衛生局落實非食用物質違法添加整治總結

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為貫徹落實衛生部等九部門的統一部署，我縣加強領導，落實責任，較好地完成了前兩階段工作，順利地轉入第三階段，第三階段我縣具體開展了以下工作：

一、主要工作成效

我縣各鄉（鎮）、各職能部門在第三階段著力于完善治本措施，建立健全有效的食品添加劑生產經營和使用的監管機制，并規范食品添加劑生產、銷售和使用的管理制度，積極探索食品安全監管長效機制。第三階段全縣共出動執法人員292人次，檢查相關單位772戶，整治重點地區21個，重點單位26個，重點品種43個，查處違法案件2起，沒收假劣食品308包，貨值0.2萬元。

農業部門：加強飼料等農資產品質量安全的監管及農產品生產環節質量安全的檢驗。第三階段共出動執法人員133人次，督促種、養殖企業314戶完善自身管理制度，建立健全飼料、化肥的使用記錄。立案查處違規經營案件2起，責令糾正違規經營農資門市、規模種養殖場19個，沒收違規飼料308包，涉及總貨值金額0.2萬元。

質監部門：加大對食品生產經營活動的監督力度，規范食品生產單位的行為，督促生產企業完善生產記錄和添加劑使用記錄。

工商部門：加強流通環節食品添加劑經營主體的監管,提高經營門檻。第三階段共出動執法人員105人次，督促315戶食品、及食品添加劑經營單位完善內部管理制度,建立健全食品添加劑進銷貨臺帳、索證索票和進貨查驗制度。

衛生部門：加強餐飲消費業環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的監管。第三階段出動監督員13人次，督促76戶餐飲業完善索證、索票制度。

出入境檢驗檢疫部門：加強口岸餐飲消費環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的監管。第三階段出動監督員12人次，督促45戶餐飲消費業完善索證、索票制度。

經濟商務部門：加強了食品流通的行業管理及生豬定點屠宰管理。本期共出動執法人員29人次，督促22家企業建立和完善添加劑購進、使用的相關制度和記錄。

縣食品藥品監督管理部門：積極做好專項整治領導小組辦公室日常工作。一是根據各職能部門上報的數據和信息編發《**縣打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治》動態工作信息3期；二是于20*年4月9日組織各成員分管領導召開食品添加劑專項整治總結匯報會。

二、存在的不足

專項整治工作自開展以來，經過各級各部門的共同努力，取得了顯著的成效，同時也存在著不足：

（一）食品市場的規范化程度不高，檢測手段和設備落后，不夠完善，對食品生產加工業的現場檢測工作尚未完全開展，少數非法食品加工經營者故意慘雜使假添加非食品用化學物質的危害尚未完全消除；

（二）個別企業因使用劑量小，存在索證、索票不齊全，無臺帳記錄等；

（三）公眾的宣傳教育有待深入，群眾對在食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的危害認識不深。對食品添加劑甚至出現誤解。

三、下一步工作思路

（一）總結經驗，鞏固成果，探索建立食品添加劑監管的長效管理機制。

（二）全面監督、從嚴懲治。同時，組織協調執法部門深入推進專項整治，列入部門日常監管的重點內容，監督常態化。緊緊圍繞食品安全的熱點、焦點和難點問題，繼續深入開展食品安全專項整治工作，進一步規范我縣食品生產經營秩序。

（三）進一步加強領導，健全和完善食品安全監管協調機制，有效實現信息共享，資源整合，形成合力。

(四)加強有關食品添加劑的知識宣傳，引導群眾正確認識食品添加劑，提高自我保護意識。同時，廣泛發動群眾，共同開展專項整治工作。

（五）加強企業自律，開展誠信教育活動和技術指導。對企業使用食品添加劑進行檢查、培訓，并督導企業建立和完善食品添加劑管理制度和使用臺帳，強化企業守法意識和自律意識。