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不知什么時候開始,我的腦海中記錄下了一只不尋常的船的影子。黃昏,海面泛起陣陣微波,海水仿佛被染料染成了金黃色,這時,我便能感受到這艘巨大的航船發出的美妙的聲音……
這艘曾被轟動世界的巨輪,現已是海底一座永遠沉默的宮殿。它的豪華,它的龐大,它的舒適……曾是千萬人所向往的。每當夜晚,窗外的四周一片靜寂的黑,遠出的光點稀稀疏疏的,這時,應是我最向往的時刻,因為我會依稀看到遠方的船的影子,船燈是紅色的,一閃一閃的。雖然它沒有我心中的船的龐大而豪華,但只有它能讓我想到,看到那艘龐大而豪華的巨輪。當晚,我從這艘巨輪的故事中體會到生命的寶貴,體會到生命的脆弱,更體會到生命的頑強!
每當聽著這艘巨輪的音樂,微風輕拂我的臉頰,溫柔的余輝印在我的發絲上,我仿佛就站在那艘巨輪上,傾聽海的聲音,傾聽巨輪發出的聲鳴。這首神秘而又美妙的樂曲,譜寫著這艘巨輪的興衰。它已不在是一個迷,它已被越來越多的人揭開了面紗。雖然結局是很多人不愿意看到的,但是它其中所蘊涵的人生哲理是每個人都想理解的。這首優美而磅礴的樂曲還在繼續高鳴著,它不知征服了多少想輕生的人的心。
還是黃昏,還是音樂,還是影子,還是巨輪,我永遠銘記!
您像一棵柔弱的小樹
伸出小小的枝芽
盡情的享受著陽光、吮吸著雨露
一天天長大 長大
終于長成一棵參天大樹
這時的您
枝繁葉茂,桿壯根粗
不在需要父母的呵護
您獨自撐起一片藍天
開辟一方沃土
可是這時候
您的父母也老了
皺紋爬上了他們的臉龐
枯瘦的身軀
再也托不動生活的沉重
于是
他們便把一切希望
毫不掩飾地放在您的肩上
您托著的是重任
放飛的是夢想
繁茂的枝干
撐起兩代人不滅的希望
為操勞了一輩子的父母
也為被您帶到著世上的嬌娃
遮擋風雨
我不敢想象
如果哪一天
這棵堅強的大樹突然倒塌
這個世界上將會變成什么模樣
這時候
年邁體弱的父母
再也站不住
您的妻子、兒女
再也沒有了歡樂,沒有了幸福
因為
他們沒有了生活的靠山
沒有了精神依賴的支柱
親愛的工人叔叔
您一定不愿看到
這悲慘的一幕
那就請您務必牢記
遵章作業 杜絕事故
在迪獅龍范圍內生產的干邑都會特別標明“Lot”。這是很少在夏朗德省使用的一個術語。正如Alfred Tesseron所解釋的:“這些‘Lot’,實際上采自我們甄選的迪獅龍自己出產的葡萄,然后混合,或者說是‘結合’,以期帶給人們更多的香味、結構和復雜性。”
Chateauneuf-sur-Charente酒莊的歷史要追溯到19世紀,也就是創始人Abel Tesseron最初獲得迪獅龍干邑的所有權時,從此開始了他對稀有無價的干邑收藏的時代。Abel Tesseron于1905年創建了自己的干邑公司,產區被分成了兩塊,一塊坐落在大香檳區(Grand Champagne),另一塊坐落在小香檳區(Petie Champagne)。為了在酒莊的地下酒窖里保存這些被他稱之為“生命之水”的寶藏,他甚至起草了一個長期的族規來約束家人。在品牌創建之前,迪獅龍家族是軒尼詩(Hennessy)、人頭馬(Remy Martin)等頂級干邑品牌的原酒供應商,擁有干邑區最頂級的葡萄園,旗下所有產品均為XO等級(意為Extra Old,陳年期多達8年以上)。其最古老的地下酒窖,歷史可追溯到11世紀。是干邑區最后一批采用瀕臨滅絕的貴族葡萄品種釀酒的酒莊。如今這個榮耀的家族企業由他的兒子Guy Tesseron和孫子Alfred Tesseron共同經營,他們還同時擁有波爾多(Bordeaux)著名酒莊――寶德加納酒莊(Chftteau Pontet-Canet)的所有權。
葡萄是干邑的原料,在3種釀造干邑的葡萄――白玉霓(Ugni Blanc)、白福兒(Folle Blanche),鴿籠白(Colombard)中,由于白福兒和鴿籠白很難生長,并且產量很少,基本上已經在干邑產區(Cognac)消失。而它們卻是生產干邑的一個重要的、不可或缺的組成。不尋常的是,這3種葡萄至今在迪獅龍的酒莊中仍生長得很好,這也就成就了迪獅龍彌足珍貴的品質。迪獅龍干邑的蒸餾程序是受到嚴格控制的,從葡萄采收后的10月1日到第二年3月31日完成。所有的酒在一種銅制器皿中加熱并經過二次蒸餾,且只有經過二次蒸餾后的精品才會被選出制作成迪獅龍干邑。
涼爽、潮濕的迪獅龍地下酒窖可追溯到13世紀,這里曾經是教堂地下室的一部分。正是在這里,年輕的“生命之水”被靜置,安逸地度過陳年的時光,隨后在舊橡木桶中沉睡多年。這些橡木桶都是木匠從Limousin周圍的森林中砍伐,由陳年的老橡木制作的。在干邑成熟的過程中,酒體會漸漸氧化,同時柔軟的單寧酸就會在橡木酒桶中被聚集起來,而另外的一部分則會從橡木桶蒸發出去,也就是“天使的份額”(The Angels Share)。
“酒窖管理人”也就是管理這些橡木桶的人,他們熟知每個橡木桶中佳釀的特色,就好比他們的孩子們一樣。每一個孩子都有自己的個性,即便他們是使用同一品種在同一天蒸餾,也是如此。
迪獅龍干邑是世界上唯一一款被酒評家羅伯特?帕克(Robert Parker)評為100分的干邑品牌。雖然在現行的規定下無法用“年份”這個代號評價干邑的品質好壞,但是如果迪獅龍干邑打上“Lot”的字樣,就可以說明這是采用最好的年份,均衡的陳年后混合而成的佳釀。混合是偉大的技術和藝術的統一體,就像偉大的干邑需要很多年才能出現一樣。迪獅龍經過多年的經驗積累,獲得了豐富的知識。混合后的迪獅龍干邑體現出了復雜、優美的酒體:圓潤的白玉霓,細膩的白福兒以及飽含力度的鴿籠白。每種不同的葡萄和橡木桶都會在混合時使酒產生微妙的變化。
干邑入門的卓越之選――迪獅龍90卓越XO干邑白蘭地(Cognac Tesseron Lot No.90 XO SELECTION)
該酒年齡至少為10歲,是由90年代的酒液混合調配而成的。它是初嘗干邑人士的最佳選擇,由來自于三個優質產區的葡萄混釀而成,色澤金黃、風格親切活潑,有著草藥、堅果和果脯的味道,是年輕而卓越的干邑的典范。
單品干邑的經典之選――迪獅龍76經典XO干邑白蘭地(Cognac Tesseron Lot No.76 XO TRADITION)
Lot No.76由1976年產的白蘭地混合70年代的酒液而成。該酒由單一的白玉霓葡萄釀造而成,核心的氣息是糖漬、蜂蜜混合著稍稍野性的皮革味道,而花香味兒的融入使得整款酒優雅起來。口感辛辣熱情,但不失圓潤。讓人在冬天暖身又提神。是權威雜志《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)極力推薦的酒品。
迪獅龍53完美XO干邑白蘭地(Cognac Tesseron Lot No.53 XO PERFECTION)
Lot No.53以1953年產的白蘭地混合50年代的酒液而成。產自大香檳區的精華酒液,被兩代傳人孕育完成。它呈現著介于桃花心木和黃晶的色調,在口腔的前段是黑胡椒和香料味,在讓人精神抖擻的瞬間又迎來了巧克力和草藥的氣息,口感復雜,但尾段卻潔凈清新。這是一款被權威酒評家評為98分的干邑。
帶領迪獅龍干邑前進的人
Alfred Tesseron迪獅龍干邑總裁
Alfred Tesseron是秉承迪獅龍傳統的第三代傳人。他從父親Guy Tesseron那里得到遺傳,天生就是偉大、優雅干邑的制造者。Alfred Tesseron在法國長大,之后去了美國尋求事業發展,并很快成為了一名優秀的分銷商。隨后他回到法國,成功經營寶德加納酒莊,使之成為波多爾產區的優秀名莊,繼而繼承家業。
Henri Colcombet迪獅龍干邑主任
Henri Colcombet在過去15年激烈的國際競爭中,建立了諸多的高端品牌。2002年與Alfred Tesseron和Gerard Tesseron一起建立了迪獅龍有限責任公司,并在同年建立真正的干邑品牌“迪獅龍”。對頂級產品的熱情以及對市場的天生敏感度讓他很快帶領迪獅龍占據了白蘭地高端市場。
Melanie Tesseron迪獅龍干邑國際品牌經理
Melanie Tesseron是迪獅龍干邑的第四代傳人,之前在倫敦獲得了豐富的品牌營銷經驗,在3年前加入了家族企業。現在由她代表“迪獅龍”前往世界各地進行宣傳,并把她女性的天賦帶入干邑的世界里,為“迪獅龍”品牌更添一份優雅氣質。
鑒賞家的傾力推薦――迪獅龍65激情XO干邑白蘭地(Cognac Tesseron Lot No.65 XO Emotion Decanter)
由1965年前后的酒液混合而成,來自一級產區大香檳區。2007年度最佳侍酒師Andreas Larsson對該酒贊譽有加:“氣息交錯復雜,微妙優雅,帶著榛子、紅糖、煙 草、奶油杏仁糖、黑巧克力的香氣。口腔中感覺到它的成熟,平衡,層次精彩,收尾是辛辣和堅果的氣息,持續良久。”
兩代家族傳人的智慧結晶,稀世滿分干邑――迪獅龍29至尊XO干邑白蘭地(Cognac Tesseron Lot No.29 XO EXCEPTION)
Lot No.29是以1929年蒸餾而來的白蘭地為基酒,混合了1929年前后所得的幾款白蘭地勾兌而成的。它采用來自大香檳區頂級葡萄園的碩果,以家族最古老珍稀的庫藏酒液勾兌而成,在地窖中安靜地見證了迪獅龍三代傳人的光陰故事。悠長的陳年時光賦予該酒清淺的琥珀色調以及復雜精致的氣息和口感,蜂蜜、無花果、李子,還有恍如來自異域的水果香氣層層拂過鼻息,果脯和咖啡混合著花香在口腔緩緩釋放,體現了一款美酒應有的素質:優雅平衡,富有層次、余韻悠長。這就是被權威酒評家評為滿分的稀世干邑。
100款白蘭地的勾兌精華――迪獅龍百年珍藏XO干邑白蘭地(Cognac Tesseron Lot No.100 XO Paradis)
如果你想回到19世紀法國輝煌燦爛的美好年華,如果你想對話1個世紀前的干邑釀酒師,那么你應該選擇與這款和迪獅龍品牌同齡的珍品。它由迪獅龍的創始人Abel Tesseron在19世紀末孕育,蘊含了族人心目中最完美的100款白蘭地的原液,穿越時光被第三代傳人裝瓶。最精妙的調配藝術,光陰凝練而來的不俗香氣,在這款不折不撓、日久彌新的頂級干邑中呼之欲出。它是對迪獅龍璀璨品牌至高無上的禮贊。迪獅龍家族只有200瓶百年珍藏XO,因此即使用最高級的信息檢索技術也難以覓得它的身影。其神秘的氣息更引人追尋,這是一款熟透了的酒,聞著飲著如同躡入小徑交叉、層巒疊嶂的香氣大觀園,酒體內蘊涵著完美的世紀對話。
三代家族最古老的傳世典藏――迪獅龍傳世典藏XO干邑白蘭地(Cognac Tesseron Extremn XO)
這些報道意味著關于1864年墜落在法國奧蓋爾附近的隕石長達一個世紀的猜測達到了。有一段時期,這顆隕石攜帶的化石看上去像是證明了地球之外有生命存在。然而,這些說法并沒有經過實踐的檢驗,而且立刻引起了爭議,幾年之內就被完全摒棄,現在很大程度上已經被遺忘了。雖然這場爭論的細節已經被人們淡忘,但是關于它的更大范圍的故事依舊相當持久。 谷神星
隕石,顧名思義,就是外星來客,它提供了天堂和地球之間的實物聯系。如果外星真的有生命存在,那么從太空墜落的巖石才是科學家在地球上了解它們的唯一方式。這樣看來,隕石長期以來一直連接著我們生存的這個世界和宇宙其他地方,于是它成為熱烈辯論的焦點也就不足為奇了。這些爭論直到今天仍在持續。
但是爭論的內容隨著時間的推移產生了變化。當奧蓋爾隕石墜落到地球上時,正好撞上19世紀中期有關生命進化論和生命起源的激烈爭論。50年之后,對于隕石的科學興趣被“太空巖石也許幫助了生命在太陽系各處傳播”的觀點涂上了一層色彩。到1961年《自然》雜志發表那篇文章的時候,地外生命的觀念被卷入冷戰時期太空競賽的緊張氣氛里,這為“我們能在外太空找到什么”的問題帶來了新的緊迫性。
近代,隕石為我們的航天器,或者將來的某一天為人類探險者自身,可能會在火星和其他星球上發現什么并且首先發現什么提供了信息。我們目前認為,來自宇宙中獨立生命起源的證據將徹底改變我們關于整個已知宇宙中生命范疇的理解。奧蓋爾隕石為我們該如何對待這些來自外太空的饋贈提供了一個警世信息。我們對隕石攜帶信息的解讀清楚地反映了它們墜落的那個時代形而上的成見。
隕石的存在,在歷史上大多數時期都是爭論的話題。公元77年左右,羅馬作家普利尼在他百科全書般的綱要《自然歷史》中寫道:“石頭經常會掉落,沒有人會質疑這一點。”因為這些石頭看上去像是來自永恒的天堂,它們被賦予了精神方面的重要性。像彗星一樣,它們像是來自上帝的啟示,在中世紀歐洲,它們被當作圣物或者厄運的征兆。
但是在啟蒙運動早期,普利尼的《自然歷史》看上去就像是一部輕信小道消息的作品集,隕石則被嚴肅的自然哲學家嘲笑為無知大眾的幻覺。劍橋大學的歷史學家西蒙?謝弗說:“理性和開明的表現之一就是認為天上掉石頭是個笑話。”就像今天大家對待鬼魂和其他超自然現象的態度一樣,隕石被用來界定科學和偽科學之間的界限。
在18世紀90年代的德國,這種態度開始發生變化,這很大程度上要歸功于科學家恩斯特?克拉德尼,一位聲學先驅。克拉德尼受到他在哥廷根與博學家克里斯多夫?利希滕貝格談話的鼓舞,決定檢查天外來石里都記錄著什么,從中尋找共同特征。對一部分隕石的化學分析表明它們由相似的元素組成,尤其是鐵。克拉德尼開始相信這些隕石是真的。他認為這些隕石是宇宙中的碎片,是太陽系中由氣體和星塵形成行星之后剩余的碎塊。1755年,德國哲學家伊曼努爾?康德提出了太陽系形成的這種模式,1796年法國學者皮埃爾?西蒙?拉普拉斯對其進行了擴展。 1864年5月14日隕石降落在奧蓋爾的場景圖
這些基本上都寫進了克拉德尼的著作《論自然鐵物質塊的起源》(1794),這本書是后來出現的隕石學綱要。“來自宇宙空間富含鐵的巖石塊,”克拉德尼說,“在墜落經過地球大氣層時會因為空氣摩擦加熱而變成火球。它們的組分與地球相似,因為所有太陽系中的物體都有共同的起源。”在經典的希臘觀點中,天堂作為一個獨立的領域,其完美跟地球易于腐壞的領土形成鮮明對比,而克拉德尼提出了一個取而代之的凌亂連續體。
隕石中顯然存在的有機質是否意味著太空中有生命?
說天堂里亂七八糟撒滿了碎石,這在當時還是有爭議的。但是,1801年發現的第一顆小行星――谷神星,讓它看上去成了比較可信的觀點。18世紀末觀測到的大量隕石和流星也對此提供了證明。這并不是因為突然間出現了天體碎片的暴風雨,而是嚴謹的人們需要首先承認其存在才能開始“看見”它們。
在1803年4月的法國,對新觀念進行檢驗的最佳機會來了。一顆墜落在諾曼底艾格勒鎮附近的隕石在鄉間散落下數千塊碎片,許多人目擊到了這一事件。年輕的科學家讓?巴蒂斯特?比奧從巴黎趕來進行調查。他的報告肯定了隕石真實存在的觀點。1824年法國《自然歷史辭典》在“隕石”詞條下,表達了對“直至最近還有學者對捍衛隕石存在的觀點的人進行嘲諷”這一現象的震驚――好像如果不是這些老古板,科學界一直知道那些鄉下人說的都是真的。
來自太空的石頭和鐵塊已經夠讓人吃驚了。然而,1806年墜落在法國南部阿萊市的隕石暗示著天堂和地球之間有著更加顯著的聯系。與大多數隕石不同,這一顆柔軟易碎。化學分析顯示,它含有2.5%的碳。法國化學家路易?雅克?泰納爾宣布這塊隕石的外形和質地都十分接近煤塊,以至于“好幾個人都無法相信它不是煤塊”。這十分奇怪。由于煤塊是植物腐爛之后的殘留物,所以阿萊的隕石立刻引起了一個問題:它當中明顯飽含的有機質是否說明太空中有生命呢?
在某些方面, 這種想法對當時的科學家來說不像現在那樣令人震驚。在17世紀, 幾乎人人
《財智》:Indiba深部溫熱儀在日本享有很高的贊譽,并一直保持良好的銷售業績,其在運營體制上有什么獨到的地方嗎?
山口會長:Indiba日本公司自從1995年成立以來,一直全力支持教育體制優先的發展戰略,并只實行體驗式銷售,取得了不斷攀高的銷售額。對于Indiba而言,比起銷售體制,教育體制更有特色,這是其他廠商甚至醫療美容業內沒有人做過的事情,也正是其受到很高評價的重要原因。Indiba的銷售人員無論是在儀器銷售前還是銷售后都與顧客保持密切的聯系,保證了儀器長達8年的保修期,而且教育講座和培訓等也全都是免費的。
《財智》:Indiba在日本本土是如何開發醫療美容和生活美容這兩部分市場的呢?在應用方面,又有何不同?
山口會長:在日本醫療美容領域,Indiba的使用方法并不是用于醫療治療,而是作為輔助療法為醫師的治療提供支持,它結束了只是依靠手術來治療的時代,進入一個開始關注手術后護理和追蹤的新時代。在醫療美容方面,Indiba主要是應用于眼角下垂、抽脂和豐胸、隆鼻、割雙眼皮等外科手術后的恢復,縮短手術的恢復期,有助于緩解內出血、腫脹、疼痛等癥狀。而且,如果把Indiba治療與剝皮、激光、閃光等的治療相結合,還可以得到更好的預期效果。
另外,利用至今為止使用過的各種手法、芳香治療和其他任何可以與美容儀器并用的方法,Indiba在生活美容方面的運用很早就得到了普及。這是因為Indiba可以參與所有美容方案的治療,讓護理效果快速和加倍。通過產品和服務給顧客留下好感,信譽度得以提升,普通顧客也就自然會轉變成為Indiba的長期顧客和宣傳員。今天Indiba提倡“一個顧客等同于100人”的理念,正是受益于那些為Indiba做口頭廣告和口碑宣傳的顧客。
《財智》:Indiba深部溫熱儀在預防美容方面有哪些成效,在體育醫療方面又是如何緩解疼痛的呢?
山口會長:隨著社會不斷老齡化,預防美容對于提高人們的生活質量顯得十分重要。因為沒有采用過美容預防的人群和一直有預防美容的人群之間有著明顯的區別,所以預防美容包涵其特有的護理功能,而專業人員也必須對預防美容進行指導。那么,Indiba在預防美容方面的基礎是什么呢?人類的細胞組織每分每秒都是在老化的,但是只要嚴格維持人類必不可少的正常體溫,各個細胞組織就能發揮其活性,推遲老化。Indiba最重要也最基本的溫熱功效就是通過讓人體保持正常體溫而自我改善的自然療法,因此在醫療美容和生活美容方面都得到了充分的重視和應用。
Indiba在體育醫療方面的運用所希望達到的目標主要是調節、緩解疼痛和早期恢復3點,這也是一名體育運動選手最期望得到改善的地方。Indiba通過結合溫熱作用、非熱作用來實行治療,而非熱作用對于腫脹和疼痛急性期的治療具有卓越療效。當然,Indiba對中國體育醫療界的銷售預計將在2年后開展,這是因為必須首先取得醫療認可。
《財智》:在診所和美容院購入Indiba深部溫熱儀時,公司會提供什么樣的支持?
山口會長:Indiba作為自然療法,被醫療界認定為是沒有任何副作用的治療方法,具體使用操作時,要依據想要達到的目標來決定。在美容院里要依據美容方案配合使用,在普通的診所里是作為醫學治療的輔助療法來使用,在體育醫療方面則先要取得醫生執業認可。
Indiba主要實施教育優先的體制,提供免費的講座、長時間的保修期等,并且和在日本一樣,選擇站在使用者的角度為其提供最新的技術和免費的個性化指導。作為免費條件,Indiba公司要求所有接受培訓的人員到公司進行培訓,如果有很遠地方來的培訓者,我們會提供住宿。如果實在不能來公司接受培訓,我們也可以派指導員去當地進行指導。基礎培訓結束后還會有后續的提高技能的培訓、定期培訓、特別培訓等,原則就是根據需要,以最快的速度,把最新的技術介紹給使用者。
《財智》:在實際的操作過程中,Indiba深部溫熱儀和人體要怎樣配合才能達到最好的效果?
山口會長:為每位顧客提供專屬的操作方案是Indiba最基本的原則,而通常Indiba也倡導依據顧客的需要提前預定好操作方式,根據當天顧客的身體狀況、問題點、煩惱和受壓程度,調整具體的實施部位和操作方法。而這也是顧客最能接受并喜歡的方法,對Indiba深部溫熱儀來說也不是什么難事,但卻是其他醫療美容儀器絕對做不到的事情。
《財智》:在Indiba深部溫熱儀的具體操作過程中有用到金屬回路電極板,它的作用是什么呢?
山口會長:雖然被稱為回路電板(Return Electrode),但卻不像字面意思那樣,通過操作者手里拿的電板傳遞出來的電磁波并不能夠自動穿透人體,它的回路電極是通過對能量的誘導實現回歸到體內的這一重要機理。它是通過高效地把能量轉化為叫“焦耳熱”的體制,但是如果沒有設置回路電極的話,電磁波就會變得散亂不堪,人體表皮會感到灼熱,更不能透過人體了。Indiba深部溫熱儀采用的是0.449MHz的特殊高周波數,每秒鐘449,000的周波數看起來是一個龐大的數量,但是一段波長其實只有14m左右。現在世界上有的高周波溫熱儀器幾乎都是在3~30MHz的水平,是Indiba深部溫熱儀的10~100倍,這么高的周波數會導致人體表皮溫度過高而灼傷。
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