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一、國內(nèi)外高職會計人才培養(yǎng)現(xiàn)狀
會計學(xué)是一門技術(shù)性和實(shí)際應(yīng)用性較強(qiáng)的學(xué)科,如何在會計教學(xué)過程中全面培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和專業(yè)素質(zhì),提高學(xué)生整體的實(shí)際操作能力,是國內(nèi)外高職會計教育面臨的難題。國外典型的高職會計人才培養(yǎng)模式包括:德國的“雙元制”、國際勞工組織的“MES”模式、澳大利亞的“TAFE”模式、英國的“三明治”模式、日本的“產(chǎn)學(xué)合作”模式、以美國和加拿大為代表的“CBE”模式等,這些會計人才培養(yǎng)模式的教育理念和教育模式值得借鑒。我國高職會計人才培養(yǎng)模式主要包括:訂單式、“雙證書”模式、“2+1”模式、學(xué)工交替培養(yǎng)模式、項(xiàng)目中心培養(yǎng)模式等。目前,我國對高職會計人才培養(yǎng)模式的研究還處于探索階段,如果復(fù)制照搬國外的經(jīng)驗(yàn)而不進(jìn)行社會發(fā)展背景、經(jīng)濟(jì)、文化等方面的區(qū)分,或盲目模仿工科類院校的培養(yǎng)模式,則很難稱得上是有價值的研究成果。
綜觀國內(nèi)外有關(guān)高職會計人才培養(yǎng)的研究成果與結(jié)論,大多都有一個共同點(diǎn),即“產(chǎn)學(xué)結(jié)合”,這對本文的研究具有一定的借鑒意義。在會計人才培養(yǎng)過程中,產(chǎn)學(xué)結(jié)合的出發(fā)點(diǎn)是好的,但在實(shí)踐中還面臨著一系列問題,突出表現(xiàn)在校企合作遇冷,高職院校要找到一家能夠提供大量實(shí)習(xí)崗位的合作企業(yè)比較困難,學(xué)生很少有長期實(shí)習(xí)的機(jī)會,影響了學(xué)生對必要理論和技能的學(xué)習(xí),增加了高職院校提高教學(xué)質(zhì)量的難度。在當(dāng)前高職會計專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)形勢嚴(yán)峻及建筑業(yè)急需高質(zhì)量會計人才的背景下,社會各界應(yīng)對高職建筑會計人才的培養(yǎng)問題給予重視。
二、我國高職建筑會計人才培養(yǎng)存在的問題
由于建筑業(yè)具有特殊性,高職院校在培養(yǎng)建筑會計人才方面存在著各種各樣的問題。為了更好地了解建筑業(yè)企業(yè)對會計人才的需求情況,筆者于2018年采取網(wǎng)絡(luò)問卷的方式,針對來自上海、江蘇、安徽等九個省市的二十多家建筑業(yè)企業(yè)的會計人才需求情況進(jìn)行了調(diào)查,總結(jié)出建筑類高職院校會計專業(yè)人才培養(yǎng)主要存在以下幾點(diǎn)問題。
(一)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位不清晰
大多數(shù)高職院校會計專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展,具備扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識和基本技能素養(yǎng)的技術(shù)型人才。目前,高職院校會計專業(yè)畢業(yè)生的去向主要集中在中小型企業(yè)。隨著人工智能和財務(wù)機(jī)器人的出現(xiàn),不僅可以取代人工從事會計核算工作,而且用時短、準(zhǔn)確率高,同時隨著財務(wù)會計向管理會計轉(zhuǎn)型,企業(yè)的財務(wù)管理意識不斷提高,中小企業(yè)對會計人才的需求不再局限于會計基本技能,而是拓展到財務(wù)管理、財務(wù)分析、財務(wù)預(yù)算和財務(wù)決策的思考和創(chuàng)新等方面。
建筑業(yè)對會計人才的需求與其他行業(yè)有所不同,要求會計人員需具備一定的綜合管理能力,除了要完成企業(yè)基本的財會工作以外,還要進(jìn)行工程投融資的可行性研究和項(xiàng)目結(jié)算,并管理企業(yè)的財務(wù)活動和財務(wù)關(guān)系等。建筑業(yè)企業(yè)在獲得競標(biāo)后,會計人員需要對整個建筑項(xiàng)目進(jìn)行預(yù)算,如施工前期投資、項(xiàng)目預(yù)算、項(xiàng)目施工時間等,要求施工企業(yè)給施工過程的各個環(huán)節(jié)配備專門的會計人員,以方便不同建設(shè)環(huán)節(jié)的資金支付和資金流向查詢。如果建筑類高職院校會計專業(yè)將人才培養(yǎng)僅僅定位于培養(yǎng)具有基礎(chǔ)知識和基本技能的人才,僅關(guān)注如何組織財務(wù)活動,而忽視了對財務(wù)協(xié)調(diào)、團(tuán)隊(duì)合作、人際交往和應(yīng)對壓力的培養(yǎng),高職建筑會計專業(yè)學(xué)生的專業(yè)能力就會偏離市場的需求。
(二)課程設(shè)置存在問題
建筑業(yè)企業(yè)數(shù)量眾多,規(guī)模普遍較小,管理技術(shù)水平較低,主要為中小企業(yè),企業(yè)的財務(wù)人員較少,分工困難,對財務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì)和專業(yè)水平提出了更高要求。因此,高職建筑會計人才不僅要掌握會計專業(yè)知識,還要掌握與建筑業(yè)有關(guān)的財務(wù)管理、稅務(wù)等方面的知識。此外,建筑業(yè)有著自己的行業(yè)特征,為了更快地融入企業(yè),進(jìn)入工作崗位,更好地發(fā)揮管理作用,高職建筑會計人才應(yīng)掌握建筑業(yè)的相關(guān)政策法規(guī)、行業(yè)內(nèi)部市場環(huán)境情況等,并對此有更深入的理解。
目前,建筑類高職院校會計專業(yè)人才培養(yǎng)方案的課程設(shè)置一般涵蓋會計專業(yè)學(xué)生所需的基礎(chǔ)知識,學(xué)生獲得的專業(yè)知識比較齊全,包括考證課程和競賽課程等。但課程設(shè)置還是以工商企業(yè)為主,與建筑業(yè)企業(yè)相關(guān)的課程設(shè)置得不全面、不完善,不利于學(xué)生的深入學(xué)習(xí)和掌握。
(三)一線教師與學(xué)生均缺乏建筑業(yè)企業(yè)的實(shí)踐機(jī)會
目前,高職院校會計專業(yè)教師普遍缺乏企業(yè)一線實(shí)踐經(jīng)歷,很多教師都是從高校畢業(yè)之后直接走上講臺的,練就了足夠扎實(shí)的理論功底,但是在實(shí)踐教學(xué)工作中卻缺乏相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn),尤其是缺乏建筑業(yè)企業(yè)會計工作經(jīng)驗(yàn)。對此,教育管理部門規(guī)定教師每五年參加的企業(yè)實(shí)踐累計不少于6個月。此外,大多數(shù)高職院校都規(guī)定學(xué)生應(yīng)在第五、第六學(xué)期到企業(yè)實(shí)習(xí),但在實(shí)際中學(xué)生到企業(yè)實(shí)踐的機(jī)會有限。對于一線教師與學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)踐,學(xué)校的投入遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
三、探索產(chǎn)教融合新模式
針對上述問題,本文以問卷調(diào)查與理論研究相結(jié)合的方式對建筑類高職院校會計專業(yè)人才培養(yǎng)進(jìn)行研究,通過對來自上海、江蘇、安徽等九個省市的二十多家建筑業(yè)企業(yè)的問卷調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析,并參考上海華澤科教文化發(fā)展有限公司(以下簡稱華澤公司)的上海市財會類崗位能力需求分析報告,對產(chǎn)教融合背景下建筑類高職院校會計專業(yè)人才培養(yǎng)新模式進(jìn)行探索,將產(chǎn)教融合的思想貫穿于人才培養(yǎng)的各個環(huán)節(jié)。
華澤公司的需求分析報告主要采取網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)采集方法,調(diào)查范圍為某招聘平臺在2017年9月的上海地區(qū)會計職位招聘信息,樣本來自于1 377家民營中小企業(yè),選取了9個主要會計崗位:出納(200家)、會計(200家)、成本會計(200家)、財務(wù)助理(200家)、財務(wù)主管/一般會計主管(200家)、財務(wù)經(jīng)理(200家)、首席財務(wù)官(100家)、審計員/助理(27家)、稅務(wù)專員/助理(50家)。
(一)人才培養(yǎng)目標(biāo)融合
目前,建筑類高職院校會計專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位不清,與建筑業(yè)企業(yè)對會計人才的需求不匹配。通過對建筑業(yè)企業(yè)的問卷調(diào)查可知,建筑業(yè)企業(yè)對會計人才比較看重以下幾方面:(1)對法律法規(guī)的掌握程度:選擇“精通經(jīng)濟(jì)法、稅法等法律法規(guī)”的企業(yè)占52.38%。(2)應(yīng)具備哪些專業(yè)能力:選擇“操作計算機(jī)及財務(wù)軟件能力”的企業(yè)占66.67%。(3)需要什么樣的專業(yè)知識:選擇“會計核算的基本原理和基本方法”的企業(yè)占71.43%,選擇“統(tǒng)計的基本理論和方法”及“財務(wù)管理基本理論和基本方法”的企業(yè)各占57.14%。(4)必須具備哪些技能:選擇“會計分析能力”的企業(yè)占76.19%,選擇“會計核算能力”的企業(yè)占66.67%。(5)最看重的職業(yè)素質(zhì):選擇“敬業(yè)精神”的企業(yè)占76.19%,選擇“責(zé)任心”的企業(yè)占71.43%,選擇“合作能力”的企業(yè)占61.9%,選擇“溝通能力”的企業(yè)占52.38%。
從華澤公司的需求分析報告中可以看出,企業(yè)對會計人員的能力主要看重以下幾方面:(1)對專業(yè)技能的要求占比最高的三項(xiàng)是:熟練使用財務(wù)軟件(738家)、熟悉國家財經(jīng)政策和會計稅務(wù)法規(guī)(624家)、熟練使用辦公軟件(619家)。(2)對綜合能力的要求占比最高的三項(xiàng)是:溝通能力(687家)、財務(wù)分析能力(365家)、組織協(xié)調(diào)能力(307家)。(3)對價值觀的要求占比最高的三項(xiàng)是:責(zé)任心(635家)、認(rèn)真細(xì)致(646家)、團(tuán)隊(duì)精神(550家)。
綜上,目前建筑業(yè)企業(yè)高度重視會計人才以下方面的能力:熟悉并精通財經(jīng)法律法規(guī)、能熟練操作財務(wù)軟件、具有財務(wù)分析能力和具備會計職業(yè)道德等。由此可見,建筑類高職院校會計專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)著重于以上幾方面,真正做到將會計人才培養(yǎng)目標(biāo)與企業(yè)對會計人才的需求相融合。
(二)課程設(shè)置融合
高職院校的課程設(shè)置最好以企業(yè)的實(shí)際需求為參考,或者鼓勵企業(yè)參與到課程建設(shè)過程中,畢竟學(xué)生最終要走向社會,走向相應(yīng)的工作崗位,故高職院校的課程設(shè)置應(yīng)與企業(yè)的工作崗位相融合。在對建筑業(yè)企業(yè)進(jìn)行的問卷調(diào)查中,企業(yè)對建筑類高職院校會計專業(yè)的課程設(shè)置提出了以下要求:(1)認(rèn)為應(yīng)開設(shè)以下專業(yè)課程:基礎(chǔ)會計(71.43%)、財務(wù)會計(57.14%)、出納實(shí)務(wù)(52.38%)、會計電算化(42.86%)。(2)對教學(xué)提出的建議包括:注重專業(yè)實(shí)踐能力的培養(yǎng)(61.9%),注重會計崗位技能的培養(yǎng)(57.14%),注重專業(yè)知識理論的培養(yǎng)(52.38%)。
結(jié)合華澤公司的分析報告,要想根據(jù)崗位能力需求提升課程質(zhì)量,高職院校會計專業(yè)應(yīng)從以下方面進(jìn)行改進(jìn):(1)將崗位工作流程納入課程內(nèi)容。工作經(jīng)驗(yàn)、上手速度直接影響著會計專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)質(zhì)量,現(xiàn)有課程內(nèi)容如果納入會計實(shí)際工作中可能遇到的問題及解決方法、工作流程與工作要點(diǎn)以及相關(guān)案例等,會使學(xué)生受益匪淺。(2)將財務(wù)軟件、法律法規(guī)納入課程內(nèi)容。在現(xiàn)代社會,電子單據(jù)越來越普及,學(xué)生需要熟悉常用的財務(wù)軟件。此外,學(xué)生應(yīng)對經(jīng)濟(jì)相關(guān)法律法規(guī)有一定的敏感性。會計專業(yè)課程應(yīng)加入相關(guān)內(nèi)容。(3)添加拔高課程作為選修課程。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,要求具有兩年及以上工作經(jīng)驗(yàn)的崗位有會計崗位、成本會計崗位等,高職院校可以考慮為部分優(yōu)秀并有余力進(jìn)行選修的學(xué)生提供比較深入且更具實(shí)用性的課程,這些課程可以設(shè)計為純線上課程,向?qū)W生提供教材、視頻、習(xí)題等,教師僅作答疑輔導(dǎo)。(4)不斷提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。通過邀請行業(yè)精英,繼承和選擇優(yōu)秀的跨學(xué)科通識教育課程,為學(xué)生提供辦公軟件、溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、正確的價值觀等方面的培訓(xùn),不斷提高雇主的滿意度和學(xué)校的知名度。(5)舉辦各類交流會。定期邀請知名校友、行業(yè)專家、合作企業(yè)專家開展專場交流會,通過實(shí)用性主題演講、熱點(diǎn)問題研討、現(xiàn)場答疑等形式,使更多的學(xué)生了解行業(yè)動態(tài)、職場風(fēng)云,提前做好進(jìn)入職場的準(zhǔn)備。
綜上,目前建筑業(yè)企業(yè)對高職院校會計專業(yè)的課程設(shè)置主要看重以下幾方面:考證課程、實(shí)踐能力課程、崗位技能課程、財務(wù)軟件與法律法規(guī)課程、職業(yè)素養(yǎng)課程等,高職院校在設(shè)置課程中應(yīng)多加重視。
(三)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)融合
目前,許多高職院校實(shí)行的是“2+1”的教學(xué)方式,也就是學(xué)生入學(xué)后前兩年在學(xué)校學(xué)習(xí)理論知識,第三年進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí),最后撰寫畢業(yè)論文。也有一些高職院校實(shí)行的是“2.5+0.5”的教學(xué)方式,也就是學(xué)生在校學(xué)習(xí)理論知識的時間為2.5年,最后的半年時間用于實(shí)習(xí)并撰寫畢業(yè)論文。除了實(shí)習(xí)企業(yè)的帶教師傅外,各高職院校還配備了頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師及畢業(yè)班輔導(dǎo)員進(jìn)行指導(dǎo)及實(shí)習(xí)走訪。這個環(huán)節(jié)很好地體現(xiàn)了校企合作、產(chǎn)教融合的理念,能夠使學(xué)生在畢業(yè)前得到很好的鍛煉,提高學(xué)生的實(shí)踐能力,也能夠使指導(dǎo)教師隨時了解學(xué)生在企業(yè)的實(shí)踐情況。
在對建筑業(yè)企業(yè)的問卷調(diào)查中,企業(yè)對頂崗實(shí)習(xí)和校企合作的態(tài)度如下:(1)是否贊同安排在校學(xué)生(非畢業(yè)生)參與頂崗實(shí)習(xí):選擇同意的企業(yè)占66.67%。(2)安排在校學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)最好選擇哪個時間段:選擇1月和6月的企業(yè)各占19.05%。(3)希望接受會計專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的時間長度:選擇3個月的企業(yè)占38.1%,選擇半年的企業(yè)占23.81%。(4)對頂崗實(shí)習(xí)表現(xiàn)優(yōu)異的學(xué)生是否考慮留用:選擇經(jīng)考核合格可留用的企業(yè)占52.38%,選擇經(jīng)培訓(xùn)考核合格后留用的企業(yè)占38.1%。
結(jié)合華澤公司的需求分析報告,可以從以下方面對頂崗實(shí)習(xí)與校企合作進(jìn)行改進(jìn):(1)根據(jù)分析數(shù)據(jù)顯示,要求具有一年或一年以上工作經(jīng)驗(yàn)的崗位包括出納員、財務(wù)助理、審計、稅務(wù)等,學(xué)校可建議實(shí)習(xí)單位盡量提供上述崗位,以保證學(xué)生實(shí)習(xí)的含金量。(2)加大校企合作范圍。高職院校應(yīng)不斷發(fā)展對口企業(yè)進(jìn)行校企合作,包括頂崗實(shí)習(xí)、就業(yè)指導(dǎo)、招聘等,為畢業(yè)生鋪路搭橋,提高畢業(yè)生的就業(yè)質(zhì)量。
(四)師資隊(duì)伍建設(shè)融合
【論文關(guān)鍵詞】中職學(xué)校 市場營銷專業(yè) 實(shí)踐課程設(shè)計
市場營銷專業(yè)在現(xiàn)時的中等職業(yè)學(xué)校中已經(jīng)開設(shè)得很普及了。中等職業(yè)學(xué)校市場營銷專業(yè)人才的專業(yè)能力主要包括市場調(diào)查、營銷心理、營銷策劃、渠道管理、公共關(guān)系、商務(wù)談判六個方面的能力。由于中等職業(yè)教育具有鮮明的職業(yè)性和技能性特征,所以中等職業(yè)學(xué)校市場營銷專業(yè)是專業(yè)性、技能性和實(shí)踐性的高度統(tǒng)一,這也決定了市場營銷的實(shí)踐教學(xué)課程設(shè)計應(yīng)該始終圍繞學(xué)生的職業(yè)能力這一主題,將課程與培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)能力有機(jī)結(jié)合。
一、市場營銷專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)成
實(shí)踐教學(xué)體系是市場營銷專業(yè)課程體系的重要環(huán)節(jié)。片面追求專業(yè)理論的系統(tǒng)、精深和廣博,或片面強(qiáng)調(diào)單一技能熟練的中等職業(yè)教育已經(jīng)不符合現(xiàn)代高素質(zhì)職業(yè)人才的要求。圍繞市場營銷專業(yè)的課程體系,實(shí)踐教學(xué)應(yīng)該從四個方面來進(jìn)行,即市場營銷實(shí)踐教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)營銷實(shí)踐教學(xué)、消費(fèi)行為學(xué)實(shí)踐教學(xué)和頂崗實(shí)習(xí)。
二、市場營銷專業(yè)實(shí)踐教學(xué)相關(guān)課程設(shè)計
1.市場營銷實(shí)踐教學(xué)課程設(shè)計
市場營銷實(shí)踐教學(xué)旨在基本掌握市場營銷理論基礎(chǔ)知識的前提下,緊密結(jié)合企業(yè)市場和營銷崗位面臨的實(shí)際問題,對市場營銷實(shí)務(wù)進(jìn)行專題培訓(xùn),提高學(xué)生的市場營銷實(shí)戰(zhàn)能力。教學(xué)形式包括講授法、小組討論法、案例學(xué)習(xí)法、模擬法、角色扮演法、專題講座和親身實(shí)踐等。教學(xué)形式鼓勵勤于思考、踴躍發(fā)言,鼓勵發(fā)散性思維,鼓勵養(yǎng)成寫報告的習(xí)慣,鼓勵以企業(yè)實(shí)際實(shí)施要求為考核標(biāo)準(zhǔn)模擬企業(yè)環(huán)境,實(shí)施市場行為。教學(xué)效果評估包括理論知識測試、演講和發(fā)言、分析報告、企劃書等文檔寫作水平、營銷工具使用水平以及營銷實(shí)際業(yè)績評價。
2.網(wǎng)絡(luò)營銷實(shí)踐教學(xué)課程設(shè)計
網(wǎng)絡(luò)營銷是一種嶄新的營銷理念和營銷模式,與電子商務(wù)有相似之處,是近年來眾多營銷理念的發(fā)展、凝煉和升華。網(wǎng)絡(luò)營銷實(shí)踐教學(xué)課程為學(xué)生提供了網(wǎng)絡(luò)營銷的實(shí)踐平臺,使學(xué)生在學(xué)校里就能夠體驗(yàn)到網(wǎng)絡(luò)營銷的內(nèi)容和流程,從而提高了學(xué)生的動手能力和適應(yīng)社會工作需求的能力。其主要內(nèi)容包括營銷平臺建設(shè)、網(wǎng)站營銷策劃和營銷實(shí)踐。營銷平臺建設(shè)包括網(wǎng)站功能策劃、網(wǎng)站風(fēng)格策劃、網(wǎng)站技術(shù)選擇等;網(wǎng)站營銷策劃包括營銷模式的選擇、營銷費(fèi)用的預(yù)算等;營銷實(shí)踐由每個小組選擇一個實(shí)際的企業(yè)作為實(shí)踐對象,為企業(yè)策劃并制作營銷網(wǎng)站,并且與實(shí)際的業(yè)績聯(lián)系在一起,體現(xiàn)學(xué)生所學(xué)課程與社會需求相結(jié)合的特色。
3消費(fèi)行為學(xué)實(shí)踐教學(xué)課程設(shè)計
消費(fèi)行為學(xué)研究消費(fèi)者購買、使用商品和勞務(wù)的行為規(guī)律。消費(fèi)行為學(xué)實(shí)踐教學(xué)課程需要“理論內(nèi)容重深入淺出,實(shí)踐教學(xué)重技能培養(yǎng),理論與實(shí)踐重緊密銜接”。在教學(xué)過程中,結(jié)合學(xué)生的校內(nèi)市場營銷實(shí)踐活動,根據(jù)實(shí)際銷售情況,從消費(fèi)者個性特征、消費(fèi)者購買過程的心理活動、消費(fèi)者群體等方面了解影響消費(fèi)者心理的各種因素及影響效果。讓學(xué)生根據(jù)實(shí)際營銷活動的銷售情況,進(jìn)行具體分析,形成分析報告并提出相應(yīng)的改進(jìn)措施。這樣既能加深學(xué)生對課本知識的掌握,又能加強(qiáng)學(xué)生的動手操作能力。教學(xué)中強(qiáng)調(diào)理論學(xué)習(xí)與實(shí)際操作相結(jié)合,如以學(xué)生為消費(fèi)者進(jìn)行心理小測驗(yàn),師生共同分析討論測驗(yàn)結(jié)果;組織學(xué)生到企業(yè)和市場實(shí)地調(diào)查和了解消費(fèi)者行為,親身感受消費(fèi)者的心理活動變化等。
4.頂崗實(shí)習(xí)
中等職業(yè)學(xué)校實(shí)行“2十I”實(shí)踐性教學(xué)模式,也就是學(xué)生前兩年在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室學(xué)習(xí)實(shí)踐教學(xué)課程,第三年到用人單位頂崗實(shí)習(xí)。頂崗實(shí)習(xí)是中職學(xué)生實(shí)踐能力強(qiáng)化訓(xùn)練的重要環(huán)節(jié),也是檢查學(xué)生對專業(yè)知識的掌握程度和運(yùn)用專業(yè)技能解決實(shí)際問題的重要實(shí)踐過程,是一種行之有效的實(shí)踐性教學(xué)活動,在指導(dǎo)教師和企業(yè)師傅的指導(dǎo)下,培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)戰(zhàn)能力,實(shí)現(xiàn)了學(xué)生學(xué)習(xí)與企業(yè)生產(chǎn)崗位的零距離對接。實(shí)習(xí)結(jié)束后,學(xué)生根據(jù)實(shí)習(xí)情況撰寫實(shí)習(xí)報告,由指導(dǎo)教師和所在實(shí)習(xí)企業(yè)共同對學(xué)生畢業(yè)成績做出綜合評定。
三、市場營銷專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的組織模式
市場營銷教學(xué)需要通過教學(xué)模擬環(huán)境和網(wǎng)上模擬環(huán)境共同協(xié)作,認(rèn)知、理解、解析專業(yè)知識,掌握從事市場營銷職業(yè)所需的技能,實(shí)現(xiàn)學(xué)校教育與企業(yè)需求的無縫對接。為此,中等職業(yè)學(xué)校實(shí)施“2+1”實(shí)踐性教學(xué)模式,即在前兩學(xué)年的理論學(xué)習(xí)階段融入了實(shí)踐周(一般在校運(yùn)會和元旦期間)的活動,在第三學(xué)年參加頂崗實(shí)習(xí)。
(一)畢業(yè)實(shí)習(xí)報告
高職酒店管理專業(yè)的畢業(yè)實(shí)習(xí)是學(xué)生在完素養(yǎng)、專業(yè)知識以及校內(nèi)實(shí)訓(xùn)課程后到校外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行的最后的綜合實(shí)習(xí)。畢業(yè)實(shí)習(xí)的目的在于深化學(xué)生對酒店的認(rèn)識,讓學(xué)生全面掌握酒店服務(wù)和基層管理的知識和技能,提高學(xué)生的實(shí)踐能力,培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力,幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)向“酒店職業(yè)人”的轉(zhuǎn)化,為今后的職業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。將畢業(yè)實(shí)習(xí)報告作為畢業(yè)設(shè)計的一種模式,不僅可以引起學(xué)生對畢業(yè)實(shí)習(xí)的重視,而且還可以讓學(xué)生在更高層面上對專業(yè)進(jìn)行思考。畢業(yè)實(shí)習(xí)報告是學(xué)生在畢業(yè)實(shí)習(xí)的基礎(chǔ)上完成的,要求內(nèi)容實(shí)事求是,有獨(dú)立的見解,能夠反映崗位、企業(yè)的真實(shí)情況,表達(dá)出學(xué)生的體會和感受,是對實(shí)習(xí)過程獲得的經(jīng)驗(yàn)的整理、提煉和升華。畢業(yè)實(shí)習(xí)報告的主要內(nèi)容應(yīng)包括實(shí)習(xí)時間、實(shí)習(xí)單位及崗位介紹、實(shí)習(xí)情況、實(shí)結(jié)及體會等。
(二)案例分析報告
據(jù)北青網(wǎng)報道,自2008年起清華MBA要求所有畢業(yè)生寫一份綜合案例分析報告,以取代原來的畢業(yè)論文或報告。筆者認(rèn)為該模式值得我們借鑒。高職酒店管理專業(yè)的學(xué)生在畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)過程中會遇到大量服務(wù)、管理和經(jīng)營案例,有些案例對他們的觸動和影響很大,能夠引發(fā)他們深層次的思考。對學(xué)生而言,描述一件工作中親身經(jīng)歷的事件并進(jìn)行深入細(xì)致的分析,比撰寫畢業(yè)論文更具有現(xiàn)實(shí)性和挑戰(zhàn)性,更能激發(fā)他們的興趣。他們對案例的描述可能不夠生動條理,分析可能膚淺、片面,但是,他們會有自己的分析視角,可以在實(shí)踐中檢驗(yàn)所學(xué)到的專業(yè)知識,把自己的觀點(diǎn)表達(dá)出來。案例分析報告可包含案例描述、酒店采取的解決方案及取得的效果、解決方案的利弊等,同時學(xué)生可以提出自己的解決方案并與之進(jìn)行比較。指導(dǎo)教師可以和學(xué)生共同進(jìn)行案例分析,尋找最佳的解決方案,達(dá)到教學(xué)相長的目的。同時,學(xué)生的案例分析報告通過教師的整理和提煉,可以成為教學(xué)中鮮活的案例,運(yùn)用到課堂教學(xué)中。
(三)酒店活動策劃方案
酒店活動策劃方案是酒店活動策劃成果的表現(xiàn)形式,以文字或圖文為載體,對飯店活動進(jìn)行全面構(gòu)思和謀劃,并進(jìn)行持續(xù)完善,其目的是客觀、清晰、生動地展現(xiàn)活動策劃的內(nèi)容和思路,并對實(shí)踐行動進(jìn)行有效指導(dǎo)。雖然學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中往往不會參與酒店活動的策劃,但卻會參與策劃方案的實(shí)施過程,有特色和創(chuàng)意的酒店活動的實(shí)施,能夠給學(xué)生留下深刻的印象。學(xué)生可以結(jié)合自己在酒店的實(shí)習(xí)經(jīng)歷,針對酒店活動的不同類型或自己感興趣的活動進(jìn)行策劃,形成策劃方案。策劃方案的內(nèi)容包括酒店活動類型、活動目的、策劃主題、策劃內(nèi)容以及形式等,要求策劃方案突出整體性、創(chuàng)新性以及可行性。針對高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)生的實(shí)際情況,可以圍繞酒店常見的節(jié)假日型、慶典性、家庭活動型等活動類型進(jìn)行策劃和方案的撰寫。
(四)酒店接待方案
酒店接待方案是酒店為保障接待服務(wù)質(zhì)量,滿足客人需求而為接待VIP客人、會議、團(tuán)隊(duì)及有特殊要求的客人所制定的綜合性的接待服務(wù)方案。2012年4月在青島酒店管理學(xué)院舉辦的山東省職業(yè)院校技能大賽,高職組“現(xiàn)代酒店服務(wù)”項(xiàng)目競賽規(guī)程打破了傳統(tǒng)的酒店技能大賽的模式,對各參賽隊(duì)提出了更高的要求,實(shí)現(xiàn)了由技能大賽向服務(wù)大賽的轉(zhuǎn)變。此次大賽以“客人”“需求”為核心,要求各參賽隊(duì)進(jìn)行接待方案的設(shè)計和闡述。接待方案要求主題明確,并設(shè)計相應(yīng)的突發(fā)事件和解決方案,方案的實(shí)施要與接待方案相吻合,突出了競賽的行業(yè)性、整體性和可操作性。此次競賽的規(guī)程給高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)模式的創(chuàng)新提供了很好的思路。指導(dǎo)教師可參考競賽規(guī)程,設(shè)計幾種常見的客人類型或由學(xué)生自行設(shè)計熟悉的客人類型,要求學(xué)生從客人的年齡、性別、職業(yè)、愛好、生活習(xí)慣、禁忌及特殊需求等方面進(jìn)行分析,設(shè)計一個綜合接待方案,重點(diǎn)對前廳、客房、餐飲三個接待項(xiàng)目進(jìn)行詳細(xì)設(shè)計。通過接待方案的設(shè)計,可以使學(xué)生深入了解飯店各部門之間的協(xié)作關(guān)系,將理論知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)緊密結(jié)合,有利于進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識和創(chuàng)新精神。
(五)合理化建議
高職酒店管理專業(yè)的學(xué)生在學(xué)校進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)后進(jìn)入酒店實(shí)習(xí),會發(fā)現(xiàn)在學(xué)校學(xué)的知識和酒店實(shí)際工作之間的矛盾、沖突和問題,部分學(xué)生會進(jìn)行深入思考,有自己獨(dú)到的見解和解決方案。畢業(yè)生的合理化建議可以分為兩種類型:一類是指在實(shí)習(xí)過程中,對酒店的組織、制度、服務(wù)流程、工作標(biāo)準(zhǔn)等提出的具有改進(jìn)、創(chuàng)新、完善、提高所采取的方法、措施和方案;另一類是指通過學(xué)生的實(shí)習(xí),對專業(yè)教學(xué)的課程、標(biāo)準(zhǔn)、內(nèi)容、授課方法等提出的具有建設(shè)性的意見和建議。合理化建議的主要內(nèi)容包括建議提出的原因或理由、建議方案或措施以及預(yù)期效果等。合理化建議可以使學(xué)生將所學(xué)的知識和實(shí)習(xí)經(jīng)歷有效結(jié)合,激發(fā)學(xué)生的積極性,提高學(xué)生的獨(dú)立思考能力,發(fā)揮學(xué)生的智慧,同時有助于改進(jìn)酒店經(jīng)營管理和高職酒店管理專業(yè)教學(xué)工作。
(六)創(chuàng)業(yè)計劃書
麥可思公司于2011年6月的《2011年大學(xué)生就業(yè)藍(lán)皮書》顯示2010年全國大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的比例為1.5%,比2009年的比例1.2%高出0.3個百分點(diǎn)。其中,2010屆高職高專畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)的比例為2.2%,比本科畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)比例高出1.3個百分比。隨著我國旅游業(yè)的快速發(fā)展和大學(xué)生就業(yè)壓力的增加,越來越多的高職酒店管理畢業(yè)生青睞于自主創(chuàng)業(yè)。同時國家也制定了相關(guān)政策鼓勵大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),實(shí)現(xiàn)靈活就業(yè)。學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)過程中可以對實(shí)習(xí)單位的經(jīng)營管理進(jìn)行反思,為今后的創(chuàng)業(yè)做基礎(chǔ)。一份完整的創(chuàng)業(yè)計劃書,包括市場需求分析、產(chǎn)品定位、店面地理位置的選擇、籌集及投資方式、產(chǎn)品設(shè)計、實(shí)施方案等,是對畢業(yè)生對專業(yè)知識的綜合應(yīng)用。畢業(yè)生撰寫創(chuàng)業(yè)計劃書的過程相當(dāng)于提前在理論上演練了一遍創(chuàng)業(yè)的過程,同時創(chuàng)業(yè)計劃書經(jīng)過校內(nèi)外指導(dǎo)教師的指導(dǎo)后,往往更具有可行性,有助于增強(qiáng)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)的信心。對于創(chuàng)新性、可操作性較強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)計劃,學(xué)院還可以提供相應(yīng)的扶持,幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的夢想。
(七)獲取省級以上職業(yè)技能競賽獎勵
促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會進(jìn)步是職業(yè)教育的根本目的。基于這一認(rèn)識,課題組通過三種途徑對湖南省金融管理與服務(wù)專業(yè)人才需求狀況進(jìn)行了調(diào)查。女權(quán)主義視角下《葉甫蓋尼•奧涅金》中奧爾加的形象。
1.1銀行業(yè)人才需求狀況通過登陸各商業(yè)銀行官方網(wǎng)站查詢校園招聘計劃,課題組了解到,商業(yè)銀行普遍要求本科及以上學(xué)歷的畢業(yè)生,面向高職金融管理與服務(wù)專業(yè)畢業(yè)生的崗位較少,主要為普通柜臺人員。
1.2證券公司和保險公司人才需求狀況通過實(shí)地走訪、發(fā)放調(diào)查問卷,課題組發(fā)現(xiàn),相對商業(yè)銀行而言,證券公司和保險公司對高職層次畢業(yè)生的需求更多,被調(diào)查的16家營業(yè)部基本上都需要招收。證券公司主要提供“客戶經(jīng)理”和“經(jīng)紀(jì)人”崗位,要求獲得證券從業(yè)資格證;保險公司主要提供“保險人”和“保險經(jīng)紀(jì)人”崗位,要求獲得保險人資格或經(jīng)紀(jì)人資格。
1.3崗位發(fā)展路徑商業(yè)銀行普通柜員是直接接觸客戶群體的基層人員。通過前臺業(yè)務(wù)操作,可以了解銀行基礎(chǔ)系統(tǒng)、熟悉操作流程、砥礪行為品性,為轉(zhuǎn)崗和晉升奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。柜員崗位發(fā)展路徑大致為:對私(對公)柜臺個人(對公)客戶經(jīng)理分(支)行管理者。當(dāng)然,伴隨崗位變遷的是學(xué)歷學(xué)位和專業(yè)技能的提升。證券公司客戶經(jīng)理是一個篩選性的崗位,職業(yè)發(fā)展前景廣闊,主要有技術(shù)型和管理型兩條發(fā)展路線。如果客戶資源積累到一定程度,又有一定分析能力,可以走技術(shù)型路線:客戶經(jīng)理投資顧問分析師助理(研究員)證券分析師;如果擁有豐厚的客戶資源,可以加入營業(yè)部管理團(tuán)隊(duì),走管理型路線:客戶經(jīng)理區(qū)域經(jīng)理市場總監(jiān)營業(yè)部總經(jīng)理。技術(shù)路線對分析能力和學(xué)歷要求較高,管理型路線則要求突出的市場業(yè)績。由于目前我國不允許個人經(jīng)紀(jì)人展業(yè),保險經(jīng)紀(jì)人只能在保險公司發(fā)展。其發(fā)展路徑分為兩個方向:一是技術(shù)方向,例如為企業(yè)提供防災(zāi)防損建議、保單維護(hù)、理賠協(xié)助等技術(shù)指導(dǎo);二是業(yè)務(wù)方向,為企業(yè)提供風(fēng)險分析,提供保險解決方案,確定各家保險公司方案詢價,理賠協(xié)助處理,保單日常維護(hù)等。
2工作任務(wù)和職業(yè)能力分析
2.1商業(yè)銀行普通柜員工作任務(wù)和職業(yè)能力分析商業(yè)銀行普通柜員工作任務(wù)概括為:接收客戶辦理業(yè)務(wù)的信息后,熱情周到接待客戶,根據(jù)業(yè)務(wù)處理程序及時準(zhǔn)確為客戶辦理,按照業(yè)務(wù)紀(jì)律正確處理突發(fā)事件。
2.2證券客戶經(jīng)理和保險經(jīng)紀(jì)人工作任務(wù)和職業(yè)能力分析證券客戶經(jīng)理和保險經(jīng)紀(jì)人工作任務(wù)可以概括為:積極進(jìn)行客戶開發(fā)、產(chǎn)品銷售等業(yè)務(wù)宣傳和拓展活動;建立完善的客戶檔案,根據(jù)不同客戶的資產(chǎn)情況、風(fēng)險偏好為客戶制定適合的理財計劃。證券客戶經(jīng)理職業(yè)能力主要體現(xiàn)在以下幾個方面:遵守職業(yè)道德、依法從業(yè)能力,較強(qiáng)的語言溝通表達(dá)和市場營銷能力,對宏觀、中觀及微觀經(jīng)濟(jì)的研究和應(yīng)用能力,對市場行為進(jìn)行解讀的技術(shù)分析能力,熟悉證券交易軟件和柜臺業(yè)務(wù),能撰寫投資分析報告。保險經(jīng)紀(jì)人職業(yè)能力主要體現(xiàn)在以下幾個方面:遵守職業(yè)道德、依法從業(yè)能力,較強(qiáng)的溝通表達(dá)和市場營銷能力,風(fēng)險分析和風(fēng)險管理能力,掌握保險公司的條款及投保規(guī)則能力,處理保險人業(yè)務(wù)和保險柜臺業(yè)務(wù)。
3實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建
3.1構(gòu)建原則①基于工作任務(wù),職業(yè)能力為本位。在人才需求調(diào)查、工作任務(wù)和職業(yè)能力分析基礎(chǔ)上,以職業(yè)能力為本位,以全面提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和適應(yīng)能力為核心,進(jìn)行高職金融管理與實(shí)務(wù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系改革與創(chuàng)新。②以學(xué)生為本,注重可持續(xù)發(fā)展。注重學(xué)生專業(yè)成才和全面發(fā)展,培養(yǎng)其學(xué)習(xí)能力、溝通與協(xié)作能力、實(shí)踐創(chuàng)造能力。隨著社會經(jīng)濟(jì)進(jìn)步發(fā)展,職業(yè)崗位變換速度日趨加快,金融服務(wù)業(yè)三大支柱間崗位變換尤為常見。因此,要主動適應(yīng)金融服務(wù)業(yè)發(fā)展需求,著眼未來,為學(xué)生可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。③階段實(shí)施,提升技術(shù)技能。遵守認(rèn)知規(guī)律,分階段進(jìn)行實(shí)踐教學(xué),穩(wěn)步培養(yǎng)和提升學(xué)生技術(shù)技能。實(shí)行模塊化實(shí)踐教學(xué),使實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)明確、銜接科學(xué)、時間合理,實(shí)現(xiàn)最優(yōu)教學(xué)效果。
3.2構(gòu)建方法以就業(yè)崗位工作任務(wù)為基礎(chǔ),圍繞培養(yǎng)職業(yè)崗位所必需的職業(yè)能力進(jìn)行設(shè)計,形成包含職業(yè)崗位認(rèn)知實(shí)習(xí)、單項(xiàng)技能實(shí)習(xí)、專業(yè)綜合實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計等環(huán)節(jié)的實(shí)踐性教學(xué)體系。
4實(shí)踐教學(xué)體系保障條件
4.1科學(xué)完善的實(shí)踐教學(xué)管理制度實(shí)踐教學(xué)管理制度是組織實(shí)踐教學(xué)的指導(dǎo)性文件。為確保效果,必須形成一整套科學(xué)嚴(yán)密的監(jiān)控和反饋體系,規(guī)范實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目運(yùn)行。各項(xiàng)目都要制定具體實(shí)施方案和細(xì)則,建立考核和獎懲機(jī)制。如實(shí)踐教學(xué)方案、實(shí)訓(xùn)教學(xué)項(xiàng)目計劃、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目操作規(guī)范、校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地建設(shè)與管理規(guī)定;頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)書、頂崗實(shí)習(xí)鑒定表;實(shí)踐教學(xué)評價和獎懲規(guī)定等。
4.2功能齊備的校內(nèi)外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地校內(nèi)外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地是實(shí)踐教學(xué)體系的硬件保證,是學(xué)生開展認(rèn)知實(shí)習(xí)、單項(xiàng)技能實(shí)訓(xùn)、專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)等項(xiàng)目的主要場所。通過模擬職業(yè)情景,可以培養(yǎng)提升學(xué)生的專業(yè)技能和實(shí)踐應(yīng)用能力,使學(xué)生實(shí)現(xiàn)從“學(xué)生人”向“職業(yè)人”轉(zhuǎn)變。要建設(shè)一大批優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的理實(shí)一體實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地,真正實(shí)施好工學(xué)交替的實(shí)踐教學(xué)。
堅(jiān)持秉承“服務(wù)為宗旨,就業(yè)為導(dǎo)向”, 實(shí)現(xiàn)畢業(yè)生充分就業(yè)、高質(zhì)量就業(yè)。力爭20畢業(yè)生初次就業(yè)率達(dá)95%,年終就業(yè)率達(dá)98%以上。
二、就業(yè)日常工作重點(diǎn)
(一)扎實(shí)做好20畢業(yè)派遣、20生源上報工作
1、20就業(yè)派遣
4月進(jìn)行就業(yè)派遣系統(tǒng)培訓(xùn);4月—7月:完成就業(yè)系統(tǒng)上報,包括就業(yè)派遣系統(tǒng)、簽約日報平臺系統(tǒng)、教育部就業(yè)監(jiān)測系統(tǒng);6月份進(jìn)行專轉(zhuǎn)本、專接本材料匯總及上報;7月以后進(jìn)行應(yīng)往屆生改派。
2、20生源上報
3-4月完成20生源數(shù)據(jù)統(tǒng)計、審核;9—10月完成生源數(shù)據(jù)比對、上報省教育廳。
3、日常應(yīng)往屆畢業(yè)生改派、補(bǔ)辦、往屆專接本派遣。
4、11-12月完成畢業(yè)生就業(yè)推薦表、協(xié)議書注冊審核發(fā)放工作。
(二)為畢業(yè)生提供優(yōu)質(zhì)的就業(yè)管理服務(wù)。
堅(jiān)持以人為本,簡化程序,提高效率。切實(shí)做好畢業(yè)生就業(yè)信息統(tǒng)計與工作,做到逐月統(tǒng)計、畢業(yè)生就業(yè)率、頂崗實(shí)習(xí)率,做好就業(yè)動態(tài)分析。嚴(yán)禁將就業(yè)協(xié)議或證明與畢業(yè)證發(fā)放掛鉤,嚴(yán)禁弄虛作假,引導(dǎo)畢業(yè)生及用人單位誠信簽約。