翻轉(zhuǎn)課堂教學設(shè)計方案
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翻轉(zhuǎn)課堂教學設(shè)計方案范文第1篇
【關(guān)鍵詞】微課 翻轉(zhuǎn)課堂 計算機應(yīng)用技術(shù) 數(shù)據(jù)庫管理
1.翻轉(zhuǎn)課堂教學模式
在國家發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”的大背景下，翻轉(zhuǎn)課堂得到了迅猛的發(fā)展，翻轉(zhuǎn)課堂在全國各學校正在被廣泛的推廣和應(yīng)用。學生可以通過互聯(lián)網(wǎng)去尋找和發(fā)現(xiàn)相關(guān)的資源并進行學習。智能手機以及手機網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展讓學生學習相關(guān)的知識更加靈活方便。
1.1翻轉(zhuǎn)課堂的定義與特點
所謂的翻轉(zhuǎn)課堂也叫“反轉(zhuǎn)課堂”、“顛倒課堂”是一種將傳統(tǒng)的課堂教學和課下學習活動進行調(diào)換的教學形式。其特點是課外時間學生由傳統(tǒng)的學生完成作業(yè)轉(zhuǎn)換成學生通過相應(yīng)的方式完成知識點的自主學習或者是協(xié)助學習并把學習過程中的疑問進行提出與記錄；課堂教學由傳統(tǒng)的教師講授轉(zhuǎn)變成由教師輔助和同學的協(xié)助完成相應(yīng)的項目或者疑問知識點的解答。這種教學模式教師不再是講臺上的“圣人”而變成了學生學習的導(dǎo)師，課堂的主宰不再是老師而變成了學生，真正做到了課堂以學生為主體。
微課主要包含以下特點：
（1）教學時間較短。教學視頻是微課的核心組成內(nèi)容。根據(jù)學生的認知特點和學習規(guī)律，微課視頻的時長一般為5―10分鐘左右，最長不宜超過15分鐘。因此，相對于傳統(tǒng)的45分鐘的一節(jié)課的教學課例來說，微課視頻可以稱之為 “微課例”。
（2）教學內(nèi)容專一。相對于較寬泛的傳統(tǒng)課堂，微課視頻的問題專一，主題突出，主要針對一個知識點或者一個具體的操作來完成視頻的錄制，相對于傳統(tǒng)一節(jié)課要完成的復(fù)雜眾多的教學內(nèi)容，微課的內(nèi)容更加精簡，因此又可以稱為“微課堂”。
（3）資源容量較小：從大小上來說，微課視頻及配套輔助資源的總?cè)萘恳话阍趲资鬃笥遥曨l格式須是支持網(wǎng)絡(luò)在線播放的流媒體格式（如mp4、rmvb、wmv、avi、flv等），師生可流暢地在線學習，查看教學文檔、課件等輔助資源；也可靈活方便地將其下載保存到終端設(shè)備（如筆記本電腦、手機、PAD等）上實現(xiàn)移動學習。
2.《計算機應(yīng)用技術(shù)》_Access數(shù)據(jù)庫管理課程特點
《計算機應(yīng)用技術(shù)》_Access數(shù)據(jù)庫管理課程特點是我校經(jīng)管類學生大一的公共基礎(chǔ)課程，該課程是必修課，2學分，32學時。
該課程傳統(tǒng)的教學模式是采用項目式的方式進行，課程全部在機房內(nèi)進行，課堂主要通過老師操作講解和學生的操作練習完成，教師在操作講解時通過極域廣播軟件廣播給學生，操作講解完后結(jié)束廣播由學生進行操作，在此過程中教師進行巡視指導(dǎo)。教師在巡視過程中發(fā)現(xiàn)問題后可以及時指導(dǎo)解決，如果是普遍存在的問題教師可以通過廣播軟件進行統(tǒng)一講解。
3.《計算機應(yīng)用技術(shù)》_Access數(shù)據(jù)庫管理課程翻轉(zhuǎn)課堂教學設(shè)計
《計算機應(yīng)用技術(shù)》_Access數(shù)據(jù)庫管理課程翻轉(zhuǎn)課堂教學主要包含課前知識的傳遞與學習、課中知識的吸收內(nèi)化和課后知識的復(fù)習鞏固三部分。翻轉(zhuǎn)課堂的具體操作主要包括：
教師根教學大綱要求確定好教學目標并根據(jù)不同專業(yè)的學生特點設(shè)計出具有針對性、實用性的教學方案；第二，選取課程的四次上課內(nèi)容為翻轉(zhuǎn)課堂教學，完成翻轉(zhuǎn)課堂教學設(shè)計方案并針對相應(yīng)的課程教學內(nèi)容制作相應(yīng)的微視頻在云班課平臺進行以供學生進行學習。第三，學生通過云班課平臺學習相應(yīng)的視頻并利用思考練習對自己知識點學習的情況進行自我檢測。第四，課堂上向老師或者同學請教自己的疑問點并完成相應(yīng)的操作進行知識的吸收內(nèi)化與提高。
3.1課前知識的傳遞與學習
教師根據(jù)開學初制定的翻轉(zhuǎn)課堂計劃以及大綱要求，完成翻轉(zhuǎn)課堂教學設(shè)計方案并對相關(guān)知識點完成視頻的制作以及思考練習等教學資源。教師在翻轉(zhuǎn)課前一周左右的時間進行教學資源的，本學期該課程老師主要是使用藍墨云班課進行班級的管理，所以教師在云班課中進行教學資源的并通過云班課提醒學生進行學習，學生利用電腦、手機等設(shè)備在線學習相關(guān)的知識點視頻并通過思考練習來檢測自己對知識點的掌握情況。教師通過云班課可以查看每位學生視頻的學習情況并實時提醒沒有進行學習的同學進行學習。
3.2課中知識的吸收內(nèi)化
課中主要分四部分進行，分別是：答疑解惑、知識檢測、內(nèi)化提高、成績評定。
（1）答疑解惑。教師針對學生課前學習過程中的疑問點進行解答，當然也可以是同學進行解答，教師進行總結(jié)補充。教師可參與學生小組的討論，并進行解答相應(yīng)的疑問。
（2）知識檢測。教師給各小組分派不同的操作任務(wù)，讓各小組獨立完成并根據(jù)各小組的完成情況檢測小組成員課前知識的掌握情況。
（3）內(nèi)化提高。教師給各小組一定的提高操作題目。通過查看各小組的操作情況來檢驗各小組知識的吸收內(nèi)化情況。
（4）成績評定。每次翻轉(zhuǎn)課的成績評定主要由三部分組成分別是：課前知識學習得分、課中小組得分、內(nèi)化提高得分。
教師通過云班課平臺獲取每位學生視頻學習的情況并進行打分；課中教師根據(jù)每小組操作的情況給小組進行打分，然后由小組長根據(jù)每位成員的貢獻度給每位成員進行打分；教師根據(jù)每小組內(nèi)化提高部分的操作進行小組打分再由每個小組長根據(jù)組員的貢獻度對組員進行打分。最后，由教師將三部分分數(shù)進行綜合得到每位學生該次翻轉(zhuǎn)課堂的得分。最后教師將四次翻轉(zhuǎn)課成績進行綜合并折算到期末成績中。
3.3課后知識的復(fù)習鞏固
課程結(jié)束教師會布置相應(yīng)的課后作業(yè)讓學生在完成課后作業(yè)的過程中對相應(yīng)的知識進行復(fù)習與鞏固。
4.結(jié)束語
翻轉(zhuǎn)課堂教學模式越來越被重視并被廣泛的應(yīng)用，這說明這種教學模式是適應(yīng)當前形式的一種值得應(yīng)用的教學模式，希望能在學習中應(yīng)用，在應(yīng)用中學習并進行改進完善，提高課程的教學質(zhì)量。
參考文獻：
翻轉(zhuǎn)課堂教學設(shè)計方案范文第2篇
關(guān)鍵詞：翻轉(zhuǎn)課堂 文獻檢索 FCM 學習系統(tǒng)
中圖分類號：G642文獻標識碼：A文章編號：1009-5349（2016）23-0050-02
翻轉(zhuǎn)課堂的基本思路是在信息技術(shù)環(huán)境下將傳統(tǒng)課堂翻轉(zhuǎn)過來，學生在課前通過觀看視頻、資料、交流等方式進行學習；教師在課堂上與學生交流、解答相關(guān)問題等。[1-2]實踐證明，翻轉(zhuǎn)課堂在激發(fā)學生學習興趣、提高考試成績和提升教師工作滿意度等方面都具有促進作用。[3-4]文獻檢索是高校選修課之一，有的高校設(shè)置為必修課，文獻檢索技能是大學生必備的，但是信息技術(shù)能否與文獻檢索教學融合，構(gòu)建理想化的翻轉(zhuǎn)課堂教學模式，有效地促進教學，值得我們圖書館文獻檢索教師深思。
一、研究背景
在實際教學中發(fā)現(xiàn)，文獻檢索選修課由于計算機數(shù)量有限等限制，出現(xiàn)了教學時數(shù)有限、老師不能完全滿足學生的個性化學習需求等問題，致使學生學習效果不是很理想，他們也希望能夠多學點，這些問題對于具有較強學習動機的學生來說比較突出。
國外許多專家學者在翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用方面也進行了深入的研究。邁阿密大學計算機科學和系統(tǒng)分析系的“數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)”課程使用了翻轉(zhuǎn)課堂教學方式[5]；波多黎哥大學馬亞圭斯校區(qū)的“靜力學”課程實施了翻轉(zhuǎn)課堂教學模式[6]；約翰霍普金斯大學在Coursera了系列MOOC信息素養(yǎng)課程等[7]。國內(nèi)專家和學者也進行了相關(guān)研究，朱偉麗[8]和肖丹[9]分別探索了基于“翻轉(zhuǎn)課堂”和“MOOC”環(huán)境下文獻檢索課的課程設(shè)計；張丹[10]提出了制作獨立的信息素養(yǎng)MOOC，開發(fā)嵌入式迷你MOOC，豐富了信息素養(yǎng)課程內(nèi)容.
二、翻轉(zhuǎn)課堂構(gòu)建
信息技術(shù)與教學的深度融合，需要思考的問題有很多，例如信息技術(shù)支撐的教學環(huán)節(jié)定位、常規(guī)教學手段、方法無法實現(xiàn)的環(huán)節(jié)、翻轉(zhuǎn)課堂與高校教學的融合性等。同時，整個研究過程不是一蹴而就的，首先進行理論設(shè)計，然后進行實踐研究，在整個實施過程結(jié)束后要作出總結(jié)性評價，最后對整個實施過程進行反饋、優(yōu)化等。基于信息技術(shù)與課程融合的先進經(jīng)驗等，本文嘗試對文獻檢索翻轉(zhuǎn)課堂進行構(gòu)建：首先，教師需要構(gòu)建文獻檢索翻轉(zhuǎn)課堂，制定各教W環(huán)節(jié)等；其次，教師需要做好學生課前整個學習活動的監(jiān)督與指導(dǎo)，同時做好評價與反饋；第三，課上應(yīng)用主導(dǎo)―主體教學模式的思路，教師不再是講授的主體，而是起到指導(dǎo)與引導(dǎo)的作用，學生作為學習的主體，占據(jù)主動性；最后，通過整個教學活動的實施，進行總結(jié)和評價，及時調(diào)整教師的設(shè)計思路和環(huán)節(jié)，調(diào)整學生的學習思路及解決他們在學習過程中遇到的各類問題。
三、文獻檢索翻轉(zhuǎn)課堂實施案例
實踐研究環(huán)節(jié)以《讀秀》學術(shù)搜索為個案。目前由于課程設(shè)置等原因，文獻檢索教學的實踐文獻檢索翻轉(zhuǎn)課堂教學存在一定的難度，筆者在考慮專業(yè)、男女生比例、人數(shù)等因素的前提下，進行實驗班級樣本確定，提前給實驗班級學生進行翻轉(zhuǎn)課堂介紹等。按照行動研究法的基本思路確定整個研究計劃及過程。
（一）教學設(shè)計
教學設(shè)計方法包括課前環(huán)節(jié)、課上環(huán)節(jié)及課后環(huán)節(jié)等，筆者構(gòu)建了《讀秀》學術(shù)搜索翻轉(zhuǎn)課堂教學設(shè)計方案。教學設(shè)計方案內(nèi)容主要包括時間、教學步驟、教師任務(wù)、學術(shù)任務(wù)等項目，在時間設(shè)置的前提下主要包括課前一周的自主學習情況及反饋、課上精講內(nèi)容、課上探究合作學習及其總結(jié)、課后反思等。
（二）實施
在課前，根據(jù)教學內(nèi)容可以適當在課前一天設(shè)置自主學習環(huán)節(jié)，課前一周聯(lián)系全體選課學生，組織學生加入翻轉(zhuǎn)課堂專屬學習QQ群，通過QQ群使學生及時了解翻轉(zhuǎn)課堂的教學與學習情況，及時按照教學設(shè)計的要求并自主完成《讀秀》學術(shù)搜索的學習。學生需要在一周內(nèi)應(yīng)用學習支撐系統(tǒng)進行《讀秀》學術(shù)搜索的學習，其中主要包括：電子書、電子期刊的在線閱讀、下載、文獻傳遞等。教師需要在這個過程中完成學習監(jiān)控、相關(guān)問題總結(jié)、講授內(nèi)容確定、評價等。
在課上，教師需要合理構(gòu)建探究合作式學習模式，合理分組后確定組長。首先，利用簡短時間解決《讀秀》學術(shù)搜索中學生學習遇到的各類問題等，解決他們的疑難問題，同時做好精講；其次，根據(jù)分組開展深入的探究學習，結(jié)合重難點在各組組長的帶領(lǐng)下進行《讀秀》學術(shù)搜索的深層次學習，例如各組按照擬定的題目進行《讀秀》學術(shù)搜索的深入檢索、挖掘，并與三大期刊網(wǎng)的檢索進行對比分析等；同時教師根據(jù)學習情況進行個性化指導(dǎo)、引導(dǎo)深入探究等，并結(jié)合學習情況進行評價等。
由于文獻檢索的學習不是一蹴而就的，所以在課后學生需要根據(jù)自己的學習情況進行《讀秀》學術(shù)搜索等數(shù)據(jù)庫的反復(fù)實踐，并做好學習筆記，記錄學習心得、經(jīng)驗等。
（三）評價
筆者運用調(diào)查分析法，通過調(diào)查問卷等方式針對學生的滿意度進行調(diào)研，調(diào)查內(nèi)容主要包括：翻轉(zhuǎn)課堂與傳統(tǒng)課堂的對比，學生的態(tài)度如何；學習系統(tǒng)能否很好地支撐自主學習；探究式、合作式學習能否幫助學習等。通過實踐調(diào)研，發(fā)現(xiàn)實驗班實施翻轉(zhuǎn)課堂效果非常好，學生在學習興趣、探究合作等方面都有較為突出的表現(xiàn)，而且同學們較為認可這樣的學習方式。但是由于傳統(tǒng)課堂的影響，也存在一些問題亟待解決，也有同學不是很適應(yīng)這樣的學習方式，他們還是習慣傳統(tǒng)講授的形式上課等。
（四）反思
通過《讀秀》學術(shù)搜索翻轉(zhuǎn)課堂教學模式的構(gòu)建與實踐研究，發(fā)現(xiàn)一些問題亟待解決：
1.學習內(nèi)容的適應(yīng)性
研究發(fā)現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂的教學效果十分明顯，但是不是所有教學與學習內(nèi)容都適合翻轉(zhuǎn)課堂教學的，在任務(wù)型學習內(nèi)容及知識點、探究型學習內(nèi)容及知識點方面效果較為顯著，例如在《讀秀》學術(shù)搜索中按照擬定的題目由學生自主完成檢索、查詢、分析、對比等任務(wù)時，效果較為顯著。
2.翻轉(zhuǎn)課堂的適應(yīng)性
研究發(fā)現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂的教學模式在適應(yīng)性方面存在局限性，具有較強學習動機的學生可能更適應(yīng)翻轉(zhuǎn)課堂教學模式，但是對學習興趣低等因素影響的學生來說，他們更喜歡傳統(tǒng)教師講學生聽的模式，這需要老師在設(shè)計、策劃、監(jiān)控、評價等方面繼續(xù)下工夫、花時間，需要更多的是老師的統(tǒng)籌兼顧。
3.學習系統(tǒng)的適應(yīng)性
目前沒有形成功能較為強大、資源較為充實的學習支撐系統(tǒng)，下一步需要花費更多的時間和精力去研究、測試、打造學習支撐系統(tǒng)，來滿足學生的個性化學習需求。
四、結(jié)語
研究顯示，翻轉(zhuǎn)課堂這種新的教學模式的應(yīng)用任重道遠，與文獻檢索這門課很好地結(jié)合來促進教學更是需要做更加深入的研究，這個過程不是一蹴而就的，需要更加深入地進行理論與實踐研究，更重要的是要更新傳統(tǒng)教學與學習觀念，下一步嘗試為翻轉(zhuǎn)課堂在高校成功應(yīng)用并實踐提供更多的理論和實踐嘗試。
參考文獻：
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翻轉(zhuǎn)課堂教學設(shè)計方案范文第3篇
關(guān)鍵詞：翻轉(zhuǎn)課堂；營養(yǎng)配餐；教學設(shè)計
翻轉(zhuǎn)課堂是一種自下而上的教學模式，知識的傳授由學生借助微視頻等碎片化資源獨立完成，知識的內(nèi)化和應(yīng)用借助課堂上一系列教學活動由師生共同完成。隨著教學模式的轉(zhuǎn)變，課程中教學設(shè)計各要素也隨之發(fā)生轉(zhuǎn)變。本文以《營養(yǎng)配餐》課程“定性營養(yǎng)食譜設(shè)計”教學為例，就翻轉(zhuǎn)課堂教育模式進行教學設(shè)計。
一教學設(shè)計的前段分析
“定性營養(yǎng)食譜設(shè)計”是食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)大二核心課程《營養(yǎng)配餐》中的典型任務(wù)，是公共營養(yǎng)師和營養(yǎng)配餐員的必備技能。所用教材是中國農(nóng)業(yè)大學出版社《食物營養(yǎng)與配餐》，在此之前，學生已從前驅(qū)課程《公共營養(yǎng)學》中學習了蛋白質(zhì)的分類、蛋白質(zhì)的重要作用、營養(yǎng)學評價等理論內(nèi)容。“定性營養(yǎng)食譜設(shè)計”教學任務(wù)計劃2個學時（90min）完成。教學內(nèi)容主要包括三個方面。一是定性營養(yǎng)食譜設(shè)計的核心理論—蛋白質(zhì)互補作用；二是定性營養(yǎng)食譜設(shè)計中食物種類選擇三大原則；三是舉例演示定性營養(yǎng)食譜設(shè)計技能。
二教學目標
（一）知識目標1、充分認識蛋白質(zhì)在人體中的重要作用；
2、掌握蛋白質(zhì)互補作用的意義；
3、掌握定性食譜設(shè)計中食物種類選擇的三大原則；
4、掌握中國居民膳食寶塔（2016）中食物的分類。
（二）技能目標
1、熟練運用理論知識為目標人群進行定性營養(yǎng)食譜設(shè)計；
2、培養(yǎng)學生自主學習、協(xié)作學習的能力。
（三）情感目標要求
學生認識到“在中國，缺乏的不是富有營養(yǎng)的食物，而是營養(yǎng)知識”的現(xiàn)實，培養(yǎng)學生作為營養(yǎng)相關(guān)從業(yè)人員的責任感和使命感。
三教學重點和難點
（一）教學重點
1、從蛋白質(zhì)互補作用，引出食物種類選擇的三大原則；
2、演示定性營養(yǎng)食譜的設(shè)計過程。
（二）教學難點
1、蛋白質(zhì)的重要作用和在機體中的代謝途徑的講述；
2、拓展新菜品設(shè)計能力。
四設(shè)計理念與設(shè)計規(guī)劃構(gòu)思
本節(jié)課采用翻轉(zhuǎn)課堂的方式，突出學生的主體地位。而翻轉(zhuǎn)課堂的前提，便是碎片化的知識點和技能點。首先，將課程內(nèi)容的知識碎片化，分解為若干知識點和技能點；其次，開發(fā)成碎片化的資源，如3個微課（蛋白質(zhì)代謝途徑、蛋白質(zhì)互補作用、定性營養(yǎng)食譜制作）、1個PPT文稿、1個情景模擬動畫、1個Flash小游戲等；課堂上，老師布置任務(wù)、引導(dǎo)學生完成任務(wù)、作品評價、在線測評、討論及問題解決。在課堂上，老師不再是知識的灌輸者，而是學習活動的引導(dǎo)者。在翻轉(zhuǎn)課堂中，學生才是課堂的主體。學生在課堂前段，登陸網(wǎng)絡(luò)學習平臺，完成碎片化知識點和技能點的學習；課堂中，在老師的引導(dǎo)下分組協(xié)作完成老師布置的課堂任務(wù)，并思考和解答疑問；課堂后段，登陸網(wǎng)絡(luò)學習平臺，進行知識拓展和提高。學習方法轉(zhuǎn)為自主式、探究式和協(xié)作式學習。
五教學流程
本節(jié)課根據(jù)高職學生特點選擇課內(nèi)翻轉(zhuǎn)課堂模式，在仿真實驗室進行，保證每位同學一臺智能終端設(shè)備（計算機）。
（一）課前知識準備（約10min）
提前布置學生復(fù)習內(nèi)容，通過網(wǎng)絡(luò)查閱和翻閱《公共營養(yǎng)學》內(nèi)容，回答三個問題：第一，營養(yǎng)配餐的十大平衡理論有哪些？第二，蛋白質(zhì)的食物來源有哪些？第三，哪些食物是主食？
（二）情境創(chuàng)設(shè)（約4min）
首先用PPT課件引入課堂內(nèi)容，提供兩個早餐圖片，讓學生回答食物搭配是否合理？如果不合理，該如何調(diào)整呢？學生回答后，再提供一個完美早餐的圖片，以直觀的方式激發(fā)學生主動學習的欲望。
（三）布置課堂任務(wù)（1min）
根據(jù)民族、性別狀況，為一位30歲體格正常的女教師設(shè)計一日三餐定性營養(yǎng)食譜。
（四）引導(dǎo)學生自主完成碎片化知識點和技能點學習（25min）
組織學生登陸網(wǎng)絡(luò)學習平臺，學生根據(jù)自己的情況自主選擇對教師提前設(shè)計好的3個微課（蛋白質(zhì)代謝途徑、蛋白質(zhì)互補作用、定性營養(yǎng)食譜制作）、1個PPT文稿、營養(yǎng)配餐室情景模擬動畫、營養(yǎng)配餐連連看Flash小游戲進行學習和練習。網(wǎng)絡(luò)學習平臺上，我將學習內(nèi)容分為三個層次，層層深入，環(huán)環(huán)相扣。在“為什么要蛋白質(zhì)互補”環(huán)節(jié)，理論內(nèi)容微觀抽象、晦澀難懂，因此，設(shè)計了三個短小精悍的微課，以突破難點。在“什么是蛋白質(zhì)互補”環(huán)節(jié)，為使同學們能夠貼近實戰(zhàn)和工作崗位，設(shè)計了營養(yǎng)配餐室Flash模擬動畫，多個位置設(shè)有問號，點擊可顯示本節(jié)課的知識點和技能點，讓學生在“身臨其境”的感覺下，減少知識與問題解決之間的差距。在“如何實現(xiàn)定性營養(yǎng)食譜設(shè)計”環(huán)節(jié)，為提高學生的學習興趣，并鞏固學習效果，設(shè)計了配餐連連看小游戲，點擊任意兩種食物，若搭配合理則提示“正確”，并推薦一種食譜或菜品；若搭配不合理則提示“錯誤”。這些碎片化資源提高了學生的學習興趣，并為翻轉(zhuǎn)課堂的實現(xiàn)奠定了堅實基礎(chǔ)。
（五）完成課堂任務(wù)（30min）
全班40名學生，共分為8個學習小組，責任能力強的學生任組長，各組組長根據(jù)本組學生特點分別分配公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員和烹飪師三個角色，大家從不同角色出發(fā)，協(xié)作交流，共同完成定性營養(yǎng)食譜設(shè)計課堂任務(wù)。以協(xié)作學習的方式，培養(yǎng)學生團隊合作的能力。
（六）任務(wù)完成情況評價（20min）
在小組討論基礎(chǔ)上，由組長通過演講、答辯的方式在講臺上展示小組設(shè)計出的營養(yǎng)食譜，通過小組自評、組間評價和教師總結(jié)對任務(wù)完成情況進行評價和比較。對任務(wù)完成情況進行評價時參考提前制定好的評價標準進行。此階段，教師的角色轉(zhuǎn)變?yōu)閷W生的學習顧問，聆聽并適時加入小組的討論。教師要鼓勵學生提出疑問或者發(fā)表不同的意見和看法，引導(dǎo)學生參與互動，為學生答疑解惑和對相關(guān)知識做出補充。
（七）總結(jié)、拓展和提高（10min）
組織學生登陸網(wǎng)絡(luò)學習平臺，進行在線測評，讓學生對本節(jié)課知識點和技能點進行總結(jié)和對其掌握情況做到心中有數(shù)，從而達到學生的自我反饋和調(diào)整。網(wǎng)絡(luò)學習平臺中提供本節(jié)知識和技能拓展的鏈接，提示學生課后進行學習、拓展和提高。
六教學效果評估
為對翻轉(zhuǎn)課堂模式的教學效果進行評估，課程組設(shè)計了教學效果調(diào)查問卷，學生可通過網(wǎng)絡(luò)學習平臺進行調(diào)查問卷的填寫。調(diào)查結(jié)果顯示，多數(shù)學生認為翻轉(zhuǎn)課堂教學模式大大提高了對營養(yǎng)配餐的學習興趣，較好地掌握了本節(jié)課的知識點和技能點，提高了自主學習和團隊合作的能力。
參考文獻
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翻轉(zhuǎn)課堂教學設(shè)計方案范文第4篇
翻轉(zhuǎn)課堂被廣泛關(guān)注源于人們對教學質(zhì)量的持續(xù)追求，以及對信息技術(shù)發(fā)展的認可。國內(nèi)外理論和實證研究成果，推動了翻轉(zhuǎn)課堂教學模式的發(fā)展，初步驗證了翻轉(zhuǎn)課堂在教學中所起到的積極作用。
1 翻轉(zhuǎn)課堂融入項目導(dǎo)向課程的動因
埃里克·馬祖爾在20世紀90年代創(chuàng)立同儕互助教學方式，認為傳統(tǒng)的教學偏向?qū)χR傳遞的關(guān)注，同儕互助教學更強調(diào)對知識的吸收內(nèi)化，他在研究中發(fā)現(xiàn)，計算機輔助教學可以幫助學習者在課下完成知識學習，使教師把課堂的重心放在促進學習者對知識和技能的吸收內(nèi)化和指導(dǎo)學生間的互助學習上。Lage，Platt和Treglia在邁阿密大學微觀經(jīng)濟課程中設(shè)計并實施翻轉(zhuǎn)課堂，研究成果著重論及如何使翻轉(zhuǎn)課堂激活差異化教學，并進行了教學效果的檢驗。[1]Strayer利用智能化教學系統(tǒng)開展翻轉(zhuǎn)課堂與傳統(tǒng)教學模式效果的對比研究，并在統(tǒng)計學導(dǎo)論課程中進行了實證，通過問卷、訪談和學習效果的評價，總結(jié)教學過程中的經(jīng)驗和問題。[2]Robert Talbert提出翻轉(zhuǎn)課堂實施結(jié)構(gòu)模型，包括課前的觀看教學視頻、針對性的練習，課中的快速少量測評、解決問題，促進知識內(nèi)化、總結(jié)與反饋。Johnson和Renner在中級計算機課程中，從教師和學生兩方面開展翻轉(zhuǎn)課堂對教與學影響的實踐研究。[3]Kevin在中級數(shù)學課程中開展翻轉(zhuǎn)課堂教學模式對學生學習行為和學習效果影響的實證研究。[4]
項目導(dǎo)向課程是一種基于工作過程，以職業(yè)崗位的工作任務(wù)為課程設(shè)置及內(nèi)容選擇的參照點，以完成一個實戰(zhàn)項目為單元組織教學，以培養(yǎng)學生的專業(yè)技能為首要任務(wù)的教學模式。項目導(dǎo)向教學具有實踐性、綜合性、體驗性的典型特征，學習者通過參與完成實戰(zhàn)項目獲取知識、技能及解決問題的方法，在完成項目的過程中培養(yǎng)工作責任感及團隊合作能力，以及運用綜合知識和技能解決復(fù)雜問題的能力。[5]翻轉(zhuǎn)課堂融入項目導(dǎo)向課程的動因在于以下方面。
1.1 使學生充分儲備項目素材，掌握實戰(zhàn)項目訓練所需的基礎(chǔ)知識與技能
項目導(dǎo)向課程具有綜合性和開放性的特點，解決的是生產(chǎn)服務(wù)中發(fā)生的現(xiàn)實問題，完成每個實戰(zhàn)項目都需要綜合性的理論和技能基礎(chǔ)，以及大量的市場調(diào)研和項目素材搜集。翻轉(zhuǎn)課堂的教學實施，使學生在課下能夠按照明確的學習指引，完成相關(guān)基礎(chǔ)知識學習、必要的市場調(diào)研和項目素材的搜集，并通過協(xié)作學習釋疑解難，相互啟發(fā)，構(gòu)思創(chuàng)意。在課堂教學中，教師可以系統(tǒng)梳理知識點，做好實戰(zhàn)項目的說明和引導(dǎo)，指導(dǎo)學生對調(diào)研資料進行提煉與分析，集中解答重點難點問題，加強關(guān)鍵核心技能的訓練，組織研討爭辯和優(yōu)秀作品的展示分析，以達到知識和技能的內(nèi)化與提升。
1.2 使學生在自主學習和互動學習的過程中，挖掘多方位的潛在智能
人本主義學習理論和多元智能理論更為關(guān)注學習者學到了什么，而非教師傳授了什么。項目導(dǎo)向課程本身就是以學生為中心的教學模式，教師在項目完成的過程中組織教學，根據(jù)項目進展的總體狀況和各項目組的具體問題進行有針對性的指導(dǎo)。項目小組在協(xié)作學習和互動學習中完成學習任務(wù)。在項目導(dǎo)向課程中融入翻轉(zhuǎn)課堂，學生自主學習、學生之間與師生之間的互動學習和協(xié)作學習的時間和空間進一步延伸，學生的自學能力、解決問題的獨立分析和判斷能力、完成實戰(zhàn)項目的綜合技能都將得到提升，有利于充分挖掘?qū)W習者的潛在智能，提高學習者的成就感和自信心。
1.3 使學生充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，提高學習的便利性、趣味性和主動性
多元智能理論強調(diào)個體智能的多元性、差異性、創(chuàng)造性和開發(fā)性，根據(jù)每個學習者的智能優(yōu)勢和弱勢采取不同的教學方法。翻轉(zhuǎn)課堂通過對知識傳授和知識內(nèi)化的顛倒安排，對課堂時間的使用進行了重新規(guī)劃，依托信息技術(shù)和學習資源的課下學習，為學習者構(gòu)建了相對自由的、個性化、可自我控制的協(xié)作學習環(huán)境，不僅給學習者的課下學習帶來時空便利，還可以通過視頻技術(shù)、音頻技術(shù)、動畫技術(shù)等現(xiàn)代教育信息技術(shù)的綜合運用，使學習內(nèi)容更加生動、具體、形象，方便學習者對知識和技能的理解和掌握，提高學習者的想象力，激發(fā)學習者的學習興趣和學習主動性。
2 翻轉(zhuǎn)課堂融入項目導(dǎo)向課程的教學設(shè)計
“營銷策劃實務(wù)”是市場營銷及相關(guān)專業(yè)的核心技能訓練課程，重在培養(yǎng)學生的營銷戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)策劃、營銷活動策劃及組織執(zhí)行能力。該課程在前期的項目導(dǎo)向課程改革中，立足職業(yè)崗位，重構(gòu)內(nèi)容體系;引入真實策劃項目，基于企業(yè)工作流程組織教學;通過競賽引領(lǐng)、教學做賽一體，調(diào)動學習者的積極性;以積分累計的形式實現(xiàn)了全過程考核。在項目導(dǎo)向課程改革取得明顯成效的基礎(chǔ)上，嘗試融入翻轉(zhuǎn)課堂教學模式的研究與實踐。
2.1 設(shè)計思想
翻轉(zhuǎn)課堂融入項目導(dǎo)向課程的教學設(shè)計，強調(diào)了教師角色、教學內(nèi)容、教學實施、學習平臺的重大變化，強調(diào)對課上與課下學習環(huán)節(jié)的整體性、連貫性、系統(tǒng)性設(shè)計。教師不再只是知識的傳授者，而是課上與課下整個學習過程的組織者和指導(dǎo)者，學習內(nèi)容框架的建構(gòu)者，學習資源的建設(shè)者，學生學習行為的促進者。教學內(nèi)容需重新進行系統(tǒng)設(shè)計，并豐富化其呈現(xiàn)形式。在教學實施上，大部分知識學習、材料收集與分析、策劃方案撰寫放在課下，知識與技能內(nèi)化的教學環(huán)節(jié)放在課堂，學生之間、師生之間有更多的交流與溝通。依托學校網(wǎng)絡(luò)學習平臺和現(xiàn)代通信手段，創(chuàng)建具有網(wǎng)上教學、網(wǎng)上輔導(dǎo)、網(wǎng)上自學、網(wǎng)上交流、網(wǎng)上作業(yè)、考核評價等多種功能的綜合教學服務(wù)支持系統(tǒng)。
2.2 設(shè)計方案
“營銷策劃實務(wù)”項目導(dǎo)向課程改革，基于營銷策劃崗位的典型工作任務(wù)構(gòu)建“2+4+4”課程內(nèi)容體系。2個基礎(chǔ)單元為營銷策劃崗位認知和撰寫營銷策劃書。4個重點項目單元為STP策劃、品牌策劃、廣告策劃、營業(yè)推廣策劃，是技能訓練的核心。4個拓展項目單元為價格策劃、分銷渠道策劃、公關(guān)策劃、新產(chǎn)品開發(fā)與推廣策劃。每個項目單元都按照策劃公司的工作流程，通過完成一個企業(yè)真實策劃項目來組織教學，包括實戰(zhàn)項目需求宣講、相關(guān)知識學習和案例解析、資料收集與處理、方案初稿的撰寫、方案通報與評議、方案修改與完善等環(huán)節(jié)。學生以自愿和指導(dǎo)相結(jié)合的原則，3～5人組成“模擬策劃公司”為一個相對固定的學習小組。
將翻轉(zhuǎn)課堂融入“營銷策劃實務(wù)”項目導(dǎo)向課程，堅持教師主導(dǎo)、學生主體的原則，以1個項目單元為1個相對獨立的教學單元，注重課上與課下環(huán)節(jié)的整體性、連貫性、系統(tǒng)性。課上關(guān)注教學形式和教學手段的設(shè)計與創(chuàng)新，課下注重學習任務(wù)的明確、學習環(huán)境和優(yōu)質(zhì)學習資源建設(shè)、學習狀態(tài)反饋和評價系統(tǒng)的跟進。經(jīng)過研討、論證、初步測試，構(gòu)建“兩下兩上”四階段教學過程模型，每1個四階段循環(huán)完成1個項目單元的學習與訓練。
2.2.1 第一次課下學習階段的方案設(shè)計
第一次課下學習階段為項目準備階段，主要的教學目標是使學習者完成項目策劃所需的基礎(chǔ)知識學習和基礎(chǔ)調(diào)研工作。
在這個階段，教師需完成以下教學活動：①制作學習工單。根據(jù)單元教學目標，分析教學內(nèi)容及教學重難點，制定學生需要完成的任務(wù)清單和學習指引;②制作微視頻和相關(guān)的學習素材，并上傳到學習平臺。視頻制作力求簡短、精美、趣味性強，包括知識學習視頻、案例分析視頻等。相關(guān)學習資源如PPT、策劃方案示例、優(yōu)秀學生作品展示等;③設(shè)計同步練習與測試并上傳到學習平臺，實時檢測學生的課下學習效果;④設(shè)計調(diào)研提綱，指導(dǎo)學生完成市場調(diào)研和資料搜集工作;⑤保持與學生的互動與交流，參與平臺討論區(qū)和QQ討論群的討論并及時解答學生問題，跟進學生的學習進度。
學生在此階段的主要學習活動包括：①明確本單元的學習目標，按照學習工單的要求自主完成學習任務(wù)，包括自主學習微視頻資源、案例、教材等;②完成教師布置的練習、測試題，通過同步練習與測試檢驗學習效果;③同學協(xié)作，完成策劃項目的基礎(chǔ)調(diào)研工作，并進行數(shù)據(jù)的整理與分析;④保持與同學和教師的交流與互動，參與線上線下討論、提問，及時解決學習過程中遇到的障礙和問題;⑤對于存疑問題，形成問題卡。
2.2.2 第一次課上學習階段的方案設(shè)計
此階段的教學目標是使學生完成對策劃項目相關(guān)知識的吸收內(nèi)化，明確實戰(zhàn)訓練項目的具體要求，各學習小組展開研討并形成策劃創(chuàng)意。
這個階段在課上完成，要求教師主導(dǎo)、掌控課堂，并充分發(fā)揮學生學習主體作用。教師主要的教學活動包括：①通過提問或組織討論的形式檢查課前學習效果，系統(tǒng)概括課前學習內(nèi)容和重點，并引導(dǎo)學生深化對知識的理解;②對于問題卡中的問題和課前討論中的共性問題重點釋疑;③以策劃項目需求宣講人的身份，對實戰(zhàn)項目的背景、要求進行說明，并提供相關(guān)的基礎(chǔ)素材，指導(dǎo)學生有針對性地對課下調(diào)研資料進行分析與應(yīng)用。④引領(lǐng)項目策劃小組充分理解項目要求，分工協(xié)作，展開策劃項目框架的設(shè)計和策劃主題的研討，形成策劃方案基本框架和主題創(chuàng)意。
學生在第一次課上學習階段完成以下學習活動：①積極參與討論，分享課下學習成果。在課上提出遇到的學習問題，討論和解決，深入理解和掌握項目策劃所需知識點和基本技能;②理解教師布置的實訓項目的要求和任務(wù)目標，對調(diào)研資料整理與分析，對策劃素材進行補充和完善;③明確小組分工，搭建項目策劃方案基本框架，開展創(chuàng)意研討并明確創(chuàng)意主題。整個學習過程中，教師保持實時指導(dǎo)，掌控各個學習小組的狀態(tài)和進度。
2.2.3 第二次課下學習階段的方案設(shè)計
第二次課下學習階段是集中實踐階段，主要學習任務(wù)是以項目小組為單位，分工合作，綜合運用相關(guān)知識和技能、以市場調(diào)查為基礎(chǔ)，完成實戰(zhàn)項目策劃和方案書的撰寫。
在此學習階段，教師要與各小組保持密切溝通，保證各小組在規(guī)定時間完成目標質(zhì)量的策劃方案。具體講：①參與學生在學習平臺和QQ群的交流和討論，并進行在線指導(dǎo);②主動與各策劃小組聯(lián)系，個性化地解決他們在項目策劃過程中的問題;③了解各小組學習任務(wù)完成進度，影響學生的學習行為。
各策劃小組的學習活動包括：①對策劃項目所需資料進行補充、完善和分析;②按照任務(wù)分工，完成各自負責工作;③匯總策劃方案并進行整合、討論與修改;④參與學習平臺、QQ群或線下進行的討論與交流，保持小組之間、師生之間、小組成員內(nèi)部信息通暢;⑤撰寫完成項目策劃方案書。
2.2.4 第二次課上學習階段的方案設(shè)計
第二次課上學習階段的教學目標是技能的提升與知識的深化。主要學習活動是策劃方案的展示、交流與點評、修改與完善。
教師的主要教學活動有：①指導(dǎo)學生學習和掌握策劃方案優(yōu)劣的判別標準;②選擇2～3個策劃小組，對策劃方案進行現(xiàn)場展示;③引導(dǎo)學生參照策劃方案的判別標準，對展示方案進行點評，指出優(yōu)點和缺點、改進建議;④在學生討論的基礎(chǔ)上進行系統(tǒng)的總結(jié)點評;⑤指導(dǎo)各策劃小組對策劃方案進行修改完善，完成本單元的學習任務(wù)。
本階段，學生要以較高質(zhì)量完成策劃方案書，主要學習任務(wù)有：①學習領(lǐng)會并掌握策劃方案評價的基本標準，能夠發(fā)現(xiàn)策劃方案中存在的問題，初步判斷策劃方案的質(zhì)量;②積極參與策劃方案展示，參與對展示策劃方案的評價與討論;③在互動討論和教師系統(tǒng)點評的基礎(chǔ)上，發(fā)現(xiàn)本小組策劃方案中存在的問題，并對策劃方案進行修改完善，最終具備獨自從事此類項目策劃的能力。
3 翻轉(zhuǎn)課堂融入項目導(dǎo)向課程的教學實施與效果
3.1 教學實施
在完成翻轉(zhuǎn)課堂融入“營銷策劃實務(wù)”項目導(dǎo)向課程教學設(shè)計的基礎(chǔ)上，以促銷策劃、廣告策劃兩個單元為例，在廣州城市職業(yè)學院市場營銷、電子商務(wù)專業(yè)2013級、2014級學生中組織實施。現(xiàn)以促銷策劃為例，簡述實施過程。
3.1.1 第一次課下：項目準備階段
以“營銷策劃實務(wù)”網(wǎng)絡(luò)教學Bb平臺為基礎(chǔ)，在原來的課程網(wǎng)絡(luò)學習資源的基礎(chǔ)上，創(chuàng)建翻轉(zhuǎn)課堂專欄，制作并上傳了翻轉(zhuǎn)課堂學習指引、單元學習工單、PPT教學課件、教學微視頻、策劃案例學習視頻、同步練習與測試、前期調(diào)研提綱等學習資源。在學習工單上，明確了具體的學習任務(wù)：①閱讀學習指引;②觀看“促銷策劃”教學微視頻;③觀看“促銷推廣策劃”案例視頻;④閱讀“某太陽能熱水器A縣促銷活動策劃方案”等策劃方案;⑤同學或小組之間對調(diào)研“某百貨公司國慶促銷活動策劃”的情況進行交流;⑥以小組為單位把遺留問題匯總在問題卡上。在學習過程中，學生可通過翻閱教材學習，也可通過Bb平臺論壇、QQ討論群等教學媒體與教師、同學進行在線溝通與交流。教師通過教學平臺管理功能了解學生的學習狀態(tài)和學習效果。
3.1.2 第一次課上：知識內(nèi)化階段
首先，通過提問和問題卡了解課前學習效果，關(guān)注共性問題，集中講解重點難點，使學生完成對相關(guān)理論知識的理解和內(nèi)化。其次，教師以項目需求方的角色，布置實戰(zhàn)訓練項目。以促銷策劃單元為例，實戰(zhàn)項目是某百貨公司國慶促銷策劃活動方案。教師作為企業(yè)需求宣講人，介紹促銷活動項目背景和企業(yè)需求，實施步驟及要求。再次，教師分配和自由組合相結(jié)合的原則，3～5人組成一個項目策劃小組，盡可能實現(xiàn)男女搭配、各種學習水平均勻搭配，每個班15個組左右，組員推選組長。最后，教師引導(dǎo)每個小組分工合作，工作任務(wù)細化落實。在教師指導(dǎo)下，學生明確項目要求，對調(diào)研資料進行整理和分析，初步討論項目策劃思路，明確促銷策劃主題，研討創(chuàng)意，形成策劃方案基本框架。
3.1.3 第二次課下：集中實踐階段
此階段是完成項目策劃方案實戰(zhàn)訓練學習任務(wù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。各小組在前兩個學習階段的基礎(chǔ)上，選擇廣州一家大型百貨公司，進行該百貨公司國慶促銷的策劃，并完成策劃方案的撰寫。策劃方案包括百貨公司概況、國慶促銷的SWOT分析、促銷目標、促銷主題、促銷活動設(shè)計、促銷方案實施、預(yù)算安排、促銷效果評估等內(nèi)容。學生除了要在組內(nèi)進行分工協(xié)作外，還應(yīng)盡可能地登錄Bb平臺和QQ群參加群組和教師交流討論，組織更為深入的市場調(diào)研、集體研討，完成策劃方案初稿。
3.1.4 第二次課上：總結(jié)提升階段
教師引導(dǎo)學生學習策劃方案的基本評價標準：①項目策劃的完整性;②項目策劃合理、科學、思路、結(jié)構(gòu)清晰;③項目策劃的可操作性;④項目策劃的版面設(shè)計美觀性;⑤項目策劃的創(chuàng)意;⑥項目策劃的應(yīng)用價值;⑦體現(xiàn)團隊合作精神等。然后，從各小組策劃案中選擇廣州市廣百百貨、廣州市摩登百貨國慶促銷策劃方案進行現(xiàn)場展示。學生在教師的引導(dǎo)下對2個策劃方案進行討論、對比、評價，老師在同學們討論的基礎(chǔ)上進行全面的總結(jié)和點評。最后，各個小組對本組的策劃方案修改完善，總結(jié)提升。
3.2 教學效果
翻轉(zhuǎn)課堂融入項目導(dǎo)向課程改革實施前，對同學們進行了翻轉(zhuǎn)課堂教學模式的解讀。實施后，組織了小組座談、個別訪談、問卷調(diào)查和策劃方案完成情況對比分析。在問卷調(diào)研問題設(shè)計上，借鑒了Kevin R.Clark[6]、Martin Forsey[7]、Jacob Enfield[8]的研究量表，從學習者認知、學習者參與程度、學習效果三方面進行實證研究，分別設(shè)計調(diào)查問題6個、8個、6個。問卷調(diào)查參與率98%，小組座談參與率30%，深度訪談參與率5%。策劃方案完成情況對比進行了縱向?qū)Ρ群蜋M向?qū)Ρ龋磁c前兩屆學生策劃方案質(zhì)量的對比和與非實驗班級策劃方案質(zhì)量的對比。
研究結(jié)果顯示，學生普遍認為翻轉(zhuǎn)課堂提高了學習的積極性和主動性;學生之間、師生之間的交流與互動有所提高;翻轉(zhuǎn)課堂使課程容量增加，利于專業(yè)知識的內(nèi)化吸收，切實獲得實戰(zhàn)技能，80%以上的同學認為自己具備獨自開展營銷項目策劃的能力;自學能力、團隊協(xié)作與溝通協(xié)調(diào)能力，有意識地發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力顯著提升。
但是，翻轉(zhuǎn)課堂實施過程中，也存在部分學生課前學習任務(wù)完成不夠理想，對翻轉(zhuǎn)課堂教學模式不適應(yīng);課下學習時，遇到問題與同學和老師的交流不夠及時;視頻制作不夠精良，影響學習興趣;自學能力欠缺造成的學習困難等問題。可見，翻轉(zhuǎn)課堂教學改革，需要分析學情、教情、校情，找準對策，循序推進。
翻轉(zhuǎn)課堂教學設(shè)計方案范文第5篇
關(guān)鍵詞：項目課程；翻轉(zhuǎn)課堂；教學設(shè)計；教學實踐
中圖分類號：G434 文獻標志碼：B 文章編號：1673-8454（2016）14-0052-04
南通科技職業(yè)學院軟件技術(shù)專業(yè)自2010年起開始實施基于行動導(dǎo)向的項目化課程教學改革，依據(jù)就業(yè)為導(dǎo)向，能力為本位，校企深度合作，完成了將工作過程作為主線，企業(yè)真實項目為載體的項目化課程體系的構(gòu)建，并取得了一定的成效。但在項目化課程的實施過程中，發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)教學模式下理論知識的傳授需要消耗大量的課堂時間，導(dǎo)致學生完成項目的時間過于緊湊，往往需要將項目帶到課堂外完成，而項目課程的精髓在于在真實項目的實踐中完成學生專業(yè)技能的內(nèi)化和專業(yè)素養(yǎng)的升華，傳統(tǒng)的教學模式不能滿足項目化教學的要求，而當前流行的翻轉(zhuǎn)課堂彌補了這一缺憾。
一、 翻轉(zhuǎn)課堂內(nèi)涵與可行性
1.翻轉(zhuǎn)課堂的內(nèi)涵
FCM是“Flipped Class Model”的簡稱，通常被翻譯為“翻轉(zhuǎn)課堂”、“反轉(zhuǎn)課堂”或“顛倒課堂”，或者稱為“翻轉(zhuǎn)課堂教學模式”。其基本思路是：把傳統(tǒng)的學習過程翻轉(zhuǎn)過來，讓學習者在課外時間完成針對知識點和概念的自主學習，課堂則變成了教師與學生之間互動的場所，主要用于解答疑惑、匯報討論，從而達到更好的教學效果。[1]
北京師范大學教育技術(shù)學院趙興龍博士總結(jié)了翻轉(zhuǎn)課堂的三個基本環(huán)節(jié)[2]：
問題引導(dǎo)環(huán)節(jié)：在學生已有知識經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，教師提出一些“熱身”性質(zhì)的問題，并將已經(jīng)錄制好的相應(yīng)的課堂教學視頻發(fā)放給學生。
觀看視頻環(huán)節(jié)：學生回家后觀看教學視頻，并通過各種方式進行反饋，解決教師之前提出的相關(guān)問題，將不懂的知識甄別出來。
問題解決環(huán)節(jié)：教師收集學生不懂的問題，與學生在課堂上討論、互動，解決這些問題，并鼓勵小組之間通過競爭等方式積極參與解決。在開始學習新的單元之前，一般會有一個小的測試保證學生的學習進度。
同時，他進一步將這三個基本環(huán)節(jié)歸納為“課前環(huán)節(jié)”和“課中環(huán)節(jié)”。并進一步分析指出，如果把“教師的教”理解為知識傳授，“學生的學”理解為知識內(nèi)化，那么這種流程變革所帶來的是知識傳授的提前和知識內(nèi)化的優(yōu)化，這就是翻轉(zhuǎn)課堂教學的基本要義所在。
2.翻轉(zhuǎn)課堂的可行性分析
《SQL Server數(shù)據(jù)庫開發(fā)與實現(xiàn)》課程為高職軟件技術(shù)專業(yè)核心課程，從當前該門課程的實踐來看，在我院軟件技術(shù)專業(yè)為該課程開設(shè)翻轉(zhuǎn)課堂是完全可行的。
首先，從師資角度分析，軟件技術(shù)專業(yè)教師具備基本的信息技術(shù)使用能力，能勝任常規(guī)學習資源的制作、，而近兩年微課的推廣讓教師更具備了設(shè)計與制作教學微視頻的技能。軟件技術(shù)專業(yè)部分教師長期從事軟件開發(fā)任務(wù)并擔任該門課程的教學任務(wù)，對軟件技術(shù)行業(yè)中該門課程需要掌握的技能以及該課程的課程目標、教學內(nèi)容均十分了解，再加上該課程已完成項目化設(shè)計環(huán)節(jié)，也為該項目化課程實施翻轉(zhuǎn)課堂奠定了基礎(chǔ)。
其次，從學生角度分析，該課程的實施是在高職第二學期，該階段的學生已經(jīng)具備基本的信息技術(shù)素養(yǎng)，能登錄各種網(wǎng)絡(luò)平臺，自主操作多媒體資源，完成各類在線測試，并能具備簡單的信息搜索能力。更重要的是，該階段正是學生專業(yè)學習興趣最濃厚的階段，新的授課方式增加了他們的學習動力和學習積極性。
此外，南通科技職業(yè)學院已全面建設(shè)與開放網(wǎng)絡(luò)精品共享資源庫，這為翻轉(zhuǎn)課堂的實施提供了有力的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境。
二、對項目化課程的翻轉(zhuǎn)課堂教學設(shè)計
課題組在翻轉(zhuǎn)課堂的教學設(shè)計過程中，對趙興龍博士的翻轉(zhuǎn)課堂環(huán)節(jié)進行了細化和拓展，將整個課程的設(shè)計和實施分為三個階段：課前準備階段、課程實施階段以及課程總結(jié)與改進階段。
1.課程前期準備階段
課程前期準備階段主要是課程項目化的完善，以及相應(yīng)教學資源的建設(shè)和上傳，該階段是為第二階段――課程實施階段做充分的資源準備。前期準備階段的建設(shè)內(nèi)容與思路如圖1所示。
該階段首先由軟件企業(yè)專家、學校軟件技術(shù)專業(yè)骨干教師組成專家小組，對軟件技術(shù)專業(yè)崗位技能進行分析調(diào)研，以形成《SQL Server數(shù)據(jù)庫開發(fā)與實現(xiàn)》課程的技能要求，并進行典型項目的選取。為了讓學生能更好地掌握與鞏固知識，我們將項目分為單元小項目及實訓大項目，單元小項目完成知識點的構(gòu)建，實訓大項目中進一步推進技能的鞏固和內(nèi)化。在項目選取完成后，課題組完成資源庫的構(gòu)建與上傳，包括：課程整體設(shè)計方案的設(shè)計、項目單元的設(shè)計；為了讓學生自主探索知識點，需為學生準備好電子教材以及每單元教學的重、難點微課；為了讓學生更好地了解每個項目需要掌握的技能與知識，需為每個項目準備單元預(yù)習單；為了讓學生自測以及教師了解學生預(yù)習情況，需為學生準備單元預(yù)習效果測試單；在課程中，為了讓學生知道項目任務(wù)，需為學生準備課堂項目任務(wù)書，有能力的學生可以為他們準備單元拓展任務(wù)書，以拓展學生技能和知識面；在課后，為了讓學生進一步鞏固和了解知識掌握程度，需為學生準備單元復(fù)習測試單。所有教學材料與資源均可以上傳至南通科技職業(yè)學院精品共享資源庫，以供學生隨時下載，同時資源庫提供網(wǎng)上提問與教師解答平臺，以方便學生對不懂的問題留言提問。
為了評估“翻轉(zhuǎn)課堂”的教學效果，課題組制定了項目完成考核指標、教師評價小組指標體系以及學生自評與他評指標體系。項目完成考核指標是在每個小單元后進行的測試，讓教師了解“翻轉(zhuǎn)課堂”的實施是否符合學生的認知規(guī)律，學生是否能完成相應(yīng)的項目并掌握必備的職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)。教師評價小組指標體系以及學生自評與他評指標體系是在實訓大項目后進行的測試，讓教師和學生共同測試整個課程實施后，每位學生最終技能的掌握情況以及學習能力、創(chuàng)新能力、團隊合作能力等職業(yè)素養(yǎng)的形成情況，也是課程最終得分的重要判定依據(jù)。
為了更好地進行課堂教學的開展，前期也需做課堂的布置，如讓課堂有網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，在課堂上依然可以訪問精品共享資源庫的資源；創(chuàng)建QQ群或微信討論組，讓學生可以圍繞項目或知識自主交流；提供項目提交環(huán)境，讓學生和教師都可以看到每組所做的項目。
2.課程實施階段
課堂實施階段是對“翻轉(zhuǎn)課堂”的實踐，根據(jù)課程項目的安排，我們又將實踐分為兩部分：課程教學階段與實訓教學階段。
（1）課程教學階段
課程教學階段是“翻轉(zhuǎn)課堂”的主體，也是翻轉(zhuǎn)課堂實施的重點部分。課程教學階段的實施內(nèi)容與思路如圖2所示。該階段分為課前、課中與課后三個環(huán)節(jié)。
課前，學生在課程精品共享資源庫中下載單元預(yù)習單進行預(yù)習，單元中的知識重點與難點教師均已錄制好微課，供學生學習，學生同時可以參考電子教材，對不理解的問題，學生可以在課程精品共享資源庫中進行網(wǎng)上提問，或者在QQ群或微信討論組中與同學和教師進行討論，在完成預(yù)習后，學生需提交預(yù)習效果測試單。
課中，教師首先對在學生預(yù)習過程中出現(xiàn)的共性問題統(tǒng)一進行講解。隨后，學生下載課堂項目任務(wù)書，根據(jù)每位學生的個性特點進行分組完成任務(wù)，在任務(wù)完成過程中，小組內(nèi)分工協(xié)作，教師在教室巡回，解答每組出現(xiàn)的問題。項目完成后，每組派一名同學進行成果展示及講解，每個小項目均評選一組最優(yōu)設(shè)計獎，在課程結(jié)束后對課程成績進行總體加分。每次授課結(jié)束前，教師均對重難點進行復(fù)習鞏固，對共性或易錯點進行強調(diào)，對學生作品進行點評。
課后，學生自行下載完成單元復(fù)習測試單，以測試知識點的掌握情況，有能力的同學下載單元拓展任務(wù)單，完成相應(yīng)任務(wù)。教師針對每位學生課前和課中的表現(xiàn)，完成“項目完成考核指標”，并進行教學反思，再根據(jù)授課中出現(xiàn)的問題，進一步完善本課程精品共享資源庫。
（2）實訓教學階段
實訓階段是在課程教學階段結(jié)束后的總結(jié)與提升，也是對專業(yè)知識的進一步鞏固及專業(yè)素養(yǎng)的進一步培養(yǎng)。實訓教學階段的實施內(nèi)容與思路如圖3所示。
該階段，學生首先在課程精品共享資源庫中下載實訓項目任務(wù)書，教師課堂上再根據(jù)每位學生的個性特點進行重新分組，小組內(nèi)協(xié)作完成實訓項目，對于學生掌握不牢靠的知識點可以進一步在課程精品共享資源庫中下載微課重新復(fù)習、鞏固，在項目整個完成過程中，教師在教室內(nèi)巡回，回答學生的問題，并幫助學生解決問題。在項目完成后，每個小組派出代表進行成果展示和講解，并在網(wǎng)上完成項目提交。最后教師組織學生進行職業(yè)技能、職業(yè)態(tài)度、職業(yè)素養(yǎng)的自評和互評，教師也需要在網(wǎng)上對每位學生提交評價單。
3.課程總結(jié)與改進階段
在課程實施完成后，教師可以根據(jù)“翻轉(zhuǎn)課堂”實施過程中出現(xiàn)的共性問題，進行課程資源的補充，并可以在課后實施選取“翻轉(zhuǎn)課堂”教學模式下的班級與傳統(tǒng)教學模式下的班級進行問卷調(diào)查及技能比拼，對比學生職業(yè)技能、職業(yè)態(tài)度與職業(yè)素養(yǎng)的區(qū)別，以確定“翻轉(zhuǎn)課堂”的教學效果。
三、課程的實踐與對比
為了了解“翻轉(zhuǎn)課堂”模式的教學效果，課題組選取2013級的軟件1班開展試點研究，該班教學過程與流程嚴格按照上述教學設(shè)計進行，并在學期末與采取傳統(tǒng)教學模式的2013級軟件2班進行對比，對比內(nèi)容包括：（1）在期末采用相同的考核方式；（2）組織數(shù)據(jù)庫技能大比拼；（3）采用問卷調(diào)查法對學生職業(yè)態(tài)度、職業(yè)素養(yǎng)進行調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如下所示。
1.期末測試結(jié)果對比
期末測試中，兩班均采用上機完成從數(shù)據(jù)庫、表格創(chuàng)建到數(shù)據(jù)完整性的建立，再到數(shù)據(jù)庫中各類對象的建立等實戰(zhàn)性任務(wù)的考核方式，兩班考核內(nèi)容與考核時間均一致，并同時開始考試，考試結(jié)果采用SPSS進行分析，選取平均值、標準差進行對比，并進行獨立樣本的t檢驗[3]：
根據(jù)數(shù)據(jù)可以看出，實施翻轉(zhuǎn)課堂的班級平均成績明顯優(yōu)于傳統(tǒng)教學班級；標準差顯示證明翻轉(zhuǎn)課堂班級離散程度較小，即班級個體差異程度較小；假設(shè)顯著性水平α為0.05，由于雙尾概率p值小于0.05，因此認為兩總體均值有顯著差異。該數(shù)據(jù)顯示，實施翻轉(zhuǎn)課堂教學模式的班級，動手實踐能力明顯比傳統(tǒng)教學模式班級強，這與高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標“高素質(zhì)技術(shù)技能型人才”相符。[4]
2.數(shù)據(jù)庫技能比拼結(jié)果對比
數(shù)據(jù)庫技能比拼采取擇優(yōu)報名的形式，每個班級選取2組競爭實力最強的同學進行技能比拼，每組可以由3-4名同學組成。比拼通過真實項目實戰(zhàn)的形式，教師提出任務(wù)，學生完成需求分析，數(shù)據(jù)庫的設(shè)計與實現(xiàn)以及說明文檔的建立等一系列材料，由評委組給出最終的結(jié)果，評委組由軟件企業(yè)項目經(jīng)理以及3位專業(yè)教師組成，評分采用盲評方式，即評委不知曉學生的班級和姓名，技能比拼最終結(jié)果對比如表2所示：
根據(jù)數(shù)據(jù)可以看出，采取擇優(yōu)的形式進行技能比拼，采用翻轉(zhuǎn)課堂教學模式的班級職業(yè)技能較傳統(tǒng)教學模式班級好。該數(shù)據(jù)進一步說明，采用翻轉(zhuǎn)課堂教學模式的班級，在職業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)方面較采用傳統(tǒng)教學模式的班級好。
3.問卷調(diào)查結(jié)果對比
為了對學生學習策略、學習態(tài)度、學習動機等方面進行測量，我們對兩個班的學生進行了問卷調(diào)查，在調(diào)查問卷的設(shè)計過程中，主要參考LASSI 量表并結(jié)合我院高職學生特點，同時融入創(chuàng)新能力、團隊合作能力的調(diào)查。為了便于統(tǒng)計分析，問卷采用李克特五點計分法，每道題下設(shè)五個選項：完全不符合、比較不符合、有些符合、比較符合、完全符合，得分分別為1-5分，調(diào)查結(jié)果對比如表3所示：
其中態(tài)度測量學生對追求學習成功，完成與此相關(guān)任務(wù)的總的態(tài)度和動機；動機測量學生完成具體學業(yè)任務(wù)所負責任的程度；專心測量學生把注意力指向并集中在特定學習任務(wù)上的能力；時間管理測量學生建立和使用時間的水平；學習輔助測量學生創(chuàng)造和使用輔技術(shù)及材料來幫助學習和保持信息的能力；[6] 創(chuàng)新性測量學生在任務(wù)完成過程中的創(chuàng)新能力；協(xié)作能力測量學生團隊合作的能力。
根據(jù)數(shù)據(jù)可以看出，采用翻轉(zhuǎn)課堂教學模式的班級在時間管理、學習輔助與協(xié)作能力方面與傳統(tǒng)教學模式班級有顯著差異，說明學生在采用翻轉(zhuǎn)課堂以后能自主掌握更好的學習策略，并能更好地分配學習時間，將課堂時間大部分用來進行項目實訓，亦能讓學生有更好的團隊合作精神。
四、總結(jié)
“翻轉(zhuǎn)課堂”教學模式有力地推動了項目課程的實施，并能將項目課程的優(yōu)勢得以最大化發(fā)揮。但在“翻轉(zhuǎn)課堂”推進的過程中，依然有種種的困難，對教師來講，需要課程資源的大量準備，配合“以學生為中心”觀念的轉(zhuǎn)變，課后仍需花大量的時間與學生交流、輔導(dǎo)以及對學生的項目做出評價；對學生來講，需要花更多的精力進行課前預(yù)習和測試，這需要學生有更好的自覺性和學習主動性。故雖理論與實踐證明“翻轉(zhuǎn)課堂”能更好地提高高等職業(yè)教育教學效果，但普遍推廣仍然任重道遠。
參考文獻：
[1]馬秀麟，趙國慶，鄔彤.大學信息技術(shù)公共課翻轉(zhuǎn)課堂教學的實證研究[J].遠程教育雜志，2013（1）：79-85.
[2]趙興龍.翻轉(zhuǎn)教學的先進性與局限性[J].中國教育學刊，2013（4）：65-68.
[3]薛薇.SPSS 統(tǒng)計分析方法及應(yīng)用[M].北京：電子工業(yè)出版社，2009：88-92.
[4]段致平，王升，賈樹生.論現(xiàn)代職業(yè)教育體系下高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2015（15）：18-21.
