燒烤材料

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燒烤材料范文第1篇

20xx班級燒烤聯誼活動策劃書一、活動主題：

班級戶外燒烤活動

二、活動目的：

班委會舉辦此次燒烤活動，是為了豐富同學們的課余生活，加強班級同學之間的聯系，增進同學之間的感情，促使我們這個新班級能盡快成為一個具有凝聚力的團結的大家庭。

三、活動時間：

20xx年 月 日

四、活動地點：

南山

五、組織單位：

菁英3班班委

六、參與人員：

菁英學校3班全班同學

七、組織方式：

騎自行車。這種自助游方式更適合我們年輕人，相信大家會喜歡的。

八、具體活動安排：

全班分成5組，每小組十個人（可按照策劃的分組），燒烤計劃不變，并在燒烤過程中插入各種小游戲和小競賽項目，按組積分，最后得分最高的一組將得到獎勵。除積分外，期間在游戲中的獲勝者也給予小獎品，以活躍氣氛調動大家的積極性。下面是具體的活動流程：

1、 提前買好燒烤用具，提前一天到市場去預訂燒烤食物，并在出發當天清晨去買回來。具體工作分到各組。（所需食物和用品清單列在后面）。

2、 出發的時間定在早上8點整。請同學們在7點50在五棵松前面集合。

3、 指定幾名負責人，按組組織帶領同學們安全有序的前往目的地，到達目的地的時間大約為早上9點。

4、 到達目的地之后自由活動1小時，參觀景區景點。組織者利用空隙吹一些氣球。

5、 自由參觀活動完之后，大約10點，召集大家玩一個踩氣球的小游戲。每3人為一組，單腳綁在一起，每個人腳上綁5個氣球，三人互踩對方身上的氣球，誰的氣球留到了最后為勝，可為所在的那一組加一分。

6、 玩完游戲，大約11點，燒烤活動開始。每組烤出老師指定的某一食物，最終由老師評出最佳廚師獎。

7、 視當時的氣氛而定，中場可以踢毽子，打氣排球，填字游戲。

8、 大約16點，返校。

九、經費預算：

食物：500 元

牛肉豬肉合計15斤，韭菜，火腿腸，雞翅膀，肉丸，菜花，豆腐干，地瓜，臘腸，圣女果，桔子，梨，水。

燒烤工具 100 元

木炭，竹簽，叉子，餐紙，杯子，燒烤刷，一次性手套。

配料：

燒烤汁，鹽，辣椒，油，蜂蜜

十、可行性分析：

本次戶外燒烤活動的整體預算大約為600元，人均消費10元。騎自行車去的過程中大家要注意安全，切實落實好負責人，沒有自行車的同學請去借車，實在借不到的請提前上報班委，盡量保證班級每人都有一輛自行車。

預祝：本次戶外燒烤活動取得圓滿成功！

20xx班級燒烤聯誼活動策劃書范文一、活動主題：

班級戶外燒烤活動

二、活動目的：

經過一個多學年的相處，同學們關系已基本融洽，但男生與女生之間、各寢室之間還是存在不同程度的隔閡。為打破這種隔閡，增進班級團結，增加班級凝聚力、親和力、戰斗力，為此，我班班委經結合班級成員的意見后決定舉辦一次班級戶外燒烤活動。本活動也有助于增進同學之間的交流，培養大家的動手能力和團隊合作意識，豐富大家的課余生活，而且可以開拓大家的視野，使大家的身心得到陶冶，為同學之間的相互學習提供一個良好的平臺。

三、活動時間：

20xx年10月24日

四、活動地點：

環球公園

五、參與人員：

自動化1班全體同學

六、組織方式：

班級集體活動

七、具體活動安排：

1、找兩同學去環球公園問清燒烤區與門票價錢適宜，并向師傅要一張燒烤材料清單；

2、10月24日早晨組織班上5人去下羅菜市場買燒烤材料；

3、燒烤材料買好后帶回學校并對其進行清洗；

4、下午一點和幾位同學帶燒烤材料一起前往目的地并在環球公園門口等侯其他同學；

5、一點半和同學們一起進入燒烤區；

6、留幾位同學在燒烤區，讓其將燒烤區師傅切好的豬肉片用竹簽串好；

7、同學們根據自己的喜好自由活動；

8、四點半全班同學在燒烤區集合并將全班同學均分成四組；

9、大約七點返校。

八、活動材料準備

豬肉6斤（瘦肉4斤，五花肉2斤）火腿腸1箱 雞尖2斤 魚丸3斤 豆干3斤 香腸2斤 年糕4斤 雞翅根1袋 饅頭20個 玉米15根 韭菜3斤 茄子8根 土豆8個 紅薯15斤 包菜3顆 辣椒2斤 鹽1袋 筷子 一次性紙杯 油1桶 竹簽 飯盒 一次性手套 衛生紙 飲料4瓶 水3箱

九、可行性分析：

我班班費余額為2076.3，此次燒烤的經費材料預算需407元，門票390元（包括燒烤場地費），共計797元，在我們的能力承受范圍內。環球公園離我校近，此次活動不存在大的安全隱患。

十、活動注意

1 所有人員必須有強烈的時間感和紀律觀念，準時集合；

2 各成員須服從安排，聽從各組長和負責人的指揮；

3 各班干部要以身作則，起到帶頭作用；

4 注意安全！

6 各成員以集體為單位，勿個人行動；

7 各負責人認真負責的做好本職工作；

8 活動過程中，注意衛生，愛護身體，不亂吃食物，不飲生水；

9 保護環境，在環球公園不亂扔垃圾。

十一、人員安排總負責人：

何同學提前去環球公園并內部的一些建筑進行了解，并詢問此次活動大概的消費情況；

小明去超市買飲料和水；

小美去下羅菜市場采購燒烤材料；

小紅提前去環球公園買票；

燒烤材料范文第2篇

黃小姐是家里的寶貝女兒，以前連燒壺開水這樣的活都不做的，如今卻開餐館專做BBQ，餐館的名字還起得挺有氣派――皇府串燒。串燒，在廣東話中就是燒烤的意思。

她坦言，她的燒烤技術，并無拜過專門師傅，只是學生時代去郊野燒烤而得來。當初決定開串燒店，確實帶點冒險成分，因為從小喜歡與朋友在家中露臺或郊外燒烤，對燒烤一直很有興趣，有如小時候玩“辦家家”般，當然主要也是為了生存。開皇府串燒，也是想證明自己的能力。于是找來妹妹做拍檔，一對姐妹花，就這樣在香港九龍西營盤開出了“皇府串燒”。選擇西營盤，是因為這里整條街都是居民區，只有這一間食肆，最關鍵是，這里的租金低。開在住宅區，街坊都是熟客，常會合家大小來幫襯，就是停車也方便，客人在門外，暫時泊下車也不會被警察罰單，這是最大好處。

至于為什么選擇開串燒餐館，是貪做燒烤比一般餐飲食肆方便，不用又是切、炒，還要配菜、起油鍋……非得請個大廚。

經營妙方――用料上乘新鮮

燒烤連小學生也會，何必上皇府串燒？為什么皇府串燒旺了一年多，還有明星來捧場？還有那么多客人專程駕車來呢？一定有什么家傳秘方，使這些客人一個個都成回頭客吧？

黃小姐再次強調做串燒沒什么技巧，不過，串燒食物確有好吃不好吃之分，比如燒烤得太過頭、過干，或者焦了，腌味太重了，就不好吃了?；矢疅苊馍狭蟹N種，客人自然就選擇這里了。

此外，開食肆的真正秘訣是：除了材料新鮮，還是材料新鮮。店里進貨，都是黃小姐親自出馬去挑選，一定不會貪便宜去買人家揀剩的落腳貨。

皇府的原材料，除了雞翼需預先調好腌味腌著外（否則雞肉不會入味），其他原材料都是現燒現調，保證新鮮。

當然，做任何事都要用心做，才會成功，開小小一家二間門面的串燒店，也需要下足心思的。香港四季氣候濡熱，兩姐妹時時守著那熊熊爐火，一雙手煉得如金砂掌，依然是從容不迫、氣定神閑，不理生意如何忙，仍井井有條、一絲不茍地做好每一份串燒。

或許受老板的影響，皇府串燒的氛圍就是一種輕快自如，有如郊外燒烤的節奏，少了一般餐飲店那種快快上菜，快快吃了走人的緊迫感。這里的熟客也都有這樣的心理準備：這里不是快餐店，等菜的時間會稍長。本來嘛，現今人們上餐館，“吃”不是最重要，重要的是，一份親友的團聚和對美食細細的品味。一般熟客會兩星期左右就來一次，雖然價錢相對貴一點，但認為物有所值。

店堂小小的，燒烤爐就在店堂一邊，呈全開放，好像一只吧臺，可以圍著吃，如回轉壽司臺一樣。也可在邊上小桌進食，客人對兩位大廚的操作，一覽無余，香味彌漫著整個店堂，飄散到門外，也是很好的廣告。

皇府菜單

皇府串燒菜單都是一些家常小菜，讀者也可以自己試做：

煙鯧魚：燒烤后澆上燒汁，肉質嫩，每條68元。

雞腿菇：每份11元，其實是一種菌菇，切成厚片，反復涂上燒汁烤透，再抹點白脫油，吃起來有點如鮑魚片，一點不像是菌菇類。

烤番薯：有點如上海的烘山芋，不過皇府的山芋是日本山芋。將山芋用錫紙包著燴熟，再一剖二，涂上蜂蜜再烤一下，香甜甘脆，作飯后甜品。

烤雞翼：每3個13元，皮脆肉嫩，十分上口，是皇府的強項。先將雞翼風干，再烤，如是避免雞翼一離烤爐就變韌不脆。

美國蠔：每4個68元，以蔥、牛肉和少許胡椒作調味，涂少許芝士，保留蠔的鮮味，比自助餐的生蠔入味多了。

讀者可能不一定會親臨皇府串燒品嘗，但從這對年輕姐妹勇于創業中或許會有些許啟示?；矢皇切”窘洜I，但開業一年多至今，晚晚滿座，門外還有人輪坐，兩姐妹已很滿足。為了保證質量，她們不愿開分店。只要守住皇府，可以衣食無憂，她們已夠了。這種做生意的認真和沉穩，也很值得我們內地青年創業學習吧！

皇府串燒地址：香港九龍西營盤第二街88號底層三號鋪

電話：25490988

燒烤材料范文第3篇

水果燒烤其成本以1斤青梨1元計算，串制成12串，加上食用油、液化氣、竹簽、配料等，0.4元即可成品，最低售價1元/串，當 然根據水果材料不同，最高可售12元/串，其純利潤足有10元以上，市場上所有水果均可烤制，而且投資不大，200元-300元即可運作（流動攤），設備簡易（可自制燒烤箱）、水果削皮機處理水果也很輕松，操作簡單，一人即可營業。經營水果燒烤三個月不到，比起以前辛苦打工賺取那點微薄的收入，現在月收入常常是打工時的好幾倍。趙海波的生意火了。名聲也傳出去了，據說最近還教了幾個徒弟呢！

據營養學專家及資深經濟界人士介紹，水果燒烤的優點主要有：

一、 美容時尚

新鮮水果烤串，烹調方法簡單少油，特別適合春季、秋季等季節干燥的氣候特征，如皮膚缺水、體內燥火旺盛的人群非常適合食用，能夠促進肌膚的保水 度，時刻維持水潤有彈性的肌膚狀態。并且因為水果烤串熱量低，對于正在瘦身的愛美女性來說，是又一可滿足其需求的休閑食品。

二、 營養健康

原料新鮮的水果經過簡單的蒸煮或烤制，即可被人體消化吸收，不會增加腸胃負擔，同時對于老人、兒童以及病人等怕生冷水果的特殊人群來說，烤制的 水果無疑是他們最好的選擇。另外，維他命C含量高的水果，不僅熱量低，富含維生素，還有豐富的果膠及纖維質，可以促進排便，降低膽固醇。對于傳統燒烤的烤 肉，維他命C可以抑制硝化反應，減少致癌物，有很好的防癌效果，烤肉和烤水果一起食用無疑是最佳吃法。愛吃燒烤又擔心癌癥的人們，水果燒烤可以解除這個后 顧之憂！

三、操作簡單

燒烤材料范文第4篇

烤雞翅

材料:雞翅膀數只、酒1大匙、沙茶醬1大匙、蜜汁烤肉醬4大匙、清水5大匙、醬油1大匙、糖半大匙。

做法:1.雞翅洗凈,瀝干,用叉子在翅根肉層較厚處扎洞。

2.將所有調味料調勻,放入雞翅先腌1小時,然后放在烤架上,以中火烤20分鐘。

3.中途將上述調味料用刷子反復刷上,以助其上色及入味,待熟即可取下。

注:翅根的肉較干澀,也可以只選購前兩段,但價錢較貴,如果連翅根烤,最好扎洞以助其入味、快熟。

美味香腸

材料:香腸8個,橄欖油 2大勺,鹽少許,菠蘿蜂蜜芥末醬(芥末、菠蘿各1個,蜂蜜少許),rub(紅辣椒粉末、洋蔥末 2大勺,胡椒粉1 大勺,蒜末 2勺,曬干的薄荷 1大勺)。

做法:1. Rub所用的材料放到小罐兒里面攪拌到一起。

2. 香腸表面涂上一層橄欖油和鹽之后涂上rub,腌制10分鐘左右,然后放到鐵絲板上面翻面烤。

3. 把菠蘿榨汁、芥末、蜂蜜等按一定分量攪拌在一起做成蘸醬。

4. 最后把香腸和蘸醬一起擺在盤子里。

烤小牛肋骨

材料:小牛肋骨肉 800g,橄欖油 2大勺,檸檬一塊,rub(紅辣椒粉末 3大勺,蒜末、洋蔥末、茴香末、黃糖 各2大勺,胡椒粉 2小勺,薄荷粉 1大勺,鹽 少許,檸檬汁少許)。

做法:1. Rub的材料都放到罐子里面攪拌在一起。

2. 在肋骨的表面涂上一層橄欖油和鹽之后,把rub的材料放到手上,然后像按摩一樣按摩15分鐘左右之后放到烤網上面烤。

3. 七成熟時淋上檸檬汁。

注:紅辣椒粉或者小茴香粉可以體現出烤肉的風格,可以讓肉沒有油膩的感覺。烤完之后,在骨頭縫之間擠上檸檬汁的話就會有另一種風味。

新派烤肉

材料:豬肉(心口肉)800g,橄欖油 2大勺,紅辣椒 2個,小南瓜1/2個,鹽、胡椒粉 少許,rub(可可豆粉、洋蔥末 2大勺,桂皮、紅辣椒末 各 1大勺,鹽 少許,胡椒粉 1小勺)。

做法:1. Rub的材料都放到罐子里面攪拌在一起。

2. 把豬肉表面涂上一層橄欖油之后涂上鹽、胡椒粉,把1做好的rub涂在豬肉上,腌15分鐘之后放到烤網上烤。

3. 紅辣椒皮和籽都去掉之后切成細條,然后把小南瓜也切成細條。最后撒上橄欖油、鹽和胡椒粉,然后再稍微烤一會兒。

注:可可粉里面不加入糖的話就像想象中的那樣不是很甜,有些苦但是味道很清淡。玉米餅也放到烤網上面稍微烤一下。買肉和蔬菜帶到野外的話是個非常不錯的燒烤食物。

tips:新人類BBQ守則

BBQ其實不算健康食品,烤雞翅也不能吃太多,因為肉類在高溫下直接燃燒,被分解的脂肪滴于炭上,再與肉類之蛋白質結合,就會產生一種叫苯并芘的致癌物,所以想吃美味的同時也應該知道如何盡量健康地BBQ。

1.盡量減少將食物直接燒烤,可用錫紙包裹或墊在金屬架上后再加熱。

2.五谷、蔬菜燒起來同樣有滋有味。粟米不但金黃美味,又易飽肚;番薯含豐富的纖維素,有益腸胃;還有新鮮的洋蔥、蒜頭、辣椒等,燒出來味道獨特,還能殺菌。

3.多吃海鮮類,包括蟹、蝦、帶子、魚等?？蓪⒑ｕr放入錫紙,燒熟后加入調味。

4.燒烤時,想為食物添加更多美味,很多人都喜歡不停地涂抹蜜糖。其實蜜糖涂一次就足夠了,其后不妨用黑椒粉、芥辣等天然調味品,以增加食物的天然原味。

燒烤材料范文第5篇

2、準備材料： 香菜和洋蔥洗干凈。冷面備好。

3、備好燒烤蒜蓉醬，雞蛋打散。雞蛋是用一個打開一個，一張冷面一個雞蛋。

4、平底鍋放油開火燒熱，油可以隨自己的喜好添加，喜歡油大就多加些，反之就少放一些，取一張冷面，放在油面上，小火煎。

5、打散雞蛋液倒在冷面上，用平鏟把雞蛋液攤開。

6、雞蛋液凝固后，翻到冷面，有雞蛋液一面向下。一直是小火煎烤。

7、涂上一層辣椒醬，加入適量白醋。