農產品產銷
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農產品產銷范文第1篇
農民是最大的市場信息服務對象群
隨著我國農業產業結構逐步調整,農民收入中直接從農業生產得到的比重下降,產后加工增值比重加大,各種商業服務、副業和服務產出加大,農業產業化的信息服務要求也更加突出。涉農群體對信息服務方式的需求發生了新變化,特別是種養大戶、購銷大戶、農民專業合作社、農業龍頭企業等農業生產經營主體,急需通過電子商務等手段及時獲取市場行情,降低營銷成本,提高生產經營效益。但是,優勢農產品、產業化、特色農業、觀光農業等,這些經濟活動的商務信息服務要素多不在農業上,農民成為社會信息服務體系中最龐大的市場信息服務對象群。
近年來,面向生產者、消費者的電子商務模式日益創新,基于網絡的數字化產品與服務不斷涌現。隨著農業互聯網的普及以及農村網民數量的增長,全國各地建設的各類涉農網站中,農業電子商務服務所占比重呈直線上升趨勢。據“農業網站百強評選”的統計,2004年參評的433家農業網站中提供電子商務服務比例為11.4%,到2008年已經上升到在1458家參評網站中占67.5%。
電子商務帶來產供銷模式的深刻變化
電子商務平臺對農產品供應鏈的支持,從目前看還是局部的、零散環節的,基本屬于農業信息化的項目,是信息技術的應用問題,但從長遠看會帶來農產品產供銷模式的深刻變化,推動企業經營商業模式的更新。電子商務對各行各業的影響都經歷了類似過程,不過速度和變化程度有所不同,農業也不會有更多的例外。
當前農業部門的信息化除了信息基礎設施的建設外,政府需要通過規劃架構,建設一個綜合性的商務信息服務支持系統,來提供信息傳播。2007年,國家發改委和國信辦聯合編制的《電子商務發展“十一五”規劃》提出了“按照政府推動與企業主導相結合、營造環境與推廣應用相結合、網絡經濟與實體經濟相結合、重點推進與協調發展相結合、加快發展與加強管理相結合的發展思路”,為引導發展現代農業生產方式,搞活農產品市場流通和促進農產品銷售提出了具有方向性、建設性和操作性的指導意見。
農產品電子商務平臺的交易數據實時提供農產品動態交易信息,不僅可以及時為農民提供信息服務,指導經營和生產,而且可以為政府宏觀經濟決策提供精準依據。除此之外,根據平臺的記錄可以對農產品流通全過程進行追溯,提高農產品交易整個過程的透明度,有效促進農產品質量安全的監控工作,從而有效控制產品的質量。因此,各級農業部門都應當十分重視電子商務,積極摸索和開發電子商務信息服務方式,進行農產品供應鏈管理等課題研究,加快建立現代化農業生產與經營的新型業態。
鮮活農產品供應鏈能否找到可行的商業模式
所謂商業模式,是指某行業領域中產品流、服務流、信息流所組成的體系結構,這個體系結構同時描述了不同商業參與者的角色、收入來源及潛在利益。商業模式會深刻影響供應鏈條中各個不同角色或利益角色的生存方式。任何先進的要素(如產品、資源、技術平臺)如果不能融入(或轉化為)可行的商業模式都會生存艱難。因此,鮮活農產品供應鏈要在構建可行的商業模式上考慮得更具體,要切實分析各個參與角色在電子商務供應鏈中生存的價值,或者說其市場定位點。互聯網的商務模式很多,現實中各行業向電子商務和網絡服務轉型都經歷過不少曲折,并仍在摸索,得以生存的網絡服務商無一不是尋找到了自己的市場定位。
因此,農超對接、端到端的服務、第三方服務等因素都可能帶來商業模式的創新和變動,與之相關的問題也需要考慮,各種示范項目不光要做技術平臺的試驗,更要對各個參與角色活動及關系的變動進行觀察、梳理和歸納,進行有利的商業模式實驗。
農產品電子商務是否優于現有流通網絡
鮮活農產品是消費者的衣食之源,鮮活農產品流通網是城市的基礎生存網,目前自然形成的物流網又雜又多,電子商務平臺究竟該如何提供支持?是另組鏈條還是嵌入其中?可能還要做些深入分析。從農戶入手直到消費者,用電子商務平臺打造全程供應鏈的概念是正確的,但這里的“全程”不會都是“從零起步”,而是一個電子商務模式向傳統模式“滲透”、推動其轉化的過程。這不可避免地會與現有的流通網絡發生碰撞,出現一些利益糾紛。盡管電子商務應用的潛力很大,但現有農產品流通網已經很發達或較成熟,目前建立電子商務平臺相當于從傳統渠道中“搶食”,如果比較效益不明顯、競爭力不足,恐怕難以獲勝并持續獲益。
鮮活農產品種類繁多,供給和需求環境復雜,物流量大,建立供應鏈的難度比絕大多數產業要高。同時,目前鮮活農產品流通的傳統模式并不等于都是落后模式,它本身還在建設發展階段,產地批發、銷地批發、銷地市場、配送及超市的多級渠道歷經多年逐步形成,有些已經成熟化,有些還在隨著農產品基地、城市化建設和交通環境改善而不斷完善,供應鏈中容納了大批的企業和勞動力就業崗位。這也是全程供應鏈物流環節必須要考慮的基礎。
鮮活農產品電子商務的成功策略
鮮活農產品是關系民生尤其是農民利益的基礎產品,我國目前的條件下,鮮活農產品供應鏈建設除了政府支持之外,還需要各個供應鏈主體的支持和配合,尤其要激活企業組織的積極性。有重點地選擇切入點,做出成功產品,進行正確的目標選擇,在供應鏈創新中注重技術平臺和服務組織環境的同步建設都是不可忽視的成功策略。
農產品產銷范文第2篇
Abstract： With the advancement of informationization and the extensive use of cloud computing technology， it is necessary to construct an agricultural production and marketing information service platform， which can integrate agricultural information resources and promote agricultural products trading. This article mainly introduces the basic structure of the agricultural production and marketing information service platform， the key technology adopted and the main functional module. The operation and service mode of the platform is also discussed.
關鍵詞： 云計算；農產品產銷；信息服務平臺
Key words： cloud computing；agricultural production and marketing；information service platform
中圖分類號：TP393 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2013）20-0212-04
0 引言
從我國農業發展的總體狀況看，我國耕地面積逐年減少，政府采取了各種農業補貼政策，來保證我國農產品的數量和質量安全。但是由于我國農村信息化建設不健全，基礎設施薄弱，資金投入不足，農村信息化程度非常低，缺乏必要的信息網絡服務平臺，使當前的農產品的生產和銷售信息不能有效的鏈接，農民不能及時地獲得農產品需求信息，就不能根據市場的需求迅速做出反應，信息資源傳導的時效性存在著嚴重的滯后性，造成農產品流通環節復雜和流通成本增加，阻礙了農業的發展。由此得到，應建立一個有效的農產品產銷信息服務平臺，以保證信息資源及時有效地傳輸，為農產品的生產、加工和銷售環節都提供更加多的信息資源和更好的農產品流通服務，為農業的發展提供有力的支持。在產銷信息平臺建設上，利用云計算技術，把繁多和分散的農產品生產信息和市場需求信息進行有效地整合，向信息需求人員提供服務，成為有效推動農產品產銷信息化建設的技術性保障。
1 產銷信息平臺概述
1.1 相關概念
1.1.1 農產品產銷信息平臺 信息平臺是信息的數字化、網絡化存在方式。它有兩個基本含義：一是信息本身成為信息的載體，即“0-1”二進制系統所表達的數字化存在方式，這是信息平臺的理論形態；二是基于數字化網絡運行的信息系統，如互聯網。在數字化時代，我們對信息的理解通常就是建立在信息平臺這個意義上的。信息作為信息的存在主體而存在，其本身就是信息的載體，即“信息的信息”，這是信息平臺的理論形態。基于數字化網絡技術運行的信息系統，如CKISR指揮控制系統，這是信息平臺的實物形態。信息平臺的產生，在主客觀之間嵌入了新的結構，改變了人與世界的關系，引發了當代的信息中介革命。
農產品產銷信息平臺是將農產品的產銷信息納入到信息平臺，將農戶的農產品生產信息傳送至信息平臺，使農產品市場需求者及時了解現有的農產品，從而進行比較或者選擇。將農產品市場需求信息，或者農產品的銷售情況和農產品需求者的需求愿望，及時地反饋給農產品生產者，讓農產品生產者根據市場的需求情況作出反應，更好地滿足市場的需求，讓生產和銷售信息有效地連接起來，促進農業的發展。
1.1.2 云計算 根據美國國家標準和技術研究所（NIST）做出的最新界定，云計算是指能使用戶便捷而且隨需應變地對共享的可配置計算資源共享池（如網絡、應用程序和服務、存儲器、服務器）進行網絡訪問的一種模型。此模型能在最少的服務供應商介入和管理投入的條件下快速實現信息資源的提供與，將網格計算、分布式計算、并行處理等多種計算機網絡技術融合在一起，成為一種新商業型數據計算模型。
云計算的核心思想就是統一調度管理網絡所連接的所有資源，形成一個集中的計算資源池，向特定的客戶端提供信息服務，讓信息用戶隨時可以獲取所需要的計算資源，這種提供資源的網絡就稱為“云”。可以按需求使用，在需要時可以將其擴展，免費或者按使用情況收費提供給使用者。在按需獲取信息資源時，不需有高配置的終端設配，僅需通過網絡向遠端的云計算服務提供商傳送所需求的信息，服務商利用其硬件資源按需進行運算，將運算結果反饋給信息需求客戶端。
1.2 農產品產銷信息平臺開發目標 農產品產銷信息平臺主要依托互聯網和信息技術，通過集成并優化相對分散的各項農業資源，整合農業產業鏈中的生產者、農業企業、專業合作社、農技站、農業協會、農資店、經銷商、農貿市場與零售商等用戶群體，構建一種可以實現信息資源共享、與農產品生產者互動、數據遠程存儲、專家咨詢、信息反饋等業務的農產品信息網絡交流平臺，形成網絡農業產供銷服務體系，有效提升農產品產銷信息化管理水平。
2 產銷信息平臺的設計
2.1 平臺的基本架構 農產品產銷信息服務平臺就是要接受數據，對數據進行專業化處理，然后將處理后的數據傳輸給信息需求者，為農產品信息需求者及時地提供準確的農產品生產和銷售信息，并能提供在線交流和信息反饋。所以產銷信息服務平臺的設計就應有相應的數據接收系統、數據處理系統和信息傳輸系統等多個系統的有機配合，同時要有相應技術的支持，才能保證信息服務平臺的運作。信息平臺總體設計框架詳見圖1。
農產品生產者將自己種植的農產品信息，通過在互聯網服務終端（如個人電腦、手機等）注冊登錄后，輸送到農產品產銷信息服務平臺，服務系統將利用其所具備的各種技術對輸入的信息進行數據處理和整合，存放在數據庫中，可使農產品市場需求者在查詢信息時將數據調出并傳輸給農產品需求者，從而提供農產品信息資源云。這樣，農產品需求者將能夠詳細地獲得所需要的農產品信息，如：農產品的產地、種植農戶、化肥使用情況、農藥使用情況和綠色熒光蛋白標記等信息。
若農產品需求者沒有在農產品產銷信息服務平臺獲得自己需要的農產品，可以通過個人電腦或其他終端設備通過網站注冊與登錄將個人需求的農產品信息上傳到平臺服務終端。服務系統對輸入的信息進行處理及整合，將處理結果存放在數據庫中，待農產品市場供給者在查詢農產品市場需求信息時將數據調出并傳輸給農產品供給者。這樣，農產品供給者將能夠詳細地獲得產品市場上消費者所需要的農產品信息，如：農產品的種類、需求量、農藥使用情況、所需要使用的培養和管理技術等等。
信息平臺中，索引服務器負責管理用戶注冊、身份驗證等，并參與實際的數據傳輸，農產品生產者農產品生產與銷售的最新信息并共享，創建一個可以自主交互的平臺。用戶應先注冊，注冊成功后索引服務器為該網絡節點生成一個與注冊賬號相對應的ID， 此ID 是對等網絡中節點的惟一標識。平臺還可以衍生出生產者節點和市場節點，生產者節點組成生產信息資源云，負責農產品生產信息的提供，市場節點組成銷售信息資源云，負責農產品銷售及市場動態信息的提供。
2.2 關鍵技術介紹 信息平臺的建立需要一些技術支持，這些技術與各操作系統相配合，使得農產品信息服務平臺能夠具備相應的功能和友好的操作界面。
2.2.1 Web2.0用戶信息交互技術 農產品產銷信息服務平臺較為注重農產品的供給者和需求者的信息交互作用，而這正是Web2.0技術中一個核心的功能，即以網絡為平臺，用戶寫入并控制數據，旨在拓展交互服務業務。用戶的行為是一種準雙向的行為，并能將自己的需求和信息寫進終端。該技術使得網站對個人的單向傳播，逐漸演變為一對一、一對多和可協同的交互式傳播。因此，在Web2.0用戶信息交互技術的支持下，信息用戶可以利用該平臺自己的農產品的信息或農產品需求信息，并能交流種植和管理的經驗，學習農作物培養新技術。
2.2.2 可擴展的標記語言（XML）技術 可擴展的標記語言主要用于標記電子文件，使其具有結構性的標記語言，是一種允許用戶對自己的標記語言進行定義的源語言，已經成為了數據交換的一種標準機制。用戶錄入的信息通過XML規則進行描述，對農業數據的結構、資源位置進行映射關系描述，并轉換成計算機可以識別的語義信息，當其他用戶請求時，系統則通過對資源位置信息進行分析后再進行綜合數據獲取和分析，最后推送給多終端用戶服務。在農產品產銷信息服務平臺的開發中使用這種技術能夠提高數據交換的準確性和效率，能使產銷信息共享更加便利。
2.2.3 云計算技術 云計算電子商務信息共享屬于跨組織信息系統，將兩個及以上各組織的信息子系統連接起來，跨越各自的組織邊界進行信息交流和數據交換。云計算可以利用手機、電腦、電視等終端設備，將政府部門、合作機構、服務中心和家庭用戶等用戶通過電話、短信和網站等方式實現農產品信息的傳遞、互動和共享。在平臺建設過程中，結合農產品生產者和需求者的實際信息服務需求，基于云計算技術的完善和發展，構建以農民為核心的農產品信息服務的創新模式，實現農戶和消費者的互動、信息資源共享、專家咨詢和農業技術的推廣等。
2.2.4 其他技術 除上述技術外，環境標志技術、ASP應用技術、全文檢索、數據倉庫和數據挖掘技術ASP應用技術、數據倉庫和數據挖掘技術等在農產品產銷信息服務平臺設計中的應用，都對平臺的完善起到了重要作用。只有將這些技術與網絡設備向結合，才能保證農產品產銷信息服務平臺切實為農產品生產和銷售服務，完善農產品市場。
2.3 農產品產銷信息服務平臺的主要功能模塊
2.3.1 新聞模塊 該模塊主要功能是收集、整理并國內外相關農業政策、農資產品、農業快訊等信息，目的是為用戶提供一個了解相關行業信息與動態的窗口。新聞模塊由新聞類別、新聞錄入與維護、前臺新聞顯示等子模塊組成。其中前臺新聞顯示模塊包括網絡平臺管理員添加的農業新聞和部分農產品需求動態信息組成，顯示在網站主頁。
2.3.2 特色農產品知識庫模塊 該模塊主要功能是介紹各類農產品生產技術、農事指導、農作物疾病防治等知識，目的是為用戶提供一個了解農業種植知識的窗口。知識庫模塊是按照特色農業主導產品來分類，每類頻道都涵蓋詳細知識內容。
2.3.3 網上展廳模塊 該模塊主要功能是展示相關文字、圖片和視頻，目的是對特色農業或農業企業進行推廣宣傳。網上展廳模塊可以對各涉農企業和公司以及區域特色農業產品、農資產品、休閑旅游景點、美食文化等進行各種形式的分類展示，促進農業新技術和新成果的推廣，加大農產品品牌宣傳，可以大大提高用戶決策的科學性。
2.3.4 電子目錄模塊 該模塊主要功能是檢索與查詢農產品種類、企業名稱、農資名稱等等，目的是降低尋找網絡資源的時間成本。電子目錄系統可以分為四大子模塊：產品數據庫、產品分類、產品展示、產品搜索，滿足消費者按類查找。
2.3.5 供求信息模塊 該模塊主要功能是為各注冊用戶（農戶、專業合作社、農產品加工企業、超市等）提供一個產品銷售或收購的渠道，目的是促進市場信息對稱，實現農業產品資源有效配置。供需雙方均有一定的權限，可在網上在線農產品、肥料、種子種苗、農藥等供應或求購的信息，并可通過定制手機短信及電子郵箱等方式來實現供求信息的與查詢。供求信息模塊包括產品維護、市場信息類別維護、供求信息與查詢、手機信息管理、定制信息下發管理、信息管理等子模塊，通過友好的界面和強大的查詢與功能來提供市場信息。
2.3.6 農資導購模塊 該模塊主要功能是提供農資銷售信息，滿足農資銷售或購買需求，實現對配送用戶、配送請求、配送結果、連鎖配送點的數據管理。用戶根據生產需要提出農資配送的要求，并提送點、數量等，平臺管理方收到需求后即向提供農資的用戶發送配送方式、規格及時間。
2.3.7 在線答疑與留言板模塊 該模塊主要功能是提供農產品生產者與專家、供需雙方之間的信息交流，目的是解決具體生產或銷售問題。在線答疑子模塊依托資深農業專家和農技人員，實現農戶與專家無界限交流。留言板子模塊包括留言、留言維護、留言查詢等，使得進入平臺的用戶能夠意見或信息。
3 農產品產銷信息平臺運行服務模式
農產品產銷信息平臺采用云計算架構和基于互聯網傳送的服務模式，通過技術成熟的SAAS（Software as a service，軟件即服務）模式運營的系統，綜合運用各種技術，在服務提供商、企業與農戶之間搭建起通暢的信息交互系統。平臺注冊會員既是平臺資源的提供者，也是獲取平臺信息資源的受益者，同時依托平臺建成的農業資訊、電子目錄、農產品信息，在線留言等功能，利用服務平臺、手機、郵箱等多種終端，開展農產品營銷、特色農產品宣傳推廣、農資配送、專家在線咨詢等多元化服務，提高了農業生產與銷售效率。農產品產銷信息平臺運行服務模式如圖5所示。
4 農產品產銷信息平臺的發展方向
農產品產銷信息平臺是農產品電子商務的基礎，可以加速農業信息化，并使農產品和農資產品流通成本得到降低，而且在交易價格透明的條件下購銷環節的欺詐行為將得到一定程度的遏制。在信息平臺的建設及使用過程中應注意以下幾方面。
加強終端建設，培養信息化專業人才。平臺建設要求對農業專業和信息化技術都有深刻的了解，但目前多數院校對農業信息化的重視程度不夠，社會的重視程度甚至更低，相關的網絡技術培訓機制嚴重缺乏，這對信息網絡和農業資源數據庫的建立十分不利。平臺開發重點應放在用戶層面上，由精通農產品生產業務和管理流程的農業專家進行科學系統的設計，與專業技術人員合作建模。
加快農村信息化環境建設。由于平臺主要依托于網絡和電子設備，這對農村信息化環境提出了要求。目前在農村電腦普及率雖有了提高，但相對來說普及率還是低，甚至一些農戶不會使用電腦操作，這對農業網絡信息化建設帶來了障礙。政府應積極推進農村網絡化建設和網絡信息內容建設，實現網絡到村、信息入戶。
提高農業信息質量。目前國內各媒體關于農業信息存在以下問題：宏觀信息多，微觀信息少；生產信息多，市場信息少；滯后信息多，前瞻信息少，這就導致了許多農產品營銷脫離了實際。在平臺建設中，要大力挖掘信息的實用價值，努力實現數據庫中農業信息的多樣化，滿足不同用戶的需求，同時做到信息技術的標準化，實現信息共享和系統兼容。
在農產品產銷信息平臺運行成熟后，應考慮增加金融服務模塊，讓銀行參與到網絡服務中來，增加短期小額貸款和農業保險模塊，增加有第三方擔保的支付體系，使網站具備網上交易功能。網站豐富的信息可使企業及時了解農戶生產實際情況和貸款需求，也使農戶了解金融服務項目和自己該履行的手續，最終形成生產環節（農戶）-收購加工環節（超市、批發市場、企業）—結算支付環節（銀行）的完整信息流。隨著各環節之間的信用關系建立和信息平臺的日趨成熟，完全可以在信息網上實現農產品的交易和結付，甚至實現農產品期貨交易。
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農產品產銷范文第3篇
關鍵詞：蘇州農產品；產供銷一體化；優化策略
中圖分類號：F27
文獻標識碼：A
doi：10.19311/ki.1672-3198.2016.08.028
0 前言
民以食為天，中國是一個農業大國，保證農產品市場的有效供給及農產品價格的穩定，解決好“三農”問題，一直是政府工作的重中之重。蘇州作為魚米之鄉，農產品種類豐富，目前已形成了以優質稻米、蔬菜、生豬、家禽、水產等為支柱的優勢產業群。農產品流通連接著生產與消費，但由于蘇州農業經營規模偏小、農戶分散生產經營的格局沒有根本改變，在當前農產品供應日趨豐富的同時，面對千變萬化的大市場，加上缺乏有效的信息引導和產銷對接，導致部分農產品滯銷，“買貴”和“賣難”現象屢屢發生。另外，由于農產品集散市場布局不合理導致流通環節過多，以及由于倉儲、運輸等物流基礎設施落后導致運輸過程中損耗嚴重，造成農產品中間流通成本上升，結構性供需矛盾嚴重。而農民面對“小生產，大市場”的格局，既要承擔農業生產的各種風險，卻又不能從農產品價格的升高中獲取利益，收入增長緩慢，嚴重影響了農民生產的積極性。因此，必須為農產品生產主體和市場之間搭建多種形式的對接平臺，實現產供銷一體化，優化策略以有效促進農產品市場的順暢流通。
1 蘇州農產品生產方面的優化策略
1.1 培育專業化的生產主體
在農產品生產經營主體方面，應培育更加專業化、具有現代經營管理理念的農產品生產經營主體，以滿足現代流通的要求。生產主體既包括農戶，也包括農業合作社及農業基地。對于農戶應加強鼓勵、教育和引導，通過國家的補貼及專業技術人員的培訓和指導，使農戶們提高自身文化水平，掌握現代農業技巧，使進城務工人員有熱忱返鄉務農或創業。對于農業生產合作社和，應嚴格按照相關制度，引導合作社向正規化方向發展。鼓勵多個合作社成立聯合社，以擴大經營規模和增加產品的多樣化。其次，加強合作社的能力建設，通過示范社建設和加大培訓、財政支持等手段，支持合作社建設標準化生產基地，通過農產品質量認證和產品分級、包裝，進行品牌化經營，提高產品在市場中的競爭力，更好地完成產銷對接。
1.2 建立規模化的生產組織
針對目前農業生產組織規模小的特點，應鼓勵零散農戶以土地承包的形式加入合作社組織或者農產品基地，進而深化土地合作改革，加快土地流轉，擴大生產規模，提高生產效率，實現集約化生產，規模化經營。培育壯大龍頭企業，增強對接能力，規范發展農民專業合作社，夯實產銷對接基礎。或者建立農業產業園，實現農產品生產聚集，優化資源配置，統一規范管理。
1.3 推廣科學化的生產方式
大力促進農業生產方式的科學化，加快成果轉化。一是重視新興產業的發展，如可以加大生物技術引進應用力度，發展生物育種、生物食品、生物制品等新興產業，提高生物科技農業覆蓋率和產品競爭力。二是與科研院所進行技術合作和對接。通過與高等院校、科研單位、專業技術團體等進行多種形式的有效合作，創辦科研試驗基地，實現成果轉化。三是加強優質品種的引進改良。在原有農產品發展不理想的情況下，引進新品種試驗，發展種苗基地化，進行良種繁育，進而擴大商業化生產。四是加強地方資源特色農產品的保護開發。對蘇州特有的西山柑桔、太湖三白、水八仙、地方家蠶、碧螺春茶等農產品資源設立科學保護地和資源庫，加強對具有地方特色的優質稻米、特色畜禽、特種水產和經濟林果進行科學保護開發。
2 蘇州農產品流通方面的優化策略
2.1 加強農產品物流基礎設施建設
農產品流通的過程其實就是物流的過程，包括經過的各種中間環節和運輸配送過程。而農產品物流基礎設施的好壞直接影響物流效率，影響產銷對接時間，資金周轉率及產品的耗損率等。因此從政府層面各部門應該加大基礎設施建設與投入。包括公路建設，車輛的購置，站場的完善，倉庫功能的優化等，尤其是二級批發市場或者三級批發市場，應該增加其冷鏈倉儲設施建設，提高冷鏈方面知識培訓，部分連鎖超市冷鏈設施不夠齊全，市場零售人員專業化知識培養也有待加強。其次配送方面的服務質量水平也應該提高，減少配送途中的損耗。推廣農業物流專用運輸車的使用，大力發展特種專用車輛和重型專用車輛，逐步減少柴油使用量和尾氣污染排放量，實現不同區域的農產品的綠色配送，并根據農產品不同種類的不同需要，在運輸車上建設必要的低溫庫、冷藏庫，推進農產品的冷鏈物流配送的發展。
2.2 完善冷鏈運輸體制
農產品運輸，很大部分集中在生鮮農產品上，如水產，禽蛋肉，水果蔬菜，鮮花綠植等，這些物品在運輸過程需要保鮮，且容易枯萎腐爛，這就需要在整個運輸配送和倉儲體系中，運用冷鏈技術，保證溫度的控制。建議蘇州交通部門在各收費站開通鮮活農產品冷鏈運輸的“綠色通道”，免征過路費，確保鮮活農產品運輸車輛優先通行，減少在運輸途中的滯留時間。目前蘇州本土的一些特色農產品已與順豐物流建立了合作關系，包括東山枇杷、鳳凰水蜜桃、洞庭碧螺春、陽澄湖大閘蟹等。因當季水果保存周期短，蘇州的順豐物流公司特地成立水果運輸部門，通過全程一站式冷鏈在最短的時間內把最新鮮的水果送到消費者的手中。這種全程冷鏈的運輸方式不僅保證了產品的質量，也擴大了產品的銷售范圍，使其知名度和客戶群面向全國。其他生鮮農產品也應以順豐冷鏈運輸為榜樣，采用冷鏈運輸方式，擴大銷售范圍。
2.3 加強農產品信息化建設
信息化的發展對于農產品的產銷銜接至關重要。通過構建完善的農產品物流信息化網絡，實現信息共享，可以通過短信推送、電視固定頻道定點播放農業新聞、開設本市農產品網絡鏈接、菜市場電子屏幕等方式來提供農戶們關于訂貨、儲存、運輸以及消費者們的需求等信息，讓農戶們在第一時間了解到相關農產品的市場行情，指導農戶們根據市場實際需要來進行判斷并實施生產，從而緩解農產品的無效物流的現象，增加農戶們的生產收益。政府部門和三大運營商可以進行合作，定期將相關的農產品信息通過短信的形式發送到相關農戶的手機里，農戶可以通過相關的手機訂閱查看，另外與電視臺進行合作，進行定期的電視直播講座，為農戶講解相關的銷售手段與渠道。其次，政府在官方網站上建立農產品相關的信息鏈接，供農戶們及時查閱和了解相關信息。
3 蘇州農產品營銷方面的優化策略
3.1 搭建農產品電子商務直銷平臺，實現產銷一體化
為了促進生產與消費更好銜接，可以通過建立電商平臺的方式實現產銷一體化。在整個環節中生產者和消費者直接參與其中，實現線上線下運行方式的有機結合。網站形式應該多樣化，既可以在電腦上直接瀏覽訂購，也可以開發手機APP供消費者瀏覽選擇，這樣一來消費者可以直接在平臺上選購自己所需農產品，節省了去菜場或超市選購的時間，簡單方便。生產基地接收到消費者的訂閱信息后統一進行線下配送，或直接送至門戶，或在小區內部設立格子冷柜領取站，消費者可刷卡進行領取操作，也可輸入密碼領取操作。電商直營的方式不僅擴大了銷售范圍，而且有利于實現顧客依賴和忠誠，為長久銷售擴展了人群。
3.2 拓展產業鏈，壯大農產品龍頭加工企業
農產品龍頭加工企業是重要的農產品生產經營和流通主體。“基地+加工+直銷”模式主要是發揮農業龍頭企業在資金投入、技術應用、組織管理、市場開拓等方面優勢，與農民專業合作社或種養殖基地建立貨源供給關系，積極開拓市場建立穩定的公司直銷渠道，在儲藏、加工農產品的基礎上不斷拓展適應規模化運營的現代物流配送能力。首先，聯結基地，建立定向收購關系。龍頭企業與種養殖基地建立農產品購銷合同，提供統一的技術培訓，指導其實現規范化、標準化生產。確保農產品高質、穩定、安全和健康。其次，以市場為導向，拓寬銷售渠道。企業以市場為導向、根據用戶需求進行種養殖品種的選育和改良，增強產品的特色化和個性化，提高競爭力。利用農業龍頭企業的品牌效應，積極與大中型連鎖超市及加盟店建立定向供應關系，建立穩定的銷售渠道。同時增加銷售終端消費者類型，除了農批對接，農超對接，農企對接，農基對接外，還可以增加農校對接，農醫對接，農消對接的模式，實現銷售范圍擴大化。
3.3 發展農產品品牌化戰略
蘇州農產品應借鑒其他地區和產品的品牌化經驗，積極實施農產品品牌戰略，重點提升碧螺春、陽澄湖太湖大閘蟹等一批原產地品牌保護，開發蘇太豬、梅山豬、太湖鶴等一批特色優質資源品牌，關注東山枇杷，西山楊梅，碧螺春茶葉和蠶絲等，將各品種依據產地及品質進行品牌化建設，注冊商標，提高其知名度。加大產品開發和宣傳推介力度，著力培育一批市場份額大、信譽度高、影響面廣的優質品牌農產品。同時融入“綠色低碳環保”的品牌思想，實現生態化經營。
3.4 開發農產品旅游觀光園，打造創意文化產業
開發農產品生活功能，發展休閑農業；開發文化功能，發展文化創意產業，實現農產品產銷市場智能化、特色化、個性化、藝術化，開創新商機，新市場，和消費的新時尚。如蘇州可以建立農產品生態產業園，農家樂，或者舉辦草莓、水蜜桃等的采摘活動，開創采摘節吸引顧客。由蘇州市政府及相關部門牽頭，不定期舉辦農產品展銷會，推出一些創意性農產品及農產品包裝，如茶壺南瓜，迷你西瓜，連體枇杷，帶字桔子，特大壽桃等的展示，吸引外界投資商及消費者的購買欲望。另外通過姑蘇文化，詩詞歌賦，人物傳記，歷史故事等引領消費者在觀光的同時，享受文化的熏陶，在欣賞和了解農產品的同時，推廣姑蘇文化。
4 結論
總之，蘇州農產品的產銷一體化是一項長期工程，需要產供銷各方面協調努力，只要蘇州堅持“打綠色牌、走特色路”的發展戰略，提高標準，擴展規模，壯大龍頭，拓寬市場，培育品牌，積極推進綠色食品產業發展，那么農村轉型，農業增產，農民增收，農資優化指日可待。
參考文獻
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農產品產銷范文第4篇
一、新疆農產品營銷:現狀及營銷難題
新疆現代農業發展進入了市場開拓的新階段,開始實施以市場拓展為重點的資源轉換戰略,新疆農產品營銷也開始從傳統生產觀念向現代的農產品營銷理念過渡。
1.新疆農業資源和農產品優勢明顯。在農產品的整個營銷活動中,產品是根本和基礎。農產品的生產基地是市場營銷的基礎,只有建立了穩定的基地,才能培育出穩固的農產品市場。由于獨特的地理環境和生態氣候,新疆具有豐富多樣的農產品資源,新疆特色農業和林果業的區域化布局、規模化生產已經形成。目前新疆不僅是全國商品棉、糖料和糧食基地,伴隨著特色農業的發展與崛起,新疆已成為了瓜果、畜產品、啤酒花、番茄醬、甜菜糖、打瓜、油葵、亞麻、紅花、芳香植物和大蕓等農產品生產基地,也是全國最大的啤酒花和番茄醬的生產基地,其中番茄產量占全國總產90%以上;啤酒花產量占70%;紅花產量占20%;枸杞產量占60%。南疆環塔里木盆地的特色林果業種植帶也初步形成,2010年新疆特色林果總面積達1700萬畝,林果產品總產量達到670萬噸,新疆是我國第一大杏和葡萄產區,杏的總產量占全國的26.5%,葡萄產量占全國的29.68%,是世界第一大綠葡萄干產區。新疆政府不斷優化農產品區域布局,以優勢農產品產業帶為重點,集中建設了一批綠色和有機農產品生產基地。鼓勵、支持農產品生產者按照國家規定的條件和程序,申請無公害農產品、綠色食品、有機農產品、農產品地理標志等認證。2010年新增無公害農產品413個,綠色食品75個,有機食品16個,綠色食品原料基地面積達620萬畝,12個產品獲得農業部農產品地理標志登記。新疆農產品質量認證制度的推行,符合“以質為本,以質取勝”的農產品經營理念,更加凸顯了新疆農產品得天獨厚的質量優勢和競爭力,為其農產品品牌化經營奠定了產品基礎。
2.新疆農產品營銷初具規模,但龍頭企業培育滯后。新疆政府借力全國各地“農業援疆”契機,充分利用“市場援疆”,適時把現代農業的發展重點由基地建設調整到市場開拓上來,大力實施“走出去”開拓市場戰略,著力打造農產品外銷平臺和市場開拓體系。新疆“十二五”規劃明確提出“大力實施農產品品牌戰略,樹立新疆農產品品牌形象。著力建設好北京、上海、廣東等農產品展銷平臺,擴大特色農產品的銷售規模。到2015年,主要農產品商品率達到70%。”為加快推進新疆現代農業的市場化、產業化進程,新疆政府大力支持農副產品市場開拓體系建設,在上海市西郊國際農產品展示中心建設新疆農副產品展示展銷中心,建立面向華東市場的外銷平臺;積極籌建面向華北市場的北京市外銷平臺和面向華南及港澳臺市場的廣州市外銷平臺。2011年10月新疆農產品北京展銷中心運營啟動,主要展銷新疆名優特色農產品,實現新疆農產品在北京展示直銷的常態化;建設面向周邊國家的農產品出口生產基地,全方位開展農產品產銷“一條龍”服務,有效引導生產和銷售,開拓國際市場,伊犁霍爾果斯口岸國際客服中心正被打造成面向中亞的最大農產品出口基地。隨著新疆農業產業化不斷推進,新疆農產品營銷主體呈現多樣化的發展趨勢,而且其農產品市場經營理念不斷加強。農業產業化龍頭企業、農業專業合作社、“公司+農戶”聯合營銷組織逐步成為新疆農產品營銷的主體。據統計數據顯示,目前全區國家、自治區級農業產業化重點龍頭企業達到319家,其中國家級23家,自治區級296家,全區農產品加工企業8881家。2010年底,全區農產品經營組織7200家,其中龍頭企業帶動型1186個,中介組織帶動型984個。但新疆農產品加工型和流通型的龍頭企業的培育相對滯后,具有一定實力又有現代營銷方式的農產品批發商和零售商在數量和質量上都顯得非常不足,結果導致新疆農產品賣難問題久拖不決。新疆的農業合作社也大多以從事種植和養殖等生產經營性活動為主,組織化程度較低,而在具有高附加值的農產品精深加工和產品流通環節涉足很少,產品銷售主要采用訂單式的初級原料銷售。可以看出,新疆農產品營銷主體發展滯后極大地影響著現代農產品營銷方式的發展。
3.新疆政企開始注重農產品品牌化經營,但品牌建設滯后。一般來講,現代企業都有自己的品牌和商標,品牌既可以幫助消費者識別不同生產者或銷售商的產品和服務,也在某種程度上代表著企業產品的質量水平和口碑。目前農產品品牌化經營代表的主要是綠色、有機、環保、健康等非常先進的產品營銷理念;代表著消費者關注農產品品質、注重生活品味以及營養健康意識等非常前衛的消費理念。所以,農產品的品牌化經營比工業品牌更受到整個社會和廣大消費者的關注。識別一個品牌依靠的不僅僅是它的名稱與標識,更重要的是其代表的產品質量水準和所承載的消費理念與文化價值。新疆政府目前正積極推動各類商標和品牌的申報。包括自治區工商局組織認定的“新疆著名商標”,推薦申報“中國馳名商標”和“地理標志”;自治區質量技術監督局組織認定的“新疆名牌產品”,申報“中國名牌產品”;由自治區農業廳組織開展“新疆農業名牌產品”的評價認定,組織申報“中國農業名牌產品”。新疆自1999年開始評選、認定農業產品品牌,目前已有205個產品獲得新疆農業名牌產品殊榮。新疆商標注冊和品牌建設獲得初步成效,2010年新疆農產品中已有中國馳名商標6個;中國名牌13個;新疆著名商標33個;新疆名牌49個;新疆農業名牌18個。但整體來看,新疆農產品品牌經營處于剛剛起步階段。新疆在全國涉農中國馳名商標中所占比例僅為2%,新疆農產品品牌多而雜,品牌集中度較低,缺乏在國內享有較高知名度和美譽度的農產品品牌,品牌建設同質化現象嚴重,品牌內涵缺乏文化支撐,難以滿足新疆農產品“走出去”的市場拓展戰略需要,提升新疆農產品品牌影響力和整體品牌發展水平將是新疆農產品營銷管理的重點和難點。從新疆名優農產品進入中國一線城市的各項參展及推介活動來看,同一種農產品出現多個產地和品牌,如來自新疆不同地區的紅棗、核桃的各類品牌,僅僅來自同一個和田或其他地區紅棗品牌也多達數個,嚴重干擾消費者的鑒別與選擇,而且無形中也加大了產品推介和品牌形象塑造的難度。所以,目前新疆農產品品牌建設形式大于內涵,品牌建設投資不足,營銷手段缺乏,農產品品牌意識還遠不能適應農產品市場化的進程。
4.新疆農產品營銷服務相對落后。農產品營銷服務作為現代農業服務的重要內容在農業發展創新中起著非常重要的作用。農產品物流一直是新疆農產品營銷的薄弱環節,農產品物流管理水平不高,以信息傳輸服務、市場營銷服務和現代物流服務為主要內容的現代農業服務體系發展相對落后。新疆由于運距和運輸方式等方面限制,農產品流通鏈條過長,渠道環節多,周轉時間長,農產品流通中產品損耗嚴重,尤其是生鮮農產品的購貨量和實際銷售量間的缺口較大,加大了農民的交易成本。新疆大型農貿市場主要集中于城市,交易條件和市場環境較為簡陋,農村市場體系商業網點布局不合理,農村集貿市場規模小,交易方式落后,高效的“農超對接”一體化營銷模式在新疆尚處于剛剛起步和探索階段。新疆農產品營銷主要依賴于各級各類農貿市場,現有的農產品專業營銷機構規模小,市場覆蓋圍有限,無法滿足涉農企業對各類市場需求分析與預測、品牌推廣和產品促銷以及營銷人員培訓等方面的需求。盡管新疆已開始有序推進農村信息化建設,但缺乏對來自各部門各類信息的有效整合與,在農產品產銷信息的收集整理、分析預測、研究等信息化服務有待進一步改善。
二、促進新疆農產品營銷的對策
(一)加強農產品營銷主體的塑造
具有現代農產品市場營銷理念的農業企業是新疆農產品品牌建設的關鍵和基礎。農產品的成本優勢和質量優勢能否轉化為競爭優勢關鍵看企業的市場營銷能力,市場營銷是農產品競爭力得以實現的載體。政府應該根據農業產業區域布局扶優扶強,培育一批具有現代市場營銷理念、規模大和輻射帶動力強的生產型、加工型及流通型的農業龍頭企業,奠定和夯實新疆農產品品牌經營的微觀基礎,推進龍頭企業崛起,以工業理念帶動農業大發展。尤其要重點扶持具有一定品牌經營基礎和品牌競爭力的地方特色農業企業,為將其打造成全國性品牌提供政策扶持和經營指導,鼓勵當地農業企業自主創新,允許援疆地區流通型農業企業與新疆本地農業企業的各種形式的合作,加大新疆農產品“走出去”的力度和范圍。借力龍頭農業企業,利用現代的農產品營銷手段,在市場調研的基礎上有步驟和有目標拓展農產品市場,減少和避免“谷賤傷農”的盲目性生產。政府要在融資、信貸等方面給予農業企業傾斜,鼓勵國內和國際大型企業與地方的合作,扶持龍頭企業參與國際農產品市場競爭,開拓國際市場,打造國際品牌。此外,還需加強新疆各地農民營銷隊伍建設,針對各類不同的營銷主體,通過舉辦市場營銷帶頭人培訓班,重點開展有關農業政策和農產品營銷知識的培訓,積極培育能夠代表農民自己利益,具有一定談判能力和議價能力的農民營銷隊伍,增強帶領農民開拓農產品市場的本領。
農產品產銷范文第5篇
主渠道還是配角？
為了破解農產品銷售難題，同時讓百姓吃到平價菜，各級政府部門可謂千方百計。去年底，國務院辦公廳還下發《關于加強鮮活農產品流通體系建設的意見》，提出要進一步減少流通環節，降低流通成本，建立完善高效、暢通、安全、有序的鮮活農產品流通體系。其中重要一條，就是鼓勵發展電子商務，擴大網上交易規模。
而早在幾年前，上海農業專家已經預言，“農產品電子交易必將成為未來的主流”。在他們看來，電子商務平臺擁有穩定的客戶群，不僅能夠為農戶提供市場信息，引導農戶科學、適量生產，還有效遏制了收購商對農戶的長期壟斷。根據《第28次中國互聯網絡發展狀況統計報告》，截至2011年6月底，中國網民規模達到4.85億，網絡購物用戶規模達到1.73億。農產品銷售，不可能對如此龐大的客戶群視而不見。
實際上，這些年來上海農產品網絡銷售起步也非常快。比如上海祥欣畜禽有限公司培育的種豬，近年銷往全國20多個省市，嘗試網銷后，該公司年銷售額5000多萬元中60%與“網”有關。如今，市郊絕大多數農業企業和合作社也紛紛探索起了網絡銷售。浦東新區為了讓水蜜桃和西甜瓜賣得更好，還專門開通了“51taozi和“518424”直銷網，獲得大量訂單。在菜價大幅波動的時刻，不少人更是希望網絡能牽動“產銷對接”，讓農民賣得更快，而市民也能買得更實惠。去年底，“上海”通過微博號召市民購買卷心菜，獲得熱烈反響，也證明網絡在這方面的潛能。
但也有不少業內人士指出，農產品網絡銷售并不能成為農產品銷售的主渠道，而只是農產品流通的補充方式之一。上海知名農產品網上銷售平臺“菜管家”運營總監于田告訴記者，網站開通幾年來，知名度和客戶量迅速增長，目前已達接近5萬客戶，但即便如此，公司目前還處于虧本運營階段，而且消費群主要是白領為主的中高端人群，價格也是中高端定位。獨特的盈利模式，注定了農產品網銷只能是面向小眾的一種“配角式”銷售渠道。
他進一步分析，目前來看，農產品網上銷售還存在不少制約瓶頸。首先，大眾的消費習慣難以打破，對于不少上了年紀的市民來說，游走菜場、討價還價已經成了他們的生活中的一部分，而且許多中老年人目前并不懂得上網和下單。其二，農產品標準化生產水平還跟不上。在國外，農產品網絡銷售、宅配送越來越受歡迎，前提之一就是人家生產的農產品都有嚴格的分級和標準，黃瓜、番茄、青菜等規格都跟工業產品一樣整齊劃一。而在國內，許多網友對網購農產品并不放心，認為“所見非所得”。其三，保鮮較難的農產品對物流體系的要求也頗高。
走高端路線還是大眾路線？
對于熱衷網上購物的消費者來說，網上的衣服、鞋子、電器等不僅品種豐富，采購方便，重要一點就是價格實惠。但我們發現，農產品網上銷售卻很難做到更便宜，相反選擇了走中高端路線。
目前在上海，頗具規模的農產品電子商務公司有菜管家、易果網等，中小型的則有十多家。而像“上菜網”那樣，依托批發市場來做農產品電商的在上海目前只有一家。據介紹，“上菜網”由上海蔬菜集團打造，于2011年上半年啟用，相比其他的農產品電子商務公司來說，其背后有著好幾家大規模的農產品批發市場支撐，包括江橋批發市場、江楊批發市場等，目前網站會員已達到10萬。
記者原以為依托批發市場起家的上菜網，有著“大宗貨源、批發價格” 作后盾，可以走貼近大眾的平價路線。但經過采訪卻發現，該網站立志挖掘農產品的高附加值，要開辟的是優質農產品的中高端市場。在上菜網，奶油生菜售價在46元/千克，杭白菜的價格則為38元/千克，都要遠高于菜場里見到的同類品種。當然，這些高價菜的來歷和品質都值得稱道，它們有些是有機菜，有些是來自國內的特有純凈產地，且都經過了最有經驗的采購團隊的精心挑選，大多是在最短的時間從產地直接采收再配送到市民家中。
而“菜管家”有關負責人則坦言，他們為市民提供的大多是普通市民在菜場、超市里買不到的農產品，要么是綠色、有機的安全優質產品，要么是從市郊乃至全國專門挖掘出來的原產地特色產品，如浦東三黃雞、新疆直采哈密瓜等。由此，他們的定價也必然是中高端。
按理說，網上訂購農產品省去了不少中間環節，應該可以把一部分利潤讓給消費者，以更加實惠的價格吸引人。為何各家網銷品牌還是選擇了中高端定位？在“菜管家”運營總監于田看來，這首先是由網絡銷售面向的主要消費群決定的，眼下對網上買菜感興趣的，大多是工作生活節奏較快的年輕白領們，因此就不能與傳統菜場模式去競爭“價廉”，而是要在“物美”和“周到服務”上去吸引人，價格自然上去了。而實際上，這些中高收入群體對中高價格也有相應的承受能力。
同時，網絡銷售所必須配備的物流成本，也是其不得不選擇“中高端價位”的緣由之一。于田告訴記者，目前，“菜管家”仍難以實現盈利，主要原因就是物流成本太高。為了保證生鮮農產品的新鮮，他們必須采用恒溫倉儲、低溫打包、全程冷鏈的運輸方式，成本自然要比普通快遞高得多。目前，他們對購買商品滿300元免運費，低于300元的收取15元運費，但即使這樣，仍很難抵充高昂的物流成本，因為每一單生意的平均物流成本都在28元左右。只有等待每天的訂單達到相當規模，才能把物流成本適當降下來，逐漸實現盈利。
只賣農產品還是配置農業要素？
目前來看，網上賣農產品在短期內還不可能成就大氣候，那么是否可以通過配置更多農業要素來做大“農”字號電子商務？
上海一些農業專家表示，在國際上，農業資源已成為各國必搶的戰略資源，近年來幾乎農業生產的所有要素，包括空氣、土地、水、肥、人力資源等，都已納入國際資本的攫食范圍。必須通過建立和完善金融市場、資本市場、要素市場，把各種戰略資源牢牢掌控在自己手中，才能夠掌握國家發展和安全的主動權。上海在此前提出了建立農業要素交易市場的計劃，希望推動農業科技成果、人力資源、農產品價格指數等各類農業要素資源在長三角乃至全國范圍內流動起來。這樣的探索，將是信息產業、金融產業應用于現代農業的創新實踐。
據介紹，上海農村產權交易所在2009年推出之初，就在網上平臺了幾百項交易項目，涉及農產品銷售、農家樂產權轉讓、農資買賣、土地流轉等眾多門類，并在幾個月內收獲了近10萬點擊率。
在網上打造這樣的綜合性農業要素市場，到底將發揮哪些功能？專家表示，主要有四方面功能，一是各類農業要素集聚與流轉功能。即匯聚各類資本、要素，并通過市場整合，促進各類要素有序流轉，起到合理配置農業資源作用。二是降低交易成本功能。通過規范的組織，集聚和市場信息，提高農業資源的配置效率。三是發現價格功能。通過進行有組織的交易，營造公開、公平、公正的環境，形成價格規范和降低“議價成本”，促進農業要素向掌握信息最充分、最能客觀判斷其真實價值的經濟主體流動。四是規范交易行為功能。通過營造各類資產有序流動的“陽光”平臺，為各類農業要素交易和各類農業企業市場化融資提供優質、高效的專業化服務。
