旅游管理專業規劃
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旅游管理專業規劃范文第1篇
近年來，旅游業的發展十分迅猛，對于旅游專業的人才需求量比較大，高職院校作為專業人才培育的基地，開展旅游專業可以為旅游業儲備優秀的專業人才。旅游管理專業的開展，在進行專業知識教學的同時，還需要幫助學生做好職業規劃，讓學生了解到自己專業的發展前景，做好自身的職業規劃，實現自己的人生價值。
一、高職院校進行職業生涯規劃教育的意義
首先，通過職業規劃教育，增強學生對專業的了解。旅游業的發展對于旅游專業人才的需求量是巨大的，旅游專業有著很好的就業空間，職業院校開展旅游專業職業規劃，可以幫助學生認識到專業的未來發展，了解旅游業對于人才的要求，努力學習自身專業，提升自己的專業素質，更好地滿足崗位的需求。其次，明確職業發展的方向。職業生涯規劃教育，讓學生對自己的未來發展有了規劃，明確了自己職業發展的方向，可方便學生樹立職業發展的目標，并努力朝著職業目標而奮斗。最后，幫助學生了解自己。職業生涯的規劃，要求學生結合職業發展的要求以及自身的發展意愿來進行職業生涯的規劃。在進行職業規劃時，學生會對自己進行剖析，了解自己的氣質、特征、興趣和優勢等，將自己的優勢發揮出來，合理地進行職業規劃。此外，職業生涯規劃教育作為一門課程獨立起來，在幫助學生了解本專業，做好發展規劃的同時，也完善了職業教育的課程體系，使課程體系更為完善。
二、高職旅游管理專業學生職業生涯規劃教育存在的問題
(一)學生對于專業的盲目選擇
高中教育是高職教育的前身。高中教育中，學校注重對學生進行知識的傳授，并沒有對學生進行職業規劃，學生畢業后選擇高職院校，主要原因在于未取得好的成績，屬于被動地接受高職教育，對于高職教育專業的選擇缺乏了解，同時也缺乏主動性，往往是由家長指定或者咨詢他人意見；在高職專業的選擇上缺乏盲目性，對于職業未來的發展以及自己的職業發展缺乏足夠的認識。
(二)學生對職業目標定位過高
通過對旅游專業學生職業生涯規劃的調查，發現學生對自己的職業目標都存在定位過高的情況，導致職業生涯規劃不切實際。例如，多數學生在就業地點的選擇上，都會選擇大城市，而不愿意選擇小的地縣級市，這主要是被大城市的待遇和基礎設施所吸引。學生對于工作的期望較高，對于基礎工作的接受意愿較小，導致理想工作與現實工作存在較大的差距。此外，學生對工作的環境、工作待遇、休假情況等過于看重，忽視了職業本身給自己帶來的發展空間。
(三)學生自我認識不全面
自我認識是進行職業生涯規劃的一個重要前提，只有認識自身的情況，清楚自己的優勢，才能做好職業的定位和發展規劃。然而，在調查中，我們發現學生對自身認識不夠全面，對自己的興趣、能力、優勢不夠了解，無法做到精準定位。甚至還有學生覺得自己沒有任何長處，自信程度不足，存在焦慮和自卑的心理，這些都會影響學生的就業以及對自己的職業規劃。
(四)部分學生對于專業缺乏熱情
經過調查我們發現，當前旅游專業學生存在對專業缺乏熱情的情況，由于在最初選擇專業時，并非學生自己選擇，而是聽取家長或者他人的建議選擇旅游專業，自己對于旅游專業不感興趣，以至于學生畢業后會選擇其他與旅游無關的專業。此外，旅游專業缺乏社會實踐的機會，無法實現理論和實踐的統一。
三、對高職旅游管理專業學生職業生涯規劃教育的建議
(一)提高學生對職業生涯規劃的認識
高職院校應該加強對學生職業生涯的教育，讓學生認識到職業生涯的必要性。通過職業生涯規劃教育，讓學生更加了解自己的專業、自己未來的就業方向，結合自己的特長和優勢，做好職業發展的定位，明確今后學習的目標。職業院校可以通過宣傳和教育活動，使學生對職業生涯規劃有足夠的認識，通過開展就業指導，幫助學生認清自己，做好自己的職業規劃，避免學生畢業之后出現盲目擇業的情況。
(二)幫助學生做好職業目標定位
職業生涯規劃教育應該對當前旅游就業的情況進行數據分析，包括旅游業的人才需求、旅游業的崗位分布和需求、旅游業的薪資待遇、旅游業的職業定位等內容，讓學生不要盲目追求薪資和待遇，更多的是注重工作中自我的提升以及未來發展的空間等，幫助學生擺正自己盲目冒進的心理，合理地進行職業目標的定位。
(三)合理設置旅游專業職業生涯規劃教育的時間梯度
職業生涯的規劃不是一蹴而就的，而是一個不斷認識和不斷深化的過程，對學生而言，在學校期間做好職業規劃很有必要。高職院校應通過合理設置旅游職業規劃教育的時間，讓學生有充足的時間來認識自己，做到精準定位。例如，高職教育有三年的教育時間，在第一年的教育階段，主要讓學生了解專業和認識自我。第二年的教育階段，讓學生進行實踐，校企合作，讓學生更好地掌握知識。第三年的教育階段，依靠學生對專業的認識和實踐，來自我定位和規劃。這種職業生涯規劃教育的形式，階段性地讓學生逐步認識專業、認識自己，最后做出職業規劃。
(四)完善旅游專業職業生涯規劃教育課程
高職院校進行職業生涯規劃教育，不僅要進行課程和教學人員的設置，還需要采取一些措施來促進職業生涯規劃教育的進行。首先，教師隊伍的設置。教師必須對專業知識和就業動向十分了解，而且要具備職業生涯規劃的相應知識。其次，校企合作。旅游管理專業課程的設置應該圍繞就業活動開展，同企業合作，可以清晰地了解到就業崗位對人才素質的需求，有目的地進行培養。同時，企業可以為學生提供就業崗位和實習基地，讓學生在就業崗位上進行鍛煉，提升自己的實踐能力，更快地了解崗位，適應崗位。
旅游管理專業規劃范文第2篇
1旅游管理專業介紹
高校旅游管理專業設置方向主要有導游方向、旅行社經營管理方向和酒店管理方向。旅游管理專業主要課程有：管理學、現代服務業管理、旅游經濟學、旅游學概論、旅游市場營銷、旅游財務管理、人力資源管理、旅游心理學、旅游地理、旅游美學、旅行社管理、導游基礎、導游實務、旅游法、旅游開發與規劃、酒店管理概論、餐飲管理、前臺與客房管理、旅游商務英語、會展管理、旅游項目策劃、景區服務與管理、旅游禮儀等。目前，高校旅游管理專業師資隊伍建設主要引進培養雙師型教師，結合旅游管理專業特色，加強開發建設校企合作下的實訓基地，強化旅游管理專業學生的創新精神和實踐能力。旅游管理專業教學以旅游經濟發展為導向，培養應用型人才，按照“訂單式”的旅游專業人才培養模式，探索“零適應期”下的“崗位技能遞進式”旅游管理專業實踐教學模式。
2旅游管理專業人才培養目標
結合我國高等教育目標以及旅游經濟發展需求，在旅游管理專業人才培養方案中，明確提出旅游管理專業人才培養目標。在旅游管理專業人才培養“寬口徑+重應用”理念下，為適應新世紀社會經濟發展需求，培養德智體全面旅游人才；掌握經濟學、旅游管理專業知識，培養具備專業知識和現代服務理念的旅游人才；加大旅游管理專業實踐教學力度，培養能夠在旅游景區、旅行社和酒店等企業工作的應用型技能人才。旅游經濟發展對專業人才有極高要求，因此，旅游管理專業要基于旅游經濟發展需求，促進專業轉型，加大對旅游專業人才實踐技能的培養，培養旅游管理專業實踐應用型人才。
3旅游管理專業“崗位技能遞進式”實踐教學模式設計
3.1實踐教學具體模塊設計
旅游管理專業以旅游經濟發展為導向，培養應用型人才，按照“訂單式”的旅游專業人才培養模式，設計“零適應期”下的“崗位技能遞進式”旅游管理專業實踐教學模式。旅游管理專業實踐教學模式設計的不同層次崗位技能遞進教學內容，將“基礎崗位技能+專業崗位技能+綜合崗位技能+企業頂崗實習”遞進式融入旅游管理專業實踐教學內容，不斷改革旅游管理課程體系，加強旅游管理專業課程建設，推進旅游崗位技能遞進實踐教學，全面提升旅游專業人才崗位技能，實現旅游專業人才零距離就業。旅游管理專業“崗位技能遞進式”實踐教學模式具體設計包括四層級“基礎崗位技能+專業崗位技能+綜合崗位技能+企業頂崗實習”（圖1），其中，基礎崗位技能實踐教學是指旅游管理專業學生在入學初期，對旅游管理專業的基礎認知和初步感受，在實踐教學中可以采取旅游景區參觀和旅行社考察等活動；專業崗位技能實踐教學是指旅游管理專業學生在低年級階段，對旅游管理專業基礎課程的學習，在校內形象訓練室學習儀容儀態，并輔以導游、酒店服務體驗等活動實踐；綜合崗位技能實踐教學是指旅游管理專業學生在中間階段學習專業理論知識，在校內旅游綜合訓練室學習綜合崗位技能，并配合旅游景區、旅行社和酒店等實訓基地參與常規管理實習；企業頂崗實習實踐教學是指旅游管理專業學生在高年級階段應用大學階段所學知識，配合畢業實習到旅游景區、旅行社和酒店等實訓基地進行頂崗實習。
3.2實踐教學內容組織安排
旅游管理專業實踐教學的四大“崗位技能遞進式”模塊是相互獨立而又相互依存的，是結合不同階段所學理論知識設計的不同實踐教學內容，是對“基礎崗位技能+專業崗位技能+綜合崗位技能+企業頂崗實習”不同模塊的組合。旅游管理專業實踐教學中，筆者建議設計基礎學習（入學專業教育、軍訓、計算機操作）、操作學習（儀容儀態、語言技能）的基礎崗位技能項目，前廳服務管理、客房服務管理、餐飲服務管理、旅行社服務管理、旅游產品策劃服務管理等分崗輪換的專業崗位技能項目，綜合旅游企業戰略管理實訓、旅游市場營銷實訓、社會實踐、旅游企業管理軟件操作等綜合實訓的綜合崗位技能項目，畢業實習的企業頂崗實習項目，具體的實踐教學組織安排如表1所示，采取校內外結合實踐教學方式，完成旅游管理專業實踐教學任務。
3.3實踐教學模式具體實施
筆者認為結合旅游管理專業特點，深入挖掘旅游管理專業課堂實訓內容，充實實踐教學項目。同時，應利用校園文化的軟實力，以旅游社團為基點，倡導鼓勵學生開展相關專業活動，以校園實戰形式鍛煉學生崗位技能。此外，在畢業之際，旅游管理專業學生還可以參加畢業實習，進行企業頂崗實習。在旅游管理專業實踐教學中，還可以結合教學實際組織學生參觀考察企業基地。總之，在旅游管理專業“崗位技能遞進式”實踐教學模式下，要結合“課堂實訓+校園實戰+社會實習”實踐平臺，推進實踐教學模式的具體實施。在旅游管理專業課堂實訓中，教師應結合旅游管理專業理論知識講授，深入挖掘教材內容，凝練提出課堂實訓項目，切實提升學生實踐崗位技能。基于旅游專業課堂實訓，還可以設計旅游崗位技能大賽，充實擴展實踐項目內容，實現旅游管理專業理論和實踐相結合學習，以課堂實訓形式，要求學生以課件形式匯報實踐報告，連接崗位技能，鍛煉學生組織協調能力、人際交往能力和靈活思維能力。在旅游管理專業校園實戰中，可以教師為牽頭，倡導鼓勵學生成立旅游管理社團，結合旅游管理專業開展相關活動，以校園文化活動為主線，凝練旅游管理專業崗位技能訓練項目，以校園實戰形式演練旅游管理專業實踐內容。如，旅游社團撰寫的“城市游”旅游路線規劃書，通過路線的規劃、成本的控制、住宿的安排、特色活動設計等活動，讓學生全程參與，通過校園實戰平臺，實踐所學知識。社會實習是對課堂實訓和校園實戰的延伸，在旅游管理專業學生畢業之際，學生將走出校園，在未來職業規劃基礎上，選擇合適的頂崗實習企業進行社會實習。高校應積極拓展社會實習實踐平臺，在校企合作機制下積極組織學生參加社會實習活動，不僅滿足旅游管理專業學生畢業實習需求，也滿足社會單位專業人才需求，向社會輸送實踐應用型人才。
4結論
旅游管理專業規劃范文第3篇
旅游產業是一個復合型的產業，在統計年鑒的產業目錄中以旅館業、餐飲業、交通業等行業復合而成。過去旅游管理專業屬于工商管理下設的二級學科，近年來才改革為管理學下設的一級學科，包含旅游管理、酒店管理、會展策劃與管理三個二級學科。就學科設置來看，旅游管理的依托學科多種多樣，主要的有依托管理學、地理學、歷史學、語言學（外語）、林學等一級學科。在旅游市場人才供不應求的前景下，眾所高校在沒有考慮到學校自身特色及旅游市場實際情況的前提下便盲目開設了旅游管理專業，造成專業設置方向不明，使學生的專業認同感下降，旅游專業畢業生的旅游行業就業率較低，還有較高的離職率等等。眾多情況表明，各院校旅游管理專業的學生對專業的認知水平較差，這種情況制約了今后旅游教育的發展。因此，培養旅游管理專業學生正確的專業認知是各旅游院校教育的當務之急。專業忠誠度與專業認知有很大的關聯，其中與對專業的感興趣程度和就業前景的態度之間關系較為明顯，而對現有課程設置的滿意度關系不太明顯。性別、人格類型與專業認知之間存在著一定的關聯，部分人格維度可作為判斷大學生專業認知的有效變量，人格等因素對學生專業認知情況有著顯著的影響。新生對于專業認知的情況普遍偏差，以及一些來自家庭、社會的一些負面影響使旅游管理專業新生的學習情緒低落。我國對于各院校對旅游管理專業大學生進行專業認知情況的部分研究，綜合文獻研究得到的結果，影響旅有管理專業學生專業認知的因素包括對專業的理解、定義；行為特征；就業前景狀況；性別；個人興趣愛好，性格特征等多方面的因素。專業認知情況的好壞影響了學生的學習情緒，對自己所學專業的認知情況較差的學生很難進入學習的狀態，在很大的程度上影響了學習效果，并導致了大量專業人才的流失。國外對學生認知的研究理論的基礎，認為專業認知是自我認知、社會認知在專業上的結合。而國外對于旅游管理專業的認知情況研究更是少之又少，國外關于此類的研究都是包含在professional identity 的研究之中，與專業認同和職業認同混合在一起。學者Henning認為專業認同是個體對于實現社會中的專業在主觀上的一種感受，是個體與該專業內心保持一致的程度。本文將以北京農學院為例，分析農林類院校旅游管理專業的學生認知，從而發現問題，為專業未來的特色發展提供思路。
一、農林類旅游管理專業的學科特色
就農林類院校的專業發展歷程來看，旅游管理多依托林學和風景園林學科，由森林資源保護與游憩專業演化而來。北京農學院的旅游管理專業（生態旅游方向）也是如此，園林系設置的森林資源保護與游憩專業，到2001年轉變為生態旅游方向，2007年正式以旅游管理（生態旅游方向）招生。
（一）依托園林學科，突出生態特色
北京農學院旅游管理專業（生態旅游方向）依托于園林二級學院設置，授予管理學學士學位，與學校其他管理學專業相比，有明顯的生態特色。觀賞植物學、城市規劃原理、戶外游憩規劃設計以及普通生態學等課程均是由園林專業的教師親自講授，計算機輔助設計、遙感技術、地理信息系統等課程在講授中關注景觀設計，并配備了大量的實習機會，實習的地點有城市公園、林場、農場等，因此北京農學院旅游管理專業的同學能夠掌握基本的區域、城市、景觀規劃技能，這一點對比國內其他學校旅游管理專業來說，都是絕無僅有的。這些課程雖源自于過去森林資源保護與游憩專業的課程體系，但對于目前旅游產業發展實踐來說，是必要的也是有益的。過去旅游管理專業的同學畢業后進入公園相關部門工作，這些課程為他們的工作提供了豐富的知識儲備。
（二）關注農村發展，聚焦都市農業
北京農學院的辦學宗旨是服務于首都的經濟建設，尤其關注郊區的農業和農村發展。而農學院下設的旅游管理專業自然享受到學校與北京郊區農村的合作便利。旅游規劃課程實習地點延慶四海鎮，正是農學院與當地合作創辦的實習基地和產業轉化基地。學生每年還有機會去參加農業會議會展。在各類專業課程講授中，由于教師參與的科研項目多涉及農村，課程的內容和案例也繞不開農村問題。農學院的學科設置以農林為主，因此學生可以方便地與其他學農科的同學交流。由于農學類院校加上旅游與園林的符合專業背景，在北京郊區村官招考中，旅游管理專業的同學極具優勢，近年來，已有十幾名同學畢業后投身京郊農村的建設發展和鄉村旅游發展之中，這些同學的專業素質和工作表現又進一步提升了旅游管理專業的名氣。
（三）緊扣首都建設，融合產業要素
在北京經濟社會快速發展的大形勢下，要不要發展農業和農村，發展怎樣的農業和農村是重要的選擇。北京農學院園林學院的專業設置從第一產業的林學，延伸至風景園林規劃設計施工及環境藝術設計，直至依托于農業和農村的旅游規劃設計。學科淵源相同，理念相似，因此，旅游管理所在的園林學院緊扣了首都社會經濟發展的趨勢，從現代都市農業的角度進行專業和課程設置，依托林業和園林學科的旅游管理既具有自身特色，也能夠順應區域和產業發展趨勢，具有相當的合理性。
二、農林類旅游管理專業的課程設置與問題
（一）課程體系的層次
旅游管理專業的課程分為三種類型。第一種為專業基礎課，是與專業相關的必修課程，這些課程提供了專業學習的基礎知識，如旅游學概論、旅游經濟學、計算機輔助設計等。第二種為專業提高課程，在這種類型中，課程大體分為兩個方向。其一為旅游企業管理，包括旅行社管理、飯店管理、會展策劃與管理、景區經營與管理等涉及旅游六要素的課程，其二為旅游地規劃設計方向，包含旅游地理學、旅游資源學、旅游規劃、戶外游憩規劃設計等課程。第三類課程為實習實踐課程，目的是培養學生靈活運用專業知識的能力，代表的課程有旅游專題講座、旅游規劃案例、旅游綜合實習以及企業實習。
（二）依托學科與專業設置的矛盾
從課程設置上看，由理論到實踐，由生態到管理，由基礎到研究，層次鮮明、覆蓋全面，在這種課程設置體系下，已經培養了一屆畢業生，不少畢業生在畢業實習環節表現優秀，提前進入了工作崗位，畢業后留在了實習單位繼續工作。但從深層次來看，目前的課程體系與專業門類以及就業去向還是有一定的錯位。主要體現在：
1、作為管理學專業，經濟管理的基礎知識掌握不牢固。對比其他院校的旅游管理專業，依托的專業無論是地理學、工商管理還是林學，無一例外地開設了諸多經濟管理學基礎課，如宏觀經濟學、微觀經濟學、企業管理、人力資源管理、會計學等經濟管理基礎課程。這些課程在管理類專業中具有通識教育的作用，不論依托的學科是什么，還應該夯實專業基礎。
2、兩大學科方向不明確，學生課業負擔重。目前，旅游管理專業沒有劃分方向，而是將選擇權利交給學生手中，學生以自身興趣出發，通過專業選修課的選擇來確定課程。然而，根據多年來的經驗，選修課逐漸變成了必修課，并沒有哪個同學真正擁有了選擇的權利。伴隨著三年課程一年實習的教育改革，大二大三的同學幾乎沒有空閑時間去閱讀和實踐。面面俱到造成了門門不精，學生對課程之間的關聯并沒有深刻認識，有些非常重要的課程沒有花精力，而另一些以補充知識為主的課程卻占據了大量實習時間。
3、就業方向與課程的錯位。目前，旅游管理專業的同學就業的方向主要為旅行社和酒店。由于北京農學院沒有旅游管理碩士點，考研一般要轉向其他院校。規劃設計單位的主要接受對象為研究生，這就造成了所學課程與就業方向不匹配的情況。
三、基于學生認知的調查研究與結論
（一）研究方法與問卷設計
針對專業特色與主要存在問題，問卷涉及除基礎問題之外共計25題，共分專業了解、專業認同、專業發展3個部分。專業了解13題、專業認同6題、專業發展6題，采用5點計分法，1-5分別表示“完全不認同”至“完全認同”，分數越高表示專業認知度越高。通過對問卷中25題進行可靠性檢驗，可靠性系數為0.887，可靠性較高。本問卷以北京農學院旅游管理專業本科生為主要人群目標，進行有目標的發放問卷，其中男生占37人，女生104人。大一新生40人，大二學生44人，大三學生35人，大四學生22人。2015年12月10-20日期間，共發放問卷150份，回收有效問卷141份，有效回收率為94%。
（二）主要研究方法
問卷回收后，采用數據的錄入、分類、統計均有SPSS20.0軟件完成，并根據研究目的進行了描述分析，均值比較等統計處理。描述性統計：是通過對變量的描述統計所進行分析，從而掌握和了解樣本數據的相關統計特征和總體分布的形態，進而可以深入地了解變量變化的統計規律。均值比較：均值比較的目的是為了研究出樣本與總體數據之間所存在的差異，因為在所有數值特征中，均值是反映總體一般水平的最重要特征，因此可以通過均值比較的方法來判斷統計分析的質量。單因素方差：指對單因素試驗結果進行分析，是兩個樣本平均數比較的引伸，它是用來檢驗多個平均數之間的差異，從而確定因素對試驗結果有無顯著性影響的一種統計方法。
（三）主要結論
1、專業了解
本部分從對從專業的設置情況、發展方向、專業特色幾個方面去調查學生對“專業是什么”的認知情況。所有問題總體得分在2.35-3.51之間，對專業的了解處于不太清楚也有所了解的水平。通過每個問題的均值情況，可以看出，對專業知識本身的了解度并不高，如培養目標、學習計劃、行業熱點等，得分都在3分以下，處于不太了解的區間。而對于就業方向、課程收獲方面學生認知度得分稍高，體現了學生對于學習知識、實習就業等“現實問題”有更高的熱情。對專業特色來講，旅游管理專業的農林特色在課程反應上得到了學生的認可（均值3.01），而對特色的了解和對未來就業的幫助上得分不高，在3分以下，并且學生還認為在課程上應該有農林特色更好的體現。
針對每道題進行方差分析，結果見表2，其顯示四個年級只有“在對農林特色對今后旅管專業的就業有很大幫助上”產生了明顯性差異，其顯著性小于0.05。而“總體對本專業的情況非常了解”以及在“我認為本校旅游管理專業的課程在農林特色上有很好的體現”上可以看到雖然其顯著性大于0.05，但置信區間也達到了85%到90%。在“總體對本專業的了解情況上”的問題來看，主要的差異來自于大一新生，其分最低、大二，大三，大四的評分較好且差異不大，但也可以看出評分是隨年級的增長而增長的。“旅游管理專業的課程在農林特色上有很好的體現上”來看，大四學生得分最低，其次是大一新生，得分均在3分以下。而大二、大三學生得分情況較好在3分以上。在對“農林特色對今后旅管專業的就業有很大幫助”上看，結果顯示大一、大二、大三年級之間的差異性并不明顯、主要差異顯示為大四的學生，其分較低。從專業了解度整體來看，雖然由表2中數據表示再通過一段時間的學習之后，對該專業的了解程度有了一定提升的評分較高，但本院校旅游管理專業的學生在對專業了解的整體程度上還是普遍偏低的。對本校旅游管理專業的特色很了解的問題上四個年級的平均分都不高，可見多數同學對本專業的特色并不是很了解。而造成大四學生在對農林特色對今后旅管專業的就業有很大幫助上產生較大差異的原因這可能與大四學生在經歷實習后發現認為本專業的農林特色對今后的職業發展并沒有幫助的想法有關。
2、專業認同
本部分通過對專業的喜愛程度與是否愿意繼續本專業的學習兩方向進行了專業認同度的調查，總體看，對專業的喜愛以及對行業的信心得分尚可（在3分以上），但對未來本專業就業和發展得分較低（3分以下）。對各個問題進行方差分析，結果發現各個年級在對于喜歡本專業，畢業后會選擇出國繼續本專業的深造和繼續本專業的考研上產生了較大差異。差異性主要都來自于大四學生。并且大四學生的評分最低，筆者認為這是由于大四學生在經過3年的學習并且參與過實習初步進入社會之后，對自己的未來發展有了新的規劃，從而使他們的想法與沒有經歷過社會學生的想法產生了較大的差異性。有研究得出，學生對本專業實習的滿意度是影響學生專業認同感甚至最終是否從事本專業就業的關鍵。因此可見學生對實習期間的滿意度對專業認同度也有著重要影響。
3、專業發展
本部分通過對學生是否愿意繼續本專業的學習對專業的發展進行了調查，根據表2，對課程、實踐、專業信息興趣都不大（得分小于3.5），只有在考取導游證等專業技術證書方面體現了較大的興趣，說明學生對有就業幫助的立竿見影的事情還比較關注。對不同年級進行了方差分析，結果表明在專業發展方面不存在顯著差異，p值為0.62，大于顯著性概率p值0.05，表明不同年級學生在專業發展方面不存在顯著區別。
四、農林類旅游管理專業的改革建議
（一）堅持課程建設，加強宣傳教育
針對問卷反應的農林特色不了解以及與就業關系錯位問題。
1、應完善旅游管理核心的課程體系。根據學生就業去向、調查情況和課程體系情況，應完善在經濟學、財會管理、數學、世界旅游地理、中國旅游地理與文化等方面的課程建設。
2、通過對問卷的分析可得知，我院旅游管理專業尤其是大一新生對本專業的培養情況及目標其實了解不深，針對此問題我認為學校應加強對專業的詳細介紹，尤其是在招生宣傳上，應盡可能的全面介紹旅游管理專業的基本情況，學生對自己所學專業的正確認知是激發學生對專業的學習興趣，提高專業學習主觀能動性的必要條件。因此只有盡可能的幫助學生家長更加理性的選擇專業，才能提高學生對所學專業的認知情況，提高學生學習的主觀能動性。另外也應擴大宣傳范圍，可通過網絡，報紙等媒介突出北農旅游管理專業的農林特色的優勢進行宣傳，讓學生對北農旅游管理專業有更深刻的認知。
3、針對各個年級的情況開展專業認知的教育也是很有必要的。尤其是對于大一的新生來說，有研究表明，大學新生的專業思想問題具有相當的普遍性，端正學生的專業思想，不僅有利于大一新生盡快的融入新的環境，而且有利于培養學生正確的專業認知。對于剛剛開始接觸一個具體的專業的學生來說一切都是迷茫的、尤其是有些學生并不是在主觀上選擇的本專業，因此針對大一新生應加強專業的培養目標，培養方向等方面進行介紹，促使學生對專業產生正確的認知。而大二大三的學生在進行了一段時間的專業學習之后，有些同學找到了今后的前進方向，而有些同學開始產生了倦怠的心理，這個時候學校便應加強心理輔導，引領學生走向正確的方向。對于大四的學生，他們即將步入社會，對于未來的擇業就業十分迷茫，學校應及時開展有關就業方向的介紹咨詢。幫助學生做好適合自己的職業未來規劃，樹立正確擇業觀。
（二）加強實踐實習，培養復合型人才
通過問卷調查數據可看出，約有70%的學生都提出了實踐課程較少的問題。有研究提出，專業課程體系設置方向不明確，會使學生的專業認知情況較差，專業認同感下降。Kusluvan通過一個多維的測量表來測量旅游管理專業學生對待旅游工作的態度，結果發現多數學生都強烈的表示希望可以改善實踐教學現狀。而北京農學院旅游管理專業從12屆畢業生開始，增加了4個月的實習階段，但在實習單位選擇上過于局限，很多同學因為這樣或那樣的原因不能按照自己的意愿所選擇。實習生的職位普遍較低，在較長實習期里實習崗位單一且絕大部分是高強度的體力工作。其中部分在酒店的實習生對酒店的工作評價不樂觀，認為酒店工作不能發揮個人專長，缺乏挑戰性且沒有成就感。酒店提供培訓機會較少，與實習生期望培訓存在較大差距，上級給予贊賞和幫助也不如人意，尤其是薪資方面大大低于實習生的期望值。并多數同學表示今后不愿意在旅游行業。
旅游管理專業是一門實踐性很強的學科，學生需要通過參與實踐來了解自己的能力與不足，并對自己的職業做出更好的規劃。因此認為學校應調整現有的專業課程體系，加強“技能型”的課程，更多地要強調學生的切身體驗并注重學生的個性發展，增加適當的實踐課程，將專業知識與實踐課程更好的相結合，并將本院校的農林特色更好的融入其中、形成獨有的專業特色。
（三）開拓學生眼界，體現農林特色
問卷反映出的一個突出問題是，學生對于跟就業相關的就業信息、職業證書考取等問題十分關注，而就業中遇到挫折之后的大四學生對相關問題回答得分普遍偏低。這表明學生并非發自內心熱愛行業，而是把大學專業學習當做走向職業生涯的一塊“敲門磚”，在對專業態度、行業信息、旅游特點等領域沒有主要學習的熱情。針對這種情況，應該在非畢業生年級開展更多的思想和人生規劃教育，端正學習態度，令學生樹立更遠景的人生目標。
旅游管理專業規劃范文第4篇
旅游作為一項活動，早在古代就出現了，它是伴隨著商業，冒險，宗教和文化交流的活動。旅游業作為一種社會生產力的發展，可以提高人們的生活水平，旅游要想成為人們生活的一部分，只有更為迅速的移動才可以。所以交通運輸的改善，也促進了旅游產業的快速發展。1825，第一條鐵路在英國修建，1841年，庫克和鐵路公司已經簽署了一份合同，利用火車旅行成功組織團體出游。同時，由于勞動生產率的提高，經濟的增長，個人支付能力的提高，人們的消費結構發生了變化，旅游業在人們生活中變得越來越重要。
第二次世界大戰后，由于科學技術的新發展，利用大型公路建設，不僅縮短了旅行時間，還提供了一個安全，舒適和愉快的旅程。同時，在付費假期逐漸增多，旅游活動也變得越來越流行。旅游業的快速發展，在世界許多國家，已成為一些國家和地區的重要經濟支柱。
我們都知道，國際經濟目前趨向于一體化，而且我國也早已加入了世界貿易組織，中國的旅游經濟和旅游業已經成為中國國民經濟和世界經濟中進步較快的一部分。旅游管理是隨著經濟的發展和人民的觀念改變而興起的一門新學科，在未來多方面有著巨大的發展能力和潛力，隨著國際經濟的全球化，旅游業更加繁榮，因此，管理需求也將隨之增加，
雖然旅游管理專業出現不到20年，由于社會經濟和文化發展的快速增長和對外關系走向見好，中國旅游業得以快速發展，已成為新的經濟增長點，從而更迫切地需要專業的管理人員，這些專業人才需要具有專業的地理和經濟知識。在此背景下的旅游管理學科人才，越來越成為企業管理體系中的一個重要環節。
旅游管理專業的目標是通過科學的管理發展旅游產業，并且培養工作在旅游管理各方面的高級專業人員。學生學習旅游管理的基本理論和知識，并且在旅行社管理，分析和解決問題的能力的方面加強基本訓練。在得當、科學的訓練模式下，學生能夠適應不同的工作環境，并且因地制宜，在不同的崗位上做出同樣精彩的工作。
現代旅游管理，培訓和支持方向都必須符合旅游業發展的形勢，適應生產，管理必須符合道德，具有專業的知識。在理論知識的基礎上，學生應該具備必要的專業知識，注重基本能力和基本技能的教學，能夠游刃有余地在旅行社，旅游景點，旅游商店，和其他領域實際工作，具有良好的職業道德和敬業精神。結合商業管理理論與現代旅游、旅游企業及其他相關行業管理、先進的教學和研究的專業知識創業適合當下的管理人才。
旅游管理學科的范圍，主要集中在旅游路線及方案的研究工作、旅游設施及地域的開發工作、旅游市場上的導向與營銷工作、會展旅游行業等方面。旅游資源和服務是為旅游者提供多種服務，在勞動和經濟領域實現經濟效益。在管理方面也要考慮周全。
旅游管理這一門多學科交叉的學科之中，有兩個主要的組成部分，他們分別是旅游規劃和旅游營銷。
旅游規劃：旅游是一個綜合系統的區域發展目標和整體部署過程的實現。旅游業規劃需要相關政府批準，是旅游開發建設的法律基礎。因此，旅游規劃是顧及整體狀況的遠景規劃，為旅游業提供指引。
旅游營銷：包括旅游的導向性營銷，目的地文化及產品營銷，旅游企業營銷等。目的地營銷體系從現代空間運動分析的角度對旅游目的地市場進行分析，根據管理的綜合分析，并研究開發針對性的區域旅游營銷策略、營銷策劃和營銷方案。
旅游，還分為國際和國內的旅游，由于不同的主體對象管理方式是不同的，但它們的性質和作用，基本上是相同的。旅游經濟發達國家，一般從國內旅游逐漸開始走向國際旅游。一些發展中國家由于經濟落后，經濟發展需要進行對外交流，大多由國際旅游業開始帶動發展。國內外自由開放的旅游項目和管理方式能滿足人們日益增長的物質文化需求。通過旅游可以使人們身心健康，改善健康狀況，拓寬視野，增加知識，促進社會生產發展。國家經濟和旅游發展水平，直接或間接地促進了國家經濟的相關部門，如促進貿易、餐飲和酒店業、民用航空，鐵路，公路，電信，輕工，工藝品，園林等的日常發展，促進各行各業繼續完善設施，提高服務，提高服務質量。發展國際旅游，增加外匯收入，促進國家科技文化交流，開辟新的渠道，創造條件，促進兩國人民之間的理解和友誼。國內旅游業的發展，為國際旅游循環的發展和擴張創造了物質基礎和管理經驗，增加了資本積累，改善了區域經濟文化發展的不平衡性。
隨著社會生產力的發展，生產力的提高，帶薪休假的增加，這些優良條件將繼續加快旅游業的發展。據世界旅游組織預測，世界上的政治和經濟形勢不會有太大變化，所以在第二十一世紀，國內外游客人數達到30億一年的旅游業有望成為經濟最重要的部門之一。
結束語：
旅游和休閑管理專業畢業生從事旅游管理和商務旅游管理部門、旅行社、旅游景點、旅游企業、旅游電子商務企業、主題公園、旅游規劃機構;旅游和休閑產業企業。旅游管理的就業前景十分廣泛，凡是涉及到旅游產業的方方面面都可以進行策劃或者執行。在蒸蒸日上的旅游產業的大背景下，旅游管理作為一個新興學科必將擁有更多更廣的發展，科學的人才培養模式將為旅游管理產業輸送優質的管理人才，為旅游管理產業帶來發展上的明媚春天。
旅游管理專業規劃范文第5篇
關鍵詞： 廣西旅游本科院校 人才培養 旅游管理本科專業 對策
一、新形勢為廣西旅游管理本科專業發展帶來的機遇
近年來，在廣西壯族自治區黨委和政府建設旅游先進省區的發展方針指導下，廣西的旅游業發展迅猛，對全省經濟社會發展的貢獻日益顯現，已成為帶動第三產業發展的龍頭。
2008年1月，國務院正式批準實施《廣西北部灣經濟區發展規劃》，北部灣經濟區開放開發迎來發展新突破；2009年9月11日，由國家旅游局和廣西區人民政府共同編制的《北部灣旅游發展規劃》在北京通過評審；2009年12月7日，國務院的《國務院關于進一步促進廣西經濟社會發展的若干意見》中作出了廣西應積極加快發展旅游業的戰略部署；2011年是中國—東盟自貿區建成一周年，在中國—東盟自貿區建設的推動下，作為前沿陣地的廣西與東盟的旅游合作發展迅速，雙方在旅游領域的合作不斷深化。據廣西區旅游局公布的統計數據，2009年，廣西實現旅游總收入701億元，同比增長31.3%，旅游總收入相當于全區gdp的9.1%，接待國內游客首次突破1億人次，達到1.18億人次；2010年全區接待游客1.43億人次，同比增長19.2%，旅游總收入952.95億元，同比增長36%。WWW.133229.cOm
上述積極因素促使廣西對旅游人才的需求旺盛，急需大量一流的高級旅游管理人才和服務隊伍，即專業水平高、競爭意識強、具備跨國交流能力的優秀旅游人才。據《廣西壯族自治區區人民政府關于加快建設旅游強區的決定》（桂政發[2010]92號），到2015年，廣西直接從業人數將超過100萬人，帶動社會關聯就業人數將超過500萬人。新形勢為廣西旅游本科專業提供了難得的發展機遇和空間。
二、廣西旅游管理本科人才培養中存在的主要問題及原因分析
廣西開設了旅游管理本科專業的高校主要有廣西大學、桂林理工大學、廣西師范大學等13所普高本科院校和廣西師大漓江學院、廣西大學行健文理學院等4所獨立學院。本課題組通過進入各院校網站查找、電話訪談、實地走訪等方式，發現了廣西旅游管理本科院校人才培養存在的主要問題。
1、缺乏職業素養教育和職業規劃意識培養，造成畢業生職業忠誠度低
旅游業是服務性很強的行業，對從業人員的職業素養要求很高，職業規劃意識尤為重要。但是課題組通過查閱廣西17所旅游院校本科層次旅游管理專業課程體系，發現幾乎沒有涉及職業素養教育和職業規劃意識培養的課程。由此引發下列問題：首先，旅游本科畢業生一般都向往能在旅游企業的中高層管理崗位發展，可是企業剛接受新員工時，通常要求他們從基層做起。基層工作非常辛苦，剛畢業的本科生往往難以適應這種工作要求。其次，年輕學生大多無法適應企業復雜的人際關系，缺乏歸屬感，加上沒有長遠的職業規劃，他們很容易一遇到困難就退縮。另外，未經過職業素養教育的學生缺乏良好規范的做事習慣和自我約束能力，不能以一個職業人的形象立足于工作崗位，因此很多旅游企業對本科生的負面評價比較多，認為他們“不實用，不好用”。以上種種情況導致旅游本科畢業生在首次就業后不久即出現挫敗感，極易在心理上排斥旅游行業，對職業的忠誠度降低，難以穩定度過在企業基層工作的鍛煉期，頻頻跳槽。
2、“廣而不專”的課程體系設置造成學生專業對口就業率低
旅游業是一個綜合性行業，其人才需求主要集中在酒店業、旅行社、景區管理和職能管理部門等用人要求差異相當大的幾個行業。因此，專業教育上應該有明顯的傾向性，課程設置要有很強的針對性。然而，課題組通過查閱廣西17所旅游院校本科層次旅游管理專業課程設置發現，除存在“因人設課”的弊端外，多數院校是就該校原有的管理學、地理學、經濟學、歷史學或環境科學等依托專業來設置旅游管理專業，除教育部圈定的專業主干課程外，特色專業課程偏少，多采取“廣而不專”的課程體系設置。即旅游業所涉及的每個方向都有觸及但卻又不深不專，這樣的課程設置很難對應旅游業對口企事業單位所分別需要的知識結構和技能，導致旅游管理專業的本科畢業生專業特長不明顯，實際能力和綜合素質與用人單位要求存在差距，缺乏就業上的核心競爭力，專業對口就業率低。
據統計，近年來旅游管理專業本科生的初次就業情況大致是“三三開”，即到酒店、旅行社、景區、旅游公司、旅游職能部門等對
口性旅游行業的為1/3；到與旅游業有一定相關性的諸如交通、通訊等大旅游行業的為1/3；其余的為1/3。但隨著畢業后時間的推移，對口旅游行業的就業者向非專業職位的流動相當嚴重，最終的對口就業率不到20%。
3、實踐教學存在諸多問題造成學生工作職業技能差、適應力低
首先，除桂林理工大學、廣西大學、廣西師范大學等廣西老牌知名高校基礎好、辦學實力雄厚外，不少旅游院校辦學經費短缺，教學設備匱乏，旅游教學缺乏基本的服務技能模擬實訓室，辦學的硬件條件不符合應用型旅游人才培養的標準，導致導游實務、前廳與客房管理等課程的階段性實踐課無法開展。其次，多數旅游院校社會辦學資源不足，缺乏有實力的旅游企業參與合作辦學，造成學生在企業無法進行輪崗和管理實習，學生實際收益不大。另外，學生在旅游企業實習的過程中，學校指導教師不便參與實習單位的服務與管理工作，而實習單位的指導人員缺乏指導實習生的積極性，其指導工作如同虛設，導致實習期間對學生的指導和管理嚴重缺位，使實習流于形式，無法達到預期的效果。
4、師資隊伍薄弱，“雙師型”專業教師短缺
旅游業是實踐性很強的行業，發展旅游高等教育需要一支理論水平高且實踐經驗豐富的專業師資隊伍作為根本保證。據調查，廣西高校的旅游管理本科專業除個別學校外，總體上辦學時間較短，師資優勢不明顯。17所旅游本科院校中，多數旅游教學團隊的專業結構和教師的知識結構不合理，大多數教師缺乏從事旅游實際工作的經驗和行業背景，新出校門或“半路出家”者居多，“雙師型”師資匱乏，其專業教學團隊難以適應應用型旅游本科人才培養的需要。以筆者所在的梧州學院為例，旅游管理教研室共有專任教師9人，其中僅1位教師有曾在旅行社和酒店就職的經歷，其他教師都是從高校畢業后直接到校任教，或從其他專業“轉行”。他們雖然有較高的學歷層次，理論水平較高，但缺乏行業背景或未受過系統的專業培訓，實踐能力較差，很難引導學生掌握合理解決旅游企業運營過程中出現的實際問題和突發事件的有效經驗和方法。
三、廣西旅游管理本科人才培養的思路與對策
1、重視職業素養教育并增設職業規劃類課程，強化學生的職業素養和職業規劃意識
為幫助旅游本科畢業生平緩度過從學校獨自走向社會就業的心理失衡期，實現“軟著陸”，并且能穩定度過必要的基層工作經驗積累階段，廣西旅游本科院校應重視職業素養教育并增設職業規劃類課程，使之貫穿學生本科4年的學習過程。
職業素養教育可采取課堂案例教學、開設講座、舉辦知識競賽、演講比賽、主題征文活動等豐富多樣的形式進行，其主要目標是讓學生認識并領悟旅游服務業的本質，培養專業人士的思維方式，幫助他們培養并樹立敬業精神。只有培養自身的敬業精神才能夠正確認識和對待基層工作，克服害怕從基層做起的畏難情緒，樹立從基層做起的發展信心。
對大學生而言，職業生涯規劃是在自我認知的基礎上，根據自己的專業特長和知識結構，結合社會環境與市場環境，對將來要從事的職業以及要達到的職業目標所做的方向性方案。廣西旅游本科院校有責任幫助旅游本科學生在校期間培養職業規劃意識，建立起自己的職業規劃，使職業規劃類課程貫穿本科4年的學習。具體措施為：大一幫助學生了解自己的特長和興趣，確定未來工作的大方向；大二通過短期針對性強的社會實踐，了解旅游業特定崗位的任職要求，認清自己現在與任職資格之間的差距，據此制定長期職業規劃和短期學習計劃；大三時創設學生真實接觸自己理想崗位的機會，培養其根據實際情況修改及執行職業規劃和學習計劃的能力；大四給予學生應聘工作的各種輔導，如面試技巧、簡歷制作技巧等。另外，鼓勵學生把職業規劃的理念運用到實際工作，尤其是在艱苦的基層工作時，職業規劃能幫助他們克服繁重工作所產生的煩躁情緒，順利度過必須在企業基層工作的鍛煉期，最終實現在旅游企業中高管理層發展的目標。
2、強化專業方向特色定位與課程設置的對應性，提升旅游本科生就業競爭力
目前，由于中國—東盟自由貿易區的不斷發展以及廣西北部灣經濟區的開放開發的經濟大背景，廣西旅游人才的需求主要為旅游管理和策劃、酒店運營管理等運營管理類中高級人才，并急缺小語種涉外導游和會展旅游人才。抽樣調查顯示，目前廣西旅游業按緊缺程度由重到輕的排位依次為：經營管理、市場營銷、旅游策劃、旅游商務、旅游文化、會展旅游等各類人才。
針對廣西旅游市場對人才的實際需求，為提升旅游本科生就業上的核心競爭力，突出其專業特長，提高其專業對口就業率，建議廣西各旅游本科院校可結合自身的辦學基礎、資源優勢和師資力量，突出專業特色定位，并圍繞具體的專業定位重新設置課程體系。可以采用主要由基礎課程模塊、專業課程模塊和拓展課程模塊組成的模塊式課程體系，其特點是以基礎課程為基礎，以專
業課程為主體，以相關學科課程為延伸。基礎課程一般在大一開設，由公共基礎課、學科基礎課和專業基礎課組成；專業課程大多集中在大二大三開設，由不同專業方向的專業課組成，每部分專業課程按旅游學科知識體系的結構特點確立；拓展課程模塊由與旅游相關的學科和文化素質課程組成。其中專業課程模塊是課程教學體系的核心部分，也是培養旅游管理高級人才的重要內容。例如，某高校如果以會展策劃與管理為專業方向進行人才培養，在專業課程模塊的設計方面應側重開設與會展旅游相關的課程，如會展概論、會展實務、會展項目策劃與組織、會展項目管理、會展場館經營與管理等等，并對學生進行“會展策劃與實務”崗位資格認證的培訓，爭取在畢業前獲得會展師證書。
3、注重實踐教學環節，構建特色實踐教學體系
旅游管理專業的特殊性決定了各高校必須在教學中注重實踐性教學。針對廣西旅游本科院校在實踐教學存在的實際問題，筆者認為實踐教學應進一步強化實習環節的有效性與針對性，重點應改進下列兩個方面。
（1）加強校內外模擬實訓室和實習基地建設，重視學生實踐操作能力的培養，改變傳統的“理論知識—現場觀摩—崗位實習”人才培養的實踐教學模式，創新構建“學校—職能部門—旅游企業”三位一體的教學與專業實踐的的特色實踐教學體系，使實踐教學的觀摩性、操作性、分析性提升到設計性、綜合性、研究性的高層次，建立操作實習、模擬實習、調查實習、咨詢實習等開放的實習機制，使實踐教學環節走上系統化軌道。
（2）積極探索建立與旅游企業聯合辦學的機制。這方面可學習暨南大學旅游專業校企聯辦的經驗。暨南大學與中旅集團聯辦了中旅學院，學生從第二學期起上午上課，下午到企業實習，既把課堂知識轉化為實踐能力，又能在實踐中發現問題、解決問題。還可采取與旅游景區等企業聯營等形式進行實踐性辦學，讓學生在老師與企業管理人員的指導下，在實訓性經營管理的實踐中體驗與鞏固專業知識，實現多工種、多崗位輪調式交叉實踐，獲得必要的工作經驗，加快由學生到職業人的轉變。
4、多途徑加強“雙師結構”教師隊伍建設
應用型本科旅游人才培養必須有“雙師型”專業教師隊伍作保證。調查發現，旅游管理專業的學生最期望教師是有實踐經歷、關注行業動態、與業界保持良好關系，并具有良好教學能力、理論基礎和研究能力的“雙師型”教師。為盡快改善師資隊伍薄弱、“雙師型”專業教師短缺的現狀，筆者建議廣西旅游本科院校可根據本校旅游專業建設的要求，采取下列具體措施：提高師資隊伍的教學業務能力和實戰能力，有重點地選擇教師進行培訓進修，提高專業水平；積極開展專業教師到相關旅游企業掛職鍛煉活動，促進人才培養與行業發展的緊密結合；引進和聘請當地旅游行業資深人士參與教學，緩解“雙師型”專業教師短缺局面；建立傳幫帶的長效機制，強化青年教師的職業能力和教學水平，使他們盡快成為合格的“雙師型”旅游專業教師。
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