水產(chǎn)養(yǎng)殖

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水產(chǎn)養(yǎng)殖范文第1篇

關(guān)鍵詞：水產(chǎn) 養(yǎng)殖 魚業(yè) 海水

一、引言

我國的魚類增養(yǎng)殖業(yè)包括養(yǎng)殖和增殖二個(gè)部分。魚類養(yǎng)殖包括池塘養(yǎng)魚、河道養(yǎng)魚、湖泊水庫養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)魚、工業(yè)化養(yǎng)魚、港養(yǎng)等；魚類增殖包括天然水域（江河、湖泊、水庫、海灣與海域等）魚種人工放流增殖、水域養(yǎng)殖環(huán)境保護(hù)和自然增殖等。魚類養(yǎng)殖包括以下四個(gè)階段：通過魚類人工繁殖取得魚苗；魚苗經(jīng)過數(shù)十天至數(shù)月培育成魚種；魚種經(jīng)過數(shù)月或經(jīng)1～2年養(yǎng)成食用魚；食用魚經(jīng)挑選培育成供繁殖用的親魚。池塘養(yǎng)魚則完整地包括上述四個(gè)生產(chǎn)階段；而河道、湖泊和水庫養(yǎng)魚、港養(yǎng)往往由池塘供應(yīng)魚種，養(yǎng)成食用魚。至于魚類增殖中的魚種人工放流，其魚種來源也是由池塘養(yǎng)殖供應(yīng)。

我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)歷史悠久，技術(shù)精堪，是世界上養(yǎng)魚最早的國家。從單一養(yǎng)殖種類轉(zhuǎn)到多種魚類混養(yǎng)，是我國養(yǎng)魚歷史上的一個(gè)重大轉(zhuǎn)折，使我國的養(yǎng)魚業(yè)跨進(jìn)了一個(gè)新的發(fā)展階段。明朝時(shí)，我國的池塘養(yǎng)魚已從粗養(yǎng)逐步向精養(yǎng)發(fā)展。建國以來我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)歷了三個(gè)階段：第一階段：恢復(fù)發(fā)展階段，1949—1957年產(chǎn)量以捕撈為主，占78%。第二階段：徘徊階段，1958—1979年。第三階段：高速發(fā)展階段，1980年以來養(yǎng)殖業(yè)所占比例逐年快速增加。在世界上，水產(chǎn)品的增長絕大部分依靠海洋，而我國走中國特色社會(huì)主義，大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。形成我國水產(chǎn)的特色。

21世紀(jì)是由綠色革命向藍(lán)圖革命的世紀(jì)，是生物技術(shù)大發(fā)展的世紀(jì)。面對(duì)蓬勃發(fā)展的社會(huì)主義事業(yè)，我國的魚類增養(yǎng)殖業(yè)必須順應(yīng)時(shí)代的潮流，抓住機(jī)遇，在改革中尋求發(fā)展，迎接21世紀(jì)市場經(jīng)濟(jì)和知識(shí)經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)勁挑戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)魚類增養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化。

二、我國海水養(yǎng)魚業(yè)的熱潮及發(fā)展趨勢

我國海水養(yǎng)殖主要對(duì)象變化勢態(tài)。海水魚類養(yǎng)殖長期落后于藻類 、貝類及蝦類， 但從20世紀(jì)90年代以來進(jìn)展迅速，養(yǎng)殖規(guī)模越來越大，以網(wǎng)箱養(yǎng)殖為主的海基型養(yǎng)殖，和以水循環(huán)及水質(zhì)控制為特色的養(yǎng)殖工廠為主的陸基型養(yǎng)殖，有了長足的發(fā)展；養(yǎng)殖種類越來越多，大黃魚、牙鲆、大菱鲆及花鱸等人工繁殖和育苗技術(shù)先后突破， 但鯛魚類、石斑魚類等種類的人工繁殖和苗種批量培育尚有許多難關(guān)，多數(shù)優(yōu)良種類的 苗種供不應(yīng)求。在海洋魚類資源枯竭，漁場面積收縮小，海產(chǎn)魚類日顯短缺，而人們生活水平不斷提高的情況下，海水魚類養(yǎng)殖將成為我國 21 世紀(jì)海水養(yǎng)殖業(yè)的主要熱點(diǎn)，乃至海洋產(chǎn)業(yè)的主要臺(tái)柱之一。

人與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展是人類的一個(gè)永恒的主題。如何發(fā)展清潔、安全、健康、高效的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，使其既能滿足需要又不至于污染環(huán)境，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展是一項(xiàng)重要的課題。目前，工廠化養(yǎng)魚日益受到國內(nèi)外專家學(xué)者的普遍關(guān)注，被認(rèn)為是解決養(yǎng)殖業(yè)與環(huán)境和諧問題的出路之一。因此，在今后水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中，保護(hù)環(huán)境將是前提條件，封閉式內(nèi)循環(huán)養(yǎng)殖方式已成為發(fā)展方向。工廠化養(yǎng)魚中的技術(shù)關(guān)鍵是養(yǎng)殖用水的凈化處理及重復(fù)利用，即建立循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)。如何保持循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中的生態(tài)平衡，有效清除養(yǎng)殖魚類排泄的有機(jī)物和氮等有害物質(zhì)是一個(gè)較復(fù)雜的技術(shù)問題。現(xiàn)行應(yīng)用較多是物理沉淀結(jié)合生物膜處理方式，生物膜處理中，溫度、鹽度、營養(yǎng)鹽含量、溶解氧濃度是影響硝化過程的關(guān)鍵因素。與流水養(yǎng)魚相比，循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的pH值較穩(wěn)定，水質(zhì)更好，而且不需要太多的人力資源，同時(shí)降低了成本。特別是循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)用水量少，對(duì)周圍環(huán)境沒有污染，同時(shí)也減少了外源水病原微生物的入侵。封閉式內(nèi)循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)有幾個(gè)條件是必備的：①循環(huán)水盡量提高速度，以每小時(shí)1～3次為宜；②使用篩選分離培養(yǎng)的土著菌種凈化水質(zhì)；③補(bǔ)充純氧；④臭氧殺菌；⑤建立免疫防疫體系；⑥使用高效餌料，餌料系數(shù)在1左右；⑦在循環(huán)過程中濾除懸浮物；⑧苗種的種質(zhì)與生長速度。

三、海水魚類工廠化養(yǎng)殖

工廠化養(yǎng)魚亦稱工業(yè)化養(yǎng)魚，其特點(diǎn)是利用廠房設(shè)施及配套的機(jī)械儀器設(shè)備，高密度、集約化養(yǎng)魚的一種類型。它立足于海洋環(huán)境保護(hù)，對(duì)養(yǎng)殖水體進(jìn)行科學(xué)凈化處理，營造出適合魚類生長繁殖的良好環(huán)境條件，把養(yǎng)魚置于人工控制狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)全年穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。

我國的工廠化養(yǎng)殖是逐步演進(jìn)過來的，大致分成三個(gè)階段，第一階段是自1978年我國開始發(fā)展對(duì)蝦的大規(guī)模養(yǎng)殖以來，對(duì)蝦養(yǎng)殖得到長足發(fā)展，初步形成了海水工廠化養(yǎng)殖的概念。尤其是20世紀(jì)80年代中國對(duì)蝦工廠化全人工育苗技術(shù)的突破，極大地促進(jìn)對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，其產(chǎn)量居世界首位，最高年產(chǎn)量達(dá)2.1×105t[1]。第二階段是20世紀(jì)80～90年代初以鮑魚工廠化的養(yǎng)殖為代表的模式，對(duì)我國的工廠化養(yǎng)殖發(fā)生了重要影響，比較典型的是大連市水產(chǎn)研究所創(chuàng)造的工廠化養(yǎng)鮑。1988年籌建了世界最大的養(yǎng)鮑工廠，1993年擴(kuò)展到88000m2，1997年創(chuàng)造了RHD鮑育苗新工藝，確保了苗種質(zhì)量，養(yǎng)殖成活率由10%提高到80%，年產(chǎn)量340t，產(chǎn)值1.5億元，創(chuàng)匯1700萬美元。與此同時(shí)，牙鲆的工廠化養(yǎng)殖開始形成，1990年以后牙鲆工廠化養(yǎng)殖初步規(guī)模，一般產(chǎn)魚10～15kg/m2，市場銷售價(jià)格在200～300元/kg。第三階段時(shí)開始步入現(xiàn)代化設(shè)施的養(yǎng)殖方式，江蘇省海洋水產(chǎn)研究所于1998年建立了海水循環(huán)式養(yǎng)殖系統(tǒng)，建設(shè)模式比較先進(jìn)，除生物凈化外，還設(shè)立在線自動(dòng)監(jiān)測系統(tǒng)。2001年山東萊州明波水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司進(jìn)行了海水工廠化內(nèi)循環(huán)養(yǎng)殖的技術(shù)研究，系統(tǒng)中采用了高效過濾、泡沫分離、生物凈化、臭氧消毒、溫度調(diào)控等先進(jìn)技術(shù)。

水產(chǎn)養(yǎng)殖范文第2篇

按照農(nóng)業(yè)部辦公廳統(tǒng)一部署和省農(nóng)委“關(guān)于開展**年度水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)執(zhí)法行動(dòng)的通知”（皖農(nóng)明電【**】42號(hào)）要求，我市定于9月初開展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)督查。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

成立由分管漁業(yè)副主任為組長，水產(chǎn)技術(shù)推廣站、漁政站、水產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心組成的全市水產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。組長：姜曉天。副組長：陶洪明、薛蘭升。成員：孫強(qiáng)、遲海虎、曲春娟、龍熙陵、湯二紅。

各縣成立相應(yīng)的水產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)抓好水產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法專項(xiàng)行動(dòng)。

二、督查方式

督查采取召開座談會(huì)、查閱資料、選擇部分養(yǎng)殖場、苗種場

（共4頁第1頁）

進(jìn)行現(xiàn)場執(zhí)法檢查等方式進(jìn)行。其中對(duì)行政主管部門及其所屬機(jī)構(gòu)以聽取情況和查閱資料的方式為主。

三、督查內(nèi)容

（一）開展養(yǎng)殖用藥拉網(wǎng)式排查

對(duì)養(yǎng)殖水產(chǎn)品開展重點(diǎn)抽查。檢查采取現(xiàn)場存貯藥檢查、用藥情況詢問調(diào)查和產(chǎn)品抽檢相結(jié)合的方式，檢測內(nèi)容重點(diǎn)為：硝基呋喃類、孔雀石綠、氯霉素、己烯雌酚等禁用藥物和環(huán)丙沙星、磺胺類、紅霉素等限用藥物。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法用藥企業(yè)依法實(shí)施處罰；對(duì)使用限用藥物的產(chǎn)品和企業(yè)，要加強(qiáng)監(jiān)管，督促企業(yè)必須在休藥期滿后上市銷售。

（二）檢查養(yǎng)殖場質(zhì)量管理制度落實(shí)情況

各縣漁業(yè)行政主管部門及其漁政管理機(jī)構(gòu)、水產(chǎn)推廣機(jī)構(gòu)要按照法律賦予的職能，切實(shí)貫徹落實(shí)全國水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作會(huì)議精神，結(jié)合本次執(zhí)法檢查，加快推動(dòng)本地養(yǎng)殖場建立健全生產(chǎn)日志、藥品出入庫和使用記錄、產(chǎn)品標(biāo)簽、產(chǎn)品銷售記錄等質(zhì)量安全管理制度。本次執(zhí)法行動(dòng)要重點(diǎn)檢查無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖基地、出口生產(chǎn)基地和集約化程度較高的水產(chǎn)養(yǎng)殖場所，適當(dāng)檢查小規(guī)模養(yǎng)殖戶。對(duì)未建立相應(yīng)制度的企業(yè)要求限期進(jìn)行整改。

（三）檢查水產(chǎn)養(yǎng)殖許可證、水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證辦理情況

對(duì)于養(yǎng)殖場地?zé)o權(quán)屬爭議糾紛且符合省和當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)劃的養(yǎng)殖場都應(yīng)辦理水產(chǎn)養(yǎng)殖許可證；在取得養(yǎng)殖證的養(yǎng)殖場從事苗種生產(chǎn)的需辦理水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證。

（四）檢查苗種生產(chǎn)、養(yǎng)殖場相關(guān)檔案建立情況

檢查養(yǎng)殖單位《水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄》、《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥記錄》填寫情況，要求內(nèi)容真實(shí)、數(shù)據(jù)完整，要有總結(jié)、分析材料。主管人員和技術(shù)人員要對(duì)國家現(xiàn)行養(yǎng)殖生產(chǎn)管理制度了解。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令養(yǎng)殖場限期整改。

（五）指導(dǎo)養(yǎng)殖生產(chǎn)者依法生產(chǎn)

各縣要結(jié)合檢查，廣泛宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《獸藥管理?xiàng)l例》、《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其它化合物清單》、《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》等法律規(guī)章，增強(qiáng)依法生產(chǎn)的自覺性。各縣水產(chǎn)站要充分發(fā)揮本地本單位技術(shù)推廣人員、水生動(dòng)物防疫員、病害測報(bào)員的作用，在制訂、推廣新標(biāo)準(zhǔn)與新技術(shù)方面充分發(fā)揮主體作用，引導(dǎo)和幫助生產(chǎn)者建立科學(xué)的操作規(guī)程，傳授合理、規(guī)范的用藥知識(shí)。

（六）督促水產(chǎn)品批發(fā)市場實(shí)施市場準(zhǔn)入

依據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定，各縣漁業(yè)行政主管部門及其漁政管理機(jī)構(gòu)要在本次行動(dòng)中，進(jìn)入本地重要的水產(chǎn)品批發(fā)市場，督促批發(fā)市場加強(qiáng)進(jìn)場水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，建立產(chǎn)地證明、經(jīng)營臺(tái)帳等制度，并對(duì)經(jīng)銷者的制度建設(shè)情況進(jìn)行調(diào)查，要幫助有條件的市場建立水產(chǎn)品質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)，督促暫時(shí)缺乏條件的市場委托有資質(zhì)的水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)，對(duì)進(jìn)場銷售的水產(chǎn)品進(jìn)行抽查檢測。

四、有關(guān)要求

各縣漁業(yè)行政主管部門要從提高行政能力和保障消費(fèi)者健康、構(gòu)建和諧社會(huì)的高度，充分認(rèn)識(shí)水產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法行動(dòng)的重要性，切實(shí)組織做好各項(xiàng)工作。

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)行動(dòng)各項(xiàng)要求。本次專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)從**年9月1日開始，9月1－5檢查各縣專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)方案制定和執(zhí)行情況以及相關(guān)法律法規(guī)宣傳情況；6－14日檢查養(yǎng)殖場、苗種場相關(guān)證件辦理、檔案建立情況；15檢查水產(chǎn)品批發(fā)市場和水產(chǎn)流通環(huán)節(jié)。各縣漁業(yè)主管部門要組織本地技術(shù)推廣、漁政、質(zhì)檢等機(jī)構(gòu)力量，積極與工商等部門協(xié)調(diào)，采取聯(lián)合或綜合執(zhí)法方式，制定養(yǎng)殖用藥排查、水產(chǎn)品藥物殘留抽樣檢測方案，細(xì)化行動(dòng)措施，逐項(xiàng)檢查落實(shí)各項(xiàng)工作。

水產(chǎn)養(yǎng)殖范文第3篇

(1)養(yǎng)殖與灌溉爭水。大多數(shù)養(yǎng)殖水面屬小型山塘水庫，蓄水保灌與積水養(yǎng)魚的矛盾較為突出，水產(chǎn)養(yǎng)殖是其附屬功能。多數(shù)水庫年久失修、蓄水能力差，無法保障養(yǎng)殖用水要求。因此，養(yǎng)殖后期缺水影響魚類正常生長，甚至造成泛塘，給養(yǎng)殖戶造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。

(2)抗自然災(zāi)害能力弱。池塘多屬小塘和淺水塘，且池塘底泥厚，有些甚至嚴(yán)重淤塞。全縣僅有2處連片精養(yǎng)池塘(面積約1000×667m2)的抗自然災(zāi)害條件較好，其余養(yǎng)殖水域遇持續(xù)暴雨會(huì)出現(xiàn)不同程度的洪災(zāi)。

(3)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理。2012年草魚產(chǎn)量占水產(chǎn)品總量的50．13%，鳙、鰱產(chǎn)量占水產(chǎn)品總量的13．05%。而近幾年以來，水產(chǎn)品消費(fèi)市場出現(xiàn)鰱、鳙等品種剛性需求量增加，市場呈價(jià)高旺銷之勢，而該縣主打養(yǎng)殖品種為草魚，鰱、鳙等品種應(yīng)市能力不足，特色養(yǎng)殖也沒有形成規(guī)模。

(4)服務(wù)體系不健全。漁業(yè)科技服務(wù)體系不全，服務(wù)漁農(nóng)民的能力不足。全縣在編水產(chǎn)員8名，而專職從事水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)人員僅1名。魚病診治僅靠1臺(tái)顯微鏡和幾盒快速水質(zhì)檢測盒。

(5)銷售渠道不暢。近幾年以來，周邊縣市紛紛加大了草魚養(yǎng)殖力度，除南昌市草魚養(yǎng)殖產(chǎn)量持續(xù)提高外，撫州市的崇仁、臨川、東鄉(xiāng)、南城、南豐等縣都增加了草魚養(yǎng)殖面積，產(chǎn)量上升勢頭強(qiáng)勁。調(diào)查發(fā)現(xiàn)以前這些地方鮮活草魚都由金溪縣供應(yīng)，而近幾年以來，撫州市遭遇外來水產(chǎn)品的輸入與本地草魚產(chǎn)量增加的雙重?cái)D壓，市場起伏不定，在草魚上市旺季，往往采取低價(jià)搶占市場，養(yǎng)殖戶收益受損嚴(yán)重。

(6)健康養(yǎng)殖意識(shí)差。由于追求高產(chǎn)量，多采用高密度養(yǎng)殖，養(yǎng)殖水體環(huán)境日益惡化，導(dǎo)致疾病頻發(fā)，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)加大。有的養(yǎng)殖戶仍大量使用低廉有毒，甚至違禁藥物防治魚病。

2建議

(1)改善基礎(chǔ)設(shè)施條件。通過水利建設(shè)項(xiàng)目、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目以及多元化的方式籌集資金，對(duì)山塘水庫進(jìn)行改造，增強(qiáng)蓄水保水能力，抵御自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)，做到灌溉與養(yǎng)魚兼顧。對(duì)老山塘水庫進(jìn)行改造加固;池塘應(yīng)以小改大，由淺改深，清除淤泥，完善進(jìn)排水溝渠。

(2)建立科學(xué)的養(yǎng)殖模式。一是調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)。本地與周邊市場鱖魚、黃顙魚、泥鰍等暢銷品種奇缺，鰱、鳙、鯽等市場看好，應(yīng)開發(fā)與消費(fèi)市場適銷對(duì)路的名特優(yōu)新品種，同時(shí)適當(dāng)加大鰱、鳙、鯽的放養(yǎng)比例。二是改年終捕撈為輪捕上市。實(shí)行放養(yǎng)老口斤兩魚種與不同規(guī)格冬片魚種相結(jié)合。大規(guī)格草魚(1．5kg以上)，上半年價(jià)高旺銷，下半年價(jià)低難賣，根據(jù)市場銷售情況，隨時(shí)輪捕上市。三是轉(zhuǎn)變病害防控模式。推廣草魚免疫防疫技術(shù)等，杜絕濫用抗生素、微生物制劑等，確保養(yǎng)殖環(huán)境安全和水產(chǎn)品質(zhì)量安全。四是生態(tài)修復(fù)水域環(huán)境。實(shí)行水產(chǎn)養(yǎng)殖與種植業(yè)輪作，即養(yǎng)殖3～4年后進(jìn)行一次種植業(yè)輪作。

(3)發(fā)展優(yōu)質(zhì)安全的水產(chǎn)品。大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)安全的水產(chǎn)品比高產(chǎn)出更重要，建立健全水產(chǎn)品可追溯體系，有利于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。目前，該縣有“劍橋”牌和“科龍”牌無公害草魚，但品牌少且名氣不大。因此，建議政府部門設(shè)立品牌申報(bào)宣傳專項(xiàng)扶助資金，打造更多的水產(chǎn)品牌。

水產(chǎn)養(yǎng)殖范文第4篇

近年來，隨著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的不斷增加，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的面積也在不斷的擴(kuò)大，隨之而來的水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害也在不斷加多，這給水產(chǎn)養(yǎng)殖戶和水產(chǎn)品的安全都帶來了一定的影響，一些比較集中的地方甚至危及到了社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展。目前水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治中有幾個(gè)方面的問題值得注意。一些常見病在一些地區(qū)仍在流行和大規(guī)模發(fā)生，比如草魚出血病、蝦病毒性疾病等。草魚出血病目前在我國東北、華中以及華南地區(qū)都有發(fā)生，這種病癥的死亡率超過了50%；一些新的養(yǎng)殖對(duì)象的疾病不斷出現(xiàn)，如黃鱔、鱘魚、河蟹、大鯢等，這些水產(chǎn)動(dòng)物的養(yǎng)殖規(guī)模也在不斷的擴(kuò)大，研究發(fā)現(xiàn)這些新的養(yǎng)殖對(duì)象很有可能被多種病原生物所感染，從而導(dǎo)致疾病的發(fā)生。如在稻田養(yǎng)殖小龍蝦就很容易發(fā)生病毒感染，從而造成大規(guī)模的死亡，給養(yǎng)殖戶帶來一定的損失；水環(huán)境污染是導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖病害頻發(fā)的又一重要原因。目前一些地區(qū)的水系或者是養(yǎng)殖水域的生態(tài)環(huán)境在不斷惡化，這使得水資源十分短缺，加上一些養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖的過程中濫用藥物，使得養(yǎng)殖池塘的水體出現(xiàn)富營養(yǎng)化較為普遍，這嚴(yán)重地破壞了池塘的生態(tài)環(huán)境，直接導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖災(zāi)害的不斷發(fā)生。總而言之，目前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的現(xiàn)狀十分嚴(yán)峻，預(yù)防和控制的效果不容樂觀，需要政府部門不斷的引導(dǎo)，同時(shí)也需要養(yǎng)殖戶的高度重視。目前水產(chǎn)養(yǎng)殖防治的主要技術(shù)包含了免疫、藥物和綜合防控等技術(shù)。藥物防治技術(shù)目前是我國水產(chǎn)養(yǎng)殖中病害防治的主要手段，同時(shí)我國在水產(chǎn)疫苗的研發(fā)方面也取得了一定的成就，但現(xiàn)階段商品化的進(jìn)程仍舊比較緩慢，因此需要政府和相關(guān)主管部門的高度重視與大力支持，不斷地推動(dòng)水產(chǎn)疫苗的商品化進(jìn)程。綜合防控技術(shù)主要是將環(huán)境調(diào)節(jié)、免疫以及養(yǎng)殖技術(shù)等進(jìn)行綜合集成，然后應(yīng)用到水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害預(yù)防和控制之中。未來水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治的主要趨勢應(yīng)當(dāng)是以免疫預(yù)防為主體，生態(tài)和綜合預(yù)防措施相互結(jié)合的水產(chǎn)病害的預(yù)防與控制體系。

水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治的前景探討

一直以來我國都是水產(chǎn)大國，水產(chǎn)養(yǎng)殖的品種繁多且分布于大江南北，水產(chǎn)品的產(chǎn)量也處在世界首位。但總的來講，目前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)水平各地參差不齊、基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)落后，新技術(shù)和新產(chǎn)品以及新成果的轉(zhuǎn)化率比較低，水產(chǎn)養(yǎng)殖中出現(xiàn)的病害問題也不斷加劇，目前水產(chǎn)養(yǎng)殖病害已經(jīng)成為了水產(chǎn)行業(yè)健康發(fā)展的制約因素，應(yīng)當(dāng)受到社會(huì)各界的高度重視。未來水產(chǎn)養(yǎng)殖的前景主要會(huì)表現(xiàn)出以下幾個(gè)重要的趨勢：針對(duì)重要養(yǎng)殖對(duì)象開展疾病預(yù)防，進(jìn)行疫苗的研制與技術(shù)研究現(xiàn)階段我國針對(duì)少數(shù)重大水產(chǎn)養(yǎng)殖病害進(jìn)行了疫苗的研究，如草魚出血病、海水魚弧菌病等，但和目前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治的實(shí)際需求還有著一定的差距。未來我國水產(chǎn)養(yǎng)殖不僅僅要建立水產(chǎn)動(dòng)物重要疫苗的研制體系，同時(shí)還要建立專業(yè)的疫苗生產(chǎn)設(shè)施，從而能夠更加廣泛地服務(wù)于廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶，減少因?yàn)樗a(chǎn)養(yǎng)殖病害而導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)損失。建立水產(chǎn)藥物的研究平臺(tái)，創(chuàng)新新型水產(chǎn)藥物我國水產(chǎn)藥物一直是沿用獸醫(yī)學(xué)和人類醫(yī)學(xué)的研究成果，缺乏針對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)象的專用藥物的研究平臺(tái)和技術(shù)體系。所以建立水產(chǎn)專用藥物的開發(fā)和研究技術(shù)體系能夠有力地突破藥物篩選的模型，使得水產(chǎn)藥物的研發(fā)更加專業(yè)化和科學(xué)化，從而更好地保障我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展，減少水產(chǎn)養(yǎng)殖病害，服務(wù)廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)戶增產(chǎn)增收。

針對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害，養(yǎng)殖戶控制水產(chǎn)動(dòng)物疾病的措施探討

水產(chǎn)養(yǎng)殖范文第5篇

[關(guān)鍵詞]水產(chǎn)養(yǎng)殖 成本費(fèi)用 融資問題 公司制

一、朱旺村多寶魚水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展

萊州市多寶魚養(yǎng)殖基地位于萊州市大原鎮(zhèn)朱旺村西，海岸線長5華里，方圓20公里內(nèi)無污染源，有豐富的地下浸入海水，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖具有得天獨(dú)厚的優(yōu)越條件。然而，萊州港朱旺村引進(jìn)多寶魚養(yǎng)殖，至今經(jīng)歷了從開始、發(fā)展到繁榮和危機(jī)的過程。

多寶魚養(yǎng)殖開始發(fā)展于2000年，在這一期間，養(yǎng)殖戶數(shù)數(shù)量不多，魚價(jià)也處于比較高的水平，而且成本不高，因此每尾魚的獲利空間很大。2001、2002兩年是多寶魚養(yǎng)殖的發(fā)展時(shí)期，2003、2004兩年是多寶魚養(yǎng)殖的繁榮時(shí)期，在這兩個(gè)時(shí)期養(yǎng)殖戶數(shù)都急劇增加，海上養(yǎng)殖區(qū)迅速成長為養(yǎng)殖基地，魚的供應(yīng)量明顯增加。同時(shí)多寶魚在廣州、上海、深圳、廈門、北京等地的市場需求量開始以很快的速度增加，因此在2001年，多寶魚需求大于供應(yīng)使價(jià)格出現(xiàn)上升趨勢，但之后在2003~2004年由于養(yǎng)殖戶數(shù)的急劇增加引起供應(yīng)量急劇增加，魚的價(jià)格開始急劇下滑。從2003年開始，萊州多寶魚養(yǎng)殖技術(shù)中心投巨資從國外選用了經(jīng)檢疫不帶傳染性病原的親本進(jìn)行多寶魚育苗，使魚苗的價(jià)格下降，從而使地租和電費(fèi)等固定成本成為占比最大的成本。200年，市場供求開始趨于平衡，總體來看，這一時(shí)期的發(fā)展勢頭比較正常。

二、朱旺村多寶魚水產(chǎn)養(yǎng)殖存在的問題

首先，是個(gè)人養(yǎng)殖的融資問題。調(diào)查顯示，大多數(shù)的養(yǎng)殖戶開始養(yǎng)殖時(shí)，將自己的全部積蓄投資到養(yǎng)殖的初期工程，主要是固定資產(chǎn)投資，如建魚棚、買設(shè)備等，或者采取合伙投資的方法，將少量而零散的資金集中起來進(jìn)行投資，或直接向銀行貸款。隨著養(yǎng)殖過程的進(jìn)行，養(yǎng)殖戶收益主要用于還債或貸款和擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，當(dāng)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模面臨資金困難問題時(shí)，養(yǎng)殖戶只能向銀行進(jìn)行貸款。此時(shí)銀行提高了警惕，尤其在魚價(jià)低的時(shí)候，由于養(yǎng)殖戶提供的擔(dān)保品（如房子）本身的市場價(jià)值很低或者其變現(xiàn)價(jià)值很低，因此不能被銀行輕易接受，這對(duì)急需資金、而養(yǎng)殖收益又很微薄的養(yǎng)殖戶來說無疑是雪上加霜。

其次，是魚的成本、定價(jià)和利潤問題。首先看魚的成本問題，魚苗的價(jià)格是多寶魚養(yǎng)殖成本中最重要的一部分，它在所有的成本項(xiàng)目中彈性比較大，對(duì)成本的影響也比較大，但是卻始終處于養(yǎng)殖戶的控制之外，是一種約束性成本。其次來看一下多寶魚的市場價(jià)格問題，在多寶魚批發(fā)市場上，即主體為養(yǎng)殖戶與販魚商時(shí)，在其兩者之間存在信息不對(duì)稱問題，養(yǎng)殖戶本身把幾乎全部精力用在了養(yǎng)殖過程上，而對(duì)消費(fèi)市場上魚價(jià)及多寶魚的銷售情況關(guān)心度不夠，又因?yàn)槎鄬汈~的供應(yīng)量極大，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶在與魚販進(jìn)行交易時(shí)，基本是由魚販出價(jià)，愿賣者就進(jìn)行交易，這造成了利潤在魚販與養(yǎng)殖戶之間分配的變化。養(yǎng)殖戶的利潤完全由魚的批發(fā)價(jià)決定，而魚販的利潤則由魚的市場價(jià)格和批發(fā)價(jià)格兩者共同決定。在多寶魚養(yǎng)殖初期，多寶魚的市場價(jià)格很高，同時(shí)魚的批發(fā)價(jià)格也很高，且多寶魚市場價(jià)格與批發(fā)價(jià)格的差額小于其批發(fā)價(jià)格與養(yǎng)殖成本的差額，因此社會(huì)總利潤中大部分被分配到養(yǎng)殖戶手中；但是隨著多寶魚市場價(jià)格的逐漸降低，魚的批發(fā)價(jià)格也隨之降低，并且批發(fā)價(jià)格的降低速度要快于市場價(jià)格的降低速度，同時(shí)成本的降低幅度和降低速度相對(duì)較小，因此導(dǎo)致市場總利潤中的大部被分配到了魚販?zhǔn)种校B(yǎng)殖戶在多寶魚批發(fā)價(jià)格的定價(jià)問題上處于被動(dòng)地位。

第三，是養(yǎng)殖戶自身存在的問題，即個(gè)人制經(jīng)濟(jì)中小農(nóng)意識(shí)的問題。調(diào)查表明，大約28.5%的養(yǎng)殖戶在開始投資多寶魚養(yǎng)殖時(shí)，沒有考慮到多寶魚價(jià)格會(huì)隨養(yǎng)殖戶數(shù)的增加而下降問題；42.8%的養(yǎng)殖戶沒有考慮過“見好就收”，而且考慮過“見好就收”的養(yǎng)殖戶也基本都沒有付諸實(shí)現(xiàn)，以至于許多養(yǎng)殖戶到現(xiàn)在為止仍然沒有收回投資本錢，甚至賠得越來越多。由此可以看出，在水產(chǎn)養(yǎng)殖個(gè)人制模式中，大部分養(yǎng)殖戶對(duì)市場沒有足夠高的預(yù)見性，且對(duì)市場的依賴性太大，始終處于被市場牽著鼻子走的狀態(tài)。

三、未來水產(chǎn)養(yǎng)殖的新模式――公司制模式

以朱旺村多寶魚水產(chǎn)養(yǎng)殖為例，進(jìn)行公司制的方式為，將全村的養(yǎng)殖基地合并為一個(gè)公司，養(yǎng)殖戶以其現(xiàn)在手中持有的全部資產(chǎn)作為股份成為公司股東，公司另雇職業(yè)經(jīng)理人或工人等進(jìn)行多寶魚養(yǎng)殖的日常管理，并使其規(guī)范化。公司制模式可以解決上述三大問題。

首先，能解決養(yǎng)殖融資問題。水產(chǎn)養(yǎng)殖個(gè)人制模式中融資的主要問題是在向銀行貸款。如果建立公司制，可以以法人身份到銀行貸款，只要有符合國家各種規(guī)范的財(cái)務(wù)報(bào)表等就可以貸出款項(xiàng)，比個(gè)人去貸款要輕松得多，而且由于公司的資產(chǎn)能夠降低銀行貸出款項(xiàng)的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)銀行來說可靠性更高。成立公司之后，可以雇傭?qū)ｉT的財(cái)務(wù)管理人員，使全村多寶魚水產(chǎn)養(yǎng)殖的財(cái)務(wù)狀況更條理、清晰、透明。

其次，可以解決魚的成本、定價(jià)和利潤問題。水產(chǎn)養(yǎng)殖個(gè)人制模式中魚的成本問題主要由魚苗的價(jià)格引發(fā)，如果成立公司，可以把朱旺村現(xiàn)在的技術(shù)研究中心納入公司內(nèi)部，這樣由魚苗商所得到的利潤就可以內(nèi)部化，并且使利潤分配更加平均化，從而提高養(yǎng)殖戶的收入。同時(shí)魚的定價(jià)和利潤的問題也可以得到解決，因?yàn)橐坏┏闪⒐荆叙B(yǎng)殖戶的利益是共通的，一損皆損，一榮皆榮，這樣就可以在與魚販進(jìn)行交易時(shí)獲取對(duì)魚價(jià)的更多的主動(dòng)權(quán)。

第三，可以解決養(yǎng)殖過程中小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的一系列缺陷。首先，通過公司制的確立，可以使多寶魚水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化，通過專業(yè)的市場分析人員更好地把握市場，提高對(duì)市場的預(yù)見性，能夠?qū)κ袌龅母鞣N變化做出及時(shí)準(zhǔn)確的反應(yīng)，從而擺脫小農(nóng)意識(shí)給多寶魚養(yǎng)殖造成的危害。其次，對(duì)養(yǎng)殖戶來說，一方面可以分散風(fēng)險(xiǎn)，使社會(huì)總利潤分配更加平均化；另一方面，現(xiàn)有養(yǎng)殖戶入股新成立的公司后，既可以不再參與養(yǎng)殖，只得股利分紅，也可以繼續(xù)參與多寶魚養(yǎng)殖，有助于其收入的提高。第三，對(duì)多寶魚養(yǎng)殖的整體來說，可以降低各方面成本。如前面所說的雇一個(gè)技術(shù)人員對(duì)每個(gè)養(yǎng)殖戶來說成本都很高，但如果成立公司，那么公司只要雇幾個(gè)技術(shù)人員，對(duì)各養(yǎng)殖戶分別進(jìn)行指導(dǎo)就可以了，這樣分配到每個(gè)養(yǎng)殖戶身上的成本就比自己雇技術(shù)人員要少得多，而且養(yǎng)殖戶越多，成本越低，從而提高效益。