生豬養殖
前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇生豬養殖范文，相信會為您的寫作帶來幫助，發現更多的寫作思路和靈感。
生豬養殖范文第1篇
平陰縣物價局對平安養豬場和南壇養豬場調查顯示，今年以來，平陰縣生豬市場行情低迷，生豬出售價格持續走低，生豬價格一跌再跌，養殖戶虧損。
一、生豬出欄價格下降
調查戶出欄生豬均價12元/公斤，與去年同期基本持平，與上季度13.13元/公斤相比下降了1.13元，降幅8.61%。
生豬價格持續下跌的主要原因：
一是由于XX年春節前后豬價不漲反跌，生豬價格“淡季不淡、旺季不旺”，部分養殖戶又惜售壓欄，繼續熬著，導致生豬存欄偏高。
二是豬肉消費需求下降。今年春節前后氣溫比往年高，消費者儲藏肉減少，豬價下跌。
三是隨著人民生活水平的不斷提高，人們越來越注重身體健康和生活質量，提高了對食品安全問題的重視，豬肉的替代品選擇不斷增多，提倡少吃肉，多吃菜，合理膳食，豬肉消費比例有所降低，生豬供應和豬肉消費量此消彼長，致使豬價和肉價雙雙下滑，這也使生豬價格下降的原因。
四是中央“八項規定”等一系列禁令出臺，國家提倡勤儉節約，杜絕浪費，再加上公款消費的大幅減少，餐飲業受到很大影響，隨之豬肉消費也受到影響，這樣對豬肉的需求量減少，也不同程度上加劇了生豬供大于求的矛盾，從而導致生豬價格的持續下降。
二、仔豬價格下跌
仔豬均價12.53元/公斤，與去年同期16元/公斤下降了3.47元，降幅21.69%，環比下降了2.47元，降幅16.47%。據調查戶反映，受豬價的持續低迷，仔豬補欄進度比較緩慢，從而限制了仔豬價格上行，出售仔豬虧損依然較重。
三、生豬飼養總成本略降
規模調查戶生豬頭均飼養總成本1199.65元，較去年同期下降180.48元，降幅為13.08%，環比下降了106.74元，降幅8.17%。飼養成本下降的原因是仔畜費下降。由于今年以來我縣生豬市場行情低迷，養殖戶補欄積極性受挫，導致仔豬價格有所下降;其次由于生豬價格下跌，養殖戶養的豬，縮短養殖期，使其飼養成本低，這樣養殖戶減少虧損。
四、生豬養殖虧損
規模調查戶生豬頭均凈利潤為69.02元，環比下降38.39元，降幅為35.74%。主要原因：
一方面是生豬市場的客觀因素。今年我縣生豬價格持續低迷，造成了生豬養殖虧損。
另一方面是養殖戶的主觀意識。部分養殖戶為獲得更大效益，在1月份生豬價格相對較好的時候壓欄惜售，期待春節前的好價格，但春節前后生豬價格不漲反降，且一跌再跌，后期養殖戶壓欄大豬被迫出欄，致使一季度生豬養殖出現深度虧損。
針對生豬價格下跌之實際問題，應采取相關對策：
1、扶持生豬生產，保持必要的地方凍豬肉儲備、維護市場穩定;鼓勵肉食加工企業增加加工消耗。
2、加強政府調控，以穩定生豬生產，保障養殖戶利益。
3、建議廣大養豬戶密切關注相關部門監測的生豬生產和市場價格信息，合理安排生產，做好飼養管理，加強疫病防控，及時調整生豬存欄結構，適時出欄，盡量避免不
必要的損失。
生豬養殖范文第2篇
按養殖規模分類按照《中國畜牧業年鑒》對生豬養殖規模的規定，生豬養殖模式主要分為散養、小規模、中規模和大規模等4種養殖模式。其中，散養年出欄生豬1～49頭；小規模養殖年出欄生豬50～499頭；中規模養殖年出欄生豬500～9999頭；大規模養殖年出欄生豬10000頭以上。從穩定生豬生產、改善豬肉質量安全狀況的角度看，小規模養殖和中規模養殖的優缺點具有相似性。因此，本文將從農戶散養模式、中小規模養殖模式和大規模養殖模式三個方面進行分析。農戶散養模式農戶散養模式是指以農戶家庭為基本單位進行的生豬分戶飼養模式，主要存在于全國各地的廣大農村地區。近年來，隨著生豬規模化養殖的發展，生豬散養戶數量及其出欄量占全國生豬出欄總量的比例逐年減少。2002至2010年期間，全國生豬散養戶數由10433萬戶減少到5909萬戶，散養生豬出欄量占全國生豬出欄總量的比例由62．6％下降到35．5％。與規模化養殖相比，生豬散養模式具有如下主要優勢：能夠充分利用秸稈、菜葉等農副產品，生豬飼養的飼料成本低；能充分利用農村閑散勞動力，有利于增加農民收入；資金、設施、技術等投入少，易規避養殖風險和市場風險。但生豬散養模式也存在許多明顯的劣勢，主要是：精力投入不夠，飼養管理不規范，疫病防控程序不完善；飼養方式傳統粗放，飼料利用率低；地域分布較分散，信息傳遞、技術服務和監管難度大。中小規模養殖模式中小規模養殖模式是指專業化水平較高、生豬養殖數量較大、商品率較高、年出欄生豬在50～9999頭之間的生豬養殖模式。2002至2010年期間，全國生豬中小規模養殖戶數由103．40萬戶增加到264．47萬戶，中小規模養殖模式的生豬出欄量比例由54．09％增加到57．87％。其中，年出欄生豬在500～2999頭之間的中小規模養殖戶數由2．75萬戶增加到19．91萬戶，年均增長率28．08％，出欄量占全國生豬出欄量的比例由2．94％增加到19．14％，年均遞增率26．39％。這說明中小規模養殖模式是我國主要的生豬養殖模式，年出欄生豬在500～2999頭之間的中小規模養殖模式是未來發展的主導模式。與散養模式相比，中小規模養殖模式具有以下主要優勢：采用新的飼養技術，提高了飼料的利用率；實行專業化生產方式，提高了生豬生產的技術和管理水平。但中小規模養殖模式也存在許多明顯的劣勢，主要是：面臨各種各樣的疫病風險和各種潛在的市場風險，抗風險能力較差；由于飼養規模較大，每天都會產生大量的糞尿污水，環境污染較嚴重。大規模養殖模式大規模養殖模式是指飼養的數量達到一定的規模，一般指年度商品豬出欄量在10000頭以上，生產經營趨向于集約化、專業化，以高投入求得高效益的生豬養殖模式。2002至2010年期間，全國生豬大規模養殖戶數由890戶增加到3679戶，出欄量占全國生豬出欄總量的比例由1．49％增加到6．63％。這說明大規模養殖模式在我國生豬養殖業的地位越來越重要。與中小規模養殖模式和散養模式相比，大規模養殖模式具有以下主要優勢：采用先進的養殖技術，實行集約化養殖，生產效率高；規模大，不會輕易退出，而且大規模養豬戶對市場波動有較好的把握，有利于穩定生豬的生產；采用標準化的養殖方式和嚴格的質量控制手段，提高了商品豬的質量安全水平。但中大規模養殖模式也存在許多劣勢，主要是：養殖規模較大，而且養殖相對集中，面臨各種各樣的疫病風險和各種潛在的市場風險，風險水平高；產生的污染物多，環境維護難，據有關數據統計，萬頭養豬場日排放污水60～90t，糞便8～10t［1］。1．2按養殖階段分類依據生豬養殖的不同階段，生豬養殖模式主要分為專業仔豬養殖模式、專業育肥豬養殖模式、專業種豬養殖模式、全程飼養養殖模式。專業仔豬養殖模式專業仔豬養殖模式是指養豬戶飼養母豬生產仔豬，仔豬斷奶后飼養到一定體重時銷售給育肥豬飼養戶飼養的一種生豬養殖模式。母豬主要從附近的大型規模豬場或種豬場購得，或從自家母豬所繁殖的母豬中挑選，所生產的仔豬主要提供給周圍的專業育肥豬養殖戶。與專業育肥豬養殖模式相比，專業仔豬養殖模式具有以下主要優勢：種豬群確定后，只需購買所需的獸藥和飼料，流動資金需求較少；種豬群一旦固定，就很少到場外購豬，從外界帶入疫病的機會減少，疫病發生的機率小。但專業仔豬養殖模式也存在許多劣勢，主要是：不但要建造懷孕母豬舍、哺乳母豬舍、仔豬保育舍，而且豬舍結構要求高，需較高固定資金投入；種豬的飼養和仔豬的培育都有較高的技術要求，對飼養人員的技術水平要求較高。專業育肥豬養殖模式專業育肥豬養殖模式是指養豬戶到仔豬專業市場或專業生產仔豬的豬場購買斷奶后的仔豬進行育肥，直到90～100千克時出欄銷售的一種生豬養殖模式。采用該模式的養豬戶大多數分布在我國糧食主產區，是目前我國生豬生產結構中的主要力量。與專業仔豬養殖模式相比，專業育肥豬養殖模式具有以下主要優勢：飼養周期短，從仔豬投入到商品豬出欄一般只需3～4個月；經營方式簡單，豬群全進全出，豬舍結構相對簡單，對設備要求不高，固定資金投入少；市場風險較小，可根據市場行情的波動隨時調節飼養數量。但專業育肥豬養殖模式也存在許多劣勢，主要是：從仔豬專業市場或專業生產仔豬的豬場購買斷奶后的仔豬，仔豬的質量得不到充分保障；由于飼養周期短，養豬戶要不斷購買新的仔豬，需要流動資金較大；仔豬的購買和商品豬的銷售都要受到市場價格波動的影響，收益易受市場波動的影響較大。專業種豬養殖模式專業種豬養殖模式是一種專業生產種豬出售給其他需要種豬的養豬戶特殊的飼養模式。專業種豬養殖模式是一種非常專業的飼養模式，它不僅要求飼養者掌握較高水平的育肥技術，而且還要求飼養者對種豬系譜有較好的把握［2］。與專業育肥豬養殖模式相比，專業種豬養殖模式具有以下主要優勢：利潤水平較高，種豬售價一般沒有統一的標準，往往是商品豬價格的幾倍甚至幾十倍；質量有保障，種豬群一旦固定，就很少到場外購豬，保障了豬場安全衛生。但專業種豬養殖模式也存在明顯的劣勢，主要是：固定的豬群會導致豬場缺少雜種優勢，出售種豬的總數量可能較少，同時在選種、育種、系譜保存和性能記錄等方面要花費飼養者很多的時間和精力。1．2．4全程飼養養殖模式全程飼養養殖模式是指養豬戶歷經從仔豬生產、仔豬培育、肉豬育肥直到90～100千克時出欄銷售的整個生產、經營、管理過程，是專業育肥豬養殖模式和專業仔豬養殖模式的綜合。與其他養殖模式相比，全程飼養養殖模式具有以下主要優勢：收益水平高，可獲得仔豬培育和肉豬育肥兩部分的收益；衛生防疫有保障，采用自繁自養的生產方式，減少外購豬帶入疾病的機會。但全程飼養養殖模式也存在一些劣勢，主要是：豬舍的建設和仔豬、種豬的飼養，需要大量的固定資金和流動資金投入；生豬生產各個環節的飼養管理，需要掌握較高技術水平的飼養人員。
按養殖特征分類從養豬戶的養殖特征來分類，生豬養殖模式主要有傳統養殖模式、過渡養殖模式、現代養殖模式、生態養殖模式和健康養殖模式。傳統養殖模式傳統養殖模式是指養豬戶以世代相傳的直接養殖經驗為技術基礎，單純依靠有機物質循環，在庭院內從事生豬養殖活動的一種“小而全”、自給自足或半自給自足的養殖模式［3］。傳統養殖模式是在原始養殖業基礎上發展起來的，多以兼業形式存在，以農戶為生產單元，養殖目的一般是滿足家庭需要，主要存在于偏遠落后的山區。與現代養殖模式相比，傳統養殖模式具有以下主要優勢：養殖所需勞動力來源于農戶家庭自身，土地為農戶自有土地，飼料主要來源于農戶家庭的種植業所得，降低了生豬的生產成本；養殖規模為1～3頭，養殖規模遠遠低于環境承載量，對生態環境影響小。但傳統養殖模式也存在一些劣勢，主要是：技術主要來源于農戶自身的長期摸索和積累，技術水平較低；在庭院內從事生豬養殖活動，人居環境較差。過渡養殖模式過渡養殖模式是養豬戶部分采用現代養殖的相關技術和投入品，把直接經驗和現代養殖技術相結合，專業化程度明顯高于傳統養殖的一種生豬養殖模式［3］。過渡養殖模式是在傳統養殖的基礎上發展起來的，養殖目的是獲取商品收益，養殖收入是家庭收入主要來源。與傳統養殖模式相比，過渡養殖模式具有以下主要優勢：規模較大，而且部分采用了現代養殖的技術和投入品，大大提高了飼料的轉化率；自我積累、滾動投入的資金投入方式，每次投入較少，而且對外部市場的變化反應靈敏，市場風險較小。但過渡養殖模式也存在一些劣勢，主要是：能夠迅速應對市場變化，改變飼養數量，不利于生豬的穩定生產；過渡養殖模式的糞污部分作為養殖集中區域種植業的肥料，其余直接排放到環境中，對周邊環境污染較大。現代養殖模式現代養殖模式是養豬戶通過大量接受農業生產以外物質和能量的投入，依靠現代工業裝備來完成由人力操作到機械化、電氣化甚至自動化操作的轉變，加快物質和能量的循環速度，提高商品豬生產效率的一種廣泛采用現代科學技術的生豬養殖模式［3］。現代養殖模式以企業為生產單元，養殖目的是獲取商品收益。與傳統養殖模式相比，現代養殖模式具有以下主要優勢：以工業化方式開展生豬生產，技術水平高，飼料轉化率高，提高了生豬的生產率；采用現代化的生產技術，疫病防控體系健全，生豬產品質量比較穩定。但是現代養殖模式也存在一些劣勢，主要是：飼養人員、設備等的專用化程度較高，使得養豬戶的進入、退出壁壘較高；所產生糞污中的大部分需要單獨處理，容易造成養殖集中區域的環境污染。生態養殖模式生態養殖模式是利用生態學原理和系統科學的方法，將現代科技成果與傳統畜牧技術精華相結合而建立起來的、適度集約化經營管理的、具有生態合理性和良性循環的一種生豬養殖模式［4］。生態養殖模式以企業、合作社或專業養殖戶為生產單元，養殖目的是追求人與自然的和諧，在保證生態效益的前提下實現經濟效益、社會效益與生態效益的協調統一。與現代養殖模式相比，生態養殖模式具有以下主要優勢：能充分利用秸稈、菜葉等農作物廢棄物，而且養殖產生的糞污經處理后成為有機肥，作為養殖集中區域種植業的投入品，形成種養結合的良性循環；采用適度集約化的經營管理方式，注重生態效益，有利于保護生態環境；人畜分離，生豬很少發生疫病，生豬產品質量安全水平較高。但生態養殖模式也存在一些劣勢，主要是：追求人與自然的和諧，采用適度集約化的經營管理模式，生產率相對較低；生產技術以外部引進為主，主要為生物技術，對飼養人員要求較高。健康養殖模式健康養殖模式是以動物生理學、營養學、生態學、系統學以及供應鏈管理為依據，采用有利于生豬健康和生態環境保護的集成技術、材料、方法、裝備、設施和工藝，為生豬提供良好的、有利于快速生長的生態環境和安全營養飼料，使其生長發育期間最大限度的減少疾病發生，最終生產出無公害的生豬產品的一種具有較高經濟、社會和生態綜合效益的生豬養殖模式［3］。與傳統養殖模式相比，健康養殖模式具有以下主要優勢：充分利用現代養殖高效率的生產方式，大大提高了生豬的生產效率；人畜分離，通過采用精確的環境調控技術和良性可循環的資源開發利用模式，提高了生豬產品的質量安全水平，有利于生豬的穩定生產。但健康養殖模式也存在一些劣勢，主要是：養殖規模較大，而且采用各種先進的飼養裝備、設施和工藝，因此需要大量的資金投入；技術、設施、工藝等先進，對飼養人員的技術水平要求較高。按經營方式分類依據養豬戶的經營方式，生豬養殖模式主要有自主經營模式、公司一體化經營模式和產業化經營模式。
自主經營模式自主經營模式是指養豬戶能夠獨立自主地對自己的生產和經營活動做出決策和進行經營管理的一種養殖模式。其特征是養豬戶自負盈虧，資產的所有權和經營權相統一。目前，從事自主經營模式的養豬戶在中國仍然占據主導地位，養豬戶數量龐大，規模不等，不僅包含專業仔豬養殖戶、專業育肥豬養殖戶、專業種豬養殖戶等專業養殖戶，還包含自繁自養養殖戶。與產業化經營模式相比，自主經營模式具有以下主要優勢：獨立做出決策和行使經營管理的權利，減少了決策時間；根據其養殖對象的特點，具有相應的養殖優勢。但自主經營模式也存在一些劣勢，主要是：談判能力較低，交易費用較高，降低了規模收益的水平；對市場風險的抵御能力比較低，受市場變動的影響較大。公司一體化經營模式（集團經營模式）公司一體化經營模式是指由一個公司獨立開展生豬養殖的全部生產經營活動，包括育種（提供種豬）、仔豬生產、育肥、屠宰、豬肉銷售、飼料生產與供應、信息和技術服務、生產經營管理等內容，獨立分享養豬的利潤和承擔各種風險［5］。該模式多被大型養豬企業所采用，與產業化經營模式相比，具有以下主要優勢：管理高度集中，有利于保證生豬生產的穩定性和豬肉的質量安全水平；仔豬、飼料等原料的采購活動和商品豬的銷售活動都發生在公司內部，降低了交易費用；從業人員素質水平普遍較高，而且規模較大，有利于優良品種和新技術的推廣應用。但公司一體化經營模式也存在一些劣勢，主要是：獨立開展生豬養殖過程的全部生產經營活動，不僅資金需求量大，而且不利于培育核心競爭力；單獨面對生豬養殖各個環節的疫病風險和市場風險，風險水平較高。產業化經營模式產業化經營模式是指用管理現代工業的辦法來組織生豬的生產和經營，以國內外生豬及其制品市場為導向，以提高經濟效益為中心，以科技進步為支撐，圍繞生豬產品，優化組合各種生產要素，實現資源優化配置的一種生豬養殖模式［6］。產業化經營模式主要包括“公司＋養豬戶”模式、“公司＋基地＋養豬戶”模式、合作社模式及在此基礎上的各種衍生形式。與自主經營模式和公司一體化經營模式相比，產業化經營模式具有以下主要優勢：合作分工，從事最擅長的核心業務，有利于培育和提升核心競爭力；實施“五統一”管理（統一供應良種、統一供應獸藥和飼料、統一技術服務、統一飼養模式、統一組織銷售），不僅降低了養豬戶所面臨的疫病風險和市場風險，而且有利于保證生豬生產的穩定性和豬肉的質量安全水平。但產業化經營模式也存在一些劣勢，主要是：構成主體多而復雜、業務素質參差不齊，管理難度大、監管成本高；利益協調難度大，關系不穩定，違約現象較多。按經營范圍分類依據生豬養殖的相關產業鏈經營范圍，生豬養殖模式主要有多元化養殖模式和專業化養殖模式。專業化養殖模式專業化養殖模式與多元化養豬模式相對應，是指只從事生豬養殖產業，而不經營其他產業的一種養殖模式。無論規模大小，絕大多數的養豬場都采用這種模式。只有少數人、財、物等資源雄厚的大集團或公司采用多元化養殖模式。與多元化養殖模式相比，專業化養殖模式具有以下主要優勢：把大量的人力、物力、財力集中于生豬養殖業，有利于生豬養殖專業化水平的提高；只涉及生豬養殖產業，所需的資金投入相對較少。但專業化養殖模式也存在一些劣勢，主要是：專業化養殖模式由于只涉及生豬的養殖環節，綜合競爭與盈利能力較差；由于無法通過相關產業分攤生豬養殖過程中的各種風險，抗風險能力較差。多元化養殖模式多元化養殖模式是指以養豬業為主，兼營飼料、獸藥、屠宰、銷售等相關產業，有種豬、仔豬和商品豬，實行自繁自養的一種生豬養殖模式［7］。該模式不僅要求公司要有雄厚的資金實力，而且要求公司具有高素質的技術和管理人才，因此該模式比較適合于有實力的大集團公司。與專業化養殖模式相比，多元化養殖模式具有以下主要優勢：包含生豬生產加工的各個環節，盈利能力強；形成了一條完整的產業鏈，具有較高的抗風險能力。但多元化養殖模式也存在一些劣勢，主要是：涉及生豬養殖的整個產業鏈，資金需求量大；生產和管理過程復雜，對技術和管理人員的要求高。其他養殖模式除了以上幾種養殖模式外，現實中還存在著許多其他養殖模式，例如：150標準化養豬模式、生豬“4450”養殖模式、三級閉環養豬模式、六馬精細標準養豬模式等。
不同生豬養殖模式對生豬生產穩定性和豬肉質量安全的作用機制
不同的生豬養殖模式對生豬生產穩定性和豬肉質量安全的保障作用不同，下面分別從養殖規模、養殖階段、養殖特征、經營方式和養豬相關產業鏈經營范圍五個方面來分析不同的生豬養殖模式對生豬生產穩定性和豬肉質量安全的保障作用。1）養殖規模越大，越有利于保障生豬生產的穩定性和豬肉的質量安全水平。大規模養豬戶具有較高的退出壁壘，對其退出生豬養殖業有很大的制約作用，而且大規模養豬戶對市場波動有較好的把握，有利于生豬的穩定生產。同時，大規模養豬戶具有其他養殖模式養豬戶所不具有的健全的基礎設施、科學的疫病防疫程序和先進的生產管理技術，而且采用標準化的養殖方式，無論是飼料、疫苗的采購還是飼養環境和過程的控制都有嚴格的質量要求，這在很大程度上保障了豬肉的質量安全。2）養殖階段越全，越有利于保障生豬生產的穩定性和豬肉的質量安全水平。全程飼養養殖模式的養豬戶從事生豬生產、經營、管理的全過程，對于仔豬生產、仔豬培育和肉豬育肥各個階段都有很好的把握，有利于生豬的穩定生產。同時，全程飼養養殖模式包含了從仔豬生產、仔豬培育、肉豬育肥直到90～100千克時出欄銷售的整個生產、經營、管理過程，相對于其它階段性的養殖模式來說，能夠保證生豬飼養的各個階段的質量安全水平，而且能夠減少由于外購豬所帶來的疫病風險。3）健康養殖模式有利于保障生豬生產的穩定性和豬肉的質量安全水平。健康養殖模式以供應鏈管理、系統學為依據，能夠根據市場需求制定相應的生產計劃，有利于生豬的穩定生產。同時，健康養殖模式從動物生理學、營養學和生態學的角度出發，不僅為生豬提供了良好的生態環境和安全的營養飼料，而且保護了人類身體的健康和生態環境的安全，有利于保障豬肉的質量安全水平。4）公司一體化經營模式有利于保障生豬生產的穩定性和豬肉的質量安全水平。公司對市場需求信息有較好地把握，能根據市場需求情況及時做出調整，有利于生豬的穩定生產。同時，公司一體化經營模式包含生豬養殖的全部生產經營活動，包括育種（提供種豬）、仔豬生產、育肥、屠宰、豬肉銷售、飼料生產與供應、信息和技術服務、生產經營管理等內容，不僅保障了生豬養殖各個階段的質量安全，而且通過對屠宰加工和豬肉銷售環節的質量控制，保證了豬肉的質量安全水平。5）多元化養殖模式有利于保障生豬生產的穩定性和豬肉的質量安全水平。多元化養殖模式由于涉及多個產業，能夠根據其他產業的市場情況調節生豬的生產，有利于生豬的穩定生產。同時，多元化養殖模式兼營飼料、獸藥、屠宰、銷售等相關產業，不僅保障了生豬生產經營過程中各環節投入品的質量安全，而且保障了生豬在屠宰加工和最終豬肉銷售環節的質量安全。
生豬養殖范文第3篇
關鍵詞：生豬；生態養殖；技術應用
生豬現代生態養殖技術就是利用科學技術來進行合理的生豬養殖，從而減少養殖過程中的污染，實現生態平衡的同時提高生豬養殖戶經濟效益，生豬生態養殖模式的推廣能夠促進我國養殖業向專業化、規模化和產業化邁進[1]。通過生豬生態養殖技術，可以提升豬肉的品質，從而將科學養殖技術成果轉化為實際的經濟效益，提高我國養殖業專業水平。
1傳統生豬養殖模式的弊端
1.1生豬養殖環境污染嚴重
傳統生豬養殖模式中，對生豬糞便和污水的處理較為簡單，一般不會采用無害化手段進行處理，直接排放到自然環境中，對自然環境中水體、土地、空氣均會造成極大的影響，威脅到周圍民眾的身體健康，造成了環境污染。
1.2生豬飼料添加不規范
傳統生豬養殖規模一般呈現出小型化特點，同時養殖人員的養殖水平較低、養殖方法不規范，缺乏必要的生豬養殖技術，在這種不規范、不科學養殖模式下的生豬，豬肉品質較差。
1.3生豬養殖模式成本過高
由于傳統生豬養殖模式缺乏科學性，導致生豬在飼養過程中容易出現各類疾病，無形中提升了生豬養殖的成本。生豬的養殖成本主要包括飼料成本、人工成本、疫苗費用、獸藥費用等，生豬患病后，養殖戶還要為其醫治，通過對生豬養殖成本進行核算，生豬的成本平均價格在3.6元/kg左右，而生豬出欄平均價格一般在6.8~8.2元，從以上數字中不難發現，傳統生豬養殖成本過高，養殖戶獲得的收益較低。
2生豬現代生態養殖模式的優勢
2.1減少周圍環境污染
生豬生態養殖模式中，生豬的糞便用來進行發酵，進而轉化為生豬的飼料，能夠為生豬提供大量的有機物和蛋白質，因此糞便不會隨意排放到自然環境中，養殖場空氣中氨氣比例較低，所以不存在異味，對周圍居民不會產生影響，極大減少了養殖場周邊的環境污染。
2.2提升生豬豬肉質量
采用生態養殖模式，使生豬在更為舒適的環境中成長，避免了生豬的應激反應，另外在飲食中為生豬補充大量的菌體蛋白和微生物菌體，促使生豬腸道內的菌群處于平衡狀態，對生豬的免疫系統存在積極影響，因此該模式下的生豬健康水平較高，從而無需在飼料中投喂化學藥劑，豬肉中的藥物殘留情況有所緩解，提升了豬肉質量。
2.3節約生豬養殖成本
與傳統生豬養殖模式相比，現代生態養殖的用水量極低，因為生態模式下，無需經常沖洗養殖場地，保障生豬日常飲水即可，僅這一點，每年就可以節約90%的用水。另外，除了飼料之外，生態模式中會將生豬糞便進行發酵，成為有機物和菌體蛋白，可作為豬飼料進行投喂，大約能夠節省15%的飼料成本；現代生態養殖過程中，生豬生長情況較好，基本能夠保證提前6~15d出欄。由此可見，采用生豬現代生態養殖模式能夠極大的節約養殖成本，從而提高養殖戶的經濟收益。
3生豬現代生態養殖技術的應用實踐分析
3.1生豬發酵床養殖技術
生豬發酵床養殖技術就是將生豬的糞便和墊料進行發酵，從而消除二者的異味，同時可有效避免病菌、蚊蠅的滋生。在發酵完成之后，發酵床中產生大量的微生物菌群，可以作為生豬的營養物質，添加在生豬的飼料中。生豬發酵床養殖技術不僅減少了生豬糞便和墊料的隨意排放和堆積，同時不用沖洗養殖場地，節省了大量的水資源。不僅如此，發酵床在發酵期間，能夠產生一定的熱量，可以為生豬提供熱能。另外，還為生豬提供了更為良好的生長環境，促進生豬的健康成長。由于生豬的健康得以保障，因此不用在飼料中添加抗生素等化學藥劑，生豬肉質較好，有效提高豬肉的市場競爭力，提升了養殖戶的經濟效益。當前生豬發酵床養殖技術中，最為先進的是高床自動翻耙墊料模式，在此種模式中，生豬生活在1.2m高的網床之上，下面是40~60cm左右的墊料，墊料中加入專業復合菌種，墊料上加設專業自動翻耙機，自動翻耙機能夠將墊料進行調勻，此種模式應用的墊料大概需要2~3a更換1次。這種養殖模式中，生豬在網床之上進行飼養，生豬糞便通過網床掉落到下層的墊料上，因此無需再對豬舍進行沖洗，能夠節省大量的養殖用水，由于生豬糞便在發酵過程中不會產生臭味，因此對周圍環境的影響程度降到最低。如能在養殖中加入自動投喂和自動飲水設備，能夠極大減輕養殖戶的工作量，在這種機械化養殖模式下，1人可以管理1200~2000頭生豬，有效提升生豬養殖效率。
3.2生豬林下養殖技術
生豬林下養殖技術就是將養殖場地與林地相互結合，從而為生豬提供更為天然的養殖環境。林下養殖對林地環境有所要求，需要選擇天然林地，同時在養殖林地5km范圍內不存在污染源，另外還需注意養殖林地通風、毒害及陽光等條件。在進行林下放養之前，要采用鐵絲網或柵欄等工具將場地圍好，避免生豬跑出放養范圍。另外，生豬選擇方面應當注意，育肥階段的生豬，已經習慣了以往的生活習慣，此時再進行林下放養，生豬的適應能力較差，會造成生豬無法習慣林地生活。過小的生豬，其免疫系統還不夠完善[3]，對外界的抵抗能力較低，容易患病，因此也不適合直接進行放養。應選擇大小適中的生豬，并對其進行訓練，從而幫助生豬能夠盡快適應林下生長環境。另外，林下放養的生豬經常在自然環境中生活，容易出現寄生蟲，還應在飼料中適當添加一些驅蟲藥物，確保生豬的健康。
3.3生豬循環養殖技術
生豬循環養殖技術就是將生豬養殖與農作物種植、沼氣相互結合，使資源實現循環，通過對三者的綜合利用和合理配置，能夠促使養殖行業、種植行業與生態環境和諧發展。具體操作過程是將生豬糞便投入沼氣池中進行發酵，沼氣作為能源能夠在生產和生活中加以利用，沼氣殘渣中富含多種有機物和有益菌，可以用于糧食、蔬菜、果樹的種植上，一般模式包括：生豬養殖—水產養殖—糧食種植模式、生豬養殖—沼氣發酵—水產養殖—果樹種植模式、禽類養殖—生豬養殖——沼氣發酵—糧食養殖模式等。上述模式都是利用生豬循環養殖技術實現生態循環，對資源進行充分利用，能夠有效保護農業生態環境。這種生豬循環養殖模式中，在生豬糞便中加入專用的微生物發酵劑，能夠提升發酵速度，同時消除掉糞便中的蟲卵和病菌，增強發酵物的肥力，在種植中的施用效果較好。
3.4生豬疾病預防技術
疾病預防技術在生豬養殖中十分重要，應選擇優良、少病、且適合當地實際情況的生豬品種，確保生豬具有一定的免疫力。在養殖過程中，應在天氣晴朗、溫度適宜的時間讓生豬進行室外活動，利用紫外線的殺菌作用保障生豬健康。生豬的疾病預防，豬舍的衛生管理非常重要，雖然在現代生態養殖模式中，不需要沖洗豬舍，但是仍然要做好定期消毒工作，在生豬外出活動時，對豬舍進行徹底消毒，采用石灰水、過氧化酸等溶劑來噴灑豬舍，保證豬舍的通風。針對患病生豬，應做好隔離措施，嚴禁使用化學藥品或抗生素類藥品，防止上述藥品對生豬免疫系統的破壞，可以有針對性的選擇中藥和常規獸藥來開展治療，保障生豬的健康。
4結束語
生豬現代生態養殖模式是我國生豬養殖行業的未來發展趨勢，應重視對養殖技術的創新和發展，根據當地的實際情況來進行合理化調整，從而探索更加行之有效的養殖模式，提高生豬養殖經濟收益，促進我國生豬養殖行業的可持續發展。
參考文獻
[1]張玉純.生態養豬技術及發展趨勢[J].中國畜牧獸醫文摘,2015(6):82,75.
[2]蕪湖誠德農業科技有限公司.務實創新力促生豬生態養殖[J].中國畜牧業,2017(4):20.
生豬養殖范文第4篇
關鍵詞:無公害生豬;養殖技術;推廣實踐
0引言
目前，在生豬養殖過程中，大部分生豬的肉質都能夠滿足人們的日常需求，而且生豬的繁殖能力也很強。但隨著人們生活水平的提高，對畜產品的質量要求也不斷提升，市場對無公害豬肉產品的需求量不斷增強。在市場中推廣無公害生豬養殖技術才能更好滿足市場需求，對生豬產業的健康發展十分重要。
1無公害生豬養殖技術的應用
1．1確保生豬養殖場的環境
生豬養殖場環境是否優良是無公害生豬養殖技術的基礎。在無公害生豬養殖技術中，對于生豬養殖場的要求和以往生豬養殖技術的要求不同，其更加符合現代化畜牧業的需求，無公害生豬養殖技術生豬養殖場的建成需要滿足以下要求:①要求生豬養殖場的位置滿足面南坐北的坐標位置，同時生豬養殖場內部需要保證環境干燥，生豬養殖場與生豬屠宰要有2km左右的距離;生豬養殖場應該與人們的生活區、工作區的位置距離3km左右。②在生豬養殖場中需要保證生豬生產和加工區域應該與其自身生活區域具有較好的隔離，防止出現細菌過分生長造成安全問題。在生豬養殖場的門口需要設置專門的車輛消毒場所，同時還需要為飼養員建立專門的消毒間，保證生豬飼養員的安全。一旦在生豬養殖場中出現了病豬需要馬上隔離，保證其他生豬的安全。生豬養殖場中生豬的糞便排出口與進料口分開進行設立，而豬糞便的處理區域應該建立在生豬養殖場下風口60m左右處。③豬舍地面應具較強的易清潔性，并且需要根據實際情況定期定時對生豬養殖場進行地面的消毒清潔工作。④生豬養殖場的用水必須要符合我國相關規定。
1．2在生豬養殖場獸藥的應用要求
在無公害生豬養殖技術中負責生豬的飼養人員需要利用不同的獸藥來提高生豬自身的免疫力，以此來應對各種突發的疾病，防止生豬養殖場中所有生豬被疾病感染。飼養員使用的獸藥必須要以下四點要求:①必須要滿足我國相關部門的要求，禁止使用我國政府部門沒有經過審核的獸藥，更不能使用人用藥物，一旦出現生豬養殖場飼養員使用不符合國家規定的獸藥，上級領導部門要對其進行處罰。②作為生豬養殖場飼養員在購買獸藥時，應該去具有相關資質的機構購買，禁止隨意選擇購買地點。③獸藥使用的應嚴格遵守我國《生豬飼養獸藥使用準則》，特別是有關抗生素藥物以及抗蟲性藥物的使用標準。④應該選擇殘留少并且副作用相對于較小的中藥。
1．3生豬養殖中的疫情預防工作
(1)在進行生豬養殖中需要加強對生豬養殖場來往工作人員以及車輛進出的管理力度，要求生豬養殖場管理人員針對非生豬養殖場工作人員以及相關車輛進行消毒，并且如非特定要求絕對不可以讓其進入到生豬養殖場的生產區域，保證生豬養殖的安全性，避免出現疫情。同時要求生豬養殖場工作人員在進入到生豬養殖的生產區車間時，必須要做好消毒工作，更換工作服，否則不允許進入到生豬養殖生產車間。而生豬養殖場的車輛在進入生豬養殖生產區前需要進行徹底的消毒，要求工作人員根據生豬養殖場的實際情況以及生豬的喂養狀況定期對生豬養殖場的四周以及地面進行消毒，并且加強對生豬各種疾病的預防力度，盡可能防止生豬在養殖過程中出現疾病。在生豬養殖中，作為生豬養殖場工作人員應該對關于生豬比較容易出現的疾病進行深入了解，并且需要根據相關規章制度進行科學的管理，一旦發現問題能夠做到在第一時間進行處理，這樣才滿足了無公害生豬養殖技術的要求。(2)在生豬養殖場絕對不可以一起養殖其他家畜，防止出現不同家畜的交叉感染。作為生豬養殖場食堂的工作人員不可以外購其他生豬養殖場的生豬肉，作為各個不同生豬養殖場還應該幫助養殖場內的生豬進行自我反之，盡可能不要向其他生豬養殖場進行生豬引種，如果出現了必須要進行生豬引種時，生豬養殖場工作人員必須要在生豬引種前對生豬的產地情況做好充分的調查，同時保證生豬沒有攜帶或者感染任何的疾病，要求生豬養殖場需要向引種的生豬養殖場開生豬相關免疫證明，并且對引種的生豬進行為期30d的隔離飼養，確保生豬沒有攜帶任何病菌，同時沒有感染任何疾病，才能將其和生豬養殖場的生豬共同飼養。(3)作為生豬養殖場工作人員在對生豬進行免疫接種時，需要根據當地生豬養殖場的實際情況選擇免疫接種，并且以動物防疫法作為標準，保證生豬能夠得到合理的免疫接種。生豬養殖場工作人員還需要定期給生豬進行驅蟲工作，防止出現生豬疾病蔓延，對于生豬養殖場中的病死豬應該第一時間處理，絕對不可以對其進行售賣。
2無公害生豬養殖技術應用推廣實踐
在進行無公害生豬養殖技術應用推廣的過程中，主要可以通過以下3種方式進行:①養殖技術推廣人員應該根據當前畜牧業發展的實際情況創立無公害生豬養殖技術的實驗場地，并且定期要求生豬養殖人員進交流。②讓生豬養殖戶學習國外先進的生豬養殖技術，根植于中國的生豬養殖中。③當前是大數據時代，我國相關部門可以利用電視、網絡、自媒體等不同的渠道進行無公害生豬養殖技術的宣傳，讓更多的養殖戶了解到無公害生豬養殖技術。
生豬養殖范文第5篇
關鍵詞：生豬；“531”模式；家庭牧場；山區
中圖分類號：S828
文獻標識碼：B
文章編號：1007-273X（2014）04-0070-02
鶴峰縣是恩施州土家族苗族自治州下屬的一個山區縣，國土面積2 872 km2，海撥高度以二高山為主，兼有低山和高山區域，海撥高程差在1 600 m左右，山大人稀，總人口只有23萬人，2011年提出生豬“531”養殖模式思路，經逐步完善定型為生豬“531”養殖推廣模式，每建成一棟“531”欄圈由鶴峰縣人民政府從扶貧開發資金中補貼1萬元，經兩年的努力，到2013年末該模式欄圈已建成40余棟，2014年計劃再建100棟。
生豬“531”養殖模式是指養殖農戶飼養5頭能繁母豬，3舍配套（普通母豬舍、“零”排放仔豬保育舍及水泥板樓育肥舍）進行標準化飼養，年出欄商品豬100頭以上。農戶可以根據自己的資金能力在此基礎上靈活增加欄圈面積，擴大飼養規模。
該模式引用“生態養豬、福利養豬和環保養豬”新理念，集成“豬場設計規范、疫病防控科學、飼養品種優良、養殖運轉便利”等現代養豬新技術，大大提高了標準化養殖程度。該模式可供有部分能量飼料自給和牧草種植的農戶開展小規模的生豬養殖，實行自繁自養，精細管理，不斷降低養殖成本，實現效益最大化。
1生豬“531”標準圈舍建設要點
1.1建筑面積（共232.8 m2）
（1）普通母豬舍：按每頭能繁母豬10 m2圈舍設計，5頭母豬設計5個單獨欄圈，圈舍面積50 m2，其中補料間3間共2.2 m2，兩間相連的補料間每間0.8 m2，單獨的一間補料間0.6 m2。
（2）“零”排放仔豬保育舍：“零”排放欄圈兩間共41 m2，其中生物發酵床面積29.5 m2，采食和飲水平臺面積11.5 m2。
（3）水泥板樓育肥舍：普通水泥地面欄圈3間，面積71 m2。
（4）飼料加工、保管室等生產用房15 m2。
（5）獸醫室3 m2、更衣消毒室2 m2。
1.2建設要求
（1）主推一棟三舍，即普通母豬舍、零排放仔豬保育舍、水泥板樓育肥舍連體修建。也可因地制宜相對獨立而建。
（2）普通母豬舍5間，運動場2間一合并（也可以不合并）。母豬舍內需建母豬睡床（160 cm×80 cm），材料采用火磚或木板。仔豬保溫、補料間（100 cm×80 cm），兩個母豬舍之間的隔墻及仔豬補料間均采用10 cm厚的水泥磚或其他相同厚度的材料砌成，母豬運動場切記要露天的不能遮蓋以利于母豬、仔豬充分享受陽光照射。
（3）“零”排放仔豬保育舍內生物發酵床深度不低于80 cm。采食和飲水平臺地面要有朝向走道適當的坡度，以免水流向生物發酵池而影響發酵效果。
（4）糞污處理采用沼氣利用，沼氣池30 m3以上，達到環保相關要求。
1.3設計規格
（1）普通母豬舍：5間，每間長2 m共10 m，每間寬3 m加運動場2 m共5 m，面積50 m2。
（2）“零”排放仔豬保育舍：2間，共計長8.2 m，寬3.6 m加采飲平臺1.4 m計5 m，面積41 m2。
（3）水泥板樓育肥舍：3間，共計長14.2 m，寬5 m。面積71 m2。
1.4建筑技術操作要點
（1）總體要點：外墻：屋檐高220 cm，山尖墻高420 cm，要求用K1（40 cm×20 cm×20 cm）水泥空心磚作普通母豬舍、“零”排放仔豬保育舍和水泥板樓育肥舍的外墻材料。也可用其他建筑材料代替。
窗戶：普通母豬舍、水泥板樓育肥舍通風窗距水平地面高度80 cm，向內斜開，窗扇兩邊加擋風隔板并有密封條。通風窗框高70 cm，長100 cm，窗扇同上，窗戶及通風口四周為實心墻。零排放仔豬保育舍通風窗距水平地面高度80 cm，窗框高100 cm，長150 cm，對開大窗扇保證通風良好，冷天加掛草簾保溫。
保溫屋頂：由下至上為屋架、櫞條、篷布（或塑料布），鋪一層石棉保溫層、篷布（或塑料布），用鐵釘固定，再釘上掛瓦條，統一上蓋30 cm×40 cm規格的蘭色瓷瓦。
采飲系統：飲水均采用自動飲水器，飼料飼喂采用水泥食槽，有條件的也可以使用自動喂料食槽。
“零”排放生物發酵床深度，低山地區保證80 cm，二高山和高山地區保證90 cm以上。
加強與外界隔離：選址時最好不要建在主干公路旁邊，距離主干公路1 000 m以上，相對與外界隔開，利于疫病防控措施的落實。
（2）施工要點：外部結構：a.欄圈墻高100 cm，上部為玻璃窗。b.大門位置依地而設，高160 cm，寬120 cm，用鋼筋焊接。c.大門前建長150 cm、寬100 cm、深30 cm的消毒池。
內部結構：普通母豬舍：a.每欄食槽長80 cm、寬30 cm、深10 cm，添料口在食槽的上方，自動飲水器安裝在食槽對面墻壁上，離地面30～45 cm處。b.睡床用火磚鋪墊，長160 cm、寬80 cm。c.每間設圈門，高100 cm、寬60 cm，為鋼筋焊接。d.每間間隔墻高100 cm。e.尿糞溝設在圈內靠外墻處，寬20 cm、深5 cm，保證適當坡度排入沼氣池內。運動場雨污要分流，雨水要禁止進入沼氣池，以免影響沼氣池容積和影響產氣效果。f.圈舍外建30 m3沼氣池1口，保證糞便得到完全處理。
“零”排放仔豬保育舍：a.每間發酵床深80 cm，池底用水泥處理平整，要求不得有生水涌入。b.走道寬120 cm，利于小板車進出。食槽根據欄圈大小適當設置或采用自動食槽。c.采飲平臺寬140 cm，每間在適當位置安裝2個飲水器，離地面35～45 cm處，平臺面向食槽坡度為15°。
水泥板樓育肥舍：為普通水泥地面。
