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市場總監(CMO)
直接上司:總經理
主要工作:根據市場信息的變化為公司制定長遠營銷戰略規劃以及月度市場推廣計劃(促銷等手段)并負責配合銷售總監推廣實施。
崗位職責:
(1)協助總經理制定公司總體發展計劃以及戰略目標(銷售目標 財務目標);
(2)為公司提供準確的行業定位,及時提供市場信息反饋;
(3)制定和實施年度市場推廣計劃和新產品開發計劃(依據市場需求的變化,要提出合理化建議);
(4)依據市場變化要隨時調整營銷戰略與營銷戰術(包括產品價格的調整等),并組織相關人員接受最新產品知識與市場知識的培訓;
(5)制定公司品牌管理與發展策略,維護公司品牌;
(6)管理、監督和控制公司市場經費用使用情況。
職位要求:
(市場總監不僅策劃能力、戰略規劃能力強還要具有項目組織實施的團隊指揮能力)
對市場營銷工作有深刻認知,有較強的市場感知能力、敏銳地把握市場動態、市場方向的能力;
密切的媒體合作關系,具備大型活動的現場管理能力;
工作努力,積極進取,責任心強;
高度的工作熱情,良好的團隊合作精神,出色的人際溝通能力、團隊建設能力、組織開拓能力;
較強的觀察力和應變能力。
促銷主管
直接上司:市場部經理
主要工作:書寫促銷計劃,并監督實施促銷計劃(以節日促銷,現場終端促銷為主)
崗位職責:
(1)根據公司整體規劃,組織實施年度、季度、月度以及節假日的各種促銷活動;
(2)擬訂各種促銷方案,并監督各種促銷方案的實施與效果評估;
(3)指導監督各區域市場促銷活動計劃的擬訂和實施,制定各市場促銷活動經費的申報細則以及審批程序,并對該項程序予以監督;
(4)設計、發放、管理促銷用品;
(5)協調各區域進行銷量的分析并提出推進計劃;
(6)制定不同時期,不同促銷活動的各項預算,并依據預算控制促銷經費的使用。
職位要求:
具備良好的客戶意識以及業務拓展能力;
熟悉公司產品及相關產品的市場行情;
熟練操作辦公軟件;
獨立工作能力強,有一定領導能力;
出色的表達能力和說服力,良好的團隊合作精神;
學習能力強,有責任心。
公關主管
直接上司:市場部經理
主要工作:主持制定與執行市場公關計劃,監督實施公關活動
崗位職責:
(1)主持制定和執行市場公關計劃,配合公司項目策劃公司對外的各項公關活動;
(2)監督實施市場公關活動,與有關部門企業進行良好的溝通;
(3)定期提交公關活動報告并對市場整體策略提供建議;
(4)開展公眾關系調查,并及時調整公關宣傳政策;
(5)向外部公眾宣傳解釋公司有關情況,策劃主持重要的公關專題活動,協調處理各方面的關系;
(6)建立和維護公共關系數據庫、公關文檔;
(7)參與制定及實施公司新聞傳播計劃,實施新聞宣傳的監督和效果評估;
(8)提供市場開拓及促銷、聯盟、展會、現場會等方面的公關支持,協助接待公司來賓。
職位要求:
對市場營銷工作有較深刻認知;
有較強的市場感知能力,有敏銳地把握市場動態、市場方向的能力;
較強的語言和文字表達能力;
熟練操作辦公軟件;
ERP沙盤模擬是將實物沙盤和ERP管理理念相結合,通過構建仿真企業環境,模擬真實企業的生產經營活動,集成企業的所有資源(涉及廠房、設備、物料,還包括人力資源、資金、信息等,甚至還包括企業上下游的供應商和客戶),通過計劃、決策、控制與經營業績評估等手段對這些資源進行全方位和系統化的管理,以實現資源的優化配置,使企業流暢運轉,從而達到商業上的成功。在實際操作中,ERP沙盤模擬實訓的背景設定為六個基礎狀況完全相同的生產型企業。參加實訓的學員分成6組,各代表不同的虛擬公司,每組4~5人,分別擔任公司的總經理(CEO)、財務總監(CFO)、市場總監(CMO)、生產總監(COO)、采購總監(CPO)。每組成員都須履行好自己的崗位職責,做到團隊合作,才能最終經營好這家虛擬公司,從而取得勝利。沙盤模擬中,受訓成員需要具備一定的企業管理知識、財務管理知識才能有效地運作模擬企業,才能對生產、營銷、物流、財務做出有效決策。而在這一模擬經營過程中,最讓受訓成員感到困難的就是財務決策,基于此,本文對ERP沙盤模擬實訓中的財務預算進行研究,發現受訓成員容易犯的問題,并從財務預算管理的角度解決問題。
二、ERP實訓中受訓者易出現的問題
初次接觸ERP沙盤模擬的學員在了解了受訓規則以及熟悉軟件操作之后,面臨的最大問題就是如何進行有效決策了,其中包括生產決策、營銷決策、采購決策、財務決策等。在這些經營決策中,受訓學員易出現以下問題:
(一)經營活動短期化,缺乏戰略目標。學員往往在遇到財務狀況出現窘境,即沒錢可用、資金斷流的時候才開始思考解決辦法,而沒有整體的規劃和預算,這樣往往造成了前期資金不能充分利用或資金浪費,后期資金斷流不夠用等問題。缺乏戰略目標指導的財務預算,就不能保證資盡其用。
(二)各個經營職能單獨決策,缺乏系統性。在實訓中,市場總監需要帶領銷售團隊,開拓市場,完成銷售目標;生產總監需要帶領團隊進行產品研發、組織生產;采購總監主要是購買原材料,確保生產能持續順利開展;財務總監需要做好預算,進行現金流的控制。實際操作中,學員往往單獨決策,市場總監只單從市場的角度分析,只考慮市場需求最旺,而不考慮自身的產能;而生產總監只考慮擴大生產,而不考慮財務成本;采購總監也只是一味下單訂原材料,而不考慮會不會原材料過剩或能不能花最少的錢來保證生產。各個環節的決策沒有合理統一,使得財務成本居高不下。實際上,財務預算應當得到其他職位的幫助,應該是在每年年初其他職位提交相應的計劃之后進行準確的財務預算。反過來,財務預算能夠有效地評價其他各職位所做的計劃是否可行,如果計劃的執行導致現金流的缺口,那么就需要更改整個計劃。因此,各環節的決策應該是個系統,不能只考慮自身。
(三)只重視資金運用管理,缺乏資金成本管理。如前所述,在整個實訓中,學員往往走到一個流程時需要用錢了,就進行開支,等現金花得差不多了,就開始貸款,貸款權益不夠了就開始緊急籌資。在一開始經營時沒有對整個年度及季度的資金成本進行預估。這樣使得包括借款利息和貼現費用的財務費用大大增加,從而直接導致企業所有者權益的減少。
三、ERP實訓中財務預算的必要性
財務狀況是企業的命脈,在實訓中這一點也是充分體現的。所有者權益為負的企業將被迫宣布破產,現金斷流的企業則直接退出比賽,所以在沙盤對抗賽中,財務總監的首要任務就是實現對所有者權益的控制,保證現金流的正常運轉。財務預算是整個沙盤模擬過程中很重要的工作,其最大的好處就在于使企業在運營中現金流的收支處于掌控之中。廣告費的投入、生產線的投產、新產品的開發、原材料的購買等一切都離不開現金,因此,對于現金問題應該一開始就做一個精細全面的預算,否則,企業會面臨資金鏈斷裂、成本加大、其他經營環節受牽連,甚至破產的險境。財務預算的必要性具體體現在以下幾方面:
(一)財務預算可以預測未來時期企業對到期債務的直接償付能力。在實訓過程中,如果財務總監能在每年年初做出相應的預算,則能提前預測資金短缺的時點,進而在現金流出現缺口之前安排籌資,從而避免在長短期借款到期時,因無法償還而要通過貼現、“拆東墻補西墻”或在高利率條件下舉借新的債務等其他方式渡過難關;財務預算也可以避免企業以后因融資困難而導致企業其他經營環節受到牽連。
(二)財務預算的編制有利于企業及時調整運營計劃,便于強化內部控制。在每年年初的工作會議上,團隊成員在CEO的帶領下都要做出本年的年度經營計算,一旦全年計劃制訂之后,財務主管就要對這個計劃的現金流是否可行做出預算。如果發現某個經營時點將會出現現金短缺,那么這個計劃就是不可行的,即需要調整工作計劃。只有當全年的計劃在執行的每一步中都不會出現資金斷流時,這個計劃才堪稱是可行的。
(三)財務預算的編制能達到加強團隊協作的目的。由于財務預算的編制是以銷售預算、采購預算、生產預算、研發預算等各項經營預算為基礎的,所以在每年年初的時候,財務總監應當從其他團隊成員那里獲得相應的預測數據。通過團隊成員之間的溝通交流,可以避免因責任不清而造成的職責上的相互推諉事情的發生,從而達到加強團隊協作的目的。由此可見,財務預算是沙盤模擬中最重要的工具。
四、實訓中如何做好財務預算
(一)明確財務預算包括哪些收支項目。財務預算的要點在于對公司運營現金流量和存量的控制,而要對此進行有效控制,就應該首先熟悉公司與現金流入、現金流出相關的項目。沙盤實訓中涉及的公司收入較為簡單,僅包含兩個方面的收入,即銷售商品收入和固定資產變賣的收入。支出涉及的相關項目則比較多,可以大致分為以下幾類。廣告費支出:該項支出由公司的年度營銷策略決定。廣告費的支出是年初一次性支付,在很大程度上受制于公司的財務能力和營利能力。投資支出:該項支出又具體包括兩方面的內容:固定資產投資和無形資產投資。固定資產的投資包括生產線投資和廠房投資。一般情況下,固定資產投資的特點表現為兩頭高中間低的趨勢,這主要是因為在運營初期,公司擴大產能的愿望強烈,而公司的所有者權益也相對較高,具備相當的融資能力;中期,所有者權益大幅度降低,財務吃緊,無法繼續投資;經營后期,權益升高,現金充裕,因而繼續加大投資規模。無形資產投資主要包括產品研發、市場開拓、ISO認證。這些支出的大小主要取決于市場方面的策略,本身無法收回,只能靠銷售收入補償。無形資產投資開支額總體呈現遞減趨勢,即初始幾年支出額較大,越往后越小,最后兩年一般不支出。一般常規開支:管理費用開支,生產線維護支出等。這些支出與公司短期策略無關,為必須支付的費用,從整體上看,是呈逐年增加的態勢。其他支出:償還長、短期貸款,利息,貼息,廠房租金,加工費,原材料采購費等。
(二)歸類預算,系統化編制。財務總監在了解了上述現金收入與支出項目后,需要進一步對這些項目進行歸類預算。財務預算是一個系統,由幾個部分組成:反映現金收支活動的是現金預算;反映銷售收入狀況的是銷售預算;反映各種成本、費用支出的是生產費用預算,也被稱作直接材料預算、直接人工預算、制造費用預算和期間費用預算;反映資本支出活動的是資本預算;而把這些預算統一計算的是綜合財務預算。綜合財務預算工作的實施,是一個復雜完整的過程。財務預算管理是對計劃的數字化反映,是落實企業發展戰略的有效手段。在做綜合財務預算之前,財務總監應從其他職務人員那里得到的資料有:銷售部門的廣告計劃和市場開拓計劃、ISO認證計劃、產品研發計劃以及銷售收入的預算;采購部門每季度的采購計劃;生產部門的生產計劃、生產線報廢和購置轉產計劃等。只有在得到這些數據之后,才能做出準確的現金流預測,使企業各期的預算前后銜接起來,避免預算工作的盲目性。可見即便是模擬實訓,部門之間的共享數據也是非常有必要的。
(三)堅持以銷定產的原則,靈活預算。在ERP實訓中,需要遵循以銷定產原則。財務預算編制基本上是建立在經濟預測———主要是銷售預算基礎上的,對預算來說,銷售預算是整個編制的起點,銷售預算確立了,就可以按照企業的銷售進度和額度來計算企業在下一個年度應該鋪開多大的攤子,購進多少的原料,產出頻率多快,需要向銀行借款多少來擴大生產。這些都是根據銷售額的估算來確定未來一段時間的生產的。因此,做好市場預測分析不僅是銷售總監的重要職責,同時也是財務總監需要密切關注的問題。在遵循以銷定產原則的同時,也需要遵循靈活性的原則。雖然銷售預算額度是一個確定的數值,然而在根據確定數據制定預算時必須靈活地留下足夠變動的空間。在執行預算期間,為了更加方便地管理,在涉及支出、收入資金的時候應留下足夠的準備金。
五、總結
關鍵詞:ERP沙盤模擬實戰 會計實訓課程 應用
眾所周知,會計學本身就有一定的技術性和操作性,故而很多技工類學校設置了會計實訓課程來幫助學生提高技能。但是由于實訓的內容較為籠統,實訓的形式較為單調,實訓的課程較為局限,所以實訓效果不佳。為了改變這種現狀,筆者在會計實訓中引入ERP沙盤模擬實戰課程,不僅提高了學生學習的興趣,而且使學生對企業的整個生產流程有了直觀認識,增強了實訓的針對性,為學生將來適應企業不同階段的會計操作奠定了基礎。
一、ERP沙盤模擬實戰
ERP沙盤模擬是其實就是一個實驗的平臺。在這個平臺中,企業的物流方式、生產過程、財務管理、運行過程、營銷模式等經營活動都會被展示出來,整個沙盤就相當于一個仿真企業環境。通過ERP沙盤模擬,學生們類似于參與了一種角色模擬游戲,可以直觀理解在課堂中學到的經貿、管理、財務等理論知識,同時還能夠在模擬環境中,扮演企業管理者,參與到企業各個環節的管理之中。
二、ERP沙盤模擬實戰在會計實訓課程中的應用
(一)課程目標
在會計實訓中使用ERP沙盤模擬實戰的主要目標是讓學生在模擬的環境中,熟悉和了解企業的日常運行模式,以相應的角色參與企業日常生產,幫助學生從宏觀和全局的角度分析和處理某些會計管理的問題,提高學生對整個企業資源合理配置的認識。
通常情況下,學生要參加兩個階段的會計實訓。第一個階段是初級會計實訓階段,第二個階段是中高職會計實訓階段。
初級會計實訓一般被安排在學生進入技工學校的第一年第一個學期。在這個階段,學生們主要了解的是企業的日常運行環境、組織結構、業務流程、崗位職責等,在進行實訓的過程中,學生要在老師的指導下,學會相關的經營業務、基本操作,同時增強與其他成員之間的合作,共同完成實訓計劃。
而中高級會計實訓的時間一般在第二年的第二個學期。與初級會計實訓階段相比,這個階段的會計實訓專業性、復雜性更高,對學生會計知識和專業技能的要求也更高。所以這個階段的ERP沙盤模擬實戰具有一定的專題性。
(二)實訓課程設計
在ERP沙盤模擬實戰中,老師會將整個課堂的背景設計為多家實力強大的公司,之后將學生分為若干個小組,每個小組都代表同一行業中的不同企業團隊,小組與小組之間存在著激烈的競爭關系。而在真正進行實訓的過程中,學生會按照才能、思維、性格等方面的不同,在模擬公司中擔任CEO、財務總監、市場總監、營銷總監、行政經理、采購總監、生產總監等職務。比如某學生的思維較為宏觀,考慮問題較為全面,那么就可以任命他為CEO,把握整個公司的運營;或者某個同學的創新性思維較為發達,那么就可以任命他為營銷總監,讓其制定這個公司產品的營銷策略;某個同學對市場有一定的敏感性,就可以任命他為市場總監,讓其掌管整個市場是運行;而對于在技術方面有一定特長的學生,老師可以安排他做生產總監,保證生產的質量和正常運行。
總之,老師在設計實訓課程時,要尊重每一個學生,細心觀察他們的特長和優點,將他們安排在合適的位置上,提高學生的自信心,提高他們的實踐能力。
(三)實訓程序
實訓程序其實就是整個ERP沙盤模擬實戰實訓的過程。它主要包括三個階段:前期準備階段;實訓過程階段;后期總結階段
1、前期準備階段
在前期準備階段,老師首先要通過Word或PPT的形式,將整個模擬企業的信息狀況向學生說明,其主要包括企業的性質、基本規章制度、經營狀況、生產狀況、組織構成、股東組成、主要生產設備、業務狀況、主要合作伙伴、固定和流動資產等,以此保證學生后期在制作財務報表的質量。之后要制定相應的市場運行規則,比如企業目前的市場占有份額、企業的準入規則、廠房購買、訂單爭取、客戶關系穩定、銷售計劃、營銷策略等等,保證企業運行過程的合法合理正常。最后,學生按照自己的角色分工,進入企業中,把自己作為一個已畢業的人士來進行實訓,維護自己所在團隊的企業運行。
2、實訓過程階段
在實訓過程階段,要注重對學生理論與實踐相結合的思維培養。其主要步驟為:首先引導學生利用實訓設備,培養他們手工計算和會計計算相結合的習慣。之后調換學生位置,讓他們體會不同工作崗位上的不同操作流程,保證實訓的全面性和實用性。接著將銀行、工商、稅務等部門,電子開票等系統引入實訓過程,增加學生對在銀行開設賬戶、辦理各種營業執照、辦理稅務登記等的認識和了解,保證模擬的真實性和有效性。
3、后期總結階段
在后期總結階段,老師要及時指出學生在實訓過程中出現的問題,之后對每一個學生的角色進行點評。在改正的過程中,某些企業的流程必然也會受到影響,故而要及時調整方案,保證學生能夠在短期內適應新的工作崗位,不斷培養學生自身職業判斷能力。
在會計實訓中應用ERP沙盤模擬實戰方法,能夠實現會計理論與實踐的結合,同時幫助學生建立立體的企業運行沙盤,為學生發揮才能和特長提供了良好的平臺,促進學生技能的提高,保證會計實訓的效果。
參考文獻:
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關鍵詞:中高層領導;素質;提升; 問題; 策略
Abstract: Enterprises in the senior leadership ability, enterprise constant. Today, many enterprises in the senior leadership has become scarce resources, how to improve their quality is a common problem faced by the society. This paper emphasizes the significance of enterprises around the actual ascension leadership qualities, the senior leadership quality construction model from the point of view of human resource management, from the self positioning, influence, decision-making ability, team building, training skills, execution of six problems solved in the senior leadership to enhance the quality of.
Key words:senior leadership; quality; improvement; problem; strategy
中圖分類號:G726文獻標識碼:A 文章編號:2095-2104(2013)
案例1、某公司市場部新來市場總監張某初來乍到投下幾個重磅炸彈:一、讓技術部全力配合市場部推行部門職能改革;二、直接決定許多關于市場部進人和購辦公設備的事,弄得老板很尷尬;三、管理下屬發生沖突,因批評女下屬工作失誤,導致女下屬痛哭流涕,并發出“不是你走,就是我走”的心聲,不得已分管市場部副總來協調他們上下屬關系。二個月后,市場總監張某工作開展不下去,自動離職。
案例2、某國有企業頻臨破產邊緣,為了挽救該企業,聽說上級主管部門最近準備派一名廠長來任職,職工們都在期待著。有一天,廠傳達室來一個應聘的工人,很快勞工部面試通過進了一車間上班。三個月后,在廠全體職工大會上,當主持人介紹新來的王廠長時,大家都愣住了,這不是一車間鉗工老王嘛?王廠長一上任,提出一系列改革舉措,任命一批新干部,一年后,企業扭轉局面,兩年后扭虧為盈。原來,王廠長進廠三個月在一線摸爬滾打,從了解企業運作中存在問題,與干部工人交流,自己又去現場驗證,然后針對性提出切實可行的整改方案。
雖然案例1和案例2發生在不同時期企業領導身上,但給我們一個啟示:企業中高層領導素質提升對領導個人成長至關重要,同時也對企業發展至關重要。當前,中國市場經濟發展已進入成熟期,企業發展不再依賴投機、行業、原始積累、客戶資源,而更多靠企業中高層領導素質,因為只有提升中高層領導素質提升才能有效提升組織核心競爭優勢,才能實現組織持續發展的核心推動力。所以企業中高層領導已成為許多企業稀缺資源,只有提升企業中高層領導素質才能提高和延續領導者卓越生命力。特別在國際形勢錯綜復雜多變,市場競爭不斷加劇的情況下,有效提升領導者素質無疑也迎合了時代的需要。總之,企業中高層領導素質強,企業恒強。
那么,什么是領導素質?在弄清這個問題前,首先,我們了解兩個概念。
管理與領導的關系
這里我引用曾國平教授對兩個概念解釋。“管理,是一定組織中的管理者,通過實踐計劃、組織、人事、領導、控制等職能,來協調他人的活動,使他人同管理者一起實現既定目標的活動過程。”而領導“是一種通過人與人的交往過程來影響、激勵、引導人們執行某項任務以達到特定目標的行為。”管理與領導有著密切聯系,在實施管理過程中,領導發揮管理職能才能產生管理效果。領導貫穿管理中,管理離不開領導。兩者的不同在于權力和規則,曾教授談到很多,比如,管理注重現在,領導注重未來,管理注重過程,領導注重結果、管理注重效率、領導注重效果等等。
二、關于素質
曾國平教授認為素質是事物固有的性質和特點。包括品格、性格、毅力、氣質、風度、興趣等,而彭劍鋒教授認為從人力資源管理角度講,素質是判斷一個人能否勝任某項工作的起點,是決定并區別績效差異的個人特征。他用冰山模型闡述素質構成要素。
彭教授為我們提供了管理類企業中高層領導素質模型,大約包括六方面:
目標與行動:成就導向
影像力:影響力、決策力、關系建立
自我概念:自我定位
幫助與服務:人際理解力、客戶服務
管理:團隊建設、培養下屬、執行能力
認知:演繹思維、歸納思維、專業知識
本文重點闡述企業中高層領導素質提升中的六大問題及解決策略,即:自我定位、影響力、決策力、團隊建設、培養下屬、執行力。
自我定位
做領導常思我是誰,我從哪里來,我到哪里去,我應該做什么,不應該做什么。這就是職責與角色的定位問題。有人說,領導就是向高能量者化緣,向低能量者布施的人。作為企業的中高層應該按照自己職責進入角色,完成本職務授予的任務。首先應做到:
1.學會責任與擔當
最近10幾次提到領導干部的責任與擔當。他說:“權力的行使與責任的擔當緊密相連,有權必有責。看一個領導干部很重要,是看有沒有責任感,有沒有擔當精神。”沒有責任就不能辦成事,有責任就敢于直面問題,有責任心才會用心想事,用心干事,才能成就一番事業。在企業中,領導有責任敢于擔當,具體表現在:企業重大決策失誤,首先從領導找原因,下屬出現問題先自己擔責,企業出現問題不扯皮不推卸責任,從自身做起;一個制度落實不到位,首先從領導身上找原因,負責任監督執行沒有。客戶反映的方案修改意見,無人跟蹤落實先問問領導責任盡到沒有?……只有領導學會擔責,敢于擔當,員工自然也會。
宋朝宋神宗時代,力求在政治經濟軍事方面改革后達到富國強兵的目標,宋神宗啟用王安石變法,新法推行遭到即得利益王公貴族、達官顯貴的反對,宋神宗動搖了,撤了王安石的宰相職務,后來,變法中宋神宗覺得還是離開不了王安石,招回宮后,信任不如從前,王安石復相工作得不到支持,變法宣告徹底失敗。王安石變法失敗有很多原因有一條重要原因在于宋神宗缺乏責任與擔當。
擔當特質有哪些?①敢于承擔、勇于面對問題;②直面困境,處于慌亂也不會退卻;③客觀謹慎、清醒面對現實警惕危機;④主動攬責,出問題不會先歸咎于手下。
一、高職院校酒店財務管理課程教學中存在的問題
1、知識目標和能力目標地位不同。
酒店財務管理課程的理論性較強,教師在傳統的授課過程中往往更加注重知識體系的呈現和講授,每節課時中的知識點密集,而學生的接受效果并不理想。酒店管理專業的學生畢業后從事的工作崗位多為酒店一線服務部門,去酒店財務部門工作的畢業生比例相對較少,財務管理課程應關注學生在一線"督導級"崗位的財務管理能力如預算控制能力、報表解讀能力等,酒店財務管理課程的設計應平衡知識目標和能力目標。
2、學生學習積極性不高。
財務管理隸屬管理學大類,是財經類專業的必修課程之一,財務管理課程的內容涉及到企業資金的籌集、投資、營運以及利潤分配,比較接近運營實際,應用實踐性強。酒店管理專業的學生與會計專業的學生相比,缺乏經濟學、基礎會計、管理會計等課程的鋪墊和基礎,直接在高年級管理提升類課程中接觸酒店財務管理課程,難度比較大,感覺有些理論知識比較枯燥。部分酒店管理專業的學生對于財務管理中運算的部分比較擔心,跟不上老師的節奏,課堂氛圍比較難調動。
3、傳統的講授方式忽略學生團隊合作能力的培養。
酒店財務管理課程傳統的講授方式,授課時間長,學生動手實踐的時間短,學生被動學習,在課堂上缺少團隊合作的機會。
二、沙盤模擬教學簡介
沙盤模擬以沙盤為教學工具,對酒店的戰略規劃、資金控制、市場營銷、運營組織、物資采購、財務核算等關鍵環節進行模擬。在沙盤模擬的授課過程中,每8人組成一個虛擬酒店,模擬4個會計期間的酒店經營,并在模擬經營過程中引入酒店間的競爭機制,使參與者全面把握酒店的運作過程,并對酒店財務管理的目標、過程和手段具備初步的認識。
酒店的幾個主要部門都集中在盤面上,包括戰略中心、財務中心、市場營銷中心、運營中心、采購與成本控制中心。小組中8名學生分別擔任酒店的首席執行官(CEO)、財務總監、市場營銷總監、采購總監、運營總監、財務經理、銷售經理、采購經理等8個職位。戰略中心由酒店首席執行官整體把控,酒店年度和月度的重要決策在這里產生;財務中心還原酒店真實的會計核算和資金流動過程,財務總監及財務經理主要負責資金預算、資金籌集以及酒店各項經營活動的會計核算;市場營銷中心作為酒店的前線部門,市場總監及銷售經理負責開拓市場、實現銷售額;運營中心由運營總監負責,主要劃分為餐飲部和房務部,餐飲部設中餐廳、西餐廳、宴會廳等,房務部設普通客房、行政樓層、套房等,模擬酒店主要經營部門的運營;采購與成本控制中心由采購總監和采購經理負責,主要工作職責是物品的采購與庫存管理。
三、沙盤模擬在酒店財務管理課程中的實踐效果
1、增強了酒店管理專業學生管理能力的培養。
在酒店管理沙盤模擬的課時中,學生經營屬于自己團隊的酒店,在競爭環境中各司其職,分析市場、制定戰略決策、編制財務報表、進行運營管理,團隊中資源合理配置,力求酒店的利益最大化。幫助學生從管理層的角度認識酒店,完成思路和角度的轉換。
2、激發學生的積極性。
沙盤模擬具有很強的互動性和競爭性,同一個班級的學生之間互相博弈和競爭,這些特點更容易吸引大學生參與,在模擬運營中的競爭機制更能激發學生主動學習的能力。團隊明確酒店的經營目標后,會主動制定戰略決策,遇到問題主動尋求解決方法,編制報表過程中親自上陣體驗,這樣的過程都促使學生主動學習。
3、培養學生的團隊合作能力和創新意識。
沙盤模擬將最大限度的發揮學生的團隊合作能力,8人一組,每人擔任不同角色,負責不同的分工,必須相互合作才能做出正確的決策完成運營。在模擬運營的過程中,規則并不局限,激發學生提出新的創意,在競爭中尋找新的獲利機會。
四、沙盤模擬的教學反饋
課堂氣氛活躍。沙盤模擬的體驗性、參與性強,過程具有競爭性,擔任重要崗位角色的學生在課堂上表現積極,其他崗位角色的學生也能夠全程參與到模擬運營中,課堂上告別玩手機等不良習慣,課后自覺主動的完成工作任務。
過程考核,全面評價。沙盤模擬的考核方式為過程性考核,課堂表現、小組業績、團隊寫作能力、崗位勝任能力都是沙盤模擬的考核標準,比傳統考試和練習的考核方式更加全面的評價了學生的能力。
學生接受度高。對參與課程的學生問卷測評中發現,大多數學生非常喜歡沙盤模擬這一類的實踐操作課程,通過對模擬崗位的了解和實踐,學生對自己的能力和未來的職業規劃有了更明晰的認識。