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摘要:本文將以最新版英漢(漢英)石油化工詞典為例,基于尤金?奈達的功能對等理論,總結石油雙語詞典所具有的特點,對其中的詞目翻譯進行研究,并從實用角度出發探究石油雙語詞典的編纂內容,在一定程度上彌補這一研究領域的空白,更好的服務讀者。
關鍵詞:雙語詞典;石油;翻譯
一、石油雙語詞典的發展背景
(一)英漢、漢英石油化工詞典的出版現狀
1996年,石油工業出版社出版了由孫濟元主編的第二版《英漢石油技術詞典》。2012年,張鍵主編的《英漢石油化工詞典》由中國石化出版社出版發行,與之前出版的詞典相比,收錄詞條數由15萬降至8萬,許多不常用的專有名詞都被刪掉,使新版石油化工雙語詞典更加簡明,實用。
(二)英漢、漢英石油化工詞典的性質
詞典是一種工具書,它同文學,經濟,法律等書籍的翻譯有很大差異,具備自身獨有的性質,即“以詞目詞為核心,將詞,短語作為獨立的處理單位翻譯”。現根據石油雙語詞典特點,總結出如下性質:
1.專業性。在石油雙語詞典中,專業性術語占很大一部分,這也是其自身特殊性的一種體現。例如,對“石油”一詞的翻譯普遍為 “petroleum”, 少數情況下也可譯為 “oil”, 但對“原油”的翻譯只能為 “crude oil”。因而,石油化工中大量專業詞匯的出現使得石油雙語詞典無疑具有其領域的特殊性。
2.示范性。據筆者對校內100名研究生所做調查表明,當翻譯石油化工類相關專業術語時,近九成學生表示石油雙語詞典和課本是他們查閱相關內容的主要途徑。隨著科學技術的不斷更新與進步,互聯網已逐步走進人們的生活,但對于研究生的學術論文,由于其本身具有權威性,網絡上專業詞目的準確性仍有待進一步核實。
3.單一性。詞典翻譯不同于其它文本的翻譯,很少出現意譯,這是因為詞典,尤其是專業詞典本身的詞目就具有一定難度,加之其翻譯與句子的翻譯不同,使詞對詞翻譯成為可能。
4.簡潔性。石油雙語詞典本身內容的專業性要求在對其翻譯時力求簡潔,以減少讀者閱讀相關文章時的難度。
二、奈達的“功能對等”理論在石油雙語詞典翻譯中的應用
(一)奈達和他的“功能對等”理論
奈達所提理論的核心思想是“功能對等”,即讓譯文和原文在語言的功能上對等,而不是在語言的形式上對應。動態對等中的“對等”包括四個方面:1. 詞匯對等;2. 句法對等;3. 篇章對等;4. 文體對等。由于現存石油雙語詞典中只有詞目的翻譯,所以下面將重點研究詞典中的詞匯對等。
(二)奈達的“功能對等”理論在石油雙語詞典翻譯中的應用
上文我們也提到過,迄今為止的石油雙語詞典只有詞目詞的翻譯,在尤金?奈達的“功能對等”理論中,句法、篇章、文體對等暫時不能用來分析。就詞匯對等而言,筆者欲從“直接提供對等詞”和“括號提供對等詞”兩方面加以闡述。
1.直接提供對等詞。劉宓慶在其著作《當代翻譯理論》中詳細列出5種英漢對等的詞匯,包括:(1)人稱代詞;(2)蕩始捌渥楹鮮膠透髦質理公式;(3)無歧義的科學技術名詞和專業術語;(4)無歧義的名詞、無歧義的固定搭配及常用的自由搭配。顯然,在石油雙語詞典中絕大多數的詞目都屬于專業術語,直接提供對等詞適用于大部分石油化工詞目。
2.括號提供對等詞。雖然各種翻譯理論和實踐已經達到可以讓目標讀者知曉其意的程度,但各國不同的語言想要做到完全對應還是十分困難的。在英漢石油化工詞典中,括號提供對等詞相對來說很好的解決了這一問題。
三、石油雙語詞典的發展趨勢
(一)增加國際音標和詞目釋義
在對我校石油與天然氣工程學院研究生的調查發現,近七成受訪人群都希望對詞目增加國際音標和注釋,以便在攥寫論文時對相關術語有更清晰的認識。
(二)適當增加例句
通過對我校石油專業研究生關于使用雙語詞典情況的調查問卷顯示,對相近詞目增加例句有助于讀者更準確了解詞目含義,并容易區分相似詞目意義的不同。
四、結語
與其它雙語詞典相比,石油雙語詞典具有專業、示范、單一、簡潔四個特殊的性質,但奈達的“功能對等”理論仍適用于詞典中詞目的翻譯。對石油專業研究生的問卷調查在一定程度上說明適當增加音標,注釋及例句的方法,從雙語詞典的實用性出發是可行的,但因此為詞典編纂帶來的更大難度問題仍有待于研究。
參考文獻:
[1]盛培林.雙語詞典翻譯與跨文化研究[J].中國翻譯,2004(3):22-26.
[2]張鍵 編.英漢石油化工詞典[M].北京:中國石化出版社,2012,4.
[關鍵詞]工程實踐 教學模式 綜合實驗 認識實習 生產實習
[中圖分類號] G712 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437(2013)11-0084-03
中國石油大學(北京)化學工程與工藝專業(化工專業)以石油、天然氣、煤炭等化石能源的加工利用為背景進行人才培養,滿足國家能源化工發展重大戰略對專業人才的需求,是教育部特色專業和綜合改革試點專業。經過多年的建設和發展,我校化工專業具有鮮明的石油石化特色,主要體現在以下幾個方面:1.石油加工類專業課程的開設,包括“石油加工工程I”、“石油加工工程II”與“有機化工工藝”3門專業限選課,“近代煉油技術”專業選修課,以及40學時的“石油加工工程實驗”必修課;2.在國有大型石化企業設立了實習實踐基地,以此為依托開展專業認識實習與生產實習;3.絕大多數專業教師有著良好的石油實踐背景,不僅講課案例多與石油有關,而且為學生提供的畢業論文(設計)題目以及大學生課外科研訓練題目也多與石油相關;4.學生就業去向主要是石油石化企業以及與此相關的單位。
學生工程實踐能力的培養是工科專業人才培養的核心。我校化工專業學生的工程實踐能力主要通過實驗、實習、設計、科研訓練、畢業論文(設計)等環節進行培養,其中在專業實驗與實習方面進行了培養模式的探索與嘗試,取得了良好的效果。
一、項目導向的研究式專業綜合實驗模式
實驗是培養學生動手操作能力的重要途徑。石油加工工程實驗是我校化工專業的重要專業實驗課程,為了更好地培養學生的工程研究與實踐能力,創新了實驗教學模式,優化了實驗教學內容。石油加工工程實驗的開設以項目研究為導向,主要內容包括30學時的油品綜合評價實驗和10學時的中試演示試驗,在培養學生動手操作能力的同時,注重培養學生的科研能力、協作意識與表達交流能力。
油品綜合評價實驗以原油評價為核心,先通過對原油的實沸點蒸餾切割得到汽油、煤油、柴油、減壓餾分和減壓渣油等不同餾分油,然后讓學生分組完成各個餾分油的性質測試,最后小組內部匯總各位同學的測試數據,撰寫綜合實驗報告,提出原油的可行加工方案,并答辯匯報。[1]通過這一研究式綜合實驗,使學生掌握了原油蒸餾和餾分油性質測試的基本方法,模擬了石化企業對原油評價的整個研究過程,體會了石油煉制工業過程的內涵,學會了針對原油性質確定合適的加工方案,不僅學習鞏固了基本知識和操作技能,同時培養了學生團隊協作的精神,并通過最后的答辯環節培養學生的表達交流能力。
中試演示試驗依托重質油國家重點實驗室強大的科研平臺和化學工程學院中試科研基地而開設,主要內容涉及原油的二次加工過程,包括渣油溶劑脫瀝青、多功能提升管催化裂化、固定床催化加氫、碳四烷基化以及冷模流態化。學生分組參加中試演示試驗,指導教師結合課堂所學理論知識講解各中試裝置的用途、原理、特點、工藝流程以及相應技術的工業應用狀況等,并進行現場提問與討論。通過中試試驗的訓練,引導學生了解了石油化工工藝發展的最新動態,培養了學生的工程放大意識以及將理論應用于實踐的能力,并激發了學生的科研和實踐熱情。
二、“校內―校外―校內”的三段式實習模式
實習是工科專業工程實踐教學的重要環節,是將學生所學的基礎理論知識、專業知識和實際應用相結合的實踐過程,是深化課堂教學效果的關鍵途徑。我校化工專業的實習環節包括金工實習、認識實習和生產實習三部分。其中認識實習和生產實習分別在大二暑假和大三暑假進行,主要依托校外實習實踐基地來開展。但是目前大型石化企業的自動化和技術集成程度越來越高,在企業“安全第一”的要求下,學生幾乎失去了動手操作的機會,在企業現場的實習“只能看,不能動”,致使實習效果不佳。
為解決上述問題,提高認識實習和生產實習的教學質量,學校在校內建設了學生可以動手操作的實踐基地,包括設備拆裝實驗室和煉油化工與自動化仿真實踐教學基地,并在此基礎上提出并實踐了“校內―校外―校內”的三段式實習模式。學生首先在校內實習相關的理論知識,然后到校外實習基地(煉油企業)進行現場實習,最后回到校內實踐基地進行操作訓練。
(一)認識實習
認識實習的主要目的是讓學生初步了解煉油企業,對企業、生產車間、生產裝置有個初步的印象和概念,簡單了解主要的煉油工藝過程、原油及石油產品,掌握加熱爐、換熱器、蒸餾塔、反應器、泵、風機、壓縮機、管道、閥門等常見單元設備的工作原理、結構特點、主要用途等,并為《化工原理》、《化學反應工程》等后續課程的學習奠定良好的基礎。
認識實共2周時間,首先在校內花約2天時間學習加熱爐、換熱器、蒸餾塔、反應器、機泵等常見單元設備的工作原理、結構特點及主要用途。然后到校外實習基地進行一周的現場實習,主要是在煉油廠參觀典型化工設備,如泵、風機、換熱器、過濾機、精餾塔、反應器等,請企業技術人員講解設備的操作、維護與保養。另外,簡單了解石化企業對原油的加工流程、典型加工過程,如常減壓、催化裂化、加氫、重整裝置等。通過現場學習,使學生對石化企業單元過程設備以及由其組成的工藝過程有初步的感性認識,為專業課程的學習奠定基礎。最后回到校內的設備拆裝實驗室,結合所學理論知識和現場的參觀實習,對照圖紙進行設備拆裝實習,了解化工設備內部的實際結構及特點,如蒸餾塔的塔盤及裝填方式,壓縮機活塞、進氣閥和排氣閥、離心泵的軸承座等的機械密封結構,安全閥和控制閥的執行機構的特點等。通過拆裝實習,學生對設備的內部結構及工作原理有了直觀和深入的理解。
(二)生產實習
我校化工專業生產實習的主要目的是讓學生進一步了解煉油企業的生產過程,熟悉原油特點、實際加工方案及主要加工過程的工藝流程,了解或掌握某一生產車間的原料與產品、工藝流程與原理、產品質量控制指標與控制方法,加深理解主要工藝設備的結構、原理和操作,培養學生的安全與環保意識和工程實踐能力,并為《石油加工工程》、《有機化工工藝》和《近代煉油技術》等后續課程的學習奠定基礎。
生產實共4周時間,具體實施步驟如圖1所示。首先結合煉油企業的具體實習車間,在校內用兩三天時間學習原油加工方案與主要工藝過程的原料、產品、工藝流程、操作參數等理論知識。然后到校外實習基地進行兩周的現場實習,并采用“集中-分散-考核-集中”的現場學習模式。[2]第一個“集中”是指學生進入企業后,請企業培訓人員向學生集中介紹企業概況、車間概況、安全與環保規范及案例等,并到石油化工安全實訓基地接受與企業員工類似的安全培訓。“分散”指的是將學生分配到具體的車間進行崗位實習,熟悉學習車間的生產原理、工藝流程、原料處理、產品精制及用途、裝置特點及作用、工藝操控、事故處理方案等。“考核”是指崗位實習一段時間后,由指導教師逐一對學生的掌握情況進行現場考核。最后一個“集中”是指現場實習結束前一兩天,由指導教師分組帶領學生對企業進行參觀學習,讓學生對各車間以及其之間的聯系有一個宏觀的了解。通過現場實習,培養學生的生產安全與環保意識,了解石化企業的實際生產過程、生產車間與崗位的工作環境與規范要求,熟悉工藝過程與生產原理。最后回到校內的煉油化工與自動化仿真實踐教學基地,進一步學習主要煉油工藝過程的原理、流程,特別是產品收率與質量調控方法,并進行操作模擬,了解裝置的開停工操作,掌握工藝參數調整對產品收率與質量的影響規律、生產事故的排查與處理方法。通過仿真實踐環節,解決了現場實習“能看不能動”的缺陷,培養了學生的工程運行能力。與此同時,學生要完成生產實習報告和仿真培訓報告,按照標準繪制現場實習車間與仿真單元的詳細工藝流程圖。
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圖1 生產實習實施步驟示意圖
三、校內外實踐基地的建設
實踐基地是開展工程實踐教學的載體,在一定程度上決定了實習質量與效果,因此需要加強實驗室與校內外實踐基地的建設。[3]為更好地實踐三段式實習模式,我校在校內建設了設備拆裝實驗室和煉油化工與自動化仿真實踐教學基地,并在燕山石化、華北石化、石家莊煉油廠等建立了穩定的實習基地,與燕山石化共同建設了國家級石油化工安全實訓基地。
(一)設備拆裝實驗室
設備是拆裝實驗室的主體。為此,從石化企業引入了一批典型設備,如換熱器、壓縮機、熱油泵(單級與多級)、計量泵、螺桿泵、控制閥、安全閥等設備;專業教師提供了不同類型的蒸餾塔盤;設計建造了加熱爐、往復泵、軸流泵、蒸餾塔、反應器等有機玻璃動態演示模型。
(二)煉油化工與自動化仿真實踐教學基地
在廣泛調研的基礎上,學校于2010年建成了煉油化工與自動化仿真實踐教學基地,包括煉油化工過程的仿真培訓系統和催化裂化半實物工藝流程仿真系統兩部分。
煉油化工過程的仿真培訓系統基于霍尼韋爾先進的ePKS(即Experion過程知識系統)DCS控制系統及Unisim模擬平臺。該系統與目前石油石化企業仿真培訓系統一致,與企業保持技術零距離。該系統由兩部分構成:第一部分包括一套ePKS DCS控制系統;第二部分包括5套Unisim仿真模擬系統和5個標準工藝模型(常減壓CDU、連續重整CCR、柴油加氫DHDS、加氫裂化HCU、催化裂化FCCU),其中催化裂化FCCU模型為定制開發,與所建設的半實物工藝流程仿真裝置匹配。
催化裂化半實物工藝流程仿真系統按照真實煉油廠催化裂化裝置進行8:1比例縮小建設,包括反應再生設備、塔、壓縮機、機泵、換熱器、空冷器等設備構件,體現提升管反應、兩段再生、外取熱、原料摻渣油、小回煉、催化裂化產物分離、液化氣生產、汽油處理和穩定等過程的特點。裝置內不運行實際物料,部分重要輸入輸出數據與真實DCS相連接,以DCS控制系統為中心,獲取操作員仿真培訓系統中催化裂化五套標準工藝模型的數據,反應―再生和分餾系統的重要數據在實物裝置上顯示,重要閥位數據可現場顯示和調節雙向傳送。
(三)石油化工安全實訓基地
石油化工安全實訓基地是我校與燕山石化按照“優勢互補、互利共贏”的原則共同建立的。在基地的規劃與建設過程中,充分利用了燕山石化公司的設備、人力、場地、師資條件,并融入學校在安全方面的研究成果,提高了實訓基地的技術水平。該實訓基地是北京市校外人才培養基地和國家工程實踐教育中心的重要組成部分。
安全實訓基地位于燕山石化教育培訓中心,包括基本安全技能實訓室、現場安全操作和安全管理技能實訓室、提高型安全實訓室三部分。基本安全技能實訓室包括個人防護基本技能實訓室、搶險救護基本技能實訓室、安全監測技能實訓室、公用工程現場模擬實訓室、危險品標識實訓室五部分。現場安全操作和安全管理技能實訓室包括電氣安全實訓室、危險化學品物性測試實訓室、現場直接作業環節安全管理技能實訓室、應急救援能力實訓室、事故模式預測實訓室。提高型安全實訓室包括人機工程安全實訓室、設備危險性預測實訓室、綜合現場管理實訓室。
四、結束語
實踐教學是培養工科專業大學生的重要教學環節,伴隨我國高等教育對工程教育的重視,近年來各高校紛紛強化工科專業大學生工程實踐能力的培養。工程實踐教育的實施需要依托有良好的實驗室和實踐基地,更要有可行的實踐教學模式。中國石油大學(北京)化工專業創建了良好的專業實驗教學條件與穩定的大型國企實習基地,并擁有中試研究基地、設備拆裝實驗室、煉油化工與自動化仿真實踐教學基地等特色校內實踐基地,以及石油化工安全校外實訓基地,為學生工程實踐能力的培養奠定了良好的基礎。另一方面,專業教師多年來致力于工程實踐人才培養模式的探索與實踐,形成了較為成熟的具有石油特色的工程實踐人才培養模式,如項目導向的研究式專業綜合實驗教學模式、“校內―校外―校內”三段式實習模式。良好的工程實踐硬件設施與可行的實踐模式相結合,必將培養出具有較強工程實踐能力的專業人才。
[ 參 考 文 獻 ]
[1] 李瑞麗, 徐春明. 石油加工工程綜合實驗的教學與實踐 [J]. 實驗技術與管理, 2007, 24,(4): 108-109.
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[3] 劉淑芬. 以教育規劃綱要為指導全面提升工科高校大學生工程實踐能力的培養 [J]. 大學教育, 2012, 1(8): 27-28.
【關鍵詞】創新;高職教育;化工專業
創新是一個民族的靈魂,是一個國家興旺發達的不竭動力。創新教育是以培養人的創新精神和實踐能力為價值取向的教育,包括創新意識、創新精神和創新能力等諸多方面。同時,創新教育又是培養創造性思維、形成創新精神的教育,所以應該把培養學生的創新意識、創新精神和創新能力貫穿于教學的實踐過程中。高職化工類專業教育應以培養學生的實踐能力和創新能力為重點,滿足學生就業、創業和個性發展的需要,培養學生以專業理論、技能和實踐科目為主的綜合職業能力,打造全面建設小康社會所迫切需要的高素質化工一線技術工人隊伍。
1 設疑啟智、營造創新氛圍
教學中每一教學步驟都應設信息溝,層層遞進,教師可根據一定的教學內容,設計適量靈活性較大的思考題,或讓學生從同一來源的材料或信息中探求不同的答案,培養學生積極求異的思維能力。設計此類思考題,讓學生進行討論、爭論、辯論,既調動了學生積極運用語言材料組織新的語言內容,又訓練了他們從同一信息中探求不同答案的求異思維能力。當學生對這類討論性問題產生興趣時,他們會不畏艱難、積極主動地學習。其次,教師在上課時要讓學生發表見解,多顯示思維活動的過程,思維過程的展現與評議可以打破傳統封閉型的教學方式,教會學生思考、探索問題和解決問題的能力。積極鼓勵學生的自辟蹊徑的做法,善于發現學生思維的閃光點,使學生的頭腦中會經常閃現出創造的火花。總之教師應不失時機地給學生創造學習語文的氛圍,加強語言信息的刺激,營造創新教學氛圍。
2 培養發散思維,提高創新思維能力
有位名人曾說過:“好的先生不是教書,不是教學生,乃是教學生學”。有研究表明,討論式、質疑式的教學有利于發散思維、創新思維的發展。要讓學生豐富想象,積極探索求異,堅持獨立見解,這就要求教師要善于挖掘教材中蘊含的創造性因素,通過設疑創設情景,給予每位學生參與的機會。讓學生積極運用所學的知識,大膽進行發散創造。
3 創新精神的培養
創新精神是指敏銳地把握機會,敢于挑戰、敢于付諸探索行為的精神狀態。現代教學論首先強調的是課堂教學應以教師為主導,以學生為主體。教師要調動學生的積極性,千方百計讓學生主動學習,讓學生參與教學。化學化工更具備這方面的優勢。學生在做四大化學實驗時,教師可以大膽放手讓學生去做,在明確實驗目的的前提下,從儀器組裝到結果分析,都由學生自己完成,教師只起引導作用;也可以邊做實驗邊討論學習,激發學生學習的興趣和求知欲望。同時營造學生積極提問、充分展示自己的氛圍,鼓勵學生大膽質疑,對學生所取得的成績及時肯定、表揚,讓學生經常有享受成功的心理體驗。教學中注意發現學生具有獨特性和新穎性的思想,并給予及時的鼓勵。即使是錯誤的想法,也不能因為不合常規而任意抹煞。要允許學生對老師的講課提出異議,允許師生之間的多向交流。如在化工工藝學課程中,對流程圖的設計問題,可以讓同學們找出更合適的工藝路線或選擇更合適的設備。對于學生的異議要提出表揚,這樣會使學生勇于發現問題、勇于提出問題、追求解決問題,初步培養學生的創新精神。
4 創新能力的培養
創新能力,包括敏銳的觀察能力、創造性的想象能力及創新思維能力和實踐能力。創新是一項自主性活動,教師在創新教育過程中的主要作用在于啟發和引導,講究教學方法的啟發性,調動學生的自主性和自覺性,激發積極的思維,啟發誘導學生在課堂中及課外直接進行創造性活動。我們在教學中主要從以下四個方面來培養學生的創新能力:
4.1 以工作過程為導向培養學生創新能力:首先要以工作過程為導向,創設富有啟發性的問題和情境,為激發學生的思維提供良好的素材。采用的方法主要有類比聯想、設立懸念、以舊引新、自己動手等。通過簡要的提示,引導學生在演練的同時把握教材重點,突破難點。使學生作為一個獨立的個體,善于發現和認識有意義的新知識、新事物、新方法,歸納有關規律,將知識總結成系統化和網絡化,這就是一個創新性的思維過程。
4.2 運用現代化的教學手段,提高學生創新能力:在化學化工課堂教學中,引入多媒體和計算機仿真教學,這樣可以擴大學生的感知空間和時間,有利于發展學生的想象力、觀察力和創新思維能力。在化工單元過程及設備的教學中通過使用多媒體課件演示可以使學生直觀地學習流體輸送設備、換熱器等化工設備的內部機構和工作原理。化工原理和化工工藝課都使用了專門的仿真教學系統,生動地再現了工廠的一些流程,收到良好教學效果。
4.3 利用化學實驗實訓,培養學生創新能力:實驗實訓是高職化工實踐教學的重要環節,最能培養學生的創新和實踐能力。實驗實訓的裝置、原理、過程以及結果計算都蘊含大量的創新素材。做實驗的目的,并不僅是讓學生學會操作,更高目標是要求學生熟悉實驗原理,突破教材的框框,大膽設想,尋找完成實驗的最佳途徑。通過學生動手、動腦反復設計、修改、推理和完善,學生能強化對原理的理解,熟練基本的實驗操作。同時,這樣也可以培養學生嚴謹的科學態度,增強學生的創新意識,培養學生的創新思維。實驗實訓源于教材又高于教材,貼近生活和生產實際,通過實驗實訓,學生切實感受到已學知識在實際生產中的應用自主創新意識得到了提高。
4.4 開展研究性學習,培養學生創新能力:在具備良好的理論基礎和實踐基礎上,指導學生查閱相關文獻和撰寫論文,讓他們享受成功的喜悅。這樣能激發他們的創新意識,煥發他們的創新精神,培養他們的創新能力。
我們從大一第二學期開始在教學中注重引導學生閱讀化工雜志,舉辦科學講座、參觀化工廠,進行小論文的撰寫,初步培養了學生個人查資料獲取知識、進行研究性學習的能力。大二、大三進行不定期的實踐實習,進行化工制圖、化工過程及設備課程設計以及化工工藝流程設計,并在課余時間完成有關有機化工、無機化工、石油化工、精細化工、生物化工等方面的論文撰寫。通過研究性學習的開展,大大提高了學生的創新能力,擴大了他們的知識面,鞏固了他們的基礎理論知識。
關鍵詞:《化工原理》;必要性;教學改革
中圖分類號:G642.0 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2013)08-0107-03
《化工原理》課是學習化學工程與工世專業的基礎。它幾乎覆蓋了化學工業的各個專業,例如:化學工程、化工工藝、高分子化工、精細化工、工業分析、電化學工程和工業催化等。作為一門基礎專業課,《化工原理》是學校開設的核心課程,為了更好地發展這門課程,在教學方法和教學手段上要相對做出調整。
一、興趣是激發學生學習的源泉
興趣是人類在需求的基礎上,逐漸的在日常活動中發生、發展的。人類需求的對象往往是興趣對象,由于人們對不同事物產生的需要不盡相同,所以能夠培養多樣的興趣對象。正如瑞士心理學家皮亞杰所指出的:“興趣,實際上就是需要的延伸,它表現出對象與需要之間的關系,因為我們之所以對于一個對象發生興趣,是由于它能滿足我們的需要。”[1]興趣幫助人類認知事物和從事各項活動,促進人們不斷的去探索并發現新事物。興趣對人類起到一定的推動作用,如在人的學習生活中,它指引人類對事物表示關注,對于感興趣的,能夠主動的帶著愉悅的心情去探究。孔子說:“知之者不如好知者,好知者不如樂知者。”孔子的這句話說的也就是興趣對于學習的重要性。所謂學生對學習感興趣,也就是說,學生帶著高漲的、激情的情緒從事學習和思考,對面前展示的真理感到驚奇甚至驚訝;學生在學習過程中能夠意識和感覺到自己的智慧和力量,體驗到創造的歡樂,為人類的智慧而感到驕傲。真正要使學生對學習感興趣,真正使你的課堂活躍起來,就使學生有對知識的渴望和有知識的愿望。[2]《化工原理》原理專業課依據自身的特點,將操作原理、規律作為核心,對以后的操作設備在選型以及設計上起到一定的輔助作用。而傳統教學模式仍保留著保守灌輸式。學生的思維方式仍然是記筆記和強化記憶,得到的效果可想而知。而理論聯系實際可以充分調動學生學習的熱情與興趣,加深印象,極大地提高了學習的質量。
二、加強理論課與實驗課的有機銜接,使學生充分消化吸收理論知識
《化工原理》實驗是與理論課同步進行的實踐教學環節,是《化工原理》教學的一個重要環節。作為一門獨立的基礎課,《化工原理》實驗在《化工原理》課程教學中舉足輕重,對加深和鞏固課堂教學的基本內容,培養學生的實踐能力、創新能力具有很大的作用。實驗室設備的提高也能培養學生實驗創新的能力。但目前《化工原理》在實驗教學方法、測試手段和技術上仍有許多問題。由于采用兩套師資隊伍,學生層次不同,理論課教材不同,難免使理論課與實驗課脫鉤,[3]實驗教師要認真組織好實驗教學,實驗課采取課前預習、寫出預習報告、現場抽題筆試和口試相結合、實驗操作、編寫實驗報告、期末書面考試的教學方式。在理論授課中,與實驗相關的章節,教師有意識的講解所要驗證的理論,使理論和實踐相結合,這樣便達到了理論與實踐的統一。
三、改進教學方法與手段,提高教學效率
傳統的黑板加粉筆的教學模式,教學方式呆板、抽象,不僅使學生覺得枯燥無味,不能理解教師所講授的內容,而且也不能帶動教師的教授熱情。化學工程課程的實踐性比較強,傳統教學模式不能取得理想效果。教師難講,學生難學,因此,教學手段的改革應是教學改革的重點。[4]
1.多媒體教學。實踐證明,由于多媒體教學能夠把抽象的概念或過程形象地展示,將設備結構、操作原理、工藝流程中物料的流動情況等動態地展現,使原本難講難學的教學內容更直觀、生動、形象,降低了教學難度,學習效果顯著提高。
2.教學模型與實物教學。要收集一些化工單元操作設備的實物,購買相關教學模型供課堂教學及學生在實驗室參觀使用,增強學生的直觀感受。
3.課堂時間增加討論課。在實踐中我們認識到,討論是重要的教學環節之一,是課堂教學的必要補充,為學生相互學習和提高能力提供了機會。為此,我們將10%的教學課時安排為討論課。將理論課程和課程研究項目教學過程存在的相關技術問題和理論問題溶于討論,以學生討論為教學形式,深入研究探討各個階段所涉及到的知識點,提高學生綜合運用本專業知識,分析、理解和解決本專業及相關行業的理論和實踐問題的能力。由于學生是主動投入,思維沒有受到任何禁錮,他們更容易全身心地投入到其中,其活動效能明顯高于傳統模式下的課堂教學。課堂上那種平淡而沉悶的氣氛一掃而空,學生能很快進入角色。[5]教師要充分發揮指導作用,始終把注意力集中在啟發引導學生上,保證討論不偏離方向,適時地點出結論,做好總結。
四、建立仿真實驗實踐教學模式
仿真技術是計算機編程軟件與現代化過程控制相結合的產物,應用多媒體技術對化工操作系統進行有效的模擬,使人們可以脫離現場及實際生產的限制,就能進行仿真的化工操作,有效地避免了實際操作的危險性,提高了操作水平。將仿真實訓引入教學中,可大大提高學生對化工操作的感性認識,縮短了下廠適應期,學生通過所學的知識來判斷和糾正錯誤,掌握正確的操作方法,增強了學生判斷問題和解決問題的能力,并且增加了教學效果,該系統已在實踐教學中占有十分重要的地位。化工仿真教學系統的出現將傳統的理論課、實驗課教學與化工仿真教學有機的結合起來,豐富了《化工原理》課程的教學手段,在實際應用中,化工傳統教學與化工仿真教學優勢互補,更加提高了教學效果。
五、完成課程設計
課程設計是《化工原理》課程教學中綜合性和實踐性較強的教學環節,是理論聯系實際的橋梁,是使學生體察工程問題復雜性的初次嘗試。課程設計就是對于課程的各個方面作出規劃和安排。課程設計是培養學生綜合運用所學知識,發現、分析、提出和解決實際問題,鍛煉實踐能力的重要環節,通過課程設計,要求學生了解工程設計的基本內容,掌握化工設計的主要程序和方法,培養學生分析和解決工程實際問題的能力。是對學生實際工作能力的具體訓練和考察過程。通過《化工原理》課程設計,要求學生能綜合運用本課程和前修課程的基本知識,進行融會貫通的獨立思考,在規定的時間內完成指定的化工設計任務,從而得到化工工程設計的初步訓練。同時,通過課程設計,還可以使學生樹立正確的設計思想,培養實事求是、嚴肅認真的工作作風。[6]歸納起來,可以培養學生以下幾個方面的能力:洞察力、抽象能力、創新能力、使用計算機的能力、撰寫論文的能力、相互交流與協作的能力。
《化工原理》是所有化工類及相關專業人才必須掌握的一門課程,如何通過該課程的學習以培養學生的思維能力、自學能力、理解能力和創造能力,增強學生的工程意識,在國家提出的質量工程改革與實踐中對化工專業及相近專業顯得尤為重要。以《化工原理》課程的教學現狀來看,它不僅要科學安排課程結構,還要考慮到課程目標、課程實施、課程評價等一系列外部環節之間的聯系,但課程改革不是一蹴而就的,它是動態的、持續的、永恒的。我們應立足現在的條件,不斷探索,不斷實踐,爭取實現我校《化工原理》教學改革新的突破,為培養21世紀工程人才提供更好的平臺。
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關鍵詞:工程熱力學;傳熱學;課程歷史與發展;思考和建議
熱工課程以研究熱能的有效利用及轉換與傳遞規律為其基本內容,在工科許多大類專業的人才培養中具有重要地位。在我國,熱工基礎課程一般指工程熱力學與傳熱學兩門課程,內容主要由工程熱力學與傳熱學組成的“熱工學”或“熱工基礎”也屬于熱工基礎課程的范疇。本文的討論主要針對這三類課程來進行。
至上世紀末,我國熱工課程開設的情況是:有150余所高等工業學校開設熱工類課程,分布在除臺灣、、青海三省區以外的境內高校。全國熱工課程教學的一般情況是:(1)熱工課程的設置主要在能源動力類、石油化工類、航天航空類、土建類、交通運輸、輕紡食品等大類專業;(2)熱工教學實驗以驗證性為主,測試手段比較落后,設備比較陳舊:(3)已經出版了一批由我國作者自行編寫的工程熱力學、傳熱學與熱工學教材。
6年多來,經過“211工程”、“985工程”建設項目的支持,我國熱工實驗教學情況有了較大改觀,開課的大類專業面有所擴大,機械類專業目前大多開出了少學時的熱工學課程。同時通過教育部組織的面向21世紀教學內容和課程體系的改革,以及21世紀初高等教育教學改革項目的實踐,出版了一批面向21世紀課程教材,使我國熱工課程教材的內容有了較大的更新,編著水平也明顯提高。在近十年中,國際上工業先進國家也同時在進行著類似的改革,并出現了一批比較優秀的新教材。與這些先進國家的熱工課程教學和新教材相比較,我國還有一定的差距,某些方面差距還比較大。
本文在簡要回顧了熱工課程教學的歷史后,著重介紹和分析了工業發達國家近十年中熱工及相關課程的教學與教材編著情況,最后提出作者的意見,以求教于國內同行專家和教師。
一、國外、境外熱工課程教學發展情況
1.熱工課程教學的歷史
近代熱科學的產生與初期的發展集中在歐洲國家。根據文獻[1]的觀點,熱科學研究的起源可以追溯到Galileo時代(1592),而且早期熱學作為物理學的一部分,熱力學與傳熱學的研究是溶為一體的,例如Boltzmann從熱力學證明了Stefan由實驗得出的輻射四次方定律。又如熱力學第二定律的創建人之一Kelvin在1862年用以下的方法來估算地球的年齡:假設地球之初是溫度均勻(3900℃)的圓球,熱擴散率為常數,取為巖石沙礫之值,利用Fourier導熱微分方程,按半無限大物體計算,從初溫冷卻到目前地層深處的溫度梯度(1℃/27.8m)需要9800萬年。按現代的觀點看,Kelvin顯然求解了一個傳熱學的問題。
無論熱力學還是傳熱學,其發展都經歷了從“科學”到“工程”的過程,即,從初期作為物理學一部分的熱學演變、發展成密切結合工程實際的“工程熱力學”與“工程傳熱學”。以傳熱學為例,[2]在19世紀的物理學中熱量傳遞方式只有導熱與輻射,其基本定律均已得到解決。然而大量的工程問題中還遇到流體與固體間的熱交換,雖然牛頓早在1701年就提出了對流換熱的初期思想,但并沒有真正解決工程計算問題,一直到進入20世紀,經過一批主要是德國科學家的努力,包括Prandtl、Karmann、Nusselt、Blasius以及后來的Eckert,也有前蘇聯科學家(如Kirpichev等)的貢獻,傳熱學開始由“科學”演變成“工程”,其中整理試驗數據的量綱分析方法或相似原理引入傳熱學的對流換熱是一個標志性的轉折。第二次世界大戰后,傳熱學的研究中心由德國轉移到美國,其中Jakob、Karmann及Eckert三位德國科學家的移居美國起了很大的作用。歐美國家工程熱力學與傳熱學課程的開設始于何時,暫時無法查考。就教材而言,最早的一本傳熱學可能是德國科學家Grober的著作(1921)。[3]然而影響較大的要推McAdams的“Heat transmission”(1933)。[4]隨后Jakob與Hawkins的教材,[5]Eckert的教材[5]相繼問世,成為20世紀40~50年代的代表作。Holman的傳熱學第一版出版于1963年。[7]此后歐美以及前蘇聯的傳熱學教材出版情況可見文獻[8]。
2.近代熱工課程開設情況
到20世紀80年代后,工程熱力學與傳熱學已經成為歐美國家機械類學生的必修課,有的學校還設為工科學生的基礎課。根據我們的調查統計,在境外的高等工程教育中,傳熱學與熱力學課程的開設相當普遍。[9]我們曾經調查過國外20余所大學開設熱工課程的情況。從返回的調查表看出,機械工程系、化工系、核能工程系、材料系等均普遍開設熱工類課程。有的學校把熱學類課程作為工學院的公共課程,如美國依阿華(Iowa)州立大學工學院在2000年開出的81門課程中(不含基礎課),包括有電子、信息、計算機、控制、電磁場等系列的課程,其中熱學方面的基本課程有4門,即熱力學I、熱力學II、傳熱學及熱流系統設計。麻省理工、普渡大學及密西根大學等,熱力學和傳熱傳質學都是機械系設置的主要課程之一。表1是密西根大學工學院機械系學科基礎和專業課課程學分情況,從中可以看出熱工理論課程所占的分量。
在美國高等學校中,機械工程系主修課程的設置一般分為兩個層次,即(1)基本層次,該層次中的課程一般覆蓋了該校機械系各個研究方向的最基本的原理,是所有學生的必修課,在這一層次課程中均包含熱力學與傳熱學的基本原理課程在內。(2)專門化層次,該層次中按專門方向不同而分成若干組課程供學生選修。歐美這樣的課程設置值得我們借鑒。
3.最近十年美國熱工課程教學的發展
在最近十年中,美國高等學校工科熱工課程的教學呈現出許多新的發展趨向值得我們重視。首先在熱工課程教材方面,美國高校中出現了像Cengel與Boles的Thermodynamics――An Engineering Approach,[10]Cengel的Heat transfer――A practical approach,[11]Incropera/DeWitt的Fundamentals of heat transfer[12]這樣取材豐富、構思新穎、內容先進的教材。有關這些教材特點的
詳細分析見參考文獻[8]。
在熱工實驗方面,20世紀末美國高校也進行了面向21世紀的探索,例如美國普渡大學DeWitt等三位教授進行了題為“Curriculum for the 21th Century”的研究,[13]對于傳熱學試驗提出了以下改革內容:
(1)減少“傳統”的實驗,增加學生進行團隊項目的時間;(2)增加有挑戰性的工程設計項目;(3)給予動手訓練機會;(4)訓練與工程界合作;(5)培養交流項目結果的能力。
為此,該校改進了原有的實驗系統,配備了數據采集系統,同時從工業界不斷引入設計性的實驗課題,并分解成為團隊項目的內容。從普渡大學機械系的這一改革思路看強調了減少傳統的實驗,增加來自工業界實際項目的訓練;強調了團隊合作的訓練;強調了培養交流與動手的能力。
當然傳統的實驗還是需要的,是加深學生對教學內容的理解以及培養動手能力的環節。在傳統實驗的內容與組織上也要注意綜合性的培養。我們來看普渡大學的傳統傳熱學實驗課程的內容,參見表2。
由表2可見,就這些傳統的實驗內容而言,其綜合性與測試技術的訓練也是比較好的。
二、對今后教學改革與發展的一些思考
1.熱工課程教材怎樣適應不同類型學生的培養需要
熱工課程的基本知識應當成為工科各專業學生必須具備的技術素質,熱工課程應當成為我國工科學生、尤其是機械類專業的學生的共同的工程基礎課程。這是由于:(1)熱現象是自然界中最普遍的物理現象,同時各個工程技術領域中及日常生活中的各種其他形式能量最終大都是以熱能的形式耗散于環境及宇宙之中。因而作為介紹熱能的有效、合理的利用和轉換、傳遞技術的熱工課程,不僅應是許多大類專業的重要技術基礎課,而且也應是21世紀所有工科類專業學生的一門公共技術基礎課。(2)我國中長期能源發展規劃制定了節能優先戰略,提高能源利用率是確保我國中長期能源供需平衡的先決條件。無論是從國內資源還是世界資源的可獲量考慮,中國只有創造比目前工業化國家更高的能源效率,才能在有限的資源保證下,實現高速經濟增長和達到中等發達國家人均水平。因此,工科學生應該具備合理用能、節能的意識并懂得其基本技術。而熱工課程的內容是合理用能及節能理論中最基礎與核心的部分,熱工基礎課程在工科各專業人才培養中具有重要的作用和地位。
按照這一觀點,在我國工科21類專業中,[14]至少有6大類(能源動力類、化工制藥類、航空與航天類、環境與安全類、武器類、土建類)專業應該開出高學時的工程熱力學與傳熱學的課程,其中能源動力類是最典型的一個大類專業。我國目前設有能源動力大類專業的學校有130余所。按照教育部分類辦學的思想(研究型,教學型以及介于其間的類型),這一百多所學校不可能是屬于同一類型的學校。那么同是高學時工程熱力學與傳熱學在教材上是否要有所區分?還是可以采用同一種教材由主講教師酌情選講?如果有區分,區分主要在哪些方面?這一問題涉及到熱工課程教學指導委員會在制定基本要求以及今后組織教材編寫方面的一個基本考慮,需要通過深入研究取得共識。
2.如何使教材內容適時地跟上學科與工程技術的發展
近代工程技術的發展給本科熱工課程教學帶來了巨大的變化。[8]例如,20年前的本科生教材很少有關于火用分析方面的內容,而現在這個狀態參數已經被廣泛接受并用來分析設備過程的能量利用情況。近代高新技術的發展給傳熱學增添了許多新的內容,近十年內發展起來的納米微米傳熱學就是一例。
相對于傳熱學,工程熱力學國內外教材的內容顯得過于穩定,近年來出版的教材中新技術的概念介紹極少。比如,當前中國的長期能源問題已經十分突出,為保護環境,執行可持續發展的方針,在工程熱力學教材上,對新的、先進的能源利用方式(聯合循環發電、氫能利用、燃料電池、分布式發電和熱電冷三聯供、新能源發電等等)是否應該有適當的反映?超臨界和超超臨界循環是傳統燃煤汽輪發電機組提高經濟性與環保性的有效途徑,也是近年來國外燃煤火電廠的重要發展方向及我國要積極研發的方向,在工程熱力學的新教材和今后的教學中也應有相應的地位。
3.熱工課程的實驗教學改革與更新應當怎樣進行
熱工課程包含的兩門學科,熱力學與傳熱學,都是應用科學,實驗教學無疑是完整的課程教學的組成部分。多年的經驗表明,實驗教學的改革與發展某種程度上比課程本身還要困難,主要是涉及到設備的購置、更新所需的經費問題。在國家實施“211工程”二期或者“985工程”的建設中怎樣利用有限的資源(財力)來改革、更新熱工教學實驗值得重視。在建設實際動手的實驗臺位時,是否也可利用多媒體的工具建設或購置一些“軟件實驗”作為補充?[15]在動手的實驗方面,前蘇聯曾經出版過有關傳熱學實驗教學的圖書,[16]20世紀80年代熱工教學指導委員會也組織出版過這樣的圖書。[17]目前有否必要再組織出版這樣的參考書?
4.在熱工課程的教材與教學過程中怎樣加強學生的能力與創新精神的培養
近期世界范圍的內的教育改革都十分注意對學生解決問題的能力與創新精神的培養,這從最近出版的美國教材中可以明顯看出。由于中外教育體制、教育傳統和教學理念方面的不同,在吸收西方教材先進經驗的同時,我們應當努力探索適應我國具體情況的措施與方法。過去的實踐表明,首先教師本身除了從事教學以外一定要參加科研,以豐富自己的學識、提高自己的業務水平。在教學過程中每位教師都應努力將教學內容與自己的學術經歷結合起來,努力使書本上的資料成為活生生的實例。在教學法方面注意啟發性,輔以對部分學有余力學生的講座等課外活動,等,這些都能收到一定成效。但是從總體上說,熱工課程教學中探索對學生的能力與創新精神的培養仍然是進一步研究的課題。
5.是否要開出經過整合的新型熱工課程
為適應不同類型專業的需要,可以開設出一些綜合性的新的熱工類課程。無論是能量轉換、熱量傳遞還是質量傳輸,都有如何提高轉換效率、傳遞效率和節約能源的問題,其中的關鍵是要減少過程的熵產(或不可逆損失)以及強化傳遞過程。這是它們共同的最重要的東西,可否開設一門綜合熱力學、傳熱學、傳質學和流體力學的新課――例如可稱為“熱設計及優化”。國外目前已經有這類圖書出版,第一步可以翻譯過來作為參考教材。如果關于“優化”的內容能結合一些專業過程中的具體問題,那么這樣的課程就會受到相關專業的歡迎。
6.熱工課程的雙語教學應當怎樣進行
雙語教學是目前教育部提倡進行的一項教學改革,
而熱工基礎課程也常常被選為進行工程技術課程的雙語教學的對象。[18]這里涉及到許多具體問題:在編寫漢語教材時怎樣照顧到雙語教學的需要?怎樣選擇英語工程熱力學與傳熱學教材?怎樣循序漸進地進行教學,以真正收到雙語教學的實效而不流于形式?
7.對我國中青年熱工課程教師學術趨向的思考
要提高我國熱工課程教學質量,關鍵在于教師。與我國人才隊伍總體情況一樣,我國熱工課程教師隊伍的主體已經由30~45歲的中青年教師所構成。這個主體的特點是學歷層次較高,大多數具有博士學位,一般具有碩士學位。為使我國熱工課程教學接近或者達到發達國家的平均水平,關鍵在于這支教師隊伍。就他們的學術發展而言,目前他們的學術趨向面臨一個主要問題是:是否需要將熱力學與傳熱學融為一體,固然可以有所側重,但是不是不要截然分開?這方面,國外的一些情況值得我們借鑒:英國的Spalding是著名的計算傳熱學與流體力學專家,但是他也寫過一本工程熱力學的教科書:[19]Cengel以他的傳熱學教科書而知名,但他同時又是工程熱力學教科書的作者,[10]而且Cengel的工程熱力學與他的傳熱學同樣著名;田長霖教授是熟知的傳熱學大家,但他與Lienhard合作寫過一本統計熱力學教科書。[20]將熵產分析用于傳熱問題的首創者Bejan也是集熱力學與傳熱學于一身的知名學者。[21-22]我國的中青年熱工課程教師值得對此進行思考。
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