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平遙有世界上第一條“華爾街”,除了日升昌票號、鏢局、城隍廟以外,還有西方的天主教堂,好一個中西合璧!走過王家大院,才想到紫禁城不僅僅只在北京;穿過張壁古城的“地下長城”,才想到萬里長城也不僅僅只在北京…--同時,別忘了嘗一嘗山西做法花樣百出的面食。
1、王家大院山西的“紫禁城”
王家大院被譽為“王是一個姓,姓是半個國,家是一個院,院是半座城”的大院。作為中國清代民居的集大成者,由歷史上靈石縣四大家族之一的太原王氏后裔靜升王家于清康熙、雍正、乾隆、嘉慶年間所建,建筑規模宏大、豪奢,被譽為“華夏民居第一宅”、“中國民間故宮”和山西的“紫禁城”。
2、張壁古城地下長城
張壁古堡的地道號稱“堡中堡、城下城”,有“地下長城”的美譽。在張璧吉堡地下已發掘古代作戰地道3000米,待開掘的地道估計還有6000多米,而且城堡與地道相聯互通。真可謂上有千年吉堡相環,下有萬米地下長城相通。小小的張壁古堡,至今保存的寺廟仍有16座之多,這樣的密度,在全國也屬少見。
3、山西面面食王國
北方人以面食為主要食糧,但像山西人吃西吃得那么講究、花樣百出的,就令人不得不佩服。行走山西,每頓飯都可以吃上多種面食,吃法也層出不窮。在山西人眼中,面食不僅僅是面條、饅頭、花卷,山西人能把小麥、高粱、蕎麥、燕麥、玉米、小米、土豆等食材磨成面,甩、拉、撥、削、壓、擦、揪、抿等方法,做成數百種形狀備異的面食。
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王家大院張壁古城平遙古城偏頭關
當地美食:面栲栳栳、面窩窩、刀削面、沙棘汁
沿途風光:日升昌票號、城隍廟、鏢局、龍門、西方天主教堂
馬來西亞 沙巴 來點兒純野
沙巴,這塊傳說中的“風下之鄉”。西馬是我們太過熟悉的選擇,吉隆坡、馬六甲、檳城,每個地方都有很多中國游客的身影;東馬沙巴則不同,因為交通需要中轉,這里一年四季都適合旅行,有陽光下的海島,還有少有人去的神秘和純粹的野性之地。
1、亞庇秉承可持續發展道路
亞庇是馬來西亞的第二大州沙巴(Sabah)的首府,這座城市在高速發展的同時也保留了許多人文和歷史風貌,真可謂秉承了可持續發展道路呀!例如自然生態、原住民文化、英國殖民建筑、人文博物館和露天市場等,市外則擁有無限的沙灘和山林等自然風光。
2、東姑阿都拉曼公園寶島公園
東姑阿都拉墨公園由佳雅島(Gaya lsIand)、島(SapIIsland)、馬姆迪島(MamiJtik Islarld)、馬奴千島(Manukan Island)和蘇洛島(Sulug Island)等五個島嶼組成。這幾個群島,除了擁有美麗的沙灘和清澈的海水外,也有許多奇特的珊瑚以及海洋生物,各島嶼的叢林里更有許多罕見的兩棲動物。島上也提供拖曳傘、香蕉船、浮潛、深潛和沙灘BBQ等項目。
3、普陀寺求佛還愿好去處
普陀寺建于1980年,其建筑沿襲了中國傳統寺院一貫的風格。寺前的大門站立著包括觀音菩薩在內的十座大佛像。寺院每日開放兩次給佛教徒誦經。去普陀寺也不妨求個平安,還個愿。
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京那巴魯公園波令溫泉東姑阿都拉曼公園敦馬士達化大廈普陀寺西巴丹島克里亞斯半島
當地美食:腌魚肉Hinava、碩莪蠕蛹Butod、米酒Lihing/Tapai、海鮮Seafood、斗亞蘭面Tuaran Mee
沿途風光:沙巴博物館、艾京生鐘樓、馬布島、京那巴魯山、曼奴千島、島、加雅島、馬穆迪島、蘇洛島
中國 澳門 東方的異域風情
在澳門,當踏上被列入世界文化遺產的老城區,你可以隨處看到充滿異域風情的教堂和歐式建筑。除了駕車旅行外,步行游覽也非常合適。到了澳門,別光顧觀光,其他的娛樂項目也非常完善。一定要品嘗當地獨具特色的土生葡菜和葡式蛋撻。
1、大三巴牌坊中國的傳統牌坊
大三巴牌坊是澳門代表性的建筑,為天主之母教堂前壁遺址。教堂于1835年失火被毀,僅剩正面前壁、大部分地基以及教堂前的石階。當地人因教堂前壁形似中國傳統牌坊,將之稱為大三巴牌坊。大三巴牌坊作為澳門歷史城區的一部分,已成為世界文化遺產。
2、玫瑰堂最美教堂之一
澳門最漂亮的教堂之一,因教堂供奉玫瑰圣母,所以稱為玫瑰堂?教堂主體建筑富麗堂皇,外觀米黃色與白色相間,配以綠色的門窗,墻體刻著細小的花紋,巴落克風格的祭壇典雅精致。教堂旁的“圣物寶庫”收藏有三百多件澳門天主教的珍貴文物。
3、鄭家大屋中西合璧
鄭家大屋是清末思想家鄭觀應的故居,院落大宅很有特色,建筑以中式形制為主,又兼有西式風格,是澳門歷史城區的一部分。
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大三巴牌坊崗頂前地大炮臺澳門博物館玫瑰堂圣老楞左教堂鄭家大屋媽閣廟
當地美食:葡式蛋撻、馬介休球、葡國雞、非洲雞、釀蟹、薯蓉青菜湯、炒蜆、紅豆豬手、海鮮飯
沿途風光:賽馬、賽狗、黑沙海灘
德國 海德堡 半天就能逛完的城市
1、海德堡城堡世界上最大的葡萄酒桶
海德堡城堡始建于13世紀,在1537年和1764年兩次遭受雷擊,并在三十年戰爭和大同盟戰爭中損毀嚴重。如今,城堡內最大的看點是世界上最大的葡萄酒櫥(Grosses Fass)。如今的酒桶子1751年建造,總共可裝下221726升酒。城堡內另有醫藥博物館,展示了數百年前的藥學。宮殿庭院中有一座紅色的凱旋門,雖然規模不大,卻因一夜之間建造而頗具浪漫色彩,這是1615年Friedrich(腓特烈)五世送給她妻子20歲的生日禮物。
2、主街最古老的178號騎士飯店
主街是海德堡老城內最重要的街道。它西起俾斯麥廣場、東至卡爾廣場,全長1.6公里皆為步行區。它集中了老城內主要的購物、餐飲等場所,也是歐洲最長的步行街之一。主街的路由卵圓的石板鋪成,狹窄蜿蜒,它成形于中世紀,但兩旁的建筑大都毀于17世紀末期法國入侵的大同盟戰爭,后修建的房屋多為巴洛克風格。主街上的178號騎士飯店(Romantlk Hotel Zum Ritter)建于1592年,是極少數幸存的建筑之一,也是主街上最古老的建筑。
3、大學廣場海德堡大學的核心地
海德堡大學始建于1386年,是德國第一、歐洲第三古老的大學。從神掌、法學、醫學、哲學發展到今天12個學院的近三萬名注冊學生。大學廣場是海德堡大學的核心所在,在廣場的附近分布著許多大學相關建筑、院系以及歷史上重要學者的故居。大學廣場邊,一幢是十八世紀初建造的老大學(Alte University),一幢是二十世紀初建造的新大學(Neue University)。在離廣場不遠的Plock107號,是大學的圖書館,這是一幢日耳曼風格主義和新藝術風格相糅合的建筑,紅磚描金,十分美麗,里面還有免費展出的珍貴書籍供參觀。
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俾斯麥廣場主街大學廣場圣靈大教堂糧食廣場海德堡城堡老橋哲學家小徑
提到金門,很多陸客之前想著海上看金門,而現在想著金門一日游。
我們不一樣。我們對金門有太多的期待,戰地風情,窄街深巷,古厝民宿,古早味小吃,這滿滿的期待豈是一天的游覽所能滿足!
瓊林坑道和翟山坑道的區別在于它是民防坑道,全長一公里多的窄長坑道里,分布著12個出口,連接村里的重要建筑和村口的槍堡射口,組成綿密的聚落防護網。現在走在燈光昏黃的地下坑道,依然可以感受到戰時緊張肅殺的氣氛。在瓊林坑道旁有棟民防館,展示對峙時期和民防相關的照片、器具及“燈光限制”的場景。
金門旅游,戰地風情是重要的看點。曾經的對峙,使得最前線的金門成為遍布坑道、碉堡、哨所的神秘之地,在開放觀光后,吸引眾多游客前來一探究竟。
我們此行第一站,即是最具代表性的莒光樓。莒光樓是金門戰地精神象征,于1953年仿照紫禁城角樓修建,是金城鎮的地標建筑,還曾四次獲選臺灣的郵政郵票主題,因而聲名遠播。目前,莒光樓里陳列著和金門相關的歷史文物以及當地最大廟會的活動盛況,也播放金門風光片,游客還可以登到高處,眺望對岸的廈門。
同在金城鎮,較為知名的戰地觀光點還有翟山坑道。這是當年軍隊的海上運補坑道,由士兵一刀一斧開鑿,可容納42艘小艇進出。如今在幽微的光線中順著階梯下行,即可進入坑道,一窺全貌。據說因為坑道特殊的結構,音響效果特別好,這里還曾舉辦過一場坑道音樂會。坑道外陳列著各式登陸小艇以及防空武器,也是游客駐足留影的好地方。
我們沿著坑道邊木麻黃夾道的小徑,漫步到海邊,卻無意發現路邊草叢里有鐵絲網作為隔離帶,上面掛著的紅色警示牌赫然寫著“地雷”二字,還畫著一個骷髏頭。對此,很多在金門長大的人習以為常,因為在四十多年的戰地封鎖中,這個小島埋藏了不知數目的地雷,他們從小就被告知不要隨便走進叢林或者在沙灘上追逐。結束對峙后,金門進行了大面積掃雷工作,這樣的警示牌也將隨著僅存的幾處區域掃雷工作的完成而退出大家的視野。
在之后的行程中,我們每天都會走訪兩至三處戰地觀光點,以致最后有點視覺疲勞,所以,游客如果到金門感受戰地風情,很需要事先做好攻略,避開雷同的景點。例如坑道,其實大同小異,如果時間有限,可以只選擇最有代表性的翟山坑道和瓊林坑道。瓊林坑道和翟山坑道的區別在于它是民防坑道,全長一公里多的窄長坑道里,分布著12個出口,連接村里的重要建筑和村口的槍堡射口,組成綿密的聚落防護網。現在走在燈光昏黃的地下坑道,依然可以感受到戰時緊張肅殺的氣氛。在瓊林坑道旁有棟民防館,展示對峙時期和民防相關的照片、器具及“燈光限制”的場景。
除了瓊林坑道,在金湖鎮,我們還參觀了兩處戰地觀光景點。一是八二三戰史館。館內將戰役有關史料分成12個區域展示,重現歷史原貌,對軍事武器感興趣游客,可以重點關注那場戰役中使用的戰斗機、加長炮以及可以在海陸間穿梭自如的兩棲登陸運兵車與M-24輕型戰車。
還有一處是陳景蘭洋樓。這是金門華僑回鄉興建的“番仔樓”代表作,曾被部隊駐扎及作為官兵休閑中心使用,父子還曾前來視察。洋樓里至今仍保留著戰地休閑“冰果室”及臺球桌,墻上貼著電影海報,那些電影及女明星,都是當年阿兵哥的最愛。洋樓前方為金湯公園,中央立著一座自由女神像,和洋樓相互輝映,更顯得高貴大方。更前方是成功坑道與料羅灣海灘。這里的夕陽以海灘與軌條柴為前景,非常迷人,不管是爬上成功坑道頂端,還是坐在海灘邊由軍隊宿舍改造而成的文學茶坊,都能欣賞到絕美的夕照。
如果要讓金門的戰地風情之旅更加完美,建議入住金城鎮水頭聚落的離家五百里民宿。這家民宿的陳設布置與老兵在金門的軍旅生涯息息相關,游客不僅可以穿上軍裝,戴上鋼盔,拿起57步槍,過一把阿兵哥的癮,還能在懷舊主題館里見識到多年前金門鄉間營區附近的小吃店、臺球館。濃濃軍事味,連老兵都觸景生情,跟著進入時光隧道。
懷舊金城
最宜無心走
我們和金城的初次見面,是在晚上。在酒店放下行李,一行人相約出門,沒有導游陪同,也沒有明確的目的地,就那么徹底放空自己,行走在清冷的街上。
這里是金門縣政府所在地,也是金門人口最密集的小鎮,但是用“清冷”來形容入夜的金城,真是一點也不為過。晚上八點多,正是城市夜生活開場的時候,這一金門最繁華的小鎮,卻不見多少燈光。天冷,風大,難得遇上的幾個行人,也都裹緊大衣,步履匆匆。
我們發現了和閩南一般模樣的騎樓。據說金城的騎樓也多建于民國時期,從灰舊的建筑外觀可以看出歲月的痕跡。當時,很多商鋪已經打烊,尚還亮著燈營業的,多數是古玩店、舊書店、雜貨店,商品密密挨挨延伸至人行道,而老板自顧自地在店里看著電視。還有很多中藥鋪,深色的實木貨架占據了一整面墻,架上的抽屜大小一致、齊齊整整,分別裝著不同的藥品,和貨架一般顏色的實木柜臺、實木長條凳以及工整擺放的秤、切藥刀,無不散發著古早氣息,讓人忍不住進店里小坐片刻,感受歲月沉淀的力量。
如此漫無目的地行走,我們花了兩個小時,在走走停停中迷失于安靜而略顯昏暗的金城小鎮,意外發現許多和十幾年前的閩南小縣城驚人相似的街景,勾起種種回憶。順便,在騎樓下的奶茶店要了一杯熱飲,到拐角的炸雞排小攤,點一份現炸的臺式雞排,一路走,一路吃喝。
到了白天,金城可就熱鬧了。那日,我們從浯江停車場對面的93巷進入小鎮,一路穿過東門菜市場小攤販的吆喝聲,來到莒光路上吃早點。莒光路沿街兩邊都是商鋪,以邱良功母節孝坊為中心,匯集了眾多金門在地小吃,像壽記廣東粥、科記廣東粥、金門蛋撻、永寬咸店,都是知名的老字號。還能見到發糕、春卷、麻棗這種很傳統的小吃,客人將隊伍排到店鋪門口,一邊等待,一邊觀摩整個制作過程。不管是鎮上的人,還是附近聚落里的人,都習慣在這里買了菜后,坐下來喝碗廣東粥,和街坊鄰居聊會兒天,再帶些燒餅、油條、豆漿回去,給家人當早點,仿佛這才是一天生活的開始。
吃過早點,我們就在街上信步閑逛。循著沉香氣息,到靈濟古寺拜拜,再拐個路口,來到總兵署。這里原是明朝萬歷年間一位才子的讀書之所,清康熙年間總兵陳龍遷治金城,將這里改建為總兵署衙,保留至今,成為閩臺地區碩果僅存的總兵署衙。總兵署大院內植有一棵榕樹,一棵木棉,樹齡皆近百,繁盛的枝葉映襯著周遭的古舊建筑,環境極其靜謐。
這類古跡,在金城鎮上為數不少,因為早在唐宋時期,這里已經形成聚落,至清康熙年間已經成為金門的政治經濟中心。金城鎮有一條夜游線路,晚上七點半,預約的游客到總兵署集合出發,沿途尋訪鎮上的古跡,并有專職導游提供講解,整個游程持續約兩個小時。其中,除了總兵署,浯江書院、浯島城隍廟以及莒光路、珠浦南路、光前路一帶的閩南古厝與洋樓也都值得一看。
金城還有一條著名的老街――模范街。這條街道由金門商會會長傅錫琪集資興建于1924年,兼具日本大正風格與洋樓之美,兩旁都是二進店屋,第一進為洋樓,第二進為閩南式建筑,街屋格局排列齊整,連續的彈拱拱頂形成優美的線條,古典而雅致,據稱是金門最美麗的街道。近幾年,老街進駐了不少情調餐廳、個性酒吧、特色咖啡館,吸引著年輕人前往休閑,及至夜幕降臨,華麗的燈飾映襯著紅磚拱廊的老建筑及各色招牌、海報,充滿詩意,間或有音樂飄至街上,算是夜金城難得的熱鬧地,很適合邀約朋友前往打發夜間時光。
在烈嶼騎行,最美的風景,集中在陵水湖與西湖之間的一段路程。陵水湖與西湖是烈嶼最大的兩座淡水湖,也是生態最為豐富的鳥類棲息地,據說有近四十種冬候鳥和上千只鸕鶿。我們抵達的當天,很遺憾地沒有見到傳說中的候鳥群,但是明媚陽光下的田園風情仍然讓我們歡呼雀躍。
冷門烈嶼
邊騎邊逛
金門有三鎮兩鄉,惟獨烈嶼鄉不在金門本島上,需坐船前往。也正是因為這一交通上的小障礙,烈嶼的陸客很少,可以說是金門的冷門。
相傳最初烈嶼和金門島也是相連的,但“宋朝末年,帝為躲避元兵的追擊而行船至金門海面,正在這后有追兵,前方又無路可進之際,忽然天崩地裂,烈嶼與金門裂成兩半,為帝開了生機,從此烈嶼就被賜名為‘裂嶼’,后稱‘烈嶼’。”
烈嶼位于廈門與金門之間,包括大旦、二旦、復興嶼、猛虎嶼、獅嶼等諸小島,和大陸最近的距離僅0.5公里。很多到廈門的游客,都喜歡到環島路黃厝一帶眺望金門,他們透過望遠鏡所看到的金門,正是烈嶼。
烈嶼不大,僅僅14.85平方公里,也因此,當地旅游部門為我們安排的烈嶼之行,只有半天時間。盡管有“金牌”導游加司機一路陪同與講解,我們仍然大呼“不過癮”,尋思著擇個時間,邀約朋友到烈嶼過周末,而且,一定要騎著單車環島!
烈嶼有一條環島單車車道,全長18.5公里。這條車道,在對峙時期,是作為戰備道路的。烈嶼雖然面積很小,卻因地處九龍江口外、廈門灣內,而在防務上卻具有重要意義,因此軍隊開建了這么一條環島戰備車道,串聯起沿岸的軍事據點,方便機動作戰。車道鋪面為兩道水泥路,中間夾以塊石,當年主要供戰車行走,如今改造成單車車道,良好的路況,加之沿途木麻黃夾道,綠樹成蔭,景致優美,非常適合騎行。
單車騎行烈嶼,沿途的軍事據點,依然是一大看點。距離九宮碼頭數步之遙的金門公園烈嶼管理站,不但免費出借單車,同時也是一處頗具戰地風味的觀光點。管理處由舊軍營改建而成,下方是著名的九宮坑道,為昔日小艇戰備運補之所,上方除了用于展示金門地質景觀的游客中心外,還設有坑道咖啡館,仿照坑道內不規則石壁的空間布置,墻上張貼著懷舊照片。在幽暗的氛圍里,來一杯特調的坑道咖啡,那味道,相信許久都不會忘記。
類似的戰地觀光點,在烈嶼騎行途中,時常可以見到,多數披著迷彩外裝,掩映在樹叢里。其中較為知名的勇士堡、鐵漢堡和將軍堡,游客不但可以進入碉堡參觀崗哨、寢室、彈藥庫等戰備設施,還能登上堡頂的觀景臺,將金門與烈嶼間的水域一覽無遺。只見沙灘晶瑩潔白,浪濤輕拍海岸,遠處漁船點點,如此畫面,在剛強的戰地風情中,愈發顯得寧靜迷人。
在烈嶼騎行,最美的風景,集中在陵水湖與西湖之間的一段路程。陵水湖與西湖是烈嶼最大的兩座淡水湖,也是生態最為豐富的鳥類棲息地,據說有近四十種冬候鳥和上千只鸕鶿。我們抵達的當天,很遺憾地沒有見到傳說中的候鳥群,但是明媚陽光下的田園風情仍然讓我們歡呼雀躍。楊柳輕拂的木棧道向前延伸至遠方,一邊是等待收割的金黃高粱,一邊是映著藍天白云的平靜湖面,蘆葦、水草錯落其間,茫茫的蘆葦叢中不時飛起一群白鷺,優美的身姿將我們的目光帶向遠處成片的木麻黃。
臨近該路段,還有幾處景點值得一看。上岐村的烈女廟,是烈嶼香火最盛的廟宇,據傳廟里供奉的王仙姑曾多次顯靈,有求必應。廟宇周遭環境優美靜謐,也是賞鳥的重要地點。右側紅高粱茶餅鋪為游客提供茶水點心服務,讓游客得以享受旅途中短暫的歇腳時刻。保生大帝廟是金門地區最大的廟宇,重建后富麗堂皇,非常氣派。吳秀才厝是清末秀才吳文長的故居,形制為二進左右雙護龍的三落大合院,前設院墻圍護,宅第采用精致石材與木材,塑繪的人物、動物與山水造景惟妙惟肖,堪稱烈嶼鄉最為宏偉華麗的古厝。李將軍廟為古樸的傳統廟宇,建于明朝中葉,所供奉的是明朝烈嶼的墾荒先驅李將軍。廟前種有大榕樹和木麻黃,適合夏日休憩乘涼,前方為金黃色沙灘,視野開闊,是眺望廈門的極好地點。
如果要觀賞廈門島風光,雙口出海口沙灘也是不錯的選擇。天氣晴朗的日子,不用借助望遠鏡,即可清楚地看到廈門的環島路及會展中心一帶林立的高樓。將目光收回,眼前潔凈的沙灘同樣讓人流連,觀賞戰爭遺留下來的軌條柴,在沙灘上漫步,撿拾貝螺,悠悠哉哉,享受浮生半日閑。如果留在烈嶼過夜,傍晚時分,這里還能欣賞到漫天彩霞、絢爛的夕陽與廈門入夜后濱海的璀璨燈光,在咫尺之遙的烈嶼,靜靜眺望我們所熟悉的環島路夜色,自是別有一番風情。
找對線人
吃好住好
金門之行,有兩個晚上住在民宿。
將聚落里的古厝改造成民宿,提供給游客住宿,這是金門旅游的一大特色。民宿主人也不局限于當地人,一些臺灣本島人因為喜歡金門,辭掉原來的工作,到金門經營民宿,閑暇時間,繼續從事自己的設計、攝影、繪畫等創作。也因此,這些民宿或多或少帶著主人的審美喜好,從規劃設計到細節裝飾都有自己的個性,很多游客甚至為了體驗古厝民宿,專程來到金門。
我們入住的是一家名為“水頭一家親”的古厝民宿,在水頭聚落。盡管這是距離金城鎮最近的一個聚落,但因為抵達時已是傍晚,天氣又冷,家家戶戶門窗緊閉,更不見餐廳招牌,因此對于第二天早上吃什么,我們是心存疑慮的。
民宿主人是個三十多歲的年輕男子,姓江,來自臺北,據說將設計工作室搬到了金門,同時拍攝一些和金門歷史相關的紀錄片。他建議喝廣東粥。“您自己早起熬粥嗎?”“我到鎮上幫你們買壽記的。”“壽記?”我們一下來了精神,因為這是金門最為知名的廣東粥店,“要不,明天我們跟您到店里喝粥?”就這樣,我們開始了和民宿主人的美食之旅。
廣東粥是金門人的傳統早餐,閩南語叫作“粥糜”,是用大骨湯和米粥一起細火慢熬,直至完全看不出米粒,再加入肉片、魚片、蝦肉、魚丸、豬肝等一起煮開,起鍋時打個蛋花,撒點芹菜末,吃的時候搭配油條,特別對味。壽記位于金城鎮邱良功母節孝坊,招牌上寫著“金門第一老店”,據說這家的粥特別可口,而且每日限量供應。只見小小的店面,擠滿了用餐的客人,我們坐在門口慢慢等待,看著老板如樂隊指揮般陶醉地面對一排熬著粥的砂鍋,有節奏地添加各種食材,直至一碗碗熱氣騰騰的廣東粥上桌,每個人吃個碗底朝天。
當天午餐,我們照著江先生的指點,找到水頭聚落的金地道小吃店,坐在兩百多年屋齡的大厝庭院中,品嘗金門特色的蚵仔面線、蚵仔煎和新鮮肥美的白灼蝦。晚上九點,當我們完成工作回到民宿,江先生已經熬了一鍋熱氣騰騰的酒釀蛋,幫我們驅寒。
第二天的早餐,又是一陣驚喜:現烤的面包,現榨的豆漿,英式煎蛋搭配帶有香草味道的細鹽,一群人在客廳邊吃邊聊,餐后每人一杯現磨的臺灣咖啡。江先生解釋說,之前在國外留學,學會了自己做飯,在金門經營民宿,周邊用餐不方便,就經常自己下廚。我們參觀過他的廚房,空間不大,但是炊具齊全,僅湯鍋就有好幾種,整個廚房井然有序,而那餐噴香美味的早餐也讓我們有理由相信,他的廚藝確實很贊。