體承儲單位和凍豬肉儲備單位，簽訂了凍豬肉和生豬活體的承儲合同，實地檢查了生豬養殖場的合同執行情況，*市區豬肉儲備計劃全面落實到位。儲備凍豬肉和生豬活體可隨時調用，能保證災害性氣候、節日和各種突發事件狀態下的應急供應，為豬肉市場的供應穩定提供了保障。

（七）完成《*市區生活必需品應急供應預案》的重新修訂工作。

根據市委、市政府關于進一步完善*市區生活必需品應急供應預案的有關精神，對20*年由我局牽頭制定的《*市區生活必需品應急供應預案》（杭政辦函[20*]331號）進行了重新修訂，同時配套制作了《操作手冊》，并已經市政府的批準印發。

（八）成立*市肉類行業協會禽蛋專業小組。

今年5月，我局著手開展禽蛋市場調查，并多次召開禽蛋經營企業座談會，掌握了一批具有一定規模的禽蛋經營企業信息。為加強禽蛋行業自律，及時掌握禽蛋市場動態，確保市場禽蛋供應，10月16日，*市肉類行業協會召開了禽蛋經營企業會議，正式成立禽蛋專業小組。

二、切實加強流通領域食品安全管理工作

加強流通領域安全管理工作是保障食品安全消費的一道重要防線，今年以來，我們以實施“兩豆”市場準入制度、建立流通領域農產品質量安全追溯運行機制為重點，以貫徹落實《*市家畜屠宰管理條例》、《流通領域食品安全管理辦法》、《酒類流通管理辦法》等法律法規為抓手，積極有效的開展各項食品安全監管工作，著力構建流通流域食品安全保障體系。

（一）完成了“兩豆”市場準入為民辦實事項目

20*年，市政府把實行豆制品、豆芽菜（下稱“兩豆”）市場準入制度列入為民辦實事項目。為切實落實市政府的實事項目，確保人民群眾的“兩豆”食品消費安全，在深入調查、摸清生產和流通基本情況的基礎上，我局制訂了《關于豆制品、豆芽菜市場準入制度的實施意見》，明確了“兩豆”市場準入的操作程序和規范，確定了環環緊扣的工作步驟，從市場主體到經營戶層層落實了“兩豆”市場準入的責任制。根據城區農貿市場和縣（市）中心農貿市場的不同條件和特點，市、區商貿主管部門會同市工商、質監等部門切合實際，采取對策，因地制宜，分類指導，確保了“兩豆”市場準入實事項目實施到位。到去年年底，城區153家農貿市場，桐廬、臨安等縣（市）8家中心農貿市場“兩豆”市場準入全面實施到位；基礎條件相對較差的建德、富陽、淳安等縣（市）12家中心農貿市場豆制品市場準入全面實施到位，豆芽菜市場準入基本實施到位。年終實事項目通過了市政府有關部門的督查和考核。

（二）啟動了流通領域鮮活農產品質量安全追溯管理工作

根據《*市人民政府辦公廳關于開展農產品質量安全追溯管理工作的實施意見》（杭政辦〔20*〕15號）文件精神，為建立流通領域農產品質量安全追溯運行機制，進一步提高大宗農產品的質量安全水平，我市流通領域全面實施以豬肉、蔬菜為重點的農產品質量安全追溯管理工作。在實行農產品質量安全追溯時間緊、任務重、要求高、難度大的情況下，我局會同市工商局深入基層調查，制訂了《*市流通領域農產品質量安全追溯管理實施方案》，并經市政府杭政辦〔20*〕421號文件轉發。《方案》確定了農產品質量安全追溯管理的操作機制和工作目標，提出了豬肉、蔬菜等農產品質量安全追溯管理的總體要求，規范了流通領域批發環節、零售環節農產品市場準入管理操作流程，并提出實行豬肉、蔬菜等農產品質量安全追溯的企業組織管理、實施步驟和監督管理要求。12月17日，我局會同市工商局召開了*市區流通領域農產品質量安全追溯管理工作會議，對零售環節實施農產品質量安全追溯管理進行了全面的工作部署，12月20日市區流通領域農產品質量安全追溯管理工作如期啟動。

（三）鞏固深化“放心肉”工程

20*年度，全市定點屠宰生豬2270*7頭，其中市區定點屠宰生豬757672頭。*市區及縣城以上城市生豬定點屠宰率達到99％以上，鄉鎮生豬定點屠宰率達到95％以上。全年未發生與我市有關的群發性豬肉質量安全事件。

1、有效開展屠宰廠（場）整合工作。

20*年4月20日，*五豐聯合肉類集團有限公司（原*肉廠）屠宰分廠、彭埠定點屠宰場先后移址西興定點屠宰場，11月底，五和豐盛（德清）定點屠宰場正式運營，*余杭區小洋壩定點屠宰場按時關停，至此*市區基本形成一個公司、南北二個定點屠宰場、二個鮮肉批發交易市場的格局。各區、縣（市）生豬定點屠宰廠（場）的整合工作也取得了階段性成果。其中余杭區壓減屠宰場4家，臨安市壓減2家；桐廬縣壓減1家。截至目前*市共計壓縮生豬定點屠宰場12家，現有屠宰場95家。

2、進一步加強肉品安全保障措施。

一是依法嚴厲打擊未檢豬肉銷售等違法行為。針對個別區域未檢肉銷售情況有所抬頭的現象，開展重點區域專項整治活動；做好傳統節日和奧運、西博會等重大活動期間的執法檢查工作，全面加強日常檢查，定期、不定期地對生豬定點屠宰企業、農貿市場、超市開展突擊檢查。1-12月全市組織屠宰執法檢查1588次，出動人員11456人次，檢查經營戶（含屠宰場）55312家次，收繳違法產品7376.81公斤，銷毀6636.81公斤；市商貿綜合監察中心出動檢查2623人次，其中晚上出動796人次，檢查屠宰場167家次、各類市場640家次、用肉單位243家次，取締未檢肉銷售點62個，查扣未檢肉1140.35公斤、銷毀917.35公斤。辦案2件，行政處罰2000元。處理舉報、投訴22次，滿意率100％。凈化了肉品市場，確保了消費安全。

3、全面開展肉品質量安全抽檢工作。

一是繼續加強屠宰場瘦肉精自檢工作。20*年1-12月，全市共抽檢44612批次，檢驗樣品1*958個，合格1*946個，合格率99.99%。其中市區共抽檢12002批次，檢驗樣品59179個，抽檢比例從去年的5.80%提高到8.16%，檢驗結果全部合格。

二是繼續開展外地進杭冷鮮肉及牛肉抽檢工作。20*年以來，我局會同市畜牧獸醫總站、市質量技術監督檢測院，對外地進杭冷鮮肉及富陽受降屠宰場出場的牛肉進行了4次全面抽檢，共抽檢肉牛屠宰戶37戶次，外地進杭冷鮮肉經營企業44家次，抽取樣品總計81個批次。抽檢結果全部合格。

4、深入貫徹國務院新修訂的《生豬屠宰管理條例》。

為更好地促進生豬屠宰管理工作，進一步提高肉品質量，以新修訂的國務院《生豬屠宰管理條例》的新頒布為契機，組織舉辦了《生豬屠宰管理條例》學習培訓班，全市商貿主管部門負責人、屠宰管理執法人員、定點屠宰廠（場）的負責人等共計80余人參加了培訓。為提高《條例》宣傳效果，我市充分利用廣播、電視、報紙等媒體，以懸掛橫幅標語，發放宣傳資料等形式，大力宣傳國務院新修訂的《生豬屠宰管理條例》。據統計，一個月來全市共制作懸掛橫幅258條，發放各類宣傳資料5760份，各類報紙網站電視媒體報道33篇次，宣傳效果良好。同時，根據《生豬屠宰管理條例》和《*市人民政府關于對全市生豬定點屠宰廠（場）進行重新審核的通知》（杭政辦函〔20*〕352號）的有關要求，開展全市生豬定點屠宰廠（場）的重新審核工作，并成立*市生豬定點屠宰廠（場）審核專家組，具體負責生豬定點屠宰廠（場）的資格審核工作。

5、強化病害豬無害化處理監管工作。

根據《生豬定點屠宰廠（場）病害豬無害化處理管理辦法》有關要求，以生豬定點屠宰廠（場）病害豬無害化處理數據審核工作為切入點，進一步加強全市生豬定點屠宰廠（場）病害豬無害化處理監督管理工作。舉辦了兩期《生豬定點屠宰廠（場）病害豬無害化處理管理辦法》培訓班，詳細解讀管理辦法中職責要求、工作程序及罰則的等具體內容，把工作要求落實到各屠宰廠（場）。為加強對屠宰場無害化處理工作的實時監控，我局積極籌建病害豬無害化處理在線監控系統，該項目已完成招標。

6、認真做好屠宰信息采集統計工作。

20*年，根據商務部有關生豬屠宰信息采集的要求，確定專人對各區縣（市）24家規模企業每月進行信息數據的統計、填寫、上報工作，做到及時、準確、真實。為切實做好畜禽屠宰信息統計工作，落實國務院提出的“完善生豬屠宰量和豬肉等畜禽產品市場銷售額的調查統計”這一要求，及時掌握全市生豬等畜禽屠宰加工環節和肉品市場銷售環節的相關信息，為穩定畜禽產品市場供應決策提供依據。

7、進一步規范定點屠宰廠（場）管理工作。

為了進一步完善屠宰企業的各項規章制度和登記臺帳，促進其規范內部管理，我局集中精力，匯編了《*市生豬定點屠宰企業管理制度及臺帳》樣本，并統一制作，下發至全市各個屠宰廠（場）作為范本。

（四）扎實推進酒類流通管理工作

貫徹落實商務部《酒類流通管理辦法》，在繼續開展酒類流通備案登記和積極推行酒類流通隨附單的基礎上，加強散裝酒的經營管理，依法加大執法檢查力度，規范酒類流通秩序，同時積極籌建酒類流通行業協會。

一是繼續開展酒類流通備案登記。*市的酒類流通備案登記工作進展情況良好，截至*年12月底，全市酒類經營者共備案登記21394家，備案登記率達87.30%，占全省備案登記的41.68%，繼續居全省前列。

二是積極推行酒類流通隨附單制度。為加快《酒類流通隨附單》的推行使用步伐，保證酒類商品從出廠到銷售終端全過程流通信息的可追溯性，深入企業了解《隨附單》的使用情況，指導企業準確填寫、規范臺帳記錄，督促批發企業主動開具、零售企業主動索取。截至12月底，全市推行使用酒類流通隨附單的酒類批發企業已達259家，發售酒類流通隨附單4885本，244250份。

三是加強對散裝酒的流通管理。為規范散裝酒的經營行為，根據商務部《酒類流通管理辦法》的有關規定，完成對市區各超市、農貿市場銷售散裝酒的抽檢，共抽檢20家生產廠家，41個批次樣品，抽檢結果全部合格。另外，根據商務部《酒類流通管理辦法》和衛生部《散裝食品衛生管理規范》有關散裝酒銷售和散裝食品衛生管理的法規規定，對超市、商場銷售散裝酒的標識標簽進行了統一規范。

四是加大酒類流通執法檢查力度。進一步加大了對酒類流通企業的執法檢查力度，重點加強了對隨附單的推行使用，共組織檢查了酒類批發、超市、農貿市場、餐飲、酒吧等各類經營企業243家，對《隨附單》執行不到位、索票、索證不全的企業，責令限期整改，下達整改通知書5份，5家企業均如期整改。另外還處理投訴舉報件2起。

五是積極籌建行業協會，做好了行業協會籌建的各項準備工作。

（五）全面加強流通領域的蔬菜農殘檢測工作

20*年，我們進一步加強了對批發市場、農貿市場、超市的蔬菜農殘檢測工作。2月份與市農業局共同組織對農貿市場、蔬菜批發市場和部分超市進行了農產品質量安全知識培訓。根據不同區域、不同季節的蔬菜安全狀況，擬定了“蔬菜農殘每月重點檢測品種”指導目錄，下發了《關于加強重點品種蔬菜農殘檢測工作的通知》，指導企業加強對重點品種的檢測。為確保流通領域的蔬菜農殘檢測，落實了50萬元的蔬菜農殘檢測測試卡補貼，我們還加強了日常檢測工作落實情況的監管。20*年1—12月份，全市140家流通企業蔬菜定性檢測并網上共公示檢測結果54.68萬批次，其中合格54.55萬批次，檢測合格率達到99.76％，有效地保障了人民群眾的蔬菜消費安全。

（六）繼續評審認定*市綠色市場

綠色市場的創建對加強企業基礎建設，建立食品安全操作規范，提升企業形象具有積極的作用。20*年，我市繼續開展綠色市場的評審認定工作。全市有5家單位申報并通過了認證機構國家綠色市場的認定。10家申報創建*市綠色市場的單位中有9家被評審認定為*市綠色市場。此外，國家綠色市場認證機構還對進入3年審驗期的2家國家級綠色市場進行了復評，市三綠辦委托市商貿綜合監察中心對進入3年審驗期的25家*市綠色市場進行了復評，均順利通過復評驗收。至此，我市國家級綠色市場已達13家，*市綠色市場已達125家，為加強流通領域的食品安全管理奠定了良好的基礎。

（七）組織開展了三綠工程廣場宣傳活動

為積極做好食品安全消費的宣傳推廣，大力推進“三綠工程”工作，11月1日，在吳山廣場組織舉辦了以“安全消費在身邊，綠色消費進萬家”為主題的20*年“三綠工程”大型宣傳活動。為使本次宣傳推廣活動富有實效，活動前期周密策劃，認真組織實施。精心設計制作了20塊食品安全知識宣傳展板，印制了圖文并茂的食品安全宣傳三折頁，制作了精美卡通小宣傳品，精選了20家在*具有影響的生產企業和生產基地生產的優質食用農產品進行現場優惠展賣。市三工程的主要成員單位市貿易、工商、質監、衛生、農業等政府職能部門的專業人員及相關行業協會的專家現場接受市民咨詢。活動期間，工作人員共為市民發放印有食品安全知識的三折頁8000余份，精美卡通小宣傳品5000余只，現場優惠展賣的蔬菜、豬肉、豆制品、禽蛋、鹵味、腌臘制品、放心糧油、速凍食品等農產品達300余個品種，市工商部門提供的食品檢測車還免費為市民進行了蔬菜農殘檢測。活動取得了良好的效果。

三、積極開展餐飲、茶樓等休閑服務活動

20*年以培育發展十大特色潛力行業為工作重點，積極開展餐飲等行業的行業協會整合提升工作，成功舉辦茶博會、美食節等大型活動，實施全市小美容美發足浴行業質量安全整治規范三年工作計劃，基本實現20*年工作目標。

（一）完成餐飲等相關行業協會整合提升工作

根據王國平書記對“*十大潛力行業”協會建設“三個一批”指示及市委、市政府有關會議精神，我局對潛力行業所涉及的8個協會進行了疏理，并重點圍繞餐飲、茶樓、美容美發等行業協會的整合提升積極開展工作。

一是成功整合餐飲行業協會。餐飲行業協會的整合提升工作內容共包括對現有協會的整合和新協會組建兩部分。在市委市政府領導及相關部門的大力支持下，全面征求有關部門、相關協會及餐飲企業意見，成立了“*市餐飲行業協會整合工作領導小組”，制定《*市餐飲業協會整合方案》，整合組建工作緊鑼密鼓地展開。在歷經細致深入的籌備工作后，3月24日*市餐飲旅店行業協會籌備大會成功選舉產生了協會第一屆領導班子。4月3日，*市餐飲旅店行業協會在花中城藕香居大酒店隆重召開成立大會，協會正式掛牌成立。

二是完成美容美發行業換屆重組工作。對于美容美發行業協會的改組提升工作進行了充分調研，疏理出了美容美發行業內的領軍人物。3月19日下午，*市美發美容行業協會召開第五屆會員代表大會，按照法定程序選舉產生了協會第五屆理事、副會長、會長，成功完成了換屆工作。新一屆協會領導班子專題研究后續工作重點，圍繞發展會員、加強秘書處班子建設、積極開展活動等方面，提出協會的提升完善措施。

三是制定特色潛力行業協會提升方案。以加強協會自身建設為重點，圍繞協會建設、加強行業自律、推進行業發展等方面，制定茶樓、足浴、酒吧、咖啡西餐等協會的提升工作方案，確定各協會*年的工作重點。

（二）辦好茶博會、美食節等的相關活動

1、圓滿完成茶博會三大活動項目。為推動茶樓業品牌化、規范化和國際化，促進茶樓業優化升級和發展，根據市委、市政府打造“十大潛力產業”的要求和20*西湖國際茶文化博覽會總體方案，在20*茶博會期間我局舉辦了“*茶宴（菜、點）國際品嘗周”、“20**市品質茶樓評選”、“國際茶藝文化交流系列活動”等三項活動，內容豐富，形式新穎，

（1）品質茶樓評選活動勝利收關。為貫徹落實市委、市政府打造“十大潛力行業”的要求，我局主辦開展了“20**市品質茶樓評選”活動。此次活動覆蓋面廣，權威性強，創新點突出，根據茶樓的經營定位細化評選類別，設立“最佳茶藝館”、“最佳商務茶樓”、“最佳鄉村茶居”、“最佳社區茶室”、“最具旅游特色茶館”、“最具人氣茶館”六項品質茶樓稱號。經過兩輪的專家評審，同時結合網上市民投票情況，評出最佳茶藝館11家、最佳商務茶樓6家、最佳鄉村茶居5家、最佳社區茶室2家、“最具旅游特色茶館”3家、“最具人氣茶館”3家。作為活動成果，評選活動組委會圍繞各獲獎企業的特色風貌，制作了“品質茶樓•品質生活”影視宣傳片，對獲獎企業進行宣傳推薦。

（2）推出了一批茶餐飲特色企業。為進一步加強餐飲與茶文化之間的聯動，在*茶宴(茶菜、茶點)設計大賽的基礎上，以“茶文化健康飲食”為主題，推出了*樓外樓菜館、*花中城大酒店、*香溢大酒店、*紅泥砂鍋城、*食神餐飲虎跑會館、*醉白樓、*山外山菜館、浙江開元*賓館、**山莊度假酒店、*湖畔居茶樓、*和茶館桂花廳會所、*老龍井御茶園等12家茶餐飲特色門店，并在這些茶餐飲特色門店中推出了為期一周的“茶宴（菜、點）品嘗周”活動，向*市民、國內外游客推介獨具特色的茶宴、茶菜（點），獲得了市民游客的一致好評。據不完全統計，短短一周內12家茶餐飲特色門店共接待來自上海、江蘇、北京、日本、歐美等國內外游客及本地市民7500余人次，茶宴（菜、點）銷售額達60余萬元。

（3）開展國際茶藝文化交流系列活動。為加強中外茶文化交流，我局積極搭建平臺，并于4月份主辦了國際茶藝文化交流系列活動，包括了“茶藝文化對日常生活的影響力”主題論壇、國際茶藝交流展演、中外茶技藝交流等三項內容。活動從理論研究、國際交流等方面入手，以新穎的理念展示了*茶藝文化及*茶樓的風貌，對進一步弘揚了茶藝文化，增進國際溝通交流，擴大*茶文化影響起到了積極的作用。

2、圓滿完成第九屆中國（*）美食節各項活動。本屆美食節以“休閑美食•綠色健康”為主題，共設有“黃龍大排擋”中華名小吃展銷、20**民間菜（點）挖掘征集活動、20**“外婆家杯”第三屆百家食譜健康菜肴評選活動、*餐飲30強評選活動、“餐飲業優秀職業經理、廚師長”評選表彰活動等五個活動項目，形式多樣，內容豐富。通過這次活動的開展，宏揚了杭幫菜品牌，推動了*餐飲業的發展，又豐富了市民的生活。一是活動創意新穎。本屆中國（*）美食節各活動項目緊扣辦會宗旨，在活動形式上都有了不同程度的創新。如中華名小吃展銷首次采用“一展一檔”的形式，將露天小吃攤位與黃龍大排擋結合起來，有效形成了相互促進的作用。雖然美食節7天中有3天下雨，但現場人流量仍達到45萬，僅次于去年的48萬人，營業額達2250萬元，很好地印證了美食節的品牌效應。*民間菜（點）挖掘征集活動首次將烹飪比賽從專業層面向市民大眾延伸，從普通百姓身邊挖掘杭菜內涵，進一步拓展杭幫菜的深度和廣度。在專業評委和市民評審的共同品鑒下，“鳳冠羹”等5道菜肴榮獲白金獎，“螺螄阿太蛋羹”等15道菜肴榮獲金獎，“壇芯菜”等20道菜肴榮獲銀獎。其中，“東坡雞”備受大眾評審的青睞，被評為最受歡迎的民間菜。“外婆家杯”第三屆百家食譜健康菜肴評選在傳統烹飪比賽的基礎上，首次采用與媒體合作的方式，通過設計“百家宴”等系列推廣活動，擴大活動影響輻射面和民眾參與度。*餐飲30強評選活動是首次在*餐飲行業中進行的企業排名活動，在進一步推動企業品牌建設上進行深入探索。二是協調管理到位。美食節組委會針對前幾屆活動所暴露出來的問題，對活動涉及的治安、消防、衛生、交通疏導、安全用電、場地保潔、后勤等保障方案進行了反復的論證完善，重點強化了治安和食品衛生等方面的保障措施，有效的保障了美食節活動的順利進行。三是部門協作得力。美食節期間，西湖區政府、公安、交警、消防、衛生、城市綜合執法、工商、商貿、環衛、黃龍體育中心等部門密切配合，實行“定人定時定崗”責任制，對活動的開展也給予了大力支持。四是宣傳力度大。本屆中國（*）美食節暨中華名小吃展銷我們在媒體宣傳上加大投入，得到了省、市新聞媒體的大力支持，活動期間，有近20家省、市媒體對本屆展銷活動進行宣傳報道。

3、成功舉辦聯合國中國（*）美食節。為弘揚中國美食文化，提升*的國際影響力，20*年10月20日至31日，由中國常駐聯合代表團、*市人民政府聯合主辦的聯合國中國（*）美食節在美國紐約聯合國總部成功舉辦。此次美食節為期十天，共包括了聯合國中國（*）美食節開幕招待晚會、中國常駐團代表為安理會理事國常駐代表舉行的工作午宴、聯合國中國（*）美食節中餐活動、媒體吹風會、“中國最佳旅游城市”*攝影圖片展、“中國最佳旅游城市”*旅游推介會等六項內容。為增強宣傳效果，我們還專門拍攝了*城市形象展示片，印制了極具*特色的紀念禮品和宣傳畫冊，贈送給各國駐聯合國大使和聯合國官員，使*“生活品質之城”的城市形象深深印刻在各位大使腦海中，對進一步增進*與世界的交流，提升*的國際形象起到了積極的作用，是*餐飲行業以及城市發展史上極具意義的一個里程碑。

（三）開展小美容美發足浴行業質量安全整治規范工作。

根據省經貿委等6部門《關于開展全省美容美發足浴行業質量安全整治與規范工作的通知》（浙經貿整規[20*]362號）和《*市人民政府辦公廳關于*市“十小”行業質量安全整治與規范的實施意見》（杭政辦函[20*]281號）的要求，我局充分發揮牽頭作用，全面部署，狠抓落實，在全市范圍內，深入開展為期3年的小美容美發、足浴店專項整治和規范工作，引導行業走規范經營之路。整規工作以各區、縣（市）試點鄉鎮為重點，通過宣傳發動，充分提高小美容美發足浴行業業主的認識，并對照整治標準進行自查自改、重點檢查等方式開展工作，建立和完善行業規范標準，促進行業健康有序發展。通過首年推行試點工作，全市共提升規范小美容美發足浴店113家，關停12家。