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1物流企業經營管理沙盤實訓室的現狀及實訓內容
11本校物流企業經營管理沙盤實訓室
本實訓室由工商管理學院與中海物流校企合作建立,利用沙盤形式(電子沙盤、物理沙盤)模擬物流企業的整體運營過程,讓學生進行運輸調度、倉儲選址、配送線路選擇、庫存管理和客戶服務水平確定、成本管理等戰略、戰術、運營層面的決策與實施。本實訓室包括物理沙盤教具一套、沙盤電子軟件一套、沙盤桌24張、電腦49臺(其中教師機一臺)、投影儀一套,最多可96名學生參加物流沙盤實訓。
12實訓對象和時間
實訓對象為高職物流管理專業大三學生;實訓時間為第5學期為期一周集中實訓。
13實訓內容
實訓內容既包括管理層的戰略決策,也包括各個物流環節的戰術制定;物流成本管理貫穿沙盤演練的始終,學生時時面臨成本控制與客戶服務的雙重壓力;同時強調隊員的團隊合作。
根據班級人數可以按照賽區分配學生,每個賽區有8個團隊,每個團隊4名學生,各團隊在初始年份擁有140萬元資產,經營良好的虛擬第三方物流公司,按照既定規則,通過連續2期(每期6周,每周5天)的經營活動,最終以訂單滿足率、營業收入、成本費率、利潤率和期末凈資產為依據進行綜合排名,計算成績。
2物流企業沙盤實訓的教學內容與安排
根據我校校內現有的實訓條件和人才培養方案,我院在2013年引入了中海物流沙盤實訓課程,根據近幾年的物流沙盤實訓教學,形成的物流企業沙盤實訓的教學內容與安排如下。
21準備階段
教師介紹物流企業沙盤實訓的內容,激發學生對該實訓項目的積極性和學習的主動性;引導學生自主完成組隊、角色分配、公司命名和公司使命和目標的確定,各個角色的崗位職責如下。
總經理:總經理作為團隊中的最高領導者,要認真聽取團隊成員的意見和建議,尤其在成員意見不一時,能夠站在戰略的高度,找準企業的發展方向,敢于拍板,做出最終的決策,并協調好成員間的關系。
倉儲及庫存經理:由倉儲及庫存經理根據企業的經營策略和目標來決定是購買還是租賃倉庫,購買還是租賃幾個,是中心倉儲還是普通倉庫以及倉庫的位置的確定,無論是中心倉庫還是普通倉庫,所存貨物的數量和天數的統計、庫存成本的計算等均由倉儲及庫存經理來確定。
運輸及配送經理:運輸及配送經理不僅制訂計劃和實施計劃,還要監控物流運作的整個過程,對企業目標的實現負有重大的責任。由運輸及配送經理根據企業的經營策略和目標來決定是購買還是租賃車輛,購買還是租賃幾輛車,是配送車還是運輸車,還要規劃物流企業的運輸能力、制訂車輛配載計劃、優化配送路線等,并填好車輛統計表。
財務經理:財務經理主要是負責物流企業的現金收支管理,財務經理根據企業所報的服務費率和拿到的訂單總額來計算營業收入,做好現金預算,對企業訂單處理費用、管理費用、倉儲與庫存成本、運輸及配送成本、缺貨費用及積壓?M用等一一進行分析和核算,填寫管理報告單,配合團隊其他成員搞好投資決策,保證現金流順暢,使財務費用最小。
以上各個角色的工作職責緊密相連,環環相扣,需要團隊各個成員的團結協作,為企業的共同利益做出合理、有效的決策,從而實現企業既定的目標和使命。
22制定策略階段
首先,教師要給學生詳細講解物流企業沙盤實訓的服務/訂單處理規則、倉儲管理規則、運輸/配送規則、財務管理規則等,并帶領學生模擬操作一期的沙盤實訓。
其次,學生在理解物流沙盤實訓的運營規則,并進行為期6周的模擬操作之后,小組成員共同討論,制定自己的經營策略。尤其是在第一期結束之后,第二期搶單多的一個制約條件就是第一期的安全庫存,安全庫存多的話會形成積壓成本,安全庫存少的話會產生缺貨費用,還會影響訂單滿足率。所以,在實訓開始之前就要確定企業的經營策略,這是模擬經營取得成敗的關鍵。
221冒險型策略
冒險的經營策略要確定合理的服務費率和安全庫存量,企業經營者需要認真分析完成訂單的收益和成本,還要認真分析競爭對手的經營策略和經營風格,果斷決策。如果競爭對手均是冒險型策略,企業通過稍微低一點的服務費率拿到大單,則企業會帶來比較好的收益,根據一期的效益來判斷下期是繼續冒險還是保守,從而選擇一期期末的安全庫存,但是同樣存在風險,因為競爭對手也會改變策略。需要注意的是,在所有進攻型策略中,要保證服務費率的合理,至少要保本經營,風險太大的事情不要去做,特別是在第一期競爭激烈的情況下盡可能不要冒太大風險,否則企業的損失是嚴重的,這對于企業也是非常致命的。
222保守型策略
保守型策略所報服務費率可以是30%,拿到8號單,企業跟隨競爭者進入市場,開始屬于沉默型競爭對手,在一期的第6周,保有較高的安全庫存,在第二期發起進攻。換句話是說,別人冒險時你保守,別人保守時你冒險。但這種策略主要受影響因素是競爭對手的經營策略和安全庫存的多少。受沙盤實訓相關規則的限制,采取保守型策略的企業一般不會成為經營最為成功的企業,而冒險型的無論客觀條件發生怎樣的變化,一般不會成為經營最差的企業,在物流企業沙盤比賽中,參賽隊員為了獲得好成績,一般都會選擇冒險型,但在教學過程中,部分學生因為學習的積極性不高等,會選擇保守型策略。
此外,以上兩種策略要根據企業內部條件和競爭對手的策略改變而進行調整,隨時對策略進行適當的改變,結合冒險和競爭策略的特點綜合使用,讓對手把握不住自己的經營策略,以訂單滿足率、營業收入、成本費率、利潤率和期末凈資產5個指標整體最優化作為實施標準,提高得分。
23企業模擬經營階段
231市場信息
一期:需方會在1W、3W、4W、5W、6W就F1產品向物流公司訂貨,交貨期逐漸縮短,最短為1天。公司拿到的訂單為一個月的訂單,只有F1產品訂單。
二期:需方會在7W、8W、9W就F1產品向物流公司訂貨,交貨期最短為1天;F2產品擬在8W與9W的時間進行促銷活動;需方會在7W、8W、9W、11W就F2產品向物流公司訂貨,交貨期最短為1天; 某些路段在第9周預計將檢修3周。
232市場投標
一期:訂單按投標服務費率的高低分配,競標費率相同的公司以擲硬幣的方式決定選單順序。
二期:公司拿到的訂單為一個星期的訂單,有F1和F2兩種產品訂單。以上期實際發生的需方訂單滿足率修正本輪競標之物流服務費率,從低到高順序排列,確定選單順序。計算公式:本輪競標之物流服務費率+(供應商要求服務水平-上期實際服務水平)。
233公司運營
教師根據每個小組選單的情?r下發訂單(二期訂單按周下發),小組成員根據選擇好的訂單制定并執行經營策略,同時填寫庫存變化統計表、運輸及配送車輛情況統計表。
234支付費用
在沙盤上模擬現金流動支付經營過程中發生的各項成本費用。若現金不足,則到老師那填寫貸款申請(貸款額不得超過上期末資產總額的1倍)。
235填寫管理報告
填寫需方訂單滿足率,結算物流公司營業收入,核算物流運營發生的各項費用,計算成本費率和利潤率,統計公司的期末凈資產等。
236公司排名
根據訂單滿足率、營業收入、成本費率、利潤率和凈資產5個指標進行排名,每項指標最高分20,以2分依次遞減,計算5項指標的綜合得分,兩期公司排名的得分=一期綜合得分×40%+二期綜合得分×60%。
24總結階段
物流沙盤實訓是針對物流企業真實經營狀況和業務數據為基礎的背景資料,對學生進行分角色扮演,學生應用所學知識進行討論、分析,進行模擬經營,最后需要對模擬過程出現的問題進行分析總結。
(1)自我總結。由總經理進行總結,并提交實訓報告,分別就三個方面進行:
①業績匯報:公司目標是否達成,制定的經營策略的原因及策略的實施情況如何,以及原因的分析,得出了哪些經驗與教訓。②自我評價:作為總經理,也是團隊的第一責任人,在此次的運營中,自己對團隊的貢獻是什么,哪些還有待完善。③團隊評價。
(2)老師點評。
3物流沙盤實訓項目的教學評價
物流沙盤實訓從準備階段到總結階段,是一個連續的過程,公司人員制定及實施策略,填寫相關表格都是耗時且不間斷的過程,因此,則此實訓項目時參考倉儲實訓采取集中實訓教學,學生可停課實訓或安排在周末連續上課,對學生的考核由以下四部分組成:
31考勤(20%)
主要包括課堂出勤率,早退及遲到等,由于沙盤實訓是團隊作戰的方式,它的考勤與理論課不同,一人缺席會導致公司不能正常運營,尤其是市場投標階段,影響的就不僅僅是自己所在公司,會導致整個市場其他公司不能如期拿到訂單,所以考勤這部分非常重要,若一人缺席,整個公司的成員的考勤全部扣分,若是公司成員考勤的分數扣完,那么公司宣布退出市場,小組成員全部緩考。當然,總經理也可以考慮開除公司該成員,這樣只是該學生一人緩考。這樣既考察學生各司其職和團隊合作的能力,也考察了“總經理”的領導及決斷能力。
32公司排名(40%)
公司的排名是小組在模擬經營中最終的企業經營成果,根據小組兩期的運營情況來得分的,兩期公司排名的得分=一期綜合得分×40%+二期綜合得分×60%,對于小組成員內部來說,不分彼此,得分相同。
此項內容是實訓的核心環節,無論人員分工還是制定及實施策略,目的就是提升企業的綜合排名,反映了同學們將理論應用于實踐的能力。企業經營的好壞,主要也是通過排名來體現,所以,此項分數所占比值最高。
33角色完成情況(20%)
因為物流沙盤實訓是以小組為單位進行,小組是分角色來運營的,如果我們“一刀切”,不區分對待,以小組成績來作為每位成員的最終成績,有失公平公正,還會出現個別學生“搭便車”現象,一方面為了防止個別學生不作為;另一方面是選拔出雖然公司整體運營不好但角色完成較好的學生,因此我們根據5項評分標準的指標對應的角色完成情況一一給小組成員打分。
34實訓報告(20%)
關鍵詞:項目化教學;國際貿易實訓;Simtrade實訓平臺
1項目化教學的涵義
項目化教學就是以一個“任務”為驅動通過完整的項目工作來進行實踐教學和培訓的活動。在整個教學活動中以明確的目標為導向,學生圍繞目標來開展自主學習,教師在其中扮演監督員、輔導員和總結人員的角色協助學生圓滿完成任務,并在此過程中實現對學習內容的充分掌握。在這一教學模式下,學生的自主性、探索性和建設性將充分的得到發揮,而教師將從傳統的講授教學活動中脫離,真正意義上實現學生主導的教學模式。1)教師活動采用項目化教學,教師需要在前期做好充分的準備,不僅對整個教學方法有深刻的認識,更要對所操作項目有全盤的掌握。期初,向學生說明項目的目標、具體完成任務的要求、預期的困難等,引導學生進入項目執行階段;中期,則主要圍繞學生出現的問題做好輔助和指導工作;后期,對學生的項目進行效果測評和總結分析,便于幫助學生從項目中獲取知識,并充分了解學生對知識的掌握情況。在整個教學活動中教師最為關鍵的就是實現角色的轉變,教師不再是一部可供學生隨時查閱的百科全書或者滔滔不絕的傳道者,而要退居次要位置,成為為學生的向導和顧問。2)學生活動項目化教學中,學生的學習和探索貫穿始終,包括信息的收集、方案的設計、項目的實施和最終的評價等都由學生全權負責。學生可以獨立的完成一項任務,也可以在團隊合作中扮演某個角色承擔某一部分的工作,但無論是哪種模式,都要對整個項目的全過程進行了解,并為各個環節出現的問題尋找解決的方法。在這樣一路摸索一路總結的過程中最終實現項目化教學的終極目標——對項目背后隱藏的知識進行挖掘和消化。項目化教學起初理論的提出是在構建主義的基礎上發展起來,并且多用于工科的教學改革和探索,但其后很多應用型學科在實踐教學的活動中也逐漸意識到項目化教學對于傳統教學的革新,因此也在近年加以嘗試和應用。國際貿易實務本身就是一門需要學生具備較強的操作能力和應用能力的學科,因而項目化教學引入到國際貿易實務的教學實踐中也就勢在必行。
2國際貿易實訓教學中現存的問題
1)校外實訓條件受限國際貿易的學習需要與企業及相關部門的工作對接才有實際的意義,無論是貿易磋商、合同簽訂,還是報關報檢、外匯核銷,單純地依靠教師講授決不能滿足學生學習的需求。然而,云南省相較于長三角、珠三角地區,貿易發展的速度和規模都處于滯后的狀態,尤其是我校處于滇中地區,不具備口岸帶來的地緣優勢。玉溪市內專門開展對外貿易業務的企業屈指可數,在為數不多的外貿企業中,其從業經驗、標準規范都成為了制約企業發展的硬傷。此外,相關的海關、銀行、檢驗檢疫機構等配套服務自然也大大受限。因此,受外貿企業數量和質量的影響學生想要進入企業和相關部門進行實習也就變得較為困難,尋找能替代或者彌補校外實訓的方法也就迫在眉睫。2)校內實訓軟件種類繁多,實訓教學方法與軟件設計不匹配近年來,受制于校外實訓的條件,很多高校紛紛青睞于校內模擬的實訓平臺和軟件。目前,國內包括Simtrade、TDT、億學等在線或離線應用總計多達100多種,種類繁多,而且偏重不一,這為學校在選擇合適的軟件時增加了一定的難度。此外,即使是采購了合適的外貿實訓軟件,很多學校由于沒有相應的師資,不重視教學方法的更新,使得軟件的作用大大折損。由此,探索一套科學合理并與軟件相匹配的教學方法就成了現階段解決國際貿易專業學生實習難、就業難的一條路徑。
3項目化教學應用于國際貿易實訓教學的意義
1)對教師的意義項目化教學的引入必然為國際貿易實務的教學帶來全新的格局,教師需從根本上重新定位和認識本門課程的特點。國際貿易不再是拆分為函電寫作、合同簽訂、海運保險、報關報檢等部分來開展教學,而是將這一系列活動雜糅起來,綜合應用的一個完整項目。一方面,教師要適應課程組織形式的轉變,從原來逐個章節的講解到現在綜合問題的全盤規劃;另一方面,教師要適應自身角色的轉變,從單純的知識傳遞者向學生的指導者、促進者、組織者過度。而這一系列的轉變必然為教師在教學方法的創新、課程體系的綜合把握上起到了推動的作用。2)對學生的意義于學生而言,國際貿易實務本身就是一門實操性很強的課程,傳統的教師主導型課堂很容易使學生散失學習的興趣,進而大大削弱學習的效果。而項目化教學將學生放到一個任務驅動的環境中,使得學生必須要積極主動的轉變學習方式,自己設定目標、規劃項目、發現問題并解決問題。學生在國際貿易模擬的平臺里就如置身于真實的國際貿易操作環境中。當他們面臨融資問題時,他們會想到從銀行貸款或者通過前T/T進行款項預支;當他們經歷海難或意外事故時,他們會更深切地體會保險險種選擇的重要性;當他們整筆交易完成盈虧狀況卻顯示為虧損時,他們會更重視下一筆交易利潤核算的準確性……這些問題由學生自己發現并設法解決讓他們對相應知識掌握的更透徹,學習的效果往往比老師直接提供答案更為有效。此外,在項目合作中他們也能親身體會團隊合作,利益博弈等帶來的樂趣。3)對學校的意義對學校,項目化教學為國際貿易實務教學提供全新的課程理念,提升學校相關專業的辦學思想和辦學目標。通過項目教學法的實施,探索國際貿易實務課程組織形式、活動內容、管理特點、考核內容、支撐條件等的革新,逐步完善和整合國際貿易實務這門課程的課程體系。
4Simtrade實訓平臺下項目化教學的主體框架
Simtrade外貿實訓平臺是國際貿易相關專業的教學練習和專業實習應用平臺,通過對整個外貿行業的流程和慣例的歸納總結,在互聯網上建立仿真的國際貿易虛擬環境,為學生提供親身體驗國際貿易風險和樂趣的機會。參與Simtrade的貿易模擬的學生都將按照實習計劃扮演進出口業務流程中的不同當事人,承擔包括進口商、出口商、供應商以及銀行的日常工作,從而共同組成虛擬的貿易環境。他們互相競爭,同時又彼此協作,熟練掌握各種業務技巧,體會客戶、供應商、銀行和政府的互動關系,真正了解到國際貿易的信息流、物流、資金流的運作方式,最終實現實踐中學習的目標。在項目化教學的基本構成條件中要求,項目要有清晰的任務說明,明確的成果展示,能將理論與實踐相結合,并與企業生產過程或商業活動直接相關。Simtrade外貿實訓平臺的設計高度的契合了項目化教學開展的必要條件,因而具有開展教學的可行性。1)確定任務在確立任務階段,教師首先需向學生說明SimTrade外貿實習平臺的設計理念以及完成方法,幫助學生宏觀上對即將面臨的任務和需要使用的軟件有所了解。其次,教師對學生進行角色分配,并說明各角色的義務和責任,使學生對自己負責的工作內容有清晰的認識。最后,教師與學生一起討論確定任務目標,包括掌握進出口的成本核算、詢盤、發盤與還盤等各種基本技巧;熟悉國際貿易的物流、資金流與業務流的運作方式;切身體會國際貿易中不同當事人面臨的具體工作與他們之間的互動關系;學會外貿公司利用各種方式控制成本以達到利潤最大化的思路;認識供求平衡、競爭等宏觀經濟現象,并且能夠合理地加以利用。2)制訂計劃在這一階段,教師就應該退居次要位置,把項目完成的最低要求、時間安排說明之后,放手交由學生來自主制訂計劃。在實際教學中,學生被要求5周內完成至少4筆由不同支付方式、運輸方式和貿易術語組成的交易。此時,學生要妥善考慮團隊合作或者單獨完成的利弊,磋商階段應采取先發制人還是保持先行觀望、認清市場的態度,以及定價策略要走薄利多銷還是高報價高利潤的路線……這一系列問題都應交由學生來獨立完成,并最好能以書面計劃的形式提交,便于學生在其后的操作中有藍本可依。3)實施操作進入項目實施階段,學生按照計劃逐步完成公司注冊、函電寫作、合同簽訂、合同履行以及善后的各個環節任務。在這個過程中,教師要組織學生進行階段性檢查和小結,發現各角色在各環節遇到的問題和解決方法。4)檢查評估在Simtrade實訓平臺的成績考核中,每個學生都要從單據填寫熟練程度、業務流程熟練程度以及預算能力三個維度,包括基本資料、財務狀況、庫存狀況、供求信息、郵件管理、業務能力以及單據制作七個層面來進行評定。此外,受制于Simtrade軟件本身存在的一些漏洞以及在貿易糾紛中教師仲裁的結果差異,教師還應根據日常指導中對學生的觀察來進行非系統的分數調整。通過人工和系統的綜合評定給予學生實訓成績,并協助學生針對實訓成績進行總結分析。在這一階段,實驗報告就成為了幫助學生進行歸納總結、幫助教師進行統計分析的一個行之有效的方法。5)結果應用最后,教師應把各個授課班級的統計結果存檔并進行橫向縱向比較,根據不同班級的特點進行分析,更好的提升項目化教學的效果。
5項目化教學在國際貿易實訓教學中的應用提升
1)加強綜合應用國際貿易實訓是學生步入工作崗位前的準備課程,更是對國際貿易專業前期課程的綜合應用和檢驗課程。Simtrade外貿實訓平臺融合了國貿實務、商務英語以及電子商務等三個部分的內容,要求學生能夠將大一至大三所學融會貫通。在實踐教學中,學生對前期所學內容的遺忘是影響和限制實訓操作效率的最大因素,此時,教師幫助學生進行知識的梳理、回顧顯得至關重要。此外,學生過往章節拆分的學習使得他們對于整個流程感到陌生以及對各相關部門職能的關聯性缺乏認識,因此,妥善的應用Simtrade的幫助系統來幫助學生搭建整體框架、梳理整個業務流程也是提升國際貿易實訓教學的一條有效途徑。2)注重理論與實踐相結合項目教學法要求項目設定本身必須有實際應用價值,Sim⁃trade軟件的設計也正是實際外貿操作的仿真。學生要完成項目,就必須依托所學的知識和原理開始入手,分析項目和實施項目。而在學生操作的過程中,遇到的諸多問題又不斷的拷問學生之前所學是否真的符合現實操作的需要。在這個過程中,學生不僅有效地把理論和實際結合起來,更發現脫離書本之外國際貿易有許多更深邃更有意思的活動。3)關注教學過程以“項目為主線,教師為主導,學生為主體”是項目化教學的核心,因此,不同于以往的教學方法,教師應把更多的焦點放在對學生平時的觀察。學生填單的熟練程度是否隨業務筆數的增多而變好,利潤核算的準確性是否得到提升,財務和庫存的有效平衡能否掌握其中的竅門等等,這些都是項目化教學在國貿實訓應用中應該給予關注的地方。4)提升學生的創造性、主動性和協作精神學生通過使用Simtrade平臺應該逐步擺脫知識只能向老師索取的觀念。他們在獨立的完成多筆業務中會發現,系統提示成為了他們的導師、周圍有經驗的同學成為了他們的導師,甚至是他們犯錯誤之后遭受的損失成為了他們的導師。學生自主的尋找貿易合作伙伴、自己制定談判策略、自發的尋找融資渠道……在這些活動過程中,學生的創造性、主動性和團隊性得到了充分的發揮。5)優化教學效果的可測評性通過軟件與教師的雙重評分可以大大加強學生的學習效果評價公正客觀性。國際貿易的實戰能力并非簡單的一張試卷和一份報告就能說明,而更多的是體現在日常學生學習能力的提升。因此,結合教學軟件與教師日常觀察的教學測評能更有效的衡量學生學習成果。
作者:夏晨兆 單位:玉溪師范學院
參考文獻:
[1]黃冬梅,湯天啊.基于外貿業務流程的《國際貿易實務》項目化教學研究[J].現代企業教育,2013(2).
【關鍵詞】工商管理;應用型本科;沙盤模擬教學
一、引言
應用型本科的基本特征是“以學科為基礎”,“注重應用性”,即在學習基本理論知識的基礎上,側重培養應用專業理論知識指導實踐工作的能力。沙盤模擬課程集理論與實踐于一體,把管理學、會計學、戰略管理、運營管理、財務管理、人力資源管理、市場營銷、管理信息系統等多門學科的基礎理論整合于一個運營中的企業,學生通過模擬演練,在一系列的動態活動中體驗完整的企業經營過程,既鞏固了理論知識,又提升了認識問題、分析問題和解決問題的能力。鑒于沙盤教學在應用型本科工商管理專業教學體系中的重要作用,該課程的教學實踐與經驗值得大家交流,好的教學方法值得推廣。
二、ERP沙盤模擬課程概述
沙盤模擬實訓起源于美國哈佛大學的MBA教學,是集知識性、趣味性、對抗性于一體的企業管理技能訓練課程。在上個世紀90年代,沙盤模擬實訓開始在歐洲、日本和其他發達國家的企業界和教育界風行。進入二十一世紀,沙盤實訓逐漸進入了中國,并為廣大的中國企業界精英人士所熟知,成為國內大中型企業內訓和高校教學的最先進工具。它通過游戲教學的方式讓學生在模擬企業經營決策的過程中,體驗得失、總結成敗,對企業的運作有一個感性認識。
在沙盤模擬實訓中,學生被分成6-8個團隊,每個團隊代表一個公司。每個團隊4-6人,各代表著CEO、財務總監、市場經理、生產經理和采購經理等管理角色。每個團隊經營一個擁有銷售良好、資金充裕的虛擬公司,連續從事數個會計年度的經營活動。通過直觀的企業沙盤,模擬企業實際運行狀況,內容涉及企業整體戰略、產品研發、生產、市場、銷售、財務管理、團隊協作、績效考核等多個方面,讓學生在游戲般的訓練中體驗完整的企業經營過程,感悟正確的經營思路和管理理念。
三、ERP沙盤模擬課程價值
(一)拓展知識體系,提升管理技能
沙盤模擬是對企業經營管理的全方位展現,每個同學在團隊中扮演著不同的管理角色,通過沙盤操作,可以使學生學會如何制定企業發展戰略規劃、預測市場并制定銷售計劃,如何在維持生產成本的前提下制定實施生產計劃、編制并實施采購供應計劃,如何籌集和管理資金等各項專業管理技能,并培養信息管理的思維方式。
(二)全面提高學生的綜合素質
沙盤模擬作為企業經營管理仿真教學系統可以用于綜合素質訓練,使學生能夠樹立共贏理念,系統思考問題,在團隊中如何與他人合作,明確自己的個性與職業定位的關系。
(三)實現從感性到理性的飛躍
在沙盤模擬課程中,學生經歷了一個從理論到實踐再到理論的上升過程,把自己親身經歷的寶貴實踐經驗轉化為全面的理論模型。參與者借助沙盤推演自己的企業經營管理思路,每一次基于現場的案例分析和基于數據分析的企業診斷,都會使參與者恍然大悟,達到磨練其商業決策敏感度,提升決策能力及長期規劃能力的目的。
四、教學實踐的過程
(一)企業背景介紹與分組
對學生將要接手的虛擬企業進行介紹,以企業起始年的兩張主要財務報表(資產負債表和利潤表)為點,逐項描述企業目前的財務狀祝和經營成果,并對股東期望、市場占有、產品、生產設施等方面進行說明。并對學生進行分組,每組4-6人,分成8-10組,分別擔任CEO、營銷總監、運營總監、采購總監、財務總監等管理職務。
(二)運營規則介紹與物理沙盤的推演
企業運營的內外部環境可提煉為一系列明確的規則:市場劃分與市場準入;銷售會議與訂單爭??;廠房購買、出售與租賃;生產線購買、轉產與維修、出售;產品生產;原材料采購;產品研發與1S0認證;融資貸款與貼現。學生在了解規則的基礎上先進行物理沙盤的推演,根據經營起始年的企業運營基本信息將教具擺放在物理盤面上,由教師擔任銀行、原材料供應商和商品需求者等外部職能,并對學生操作進行指導,規范操作步驟,提出建議,在每一年度經營之末指導學生作出利潤表和資產負債表并總結各組經營概況,分析原因,指出不足。在本階段必須使得每個小組權責分明,服從指揮,保持良好的團隊精神,并鼓勵學生親歷親為,從錯誤中發現問題。
(三)電子沙盤的推演
在ERP物理沙盤模擬經營相當熟練的情況下,引入ERP電子沙盤,根據實際情況進行6-8年的運營。
可總結如下:
第一年:重點揭示企業的本質是“賺錢”。企業的利潤只有一個來源,那就是銷售。提出通過“開源節流”來增加利潤。“開源”就是擴大銷售額,即擴大經營市場、增加產品品種和提高生產產能。
第二年:除通過廣告成本效益分析,提倡理性投入外,對內要了解產能,強調各部門間配合、協作,對外摸透市場需求及趨勢,進行市場細分。
第三年:原材料以產定購,避免采購盲目性;產品以銷定產,杜絕貨物積壓;科學排產,靈活交單,及時回收貨款;合理使用各種融資方式,提前做好現金預算,由簡單的財務核算上升為財務管理層次。
第四年:透過現象深入分析企業的經營,用數字說話。借助全成本核算和產品贏利分析,找到薄弱環節和癥結所在,改進和解決。
第五年:引導學生建立企業戰略思想,進行長遠規劃,整體把握企業發展。深入理解“戰略就是在企業的各項運作活動之間建立一種配稱”。應用SWOT分析制定戰略目標,借助平衡記分卡的管理思想,分解目標,將戰略轉化為行動。
第六年:引導學生感知團隊的合作、成員的相互信任、溝通與協作的重要性,深刻認識作為一名管理人員應具備的綜合素質。反省自身,找到不足,在實踐中鍛煉、感悟和提升。
(四)學生的自我點評與教師的點評與總結
每輪結束后先讓同學們進行自我點評,就自己的經營心得、體會進行分享。再由教師就每組進行具體的點評與總結,通過師生互動交流,總結沙盤實訓中如何作出正確而有效的決策、怎樣保證業務與戰略的一致、如何構建好自己的管理系統、怎樣全面提升組織的競爭力問題的答案,為同學將來的創業奠定好的基礎。
五、ERP沙盤模擬課程教學的思考
要提高ERP沙盤模擬課程教學的效果,須注意以下幾點:
(一)ERP沙盤模擬實驗室建設
模擬實驗室是實踐教學的最重要載體,建設規范標準的ERP模擬實驗室是搞好ERP沙盤模擬實訓教學的前提保證。實驗室硬件應包括60--80平方米的實驗室場地、7-11組擺放物理沙盤的桌面、沙盤教具、10-12網電腦、投影設備。軟件包括學生訓練平臺、教師指導平臺、管理員控制平臺。
(二)有一支優秀的實訓指導教師隊伍
優秀的實訓指導教師是ERP沙盤模擬課程教學(下轉封三)(上接第308頁)取得良好效果重要保證。ERP沙盤模擬課程涉及戰略管理、市場營銷、運營管理、財務管理等方面的知識,要求指導教師要具有較全面的綜合素質和能力;其次要求指導老師更新觀念,轉變角色。與傳統的教學方式相比,ERP實訓指導教師的角色轉換應由“講授者”向“引導者”轉變,由“教學者”向“探索者”轉變。因此,應用型本科院校必須制定具體的實訓教師培養方案,組建能適應信息時代高校實踐教學要求的專業的實訓教師隊伍。
(三)創新實踐教學模式,探索ERP沙盤模擬課程教學新方法
1.集中安排該課程的學習時間
因為沙盤模擬課程需要較完整的操作來體會企業運營的本質,一輪經營需持續6-8個會計年度,因此要使得本課程的教學取得良好的教學效果,可安排24-36學時集中在2-3周進行實訓。
2.改變傳統的考核模式,提高同學的學習積極性
傳統的考核模式由平時考勤和各組經營后的最終權益大小排名決定的成績兩部分組成。由于該課程由團隊配合完成,因此,現有考核方法無法反映每個學生的具體學習效果,混淆了學生個體間的差異,在一定程度上也造成了部分學生不作為的現象。因此,應建立科學考核方式,從以下四個方面進行該課程最終成績的考核:一是考勤和實際操作過程中學生的投入程度,占30%;二是每個經營年度每個組的經營情況記錄及報表的核算情況,占20%;三是實驗報告,即每位學生撰寫自己所承擔的崗位的工作計劃與總結,占20%;四是實際操作結束后小組的經營權益、負債和發展潛力,占30%。通過對四個部分適當分配權重,得出學生的最終成績。實踐證明,通過考核方式的轉變,學生的積極性提高了,更關注自己的崗位職責,也增強了自己的團隊合作意識。
3.以學生為中心,注重學生主動性、能動性的發揮
鼓勵學生“在快樂中學習”,體驗本身就是一種價值;“在參與中學習”,由轉變認知模式到轉變態度,再到改善行為;“在錯誤中學習”,發現優勢和不足,及時調整方向和速度;“練中學,學后用”,保持培訓后“長期保存效果”。通過設置一系列問題,使學生在沙盤實訓中需要全身心地投入才能真正找到解決問題的答案,從而改變傳統教學中有個別同學不作為的現象。這些問題如資產與負債和權益的關系?銷售與贏利的關系、盈虧平衡點、企業盈利的定量分析“ROA、ROE”?VMI、產供銷平衡(產銷平衡、VMI銷售計劃-生產計劃-訂購計劃-采購計劃)?產銷排程理論、產能管理、JIT準時生產理論(看板)、設備投資與運行管理?在實訓中,每年度經營完畢后,先讓學生自己點評自己的盤面,再讓其他小組點評,最后老師進行點評,這樣,可以發現自己和他人的不足,快速地提升認識問題和解決問題的能力。
(四)鼓勵同學積極參加各級沙盤大賽,建立開放實驗室,組建沙盤協會
當前,全國沙盤大賽正如火如荼的進行著,通過參加沙盤大賽,走出去與更強的競爭對手競賽,與他人進行經驗交流和學習,提高了學生的競爭意識、抗壓能力和拼搏精神,因此,應鼓勵同學積極參加各級沙盤大賽,并建立相應的激勵措施。借助比賽的推動力,目前各高校都非常重視沙盤模擬課程的開設與教學,學生參與沙盤學習的熱情度大幅升高。為了能取得更好的教學效果,建議在開設該課程的同時,各高校能同時建立開放實驗室和組建沙盤協會,增加同學學習沙盤的機會。工商管理專業的同學大一可先接受沙盤認知教育,認識到學好各專業理論對企業運營的重要性,端正學習理論課的態度;隨著認知的加深或本課程正式開設后,同學還可參加沙盤協會繼續練習,課余時間進行練習,使學生們能發現自己知識結構的缺陷,在學習中有的放矢,增強自身的素質和競爭力。
參考文獻
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關鍵詞:erp沙盤模擬 體驗式互動教學模式 實訓課程
高等職業教育致力于以就業為導向,培養適應市場需求的具備高素質和強實踐能力的創新型實用型人才。長期以來,如何提高經管類學生的專業應用能力,一直是各高等院校不斷研究的課題。在這個背景下,erp沙盤模擬課程走進高校課堂,一定程度上解決了經管類學生實踐能力培養的難題。以下為筆者在erp教學中的總結與體會。
一、課程概述
erp沙盤模擬課程是一門經濟管理類專業的實訓課程。它通過硬幣、標識等教具將企業資源濃縮物化在沙盤上,把企業運營所處的內外部環境抽象為一系列規則,模擬了戰略規劃、市場營銷、生產運作、財務核算及管理等企業運營中的關鍵環節。課程中,將學生分成六組,每組分別代表一家生產制造型企業,各組為同一行業競爭對手。通過六年的經營,在產品種類、市場占有和生產能力等方面不斷發展,將企業做大做強。每一年的經營,學生都要根據自身、市場及競爭對手的情況,對企業方方面面作出大大小小的決策,并使用會計報表結算經營結果。通過實訓,使學生身臨其境,感受企業經營的艱辛和市場競爭的殘酷,加深對管理理論知識的理解與消化,體味經營管理的本質與真諦。
二、教學目標
erp沙盤模擬通過搭建一個仿真的企業平臺,模擬企業經營,體驗過程,反思結果,在實戰中培養管理人才。教學目標可概括為以下幾點:
1、對企業的完整運作流程形成感性認識,了解各部門決策對企業業績的影響,建立全局觀念和戰略意識,體驗物流、資金流、信息流的協同過程。
2、在企業經營過程中進行決策,并不斷地發現、分析和解決問題,鞏固、綜合、運用和延伸所學管理理論知識,培養學生敏銳的洞察力,提高分析、策劃、執行、應變等實踐能力。
3、在以小組為單位應對復雜多變的經營實戰中,提高學生的溝通能力,培養團隊協作精神。同時,在問題與失敗中考驗學生,鍛煉學生的抗挫能力,培養積極樂觀的心態。在競爭與合作中樹立共贏理念,堅守誠信原則,提升學生綜合素質。
4、企業的經營沒有一成不變的標準答案。在遇到的新情況、新問題中,在思考適合自身狀況的最佳方案中,體驗和探究的過程鍛煉學生的創新思維,培養創新意識。
三、教學環節
1、組織準備工作。對學生進行分組和職位分配,明確企業中各角色的職能定位和崗位責任。每組一般5-6人,分別擔任ceo、營銷總監、運營總監、采購總監、財務總監等主要職務,人數較多時,可增設商業間諜、財務助理等輔助角色。
2、基本情況描述。以企業起始年的兩張主要財務報表(資產負債表和利潤表)為基本索引,逐項描述了企業目前的財務狀祝和經營成果,并對股東期望、市場占有、產品、生產設施等方面進行說明。幫助學生了解即將經營的企業狀況。
3、市場規則與企業運營規則。企業在一個開放的市場環境中生存,企業之間的競爭需要遵循一定的規則。綜合考慮市場競爭及企業運營各方面,簡化為以下幾點:市場劃分與市場準入;銷售會議與訂單爭?。粡S房購買、出售與租賃;生產線購買、轉產與維修、出售;產品生產;原材料采購;產品研發與1s0認證;融資貸款與貼現。
4、初始狀態。erp沙盤模擬中,學生接手的是一家己運營了若干年的企業。通過初始狀態設定過程,學生將企業運營的基本信息利用教具再現到沙盤盤面上,使學生深刻感知財務數據與企業業務的直接相關性,理解財務數據是對企業運營情況的一種總結提煉,為今后“透過財務看經營”做好觀念上的準備。
5、企業經營競爭模擬。企業經營競爭模擬是erp沙盤模擬的主體部分,按企業經營年度展開。經營伊始,各企業要分析市場和競爭對手,在此基礎上討論企業戰略和業務策略,在ceo的領導下按一定程序開展經營,做出所有重要事項的經營決策,決策的結果會從企業經營結果中得到直接體現,使學生體會“決策是如何影響結果的”。
6、現場案例解析?,F場案例解析是沙盤模擬課程的精華所在。每一年經營結束,學生都要對企業的經營結果進行分析和深刻反思,教師更要對現場出現的典刑案例進行深層剖析。
四、教學內容
erp沙盤模擬教學是一種體驗式的互動學習,它將企業結構和管理操作全部展示在沙盤上,每個學生都能直接參與模擬企業運作,將復雜、抽象的經營管理理論以最直觀的方式讓學生體驗、學習。這里的“互動”既體現在競爭對手策略的改變即會引發整個市場格局的變化從而對企業產生影響,也表現在學生間的熱烈討論、相互啟發及師生間的交流中。生動的視覺感受和激烈的競爭氛圍有效地激發學生學習的主動性與自主性。
沙盤演練過程中涉及的管理理論知識龐雜,并考驗對知識的應用。由于學生知識基礎、認知能力不盡相同,要想在教學中取得好的效果,在強調學生主體地位的同時,還應重視教師的組織、指導、監控和考核作用。在課程中,站在企業經營的高度對主要理論知識進行回顧和串講,建立理論框架;鼓勵學生勇于競爭、善于合作、共同學習、積極實踐;點撥學生發現、認識問題,啟發經營思路;把握總體狀況,歸納共性,透徹分析,深入點評。通過教學活動,逐步引導學生進行相關知識整合和知識意義建構,將零散的知識轉變為相互貫通的系統知識;將學過的知識內化為學生自身的能力與素質,真正實現理論與實踐的結合。
教學中所涉及的主要理論知識點按一般的可能發生順序(可根據實際情況進行調整)總結如下:
第一年:經營伊始,學生處于懵懂狀態。為了理清思路,重點揭示企業的本質是“賺錢”。企業的利潤只有一個來源,那就是銷售。提出通過“開源節流”來增加利潤?!伴_源”就是擴大銷售額,即擴大經營市場、增加產品品種和提高生產產能。
第二年:廣告市場競爭激烈,易出現天價廣告費和違約情況。除通過廣告成本效益分析,提倡理性投入外,對內要了解產能,強調各部門間配合、協作,對外摸透市場需求及趨勢,進行市場細分。
第三年:這一年機遇和危機并存,關鍵在于現金流。原材料以產定購,避免采購盲目性;產品以銷定產,杜絕貨物積壓;科學排產,靈活交單,及時回收貨款;合理使用各種融資方式,提前做好現金預算,由簡單的財務核算上升為財務管理層次。
第四年:企業在不斷成長,學生也已進入角色,對各自職責與企業運作流程較為熟悉。一些跡象似乎預示著企業要翻身了,而結果往往令人失望。讓人不盡要問:利潤到哪里去了?這時,要透過現象深入分析企業的經營,用數字說話。借助全成本核算和產品贏利分析,找到薄弱環節和癥結所在,才能有的放矢,改進和解決。
第五年:經過幾年的磨礪,學生在企業的經營中逐漸趨于成熟,有些企業也已小有成績。這時,有必要引導學生建立企業戰略思想,進行長遠規劃,整體把握企業發展。深入理解“戰略就是在企業的各項運作活動之間建立一種配稱”。應用swot分析制定戰略目標,借助平衡記分卡的管理思想,分解目標,將戰略轉化為行動。
第六年:風風雨雨過后,有遺憾,有收獲。學生總結時發表最多感觸的往往是團隊的合作、成員的相互信任、溝通與協調,深刻認識作為一名管理人員應具備的綜合素質。反省自身,找到不足,在實踐中鍛煉、感悟和提升。
五、教學體會
1、重視企業經營規則。規則是企業運營的基礎。課程中,需要學生在較短時間內記憶、理解諸多復雜的規劃,挑戰學生對新事物的接受和適應能力。這時應強調規則的重要性,在關鍵環節做適當的提醒,盡量減少學生因不熟悉規則而走錯“棋”的現象,使其經營思路能夠完全體現出來,不打折扣。
2、學生隨機分組,自主分工。隨機分組,打破學生日常交際圈,使學生被迫面對一個相對陌生的環境,鍛煉學生的適應能力。學生自主選擇職位,考驗學生的自我認知,增強學生對自身工作的責任感。同時,鼓勵學生嘗試不同職位,發掘自身潛能。
3、積極引導學生在模擬經營中找問題,將遇到的實際問題和理論知識結合起來,不能停留、滿足于按部就班的走流程。即由掌握了規則后的“會走棋”,快速進入運用管理知識進行科學決策的“走好棋”狀態。
4、教師應為“引導師”。企業經營之初,要鼓勵學生打開思路,激發其思考各種策略;課程中,本著學生體驗在先,教師點評在后的原則,只提供指導意見,不干涉經營決策,不教授具體方法。
5、課程中加入新的實踐環節,如企業招聘與員工的應聘等。經營中適時調整經營政策,如將開始公布的六年經營期延長至八年等。豐富教學內容,加強不同專業學生實訓的針對性。
六、結束語
erp沙盤模擬課程通過搭建一個仿真企業平臺,通過體驗式的創新教學模式,使學生在模擬的經營實戰中提高綜合素質和技能,是一門值得推廣的實訓課程。
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在多年的辦學發展過程中,我們學校進行過多種校企合作模式的探索和嘗試,包括職教集團、訂單式培養、共建創新實訓室等等。在不斷的實踐和探索中,我們逐漸認識到,開展生產性實訓是一種較為理想的實訓方式,是深化校企合作,有效提高育人質量,提升辦學水平的最佳途徑。
職業教育發展到今天,校企合作的辦學方向已經成為共識。那么什么樣的校企合作才能真正有效地促進職業學校的人才培養更加貼近行業企業的用人需求,什么樣的校企合作才能推進職業教育健康、可持續的發展,正是我們當前要努力尋找的答案。當前職業教育人才培養采取生產性實訓進行的校企合作模式,對我們職業學校進一步深化教育教學改革,提升辦學水平和質量具有非常重要的指導意義,是推進我們白銀市職業教育由塑形象、拓規模階段向抓內涵、提質量階段發展的應時之需和必要之策。
一、感想與感受
(一)辦學模式的大膽探索
培養目標的合二為一,培養過程的合二為一。
(二)教學模式的有益嘗試
從引企入校到引企入教。引進來的是企業的環境文化、生產的工藝流程以及運營管理的理念,推動校企合作從形式向內涵發展。
(三)“教學做”培養模式的完美組合
總理在談到職業教育時指出,要“在學中做、在做中學”。生產性實訓將教學產品的生產過程作為學生的實訓過程,將教師的實訓教學與學生專業學習、實訓操作有機結合,“教學做”三位一體,作品產品商品三品合一,是科學高效培養技能型人才的最佳途徑。
二、探索與嘗試
我校始終以服務區域產業結構調整,服務隴原經濟發展為己任,堅持走產教結合、校企合作的辦學發展之路。學校86年建校,09年被評為國家級重點職業學校,投巨資建設校內實訓基地,建成12個校內外實訓基地,包含21個專業實驗實訓室。
基地建設之初學校就著重體現企業現場環境和生產管模式,從設備選購、擺放到實訓室格局規劃、設施配套都參照行業、企業生產現場標準來組織實施。在實訓教學的內容和形式上,也努力貼近真正的產品生產。
在新的實訓基地規劃和建設中,將著重體現如下幾個特點。
一是基本理念;二是層次定位;三是規模標準;四是結構種類;五是途徑方法;六是管理模式。
三、思考與總結
對于我們職業教育來說,以開展生產性實訓為核心的校企合作是推進學??焖俳】蛋l展的方向,但不是說簡單的將實訓變成生產就是正確的。有幾個關鍵問題必須要把握好:
(一)關于開展生產性實訓的原則
1. 學生為本的原則
生產性實訓是培養學生專業技能的有效途徑,但技能不等于全部。所以在調整人才培養方案時我們要為學生的終身發展考慮,注重學生綜合職業能力的培養,包括職業技能、職業道德和職業素養等多個方面。
2. 教學為先的原則
生產和實訓之間既有同一性又有對立性。生產性實訓與企業實際生產的本質區別在于目標不同。企業通過生產產品獲取利潤,學校通過產品生產過程培養人,雖然教學過程和生產過程合二為一,但教學目標和生產目標必須一分為二,以實現教學目標為前提,突出教學特征。
3. 學校為主的原則
要實現生產性實訓就離不開校企合作,但在合作中必須要突出強調學校的主體地位。一是要在校內建設,二是要由學校統籌管理,三是學校要有絕對的話語權。企業的參與應主要體現在畢業生崗位能力分析、教學產品的選擇與開發、實訓基地建設、教學產品營銷等環節。
(二)關于教學產品的選擇
教學產品的選擇至關重要。選擇的途徑主要是三個方面:一是學校自主研發;二是校企聯合開發;三是從市場直接選取。
(三)生產性實訓基地建設思路
1. 生產環境車間化
實訓基地場地設備與企業大同小異,設備的布局、文化氛圍營造等均與企業現場保持一致,讓學生在學校就能感受企業的文化,企業的環境,增強實訓基地的現場感。
2. 生產任務真實化
產品的設計、選材、成本核算、任務分析、設備和原材料備選方案論證,工藝選擇、驗收標準、完成時間和耗材的控制、產品驗收等都按照企業生產的標準和要求來做。
3. 實訓基地管理企業化
基地“人財物”的管理,生產的管理都應采取企業模式,包括考勤、調度、計劃、制品、統計、安全文明生產等,甚至統一著裝等都嚴格參照企業的制度執行。
4. 成果評價市場化
校內實訓基地生產的產品或技術服務成果的質量、效率、成本、工藝選擇等在接受學?!敖虒W標準”評價的同時,還要參照企業、客戶對產品的驗收標準進行綜合評判。
(四)關于實訓基地的運營
實訓基地的運營是實現生產性實訓過程中的關鍵問題,我們覺得有三種模式可以嘗試。
1. 校內成立二級機構
也就是學校自己成立公司,成為校內教學工廠,是學校下屬的二級法人機構。其優點在于相對獨立,可以自主經營。其難點在于突破國有資產用于經營的政策瓶頸,解決專職生產和管理人員的外聘問題,本校專業教師的兼職問題以及教學產品的營銷問題等。
2. 校企合作股份制公司
也就是吸引企業的技術資源、設備資源、市場資源等,與學校共同成立公司,其優點在于資源共享、優勢互補。難題是運營管理相對困難,企業追逐利潤與學校人才培養、企業產品單一與學校教學多樣的矛盾不易克服。
3. 依靠實訓基地,協作加工
也就是不成立單獨的機構,依靠學校的設備資源,選擇市場訂單開展生產性實訓。其優勢在于投入較少,風險較小,其難度在于產品的選擇,這就需要通過主動出擊,掌握與學生實踐有關的企業信息,了解這些企業產品、產量、技術含量、從業人員規模及工種、銷售范圍、盈虧等情況,認真分析篩選,尋求互利共贏的結合點,按照從易到難、循序漸進的原則引進中等技術難度的、其產品具有典型教學意義的教學產品開展生產性實訓。