技能型人才培養

前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇技能型人才培養范文，相信會為您的寫作帶來幫助，發現更多的寫作思路和靈感。

技能型人才培養范文第1篇

關鍵詞：人才培養；旅游教育；服務技能型

根據我國旅游局的數據統計，國內旅游業具有高素質高能力的人才短缺有200萬人。對旅游人才培養的主要陣地就是高等職業旅游教育學院，對于這些高等旅游職業教育學院來說，對旅游人才的培養除了要滿足旅游產業對人才的需求，還要培養高質量的旅游人才來滿足國際化旅游行業的發展。所以培養具有國際競爭力的服務技能型旅游人才成為高等旅游職業教育院校首要面臨的任務。

一.旅游服務技能型人才的培養是適應市場經濟發展的新需求

（一）隨著旅游行業的快速發展，對旅游人才的需求量增大

從1978年改革開放以來，伴隨著中國經濟的快速發展，我國的旅游行業也發生了翻天覆地的變化。從亞洲旅游大國逐步轉向世界級旅游強國。在最近的十年來，旅游行業的規模不斷地擴大、從事旅游業的人數不斷地增長、旅游管理體制也不斷地更新，旅游行業為拉動中國經濟的增長，拓寬就業渠道做出了巨大貢獻。根據旅游行業數據統計顯示，到2001年年底，全國的旅行社就達到10716家，比1991年擴大了近7倍之多。全國從事旅游職業的人數達到19，24萬人，成為世界上最大的國內旅游市場。

（二）休閑活動的產生提高了對旅游人才的要求

休閑產業是近代工業文明的產物，它的起源地是歐美，在20世紀伴隨著科學技術的飛速發展，人們逐漸意識到休閑將會成為新的經濟增長方式，與此同時與休閑相關的一些產業也逐漸的應運而生。旅游行業是休閑產業中極具重要的行業，在全世界范圍內，旅游行業每年都會創造出30000億美元的產值。伴隨著旅游逐步變成人們休閑活動的主要生活方式，人們日益增長的服務需求與相對落后的旅游服務方式和旅游組織方式之間的矛盾也越來越突出。根據中國旅游研究院的《2011年第四季度及全年全國旅客滿意度調查報告》表明旅游行業的服務質量提高較為明顯，但是這并不能滿足公眾對服務的需求。面對休閑服務從傳統的標準化服務與集中化服務逐步的轉變為個性化服務的市場需求，加大對旅游服務技能型人才的培養，確立服務技能型旅游人才在旅游業發展中的戰略地位，提高他們的旅游休閑服務技能這已經成為旅游業發展的必要任務。

二.旅游職業教育為培養服務技能型人才提供有效供給

（一）旅游職業教育要體現人品素質的重要性

要想培養高素質的旅游服務技能型人才首先要培養他們的人品素質。任何從業者都要秉持以德為先的理念，因此，在培養旅游人才的時候要注重培養學生的人生觀、價值觀與世界觀的正確認識，加強學生的職業道德素質與敬業精神并且還要有團結精神，任何團隊都要有團結一致的精神才能共同努力發展。

（二）旅游職業教育要體現知識素質的重要性

對于旅游專業的學生教育不能僅局限于書本上的專業知識，要根據時代的發展，市場經濟發展的規律結合實踐及時加入專業領域內的新知識、新技術和新信息的收集與處理，提高學生的知識素質。

（三）旅游職業教育要體現能力素質的重要性

由于旅游業發展的速度飛快所以我們不能墨守成規，總是停滯不前。我們要圍繞現代旅游業對旅游從業者最新的能力要求，對旅游學生進行新的教育與訓練，比如對最新旅游資源信息的收集、對旅游工作做詳細的計劃安排、對旅游業務的拓展能力、對于文字語言的表達能力、工作當中的創新能力等等。

三.旅游服務技能型人才培養教育的新模式

“訂單式”的人才培養模式，就是指學校根據用人單位的需求，與用人單位共同制定人才培養的方案，簽訂學生就業協議，并在師資力量、專業技術、先進的設備、好的實習場地等辦學條件方面合作，通過學校與用人單位這兩個教學地點進行教學，學生畢業后直接到用人單位就業的一種人才培養模式。“訂單式”人才培養的優勢主要有三點，分別為：“訂單式”培養是針對單位所需要的人才進行定向培養；“訂單式”培養是用人單位對學生進行定向的培訓，由此大大降低了就業人員的頻繁流動以及人員流動所帶來的經濟損失；“訂單式”培養節省了招聘單位為找人帶來的時間上、物質上的損失。

四.旅游服務技能型人才培養中存在的問題

（一）人才培養的目標不清晰

目前，我國旅游業并不缺少理論性的人才也不缺乏實踐應用型的人才，可是卻極度的缺乏能把理論與實踐結合在一起的高級旅游管理人才。在高校的旅游人才培養計劃中缺乏明確的定位，許多高校灌輸給學生們的思想就是，我要做旅游全才、做旅游業的領導者等等，這樣造成了學生一種眼高手低、動手能力差的現象，只知道一般的理論知識對一些服務性的技能還不如一些大專生、中專生、甚至是職高生。對于旅游專業課程設置方面與旅游業的關系也不夠緊密，其中旅游專業的基礎知識已經可以和國外接軌了，但是對于一些實用性很強的，具有一定實踐性的課程卻與國外脫軌了，國內過分注重基礎知識的培養上而忽略了技能培養的重要性。

（二）旅游事業的認知性不強

受傳統觀念的影響，許多學生認為導游就是陪著游客到處游山玩水，出去消費等等所以學生在選擇自己的專業的時候也不清楚旅游專業到底是怎么一回事具有一定的茫然性與盲目性。結果很多學生在從事旅游行業后才深知旅游業的艱辛與不易。高校對學生的職業意識的培養也不夠重視，讓學生對旅游的服務意識弱，只是想著能做將來能夠自己開旅行社做老板等等眼高手低的想法。正是由于許多大學生這種超高想法知識旅游業的就業率偏低，因為學生都不愿意剛開始進入旅游行業就是一些基層的服務性工作。

五.針對旅游服務技能型人才培養中出現的問題進行解決分析

針對旅游人才培養的目標不清晰這一點，高等院校首先要改革教學方法，把基礎知識與實踐應用結合在一起，發展學生的綜合能力，注重學生職業能力形成可持續發展的趨勢，根據旅游市場的需求并以學生為中心來組織教學，改變學生眼高手低的想法，讓學生真正明白旅游業的職責。對于學生對服務意識認知差的問題，高校要對學生強化旅游服務意識，服務技能取決于服務人員自覺性的服務意識，只有強化服務意識才能擁有更好的服務技術。高校可以開設服務禮儀課程，讓學生接觸服務禮儀的相關知識，還可以向學生傳授服務技巧靈活性的技能與服務行為效率性的技能，讓學生了解服務技能在旅游行業中的重要性，將細心周到的服務標準轉變為自身的追求，這樣才能用優質的服務技能來滿足游客們的需求。

六.結束語

總之，旅游服務技能型人才的培養是對旅游業長期發展的保障，是對旅游教育改革傳統教學體制的一次創新嘗試。雖然在培養旅游服務技能型人才的道路上會有諸多困難，但是推動服務技能型人才培養是為旅游業培養既有專業知識又有很強服務技能的高端旅游管理人才，這樣才能滿足我國社會經濟發展的需求。

參考文獻：

技能型人才培養范文第2篇

關鍵詞：新媒體;動漫;人才培養;學科建設

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：2095-1302（2014）12-00-02

0 引 言

隨著數字信息技術的發展，新媒體動漫藝術發生巨大的變革，新媒體動漫與傳統動漫在內容、形式、表現上有一定區別，新媒體動漫人才培養與傳統動漫人才培養也有較大的差異。如何培養適應企業需要的高端技能型新媒體動漫人才，已成為高職院校人才培養過程中急需思考和探索的重要問題。

1 新媒體動漫產業發展及人才需求情況

近年來，浙江動漫產業發展迅速，以杭州為代表的動漫產業已形成了以白馬湖生態創意城、國家動畫產業基地等為代表的11個動漫產業園區。僅2013年，杭州國際動漫產業交易會吸引了法國達高集團、日本東映動畫株式會社等來自15個國家和地區的200余家動漫企業參與動漫交易。隨著新媒體網絡信息技術的發展，新媒體動漫產業快速興起，給杭州企業的轉型升級帶來契機的同時，新媒體動漫人才的瓶頸問題日趨凸顯。縱觀杭州2013、2014動漫產業的發展，可以從各類招聘信息中發現，新媒體動漫設計和制作人才缺口較大，尤其是創作兼技術實現的高端技術應用型人才更是缺乏。通過調研發現，企業對新媒體動漫人才的需求主要集中在工作量密集、工作任務重的崗位，如：動畫師、造型師、特效師等。通過調研也發現，企業中從事新媒體動漫崗位從業人員的學歷都集中在不同的層次，其中勞動復雜、密集的崗位基本上以高職院校畢業的大專學生為主。由于一些高職院校人才培養方向與企業所需有較大的差距，導致新媒體動漫專業畢業生水平、素質良莠不齊，優秀學生不多，更難以滿足企業的生產需求。

2 新媒體動漫人才培養存在問題

人才培養目標不明確，培養思路不清。一些高職院校在創辦專業之初沒有進行市場調研和分析，無明確的市場定位，也沒有具體的理論指導，從而導致高職和本科的新媒體動漫人才培養方案沒有差別，人才培養目標與社會實際需求脫節;人才培養規格不明確，培養方法單一。一些高職院校往往對人才培養的專業性不熟悉，對企業崗位需求的認識不到位，對動漫制作過程不了解，對高職學生的生源質量情況不了解。一些高職院校只注重學生專業知識，忽視學生專業技能的實踐培養，學生實踐內容與企業實際需要的技能脫節，與行業、企業最新技術應用脫節;缺少企業參與，課程、教材脫離生產實際。一些高職院校的合作企業沒有深度參與新媒體動漫專業的人才培養，沒有用企業生產實際來引領專業的教學，專業教材缺少最新企業生產技術、制作方法等內容，教材內容與企業真實項目的生產有較大差別;教學條件落后，師資力量薄弱。由于新媒體動漫興起不久，一些高職院校新媒體動漫的教學條件和師資力量往往不強，一些院校教師由于缺少真實企業經歷，承擔的教學內容脫離企業生產實際。

3 新媒體動漫人才培養策略

3.1 理清專業發展方向，明確人才培養思路

面對高職教育發展的新形勢，學校必須找到自己的發展空間，明確定位，形成自己的辦學特色。同樣道理，新媒體動漫專業必須順應市場發展，跟蹤新媒體動漫發展趨勢，理清專業發展的方向，進一步明確市場要什么、教師教什么、學生學什么，以行業、企業用人需求設定人才培養目標。通過企業調研，了解國內動漫人才的需求情況，目前，杭州新媒體動漫人才需求主要集中在中、后期制作環節上，雖然市場也缺乏前期編劇、導演等高端人才以及懂得市場需求的策劃者、制片人和市場營銷人才，但作為高職院校的新媒體動漫專業，應該充分分析自身資源優勢，把新媒體動漫教育的重點放在動畫創作基礎理論、基本知識，動畫設計及制作的基本技能以及藝術素質的教育方面，注重強化學生創作、創造、創新能力的培養。

3.2 構筑校企深度合作，學校主導、企業引領

新媒體動漫專業建設的關鍵是校企建立深度合作的體制和機制，通過建立“校企共同體”的校企合作模式，即學校與企業共同規劃、共同建設、共同管理、共享成果、共擔風險為特征的利益共同體，把企業的管理理念、生產技術、培訓方法等引入新媒體動漫專業的建設。在校企共同體模式下，通過與主導產業的主流企業深度合作，以企業生產實際引領專業建設;以企業對高端技能型人才的需求來明確人才培養定位;以企業崗位需求明確人才培養的首崗崗位和多崗遷移崗位;以企業生產技術要求來規范、完善學校教材的改革;以企業真實生產項目來豐富項目化課程教學內容。在校企共同體的模式下，學校按照教育教學規律，主導新媒體動漫人才培養，企業按照企業經營、生產實際，引領高端技能型人才的專業技能培養、職業素養培養。

3.3 跟蹤行業企業發展，熟悉崗位、明確任務

新媒體動漫行業和企業始終走在動漫技術發展的最前沿，高職院校培養的學生為企業服務，學校必須緊跟行業、企業的發展，讓專業改革和發展緊緊圍繞動漫產業發展的新技術、新趨勢、新需求開展。學校應主動和主導行業的主流動漫企業合作，詳細了解新媒體動漫產品的生產過程、崗位內容、工作任務等內容。學校通過調研新媒體動漫行業、企業的生產過程（流程），詳細了解各工作崗位內容、任務和需求等，結合高職學生學習特點，明確新媒體動漫專業學生的培養規格。根據新媒體動漫制作的崗位內容（任務）和企業需求以及高職學生應具備的技能、知識、素質要求，學校和合作企業合作制定新媒體動漫專業人才培養方案，學校每年應根據行業發展、企業需要等情況檢查已制定的人才培養方案并及時完善。

3.4 用企業真實工作情境實訓，以企業真實項目教學

為了營造真實企業工作情境，學校在校內建立教學做合一的“校中廠”。在“校中廠”通過設置實習崗、工作崗，讓學生在師傅的帶領下，熟悉企業真實工作崗位、流程以及對該工作崗位的生產技術要求。學生在實習崗位通過師傅手把手教學生，較好地完成頂崗實習的學習及工作任務。新媒體動漫專業以企業真實項目開展教學，讓學生了解、熟悉動漫產品的生產步驟、流程、任務、工藝等生產過程和技術。根據學生學習經歷的不同，合理安排不同的真實項目作為學習任務。如：大一學生安排新媒體動漫的人物角色的著色、場景著色等工作;大二學生安排APP動漫的場景設計、角色設計等工作;大三學生安排APP動漫產品的合成、剪輯、包裝等工作。通過真實項目的教學，讓學生學習內容與企業生產內容零距離，讓學習的技術與企業生產技術零距離。

3.5 教師參與企業研發，師傅就是學校老師

教師通過校企共同體平臺參與企業研發，在生產實踐中逐漸積累教學需要的知識和技能。教師參與企業研發，一方面能發揮自身長處，把所學知識學有所用，獲得工作的成就感，另外一方面，通過與企業工程師的交流和溝通，不斷學習新的技術、新的方法，豐富自身的知識、技能的儲備。企業安排教師參與研發，一方面獲得了額外的技術支持，協助企業共同解決一些技術難題，另一方便也幫助企業技術人員不斷提高研究水平。由于校企共同體合作平臺的優勢，企業師傅除了完成企業生產外，還作為學校兼職老師即師傅，直接參與學校人才培養方案的制定、專業教學設計等任務。企業師傅參與教學，解決了學校雙師力量薄弱的難題，能進一步提升學校的師資團隊水平。

4 結 語

加強新媒體動漫人才的培養是學校和企業都應關注的問題，新媒體動漫人才的培養方式可以多種多樣，但始終離不開學校與行業、企業的深度合作，只有堅持以企業為主體、學校為主導，新媒體動漫專業才能更好融入新媒體動漫產業發展，新媒體動漫人才培養才能符合行業、企業的實際需要。

參考文獻

[1]陳麗婷.高職院校動畫專業發展存在的問題及對策[J].職業技術教育，2007，23（35）：10-12.

[2]嚴順.從動畫產業看動畫教育發展方向[J].美術大觀，2007，20（3） ： 32-34.

[3]章新成，張麗芬.地方院校動畫專業人才培養的思考[J].九江學院學報，2011（1）：112-114.

[4]王 虎.媒介融合背景下新媒體專業人才培養機制研[J].現代教育技術，2012，10（22）：12-14.

[5]樊祥楠.論動畫專業優質教學――淺談關于動畫專業的教學思考[J].文學與藝術，2011（3）：44- 45.

Research of high-end skilled talents cultivation in new media animation

XU Li-zhen

（Pro&High Animation Art College， Hangzhou Vocational&Technology College， Hangzhou 310018， China）

技能型人才培養范文第3篇

隨著改革開放的深入發展與經濟全球化的形成，社會對從事國際商務活動的外語人才需求越來越高，這對高職應用德語專業的教學工作提出了新要求。

根據社會需求，商務德語教學目標定位為：培養能以德語為工作語言，在外貿、外企和外事等領域從事管理與服務工作的高素質技能型人才，如涉外商務經理助理、市場助理、銷售助理、行政助理、總裁助理以及外貿業務員、外貿單證員、報關員、涉外文秘、德語翻譯等。這些崗位需要畢業生具備扎實的德語語言知識基礎、必要的國際商務知識和商務文化知識，要求學生掌握運用德語熟練開展商務活動的交際能力和初步解決國際商務領域具體問題的能力。如何調整教學思路，更好地實現這門課的教學目標，是我們要研究的一個重要課題。

二、商務德語技能型人才的培養途徑

（一）科學設置教學內容。高職商務德語的課程設置應貫徹“使用為主，夠用為度，應用為目的”的指導方針，人才培養模式為：語言交際能力+商務操作能力+文化交流能力。因此，我們第一學年的課程設置以德語語言基礎知識學習為重點，著重培養聽說能力，同時兼修德國基本國情，以培養學生的德語綜合素養；第二學年同時開設商務德語、商貿德語寫作、國際貿易，商務單證等專業必修課程，重點學習商務德語基礎知識及商務實踐技能；第三學年以技能實踐為中心，開展一系列的商務實操活動。商務德語課程教學中傳授的國際商務知識都是從事相關業務必備的，因此知識點的組合要經過科學選擇，在有限的商務德語課時內，最大限度使學生掌握必不可少的商務知識，如國際貿易流程的各個環節（詢價、報價、議價、訂貨、供貨、結算、裝運、索賠等）及國際會展、國際營銷等涉外商務知識。

（二）改變教學模式。商務德語這門課實踐性很強，其目的就是要求學習者將來能在真實的商務環境中能將德語這門工作語言運用自如。為此，商務德語教師必須改革傳統的“以教材為中心”、“以教師為中心”的教學模式，充分利用現代化多媒體技術，在教學中創設仿真的商務情景，設計有意義的商務任務，使學生能在教師的指導和啟發下，積極主動地參與到課堂中來，使其真正成為課堂的中心，給學生足夠的時間練習并展示所學技能，以提高他們在商務工作中運用德語交際、處理問題和專業技能的綜合素質和能力。

（三）突出實踐環節。商務德語課程具有相當強的實踐性和操作性，因此應建立與職業技能相適應的實踐教學體系。在校學生由于缺乏親身經歷，很難從課本轉變到真實的工作情景，一旦踏入實際工作，就不懂如何運用，造成專業知識與職業技能脫節。所以在課堂教學中要依據具體教學內容，在課堂中合理設計商務情景，包括公司辦公室、銀行、海關、商務接待等等，把貿易商務活動系統地串聯起來，以德語為媒介，以交際為目的，讓學生在仿真商務情境中學習和運用知識，從事商務活動。這種訓練在增強學生德語運用能力的同時，也提高了從事國際商務活動的交際能力。除了課堂實訓環節，課外實訓也必不可少。每學期由德語教研室負責開展口語技能比賽，突出職業技能特點。這樣既豐富了學生的課余生活，又使學生在活動過程中提高了專業水平。

（四）加強商務文化知識教學。面對世界經濟全球化的發展，外語教育的目標也必須進行調整，只有培養具有跨文化交際思維和能力的商務人才，了解不同國家的價值觀念、文化背景、法律意識、思維方式，才能克服國家、民族之間溝通時在語言模式、文化修養、利益意識等方面存在的差異，進而開展有效恰當的貿易溝通。因此，在商務德語教學中，教師要有意識地培養學生盡可能拓寬文化知識，采用靈活多變的授課形式，了解德語國家歷史及文化背景，使學生不但在語言技巧使用方面得到鍛煉，也在文化素養、文化差異的理解等方面得以提高。這樣才可以避免造成誤解，達成良好的人際關系，順利進行國際商務活動，培養出符合新時代要求的國際商務復合型人才。教師可以通過閱讀材料、視頻等方法讓學生對德語國家商務文化有所了解，并在實踐環節有意識地指導學生按照所學規范、禮儀進行演練。也可在德語角等課外活動中邀請外教參與模擬商貿活動，讓學生更加深刻地認識與德語國家貿易往來所應謹記的文化風俗和各種商務交際技巧。

（五）培養雙師型師資。高水平教學群體是保持優質外語教學水平的重要因素。沒有合格的教師隊伍，難以造就合格的人才。目前我專業商務德語教師都是純語言專業出身，語言功底扎實，但不懂商務，在教學中他們盡管可以用德語講解，但往往對專業知識講解不透徹，無法把實踐和理論相結合，進而組織有效的課堂討論。最重要的是，教師還應具備較強的實踐能力，從而能夠有效指導學生進行實際操作，并給予客觀正確的評價和修正意見。因此，學校應該制定一些優惠政策鼓勵教師們到相關企業去參加掛職鍛煉，豐富他們的實踐經歷，培養一批雙師型的優秀教師隊伍，使他們既具備扎實的基礎理論知識和較高的教學水平，又具有較強的專業實踐能力和豐富的實際工作經驗。

技能型人才培養范文第4篇

關鍵詞：網絡化；經濟學；技能型；培養策略

隨著時代的發展，社會對經濟學技能型人才需求更為迫切，網絡在教育領域的滲透應用，也為人才的培養實訓提供了新思路。因此網絡應用視角下經濟學技能類人才培養研究備受關注。在人才培養中發揮信息技術、網絡培訓技術的優勢，教學方式多樣靈活，引導學生在掌握經濟學的理論知識基礎上，加強學生實踐訓練，帶動技術型人才的培養與輸出。網絡應用視角下經濟學技能類人才培養對策研究具有現實必要性。

1網絡應用視角下經濟學技能型人才培養的價值

經濟學技能型人才的培養，一突出人才培養的專業性，二突出人才培養的實踐性。這也揭示了當前經濟學人才培養的主導方向。網絡應用視角下人才培養主要基于這兩個方面，網絡技術的教育培訓優勢也主要體現在這兩個方面。基于網絡技術，加強培訓改革，引導學生掌握經濟學相關知識的基礎上，更將所學知識應用于教育實踐，引導學生理論聯系實際，切實解決實際的經濟學問題，指導自己的經濟行為［1］。怎么學、怎么做是教育培訓的落腳點，學會學習比學會什么更具教育價值。“學會”重在接受知識、積累知識，屬于適應性學習；會學重在掌握方法，引導學生主動探求知識，解決問題。知識經濟時代的到來，教育培訓的重點是學生實戰能力的提升，學生理論學習基礎上知識的學以致用。就經濟學培訓來說，就是引導學生基于崗位需求，掌握經濟分析、政策法規、財務分析、市場預測等方面的理論知識，具備實踐運用與實操管理能力、溝通表達能力強、市場營銷意識強、企業管理實操指導能力強、熟悉企業的管理內容、把握產品技術特點、熟悉管理的內容與財務的關系等，真正實現經濟學技能型人才的培養與輸出。

2網絡應用視角下經濟學技能類人才培養效益分析

網絡應用視角下經濟學技能類人才培養也具有現實性的效益回報，分經濟效益和社會效益。基于經濟效益的層面，組織經濟學專業人才專項培訓，提升其職業技能含量，有助于經濟學技能型人才市場核心競爭力的提升，而從教育的大層面看，其帶動經濟相關職業競爭力。經濟學技能型人才的培養奠定當地經濟建設與發展的人才基礎，推動地方文化建設，提升經管類學生創新創業的文化水平和人文精神。經濟技能型人才的培養致力于實際經濟困境的突破，加強對地方經濟發展情況的分析，輔助當地政府做好當地經濟發展的調研，通過撰寫報告為當地政府經濟發展決策提供參考，其更多的在地方發展中起到謀略指揮的積極作用。經濟技術型人才積極參與地方政府發展規劃的制訂，提供相關決策信息和咨詢服務，為推動地方經濟社會發展出謀劃策。更為企業解決發展和技術難題，努力成為企業特別是中小型企業的“合作者”、“智囊團”，及時將取得的科研成果運用于生產實踐中，幫助企業解決面臨的技術難題，推動地方經濟發展。而從社會效益的層面看，經濟學技能型人才的培訓回歸培訓機構或者企業，使得政府教育培訓的壓力減少，也節約了政府的教育投入。學生掌握一定專業知識能力后，從事有關實踐活動，進一步提高知識應用能力。實踐中讓學生體會在社會大環境中經濟工作如何開展，如何有效解決問題，真實感受實踐管理過程和市場營銷過程。基于網絡思維和教育技術，致力于經濟學技能型人才的培養，使其具備經濟分析與實際問題解決的能力，提高其就業能力，也緩解當前就業壓力，維護社會穩定，為企業發展提供高技能的經濟復合型人才，幫助企業做好經濟決策與分析。

3網絡應用視角下經濟學技能類人才培養對策

3.1加大對技能培訓機構的關注重視

政府必須出臺政策文件，加大對經濟學技能型人才培訓機構的支持。帶動職業教育體系的健全與完善。技能培訓機構作為服務外包機構，必須享受到平等的發展待遇和機遇，政府重視，加強引導，規范其發展，重點解決當前培訓機構高素質服務外包人才缺乏、專業人才供求的結構性矛盾、人才適用性差等問題，積極擴大培訓規模，提高培訓質量。經濟管理各崗位所要求的能力既有其他行業的共性內容，也存在各崗位技能要求的差異性。它要求從經濟管理職業崗位群的通用能力與專業崗位能力出發，制定通用性教學體系。例如“金融與證券”和“工商企業管理”教學中，微觀經濟學和宏觀經濟學基本原理通用教學的要求。此外政府發揮自身的主導作用，實現院校、培訓機構及企業行業的聯合，實現教育資源的均衡優化配置，管理企業建立實訓基地，開展崗位培訓，無論是教學團隊的打造、課程項目的扶持還是教材建設的支持及經費的保障，都為教育培訓機構提供更好更穩定的發展空間。只有不斷增加高質量的教育培訓機構，才能滿足經濟學技能型人才培養的需求。

3.2加大對教育培訓機構的補貼力度

經費來源穩定是教育培訓機構正常運行的關鍵，更是網絡應用視角下經濟學技能型人才培養取得實效的關鍵所在。對教育培訓機構的補貼力度是政府扶持的具體體現。近幾年，教育培訓特別是民辦教育培訓機構運作成本逐漸提升，學生及在職人員經濟能力十分有限，教育培訓機構經費緊張，招生困難，難以為繼，提升國家的財政補貼力度，可以緩解培訓機構的經費壓力，也有助于其品牌的建設、規模的擴大。財政補貼包括中央和地方，自上而下為教育培訓機構提供完善的資金支持。對服務外包企業承擔大中專院校學生實習實訓和新員工培訓給予適當補貼。此外考慮到地區教育差異和實際需求，加強對中西部地區的教育傾斜和扶持，設立中西部地區服務外包人才培訓專項資金支持，加快中西部服務外包人才培養。

3.3規范引導下提高培訓機構的質量

經濟學技能型人才的培養必須規范培訓機構、確保培訓質量才能實現網絡培訓優勢的最大發揮。讓學習者能夠運用經濟學的思維方式看待個人與社會，發現問題、分析問題和解決問題。通過掌握和運用經濟規律來指導個人生活和企業的經營；通過對宏觀經濟數據分析來預測未來的經濟發展趨勢，提前做好風險防范等。因此制定培訓的標準和行業資質，加強資質認證市場準入規則的制定，加強經濟教學實踐指導很有必要。擴寬海外渠道，吸納國外教師，嘗試建立海外培訓基地，著手實習基地、模擬基地的建設。允許其通過委培、定培等模式，引進先進技術設備和高端課程，確保網絡應用視角下經濟學技能類人才的培養實效。

4網絡技術在經濟學技能類人才培養中的具體應用

4.1變抽象為生動，激發學生學習興趣

發揮網絡優勢，借助計算機網絡帶動經濟學教學方式的創新［2］。宏觀經濟學中的動態隨機涉及到模型求解，金融經濟學中的資產定價也相對復雜，借助計算機進行模擬計算和求證，效率更高，準確度更精確。經濟學涉及大量的復雜的概念和定理，初步接觸起來難度大，而網絡技術對抽象的理論知識進行處理，融文字、聲音、圖形、動畫、影像為一體的電子教科書、多媒體軟件以及網上傳輸的影視節目、衛星節目和虛擬現實的學習環境等等；學生可以從網絡上獲取廣泛而豐富的教學知識和內容，獲得最優質的教學服務。基于網絡教學資源的多元化呈現，帶給學生多元的學習體驗。

4.2建立共享平臺，教學資源集聚共享

隨著網絡在教育領域的滲透，網絡應用視角下的經濟學技能型人才培養也處于更開放自由的教育環境中。借助網絡綜合體實現了人才教育培訓網站、人才數據庫等的融合，通過人才招聘會、論壇、權威報告等方式，搭建服務外包人才供需信息服務平臺，實現企業、院校及培訓教育機構的聯合，建立長效的溝通交流機制，實現教學資源的集聚共享。一些龍頭企業、跨國公司內設的培訓中心成為社會化的培訓服務平臺。

4.3創新教學模式，掀起教育培訓新革命

以往的培訓教學局限性大，多以傳統線性文本為支撐。而網絡時代其必須讓位于非線性的超文本閱讀，以鏈接和組合提供高效的檢索和更多的信息［3］；學生面對的不再是單純的文字資料，而是面對多媒體數字光盤、電子圖書、光盤雜志等電子讀物，激發學生專業學習的興趣，激發學生主體能動性，創造性學習，學以致用。經濟學與數學教學、金融教學關聯密切，借助網絡技術載體，單純手工數學計算走向電腦高速計算；電腦語言整合傳統的讀、寫、算；圖像、聲音和影視的數字化，使虛擬現實變成學習的一種方式，數字化將強烈地影響到教學。

技能型人才培養范文第5篇

關鍵詞 技能競賽 高職 技術技能型人才 

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2015.05.022 

Research and Practice of Skills Competition Leading 

Vocational Technical Personnel Training 

——Take Cooking Technology and Nutrition Professionals， Wuxi Institute of Commerce as an example 

XIE Qiang， LI Jing 

（Tourism Management Institute， Wuxi Institute of Commerce， Wuxi， Jiangsu 214153） 

Abstract Vocational Skill Contest boasts significant driving effect on educating technology-skill-oriented professionals education for its unique level， different types， rich project settings， and flexible-varied forms as well. It is proposed that skills-competition-driven curriculum system should be launched， that faculty's ideas and practice skill be advanced and that education carrier be innovated in the spirit of skills-competition guiding and zero-distance interaction between teaching and professional working environment promoting in the practice. The atmosphere of education through competition shall be created， and the mode of teaching in the practice， specifically， full participation， real simulation and productive practice， shall be explored. In short， it is aimed to promote teaching and reform by means of competition and training-competition combination. The paper is hoped to be of reference for leading the professional teaching reform with skills competition， and further promoting overall quality of students majoring in Culinary Arts and the Science of Nutrition. 

Key words skills competition; higher vocational education; technical and skilled personnel 

“普教有高考，職教有大賽”是現階段對職業教育技能大賽導向作用的描述。職業技能競賽層次多、類型多，競賽項目設置豐富、比賽形式靈活多樣，現行的大賽機制對高職教育人才培養有較大的影響作用。以高職烹飪工藝與營養專業為例，探索基于“技能競賽”引領的人才培養模式改革與實踐。 

1 技能競賽對高職技術技能型人才培養的引領作用 

目前，我國職業技能競賽由政府組織企業參與賽項的設計、技術支持或競賽評判標準的制訂等，反映了最新的職業技能要求和行業對技能型人才的需求。從賽程來看，評判標準都是盡可能接近職場標準，都集中體現了行業、企業對參賽選手在仿真環境下對工作任務的完成熟練程度或對新任務的構思創新之處的要求。①基本反映了“三個結合”，技能競賽與專業教學相結合、系統組織與行業企業相結合、個人發展與團隊協作相結合。②職業技能競賽正逐步成為職業教育人才培養的風向標和檢驗手段。 

以高職烹飪類職業技能比賽為例，從2007年首屆全國高校烹飪技能大賽起，參賽學生綜合能力考核在技能競賽中充分體現，要求參賽隊根據抽簽選擇的目標客戶群特征，現場設計菜譜，填寫采購單，購買原材料，并在規定時間內完成原材料加工、切配及成品制作，參賽選手需要通過理論測試、現場實操、講解點評等主要環節來完成賽項。2009、2011、2012、2014年的大賽基本模式變化不大，基本都是理論與實操都考，個人與團隊都比，都要求選手具有較全面的專業知識和實踐操作能力。烹飪賽項的競賽方式和內容、競賽規則、評分標準緊貼行業生產實際，為高職院校烹飪專業的教學提出了新的目標和導向。

2 技能競賽引領高職技術技能型人才培養的具體指導 

最新的全國性高職烹飪技能競賽設“理論測試、宴席設計與制作、中餐熱菜、中餐面點、中餐冷拼”等內容，競賽規程明確競賽目的為“展示高職烹飪專業學生的職業素養與操作技能，檢驗學生的自主創新與設計能力、團隊合作能力，引領高等職業院校烹飪專業建設和教學改革，推進專業建設對接產業發展、人才培養過程深度校企合作，提升烹飪高等職業教育人才培養質量和社會認可度與影響力”。 競賽要求參賽隊“自擬主題，設計并制作一桌宴席”、“所有參賽選手統一參加專業理論測試”、“宴席設計與制作按主題內容、菜點設計、菜單制作、宴席答辯等方面進行評判”。從競賽項目設置、競賽內容、評判標準無不反映行業最新標準和對高職烹飪人才的規格要求，成為高等職業院校專業建設和教學改革的風向標。要求高職院校相關專業在課程體系建設、雙師隊伍建設、實習實訓條件建設、校企合作、教學模式改革等方面做出新的調整和改革。同時，競賽正逐漸成為檢驗各地區、各校學生技能水平的標尺，成為促進教學質量提高，檢驗技能教學水平的工具。 

無錫商業職業技術學院烹飪工藝與營養專業為江蘇省“十二五”重點專業群建設專業、江蘇省高校特色專業，自 2007 年起，連續 5 次參加了全國高校（高職）烹飪技能大賽（2012 年起納入全國職業院校技能大賽高職組烹飪賽項）及省、市各類職業技能大賽，成效明顯。實踐中不斷推動教學環境與職業工作環境的“零距離”對接，探索構建專業競賽引領的新型課程體系，提升“雙師”教師隊伍素質，創新教育載體，以校內外實訓實習基地為平臺，探索全員參與、真實模擬、生產性實訓的實踐教學模式，探索監控專業競賽質量的有效機制。克服了只注重比賽結果而忽視比賽過程的急功近利思想，“以賽促教、以賽促改、訓賽結合”，以培養學生職業技能為根本，為技能競賽引領專業改革提供了有益的借鑒。 

2.1 以競賽為導向，引領專業建設與課程改革 

（1）將行業標準融入專業人才培養方案，構建競賽引領的專業課程體系。技能競賽的內容反映了行業最新標準。主動對接技能競賽的最新內容和標準，及時將其融入專業人才培養方案，構建競賽引領的專業課程體系。重點是對照大賽標準，梳理剖析新形勢下專業對應的崗位職業能力，進一步優化人才培養目標，整合課程內容，重構課程體系，課程重在“以就業為導向”，“以工作任務為中心”，傳授“工作崗位所需要的知識和技能”， ③使得專業培養目標能主動契合行業發展對人才的實際需求。我院烹飪工藝與營養專業人才培養方案在大賽標準的引領下不斷優化，課程體系設計也得到行業以及教育主管部門的認可，專業骨干教師主要參與了教育部職業教育與成人教育司2012年頒發（試行）的高職烹飪工藝與營養專業教學標準的制定。 

圖1 基于競賽項目的高職烹飪工藝與營養專業核心技能課程設計 

（2）以競賽引領課程內容和教學方法改革，實踐“學中賽、賽中學”的教學模式。對照技能大賽賽項設置及其要求，整合原有教學內容，按照專業對應的崗位工作任務、工作要求、工作過程和工作情境重組課程內容，形成圍繞工作需求的新型技能教學實訓項目，如優化設置了基于競賽要求及崗位能力需求的《宴會設計與實踐》《餐飲創業實訓》等相關校內生產性實訓項目（見圖1）。同時，進一步改革實踐教學組織模式，增加實踐教學環節，強化實踐教學。采用任務驅動、項目導向的實踐教學模式，“學訓結合、訓賽結合”，模擬生產，全真操作，理實一體，綜合實訓。力求形成特色明顯的實用性的教學內容與實訓教學模式。 

2.2 以競賽為契機，提升教學理念與實踐技能 

技能競賽是促進教師觀念更新、技能強化的重要契機。部分地方也組織教師技能競賽，但現有職業技能競賽參賽對象主要是學生。比的是學生，賽的是教師，教師在整個競賽過程中的主導地位明顯，作用重要。提升教師理念與實踐技能的形式有很多，近年來，我院烹飪工藝與營養專業先后安排專業教師參加境內外各級各類培訓、進修、頂崗、專題研修。一是參加相關部門主辦的與競賽有關的專題培訓，既有競賽導向的理念、方法培訓，也有競賽技能標準的解讀，針對性強。二是參加企業頂崗實踐鍛煉，主要是汲取行業最新發展動態與技術，提高專業實踐操作技能。三是針對教育教學方法的學習與培訓，屬于教學理念與技能提升的范疇，最終是要將教師所掌握的最新理論、最新技術更好地傳授給學生。 

2.3 建立競賽機制，營造“職教有大賽”的育人氛圍 

在國家級、省市級各類職業技能競賽的引領下，逐步形成“全國競賽經常有，省市競賽定期有，全校競賽年年有，專業競賽學期有，課堂競賽堂堂有”的競賽層次。建立起課堂競賽、專業競賽全員參與，校級競賽、市級競賽逐級選拔，國家級（省級）競賽梯隊遴選的競賽機制。為營造職教有大賽的校園育人氛圍，我院烹飪工藝與營養專業在人才培養方案中將專業競賽與校級競賽專門融入專業課程（競賽技能訓練模塊）、列入教學進程（競賽實訓周），同時學校每年開展全校性職業技能大賽，進一步提高學生技能水平及職業素養，至2015年已連續開展4屆。校級專業技能競賽參賽率達100%，省市級競賽選拔、集訓參加率超過60%，國家級競賽選拔、集訓參加率超過30%。逐步形成了課內有競賽教學，課外有競賽集訓，人人參與競賽，由競賽引導提高學生職業技能的育人氛圍（見圖2）。 

圖2 高職烹飪工藝與營養專業技能競賽與實訓教學對接模式 

2.4 以競賽為參考，提高技能教學水平與質量 

技能競賽不僅是檢驗學生技能水平的標尺，更是促進教學質量提高，檢驗技能教學水平的工具。一方面，將競賽內容與標準引入課堂，融入課程標準，并以此為標準開展教學，同時，有效地借鑒技能競賽規范對教學標準評價的要求，用以檢驗學生技能水平與課程教學質量，如在中式面點實訓課程中將烹飪技能大賽中餐面點基本功競賽的時間、質量標準設計為課程教學標準與考核標準。另一方面，將全員參與的課堂競賽、校級競賽成績作為重要評價指標，對學生的學習效果進行考核，納入教師教學質量考核范疇，發揮技能競賽的標準導向與參考作用。

2.5 以競賽為助推，提升學生綜合競爭力 

在“層層選拔、全員參與、技能集訓”的競賽機制推動下，學生專業技能與理論知識得以強化，尤其是在校內生產性實訓、校外頂崗實訓過程中，學生“理、操、講、評”的技能得到鍛煉，綜合應用專項技能的能力得以提升，團隊合作的意識得以加強，綜合分析問題、解決問題的水平得到提高，大大提升了綜合競爭力。通過各種形式的技能競賽，提高了學生的動手能力，提升了人才培養質量，使職業教育的培養方向更符合生產和服務第一線的實際，有利于貫徹“以就業為導向”的職業教育辦學方針。④近年來，我院烹飪工藝與營養專業先后有40多人次在省市級以上的技能競賽中獲得獎項，畢業生就業第三方評價指標數據（麥可思報告）不斷提升，畢業生與用人單位綜合滿意度不斷提高。 

2.6 以競賽為紐帶，促進校企深度合作 

技能競賽的開展，是維系和穩固校企合作的紐帶。競賽作品的設計過程充分汲取企業經營菜品之精華，校企師生共同設計。多年來，無錫湖濱飯店、無錫金龍鳳酒店、臺灣王品集團一直全程參與我校的烹飪專業競賽，校內外指導老師、參賽學生共同設計菜品，賽前的準備與集訓由校企老師共同指導，師生在此過程中更全面深入地了解企業最新的技術與生產過程。在高級別的競賽和專項競賽訓練過程中，還會安排師生共同赴企業進行短期頂崗實踐，加深參賽師生對全真生產實踐的認知與理解。基于對競賽導向作用的理解與實踐，還與臺灣王品集團等企業共同開展崗位職業能力分析，共同制訂人才培養方案，開展“訂規格、訂標準、訂質量”的訂單深度合作培養，提高了就業率與就業質量。 

3 技能競賽引領高職技術技能型人才培養的幾點思考 

3.1 不斷豐富技能競賽的內涵研究 

對技能競賽內涵實質的研究，深度不夠、視野不寬，科學性、先進性、前瞻性不夠，需進一步提升對技能競賽研究的理論水平。尤其是對國際上的專業競賽、行業組織的競賽和相關行業競賽研究借鑒不夠。對競賽的組織實施過程反饋需進一步加強，同行交流互通還需增進。對教師參與的專業技能競賽或技能教學競賽思考、實踐還需加強。 

3.2 持續提升師資隊伍國際化培養程度 

我國餐飲業與國際接軌時間早、程度高，而本專業的師資隊伍的國際化培養程度低，教師缺乏國際視野和相應的關鍵職業技能，尤其是部分涉外課程師資缺乏尤為突出。這不僅滿足不了現代烹飪行業教學需要，也直接影響了教師對國外先進理論、技術的學習和借鑒。師資隊伍國際化培養程度需進一步提升。 

3.3 繼續加大高職教改的投入力度 

競賽項目與現有的實踐教學項目有區別，實訓場地需求差異大，相應的場地建設投入不足。教改中部分教師認識不足，對教改的精力投入還不夠，不能滿足新形勢下人才培養的改革需求。教改實踐中各項投入還需進一步加大。 

基金項目：江蘇省教育廳2013年高等教育教學改革研究課題“高職烹飪專業‘三位一體’模式培養技能型人才的研究與實踐“（2013JSJG419）研究成果之一。 項目負責人：李晶，林玉桓 

注釋 

① 余偉兵.職業技能競賽引領高職實踐教學改革[J].鄂州大學學報，2014（10）：89-90. 

② 何福貴，張梅.職業技能競賽促進教學改革的研究[J].北京勞動保障職業學院學報，2010（3）：37-40.