前言:想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎?我們特意為您整理了5篇家的味道范文,相信會為您的寫作帶來幫助,發現更多的寫作思路和靈感。
一直以來我都在追求著幸福,但幸福究竟是什么。是得到玩具時的驚喜;還是吃飽時的滿足;還是游覽名勝的喜悅呢;還是。
但這一刻我終于明白了,我一直忽略的那種幸福其實一直在我身邊,它,是家的味道。
自我有記憶開始,家就是一株沾了蜜糖的薰衣草,既清香又甜美;家更是一個載滿玩具的搖籃,既幸福又溫馨。我就像是一艘小船,而家永遠是我最幸福的港灣。家有許多種味道,最濃烈的味道便是愛。它不像愛情那樣刻骨銘心,不像友情那樣純真美好,它只是一種樸實不加任何掩飾的不需回報的愛,這種味道真的很值得留戀。這種味道彌漫在我成長的道路上,它像一盞路燈為我指明了人生的航向。當漆黑的夜晚,你孤獨無依,獨自一人處在異國他鄉時,你會對家的味道倍感懷念。因為它曾給你一種莫明的安全感,一種最貼心的呵護。當你因為追求夢想而受傷時,這種味道會讓你鼓起勇氣重新振作起來,直到夢想成真。因為家永遠是你最堅強的后盾;永運是你可以依靠的最堅實的臂膀。
寂靜的夜晚偶爾傳來幾聲汽笛聲,伴著這種聲音我漸漸墜入了夢鄉。在夢里我仿佛嗅到了家的味道,它是那么令我神往。
初一:趙銥冉
今天是星期天,媽媽買了排骨,可把我高興極了。
排骨是我的最愛。還沒燒好我好像已經聞到了香味,饞得口水都流了下來。我不斷地催媽媽趕快把排骨燒好。
好不容易等到了中午。終于聽到媽媽在廚房里喊:“快來呀!糖醋排骨燒好了!”爸爸也像個孩子似地說:“好!洗手嘍!”可是,在書房的我正看到了故事的精彩處。只聽媽媽說:“誰來遲了就沒有排骨吃啦!”于是,我立刻放下書,沖出房間,奔到桌邊,用手抓了一塊塞進嘴里啃了起來。媽媽見了大眼睛一瞪,沖我吼道:“小饞貓,快去洗手!”沒辦法,我只得乖乖地沖向水池,一邊洗手,一邊大聲嚷著:“哪來那么多的規矩!”
近期在東方衛視熱播的《頂級廚師》猶如一道小火慢燉的靚湯,漸漸升溫,當香氣彌漫,品嘗一口,這才發現其實我們真正懷念的,是廚藝背后那份濃得化不開的親情。家人親手做的幾道小菜,就足以成為回家的“誘惑”。隨著“賈君鵬你媽喊你回家吃飯”的空帖迅速躥紅,“回家吃飯”這個意象喚起了一眾網友們對家常菜的懷念,當然,大家嘗的不是菜,是親情的味道。
李宗盛身為《頂級廚師》三位評委之一,也忍不住大展身手親自操刀一道“爸爸面”,展現在觀眾面前的并不是一份簡單的意大利面,也不是重量級音樂教父的廚藝秀,而一位平凡的父親融入對女兒們的愛而做的一道愛心料理。就像李宗盛說的那樣,只有融入了“愛”,才可能做出好的料理。
主材:杜蘭小麥粉、雞蛋、薩拉米腸、圣女果、蘋果、黑橄欖
配料:鹽、洋蔥、白酒、意大利綜合香料、番茄汁
烹飪方法:
1、杜蘭小麥粉加雞蛋加少許鹽水揉成面團制成面條;
2、將辣味的薩拉米腸切丁進行翻炒,加洋蔥丁炒至焦糖化,最后加入圣女果繼續翻炒;3、依次放入黑橄欖、白酒、意大利綜合香料,最后加入番茄汁進行收汁;
4、放些蘋果丁用來提升口感,汁水收干后就可以裝盤了。
《頂級廚師》十強選手之一易敏是一位全職太太。女兒誕生前她是一位女強人,生了小孩后辭掉工作做全職媽媽。為了女兒,她開始學習做飯,琢磨著怎樣讓飯菜更有食欲。易敏做的所有菜肴都融入了她對女兒濃濃的愛意,她的料理也因此帶著“媽媽的味道”。
主材:黃桃、面包粉
配料:煉乳、泡打粉、果醬
烹飪方法:
1、黃桃去皮去核、切丁,加入煉乳調至酸甜適度的口感;
2、面粉加少許泡打粉和勻成光滑的面團,搟成薄皮;
3、一張皮面上放適量黃桃丁餡,另一張面皮覆蓋,按成草帽型;
4、油燒至7成熱時,將草帽凸起的一面向下,平的底部向上下鍋炸至面皮金黃即可。
劉俊杰在《頂級廚師》中提到最多的就是他的女兒。他自稱做的菜很簡單,但是他在簡單中融入自己對親人的思念之情,雖然是家常菜,卻因為在菜品中注入對女兒的思念而顯得更加美味。
主材:腰花、洋蔥、黃瓜、青紅黃燈籠椒 、小西紅柿
配料:老干媽、食用油、醬油、白糖、味精、濕淀粉、生姜
烹飪方法:
1、豬腰洗凈除去膜,浸泡在清水里(加幾粒花椒)3至4 小時;
2、將泡好的腰子切丁、并將洋蔥和黃瓜切丁;
3、鍋置旺火上,熱鍋倒入食油待八成熱時,倒入切好的腰丁、洋蔥丁、黃瓜丁、老干媽,一起爆炒;
4、熟后起鍋,裝入去蓋挖空去籽的青紅黃燈籠椒內,淋上明油,擺盤。
家樂大廚推薦
巧手貴妃蚌
創作心得:
海鮮以川菜的形式來烹飪和表現是目前川菜發展的趨勢。本道菜肴采用了貴妃蚌這種味道鮮美的食材來搭配茶樹菇,菜肴的口感有很好的組合。家樂鮮露的添加讓菜肴豉香濃郁,味道復合。
主輔料:
茶樹菇350克、青紅辣椒各50克、姜絲25克、豬肥肉絲25克、黃雞油10克、貴妃蚌肉100克
調料:
家樂濃縮雞汁5克、料酒3克、家樂鮮露3克、家樂雞粉3克、家樂雞粉2克、蛋清3克、生粉3克
制作方法:
1、干茶樹菇加鹽,家樂雞粉,貴妃蚌腌制滑油備用;2、鍋內放油將干辣椒絲,姜絲茶樹菇進行翻炒至香;3、放入貴妃蚌和茶樹菇,調入家樂雞汁,料酒炒勻,起鍋前烹入家樂鮮露裝盤即成。
芝麻菜拌蛤肉
創作心得:
價格實惠的小海鮮和蔬菜搭配,健康營養,清新爽口。加入家樂珍味海真醬能帶出蛤肉的鮮味,讓這道鮮咸風味的魯菜不僅富有海鮮復合風味的口感,也是春夏季節下酒的好菜。涼拌菜式中加入升級后的家樂雞粉,能使涼拌菜肴底味更均衡鮮香,全面提升菜肴鮮味,豐富菜肴口感。
主輔料:
芝麻菜150克、蛤蜊肉100克、紅椒絲5克
調料:
家樂雞粉5克、家樂珍味海真醬5克、黑醋3克、橄欖油15克
制作方法:
1、菜洗凈切碎待用;
2、蛤蜊肉焯水待用;
3、取容器加入芝麻菜,蛤蜊肉及調味料拌勻。
資訊
2012富豪國際酒店集團上海站路演支持環保
富豪國際酒店集團和亞洲國際博覽館近期在上海舉行。此次路演目的除了向客戶介紹富豪酒店的多元化服務外,亦重點分享集團支持持續發展的綠色理念。富豪國際酒店集團區域營業及市場推廣中國區副總裁潘聚家先生表示:“富豪國際酒店集團2012年的集團管理重心是『愛護地球。在此前提下,富豪酒店集團旗下各酒店將圍繞此重心實行環保行動,將此環保理念灌輸至各員工及客戶之中,令他們對地球生態負責任,支持綠色生活態度,推動環保,保護地球。”
上海浦東香格里拉演繹完美婚典秀
冒著氣泡的香檳在水晶高腳杯中細語、閃亮整潔的餐具靜靜等待著主人的到來、滿屋芬芳的花香宣告著愛的獨白……這一切都將是完美婚禮的開始。浦東香格里拉大酒店近日隆重推出完美婚典秀,為客人全方面呈現婚禮的各個環節。作為婚禮一站式服務的一部分,酒店呈現獨一無二的露天花園婚禮儀式布置,讓賓客身臨其境地體驗在千年浦江及百年外灘的陪伴下許下誓言的甜蜜感受。
新西蘭美食節開啟長白云之鄉的味蕾之旅
自9月6日起至10月14日,“長白云之鄉的味蕾之旅”——新西蘭美食節登陸上海。曾任新西蘭貿易發展局食品與飲料大使及顧問的新西蘭明星大廚杰森·戴爾此次來滬擔任新西蘭美食節大使,意在向中國消費者推廣新西蘭美食美酒。近日,戴爾在新西蘭之窗舉辦了一場原汁原味的新西蘭午餐會,用口感獨特的新西蘭美酒和百分百天然的原味食材帶領在場嘉賓體驗了“舌尖上的新西蘭”。
月湖會館——上海佘山的一顆璀璨明珠
上海月湖會館坐落于月湖雕塑公園四季水岸的冬岸,處于佘山國家旅游度假區核心區中心位置,背山面水,擁有度假山莊的自然風光,也同樣具備都市頂級酒店的環境設施。廣闊的草坪,熱情的湖畔沙灘、優雅的畫展雕塑、幽靜的小佘山步道、悠久的山頂教堂,月湖會館每一處都彰顯著時尚和藝術的氣息。天高云清,在山水相融間遠離城市喧囂,現代雕塑宛若云雕風砌,環境優雅,空氣清新,讓您回歸自然,享受鳥語花香。一對一管家服務,尊貴行政酒廊,每一處彰顯著奢華與品位。
母親愛管“閑事”:教我樂于助人
李楊薇覺得,作為一個主持人,除了過硬的業務素質,還要有一顆善良的心,在她很小的時候就知道,母親是一個愛管“閑事”的人,愛張羅事,樂于助人。在李楊薇的記憶里,媽媽管過的“閑事”無數,勸架、領路、給人買飯、送老人回家……有一次,剛上初中的李楊薇和母親從家里走出沒多遠,就發現一個女孩臉色煞白地倒在地上,表情顯得極為痛苦。李楊薇的媽媽二話沒說上前扶起那個女孩,問清楚病情,迅速打車將她送到了醫院。到醫院后,母親又幫女孩掛了號、墊付了醫藥費,直到女孩的家屬趕到,她和母親才放心地離開。李楊薇說,她至今還記得女孩父母那充滿感激的眼神,也是從那時起,她開始懂得“予人玫瑰,手有余香”的含義。
以后的日子里,李楊薇和媽媽送過走失的老人,送過雨中沒有帶傘的路人,直到不久前在北京,她們還給一對外地母女帶了路。那天,正趕上母親從哈爾濱來看她,本來約好下班后和母親在地鐵站見面的李楊薇,遠遠地就看見母親身邊多了兩個人,走上前后才知道,原來是一對來自唐山的母女倆在打聽附近的銀行。可是母親對北京也不熟悉,所以,她就把這母女倆留在身邊打算讓下班后的女兒帶她們去。李楊薇當然也沒有讓媽媽失望,將二人順利送到了指定地點。李楊薇告訴記者,盡管不是什么轟轟烈烈的大事,但卻是“君子貴人賤己,先人而后己”的體現。而這些都對李楊薇產生了潛移默化的影響。
因身體受損,父親為自己煲了兩個月的湯
2011年,在李楊薇被派駐拉薩期間,由于高原反應異常強烈,她的身體受損嚴重,即便是靜臥時心跳都達到了每分鐘140次,父母在得知她的病情之后,并沒有悲觀抱怨,而是以鼓勵為主,告訴她沒什么大不了,要積極樂觀地面對病情和治療。父母的態度帶動了李楊薇,以至于后來她即便是身體不適仍能微笑面對,并沒有因此影響工作。
談起這次后的經歷,最讓李楊薇感動的是父親的悉心照顧。李楊薇介紹說,父親是中國烹飪大師、國家級評委,算是烹飪界的大腕兒了,在飲食的調理上也相當有一套。從回來后,李楊薇不僅心臟受到了一定損傷,體重也一下子掉了十幾斤,對身體的恢復極為不利。看著本來就不胖的女兒又消瘦了不少,做父親的是又焦急又心疼。為了幫女兒增強抵抗力、恢復身體,父親在百忙之中研究食補方案,一日三餐親自下廚,為女兒調制了各種滋補的湯品和飲食,而且一照顧就是兩個月。父親的舉動讓李楊薇在感動的同時也深感內疚。她說,這個年齡都應該是自己照顧父母了,可是還讓他們操心,心里終究是過意不去。李楊薇動情地對記者說,面對這樣的父母,做子女的怎么能不去盡孝呢?
姥姥是自己最忠實的觀眾,“外婆餅”那是家的味道
李楊薇坦言,來北京這么多年,她最放心不下的還是已經八十多歲的姥姥。她說,每次她回家看到姥姥臉頰上多出來的皺紋,心里總會涌上一陣莫名的心酸,但身體還算硬朗的老人家卻總是跟著忙里忙外,張羅一大家子的晚飯。有了這個“主心骨”,一家老小永遠是快樂和諧、其樂融融。李楊薇不無幸福地感慨道,“家有一老,如有一寶”。有姥姥在,就有家的熱鬧、就有家的人氣!
李楊薇說,自己是姥姥帶大的,她至今還記得姥姥經常做的雞蛋餅——李楊薇管它叫“外婆餅”。她說,雞蛋餅的制作方法雖然不復雜,可是要一張張地攤,省不下半點兒工夫。每次做完一摞子的餅,姥姥都是滿頭大汗。現在,每次想起這些,李楊薇仍會感動得落淚。她說,盡管姥姥不是什么烹飪大師,但“外婆餅”卻有著最真的家的味道。
2、不修邊幅的自己不能直視,修了邊幅的自己簡直辣眼睛,再多的不開心,有吃的我就很好啦!家鄉的味道,拯救你的不開心!
3、記憶中家鄉的味道是,綿軟筋糯的青岡縣五常大米,甜潤清香的饒河縣椴樹蜜,豆香醇厚的青岡縣大豆油。不管離家多遠,只要能吃到來自家鄉的味道,就是幸福。
4、世界再美,家和家鄉的味道,依舊是我們最難舍的牽掛。
5、難得的,雨停之后空氣還這么濕潤,充滿家鄉的味道,整個人感覺都鮮活了。
6、魚兒不停游,然而他獨愛故鄉,家鄉有海藻,有熟悉的味道,再一次重游故鄉,深不及思鄉情。