專業學習經歷
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專業學習經歷范文第1篇
【關鍵詞】教師來源；繼續教育；技能實踐
從世界范圍來看，2/3的勞動力都是技術工人，他們是各經濟體的中流砥柱。中等職業學校是我國培養技術工人的主體。前教育部長周濟說過，中等職業教育的定位是培養數以億計的高素質勞動者、要走在與社會實踐和生產勞動相結合的最前沿。近日，在全國職業教育教師培養工作座談會上，教育部魯昕副部長強調了加強和完善職業教育教師培養培訓制度建設是落實國家戰略，服務經濟發展方式轉變、提高勞動者素質、構建終身教育體系的重要舉措。中職學校教師肩負著培養國家高素質勞動者的重任。高素質的勞動者不僅具有職業實踐基礎知識與技能，而且要有較高的職業修養與職業理想。但現實的師資狀況和繼續教育等因素不利于教師的專業實踐能力提高。本文主要就公辦中職校為例，通過分析教師專業化成長的現狀，從中探析中職教師專業實踐能力提升的可行性途徑。
一、 中職教師的來源分析
從國外職教研究資料看，日本、英國、德國等國家招募職業教育教師時，除了學術方面的要求外都會特別重視其工作經驗。我國在上世紀九十年代前，職業學校也曾從企業引進職教師資，他們具有豐富實踐經驗，對職業學校學生技能水平面與職業素質的提高產生了積極的作用。但隨著經濟的發展與事業單位人事制度的改革等因素，企業的能工巧匠進入職校工作變得不可能，中職學校具有豐富實踐經驗的專業教師越來越少。
目前，中職校教師絕大多數是高校畢業后直接走上教師崗位，不僅缺乏任教經驗，尤其缺乏工作經歷與實踐能力。以我校為例，近十年中錄用的近40名專業教師，90% 是高校應屆畢業生，絕大多數是非師范類畢業生，僅4人具有企業工作經歷。新教師的教學能力與專業實踐能力必須在教學工作中逐步培養。
二、 中職教師繼續教育的現狀與不足
當前中職校教師的繼續教育可分為學術（學歷）方面、教學能力和專業技能三個方面。
1.學術（歷）方面
本科畢業的新教師就適應中職理論教學而言，基礎知識與專業知識足以勝任。但從教師專業發展和學校發展對師資力量的要求出發，提升學歷層次非常必要。例如，四星級學校、國家高水平示范學校等評估標準對教師的學歷提出了更高的標準。因此，考在職碩士研究生成了許多青年教師工作后的第一目標。
2.教學技能方面
教研活動開展較正常的學校，通常會通過每周的教研組活動、校級或更高層次的“五課教研活動、二課評比活動”等形式，促進和提高廣大專業教師的教學技能。有些學校還通過開展“青藍工程”等活動，由經驗豐富的老教師幫輔新教師適應教學工作，提高教學能力。
3.專業技能方面
目前，教師在技能方面的繼續教育主要有三種途徑：
第一種是三類需要推動型。一是教師資格推動，申請職校教師資格必須具有本專業四級職業技能資格；二是“雙師型”教師占專職教師的比例推動，要求具有三級或以上等級的職業技能資格；三是評定職稱推動，職稱越高對職業技能等級要求越高。在此背景下，教師自覺參加技能資格培訓與考核，取得資格證書。學校為鼓勵廣大專業教師技能等級的提升出臺不同的優惠政策，如承擔部分考試與培訓費等。顯然，這種證書型的技能水平可能要“打折扣”。
第二種是對專業教師的考核。專業教師每年要完成一定時間的企業實習，但實際上企業實習時間無法保證。一是專業教師平時的課務普遍較重，無暇下企業實踐；二是暑假期間教師各種學習和培訓活動比較多，無法抽出時間到企業參加實踐，蜻蜓點水式的企業實踐收效甚微。
第三種是各級暑期的師資培訓。這種類型的專業師資培訓，更多地是在課程設計、教學手段與教學過程的培訓交流，在增強實踐技能水平方面的效果很有限。
綜上現狀，中職學校專業教師即使參加了各種形式的繼續教育活動，他們的教學活動仍然是理論有余而實踐不足。專業教師實踐能力的不足，與實際的生產活動嚴重脫節，極大影響了技能教學的有效性，無法促進學生實踐技能水平的有效提升。
三、 中職校教師專業成長有效途徑分析
現行的教師招聘政策與教師培養制度，使得大多數中職教師的專業成長經歷是學校到高校再到學校的模式。這種狀況將會嚴重影響中職學校教育目標的實現。以下從我校某些教師專業實踐能力提高的方式來探析教師專業成長的有效途徑：
1.企業實踐
九十年代初專業教師到學校報到時，通常會安排到企業實習三到六個月，熟悉生產過程、工藝要求和生產管理。事實證明這種安排非常科學有效，專業教師在教學過程中融入生產管理與質量管理的要求，實施專業技能教學不再是本本主義，而能以真實的生產案例入手，讓學生感受到真實的生產情景，既激發了學生的學習積極性，也實現了技能教學的有效性。
近年來，學校加大新教師企業培訓力度，近七八年中先后派出兩批共8名青年教師進行為期一到二年的全脫產專項實習。實習期間要求他們每天寫實習日記，每月回校匯報學習情況。分管校領導一絲不茍地查閱實習日記，點評互評交流學習。這些教師邊工作邊學習邊總結，專業實踐知識和技能水平迅速提高。六年來他們在教學崗位上取得了驕人的成績（附表）。
2.技能大賽
專業學習經歷范文第2篇
中圖分類號:G64
文獻標識碼:A
文章編號:1672-3198(2010)04-0210-02
管理信息系統(Management Information Systems,MIS)是介于管理科學、數學和計算機科學之間的一個綜合性、邊緣性、系統性的交叉學科。MIS運用這些學科的概念和方法,融合提煉組成一套新的體系和方法。從事MIS的工作,應有一些基本知識的訓練、基本技能的訓練,還應有一些基本素質和修養的訓練。
在信息經濟時代,企業要想實現任何期望和夢想,實現任何新戰略,沒有MIS的支持是不可能實現的。沒有一家跨國公司不重視企業的MIS建設。在這一時展背景下,《管理信息系統》課程已經成為高校經管類專業的核心課程,而且越來越受到重視(這里的經管類專業主要指會計、工商管理、市場營銷、國際貿易、金融、旅游等偏重經濟和管理的非計算機或非類計算機專業,比如信息管理與信息系統專業屬于類計算機專業)。要完全系統地掌握MIS的知識,需要先具備計算機軟件、硬件、網絡技術的基本知識和經濟、管理的基本常識。所以在學習管理信息系統分析與設計的時候,對于一些抽象理論性強的知識,信息管理與信息系統專業的學生能很容易理解,而對于經管類專業的學生來說,由于缺乏對計算機理論方面的系統學習,便難于理解,進而缺乏學習的興趣,跟不上教學進度,完全處于被動學習。對教授這些專業的教師來講,所要具備的知識面廣,學生又不能與之更好地互動,教學質量得不到很好的保證,教學效果需進一步改善。為了提高經管理類專業《管理信息系統》課程的教學質量和效果,需要系統地分析教學中存在的問題,并有針對性地改革教學內容和教學方式。根據筆者對經管類專業多年的《管理信息系統》課程教學經驗,結合同行的交流,對該課程的教學作出以下幾點思考。
1 明確教學目標
MIS的最終目的是為管理和決策服務。但是很多高校對這門課程的教學設計沒有因材施教地考慮,對全校所有專業學生實行統一標準,對不懂軟件開發的經管類專業學生也要求掌握系統開發的技能,其結果是部分教學內容形同虛設,教師難教,學生難學。
經管類專業的學生畢業后主要從事經濟和管理相關的工作,而非計算機技術工作。由于工作經歷缺乏,經管類畢業生剛參加工作所從事的還只是底層的基礎性經濟管理工作,因而對經管類專業本科學生來說,不可能把他們培養成為程序設計員、信息系統開發者、計算機專家,也不能在短時間內培養成為企業戰略管理者,而應該培養成為具備一定現代經濟管理理論基礎、掌握現代信息技術知識及應用能力的、能適應現代信息化社會需要的綜合型優秀經濟管理專門人才。
因此,對于經管類專業的《管理信息系統》課程的教學目標要細分定位,結合專業培養的要求來制定該課程的教學目標。比如對于工商管理類專業的學生,該課程的教學目標應該是通過講解使學生清楚自己在今后的工作崗位上,對于MIS建設中所扮演的角色和應發揮的作用,以及培養學生運用所學MIS知識發現、分析和解決實際問題的應用能力。
2 按專業設計教學內容
沒有明確的教學目標定位,就制定不出有針對性的教學內容。明確各專業的《管理信息系統》課程教學目標的定位后,應結合專業培養方案制定教學內容。經管類專業的職業目標是綜合經濟管理人員,學習這門課的側重點是學會應用MIS的管理思想和管理方法來提高管理的水平和效率。因此對于經管類學生的授課重點是探討信息技術如何支持管理活動來實現管理現代化,以及怎樣利用MIS來培養和保持企業的競爭優勢;要弱化信息技術原理的講解,對于MIS系統的開發只限于介紹常用開發方法的和系統開發的組織設施,而不要詳細講授系統開發技術和實現細節。
比如對于工商管理專業的《管理信息系統》課程內容,主要講解MIS的基本概念和基本理論,以及信息化管理的思想;講解管理信息系統開發的方式、方法和組織管理,講解系統的維護和信息的采集、處理、分類、管理、利用以及信息技術在解決管理問題的作用;講解MIS與信息技術與企業管理變革的關系,以及MIS對提升企亞競爭力的支持。通過講解讓學生認識到作為信息時代的現代企業管理者必須具備MIS的相關知識,能從宏觀上了解信息技術或信息系統的功能,必須意識到MIS建設對于企業發展的重要性,并且只有具備這種知識,才可能在管理工作中將信息技術與管理的戰略結合,才能在企業信息化進程的建設中發揮自己的主導作用。
3 采取多種教學形式
現有《管理信息系統》的教材中有相當大的篇幅介紹計算機基礎知識、數據庫系統知識、計算機網絡技術知識,以及系統開發與設計等計算機專業相關的知識,因而讓經管類專業的學生一看到教材目錄就誤認為該課程是計算機類課程,打開書本更是見到許多抽象難懂的理論,于是一開始就對該課程產生抵觸厭學情緒。對于教師來講,MIS是一門理論與實踐結合很緊密的學科,并且理論性強,相關理論速度更新快,既要花費大量時間更新知識點,還要承受學生學習積極性不高帶來的課題壓力,講解該課程具有較高的挑戰性。實踐證明該課程如果僅用傳統教學方法,會使教學過程變得呆板、抽象和無趣。因此管理信息系統課程的教學應根據教材各部分內容的特點,有針對性地采用多種教學形式,充分調動學生學習的主動性和積極性。以下是幾種在教學中探索的教學形式:
(1)課堂討論。經常組織課堂討論可以活躍課堂氣氛,增強學生學習的主動性,培養學生的學習興趣,鍛煉學生的表達能力。教師在備課時要圍繞每次講課的教學內容設計討論題目,并且每次課程結束時布置下次討論的題目,讓學生在課下進行準備。例如,在講到ERP系統概念時,先讓學生課下查閱有關資料,然后再在課堂上組織討論。討論的題目不急于公布,而是在討論課時才公布,這樣多次實施后,學生為了下次討論時準備充分,掌握發言主動性,就會在查閱資料時作一定的歸納整理,形成主動收集整理信息的習慣,培養收集整理信息的能力。討論的題目可以設置為“ERP的概念簡述(可以舉例說明)”、“ERP系統實施成功的關鍵因素”、“ERP系統設施的失敗原因”等。討論過程中要適當地對學生的思維加以引導,激活學生的討論熱情,控制學生討論時的發言時間,確保大多數學生有發言機會,并及時對學生的發言進行總結和點評。
(2)案例教學。管理信息系統是一門理論與實踐相結合的課程,案例教學的作用十分重要。通過案例教學可以把枯燥的理論知識具體化、形象化,易于學生理解和掌握。在實施案例教學過程中,要強調學生的參與性,注重學生主動性學習熱情的培養,注重學生對于問題的綜合思考能力培養。例如,在講解ERP系統前,組織一次“情人啤酒游戲”的案例(情人啤酒游戲是哈佛大學的經典管理學案例),讓學生自由分組扮演司機、制造商、供應商、零售商角色,并將如何分組的實施交給班干部執行。為了游戲能順利進行,游戲規則事先在課堂上介紹,并給一周的時間進行準備。通過該案例教學,讓學生理解供應鏈管理的意義,理解溝通與信息暢通對供應鏈管理重要;同時培養了學生的組織能力和問題發現、分析和解決的能力。通過該游戲的案例教學后,再在實驗課中進行ERP軟件的模擬,就加深了學生對ERP概念的理解和認識,懂得ERP管理思想在實際管理工作中的應用,實驗課效果也提高了。
(3)合作學習。管理信息系統課程教學中引入合作學習,對促進教學效果會有積極作用。在管理信息系統課程教學過程中,學生通過合作學習將自己的經驗和才能與其他同學分享,共同解決學習上的問題。實踐表明:通過同學間互動能夠更好地理解和掌握所學的內容,并且通過不同觀點的交流能產生新的思想火花。合作學習有利于改善同學關系、啟發集體智慧,產生更好的解決方法、提高學生的思辨能力、更牢固的掌握知識。比如“情人啤酒游戲”案例教學中,通過分組參與游戲和討論,更容易和更快掌握游戲規則和相關知識點,并提出更好的問題解決方法。
(4)角色換位教學。角色換位是在課堂上讓學生與教師角色互換,進行換位思考。在教學中可以針對一些知識點設計難度適中的問題,讓學生課下查閱相關資料,試行解決問題,并且鼓勵學生上講臺以教師的角色給大家講解對問題的理解和解決的問題的思路。通過師生角色互換,鼓勵學生上講臺不僅培養了學生獨當一面的膽識,提高交際能力和工作面試能力,還加深了師生之間的溝通和理解,增強學生自學能力。
同時,對一個問題上讓多個學生在臺上講解,給予學生多角度對比分析問題的機會,加深了對知識點的理解和認識。在角色換位教學中,教師要注意對學生在講臺上的表現作出客觀的點評和總結,進一步激發他們的學習熱情。
4 科學、透明的考核方法
學生只有通過勤奮學習,才能取得優秀的成績。但人都是有懶惰的,也是人之本性,這就不能太相信學生的學習自覺性,要控制他們的有限自由學習安排。因此對學生的學習情況考核是有必要的,設置考核標準,可以減少惰性,提高學習效果。但只有考核,沒有激勵,再好的教學方式,其教學效果也會打折扣。
對學生的成績考核分為兩部分,一是客觀部分,即期末卷面考試成績;二是主觀部分,即實驗成績和平時成績。對于客觀部分的考核,在試卷題目上應傾向于實際問題的分析能力上,盡力不出客觀題,主觀題要緊扣專業培育目標,并且不設置標準答案,有利于引導學生注重創造能力和綜合思考問題的能力的提高;對于實驗成績和平時成績的考核,要有利于引導學生端正學習態度,注重分析與解決實際問題的能力提高,有利于鼓勵學生積極創新、敢于質疑和探索。
由于主觀部分的考核是平時教學中進行,就需要在學期開始時明確告訴學生考核標準,做到考核標準科學、透明,并且在設施中做到賞罰分明,才能取信于學生,激起他們的學習熱情。同時,科學、透明的考核標準建立和實施后,才能支持多樣化教學形式的開展。比如課堂討論教學法,如果不給表現好的學生給予鼓勵,不對參與的學生給予肯定,久而久之,學生的參與熱情就會減退,沒有一定數量的參與者,課堂討論就形同虛設。
在考核標準的制定上,要充分發揮學生的參與性和民主性。只有學生參與制定的標準,才會樂意執行,只有學生認可的標準,才會主動配合執行。比如對課堂討論的評價,因為往往會以小組討論后再由小組推薦發言人表述討論結果的形式來進行,其中不乏小組成員搭便車的情況,沒有參與出謀劃策,卻要享受成果。這種情況就需要一套有效、靈活的小組內部考核機制,來規范這種行為。可以先由學生自主設計所需的考核制度,教師也可以給出一定的參考意見,然后綜合全班的方案來執行。因為考核與學生切身利益相關,他們為了能有好的平時成績,一定會團結合作,積極思考,出謀劃策。
參考文獻
[1]薜華成.管理信息系統(第五版)[M].北京:清華大學出版社,2007.
[2]朱恒民,翟丹妮,洪小娟.管理信息系統課程的教學探索[J].南京郵電大學學報(社會科學版),2008,(3).
專業學習經歷范文第3篇
關鍵詞：校企合作模式；酒店管理專業；現代學徒制
在新時代背景下，現代學徒制可以有效推進企業、產業與職業教育的進程，實現產業與專業需求對接、職業標準與課程內容對接、生產過程和教學過程對接、職業證書與畢業證書對接。從教學層面來講，現代學徒制是根據我國高校人才培養現狀所提出的，是新時代我國高校快速發展的關鍵一步。
一、學徒制研究現狀
（一）國內研究現狀我國針對現代學徒制的研究已有顯著的進展，但在學徒制的實施路徑上，存在不同的觀點。高秀婉（2012）指出構建中國特色的學徒制體系，需要將相應的勞動制度與教育制度相融合，并在社會、學校、企業及政府四個平臺的合作與支持下進行構建。也就是說現代學徒制應突破高校與企業的行政范疇，將人才培養體系所涉及范疇拓展到社會與政府部門，以此構建出符合現代學徒制發展的外部環境。郭全州（2014）則根據新時代下高校教育發展現狀以及教學目標，提出構建新型的現代學徒制體系，即將企業、行業、學校與政府融為一體，使政府與行業參與到校企合作的人才培養過程中，重建學習載體，改革管理模式與教學組織，構建教學團隊，建立基于文化價值的教學評價機制。陳慶武（2015）結合教學實踐，提出以政府為主的管理機制，通過產教結合的方式，實現對專業學生的教育目標。
（二）國外研究現狀現代學徒制作為西方發達國家普遍采用的人才培養機制，能夠通過校企合作、制度改革以及社會實踐的形式，推動社會經濟的全面發展。雖然現代學徒制在西方各國的運用情況不同，然而卻被諸多國家視作推進國家發展戰略落實的有效方略。英國學徒制主要通過設計培訓計劃，探究學徒制的使用情況，采用合理的手段構建出符合專業特點的學徒制機制，因此英國學徒制的基本特征是動態性、變化性，是可調節的人才培養機制；美國學徒制則主要以“崗位交互”的形式展開，根據不同學科及崗位的特征，制定雙向評價體系，即專業教師通過學生的工作狀況，對其理論應用情況進行考核，企業則根據學生的表現，給予相應的物質獎勵。可以說西方學徒制體系更加靈活、更人性化，能夠從學生的認知心理、社會經濟發展現狀以及當前高校的教學需求出發對現代學徒制的實施方向、方法、內容進行調整，以此解決現代學徒制應用過程中所存在的問題。因此，我國高校在采用現代學徒制構建人才培養體系時，可借鑒西方相關理論與研究，以此形成具有中國特色的學徒制培養體系。
二、我國酒店管理專業的教學問題
我國酒店管理專業是面向酒店管理方向開設的學科，是結合我國社會發展需求、學生就業需求形成的應用型學科。傳統教學體系中，高校在酒店管理專業的課程設計、教學模式、組織管理、教學目標以及人才培養體系中，缺乏對社會經濟的探索意識，難以從社會發展特征、時展規律的角度調整并完善現有的專業教學體系，造成學生重理論、輕實踐的現象，無法為我國社會主義現代化的建設提供助力。
（一）課程設置不符合崗位需求現階段，我國大部分酒店管理專業的教學內容與課程體系基本上是本科教育與職業教育的整合，難以有效擺脫應試教育及傳統教學理念的束縛。高校教師通常在教學內容的設置上，將理論知識作為專業教學的主體，缺乏相應的社會實踐過程，簡而言之，我國高校酒店管理專業有重理論輕實踐教學的傾向。由于部分專業教師缺乏崗位實踐經驗，無法通過合理的實踐教學活動提升學生對崗位知識、崗位技能以及崗位要求的了解，進而致使高校酒店管理專業的教學活動無法滿足酒店管理崗位的人才發展需求。在教學評價的層面上，酒店管理專業通常將相關理論作為考核重點，而涉及酒店管理基礎的案例分析、管理方法以管理策略則難以得到重視，因此部分學生為在專業考核中取得優異的成績，將精力集中到對相關理論基礎知識的學習上。可以說專業教學與崗位需求相脫離的問題，主要源于高校的人才培養理念，注重“知識型”人才的培養，必將導致“應用型”人才培養力度的不足。
（二）缺乏長遠的人才培養機制高校酒店管理專業要加強教學與社會的銜接質量，構建科學合理的實踐體系，應充分利用教育資源，組織開展更加有效、豐富的技能訓練與知識傳授機制。然而，我國部分酒店在校企合作中通常采用形式簡單的培養模式，即通過短期培訓，將從學校招收的學生直接投入到具體工作中。因此高校學生在崗位實訓過程中，缺乏與高校教師交流理論知識的機會，無法對崗位實訓過程中所出現的問題進行解答，進而失去校企合作的教育功能。此外，高校教師在校企合作過程中，由于身份的限制，難以對學生的實踐內容及實訓崗位進行安排，致使教師無法從服務教學、滿足學生成長需求的角度出發，構建出行之有效的人才培養機制。在校企合作模式中，高校與企業的教學理念存在相互對立的情況，常常出現實踐經驗與專業理論相沖突的問題。因而學生在具體的崗位實踐時，極易對高校現有的理論體系產生質疑，無法發揮高校專業教學在社會實踐中的作用。
（三）高校與企業的文化兼容問題現階段酒店管理專業在校企合作中缺乏與酒店企業的文化共融與對接，造成校園文化缺少教學特色與職業氣息。通常來講，高校學生在實踐關系、人際關系、價值理念等層面的認知與企業文化有著顯著的差異性。而高校缺少與企業文化的融合與對接，難以提升學生的社會適應能力，致使大學生形成行為差異與心理差異，進而造成排異反應。換言之，高校在人才培養過程中，缺乏對學生心理感受的重視，無法將學生作為教學的中心，進而在校企合作中，忽視學生的思維特征與心理差異，難以發揮校企合作真正的效用。從酒店管理的角度來講，酒店在校企合作過程中，沒有建立相應的“過渡機制”，即學生從校園過渡到企業的制度與體系，通常以現有的企業文化、規章制度以及工作氛圍，要求學生進行相應的工作，迫使學生改變原有的價值觀體系，以此適應酒店現有的文化氛圍，因而導致校企合作下的人才培養模式受到限制。陳元宿（2009）指出，要想學生真正投入到工作崗位中，發揮校企合作真正的教育效用，需要企業與高校提前為學生適應企業文化環境做好準備。只有在良好的心理狀態下，學生才能有效地從事崗位工作，著力探索專業理論與社會實踐的內在聯系，進而提升自身的創新能力、創造能力以及問題解決能力。
三、酒店管理專業實施現代學徒制的策略
（一）制定法律法規制度為增強酒店與高校的校企合作質量，需要建立并完善有助于推動校企合作的法規政策，制定相應的制度舉措，管理、規范、支持酒店的參與。在政策的制定過程中，要明確實施細節，確定酒店與高校在現代學徒制實施過程中的義務與權利，獎罰分明，保障相關政策的充分落實。首先，相關政府部門應明確校企合作中的現代學徒制內涵，制定相應的輔助措施，促使在管理與運營層面處于領先地位的酒店積極參與到校企合作模式中。其次，對酒店與高校的文化環境進行規定。針對學生在校企合作中存在嚴重的社會適應問題，相關政府部門應結合教學與管理實際，對高校與企業的合作方式進行規范。價值觀教育貫穿于整個學習生涯，在保障核心價值觀教育的基礎上滲透企業文化、社會價值體系以及酒店文化內容，使學生在參與校企合作的過程中，提前接觸酒店特有的文化氛圍，進而為后續的實踐教學活動奠定基礎。
（二）建立三段式培養體系高校酒店管理專業應結合現代酒店的特點，構建“酒店認知+專業學習”、“技能實訓+技能學習”、“綜合實習+職業養成”的三段式培養體系。在三段式培養體系中，高校要將學生第一學期與第二學期所學習的專業課程作為校企合作的基礎，根據現代酒店的人才培養需求、企業戰略需求以及崗位技能需求重新規劃并編制教學內容，使其真正滿足酒店的發展實際，提升高校教育與社會實踐的銜接程度。而在第三學期與第四學期，高校要結合酒店管理學科的技能課程，安排學生到酒店進行實訓，將酒店作為高校教學的第二課堂，使酒店經理成為高校學生的技能講師，促使學生能夠在真實的崗位上運用課堂所學到的技能。而在第五學期，高校學生可在學校完成相應的項目學習目標，以此增強學生實踐能力與動手能力。而第六學期，高校應引導學生根據崗位實訓經歷，撰寫相關的學術論文，使其深化對酒店管理的理解，進而考察學生對專業理論的應用能力。最后，在頂崗實訓階段，酒店負責人應根據高校的教學目標以及人才培養現狀，制定相應的培養機制，使學生在學徒制的影響下，更好地了解企業，認識企業，并將理論知識真正應用到酒店經營管理的過程中，滿足企業戰略發展的需求。
（三）構建有效的導師制度針對酒店職工流動性大的問題，高校可通過構建“3到1”的導師制度，確保現代學徒制的穩定性。首先構建學徒制研究小組，積極探究酒店文化與校園文化相結合的路徑，探析校企合作模式下可能存在的問題以及解決路徑；其次，構建“校外+校內”的企業導師制度。即由在校學生、往屆畢業生、企業師傅“結成對子”，不定期地安排師傅進入學校開展相應的技能指導活動。結合高校現有的實訓體系，酒店通過相應的激勵制度，選拔符合高校教學需求的員工，建立人才培養隊伍，并根據酒店管理專業的具體實訓要求，委派相應的任務。另外，高校還應通過講師評定的方式，提高企業師傅的積極性，使其在人才培養的過程中發揮應有的作用。最后，制定學校導師滲透制度，即根據酒店實訓情況，制定分組教學模式，即企業師傅負責技能培訓，導師負責理論解答與生活輔導，此過程需要高校與酒店預先明確教學內容、教學方式以及教學理論，以此實現統一化、標準化、科學化的教學目標。
四、考核評價
現代學徒制能否得到有效開展，能否發揮應有的作用，需要科學合理的考核評價制度作為保障。在對學徒能力進行考核時，要以實際酒店的SOP、職業標準、行業標準和專業標準為導向，以學徒能否獲得國家、行業的職業資格為抓手，鼓勵學徒學習酒店管理專業需要的實踐操作技能，并在條件允許的情況下實施持證上崗。在給學徒定崗時，要依據考核結果的全面性以及客觀性，從學校、企業、師傅、同學等方面獲取有效信息，進行評價定崗。通過互評手段對獲取到的信息進行匯總與反饋，形成一個考核的有機整體，實現考核主體的多元化。首先構建校園教學考核制度，教師轉變傳統“總結考核”的模式，引入過程考核體系，即在學生學習或實習過程中對學生的學習狀況、學習成績、專業表現進行評價。以三段式培養為例，高校應在學生實訓后對學生進行統一考核，并結合學生理論成績對學生進行合理的評價。其次，構建學徒培養機制，高校幫助企業構建學徒評價標準，根據企業師傅評價的情況，對學生實現情況進行把握，進而結合總結性考核，幫助學生認識自己的不足。
結語
現代學徒制是我國高校酒店管理專業結合社會需求、提升人才培養質量、實現素質教育目標的有效手段。然而現代學徒制是依附于校企合作模式下的人才培養機制，高校酒店管理專業應加強與酒店企業的教學合作，并通過制度建設、教學設計以及合作模式的改革，彰顯現代學徒制在教學領域的先進性、時代性以及必然性。
參考文獻：
[1]葛玲妹.現代學徒制“四維立體”校企聯合培養模式研究———以高職酒店管理專業為例[J].職教論壇,2017(11):53-57.
專業學習經歷范文第4篇
一、專業實習教學存在的問題
在當前市場經濟體制下，企業和環保事業單位由于生產自動化程度提高、維護安全生產秩序、壓縮培訓經費投入等原因，日漸減少接納高校學生上崗實習的機會，加之高校實習經費緊張，對安排環境科學專業學生外出實習產生了一些不利的影響，主要表現在：
（1）聯系實習單位困難。為了配合專業課程和培養計劃的要求，聯系實習基地時往往需要選擇環境工程類（如水、氣、固廢處理廠）、環境監察管理類（如環境監測站）、生態園區（如濕地保護區）等相關企事業單位或部門。大批缺少實踐經驗的學生在同一時間上崗實習，不僅會對企事業單位正常的工作環境產生影響，而且對安全生產管理工作造成一定壓力。因此即便是作為實習基地的企事業單位往往也視學生的實習為“額外負擔”，不愿接受學生或勉強接受學生的實習。
（2）實習效果不理想。目前通常采用的現場實習基本流程是由企事業單位指派專人對學生進行集中安全教育和工藝流程講解，然后再由企業的相關人員帶領學生參觀學習。由于環保類生產企業普遍提高了生產自動化程度，學生在短時間內難以了解生產過程的細節，又缺乏動手實踐機會，實習結束后學生對許多問題還是似懂非懂，達不到現場實習的基本要求。
（3）年輕教師缺乏工程實踐經驗。由于更新教學師資的需要，專業教研室每年都有新進的青年教師參與到實習指導工作中來。但他們大部分缺少實際工作經驗，往往無法及時準確地解決實習中學生提出的技術問題，因而不能對學生的實習進行有效的指導，也影響了實習的效果。針對目前專業實習存在的上述問題，結合學校實施的素質教育，我們采用了以實踐性教學環節改革，施行仿真與現場實習相結合，以仿真實習為主導、現場參觀為輔的實踐教學模式。基于對以上問題的認識，結合我院環境科學專業建設的實際，我們借助“西部特色環境類專業結構調整的改革研究與實踐”這一陜西省高等教育教學改革研究項目研究的契機，依托我校環境科學與工程國家重點學科的優勢，重點針對環境科學專業培養計劃中的實驗、課程設計、實習、本科生科研訓練（SSRT）等實踐環節如何有效整合的問題，提出建設一套有序銜接的立體化實習教材及圍繞核心教材內容建立生動豐富的立體化教學形式，從而進一步完善專業課程體系。
二、立體化實習教材建設
所謂“立體化教材”，就是立足于現代教育理念和現代信息網絡技術平臺，以傳統紙質教材為基礎，以學科課程為中心，以多媒介、多形態、多用途、多層次的教學資源和多種教學服務為內容的結構性配套的教學出版物的集合。在教材的內容上，橫向來說要體現本課程中相關的各學科交叉融合的特點，縱向來說要體現本課程中的傳統內容、現代內容及未來學科或技術的發展趨勢，并以形成教學能力為目標，實現媒體呈現的立體化、教學設計的一體化、教學應用的多元化。立體化教材體系的設計，要綜合考慮課程目標的多維度、教學對象的多層次、表現形式的多樣性、解決問題的多角度等不同層面的要求，充分發揮各種媒體的優勢，強調各種媒體的整體教學設計，從而形成媒體間的互動互補。環境科學專業立體化實習教材的教學結構的擬定，需要針對環境類本科教育的通用型人才培養特點，立足于我校的環境類學科群優勢，在教育部教學指導委員會制定的專業教學基本要求指導下進行總體設計。設計應遵循知識的系統性與知識發展的循序漸進相結合的原則，用整體優化的觀點分析專業課程知識的整體系統與實習環節內在的邏輯聯系，堅持以加強學生素質教育和實踐能力培養為立體化實習教材建設的追求目標。立體化實習教材的主體內容是實習教學包，包括四個部分：核心教材：核心教材是開展實習活動的基礎與支柱，也是符合實習基本要求和實綱全部知識點的教學信息的載體，重點強調其科學性、適用性。首先選定具有成熟工藝和完備設施的實習基地，然后組織相關教師整合原有實習講義內容，在此基礎上統一編寫立體化實習指導書作為核心教材。該教材應當貫穿整個實習教學過程的設計思路和要求掌握的知識點，特別強調工藝流程、設備形式及性能參數、規劃與管理模型邊界條件等技術性內容的現實性和先進性。通過輔導學生研讀核心教材以掌握各階段實習的任務和要求。多媒體課件包：是以輔助學生學教材為目的的電子教材總稱，需要根據具體教學內容獨立設計和開發，包括重點技術剖析、實習過程實況記錄、教師采用多媒體工具設計的實習教學素材等等，能夠體現實習內容的精華，強化學生對實習內容重點和難點的認知，并具有一定程度的互動性，便于學生進行自主學習。仿真練習包：將環境工程處理工藝及設備、環境規劃與管理的規范方法和模擬手段、生態學野外調查等主要實習內容分類開發為仿真實習系統，在校內仿真實驗室對實習基地的真實運行過程進行模擬設計或操作，并通過系統中設置的考核單元自動對每位學生的表現進行評估。這種仿真實習系統可以有效解決學生到現場實習看不全、摸不到的問題，可以提高現場實習效率和質量，是現場實習教學的重要補充。同時，校內仿真實習系統的建立還可適當縮短現場實習時間，從而節約實習經費開支。網絡課程：運用互聯網遠程教學技術，根據實習教學要求將核心教材、多媒體課件包、仿真教學客戶端以及試題庫、案例庫、輔助電子圖書等教學資源融合在一組網絡應用模塊中，可供學生根據自身條件靈活使用，并通過充分利用網絡資源和師生互動功能激發學生的獨立分析和創新思考能力。網絡課程是立體化實習教學包的集中體現形式，可以成為容納更大的信息量和更具多樣性的實習教學助力器。
三、優化立體化實習教學方法
專業學習經歷范文第5篇
關鍵詞：高職；經濟管理專業；教學改革；實踐解析
社會經濟不斷發展必然需要大量的高素質綜合人才，同時不斷變化的社會需求和教育觀念使得人才培養方式也隨之發生變化。在我國高職教育技術性人才培養是一種重要的人才培養方式，使社會發展所面臨的高技能人才匱乏得到了很好的緩解[1]。在高職教育中，經濟管理專業是其中的一個類別，用以培養具備經濟管理專業素養同時擁有基礎應用能力的該行業人才。雖然高職經濟管理專業為我國乃至世界提供了很多高素質人才，但是在專業教學方面仍舊存在一些問題亟待解決，因此高職經濟管理專業需要在教學上進行適當的改革以更好的適應快節奏的社會經濟發展與變化。
一、高職經濟管理專業的發展與現狀
上世紀80年代，基于我國市場經濟發展與教育體制改革的背景下，經濟管理相關課程最早設置在我國職業教育中作為專業內容進行教學。發展至80年代中期，經濟管理相關專業課程已經較為普及，到了90年代，“生產管理”、“市場營銷”等課程相繼開設。發展至今，高職院校越發重視經濟管理相關課程，其主要原因就是因為我國市場經濟建設方向的確立以及高職教育培養綜合能力觀念的提出。雖然經濟管理專業的內容會因為時期的不同而發生不同的變化，但是“企業管理”仍然是不變的核心課程。“生產管理”、“市場營銷”以及“經濟學”等都是按照專業的不同而開展的課程。
二、高職經濟管理專業教學中存在的問題
（一）高職院校缺乏明確的經濟管理專業培養目標
當前使用的很多教材，無論是經濟管理課程的體系還是具體的內容，都過于重視講述理論方面的知識。正因為這樣的課程設置，使經濟管理專業人才培養的目標偏向于研究性，而不是真正能夠投身于社會經濟管理中的應用型人才[2]。若按照以往的教育觀念進行分析，經濟管理專業教師僅僅需要向學生灌輸最基本的理論框架，那么學生在學習這些知識之后就能具備將理論付諸于實踐的能力。但是這種想法往往是不切合實際的，單單掌握基礎理論知識很難實現應用型經濟管理專業人才培養的目標。當前高職經濟管理專業教學在專業理論和具體適用二者之間尚未實現良好的轉化，也就導致很多編寫經濟管理專業教材人員以及講解教材的教師在人才培養目標的定位上不夠明確，很難為培養高級復合型應用人才提供真正的服務[3]。
（二）教學方式方法缺乏新意
現階段，課堂教授依然是眾多高職學校在教學上的主要方式，基于教學條件的制約，很難開展與運用現代化的教學手段。雖然一些經濟管理專業課堂上增加了對案例的分析與討論等環節，但是因為不能為學生提供規范的實訓基地，學生也就因此很難得到實際動手操作的體驗。除此之外，如果想要開展實踐性質的教學，教師不僅僅需要大量的儲備專業知識與訓練等這些前期必要的準備，還需要尋找可以合作的實習單位等，也就是說教師需要承擔所有同實踐教學相關的工作，導致諸多教師因難以承受這些困難退而求其次。此外，課時設置上，實踐教學占據的比重通常很小，所以一些教師雖然知道實踐教學十分重要，也會盡可能在教學中減少甚至避免開展實踐教學。
（三）缺乏深層次的探究校企合作的實踐教學
即使當前人們已經認識到了高職教育想要更好的發展就必須走校企合作的路線，但是依然沒有徹底的改變以學科為本位的教學體系[4]。其原因包括很多，諸如企業缺乏社會責任、難以尋找企業與學校的利益結合點、缺乏政策法規、企業缺乏高漲的合作性、學校缺乏高度的社會認可等等，最重要的是通常職業院校很少會深入的探討與研究經濟管理專業學生實訓的意義與具體的項目，導致校企合作難以實現。即便是開展了實踐教學也同當地實際的需求相背離，或者一些院校缺乏明晰的職業特色，再或者學校專業課程方面的設置不能同企業需求實現緊密的鏈接。
三、高職經濟管理專業教學改革的有效措施
（一）構建明晰的專業人才培養目標
基于市場經濟環境中，高職經濟管理專業培養的是愿意為社會主義現代化建設奮斗的、具備責任感、事業心、職業道德與社會公共道德同時掌握一定企業管理基本知識，初步具備經濟技術分析能力的應用型人才。而高職經濟管理專業教學應當培養學生養成良好的社會轟動能力、動手能力與創新能力，這樣會對其綜合素質、技能以及智能等的提升起到難以磨滅的作用[5]。想要使學生能夠更好的理解與吸收學習過的專業理論知識，同時幫助其形成全面的素質以及良好的品格，就需要將實踐教學作為中心，創建出應用型的課程體系。也只有這樣，學生才能在良好的品格與素質的奠基下真正的將學習到的經濟管理專業知識應用到實際工作中，從而使應用型人才培養這個目標得以實現。
（二）加強對教學方法的研究
想要使學生更好的實現全面的發展，就需要對當前使用的專業課程體系進行恰當的更改，使理論教學與實踐教學可以在教育觀念上實現平等的對待，對實踐方面的教學內容進行適當的增加，并對課程實驗教學大綱、實綱、實驗教材等教學文件的建設加以完善。將循序漸進和創新性作為原則，對實踐教學的具體化開展加以指導，不斷的探索與研究同教學實踐特點以及規律相符合的教學方法[6]。此外，也可以以教學需求為依據，將演示、參觀、情景教學、甚至沙盤推演等豐富的教學方法引用進來。若條件允許的情況下，教師可以對現代教育技術加以應用，使其開放、直觀以及互動等方面的優勢可得到充分的利用，這樣不僅能使教育信息在傳遞速度上得到提升，也能使生長在現代化生活環境中的學生更加容易接受專業化的知識技能[7]。
（三）加強構建校企之間的合作
高職經濟管理專業的學生想要在實踐能力方面得到培養，缺乏企業的支撐是難以實現的，與此同時，校方也能在技術與智力方面為企業提供需求，企業會因此而得到運作效率的提升，可以理解成一個雙贏的過程。從學生方面來講，校企合作可以使其獲得針對性與專業性的實習工作，不至于荒廢所學的知識；對于企業而言，也可以在面對實際問題的時候，利用學校師生在專業上的較高造詣來解決問題；那么對于學校而言，可以將學生實踐的結果作為學生在校的學習成果展現，使評價更加客觀、真實與準確[8]。
四、結束語
綜上所述，在我國高職教育技術性人才培養是一種重要的人才培養方式，使社會發展所面臨的高技能人才匱乏得到了很好的緩解。從上世紀80年代起便設置高職經濟管理專業課程，發展至今已得到了人們的極大重視同時也衍生出了諸多學科，但是卻依然存在一些問題亟待解決，這是高職經濟管理專業的發展與現狀。文章認為高職院校缺乏明確的經濟管理專業培養目標、教學方式方法缺乏新意、缺乏深層次的探究校企合作的實踐教學是高職經濟管理專業教學中存在的問題，并認為構建明晰的專業人才培養目標、加強對教學方法的研究、加強構建校企之間的合作這幾點是高職經濟管理專業教學改革的有效措施。希望經過本文的分析可以為相關研究工作給予一定的幫助，使更多的高職院校經濟管理專業可以為社會輸送大量的高素質應用型人才。
作者:湯伶俐 單位:四川交通職業技術學院
參考文獻:
[1]張萍.高職院校經濟管理專業課程教學信息化改革探索[J].山西科技，2015，2：92-94.
[2]李紅梅.高職經濟管理類專業實踐教學改革芻議[J].太原城市職業技術學院學報，2015，6：117-118.
[3]譚柯.轉變傳統人才培養觀念———淺析高職院校經濟管理專業實踐教學改革[J].中國集體經濟，2014，18：152-153.
[4]劉青青.高職院校經濟管理專業考試方式的改革[J].現代經濟信息，2014，18：429.
[5]高旭.淺析高職經濟管理專業法律課程改革[J].現代企業教育，2013，24：395.
[6]聶洪臣，高建新.高職經濟管理類專業建設與教學改革的實踐與思考———以黑龍江農業經濟職業學院為例[J].科教導刊（上旬刊），2013，6：152-153.
