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          菠菜吸收重金屬鎘能力超強

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          菠菜吸收重金屬鎘能力超強

          “中國常見的大白菜、洋蔥、韭菜、菠菜這4種葉菜中,在輕度鎘污染土壤里種植出來的大白菜、洋蔥和韭菜都能將重金屬污染控制在標準范圍之內,但是菠菜吸收鎘的能力要比前面三者大得多。”在“第三屆土壤污染與修復會議”上,來自英國的土壤專家GraceNabulo教授說。四年前,Nabulo教授和她的團隊,將24種有葉蔬菜分別種植在鎘、鉛、銅污、鋅、鎳污染的土壤中,其中包括了我們經常吃的大白菜、洋蔥、韭菜、菠菜,以此來探尋葉菜與重金屬污染之間的“牽連”關系。而面對土壤中存在的這些重金屬污染,參加會議的專家向記者表示,可以尋找一些能“吃”毒的植物來治理土壤。

          Nabulo教授說,四年前,研究小組開始在英國和烏干達兩地對葉菜中的重金屬(鎘、鉛、銅、鋅、鎳)含量進行試驗,試圖找出葉菜和這些污染的“牽連”關系。“對土壤來說,鎘污染是最容易被吸收的,因此我們對鎘污染格外關注。”Nabulo教授說,經過試驗,他們發現這樣一個規律:熱帶蔬菜的鎘污染最高,其次是溫帶蔬菜,最后是寒帶蔬菜。而含水分多的蔬菜也比較容易吸收重金屬。在中國4種常見蔬菜中,菠菜中的鎘含量最高,甚至超過了土壤本身鎘含量的2.5倍;大白菜、洋蔥和韭菜都能將重金屬污染控制在標準范圍內。

          “如果大家擔心葉菜中的重金屬污染,”土壤專家說,“除了在購買農產品時要盡量選擇無公害的產品外,還要注意多樣化‘吃菜’,可以避免單一重金屬的過量攝入。”

          正是由于植物對重金屬污染的選擇性,土壤專家找到了修復土壤污染的新武器——“超級植物”。繼中科院陳同斌研究員發現超積累植物蜈蚣草(其對砷吸附量高達22630ppm,超過普通的植物上千倍)后,南京土壤所的專家通過溶液培養和土培實驗,又發現了遏藍菜和一種蕨類植物對鋅有較強的吸收能力,同時研究出如何提高鉛在不結球白菜地上部積累的誘導技術。“將‘超級植物’種植在相應的重金屬污染區,如銅鋅礦的周邊,就可以大大降低土壤中的重金屬含量。”專家說,現在中國已經有十多種消除鎘的“超級植物”,只要把它們種在輕度污染的土壤里,一年左右就能把鎘含量控制在標準范圍內。