草莓種植與管理技術
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草莓種植與管理技術范文第1篇
1 發展現狀
1.1栽植面積由小到大
臨汾草莓產業發展始于上世紀80年代，1982年臨汾果樹場從河北保定地區引進雞心品種栽培，隨后平川縣市開始也少量引進了香玉、美珠等品種進行栽培，但一直處于零星露地草莓栽植階段，全市草莓栽培面積僅有13.3～15hm2。到2000年，全市草莓栽培面積達到534hm2，大部分縣市均有栽培，栽培品種有全明星、寶交早生、豐香、紅顏、童子1號、甜茶理、卡麥羅莎等。此后，逐年較大面積發展，到2011年底，全市草莓面積已超過1200hm2。
1.2生產模式由單一變多樣
目前，臨汾草莓生產已由過去單一的露地栽培模式變為以露地覆膜栽培為主，塑料大棚和日光節能溫室栽培并重的多種栽培模式，如霍州市在大張鎮靳壁村建設冬暖式日光節能溫室79個，在大張鎮下樂平鎮建設塑料大棚20個，在西張垣建設日光節能溫室290個。全鋼架無支柱溫室11個，設施栽培面積達38hm2。襄汾縣在新城鎮沙女村建設了5個日光節能溫室草莓采摘園。在露地覆膜栽培中，也由單純栽植草莓變為與瓜菜套作的模式。如襄汾縣景毛鄉草莓和西瓜套種，每667m2草莓收入7000余元，西瓜收入2000余元，比單一栽培草莓提高經濟效益30%左右。堯都區在喬李鎮發展40hm2露地草莓，與藥材、蔬菜進行套種。
1.3栽培技術從粗放到精細
過去，由于本市草莓生產處于零星栽培狀態，在栽培管理上基本是粗放管理、土法管理，產量水平一直較低。采用設施栽培草莓生產后，一些縣市果業部門開始重視草莓新技術的推廣，舉辦培訓班為當地傳授草莓育苗、種植、防病治蟲、土壤消毒等技術，實現了草莓從種到收全程科學管理。
1.4草莓市場從無到有
目前，臨汾生產的草莓，80%為當地消化，20%遠銷周邊地市及省城太原。就地消化的草莓已由農民自產自銷變為市場化批發銷售，在堯都、侯馬、霍州等農貿市場已有專門的草莓批發零售區域，草莓市場初步形成。
2 存在問題
2.1栽培面積小，技術推廣普及率低
臨汾市草莓產業發展起步遲，主要集中在平川縣市，到2011年底全市草莓面積僅占全市水果栽植面積的1.06%。草莓生產上主栽品種僅3～5個，不能滿足城鄉居民生活水平的提高以及對品種多樣性的需求。由于面積小，果業部門不重視推廣新品種及配套技術和不同種植類型的技術規程，使新品種、新技術和先進實用技術普及率低。
2.2單個種植，產品質量體系不健全
臨汾市的草莓生產除少量“農超對接”的草莓基地外，草莓種植大部是一家一戶種植，獨立經營，缺乏對草莓特性的了解和種植管理技術的掌握，管理不到位，憑經驗和感覺施肥、澆水、打藥，只片面追求產量，忽視果品質量，使草莓質量難以保證。產品質量體系不健全，還表現在果品采后商品化處理和加工滯后，絕大部分草莓果用于鮮銷，進行分等級商品化處理很少，仍然以統裝混銷為主。
2.3基礎設施差，抗御自然災害能力弱
除近兩年新建的大棚、節能日光溫室外，多數草莓種植戶仍對大棚設施投入不足，大棚設施簡陋，結構不盡合理，沒有滴灌設備、加溫設備和補光條件，溫、光、濕難以調控，經不起大風和雪壓，一遇到連陰天氣就沒有補救措施，風險很大，造成大棚設施產業滯后，產業抗御自然災害能力弱。
2.4苗木質量差，植株生長勢弱
草莓栽植多采用二年一栽或三年一栽制，單位面積用苗量大，從外地調苗成本高，種植戶一般采用自繁自育種苗。由于缺乏相應的技術保障，原種苗經多次繁育后種性退化，造成苗木質量參差不齊，達不到優質苗標準，導致植株生長勢弱、結果能力差、果個小、畸形果多、品質差、產量低、抗逆性差、病蟲害逐年加重。
2.5施肥量不足，不重視有機肥的施入
由于有機肥腐熟時間長，占用場地大，搬運費工、費力，且為遲效性肥料，不如施用化肥見效快，導致大部分草莓種植戶有機肥施入量不足，特別是多年種植的草莓園，有機肥施入量更少，更談不上配方施肥。再加上多年的重茬種植，養分失衡，毒素積累，導致病蟲害多發，果實質量變差等。
3 對發展草莓的建議
3.1擴大栽培面積
在草莓生產發展中，建議果業部門有目的地進行區域化和規模化草莓生產建設，通過政府推動，快速擴大草莓栽培面積。
3.2加強草莓安全優質生產
草莓園應選在生態條件好，遠離污染源，并具有可持續生產能力的農業生產區域，產地環境要符合無公害產品或綠色食品產地環境質量標準。生產過程中要嚴格按照無公害農產品、綠色食品的標準進行生產，以有機肥為主，配方施肥，以確保草莓產品安全優質進入市場。
3.3引進新優品種和推廣應用新技術
引進草莓新優品種，擴大草莓新優品種生產規模，提升產業檔次。在堯都區、霍州市、侯馬市、曲沃縣各建立6.7hm2草莓精品基地，按照綠色食品標準進行栽培和管理，充分發揮示范帶頭作用。大力推廣草莓脫毒苗應用技術、草莓連作土壤消毒處理技術、節水滴灌技術、放養蜜蜂技術、疏花疏果技術、配方施肥技術等，促進草莓優質果生產。
3.4大力發展基礎設施栽培
草莓種植戶在以露地栽培為基礎的條件下，積極開展各種形式的栽培，如小拱棚、大棚、日光溫室栽培。通過設施栽培來提早或延后果品上市期，保證草莓果品周年供應市場，增強市場競爭力，達到豐產、質優、高效。
3.5建立健全草莓無病毒種苗繁育體系
為提高苗木質量，保證果品質量安全，盡快建立健全草莓無病毒種苗繁育體系，推廣無毒種苗。并采用專圃擴繁，從源頭上解決草莓苗的隨意留種、引種問題，促進草莓產業健康、持續、穩步發展。
3.6優化草莓土壤條件
草莓保護地栽培保護設施固定，很容易產生連作障礙問題。生產中應大力推廣增施無害化處理的優質有機肥、日光溫室消毒、秸稈生物反應堆和植物疫苗等技術，及時優化草莓土壤條件。增加土壤有機質，減少病蟲害，提高抗重茬能力。采收結束后，應及時揭膜淋雨清除草莓植株。輪作其他作物，避免加重連作障礙。
3.7創新生產模式，應用多種輪作模式
開展“蘋果園間作草莓”、“日光溫室葡萄與草莓輪作”、“草莓套種西紅柿”、“草莓套種青椒”、“草莓套種西瓜”等模式，如日光溫室葡萄與草莓輪作栽培模式，草莓元旦、春節上市，葡萄7月份上市，使土地、能源得到了充分利用，發揮出了最佳效益，增加了草莓種植戶收人。
3.8發展旅游休閑觀光型草莓園
發展草莓休閑采摘、草莓觀賞盆景、草莓農家樂等旅游方式，通過發展休閑觀光草莓園，不僅對全市草莓產業的發展有一定推動作用，還能提升臨汾市的旅游休閑和消費檔次。全市擬在堯都區、侯馬市、霍州市等郊區建立3座觀光型果園，與堯廟、晉都、陶唐峪等相近旅游景點結合起來，走出一條果園生態旅游的新路子。
草莓種植與管理技術范文第2篇
1 草莓的特點和在上海的地位
草莓營養豐富，口味甜美，容易種植。在上海，上市季節是初冬到春末，供應時間長達半年，它不耐運輸、儲存，因此，鮮食草莓只能依靠當地生產，是上海水果淡季中唯一的地產水果。隨著城市發展，人口增加，生活水平提高，草莓的消費量隨之不斷上升，種植面積和從業人員也隨之增加。草莓不僅是市郊種植業發展的一個重要內容，而且，隨著旅游業發展，春季草莓采摘也成為市郊“農家樂”中的一個項目，吸引著城市人的光臨，成為體驗農村生活的重要內容。因此，草莓常年種植面積已經達到3萬畝左右。
2 上海草莓種植業發展趨勢
隨著市郊土地流轉，原有家戶為單位的土地家庭承包制，正在向種田大戶土地承包轉換，種植業開始向規模化、集約化轉變。草莓必須地產的特點，決定著它在上海有著不可動搖的地位，其巨大的市場潛力和可觀的經濟效益，吸引著種植者的眼球，從一家一戶的零星種植，正向規模化、集約化發展，而且，這趨勢正從局部向全面蔓延。
上海草莓種植都為保護地栽培，不僅需要技術，而且，需要設施設備，投入成本大，除設施外，種苗、肥料、農藥、塑料薄膜的費用，至少每畝4千元。如果，種植10畝，沒有7萬到8萬元的資金準備根本無法承擔。所以，是高投入、高產出，技術性強、風險性大的產業。作為“入門費”高的產業，需要技術經驗和經濟實力的支撐，缺一不可。所以，從業者都是從業4-5年，有經濟實力的專業種植者，他們以草莓為生。
上海本地戶籍的農村青壯勞力都無意從事農業，一則地少人多，靠以前“一畝三分地”的勞作，無法維持一個家庭的生計；二則農業勞作辛苦，不如工廠打工省力，掙錢多，所以，大多將土地轉包給他人，進城另找工作。而真正以草莓為生的，都是非滬籍的土地承包者。他們以家為單位，經營10畝以上規模化種植，掌門人都是集技術、管理、經營一體化的三、四十歲中青年，為他們打工的則是本地中老年婦女。上海籍的老農已經退出了歷史舞臺。當然，也有上海籍青年人進行規模化生產，但實屬鳳毛麟角，不是該行業的主流人員。
在消費者的印象中，草莓有“毒化”的誤區。為了防止病蟲危害草莓，噴灑農藥是不爭的事實，出現過量使用，農藥殘留超標也時有發生。以致消費者看到草莓，就聯想起農藥、想到農藥就聯系到超標。實際上，噴灑農藥是種植者的無奈之舉，只有在“二害相衡取其輕”時才用藥，因為，用藥要增加成本開支。在管理到位的草莓園中，田頭直接采食草莓也無大礙。他們的種植經驗是：種苗要選好，前期要防好。
3 上海草莓種苗的現狀
上海草莓面臨二大挑戰，一是食用安全，二是種苗數量質量。而二者是有關聯的，優質的種苗，健壯無病，就可不用藥，少用藥，這樣也就能提高草莓食用安全。
上海有3萬畝種植面積，種苗需求量大約2億株，但是，種苗供不應求和供過于求的情況時有發生，這與種苗生產體系有關。目前，種苗來源有二條途徑：農戶自繁和外地采購。在有經驗的老區，如青浦一帶，以及散布其它郊區有種植經驗的老種植戶，一般采取自繁和外購相結合的形式，這樣能確保種苗數量；而浦東等地的外來承包戶，以外購苗為主，利用各自的人脈資源，在浙江建德、杭州和奉化等地，事先物色種苗生產農戶，年初付定金，委托生產，到定植前付款購入。他們已經認識到草莓生產和種苗生產的分工，自己不進行種苗生產。這種從傳統自耕農一條龍，向現代化專業分工的生產方式轉變，各司其責，各自在本業中做到最好，獲得最大的利益。這種生產方式將是上海草莓生產的發展趨勢。但是，由于各種因素的制約，上海還沒有真正的草莓種苗生產專業戶或公司，沒有完善的種苗生產體系，穩定的種苗繁殖面積。因此，一旦遇到低產年份，種苗就供不應求，不能滿足數量，更不能保證質量。
上海草莓種苗一半來自浙江建德、杭州等地，是由當地種苗生產專業戶提供。由于，科學知識的普及，無論是草莓種植者，還是草莓種苗生產者，都認識到草莓脫毒對草莓增產的效果。在我國部分省市已制定草莓種苗生產體系，理論上也達到了國際的先進水平。盡管所有草莓種苗生產者，都強調自己生產的商品苗是正宗的脫毒苗后代，按草莓種苗生產體系繁殖種苗，但是，實際上是徒有虛名的“正宗”，也談不上脫毒，更無法說按草莓種苗生產體系生產。
在種苗產地，細問種苗來源和脫毒苗購入時間，不僅發現只認品種，不知原種，而且，種源也不進行定期更新，一個品種繁殖代數往往超過四年、五年，甚至更長；繁苗也不按種苗生產體系分級管理，既不進行必要的隔離，也不控制各級繁殖系數。
目前，草莓種苗專業戶的生產，主要以秋蔓早生子苗作為母本苗，來年春季進行繁苗；但也有以早春提早停止采摘的植株作為母本直接繁苗。不要說這種脫毒苗的母本是否來自真正的原種，就是即使脫毒了，那也只能是指四、五年前的祖宗是脫毒的，其后代不僅無法保證種性、純度，更不能保證繁殖過程中不染病毒。
草莓是無性繁殖的，按照上述方法任其自然繁殖，種苗的種性勢必退化，病毒感染逐年加重。這種連母本都體弱多病的種苗，還能保證子苗強壯無病？這種代代相傳，不作種源更新，只能生產出生長勢弱、病害重、個體間差異大的后代。以致草莓生產中，前期防止感病死苗，勤打藥，后期防止長勢減弱，多施肥，但是，還是無法改變產量低，品質差的狀況。
這種狀態是目前種苗生產專業戶生產草莓種苗的常態，零星繁苗的農戶，更放任自流。由此可見，種苗數量、質量能得到保證嗎！
4 幾點建議
草莓作為上海重要的地產水果，鑒于它不耐運輸、儲存，鮮食草莓不可能從外地輸入的特點，市郊的種植面積，只會發展，不可能縮小。要保證草莓數量、提高質量和食用安全性，就要穩定種苗種植面積，建立行之有效的繁殖體系，并要加強對草莓種苗生產管理。
4.1 草莓種苗市場要有監管：上海主要農作物，如水稻、小麥、玉米的種子，以及主要的蔬菜、水果的種苗，已經按種子生產、管理的規則和方法加以管理。草莓由于種植面積小，種苗來源途徑復雜，還沒有列入監管的范圍。相關職能部門要建立相應的管理體系，進入實質性的監管。
4.2 原種要保存和更新：優良種苗的生產，首先要確保原種的種性和純度。章姬和紅顏是當前最主要的優良品種，隨著種植年代的增加，種性退化和純度下降是必然的，繁殖方式規范，退化慢，繁殖方式不規范，退化快。要使品種退化慢，純度高，首先要對原種加以科學、合理的保存，定期進行提純復壯，用原種進行繁殖，不斷更新生產用的商品苗。只有保持它們的優良種性和純度，才能延長這些品種的市場生命。
原種的引進、保存和提純復壯，是專業性很強的工作，要有科研單位和管理部門負責，委托有資質的公司承擔，不能由無引種途徑、不懂原種鑒定、保存技術，只從事種苗生產的公司或農戶承擔。避免出現唯利是圖，掛羊頭賣狗肉的狀況。
4.3 種苗生產要專業化：要逐步改變傳統的種、產混合的一條龍生產方式，要使種苗生產和種植生產分開，這種專業分工已經出現，估計不久可以普遍實現。
種苗生產專業化中，可分化為脫毒苗生產、原種生產和商品苗生產。脫毒苗生產不是有錢就能“任性”，建個組培室就能生產大量脫毒試管苗。組培苗生產有嚴格的規程，根據生產要求，必須制定不同的繁殖方式，如進入原種保種，就不同于用于原種生產的試管苗；即使是原種生產也不能為了提高繁殖系數，通過增加激素含量、縮短培養時間以及增加每株切苗數的方式來實現，因為，這樣就會降低種苗質量。
即使是試管苗，也要定期、分批進行病毒檢測，對感染病毒植株要銷毀，甚至，要溯源追查株系是否帶毒。這只有在專業化生產的情況下，才能確保試管脫毒苗名副其實。
原原種苗和原種苗的繁殖要有標準，為了保證不被病毒感染，對其種植要有一定規范，在上海必須在隔離條件下進行，如有隔離措施的溫網室進行。種植的基質都要消毒滅菌，而且，要定期進行殺毒。在種苗進入下一步繁殖前，要進行病毒抽樣檢測，剔除陽性株，確保種苗脫毒質量。對于每個級別的種苗，為了保證子苗的整齊度，要摘取早生蔓，要控制每株蔓數和各蔓子苗數，當各蔓子苗數達到計劃數量時，要及時摘心，控制繁殖數量。不能為了追求子苗產量，而降低標準。
盡管種苗的買賣是買家和賣家間的自由交易，而且，植物生長容易受自然條件的影響，但是，作為商品要制定相應的等級標準，如大小、葉片數、感病率和感病程度等。要嚴格限制不符合標準的種苗進入種苗市場。
4.4 種苗生產者要有資質審定：種苗生產專業性強，承擔者要有設備設施，要懂技術和有經驗。要參照日本的經驗和國內制定的草莓種苗生產體系，原原種苗和原種苗的生產是在有隔離措施的溫網室內進行，種植的基質都要消毒滅菌，每個級別的種苗，每株的繁殖數量都有定數。鑒于上述要求，相關職能部門要對種苗生產者進行資質審定，不僅，要進行種苗生產技術體系審查，而且，要對繁殖不同級別種苗，所需設備設施進行審核，確定實際生產能力，這樣，才能確保種苗質量。
草莓種植與管理技術范文第3篇
一、目標任務
今年，我鄉種植面積計劃7000畝，力爭8000畝，草莓育苗面積2700畝，其中新增1600畝，在確保去年創新、勝利、新街、、振興5個村穩定發展的基礎上，其余村，村村保證育苗，消滅草莓種植“空白村”。
二、完成情況
截止目前，全鄉已完成草莓育苗2160畝，占目標任務的80%，其中集中連片示范育苗5個村，即：創新村200畝、新街村80畝，勝利村30畝、團結村50畝、大李村30畝。
三、采取措施
為了確保完成草莓種植任務，抓好草莓育苗是關鍵，根據縣政府、縣農委和縣財政局下發的有關文件精神，我鄉制定下發了《關于做好2012年草莓育苗工作的通知》（杜政[2012]44號），并加大了獎懲處罰力度，主要體現在“四抓一提”上。
（一）抓目標任務分解
鄉黨委、政府連續召開兩次草莓育苗工作專題會議，成立了草莓育苗工作領導小組，鄉主要負責人為組長，分管負責人為副組長，各聯系村鄉干部、農業綜合站負責人為成員，負責指導全鄉的草莓育苗工作，把全鄉的目標任務進行分解，結合實際，分解到村、各村成立相應的組織，村支部書記為第一責任人，村主任為具體責任人，明確目標，明晰責任，層層抓落實，環環抓到位。
（二）抓宣傳培訓
利用廣播、橫幅、明白紙，舉辦培訓和現場觀摩等多種形式，廣泛宣傳草莓育苗工作。充分利用廣播組組通，每日三次廣播草莓育苗要點，在集鎮和公路橫掛過路條幅18條，發放明白紙10000余份，組織三次全鄉集中培訓和創新、新街、振興、、勝利5個重點村的分散培訓，培訓總人數達1800人次，邀請縣科技中心專家9人次深入田間地頭，進行技術指導，現場觀摩人數達2000多人次。
（三）抓干部責任
鄉把草莓育苗工作列入2012年度目標考核，鄉財政拿出育苗專項資金進行獎補。對完成目標任務的村，獎勵鄉村包組干部每人400元，獎勵村1000元，對按標準化技術育苗，管理到位的而且符合以下條件的給予獎補。
一是14個新發展村，全村30%農戶戶均育苗1分地以上或全村育苗面積達100畝以上的，獎勵聯系村鄉干部、村第一責任人各100元，補助村工作經費400元；
二是對育苗相對集中連片的，老區育苗面積達到30畝以上的，每畝獎補10元，對新區育苗戶，鄉政府無償提供種苗，育苗面積達5畝以上，每畝獎補20元；
三是全鄉選擇80個育苗大戶，每戶育苗10畝以上，并與農戶簽訂供苗合同的，每畝獎補30元；
四是對完成目標任務的村，獎勵村第一責任人，具體責任人各500元，按2元/畝的標準補助村工作經費。
（四）抓示范服務
邀請草莓種植專家深入田頭，實地示范指導，培育草莓種植能人，帶動發展草莓育苗和草莓種植。起到典型引路，示范服務，全面推動，做到專家型指導，技術化服務，標準化育苗，鼓勵大戶育苗，合作經濟組織，市場經濟人等參與育苗，從而保證我鄉高標準完成草莓種植目標任務。
（五）提高質量
大力推廣脫毒種育和高畦等技術，培育健壯脫毒苗，強力推動，提高質量。
四、幾點感受對新區育苗戶，鄉政府無償提供種苗，
通過前階段開展的草莓育苗工作，我們深深地感受到，做好這項工作，發動群眾是關鍵，市場效應是導向，獎懲兌現是推動，政策鼓勵是促進，設施完善是基礎，技術服務是根本，茬口安排是前提。
五、下一步打算
（一）進一步加強草莓育苗田間管理和技術指導為；
草莓種植與管理技術范文第4篇
[關鍵詞] 閩西北 設施 草莓 栽培技術
Practical cultivation techniques of strawberry in northwest of Fujian Province
Liu Ming-hong
（Agricultural Bureau of Mingxi County， Fujian Province 365200）
Abstract：Based on the production practice， this paper， with reference to the relevant information， from a practical point of view， to the northwest of Fujian Province， the cultivation techniques of strawberry.
Key words： Northwest Fujian； facilities； strawberry； cultivation techniques
[中圖分類號] S628 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）12-0179-01
草莓，果美味鮮、營養豐富，果實富含維生素C，且含鞣花酸抗癌成分，被譽為“水果皇后”、“活的維生素丸”等美名[1]。早期草莓主產國在歐洲、北美及日本[4]，隨著我國人民生活水平的不斷提高及草莓種植技術的不斷完善，我國草莓種植面積迅速擴大，自2003年起我國草莓的種植面積及產量位居界第一[5]。目前，我國草莓常年栽培面積近10萬公頃，且有不斷增長的趨勢。閩西北地區秋冬季氣溫低、病蟲害發生少，在該季節利用鋼架大棚種植草莓，供周邊游客休閑采摘，價格高、效益好。所以近年閩西北許多縣市將草莓秋冬季大棚種植做為觀光休閑采摘農業的重點項目。閩西北地區的氣候條件、土壤及農民的栽培習慣不同，所以在草莓的栽培技術上各有特色，為便于各地草莓合作社及種植戶相互借鑒，筆者在考察后，對閩西北各縣草莓栽培技術進行總結。
1 消毒整地
7月初，選擇易于排灌、疏松肥沃的棚室建園，種植前翻耕蓄水30d，結合打田時施用充分腐熟農家肥[3]或有機肥1000kg/667m2、過磷酸鈣50kg/667m2作為基肥，均勻灑施后翻耕園土2-3次，使肥料與土壤充分混合。種植前15d，按畦高30cm、畦寬70cm、溝寬30cm的規格整地，并用40%辛硫磷乳油1000倍液噴灑全園，消滅地下害蟲。
2 定植
8月下旬至9月上旬（閩西北地區），每畦定植兩行，株行距22×25cm，種植6500株/667O，用打孔器定位，鏟刀扒土放苗覆土。栽植深度掌握深不埋心、淺不露根，苗心莖部與畦面持平。定植后立即澆透定根水，如發現有露根或淤心，應立即補救或重栽。
3 水肥管理
種植后，在畦面中間插孔洞1000個施硫酸鉀型復合肥（15：15：15）50kg/667m2（50g/孔）。在畦面鋪設水、肥一體化滴灌管道，一般10-15d灌水一次，注意早晨時觀察植株葉緣是否有水珠，無水珠應及時灌水。成活10～15d后澆灌15：15：15硫酸鉀型復合肥15-20kg/667m2；10月下旬始花，澆灌15：5：20硫酸鉀型復合肥20-25kg；11月下旬果實膨大結果期，滴灌2-3次12：8：40水溶肥300倍2.5kg/667O/次，水肥澆灌宜在晴天下午進行。
4 中耕覆膜
植株成活后，及時撥除雜草、中耕疏松土壤表層，及時進行補苗，摘除匍匐莖、老葉、病葉和枯葉。11月上旬，覆蓋黑色地膜，增加保溫，減少雜草，一般在中午陽光照射葉片發軟時進行，地膜覆于畦面苗上，鋪平拉緊，四周用土壓緊，蓋膜后立即破膜提苗，用土蓋嚴破膜口。
5 輔助授粉
采用人工放蜂進行輔助授粉，在5%植株開花時，放置1～2箱/667m2[4]，幫助授粉提高坐果率。
6 病蟲防治
在確保種苗健康不帶毒的基礎上，注意棚內早晚通風換氣，避免濕度過大。發病病株及時拔除、集中銷毀，撥除株穴土壤撒上石灰消毒。棚室門及通風口加設防蟲網，田塊四周灑上生石灰，防止外來蟲源的侵入。利用殺蟲燈、糖醋缽、黃板等分別誘殺趨光性害蟲、蚜蟲，釋放捕食螨防治紅蜘蛛。
為保證無公害生產，要嚴格控制農藥安全間隔期，結果期要禁止用藥。種植成活至開花期前，每5-7d用80%波爾多液2000倍液或間隔輪換綠科植物保護液（Ⅰ）型、（Ⅱ）型400-800倍液噴霧，防治病蟲害。劑防治：白粉病，可用龍燈同滅白粉三合一可溶性粉劑稀釋900-1200倍液噴霧。灰霉病，可用龍燈巨力星灰克三合一可溶性粉劑800-900倍液噴霧。紅蜘蛛，可用10.8%阿維?噠螨克懸浮劑2500倍液噴霧。蚜蟲，可用70%吡蚜酮水分散粒劑3500倍或70%吡蟲啉水分散粒劑5000倍液噴霧。
7 適時采摘
閩西北地區一般于11月中下旬果實成熟，直至第二年清明前后。采收時，鮮食可在八九分熟時采摘，需遠距離運輸可在七成熟時采摘。采摘后，應及時冷藏保鮮或速凍保鮮。
參考文獻
[1]楊雷， 孫莉. 草莓高效栽培. 北京： 機械工業出版社， 2015.5：9-10
[2]宗靜. 設施草莓實用栽培技術集錦. 北京： 中國農業出版社， 2014.5：79
[3]楊莉， 楊雷. 棚室草莓土肥水管理技術問答. 北京： 金盾出版社， 2012.1：52
草莓種植與管理技術范文第5篇
【關鍵詞】草莓 生產栽培概況 育苗技術 大棚種植技術
草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科植物的泛稱，全世界有50多種。草莓原產于歐洲，20世紀傳入我國。當今，美國、波蘭和俄羅斯是世界上種植草莓最多的國家。我國種植草莓的時間不長，且多栽培在城市郊區，產量較多的有京、津、沈、杭等市。草莓系多年生草本植物，其果實由花托發育而成為肉質聚合果，這與一般水果由子房發育而來不同。它的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉，酸甜可口，香味濃郁，不僅有色彩，而且還有一般水果所沒有的宜人的芳香，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽為水果“皇后”。
一、草莓生產栽培概況
目前，世界上大多數國家都有草莓栽培。美國草莓栽培面積2.3萬公頃，產量56.7萬噸，約占世界總產量的28%，平均產量24.6噸/公頃。日本栽培面積1.1萬公頃，產量21.8萬噸，占世界總產量的11%，平均產量19.3噸/公頃。
歐洲是主要草莓產地，約占世界產量的50%，波蘭、意大利、西班牙、荷蘭、比利時、俄羅斯，羅馬尼亞和英國栽培面積較大，產量一般為9.5～18.3噸/公頃。
我國是世界上草莓野生資源最豐富的國家，很早就開始利用野生草莓，并一直沿襲至今。我國的大果草莓栽培始于1915年，但過去未受到重視，發展緩慢。20世紀80年代以來草莓生產有了迅速的發展。中國目前的草莓生產面積約7萬公頃，面積居世界第一位，其中主要產地分布在遼寧、河北、山東、江蘇、上海、浙江等東部沿海地區，近幾年四川、安徽、新疆、北京等地區發展也很快。重點草莓產區有遼寧丹東、河北保定、山東煙臺、上海郊區、四川雙流、江蘇連云港等。
二、草莓育苗技術
在上年秋季選擇品種純正、生長健壯、無嚴重病蟲害的當年匍匐莖苗留作母株，母株圃要求土壤有機質含量豐富、土質疏松、前幾年沒有種植草莓田塊。作畦寬為1.2米，畦間溝寬0.4米、深0.2米。翌年2月下旬至3月上旬將所選中的草莓苗定植于畦中央，株距為0.5米～0.8米。每667平方米株數為650株～800株，每株母株可取培育健壯合格的匍匐莖苗52株～60株。
母株圃管理關鍵：嚴格控制雜草，注意防治蠐螬及葉部病蟲害，保持土壤濕潤狀態。
三、草莓大棚種植技術
1.大田準備
(1)田塊選擇多年沒有種過草莓田塊作為大棚草莓的生產本田。
(2)基肥：大田施足有機基肥，定植前一個月左右，一般每677平方米施充分腐熟的有機肥1500～2000千克作基肥，并多次耕耙。
(3)作畦頭：筑前增施進口三元復合肥50千克和過磷酸鈣50千克作面肥，并每畝施辛硫磷顆粒劑10千克，用以防治蠐螬等底下害蟲。
畦為南北間(與大棚方向平行)，管棚大棚作畦，中間5畦每畦面寬為40～45厘米，每畦定植2行，旁邊2畦面寬度為15～20厘米，每畦定植1行。
竹大棚每只大棚作3畦，每畦定植4行。
2.定植
(1)定植期：9月中旬為適宜期，最遲不能超過10月初。
(2)起苗：在挖苗前一天，在育苗圃內澆一次透水，以有利于帶好土團，盡量減少傷根，依秧苗大小進行分棚定植。
(3)定植密度：“豐香”品種大棚栽培株距為20厘米左右，每畝栽6500-8000株。
(4)定植深度：定植深度必須適度。新莖基部必須入土，以利于新根，但草莓苗心部(外葉托葉稍部分)不能埋入土中，特別要注意弱小的秧苗種植不能過深，否則容易造成死苗現象。
3.定植后管理
定植后立即澆水穩根，約10天左右成活，結合除草在株間進行松土，且經常摘除枯、老病葉，及時做好補苗工作。
(1)鋪設黑地膜：鋪設黑地膜可以保持土壤水分，抑制雜草滋生，還可以降低大棚內的空氣濕度，隔絕草莓果實與土壤的接觸，減少病害，保持果實澤鮮艷，清潔衛生。
(2)薄膜覆蓋：大棚覆蓋塑料薄膜后為保溫開始，一般在10月底至11月初開始覆膜保溫。當夜間氣溫下降至低于5℃時，在大棚內應加扣套棚，當夜間最低氣溫進一步降低至0℃以下時，應在草莓畦上加蓋小環棚。
(3)溫度、濕度調控：草莓生長發育各時期對氣溫有不同的要求，大棚增溫后應盡可能予以滿足。
由于大棚栽培草莓開花結果連續不斷，交叉進行，故在顯蕾后一般白天保持24℃～28℃，夜間6℃～8℃，高于30℃或低于5℃都不利于草莓的開花結果。
(4)植株整理：大棚草莓保溫后植株生長加速，萌發大量分蘗及匍匐莖，要及時摘除，可增大主莖葉面積，促進頂花芽及時萌發，抽生健壯的頂花序，開花早結果良好。一般一株草莓最多得留1～2個較健壯分蘗，應及時摘去老、衰、病葉。
(5)赤霉素處理：一般在大棚覆蓋薄膜后7天左右(天氣晴好情況)進行，噴灑赤霉素的目的主要是解決草莓植株生長勢較弱，呈匍匐狀、矮化、葉較小、葉柄短、花序梗短等現象。以“豐香”品種為例，濃度一般掌握在7PPM左右，用藥量為每一標準棚用10～12千克溶液，噴灑時應選擇晴好天氣進行，如果噴施后植株生長狀況尚未得到明顯改善，可在顯蕾期再噴施一次。
(6)疏蕾、疏花：草莓為聚傘花序，花很多，這些花發育、開放過程會消耗很多養分，尤其是級花較高的花，即使座果，也是果小質差，無經濟價值，故應盡早疏蕾、疏花。一般這項工作在開花后即可進行。
以留下1、2、3級花為主，先疏去4、5級花蕾，黑花(受凍花)及畸形嚴重的果。一般每株草莓的頂花序留果6～7個，以后各花序的留果視生長及采收情況而定。總之，前后大小果實同時產生不宜超過15個。
結合疏蕾、疏花工作，隨時摘除老葉及收摘完了的花序梗。
(7)追肥：大棚草莓追肥一般在定植活棵后至覆蓋黑地膜前后施2～3次。每畝一次用3～5千克尿素溶于1000～1500千克左右的水中澆施。以后追肥大都根據苗勢進行根外追肥。
(8)黑花的防止：受低溫凍害后會形成黑花，如在開花前7～8天的花蕾遇零下2℃低溫，雄蕊即能受害，開花前3天至花后一周的雌蕊遇零下2℃低溫，也會受凍形成黑花，因此，在嚴寒來臨之前要準備好內層套棚及小環棚，加強保溫工作。夜間棚內最低氣溫保持3℃～5℃，能有效地減少黑花的形成。
(9)畸形果的防止：畸形果的發生主要由氣溫、濕度、風力、噴藥不當等多方面因素造成，總的來說是授粉不良所致。因此，通過加強冬季大棚的保溫、降濕，盡可能地避免在各花序1～2級次花盛開時噴藥，在棚內投養蜜蜂授粉，能明顯地降低畸形果的形成。
(10)病蟲害防治：大棚草莓的主要病蟲害有蠐螬、灰霉病、白粉病、蚜蟲、葉螨等。
灰霉病危害果實最為嚴重，該病的發生與天氣濕度有關。低溫高濕是誘發該病的關鍵，藥劑防治可采用多菌靈、托布津等殺菌劑交替使用。
