質(zhì)監(jiān)局強化食品安全建設(shè)總結(jié)
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今年以來，我鎮(zhèn)的食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的高度重視下，在上級主管部門的熱情指導下，堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指針，以建設(shè)平安*橋和構(gòu)建和諧社會為目標，全面貫徹落實縣政府關(guān)于切實加強食品安全工作的實施意見，堅持“安全第一、預防為主”的方針，按照“全國統(tǒng)一領(lǐng)導，地方政府負責，部門指導協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機制，加強領(lǐng)導，加大工作力度，狠抓食品安全責任制的落實，強化日常監(jiān)督管理。一年來，經(jīng)過全鎮(zhèn)上下的共同努力，實現(xiàn)了全年無食品安全事故的發(fā)生，保障了人民群眾的食品安全，促進了經(jīng)濟社會的健康發(fā)展。現(xiàn)將今年全鎮(zhèn)食品安全工作情況匯報如下：
一、加強領(lǐng)導，落實責任。
一年來，我們始終以堅持科學發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，以對人民群眾高度負責的態(tài)度，堅持以人為本，執(zhí)政為民的思想，全面履行政府職責，切實把食品安全工作放在突出位置抓緊抓好。為了切實加強對食品安全工作的領(lǐng)導，并及時召開了由各村、有關(guān)單位、鎮(zhèn)食安委全體人員參加的食品安全工作會議，部署全鎮(zhèn)的食品安全工作。為了進一步明確責任，鎮(zhèn)政府與十三個行政村簽訂了《食品安全工作責任書》，并以西政［20*］43號文件批轉(zhuǎn)了鎮(zhèn)食品安全委員會《20*年度*橋鎮(zhèn)食品安全工作目標考核辦法》，以西政［20*］24號文件下發(fā)了《關(guān)于爭創(chuàng)市級食品安全示范鎮(zhèn)建設(shè)工作的實施意見》，明確了各村、各單位的主要工作目標和工作責任，形成了齊抓共管的良好格局。
二、嚴格監(jiān)督，科學管理。
為了把食品安全工作落到實處，鎮(zhèn)政府多次召開會議，研究部署全鎮(zhèn)的食品安全工作，強調(diào)了“民以食為天”的工作責任，要求各村各單位采取措施，強化監(jiān)督，確保全鎮(zhèn)人民群眾有一個良好的食品安全環(huán)境。鎮(zhèn)食安委不定期地組織工商、工辦、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等部門對轄區(qū)的食品、豆制品加工業(yè)、攤點、商店、市場、學校等重點區(qū)域進行深入細致的檢查。
1、認真貫徹落實國家市場準入制度。我鎮(zhèn)食安委會同工商、衛(wèi)生、工辦，對全鎮(zhèn)轄區(qū)進行兩次大檢查。主要對集鎮(zhèn)超市、雜食店和農(nóng)村雜貨店進行檢查，當即沒收不合格食品，并發(fā)整改通知6家。通過檢查，及時發(fā)現(xiàn)線索，會同執(zhí)法部門分別在鹽東村和鳳凰村取締了兩家非法食品加工廠。
2、加強奧運會期間、節(jié)日及夏季期間的食品安全執(zhí)法檢查。在奧運會元旦、春節(jié)、五一、國慶等重大節(jié)日前夕，鎮(zhèn)政府都以政府文件形式要求各村各單位高度重視節(jié)日期間的食品安全工作，并組織有關(guān)部門進行突擊檢查，消除安全隱患，對存在無衛(wèi)生許可證、健康證，設(shè)施不全、衛(wèi)生狀況差的單位都提出了限期整改意見。在7、8、9三個月的夏季專項整治工作中，各村、各部門共組織檢查350個單位，檢查次數(shù)182次，參加人次達522人次。提出整改意見有16戶，督促辦健康證12人。
3、加強對農(nóng)村家宴的監(jiān)督管理。通過村食品衛(wèi)生聯(lián)絡員的調(diào)查摸底，我們及時了解情況，加強監(jiān)管。先后安排18位農(nóng)村家宴的廚師進行上崗培訓。據(jù)統(tǒng)計，今年以來全鎮(zhèn)舉辦家宴數(shù)達358次，安全無事故。
4、加強對食品流通領(lǐng)域的監(jiān)管。一年來，工商所會同衛(wèi)生等部門開展了食品安全專項執(zhí)法檢查行動，對農(nóng)貿(mào)市場及部分食品生產(chǎn)企業(yè)和食品經(jīng)營戶，餐飲行業(yè)進行了食品安全檢查，全年共出動140人次，檢查單位116家，檢查次數(shù)22多次，通過巡查，堅決取締無證無照攤點和嚴厲查處過期變質(zhì)的“三無”食品，取締無照無證食品攤點12家；與經(jīng)營者簽訂食品安全責任狀共41戶；同時加強對農(nóng)村小食店、雜貨店的整治。要求各村干部對轄區(qū)內(nèi)小食雜貨店的糧油、面、酒、乳制品的飲料、肉類和禽類進行關(guān)注。我鎮(zhèn)食安委辦公室職能部門也分頭到各村小食店和雜貨店及其肉類店進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題當場整改。確保了當?shù)厝罕姷氖称凤嬘冒踩?/p>
5、加強學校、企業(yè)、食堂食品安全監(jiān)管。我鎮(zhèn)組織工商所、衛(wèi)生院、工業(yè)辦等部門經(jīng)常對各幼兒園、中小學校、企業(yè)的食堂及學校周邊的食雜店進行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購、售渠道登記，使用前對食品進行試驗檢測，確保學生和工人健康，大力整治學校周邊小食品店環(huán)境，取締一批“三無”產(chǎn)品，消除食品安全隱患。
6、采用科學手段，實現(xiàn)質(zhì)量信息化追溯。我鎮(zhèn)青蓮食品公司致力于開發(fā)應用生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，確保信息準確、及時、透明、數(shù)字化、全程監(jiān)控、可追溯，為肉品安全系上了“保險帶”，讓消費者認準了“膳博士”品牌優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
7、積極配合上級食品安全部門做好“毒奶粉”事件的調(diào)查摸底工作。在接到上級部門的通知后，我鎮(zhèn)迅速行動，召開會議，布置工作。在最快的時間內(nèi)摸清底數(shù)，為患兒的積極治療爭取了寶貴時間。
三、注重宣傳，積極引導。
今年以來，我們充分利用各種媒體，廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力。一是利用鎮(zhèn)、村各類會議強調(diào)食品安全的重要性；二是通過廣廣播、宣傳欄等形式進行不定期地宣傳預防知識；三是在農(nóng)貿(mào)市場等公共場所張貼上級有關(guān)部門的食品安全監(jiān)管信息和市場食品質(zhì)量監(jiān)督檢查信息。同時，我們積極向縣食安委報送各類食品安全信息。通過廣泛宣傳，為人民群眾提供了大量的食品安全常識，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。
四、著眼長遠，健全機制。
食品安全工作任重而道遠，是一項長期而艱巨的任務。我們堅持立足當前，著眼長遠，標本兼治，著力治本。一是各部門加強聯(lián)系，密切配合，形成協(xié)調(diào)作戰(zhàn)、齊抓共管的好局面；二是切實落實好“政府負責、部門協(xié)調(diào)、各方聯(lián)動”的工作機制，進一步完善工作制度，落實食品安全事故應急預案和食品安全責任制、追究制，促進食品安全管理法制化、規(guī)范化和制度化的進程；三是保障食品安全工作經(jīng)費，凡涉及食品安全工作需要經(jīng)費的，一律實行實報實銷制度，確保了食品安全工作的順利開展。
一年來，通過食品安全的宣傳、教育、監(jiān)督、檢查等一系列活動，廣大人民群眾的食品安全意識有了進一步的提高，一大批隱患得到了有效的整治，確保了全年無食品生產(chǎn)安全事故的發(fā)生。然而，我們也清醒地看到，我鎮(zhèn)的食品安全工作還存在著相當多的薄弱環(huán)節(jié)，大部分集體食堂無《衛(wèi)生許可證》，不合格食品經(jīng)營現(xiàn)象仍然存在，單位負責人、食品經(jīng)銷戶和人民群眾的食品安全意識有待進一步提高，這些都有待于我們在今后的工作中進一步努力，共同去解決。
食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定，是人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題，也是一項長期而又艱巨的任務。我們有理由相信，有縣主管部門的熱情指導，有鎮(zhèn)黨委、政府的高度重視，我們決心一定能為*橋鎮(zhèn)的食品安全創(chuàng)建出一個更加美好的環(huán)境。
