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          連鎖經營模式

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          連鎖經營模式范文第1篇

          [關鍵詞]家具連鎖復合式連鎖經營模式

          一、家具復合式連鎖模式概述

          1. 家具復合式連鎖經營模式的內涵

          家具復合式連鎖經營模式是指將直營連鎖和特許連鎖相復合的連鎖經營模式。該模式常見的經營業態主要有家具連鎖專賣店、家具連鎖賣場(家具大賣場、大型商場)、家具品牌店(形象館)、家具展銷店(家具會展)和電子商務等。例如,華東地區的大型家具企業PNS公司所采用的經營業態就是以家具連鎖專賣店、家具連鎖賣場為主,電子商務為輔。

          2. 家具復合式連鎖經營模式的框架

          家具企業連鎖經營模式的基本框架=連鎖經營體制+連鎖經營結構系統+連鎖經營系統的運作。①模式的體制。概括地說就是集中式生產、復合式連鎖經營。即在連鎖總部及基地集中式生產家具產品,再通過直營連鎖店和特許連鎖店的形式實現直營連鎖與特許連鎖相復合的連鎖經營模式,從而將直營連鎖的直接性、高效性優勢跟特許連鎖的靈活性、自主性優勢相結合,實現協同效應。②模式的結構及系統。該模式的結構主要由設計生產系統、財務系統、人力資源系統、營銷系統和輔助系統等構成。③模式的系統運作。該模式的運作借助于模式結構中五大主要系統來實現的,主要體現在對連鎖經營店的經營管理及運作上。

          二、 家具復合式連鎖模式的運作及分析

          以PNS公司為例對家具復合式連鎖經營模式進行分析。PNS公司成立于2002年,主要生產經營移門、衣柜,目前下屬直營門店30余家,加盟門店300余家。總部設在杭州,目前擁有杭州、成都、武漢三大基地,區域覆蓋華東、華南、華北、西南和西北,并在這些區域的中心城市基本都設有分部。總部統轄公司的財務權、運營權、商標品牌所有權和加盟權及家具產品的設計等,并設有專門的生產廠部,集中采購家具物料、生產家具產品;通過基地實現家具產品從總部設計到基地生產、加工、銷售、庫存等,基地還負責對所轄大區的分部和連鎖店的經營管理和指導;分部由公司總部投建并派駐公司人員擔任分部的高層及要職,實現對分部的直接領導和管理。PNS公司復合式連鎖經營模式的結構系統主要由設計系統、生產系統、財務系統、銷售系統和服務系統構成,該模式的運作主要是依靠這些結構系統的運作來實現的。

          1.設計系統。設計系統主要分為三部分:產品CAD圖樣設計、產品圖樣調配建模、產品改進定型。PNS公司有自己獨立的專業的設計師團隊,產品圖樣設計及CAD圖樣繪制由設計師團隊給予設計方案的初繪與甄選,然后選取最優方案進行家具產品圖樣的調配及實體建模,建模成功后由廠部加工生產試制品,再做進一步的改進和完善,最終確定電腦CAD圖樣和產品型模。

          2.生產系統。生產系統主要可分為三大階段:準備物料、設定生產流線、生產制造。PNS公司由總部或大區基地統一、集中采購家具生產所需的材料、型材等,然后在廠部或車間根據設計好的家具產品圖樣和流程設定好生產流水線,接下來進行產品的加工制造,整個過程在廠部和車間完成。

          3. 財務系統。財務系統主要包括:資金資產管理、收入管理、成本支出管理、利潤管理。資金資產管理是對現金、資產等的管理,這是公司對日常的現金和銀行賬戶資金的常規性管理;收入管理是對公司往來的銷售收入和經營收入的管理,是公司主要的收入來源;成本支出管理是對公司的生產成本、經營成本、管理成本以及投資支出、稅費支出等的管理;利潤管理是對公司經營結果后的利潤的管理,是衡量企業經營業績的重要指標,也是企業經營的根本利益所在。

          4. 營銷系統。銷售系統體現著連鎖經營的復合式特點,它主要包括營運和銷售兩大部分,營運部分包括采購、物流、售后、庫存等環節;銷售部分包括終端銷售和電子商務,終端銷售主要是連鎖經營店銷售即直營連鎖店銷售和特許加盟連鎖店銷售。復合式連鎖經營有效地發揮了直營連鎖和加盟連鎖的優勢,實現復合效益和規模效益。

          5. 服務系統。除了上述系統外,PNS公司復合式連鎖經營的實現還有服務系統,如:信息方面、標準化方面、技術方面等來做服務支持和經營協作。

          三、PNS公司復合式連鎖經營模式的改進與提升

          圖1 PNS公司復合式連鎖經營模式的改進

          可以看出PNS公司復合式連鎖經營模式有著較先進的集中式生產、復合式連鎖經營的體制,有著相對完善的五大結構系統包含設計、生產、銷售、運營、服務等環節,有著較為高效的運作方式即采用直營連鎖與特許連鎖相結合、實現直營店與加盟店的復合協同運作,可以說是家具復合式連鎖經營模式的成功案例。然而該模式也存在一定的不足和待改進的地方,可以從四大系統和一個機制

          進行改進和提升。見圖1(虛線框為改進的地方)

          1. 強化人力資源系統。PNS公司擁有員工近千人,應該專設系統來實現對人力資源的統一選育、聘任、調配和運用,革除以前人員管理不夠統一的局面,實現對人員的全面、直接、統一、高效地管理和運用,以優化人力資源配置、實現人力的最大產出效能。

          2. 升級設計系統。家具產品的前端是設計系統,但PNS公司對家具的設計還是采用相對落后的設計師團隊分散管理的形式,缺乏深層次的動力。因而可以在設計系統中創設電子化設計平臺,通過平臺一方面可以實現設計資源的共享和交流學習、促進創新,另一方面可以通過平臺實現競爭和促進,激發工作積極性和主動性;更為重要的是可以將設計理念、圖樣直接導入到公司的整體系統中,這可減少設計的家具產品跟生產系統無法匹配的情況,從根源上減少操作環節、降低成本、提高生產效率。

          3. 優化營銷系統。為了適應更快更長久的發展PNS公司還應做到:第一,打造專業的物流體系。物流體系是連鎖經營運行和發展的前提和基礎,隨著市場的拓展和公司規模的擴大,公司可組建物流體系,這既課滿足自身的需求、降低對物流的依賴性,還可通過物流旺季主對內服務,物流淡季主外包來實現創收,甚至發展物流產業。第二,完善電子信息技術體系。運用電子信息技術體系中的網絡如電子商務來銷售是實現銷售的有效途徑。第三,強化終端銷售管理。從兩個層面來強化:一是嚴格、完善、有效的標準化體系。通過標準化體系可以指導連鎖門店的6S標準、統一經營標準和管理標準等,使門店經營規范、有效;二是合理、統一、規范的目標責任制。通過與連鎖門店長尤其是與加盟店的經銷商簽署規范的目標責任書來指導和督促其按照與公司達成的計劃有效經營。

          4. 完善輔助系統。PNS公司可以從兩個方面完善:第一,建立規范、統一的廣宣市調系統;第二,提升標準化系統,從而規范、統一公司的復合式連鎖經營;第三,深化文化系統,從根源上為公司提供持久的精神動力和文化支持。

          連鎖經營模式范文第2篇

          關鍵詞:連鎖經營;特許經營;管理控制;整合資源;品牌文化

          資溪面包起源于八十年代后期,為江西省資溪縣特色產業,經過幾十年的發展,其品牌知名度與影響力并不樂觀,在與元祖,好利來,金冠等品牌的競爭中處于劣勢。線上傳播得到的影響力極小,加盟商注冊后存在脫權任其自由發展的現象,部分加盟商的不負責經營對資溪面包的聲譽造成了極大破壞。除去官網上更新不頻繁的信息之外,網絡營銷所占市場份額極小。麥當勞餐廳(McDonald'sCorporation)是世界上規模最大的快餐連鎖集團之一,其食品質量高、價格廉、供應迅速、環境優美等的特點使麥當勞迅速發展,遍布全世界六大洲百余個國家,在中國的餐飲業市場也占有重要地位。麥當勞的特許經營制度是其成為快餐連鎖領域巨頭的重要原因。主要有五點:建立分店,特許費管理,特許合同契約管理,內部分銷,標準一致。麥當勞總部要親自派員選擇地址,組織安排店鋪裝潢。受許人要定期繳納特許權費,最大限度的降低財務風險。特許合同中公司對受許人負有培訓,咨詢,宣傳等責任。保證麥當勞特許經營制度得到穩定的貫徹,同時達到標準化管理的目的。內部貨物的分銷與專業供應商簽訂合同,使麥當勞把更多的精力用于企業發展戰略的決策上。在營運上嚴格進行控制和監督,執著地、不妥協地執行自己訂下的標準。一是常規性月度考評,二是公司總部的檢查,三是在選定的分店每年進行一次的抽查。

          對每個分店的一年一次的檢查一般由地區督導主持。連鎖店的管理者與員工實行面對面交流與走動式管理,及時了解情況,現場解決問題。麥當勞的網絡營銷主題分明,大方向明確,始終有自己獨特的企業精神。麥當勞的網站設計會給消費者一種熟悉感,整個網頁布局也是意義深遠,在網頁中,消費者能夠得到他們想要的信息,需求得到。各地的麥當勞作為一個家庭,多次出資用于支持社區的公益事業。目前國內政策對國產企業發展提供很大的支持與幫助。資溪面包得到了國家的巨大支持,成立了資溪縣面包行業商會與面包商會黨委,抓好面包商會的各項具體工作;縣委、政府出臺了專題文件,明確提出了打造面包品牌的戰略構想和政策措施推動了資溪面包產業的不斷發展壯大。經濟大環境看,我國經濟近十年來一直保持穩定快速發展,人們對于生活質量的要求也將越來越高,必將推進高端烘焙領域長期發展。通過調查,我們發現,資溪面包總部與加盟店合作的基礎不穩定,管理架構和溝通體系有問題,加盟店對相關政策的配合度與執行力很低,營銷策略未根據實際情況進行制定,基于以上分析,我們建議資溪面包的連鎖經營模式進行一系列優化:總部根據不同地區設置相應負責人與加盟商對接,每周一至兩次詢問加盟店經營狀況商所遇到的問題,并將數據錄入總部數據庫,方便后期對經營狀況進行分析。并將對接聯絡人的業績與加盟店之間的業績掛鉤。定期召開線上會議,實時傳達總部信息并直接監督執行情況,使加盟商產生集體歸屬感。對加盟商承擔責任:培訓員工;管理咨詢;負責廣告宣傳;公共關系和財務咨詢;提供人員培訓所需的各種資料、教具和設備;向分店供貨時提供優惠。這樣可以保證連鎖經營制度得到穩定的貫徹,同時達到標準化管理的目的。內部貨物的供銷也可以和專業供貨商簽訂合同,由他方直接分配給各加盟商,符合社會化分工的要求。同時進行產品優化,及時更新。制定具體的目標,針對性定價及滿足需求,隨市場需求、資源條件和經營環境等各種因素的變化而變動。進行產品分層,適應不同消費者的購買力水平,可分為基礎,提高和專項層次基礎層次以方便平價為特色,為學生及消費者較低的工作族提供解決溫飽的快捷食品。提高層次以創新,豐富,健康為特色。設計造型新穎,原料健康安全,吸引對食品要求高的消費者。還可設計下午茶點,使產品小而精致,適合商務人士洽談及年輕女性放松時的選擇,面向消費水平較高的人群。符合目前人們對生活質量要求越來越高的發展需要。專項層次可以為不同場合提供食物供應及設計,如商業會議上的點心臺,婚禮上的甜品桌,建立專門的特色服務,推出和日常點心不同的烘焙產品,打造專業化的服務,有利于建立品牌形象。

          優化產品結構要發揮企業的優勢,充分利用資源并整合。資溪面包可與各特色景點緊密結合,取得更大的經濟效益。江西不僅有蓬勃發展的面包產業,其各個縣市的旅游業也日益繁榮,如漂流,南方蜜桔采摘等,企業可以將文化特色與烘焙產品創新結合,如“蜜桔季”“和面包去漂流”等產品專題活動,推動自身與相關產業共同發展。市場更新速度飛快,消費者偏好及口味日新月異,資溪面包必須及時更新產品,調整口味,以適應市場的需求,維持自身的市場地位。若一味借鑒其它同行的創意或改造方案,將無法在行業內擁有真正的話語權。資溪面包應吸引烘焙界的專業師傅及食品健康方面的專家,組成產品研發及改善團隊,打造研發基地,樹立自己的品牌特色,注重口味與營養方面的均衡與豐富。好的產品必須配合高效推廣,資溪面包需創造出屬于自己的品牌文化,在顧客腦中留下印象,當這種印象成為習慣時,品牌就融入了消費者的生活。并建立線上與線下高度統一的品牌宣傳,創造一個具有代表性的品牌指引,使之成為營銷活動的戰略凝合劑。建議其利用先進的互聯網多媒體技術大量運用音樂、游戲、視頻和動畫等視覺效果,牢牢抓住消費者眼球。線上搭建高效快速便捷支付的點餐平臺,線下在在資金允許的情況下,還可在各省市設立虛擬制作與體驗館,顧客根據自己的意愿,用模型制作出模擬品,有了近實物的體驗,既能帶給顧客新鮮感,又能及時了解到顧客的喜好。方便新產品的研發。資溪面包必須迅速調整連鎖經營和網絡營銷模式,適應市場和消費者的需要,在激烈的行業競爭中找到合適的定位,以全新的面貌進入消費者的視野,加快速度實現文化與物質騰飛。

          參考文獻:

          [1]肖曉春.連鎖王.麥當勞標準化體系[M].廣東經濟出版社,2012:12-16.

          [2]趙世勇.我對商業連鎖經營企業健康發展的對策研究[D].南京大學,2011:3-5.

          連鎖經營模式范文第3篇

          關鍵詞:特許;直營連鎖;動因

          中圖分類號:F719.3 文獻標識碼:A 文章編號:1001-828X(2012)05-00-01

          一、相關定義

          1.連鎖經營的定義

          連鎖的經營模式是指連鎖經營是一種商業組織形式和經營制度,是由在同一經營字號的總部統一領導下的若干個店鋪或分支企業構成的聯合體質進行的商業經營活動。對于連鎖經營的概念還存在著一定的分歧。本文的研究是基于以上的定義展開的。

          2.特許連鎖的定義

          特許連鎖FC(Franchise Chain)即由擁有技術和管理經驗的總部,指導傳授加盟店各項經營的技術經驗,并收取一定比例的權利金及指導費,此種契約關系即為特許加盟。

          3.正規連鎖

          正規連鎖RC(Regular Chain)就是指總公司直接經營的連鎖店,即由公司本部直接經營投資管理各個零售點的經營形態,此連鎖形態并無加盟店的存在。總部采取縱深式的管理方式,直接下令掌管所有的零售點,零售點也毫無疑問地必須完全接受總部的指揮。直接連鎖的主要任務在“渠道經營”,意思指透過經營渠道的拓展從消費者手中獲取利潤。因此直營連鎖實際上是一種“管理產業”。

          二、企業選擇正規連鎖和特許連鎖模式的動因的理論研究

          學者Oxenfeldt與Kelly早在1968年就提出企業偏好直營連鎖,因為企業可以從直營店中得到更多的回報。Oxenfeldt&Kelly提出的生命周期模式指出,由于一開始總公司的聲譽尚未建立,信用不足無法取得足夠的資金,以及對地方市場狀況不了解,也缺乏優勢的分店管理者,因此必須依賴加盟的方式來快速擴張分店數。當企業發展到一定規模時,戰略重點開始從快速成長轉移到經營有效性上來,要求企業加強對門店的控制。這時,企業將停止特許加盟,并試圖回購效益好的加盟店。最終,成功的連鎖企業門店全部實行直接經營。由此看來,連鎖加盟的經營模式是公司為了快速擴張、滲透市場。

          除此之外也有學者認為采取連鎖加盟發展的原因是為了提高管理的效率。例如Carney&Gedajlovic提出,認為直營分店經理人會有怠惰的問題,因此需要監督,在某些監督成本高的地方,利用加盟的方式訂立利益共享的合同,使加盟者有強烈的工作誘因,是一個良好的替代方案。Martin認為基于風險的考慮,企業會采取加盟連鎖的方式,依靠加盟商來分擔不確定的市場風險。那就是風險分擔。Bradach(1997)提出了復合式理論。認為企業在兩種模式進行選擇的時候,未必是非此即彼可以兩種模式復合運行。

          通過對理論的相關總結,認為企業在選擇特許連鎖和正規連鎖的模式通常考慮三個方面:1.資源。企業在受到資金、人員、管理能力等資源的限制的時候,為了迅速擴張占據市場會采取特許連鎖的方式。2.風險。企業在面對一個風險性較高的市場的時候為了分擔風險,會采取特許連鎖的方式。由于正規連鎖需要企業本身進行較大的投資,顯然存在著較大的資金風險;另一方面來自管理的風險,由于連鎖是采取分散經營的方式,總部要對一些偏遠的市場或者自己不了解的市場進行管理存在著風險。選擇特許連鎖能夠很好的回避這一風險。3.管理的效率。直營分店的經理人由于拿固定工資會存在倦怠的問題,而對于加盟商來說則不存在這一問題。

          三、中國主要的餐飲連鎖企業進行模式選擇的動因分析

          中國比較成功的連鎖經營企業基本是以正規連鎖為主。通過對有代表性的幾家企業進行訪談,得出其在正規連鎖和特許連鎖進行選擇的主要原因如下表1:

          通過上表可以看出,在中國經營比較成功的餐飲連鎖企業以直營為主,輔以復合的方式。對各個門店控制較為統一和嚴格。之所以其選擇了直營為主的最主要的目的是人為特許加盟的管理協調成本更高,難以管控,長遠來說將損害到企業品牌形象;除此之外,認為目前中國市場潛力巨大,正規連鎖能帶來豐厚利潤也是一個很重要的原因。

          連鎖經營模式范文第4篇

          關鍵詞:鹽業公司;連鎖經營;品牌

          中圖分類號:F27 文獻標識碼:A

          收錄日期:2011年12月15日

          一、連鎖經營概述

          (一)連鎖經營的定義。連鎖經營是一種常見的商業組織形式,亦商業模式。是指在統一的經營理念下,經營同類商品、使用統一商號、提供統一服務模式的若干門店,在統一總部的管理下運營,最終實現提高企業品牌價值、實現規模化經營、增強企業競爭力等效益。

          在我國零售業發展的新形勢下,企業想要發展壯大,提高自身的市場份額,形成市場規模,都需要借助連鎖經營的商業模式。企業如果不采取連鎖經營的商業模式進行擴張,那么只能夠在一定的范圍內進行發展,被規模和空間所限制。只有采取連鎖經營,企業才能通過不斷開設單店、擴張體系、覆蓋市場,使企業實現經營連鎖化。企業借此提高品牌價值和形成規模效應,在更大的發展空間上,不斷提高經濟效益。

          (二)連鎖經營的分類。一般情況下,連鎖經營分為以下三種類型:

          1、直營連鎖。直營連鎖,指的是單店的人、財、物均由總部投入并控制,其所有權歸總部所有。在直營連鎖的模式下,由于各單店均是隸屬于總部之下,所以總部可以實現對各單店的高度控制,使得各單店在總部的統一管理下,規范化運作。但是,由于直營連鎖需要總部大量的資本投入,所以需要總部有較強的實力,否則會限制其連鎖經營規模的擴張。

          2、特許連鎖。特許連鎖,亦加盟連鎖,較為規范的叫法是特許經營,指的是總部通過將其一系列由知識產權組合而成的經營資源(即特許權),以合同的形式許可給其他經營者(即加盟商)進行有償使用。在特許連鎖的模式下,特許經營企業與加盟商是處于相互獨立的法律地位,單店是由加盟商投資建立,所以有利于特許經營企業降低體系擴張風險,快速實現規模效益。

          3、自由連鎖。自由連鎖是指相互獨立的零售商自愿形成統一的聯合體,在進貨、配送和促銷等方面實現統一運作,使所參加的企業都實現最佳盈利。同時,自由連鎖模式下的各單店亦可保持各自的經營風格和特色,使得各連鎖成員具有較好的靈活性和較高的自由度。

          二、鹽業公司連鎖經營現狀分析

          近年來,全國各地鹽業公司結合本地區特點,因地制宜地探索連鎖經營模式。經過數年的發展,目前已形成蘇鹽連鎖、渝鹽連鎖、滬鹽連鎖、徽鹽連鎖、中鹽甘肅連鎖、川鹽連鎖、魯鹽連鎖、龍鹽連鎖、浙鹽連鎖、寧鹽連鎖等眾多連鎖品牌,中國鹽業企業連鎖經營體系逐步構建起來。

          (一)開展連鎖經營的原因。鹽業公司之所以開展連鎖經營,原因有以下兩個方面:

          1、優化食鹽銷售網絡,提高企業利潤。對于目前的食鹽流通領域來說,基本上是“批發-轉批-零售”的三級銷售網絡。而作為鹽業公司,基本上只涉及批發環節,將食鹽批發給區域商,由區域商進行下一步銷售。在這個過程中,由于鹽業公司基本上只是涉及批發環節,對于轉批和零售則缺乏管理。如果采取連鎖經營,可以以鹽業公司作為總部,進而開設單店,直接面向消費者。這樣一來,鹽業公司將直接面向市場終端,通過單店構建網絡,網絡覆蓋市場,形成全面、到位的食鹽銷售網絡,縮小食鹽流通過程中的環節和層級,提高市場占用率,進而提升企業利潤。

          2、強化企業競爭力,應對鹽業市場化改革。由于食鹽具有生產局部性、供應全面性、不可替代性等特征,加之是全民補碘的載體,所以國家一直采取計劃性的專營專賣。但隨著市場化經濟的不斷發展,鹽業的改革已經勢在必行,2009年鹽業的改革首次被列入《政府工作報告》。因此,在新形勢下,鹽業公司不能僅僅依靠專營制度的優勢來生存,而應該通過優化與改革,提高企業競爭力。因此,連鎖經營成為了鹽業公司市場化的發展方向。通過連鎖經營,鹽業公司可以進軍零售行業,打造品牌價值,橫向和縱向多元化發展,增強其競爭優勢。同時,鹽業公司可以減少對專營制度的依賴性,有助于企業在市場化改革中立于不敗之地。

          (二)連鎖經營類型的選擇分析。目前,我國鹽業公司的連鎖經營形式主要是采取直營連鎖。在連鎖經營的三種類型中,基于鹽業公司統一規范化管理與發展的需要,自由連鎖目前并不為其采納。那么,為什么目前鹽業公司更多選擇的是直營連鎖而非特許連鎖,原因在于以下兩個方面:

          其一,鹽業公司缺乏特許權的核心競爭力。特許連鎖的體系擴張主要是依靠總部不斷招募加盟商,進而增加單店的數量,形成規模效應。特許連鎖的盈利本質在于其特許權的核心競爭力,特許權可替代性越低,競爭優勢越強,加盟商越愿意選擇加盟。而對于目前的鹽業公司來說,開展連鎖經營的優勢主要在于國家對于食鹽的專營體制。由于食鹽專營而使得鹽業公司對于食鹽的銷售具有獨占性,而并非鹽業公司擁有的包括經營模式、經濟技巧、商業秘密在內的一系列由知識產權組合而成的特許權。所以,鹽業公司開展特許經營,缺乏特許權的核心競爭力。

          其二,鹽業公司目前擁有足夠的資本開展直營連鎖。特許連鎖的主要優勢在于降低特許經營企業的風險,減少特許經營企業資金投入,使得企業能夠以較低的成本和較快的速度實現體系的擴張。加盟商與特許經營企業是處于相互獨立的法律地位,加盟商開設的單店所有權是屬于加盟商的,單店資金的投入主要是來源于加盟商,特許經營企業無需投入過多的資本。但是,在特許連鎖中,特許經營企業的利潤來源主要是加盟商交納的加盟費和特許權使用費,在同等規模下,利潤遠不如直營連鎖。作為鹽業公司來說,其是屬于國有企業,具有一定的資本基礎和資金優勢,所以在有能力開展直營連鎖的條件中,當然是偏向于直營連鎖。

          三、如何提高鹽業公司連鎖經營競爭力

          (一)將單店食鹽經營向多元化經營轉變。對于鹽業公司開展連鎖經營來說,不能僅僅只是銷售普通的食鹽產品,這樣的話,連鎖經營發揮不了它的優勢。而且,如果只是銷售普通食鹽,那么鹽業公司的連鎖經營將失去意義,因為這是商或是超市就能夠替代的。況且專門開設單店銷售食鹽,利潤低薄,每個月除去單店所需支付的租金、人員工資、水電費等成本,收益所剩無幾。因此,鹽業公司開展連鎖經營,不能夠僅僅局限在銷售食鹽的層面上,應該將鹽業公司連鎖經營模式下的單店定位為其食鹽品牌的專賣店,橫向和縱向結合發展。假如這樣一種單店商品定位建立起來,單店將大大提升其盈利空間,提高鹽業公司連鎖經營的利潤。

          在橫向方面,目前不少地區的鹽業公司已經開發出多種生活用鹽(例如海鹽洗發水、海鹽沐浴露等),以及各類非鹽產品。但是,由于銷售渠道的缺乏,導致其市場份額少,消費者認知度低。如果利用好單店這一平臺,就可以完善其銷售渠道,通過單店將這部分產品很好地銷售出去。重慶市鹽業集團自2006年下半年開始實施“渝鹽連鎖”經營以來,在非鹽經營方面一直走在全國同行的前列,通過建立渝鹽連鎖店,目前已經形成六大系列產品。2008年渝鹽連鎖下的重慶鹽業實現銷售收入11億元,其中非鹽商品銷售收入4億元,實現利潤5,500萬元。

          在縱向方面,單店可以開展多種鹽產品的銷售,使得食鹽在消費者心中不再是一種普通的調味品,而是一種健康時尚的營養產品。廣東省鹽業集團有限公司目前已經擁有澳洲湖鹽雪晶鹽、澳洲湖鹽冰晶鹽、南方海鹽自然食用鹽、南方海鹽精選海鹽、低鈉鹽、加鈣營養鹽、加鋅營養鹽等一系列的食鹽新產品。在其銷售的“粵鹽”牌澳洲湖鹽雪晶鹽零售價為20,000元/噸,零售小包裝5元/包(250克);“粵鹽”牌澳洲湖鹽冰晶鹽零售價為30,000元/噸,零售小包裝7.5元/包(250克)。相比較于每包不足2元的普通加碘食鹽,可見鹽業公司對于食鹽的定位已經不僅僅是日用調味品了。

          (二)打造以綠色健康為品牌優勢的連鎖企業。目前,我國零售業中的連鎖經營企業多之又多,鹽業公司開展連鎖經營,想要在與眾多的連鎖品牌企業競爭中占據優勢,則必須體現其獨特的競爭力。對于鹽業公司來說,其連鎖經營的競爭優勢在于,它體現出的是一種綠色健康的理念與主題。食鹽,是一種綠色健康的產品,那么鹽業公司構建出的連鎖經營體系,則應該是打造出以綠色健康為其產品主題的品牌。對于消費者來說,肯定是更傾向于購買綠色健康的產品。

          中國鹽業總公司近年來一直致力于其綠色健康產品的科研研發。例如,其旗下中鹽國本鹽業有限公司被中國綠色食品發展中心批準發展為中國綠色食品協會會員。中鹽國本研發的多元營養強化鹽(鈣+鋅+硒)、海藻碘鹽經中國綠色食品發展中心審核通過,被認定為綠色食品A級產品,并可使用綠色產品標志,其研究項目“海藻鹽的應用研究-活性海藻碘晶”獲得中國科學院科學進步獎。

          2011年11月,廣東省鹽業集團有限公司以“綠色低碳生活”為參展主題,參加了首屆中國國際綠色創新技術產品展。期間展示了企業近一年來在調整產品結構和創新研發等方面的最新成果,展出的“粵鹽”旗下產品有澳洲湖鹽(雪晶鹽、冰晶鹽)、精選海鹽、綠色食品特制食鹽、低鈉鹽、客家精熟鹽、雪花鹽、自然晶鹽、海水自然晶鹽、餐桌鹽、“極鹽”洗浴鹽、“索麗兒”洗浴鹽和溫灸保健鹽包、保健治療儀等共幾十個品種系列。展覽倡導了“提升產品品質引領綠色消費”的理念,樹立了“廣東鹽業”、“粵鹽”的良好品牌形象,獲得了預期效果。

          由此可見,鹽業公司目前的產品具有綠色、環保、健康等特點,應該加大這方面的研發投入,并將其打造為連鎖經營發展的品牌優勢,進而提升企業的競爭力。

          (三)將企業直營連鎖向特許連鎖轉化。鹽業公司將直營連鎖向特許連鎖轉化,可以使其降低資金壓力和投資風險,又擁有更強的競爭優勢。鹽業公司的資金假使能滿足其連鎖經營目前的發展,也未必滿足得了未來的需要。在直營連鎖的模式下,鹽業公司不斷開設單店提升市場份額,意味著必須不斷地投入大量的資本,這樣會限制鹽業公司連鎖經營未來發展的速度和規模。而如果采取特許連鎖的方式,則可以最大限度地降低鹽業公司的資本投入,同時又能以最快的速度擴大單店的網絡規模,并將風險分散到各加盟商身上。特許連鎖模式下,鹽業公司可以通過對加盟商的加盟費和特許權使用費的設計與收取,來實現經濟效益。

          另外,特許經營企業的競爭優勢在于其特許權的含金量。特許權是包含企業經營模式、商業秘密、專利、專有技術、經營訣竅等多方面的知識產權,企業將其知識產權通過單店轉化為實際經濟效益。對于鹽業公司長遠的發展而言,必須提升自身的創新與研發能力,加大科研方面的投入力度,使得企業擁有更多的專利、專有技術和科研產品,進而轉化為其知識產權的競爭優勢,打造其具有低替代性的盈利模式,這樣才能使得鹽業公司在市場化經濟背景下更好地發展。

          主要參考文獻:

          連鎖經營模式范文第5篇

          (安徽新華學院 公共課程部,安徽 合肥 230088)

          摘 要:本文以合肥市綠都體育舞蹈培訓連鎖經營模式為研究對象,運用文獻資料分析法、問卷調查法、專家訪談等為研究方法進行研究、分析綠都體育舞蹈培訓連鎖經營的優勢、劣勢、機會經行分析,合肥市眾多的體育舞蹈愛好者為體育舞蹈培訓市場提供廣闊的發展前景,但是體育舞蹈培訓市場還未充分挖掘.各培訓機構仍在堅持做青少年市場,體育舞蹈從業者積極采用連鎖經營培訓模式,揚長避短,抓住國家促進體育產業發展的良好市場機遇,以期為合肥市體育舞蹈培訓機構的發展提供理論參考.

          關鍵詞 :體育舞蹈;連鎖經營;SWOT分析

          中圖分類號:G831 文獻標識碼:A 文章編號:1673-260X(2015)04-0193-02

          2014年,國務院下達了關于加強體育產業發展的若干意見,不斷出臺刺激體育產業發展相關改革政策,這些都為推動體育培訓市場的發展提供了一個良好的契機,隨著人們生活水平也在不斷提高與人們健康的觀念和意識逐漸增強,對體育消費的需求也與日俱增.也為體育舞蹈培訓產業的發展奠定了一個強有力的市場基礎.同時對體育舞蹈培訓機構的經營與管理提出了更高的要求.實施連鎖經營,必須做到連鎖經營的八個統一,總校和連鎖分校使用統一的連鎖機構名,總部制定統一的價格,給學員提供專業統一的服務,采用統一的服裝與舞鞋配送渠道,總校對連鎖分校進行統一的經營管理與核算,還能嚴格地保證體育舞蹈培訓機構內部優質師資力量平衡配置,使機構的管理做到規范化,科學化,有利于資源配置,提高機構資源的共享率,減少資源浪費現象,在節約成本的同時,擴大連鎖的體育舞蹈培訓機構的整體效益.

          1 合肥市綠都體育舞蹈培訓連鎖經營的SWOT分析

          1.1 合肥市綠都體育舞蹈培訓連鎖經營的優勢分析

          1.1.1 合肥市體育舞蹈人口規模

          合肥,皖江城市帶核心城市,合肥都市圈中心城市,長三角城市經濟協調會城市,長江中下游城市群副中心城市,同時也是華東地區綜合交通和通信樞紐之一近年來,合肥市經濟的快速發展,連續六年中部省會城市經濟增速第一名,隨著“大湖名城 創新高地”口號城市大建設下人口總量達到600多萬,合肥歷史悠久,人文薈萃,是國家歷史文化名城,四大科教基地之一.

          1.1.2 連鎖經營的形式與規模

          合肥市綠都體育舞蹈培訓機構分別屬于安徽省體育舞蹈協會、中國體育舞蹈聯合會、世界體育舞蹈聯合會分會等.培訓機構在工商局注冊,綠都體育舞蹈培訓學校是安徽首批代表國家隊赴英國“黑池”學習的拉丁舞教師何建農、姚萍創辦,95年創立合肥綠都五環體育舞蹈培訓中心;目前在合肥市廬陽區、蜀山區、瑤海區、高新區、包河區、濱湖新區、長豐縣、肥東縣、肥西縣20多個培訓點,實行連鎖經營統一化的管理,少兒與成人體育舞蹈學員近8000多人.經營體育舞蹈的培訓實行連鎖經營模式,其中主要經營形式有直營連鎖、小規模直營連鎖、加盟連鎖和自由連鎖.據調查,合肥市區將體育舞蹈作為主要經營內容的培訓機構有十幾家,如錦玲舞蹈俱樂部、尚舞舞蹈學校、小不點舞蹈藝術學校、明日之星舞蹈學校、舞之源體育舞蹈素質學校、藍舞池、寶葫蘆舞蹈培訓等,大部分主要經營少兒和成人拉丁舞,綠都所有的培訓點都設拉丁與標準舞班.

          1.1.3 品牌建設

          綠都體育舞蹈培訓機構在合肥當地都小有名氣,是由英國皇家國際舞蹈教師協會(IDTA)裁判、教師、中國體育舞蹈聯合會CDSF國家級裁判、國家級教師、國家職業技能鑒定體育舞蹈技能安徽省考官、是目前同行業中的領頭羊.新安晚報、安徽商報、合肥晚報等多家媒體專題報到,安徽電視臺、合肥電視臺做過人物專訪.全國第四屆體育大會拉丁舞展演項目的承辦單位,目前已成為省內少兒、成人體育舞蹈的首席培訓學校,并獲得500多項國家、省級大獎.每年定期給任課教師進行培訓,進行統一化的教師考核.

          1.1.4 直營店連鎖流程

          體育舞蹈培訓機構進行市場和投資評估確立市場定位方案選址籌備階段,注冊、店面裝修、招聘教師,宣傳制作,總部進行指導試營業階段正常運營階段.

          1.2 合肥市綠都體育舞蹈培訓連鎖經營的劣勢分析

          綠都體育舞蹈培訓機構由于是連鎖經營,不同點的地理位置、收費標準、場地條件、教師的教學水平都直接制約著整個體育舞蹈運動水平的提高,影響著體育舞蹈消費市場的發展.體育舞蹈培訓對場地要求是相對比較高的,最好有柚木地板,面積有100平方以上,當前飛速上展的房價、租金無必然增加經營成本,對管理者的經營水平是很大的考驗,若僅僅是將成本轉嫁于學員身上又會讓不少低收入者望而卻步.傳統媒體輿論的宣傳導向問題.目前國內所有的體育舞蹈專業類媒體都有以下特點,數量少、定位高、價格高.體育類媒體雖然也有對體育舞蹈零星的報道,但總體來說數量還是較少,關注度太低,相對于其他傳統體育運動項目如足球、籃球等的鋪天蓋地的資訊來說只能算是鳳毛麟角.在安徽省一級的電視、報紙、網絡中也是鮮有體育舞蹈的身影.大眾傳媒宣傳力度不高大大限制了體育舞蹈培訓業在安徽省的發展.

          1.3 合肥市綠都體育舞蹈培訓連鎖經營的機會分析

          1.3.1 潛在幼兒舞蹈市場

          合肥市的體育舞蹈培訓市場仍具很大的潛力,少兒拉丁舞市場氛圍已經形成,并且已形成良好的發展態勢.成人拉丁舞與摩登舞已逐漸被大眾接受,很多成年人開始從廣場舞轉移到室內參與培訓機構標準舞培訓.除了這兩大塊以外,合肥幼兒舞蹈市場顯示出較大的潛力,隨著城市規模的劇增,每年合肥市約八萬個新生兒出生,家長更愿意從三歲開始讓孩子從事專業的舞蹈訓練,主要以形體芭蕾為主.

          1.3.2 中老年市場潛力巨大

          體育舞蹈在合肥市已發展有二十余年,調查表明,十年前,合肥市的體舞蹈培訓機構就將市場定位為少兒,經過高速發展的十年,市場定位依然是少兒.走訪各廣場與公園,很多中老年人在廣場跳舞,健身舞形式上多種多樣,走訪參與健身舞鍛煉的中老年人,一部分對體育舞蹈充滿熱情的中老年人,懇切希望可以在室內學習專業的拉丁,但是大部分培訓機構沒有開設中老年課程.隨著生活水平的提高,部分中老年人對于舞蹈的追求不僅僅只是停留在鍛煉身體的階段,還希望能夠上升到藝術美的層次.中老年人是培訓機構潛在的消費人口,中老年市場在安慶市也是空白.中老年人,有較穩定的收入,也有閑暇的時間,同時也愿意為此消費,這就為中老年人走進專門的體育舞蹈培訓機構創造了良好的條件.中老年人走進培訓機構,機構可以針對這部分人群特點,開展社交舞,簡化的拉丁舞和摩登舞教學.

          1.3.3 體育表演方向培訓市場迅速升溫

          近些年,隨著藝考熱不斷升溫,很多學校都開始招收體育舞蹈藝術生.調查結果表明,體育舞蹈培訓機構每年都會有零零散散的幾個藝考生,單獨設立體育舞蹈藝考生的課程比較少,只是將個別藝考生和其他學生混在一起學習.個別機構已經著手藝考生市場,但是還沒有行之有效的推廣策略.合肥綠都體育舞蹈培訓藝術高考班已經啟動,規模可以有更大突破.

          2 對策與建議

          從以上分析來看,合肥綠都體育舞蹈培訓事業雖然已經初具規模,但合肥綠都體育舞蹈培訓由于連鎖經營模式,市場管理不夠規范,培訓市場化程度不高,體育舞蹈培訓人才緊缺,政府扶持力度不夠.培訓機構的分布過于集中,城鄉分布不均衡.規范體育舞蹈市場的競爭秩序.

          2.1 加大綠都舞蹈品牌形象樹立

          好的品牌意味著好的質量和服務的保證,是影響培訓機構連鎖經營發展的關鍵,樹立好的品牌,師資力量是基礎,擁有一支優秀的教師團隊,是樹立形象和品牌的前提.保證師資力量的整體水平,提供統一的高質量教學服務,是吸引學員的基礎.同時,連鎖經營也是推動品牌建設的一個好方法.機構總部和連鎖店采用統一的裝修風格,機構的工作人員統一著裝、統一服務態度,采用統一的廣告語和吉祥物,這些統一的形象都是是最佳效果的廣告,處在不同地域的學員(會員),反復接受同一信息,久而久之,從陌生到熟悉,慢慢認可,進而發生興趣,有助于樹立與強化機構形象.本機構的學員轉到其他連鎖店店學習,能夠很快接受和適應.

          2.2 重視教師隊伍培養

          培訓機構培養出一支優秀的教師團隊是提高服務質量的關鍵.各體育舞蹈培訓機構應自覺要求教師持證上崗,嚴格審查教師的等級證書,加強監督教師繼續學習以及專業資格年度審核,例如,個人素養、業務素質、體育舞蹈專業運動能力、體育舞蹈專業教學能力、與學員溝通能力等等.同時,根據教師崗位、發展需要和前景,培養和儲備后備教師人才,整個連鎖的培訓機構的教師都應該接受各級培訓.師資力量是培訓機構成功經營的重要技術保證.

          2.3 規范連鎖經營各培訓點競爭秩序,連鎖方式多樣化

          目前,合肥體育舞蹈培訓市場還比較混亂,培訓機構的培訓價格尚未形成統一,各分校的監管力度不夠,造成不正當競爭的無序發展,明確規定培訓機構辦學主體資格,改變培訓市場零散混亂的狀態,以保障體育舞蹈市場的開發有序地進行.與新的機構合作,連鎖的形式靈活多變,也可采用半直營模式.

          2.4 開發幼兒與中老年的潛在市場,提高市場占有率和競爭力

          合肥市眾多的體育舞蹈愛好者為體育舞蹈培訓市場提供廣闊的發展前景,但是體育舞蹈培訓市場還未充分挖掘.各培訓機構仍在堅持做青少年市場,中老年市場是潛在市場.受到特殊天氣的影響,這部分人群大部分已經退休,有閑暇的時間,有練習的熱情,也有穩定的收入.針對這一人群,可以制定特殊的培訓費用,傳授簡單易學又具有健身性,觀賞性體育舞蹈團體舞表演,來吸引這部分人群經常活躍于各種演出、比賽,這無形中對機構也是很好的宣傳.

          參考文獻:

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