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1 主要表現:①葉片受害。屬于輕度凍害,在子葉期受害表現為子葉邊緣失綠,出現“鑲白邊”,溫度恢復正常后真葉生長不受影響;定植后遇短期低溫或冷風侵襲,植株部分葉片邊緣受凍會呈暗綠色,逐漸干枯。②根系受害。表現為根系生長停止,不能發生新根,部分老根發黃,逐漸死亡。溫度驟然上升,植株會萎蔫或生長速度減慢。受害嚴重的植株難以恢復生長。③生長點受害。屬于較嚴重的凍害,常造成頂芽受凍,不發新葉,天氣轉暖后如不能恢復須補苗。④花果受害。蔬菜開花期遇低溫天氣會影響授粉受精效果,造成大量落花落果或畸形果。
2 預防措施:①苗期低溫煉苗。可從種子萌動開始,發芽時溫度先稍低,后逐漸提高到適宜溫度,到幼苗萌發后再降溫。苗期嚴格控制溫度,加大晝夜溫差,防止幼苗細弱徒長,提高抗逆能力。分苗和定植前2天苗床需加強通風,低溫鍛煉。
②嚴格掌握定植時期。為促進蔬菜定植后及時緩苗,冬春季應選擇冷尾暖頭天氣定植。
③加強覆蓋保溫。定植后在棚內覆地膜、扣小拱棚,有條件的可加蓋草苫。嚴寒季節注意堵塞各處縫隙,盡量減少縫隙散熱。
④人工臨時加溫。棚溫白天低于15℃、夜間低于8℃,就有可能發生冷害或凍害,夜間應采取臨時加溫措施。具體方法:在棚室內遠離蔬菜處點燃干秸稈或鋸末等熏煙,或燒蜂窩煤爐,注意及時通風,排除有害氣體;還可以在棚內用照明燈加熱,有條件的可利用成套臨時加溫設備補充熱能。
3 低溫后的管理。蔬菜遭受凍害或冷害后,可先對葉面噴清水,然后逐漸揭開草苫緩慢升溫。同時,揭開地膜,及時松土,適當控制澆水量,以提高地溫。
提高尿素利用率有門道
王玉堂
尿素含氮46%,是目前生產上最為常用的優質氮素化肥,但尿素施入土壤后的利用率通常只有45%~50%。那么,如何提高尿素的利用率呢?
1 深施。尿素無論作底肥還是作追肥,均應深施覆土,施肥深度10~12厘米為宜;尿素深施可明顯提高利用率。據試驗,尿素表施或淺施2~3厘米,利用率僅30%;施肥深度5厘米,利用率為45%;深施10~20厘米,利用率可達65%。
2 早施。尿素屬于酰銨態氮肥,施入土壤后不能被作物直接吸收利用,需要在土壤中脲酶的作用下轉化成銨態氮才能供根系吸收;施用時間過晚,不僅不利于肥效發揮,而且可能引起作物貪青晚熟。
1壽陽縣發展設施蔬菜的思考
1.1得益于黨和政府的惠民扶持政策“設施蔬菜百萬棚行動計劃”實施以來,縣、鄉兩級政府對設施蔬菜產業極為重視,既在資金上扶持,又在政策上傾斜,連續出臺各種優惠政策,促進蔬菜產業提檔升級和“十二五”規劃總體目標的全面實現。2013年,進一步加強設施蔬菜發展政策的傾斜,對新建日光節能溫室給予當年每0.067hm2不超過5萬元貸款的貼息補助;集中連片達到3.33~6.67hm2的溫室,每0.067hm2再補助1萬元,6.67hm2以上的,每0.067hm2補助2萬元,其中補助資金的50%集中用于基礎設施建設。集中連片新建拱棚13.33hm以上,每0.067hm2補助3000元。集中連片新建冷庫容量達2500m3以上,每500m3給予15萬元的儀器設備補助。進一步激勵廣大干部群眾發展設施蔬菜的積極性,
1.2得益于第六代溫室設計溫室大棚建造技術的科學創新,特別是第六代溫室設計非常適合在壽陽高海拔寒冷地區應用。壽陽縣地處山西晉中東部黃土丘陵地帶。地理坐標為北緯37°32″至38°5″,東經112°46″至113°48″,全縣總面積2100km2。縣境平均海拔1100m,年平均氣溫7.5℃,年降雨量518.3mm,年日照時數2501h。海拔高、光照足、溫差大、氣候冷。隨著溫室生產的快速發展,溫室建造結構不斷向大型化發展,但采光和荷載性能被忽視。2009年11月9日一場罕見的大雪襲擊,全縣壓垮溫室17余個,約占溫室總數的25%,充分暴露出全縣溫室建設混亂和建造不規范的問題。為正確引導日光節能溫室建設,保障和促進全縣設施蔬菜的健康快速發展,該縣從實踐中不斷摸索出一套適合當地設施生產的溫室設計模式,即壽陽設施發展過程中的第六代溫室。這代日光節能溫室的建造從選址、朝向、整體結構尺寸及骨架、圍護墻體、立柱、覆蓋材料、供水設施等部件的材料選用、結構型式、技術要求和建造程序等方面都進行了改造,其設計特點主要體現在溫室外墻加厚,后墻底部厚度為6~7m,頂部厚度為1.5~2.0m,角度設計座北朝正南偏西5°~10°,跨度10m。
1.3得益于溫室大棚蔬菜種植技術的日臻成熟和完善根據設施蔬菜發展趨勢,壽陽縣結合實際情況,采用當前設施蔬菜栽培技術研究和先進地區生產實踐的最新成果,從新品種選擇、集約化育苗、無公害配方施肥、病蟲害綠色防治和適時采收5項先進實用技術入手,經過實踐探索,總結一套適合本縣發展設施蔬菜的種植技術。從設施蔬菜種植效益分析,全縣冬春茬宜發展設施西葫蘆、設施辣椒、設施黃瓜。現在該縣正在探索設施園藝和大類蔬菜(如菜豆、結球甘藍等)的反季節栽培。設施蔬菜生產中推廣應用的先進農業技術為:①大力推廣雜交優質品種,特別是近幾年來經過試驗示范后推廣普及的國內外優良主栽適銷對路品種,如黃瓜品種博耐,西紅柿品種勞斯特,西葫蘆品種寒青等。②推廣浸種催芽、藥劑拌種等種子處理、精量點播育苗新技術,使出苗率和壯苗率均達到95%以上。重點推廣穴盤集約化育苗新技術,擺脫傳統的繁重育苗程序,提高用苗質量,以創造設施蔬菜更好的經濟效益。③應用無公害配方施肥技術。充分利用全國土肥示范縣的基礎性數據,對項目區蔬菜基地進行區域劃分,制定配方施肥方案,進行科學施肥。提供不同蔬菜不同施肥量的科學配方,既可提高蔬菜產量,改善蔬菜品質,又可減少環境污染,有效防止生施有機肥、施用量不足和過量施肥的浪費,以及育苗超量施用化肥和元素不平衡問題。④采取病蟲害綠色防治技術。嚴格執行“預防為主,防治結合”的植保方針,農業、物理、生物、化學方法并用,積極推廣輪作倒茬、錯季播種等農業防治技術;推廣殺菌燈、遮陽網、誘殺板、生物農藥等物理及生物防治技術;普及使用無公害農藥防治病蟲害,做好病蟲預測預報,達到及時、準確、迅速防治的目的,將病蟲害控制在經濟允許范圍之內,保證達到無公害蔬菜標準要求,供應市場合格產品。⑤采取適時采收技術。在各種蔬菜達到商品要求時及時采收,保證蔬菜最佳品質,同時進行產品分級,進一步提高其市場競爭力。將上述5項先進技術與傳統蔬菜種植技術組裝配套,應用于設施蔬菜生產實踐,切實提高了全縣設施蔬菜產業的科技含量,為產業的效益提升和農民增收提供了有力的支撐和保證。
2壽陽縣設施蔬菜綜合配套技術的集成與推廣
壽陽縣90%以上的設施蔬菜園區為新發展園區,農民對栽培管理科學技術的掌握還處在初始階段,技術應用不夠成熟,實踐經驗不夠豐富,導致蔬菜產業發展不平衡。部分溫室大棚出現產量不穩定、質量沒保證、安全系數不高、無公害指標合格率低的問題,嚴重制約著設施蔬菜產業的科學健康發展,直接影響到設施蔬菜潛力的發揮和農民增收步伐的加快。因此,通過實施無公害設施蔬菜綜合配套技術推廣項目,搭建技術推廣示范平臺,加大設施蔬菜綜合配套栽培技術的推廣力度,輻射帶動全縣設施蔬菜產業的整體推進,集成了一套適合全縣設施蔬菜發展的綜合配套栽培技術。該技術切實提高了設施蔬菜產業的科技含量,進一步提升了農民的科技素質和蔬菜栽培管理水平,達到高產、優質、高效、安全的效果,達到了產業發展和農民增收的目的。
3壽陽縣日光溫室種植模式與效益分析
3.1秋冬茬番茄種植效益番茄平均產量9200kg/0.067hm2,平均產值18560元,除去茬生產成本14222元,平均純收入4338元。
3.2冬春茬黃瓜種植效益黃瓜每0.067hm2平均產量7500kg,平均產值26000元,除去茬生產成本14100元,平均純收入11900元。
3.3冬春茬西葫蘆種植效益西葫蘆平均每0.067hm2的產量11000kg,平均產值25800元;除去茬生產成本12680元,平均純收入13120元。
3.4冬春茬辣椒種植效益辣椒平均每0.067hm2產量8000kg,平均產值46400元,除去茬生產成本15870元,平均純收入30530元。
4壽陽縣設施蔬菜發展過程中的難點分析
4.1用水成本高壽陽縣地處丘陵山區,90%的耕地都是旱地,水、電等農業基礎條件差,特別是用水成本相當高。
4.2設施保溫成本大壽陽縣冬季嚴寒、風大,使設施的保溫成本加大,給設施蔬菜生產帶來諸多不利因素。
4.3有文化的青壯年勞力不足隨著人口老齡化程度加快,大多數農村勞動力以老人和婦女為主,發展設施蔬菜所需的青壯年勞力嚴重不足。
4.4種植設施蔬菜風險大發展設施蔬菜投資大、技術要求高,一般老百姓很難掌握,風險大,效益難以保證。
5結論
關鍵詞:設施蔬菜;沖施肥;使用技術
沖施肥是隨澆灌而使用的肥料,與植物生長調節劑和葉面肥類似,也屬于追施肥的一種。按照沖施肥分類使用不同:沖施肥既可以是大量元素肥料(如N、P、K、Ca、Mg等),也可以是微量元素肥料(如Zn、B、Fe、Mo、Cu、Cl等),還可以是有機肥(如氨基酸、腐殖酸等),或菌肥、復合肥等。因此,沖施肥從廣義上講不是一種特殊肥料,而只是一種施用方法,用此方法施用的肥料均叫沖施肥。在狹義上,隨著現代科技發展,特別是化肥工業的發展,沖施肥逐步發展獨立出來,成為一種新型肥料。
1 沖施肥的特點
沖施肥作為水溶性肥料(Water Soluble Fertilizer,簡稱SYP)的一種,是可以完全溶于水的多元復合肥料,它能迅速地溶解于水中,更容易被作物吸收,而且其吸收利用率相對較高,更為關鍵的是可以應用于噴滴灌等設施農業,實現水肥一體化,達到省水省肥省工的效能。一般水溶性肥料可以含有作物生長所需要的全部營養元素,如N、P、K、Ca、Mg、S以及微量元素等,因此人們完全可以根據作物生長的營養需求特點來設計配方,科學的配方不會造成肥料的浪費,使得其肥料利用率差不多是常規復合化學肥料的2~3倍(在中國,普通復合肥的肥料利用率僅為30%~40%)。其次,水溶性肥料是一個速效肥料,可以讓種植者較快地看到肥料的使用效果,隨時可以根據作物不同長勢對肥料配方做出調整。當然水溶性肥料的施用方法十分簡便,它可以隨著灌溉水包括噴灌、滴灌等方式進行灌溉時施肥,既節約水資源,又節約了肥料,而且還節約了勞動力,在勞動力成本日益高漲的今天使用水溶性肥料的效益是顯而易見的。由于水溶性肥料的施用方法是隨水灌溉,所以使得施肥極為均勻,這也為提高產量和品質奠定了堅實的基礎。水溶性肥料一般雜質較少,電導率低,使用濃度十分方便調節,對幼苗十分安全,不用擔心引起燒苗等不良后果。
2 沖施肥的發展歷史
沖施肥的歷史已經很久了,最早可以追溯到遠古神農氏時代,但作為一種施肥方法有目的的應用是在19世紀,由于“化肥”的產生和發展,西方一些農場主,有目的的將一些“化肥”溶于水后施用于農作物,形成了第1代沖施肥。隨著機械化革命和電力的發展,水利條件得到了大大改善,沖施肥得到了快速的發展。到20世紀,西方沖施肥已成為主要的肥料施用手段之一,無論是“化肥”還是其他肥料,均有以沖施肥施用的,到目前為止,沖施肥技術已經相當成熟了。我國沖施肥的大量應用是在20世紀80-90年代,隨著農業的發展,蔬菜和經濟作物的種植面積不斷擴大,栽培技術有了重大的改革,沖施肥隨之迅速發展;到21世紀,沖施肥已作為施肥的一個重要手段,是穩產、高產、優產不可缺少的施肥方法。
3 沖施肥的優勢
3.1 施用方便
不需要機械穴施的復雜操作,也不需要葉面噴施的勞動付出,只是隨水澆灌施用,十分方便。
3.2 效果好
沖施肥是隨水澆灌施用,植物吸收好,見效快,一般在24 h內所施肥料即會部分被吸收和利用。水分充足條件下,肥料會被吸收的相當完全,肥料利用率高,效果好。
3.3 不損壞農作物
機械追肥會破壞植物的部分根系,影響植物對肥料的吸收,也會在一定程度上影響植物的正常生長。人工噴施會對植物幼莖、幼枝、幼果、花等造成機械損傷。而沖施肥是隨水澆灌施用,是“無聲無息”的施肥,因此對植物不造成任何損傷。
3.4 施肥均勻
追肥機械穴施,局部肥料濃度大,易造成燒苗,或造成部分植物養分過剩和部分植物養分不足,達不到均勻施肥的目的。葉面噴施也存在使用不均勻的問題。沖施肥料是肥料全部溶于水后而使用的,因此對整個地塊都是均勻的。
3.5 肥料利用率高
穴施肥料會因掩蓋不嚴,天氣干旱等原因造成肥料損失。沖施肥是溶于水,進入地下,被植物吸收,因此,與植物根系接觸面大,吸收快,吸收率高,減少了因植物來不及吸收而造成的肥料損失,因此,隨水施肥利用率高。
沖施肥具有以上諸多優點,在現代施肥技術中占有越來越重要的地位。隨著澆灌技術的改革,如噴灌技術、滴灌技術的發展,沖施肥技術也隨之迅速的發展。因此了解和掌握沖施肥技術對于農業高產優產具有重要的意義。
4 沖施肥的原理
沖施肥是肥料施用的一種方法,不是萬能的,不能解決一切問題,其使用要遵循一定的科學規律,即不能認為施肥是無用的,是浪費,也不能認為施肥是萬能的,用量越多越好。
4.1 遵循李比希的最小養分限制因子原理
即“缺啥補啥”原理。植物生長需要均衡的營養,哪種營養缺少了,植物生長就會因缺少該養分而受到限制,甚至死亡,因此為獲得高產,就要給植物補充主要缺少的營養。利用沖施肥及時補充植物所缺少的養分,會起到較好的效果,投入少、獲益大,會使沖施肥發揮最大的效果。
4.2 營養臨界期及時沖施肥料
植物營養臨界期是指植物生長期中的一個急需肥料的時期,一般在植物生理的轉段期,如大白菜的結球期、甘藍的蓮座期等,在此期植物需肥量不是最多的,但是最迫切的。在此期缺少了營養,會造成對植物“終生”的影響,后期補也補不過來,就像動物“餓癟了”,會造成嚴重的減產。因此,要根據具體作物的營養臨界期及時沖施肥料。
4.3 營養最大效率期及時沖施肥料
植物營養最大效率期是指植物對肥料的需求最大期,一般是植物生長最旺盛期,如黃瓜開花初期等。在此期沖施肥料會最大限度地促進植物生長,增產增收。肥料在此期的利用率和吸收率也最高,肥效也最為明顯,因此在此期要最大量、最頻繁地沖施肥料。
4.4 把握肥料施用量報酬遞減率
即施用肥料達到一定量后,隨施肥量的增加,單位肥料所增加的產量隨之遞減,達到一定的量后,會隨肥料施用量的增加產量反而遞減。因此肥料并不是用量越多越好,要根據不同作物的不同生長時期確定沖施肥料的用量和施用次數。
4.5 綜合條件
沖施肥的施用要綜合考慮作物的營養特點、土壤狀況、肥料性質、氣候條件、農業技術等條件。根據作物的品種、生長時期、生長狀況、土壤肥力、氣候等因素,有目的、科學、適時、適量地沖施肥料,才能起到好的效果。不遵循以上規律,往往導致施肥無效,甚至負效的結果。
5 沖施肥的種類
5.1 按照使用方式分類
5.1.1 沖施肥原藥
沖施肥原粉(高配)是沖施肥原粉、N、P、K、微量元素、其他活化成分高倍濃縮,是20~25 kg桶裝沖施肥的全新產品。一袋沖施肥原粉可直接對水制成20 kg沖施肥母液,避免了水溶液態肥料養分流失與分解,有效減低了包裝成本、運輸費用、農業生產費用,提高了可操作性、實際效果性和經濟效益性,更利于農業增產、農民增收。
5.1.2 沖施肥成品
為了迎合客戶的心理,用原粉和肥料添加劑生產的成品,也就是目前市面上普通的沖施肥。
5.2 按照含量分類
5.2.1 大量元素類
包括氮肥、鉀肥、磷肥、鈣肥、鎂肥、硫肥等單一肥料,也可以是復合肥,復混肥和配方肥等,但都必須可溶于水,一般667 m2使用量為十幾千克到幾十千克。這類沖施肥是主要的沖施肥,生產量最大,使用量最多,可與多種其他沖施肥混合使用。
5.2.2 大量元素加微量元素類
即在上述肥料的基礎上添加鋅肥、硼肥、鐵肥、錳肥、銅肥、鉬肥、氯肥等,也可以是幾種的復合肥,均溶于水,且不可起反應,不能產生沉淀,667 m2施用量在十幾千克至幾十千克。這類沖施肥補充了微量元素,比單獨大量元素肥料效果好,對于增產和改善品質效果好。但此類沖施肥在復配時具有一定的技術要求,要采用配合技術和螯合技術,避免沉淀問題和肥料的拮抗問題。
5.2.3 微量元素類
以鋅肥、硼肥、鐵肥、錳肥、銅肥、鉬肥、氯肥為主的微量元素沖施肥,一般為幾種混合復配,且加一定的螯合劑,以便于植物的吸收和利用,減少被土壤吸附和固化,一般667 m2施用量在幾百克到幾千克之間。這類肥料在植物缺少某種微量元素時施用可達到增產增收效果。
5.2.4 氨基酸類
是以多種氨基酸為主要原料,一般是工業副產物氨基酸,或由毛發、廢皮革水解制造的氨基酸,為提高效果,一般加入多種微量元素,由于其酸性較強,因此,施用于一般酸性不太強的土壤。667 m2施用量一般為十幾千克到幾十千克。施用于植物營養最大效率期效果最好。
5.2.5 腐殖酸類
是以風化煤為主要原料經酸化、堿化而提取的一種肥料。為增強效率,一般添加大量元素,由于其為堿性,可施用于偏酸性土壤。667 m2使用量一般為幾千克到幾十千克。此類肥料對于改良土壤,增加植物抗旱性效果較好。
5.2.6 其他類
包括甲殼素類、其他有機質等、工業發酵肥類、菌肥類、黃腐酸肥料等,它們均有增產效果,可作為沖施肥。該類肥料一般作為特殊需要的沖施肥,如改善作物品質、增強抗病性等。
5.3 按照劑型分類
水劑、粉劑、膏狀、顆粒等劑型。
6 關鍵使用技術
6.1 冬季用于溫室大棚
冬季由于太陽光線弱、氣溫低、地溫低,雖有外加熱源仍達不到植物正常生長的需要,土壤中的微生物活性低,植物的根系欠發達等因素,均造成肥料的吸收欠佳,沖施肥效果不好等現象。因此,施用沖施肥要達到提高植物根系活力,促進植物根系生長的目的。如在沖施肥中添加少量的復硝酚鈉、&-萘乙酸鈉、三十烷醇、胺鮮酯(DA-6)等,可提高根系活力,促進根系生長,增加肥料的吸收率,且肥效快、肥效顯著。
6.2 多種肥料復配沖施
由于我國農業特點是小農經濟,即一家一戶為單位單獨耕作、播種、施肥,因此,土壤養分情況差別很大,不易于統一推廣施用某種肥料。所以作為科技工作者、生產廠家、技術推廣人員,要建議農民多種肥料混合沖施,以避免作物缺少某種營養,增加施肥效果。
6.3 掌握各種作物的養分需求特點
如葉菜、禾本科作物需氮多,就多沖施氮肥;豆科、茄果需磷、鉀多,就要多沖施磷、鉀肥。對癥下藥,起到事半功倍的效果,提高肥效。
6.4 科學輪施,少量多次沖施肥料
溫室大棚作物主要靠澆灌施水,且一般澆灌次數多,這樣可以少量多次的沖施肥料。如韭菜,每割一茬可沖施肥料一次,黃瓜、茄子、辣椒等果菜可以每摘一茬沖施一次,并且在每一次沖施時可合理搭配大量元素、微量元素和植物生根劑等。
6.5 混合沖施禁忌
男,植物病理學博士,副教授,濰坊科技學院蔬菜病蟲害研究所所長,濰坊市優秀青年知識分子,壽光市現代教育技術教學能手。主要從事蔬菜病蟲害診斷、防治、預測預報、植保軟件開發等方面研究。主講《普通植物病理學》、《農業植物病理學》、《蔬菜病蟲害識別及防治》等多門課程。主編出版《蔬菜病蟲害防治圖譜》系列叢書(共9冊)。研制成功“蔬菜病蟲害診斷防治實用專家系統(VDDS)”軟件(軟件包含千余種蔬菜病蟲害及萬余幅數碼圖片)。主持、參與國家及省部級課題多項,發表科研論文30余篇。
導讀:基于實地調研,對設施蔬菜生產中種植戶易忽視的清園、降鹽排毒、消毒、施肥、秧苗免疫復壯、二氧化碳補充、保花保果7個關鍵技術環節進行詳細解讀,以期對設施蔬菜生產技術提升有一定的指導和借鑒作用。
近年來,武漢市不斷優化種植業結構,著力打造“優質、高產、高效、生態、安全”的蔬菜供應基地,2013年以來,新建蔬菜設施大棚
4 669 hm2,設施蔬菜基地年生產能力達到5億kg以上,在解決武漢市淡季蔬菜供應、穩定價格方面發揮了重要作用。但實地調研中發現,許多新建基地的業主是跨行業建基地或拓展經營領域,在設施蔬菜生產和管理上經驗不足,關鍵技術應用不到位。為了追求產量,很多業主大量施肥、用藥,導致設施土壤環境惡化、病蟲害嚴重、產量下降、質量不高。為此,通過總結近年來武漢市推廣設施蔬菜集成技術的經驗,對目前種植戶容易忽視的7個關鍵技術環節進行詳細解讀,以期對設施蔬菜生產的技術提升有一定指導和借鑒作用。
1 清潔田園技術
實地調研中發現,設施蔬菜生產中最容易被種植戶忽視的是清潔田園,這一工作看似簡單卻不容忽視。
1.1 盡早清園
上一茬蔬菜罷園后要及早清園。如果不盡早清除田間殘株,病蟲害會在設施內大量繁殖蔓延,成為下一茬作物的為害源。
1.2 連根拔秧
開展清園拔秧工作前應先澆透水,然后將殘株連根拔除。如果田間干旱,拔秧不干凈,地下部會殘留大量根系,成為有害病菌的寄生體,為害下一茬蔬菜。
1.3 清除病土
拔秧時如遇根部病株,還須將病株周圍直徑30 cm的土壤清理干凈。
1.4 銷毀殘株
如果將清理出來的蔬菜殘株隨意扔在棚室四周或附近路邊、溝邊,殘株孳生的大量病菌會通過各種途徑向四周傳播,重新回到棚室為害下一茬蔬菜,因此,上一茬蔬菜植株殘體清出后應立即燒毀或掩埋。
2 棚室降鹽排毒技術
棚室常年種植,施入大量化肥,其中70%左右的肥料以無機鹽形態殘留在土壤中;糞肥中也含有尿酸鹽等大量鹽類,用量過大也會造成鹽分積累。同時前茬作物根系分泌物或病殘體產生的有害物對下茬作物會產生毒害。所以,老棚室清園后,有必要進行降鹽排毒。
2.1 土壤鹽漬化的判斷
鹽漬化土壤的表層土最初呈現綠苔或青苔,中期呈現白苔,后期嚴重時則呈現紅苔。鹽漬化土壤中秧苗的表現一般是緩苗慢、不扎根;冬季生根、養根措施不少,但成效不佳;經常出現缺素癥,且易得病;植株不旺,膨果慢,畸形果較多。
2.2 土壤降鹽排毒措施
發現設施土壤鹽漬化,可以采取如下3項措施。
①灌水洗土,在大棚四周建圍堰,灌大水,水越深越好,幾天后排出,連續2~3次。
②雨水洗土,在大棚內挖排水溝,揭除棚膜,利用大雨洗鹽。
③生物除鹽,一般在6~8月夏季設施休閑時進行,上茬收獲后整地,每667 m2撒播玉米1.0~1.5 kg、蘇丹草2.5~3.0 kg或高粱1.0~1.3 kg等吸鹽作物,生長期間只需灌水,不施肥料,45~60天收獲,機械粉碎還田。
3 棚室消毒技術
受種植習慣等影響,設施蔬菜重茬不可避免。種植年限較長的棚室,尤其是重茬病害較重的老棚室,采取高溫悶棚或水淹悶棚消毒最有效。
3.1 高溫悶棚
選擇高溫季節,按如下步驟操作。
①預處理 用30%甲霜?f霉靈水劑500倍液噴霧,進行全棚環境消毒。
②干悶 每667 m2用f霉靈粉劑2.5 kg拌細土撒在土表,閉棚干悶10天。
③濕悶 深翻30 cm以上,覆蓋塑料薄膜,然后膜下灌水,每667 m2隨水加入40 kg威百畝(甲基二硫代氨基甲酸鈉),放掉水氣后閉棚20~30天,地表溫度要達到70℃左右。
④補菌 悶棚消毒會將有益、有害微生物通殺,殺菌結束后,應敞開棚室晾曬10天左右,然后沖入微生物菌劑,重建有益的微生物菌群。
3.2 水淹悶棚
利用生石灰遇水放熱、陽光加熱、微生物發酵分解放熱等殺滅土壤病菌。操作步驟如下。
①深翻地40~50 cm,閉棚升溫干悶10天左右。②667 m2均勻撒碎秸稈1 000~3 000 kg,秸稈之上撒生石灰200~300 kg。
③用旋耕機旋耕,將物料充分混合均勻。
④四周建30 cm高的圍堰,覆膜后在膜下沖大水,隨水施入微生物菌劑,以利腐熟分解有機質,升溫殺菌。
⑤通風放掉棚中水汽后密閉大棚20~30天。
⑥如發現秸稈腐熟效果不理想,可以于悶棚后,在地里扎一些孔,重新沖入微生物菌劑。
4 肥料高效利用技術
4.1 糞肥腐熟技術
糞肥有冷糞(牛、豬糞)和熱糞(馬、羊、雞糞)之分,糞肥需要經過發酵后才能被蔬菜高效利用。有些種植戶誤以為生糞勁大、越臭越好,殊不知“生糞下地連根壞”,如生雞糞里含有尿激酶,專門燒根、壞根,大棚內施用還會二次發酵造成氨氣、二氧化硫氣體中毒,同時導致土壤酸化、寄生蟲卵病菌多、營養成分利用率不足30%。不同類型糞肥的發酵腐熟處理方法略有不同。
①雞糞 雞糞資源多、營養全、肥力大、肥效長,深受家庭農場主青睞。但從養雞場采購回來的雞糞一般水分含量較高,腐熟前需摻入適量的秸稈和牛、羊糞。為提高糞肥質量,每1 m3糞可添加8~10 kg過磷酸鈣、300~500 mL發酵菌劑(最好選擇工程菌與功能菌兼備的菌種,不但能發酵,還能解磷、解鉀、固氮,刺激作物生長),充分攪拌均勻,調至半干半濕狀態;然后堆糞,覆蓋薄膜,中間插入溫度計,深度約30 cm,大約3天后溫度上升到70℃,再過幾天降到55℃左右后翻堆,翻堆后再發酵7~10天,整個過程14天左右。如果不馬上使用,可用塑料薄膜下墊上蓋儲存。
②牛糞、豬糞 牛、豬糞為冷性糞肥,發酵后產生的熱量不高,殺菌效果不明顯,但在設施蔬菜生產中應用時應殺菌。操作上一般需加入一定比例的羊、馬熱性糞肥,并將含水量調至60%左右,為提高糞肥質量,每1 m3可混配2~4 kg尿素、500 mL發酵菌劑,充分攪拌均勻,堆制覆膜,插入溫度計
30 cm深,經常查看,當溫度達70℃左右,再發酵幾天即可,整個發酵過程需1個多月。
③糞肥田間解毒 購買的糞肥如未充分腐熟,為節省時間,可以在翻耕前1天傍晚均勻撒施于田間,然后每1 m3糞肥用500 mL的發酵菌劑對水
15 kg噴灑,第2天翻地即可。需要注意的是,發酵菌劑一般為多元復合生物菌種,不可長時間在陽光下暴曬。噴灑后,讓糞肥充分吸收,并及時翻地。
4.2 化肥螯合技術
設施蔬菜大量施用化肥,土壤中容易積累大量無機鹽分,導致土壤酸化、鹽漬化。應用化肥螯合技術,可有效地將無機化肥轉化成有機態肥料,大大減輕設施土壤鹽漬化,同時化肥螯合技術可以使涼性肥變溫性肥,在冬春季節應用,養根又增地溫。螯合劑能吸附N、P、K等養分,并能讓肥效緩慢釋放,減少揮發和淋失,對土壤中的尿素水解有較好的抑制作用,并能絡合多種微量元素,一般可使肥效提高2~3倍,養分利用率可達80%以上,肥效可以持續120~140天。螯合肥料時加入2%~3%的螯合劑,成本僅增加60~80元/t,與單純使用三元復合肥比較,增產達10%~30%,效果非常明顯,可廣泛用于葉面肥、沖施肥、水溶肥、有機肥、復合肥等的施用。
操作上,先將化肥和螯合劑按說明書中的比例分別溶于水,然后將水溶后的肥料混合,攪拌均勻,放置12 h以上,最好在5天內施用。
5 秧苗選購與免疫復壯技術
5.1 秧苗選購
目前,委托育苗廠育苗或直接購買育苗廠的秧苗已經成為基地種植戶的首選。購買秧苗時,除了選擇信譽好的育苗廠家,并問清品種和品種特性外,還需仔細查看秧苗質量,一看秧苗葉片、莖稈部是否有病斑;二看幼苗的毛細白根是否豐富,是否有發黃、發褐現象;三看嫁接苗接口是否正常,是否感染病菌;四看秧苗生長點或砧木,一般若激素控制過度,生長點萎縮、粗壯,砧木短縮。
5.2 免疫復壯處理
很多種植戶過分依賴化學農藥的直接殺滅作用,為防止苗期病害,往往噴施大量化學農藥,殊不知植物苗期組織嬌嫩,抗性低,掌握不好很容易出現藥害,嚴重的可能導致絕收。雖然育苗廠條件好,但有時候廠商為了商品苗的長相,可能會使用化學農藥、激素等。在不知實情的情況下,種植戶購買秧苗后,應采用生物制劑對秧苗實施免疫復壯處理。操作上,可選用甲殼素類制劑如狀元甲、硅澤豐或硅力奇15 mL對“活性水”(將普通水加熱至90~95℃后蓋上蓋,待冷卻至室溫時使用的水,或用太陽能熱水器加熱過的室溫水)15 kg,或用50 g哈茨木霉菌株T-22 300倍液等間隔7~10天交替噴施處理,可達到藥肥雙效、壯苗促根、保花保果、抗寒抗逆、抗病增產等目的。試驗表明,“活性水”除易被植物吸收外,還能促進作物的呼吸、生長及光合作用,提高作物產量。
5.3 定植前的蘸根處理
調研中發現,很多種植戶采用現蘸藥劑現定植的處理方式,然后澆定根水。這種方式不利于秧苗吸收蘸根劑,效果較差。正確的方法應該是,移栽前1天浸蘸穴盤,將整盤底部浸蘸藥劑幾秒鐘,放置一晚,讓秧苗充分吸收藥劑,第2天可見明顯的白根毛,然后栽苗。藥劑應選用生物制劑,如用恩益碧或培根100 mL對水5 kg,生根效果十分明顯。
6 二氧化碳補充技術
大多數種植戶不太重視在設施蔬菜生產中補充二氧化碳。二氧化碳是綠色植物進行光合作用制造有機物的主要原料,自然界空氣中二氧化碳濃度為 320 mL/m3,而一般蔬菜的二氧化碳飽和點為
1 000~1 600 mL/m3。相關試驗結果表明,在棚室內增施二氧化碳能顯著提高光合效率,促進蔬菜生長發育、提高產量、改善品質、提早上市,可使黃瓜增產18%~25%、番茄增產30%、辣椒增產25%、芹菜增產43%。操作上可以選擇如下2種方案。
6.1 人工補充二氧化碳
利用二氧化碳發生器或吊袋式二氧化碳氣肥補充二氧化碳,吊袋每667 m2掛15~20袋。時間一般選擇在清晨太陽升起后的2 h內,中午通風換氣前半小時結束。幼苗期施用二氧化碳,多在幼苗出土后20~30天;生產田施用二氧化碳,多從果實膨大期開始,施用過早可能會出現徒長現象。晴天多施,陰天不施。施用二氧化碳的棚室,白天要適當增溫1~2℃,同時適當提高濕度(包括土壤濕度),以利于提高光合作用和加快作物生長發育。
6.2 秸稈生物發酵補充二氧化碳
秸稈生物發酵具有補充棚室二氧化碳、提高地溫和氣溫、改善土壤生態環境等多重作用。具體實施步驟如下。
①定植前在定植行下開寬50 cm左右、深30 cm左右的溝。溝內填加20 cm厚的秸稈,鋪勻、踏實,溝兩頭露出10 cm的秸稈茬,以便氧氣進入。
②將菌種均勻撒在秸稈上,667 m2用量8~
10 kg。
③將土回填于秸稈上,澆水使秸稈濕透;2~3天后覆土起壟,使秸稈上土層厚度保持15 cm左右。
④定植、蓋膜,用12#鋼筋按20 cm×20 cm打孔,孔深以穿透秸稈層為準。
7 綠色保花保果技術
目前,種植戶大都習慣使用生長調節劑保花保果,不僅費工,且易導致畸形果或藥害,也不符合“優質、生態、安全”的綠色食品生產要求。利用熊蜂授粉或電動振動棒授粉技術,不僅省工省時,而且坐果率高、果實品質好。
7.1 熊蜂授粉關鍵技術
①放蜂前15天棚室內嚴禁噴灑農藥,通風口紗網要平整嚴密。
②蜂箱輕拿輕放,在傍晚時分移入棚內,瓜類蔬菜每667 m2放1箱蜂,茄果類蔬菜每667 m2放2箱蜂,蜂箱高于地面30 cm左右,蜂巢巢門朝東南方向,易接收陽光,靜止10 min后,再把巢門打開。
③熊蜂授粉期間棚室內嚴禁噴灑農藥,若病害嚴重必須打藥時,噴藥前1天傍晚熊蜂全部飛回蜂箱后,關閉進出口,將蜂箱移出,第2天噴藥,第3天上午通風,下午再將蜂箱放回原處。
④工作人員不穿藍色衣服,不用香水等化妝品,以免吸引熊蜂。
據武漢市東西湖區試驗,熊蜂授粉技術在大棚番茄上應用,可減少生產過程中的農藥使用和激素殘留,667 m2增產937 kg,單果質量增加11.2 g,單株坐果數增加3.8個,畸形果率下降17個百分點,667 m2節省人工185元,共節本增收2 621元。
7.2 電動振動棒授粉技術
番茄、辣椒、茄子、草莓等自花授粉作物,可以使用電動振動棒授粉器進行高效授粉。操作上只需將授粉器背在肩上,一手拿著操作柄,打開電源開關,即可進行。授粉時可以振動整個花穗果柄,也可直接振動花穗上下的番茄莖蔓,高效授粉。電動振動棒授粉器優點,一是使用壽命長,設備可連續使用8年左右,而一次投入只需800~1 200元;二是操作便利,節省人工,用傳統激素蘸花處理要10 h完成的工作量,使用振動棒授粉只需2 h即可完成,按人工費8元/h計算,可節約64元;三是減少病害侵染,降低防病投入成本,使用授粉器授粉,果實坐住后,花瓣(殘花)則多殘留在萼片下方,隨著果實膨大,殘余花瓣可自然脫落,降低了病害發生幾率。
參考文獻
關鍵詞:設施蔬菜病蟲害;發生;防治措施
中圖分類號:S436.3 文獻標識碼:A 文章編號:1674-0432(2012)-12-0044-1
近年來黑山縣設施蔬菜生產發展非常迅速,面積已達30萬畝,由于栽培方式的改變和連年重茬,使得設施蔬菜病蟲害的發生日益加重。為此設施蔬菜病蟲害的防治必須堅持綠色防控、綜合防治的原則,通過綜合運用植保防治方法,提高設施蔬菜病害初期準確診斷能力,在采用抗病品種和培育無病壯苗的基礎上,運用物理防治、生態防治、生物防治、化學防治及栽培防治等綜合技術手段,及時、準確、適量使用高效安全的生物和化學農藥進行防治。
1 農業防治措施
采用多抗品種、合理輪作、清潔田園、翻耕整地、適期播種、肥水管理、嫁接技術等多種農藝措施,可有效提高蔬菜的抗逆能力,減少農藥用量。
1.1 推廣多抗新品種
黑山縣設施蔬菜的主栽作物有黃瓜、番茄、茄子、青椒、香瓜等,這些作物中不同品種對蔬菜病害的抗病程度差異很大,如番茄的毛粉系列在錦州地區表現抗病性顯著,可根據本地情況,選用抗病品種。
1.2 應用嫁接技術
黑山縣在西瓜、黃瓜、甜瓜、茄子等作物上大力推廣抗病砧木和嫁接技術,有效控制了枯萎病、黃萎病等土傳病害的發生,據近年調查,在黑山縣黃瓜嫁接防治枯萎病的防效可達95%以上,通過嫁接防治茄子黃萎病防效達96%左右,從而起到了控病增產目的。
1.3 及時清潔田園
播種前或收獲后,徹底清除田間花生的殘枝落葉等病殘體及四周雜草,集中燒毀或漚肥,減少病源。同時在生長過程中,要將田間的病殘株及時帶出田外深埋。
2 生態防治措施
棚室的溫濕度直接影響病蟲害的發生程度,近年來我們推廣了地上覆膜高溫滅菌的調控措施。一是采用地上覆膜、膜下滴灌的栽培模式,調節棚內空氣相對濕度,有效減輕高濕病害,有效阻止土壤中病菌的傳播;二是用溫水或干燥處理蔬菜種子,可有效減少種子內外附著的病菌。三是采用“高溫燜棚”模式,通過高溫滅菌技術創造利于作物生長、不利于病菌生長的環境,從而達到控制棚室害蟲的目的。如近年來錦州地區在防治黃瓜霜霉病、番茄葉霉病等方面采取了以上措施,取得了明顯的防病效果。
3 物理防治措施
應用色板、殺蟲燈、性誘劑或糖、醋、酒混合少量藥劑誘殺害蟲技術,對防治蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅及一些鱗翅目成蟲防治效果極其顯著。
3.1 殺蟲燈誘殺技術
該技術主要利用害蟲的趨光特性引誘害蟲,通過高壓電網將害蟲擊暈后落入接蟲袋將害蟲消滅,從而達到防治害蟲的目的。目前所用的殺蟲燈有頻振式殺蟲燈和投射式殺蟲燈等多種,可在蔬菜上防治鱗翅目、鞘翅目等多種害蟲。
3.2 色板誘捕技術
該技術主要利用害蟲的趨色性,在溫室大棚內懸掛黃色粘蟲板,誘殺蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅等成蟲。操作方法如下:作物定植后在溫室大棚內選用0.25m×0.2m或0.4m×0.25m的黃色粘蟲板懸掛在蔬菜大棚的行間、株間,每畝掛黃板20~30塊,懸掛時應注意,粘蟲板要高出植株頂部,且要隨植株生長的高度及時調整黃板,注意觀察黃板上的蟲量,當板上粘滿蟲子時要及時清除或更換。
3.3 性誘劑誘殺技術
該技術主要利用雄性激素誘殺害蟲的雌性成蟲,從而達到減少天然蟲量,減少蟲源的目的。我們在白菜上使用了小菜蛾、甜菜葉蛾等性誘劑,誘殺效果明顯。
4 生物防治
目前黑山縣在蔬菜上普遍使用苦參堿、印楝素、除蟲菊酯等植物源類農藥防治病蟲害,不僅有效地控制了病蟲危害,而且大大減少了化學農藥的污染。
5 應用安全環保農藥
目前黑山縣防治保護地蔬菜病蟲害仍以農藥為主,因此我們在指導農民安全用藥過程中,貫徹選擇高性能、高安全性、高效益環保型農藥的原則,這類藥劑藥效高,用藥量少,僅為常規農藥用藥量的三分之一左右。而且高效低毒、低殘留、易降解、對人、畜、天敵安全,不產生毒副作用。因而,在降低用藥成本,提高經濟效益的同時,又保護了生態環境。目前黑山縣常用的安全環保農藥主要有吡蟲啉類、苯甲酰脲類、植物源類和微生物源類農藥。
6 應用精準用藥技術
生產者應密切監測田間病蟲害發生動態,發現中心病株及時進行防治,同時要正確診斷病蟲害發生種類,做到對癥下藥。要在選擇高效、低毒、低殘留環保型農藥的前提下,應用精準用藥技術,科學使用農藥。一是要適期、適量、對癥用藥;二是要推廣應用新型施藥器械,特別是霧化程度高、效果好,霧滴細,節水省藥,安全性能好,勞動強度低,農藥利用率高的精準施藥藥械。三是在化學防治病害時,在正確診斷的前提下,要選購兩種或兩種以上農藥,交替使用,以免造成病原菌對其產生抗藥性。
設施蔬菜生產中,只有對病蟲害施行綠色防控,才能保證蔬菜生產的安全,保證蔬菜質量的安全。
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