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[關鍵詞]市場 設計 工程 以人為本
產品創新設計的開發與研究,作為人類生產生活一項重要活動,是提高產品附加值和市場競爭力的重要手段,是人類健康和諧的生活方式的創建,以及文化與情感表達的載體。隨著社會經濟的發展和科學技術的進步,人們的生活水平不斷提高,人們為了提高自己的生活品味,更加注重產品的“個性化”表達。個性化的需求必然促使產品的設計制造由大批量向較小批量、多樣化發展,從而要求產品研發與設計更加靈活、設計周期更短。我們從傳統的產品創新開發模式中,從理性的宏觀的角度去分析,會很清楚的看到其與現代設計個性化需求腳步的之間的差距,同時也會給我們一些啟發。
一、傳統產品創新開發模式:三點一線,各自為戰
傳統工業設計和產品開發的模式,主要涉及市場、設計、工程三個相對獨立的工作領域。市場調研營銷人員基于市場規則,把握產品的市場銷售情況及用戶的意見反饋,發現市場變化趨勢,從而了解人們對產品的需求,并對此作有針對性的供應與銷售,以便讓用戶“想要用”所設計的產品;設計師則是根據自己的專業背景,選用理想的材料,從外觀造型美學和人機工程等方面開發產品的外觀造型和產品的使用功能,期待使產品“好用”;工程技術人員則是基于產品創新來進行產品概念設計,考慮設計出來的產品如何實現功能,并引入新的技術,并將他們加工制造出來,賦予產品“有用”性。
傳統產品創新開發模式是市場、設計、工程三個相對獨立的工作領域從自己專業的角度,結合自己的專業背景來定義產品,理解所謂的產品創新設計與開發,各自為戰。這種往往導致設計出來的產品與市場脫節或者達不到預期的效果,從而大大降低了產品創新的價值,同時由于各自工作性質的分離,延長了產品創新開發設計的周期,甚至滯后于產品的市場需求周期。
二、“三點一線,以人為本”的產品創新設計
隨著生產技術的進步和消費文化的發展,人們不再情愿被動地適應不好用的產品,而是希望產品用起來要得心應手,無論是windows操作系統,還是我們經常使用的手機,都需要真正的從用戶的角度來考慮,以用戶的真正需要為中心。所謂“三點一線,以人為本”的產品創新設計策略,就是在整個產品設計的研發與設計過程中,堅持“以人為本”這條主線,同時保持市場、設計與工程目標的平衡與協調,,各盡所能地設計人類和諧健康的生活方式,共同為生產滿足人類不斷發展的個性化需求的產品服務。
市場是產品開發成功與否一個最直接的顯示器。任何產品的存在都是以人為目的的,產品的設計、研究如果脫離了人,不僅無法在市場上分一杯羹,而且沒有任何存在的價值。產品創新設計以人為本在市場調研階段就是發現人們“想要用”的需求,即產品是否值得開發,以及開發的訴求點。產品創新設計必須通過對生活的觀察和市場的調研,來預測人們對產品創新的期望值,發現市場變化趨勢,從而確定產品創新設計的所應該具有的品質,以及針對的文化群體,從而確定產品創新設計的方向和目標。在市場推廣階段就是運用成熟的銷售理念和銷售技巧明確的表達設計意圖,清晰的傳達產品功能,讓人們在購買過程中及時發現自己“想要用”的產品,在產品使用過程中強化美感體驗。以iPod shuffle(圖1)為例,2003年底推出的iPod mini擁有5款顏色、存儲量為4G的iPod mini(圖1)價格為249美元,比此前的10G的iPod價格降低了150美元。為了擴大市場,讓更多的人成為iPod的用戶,而又不讓iPod的高貴形象受損。于是,蘋果公司再度創新,調查表明,隨意播放功能(shuffle)深受iPod使用者喜歡:“隨意播放讓你不知道什么將出現,但你知道那是你喜歡的。因此,用來找歌的顯示屏并非必須,功能鍵也可以被簡化為只有六個――播放、暫停、下一首、上一首、聲音提高、聲音減小。iPod shuffle因此誕生。
設計作為一種人類為實現某種特定目的,在特定物質條件下,尋找和選擇滿意的求解方案的一種創新活動。從它產生之日起,就是為了發現和滿足人們的物質精神等方面的需要。設計師通過市場調研的結果以及源自生活的靈感感悟,從使用者、使用環境、使用方式、生理、心理因素等方面進行整體考慮,賦予產品以理想的材料,從外觀造型美學和人機工程等方面開發產品的外觀造型和產品的使用功能構想。以人為本的設計是把人對工業品的多元需求,特別是人的精神與文化需求提升到一個空前的高度,使在以技術為主體的產品化設計中己經遺忘的人的尊嚴、個性與情感需求,重新成為人的創造活動的重要尺度。瀕臨破產的蘋果公司正是由于藝術設計的介入,打破常規的思維,以人為本,才使得他起死回生,并一躍成為時尚流行的代言人。一個現代化的器械總是給人冷漠的印象,iMac的設計卻給出了另一種答案,把一個新的復雜機器設計得像人類久違的伙伴那樣平易親切。在現代設計秉承包豪斯的現代主義設計傳統,多以黑、白、灰等中性色彩為表達語言,體現出冷靜、理性的產品設計時,iMac的色彩設計使消費者的心理為之一振,并豁然開朗起來――原來電腦等高科技產品也可以是彩色的,可以是五彩斑斕的。
工程是基于產品創新,結合現階段工藝發展水平選擇合適的材料,分析產品概念設計的可行性及考慮設計出來的產品結構如何實現功能,并引入新的技術,將他們加工制造出來,賦予產品“有用”性的過程。工程是使產品創新設計從構思成為現實的關鍵因素。材料是實現設計的物質條件,技術則是實現設計的有力保障。工程中以人為本就是在產品加工和生產過程中必須保證產品使用的安全性,結構設計的實用性,使用的舒適感和方便性,同時確保產品在合理的成本范圍內,采用合理有效的加工工藝和生產技術。從工程與設計的關系上來講,新材料的出現,促進了設計師對設計新形式的研究與探討,同時也對產品生產制造工藝提出了新的要求,這也客觀上促進了新工藝的誕生,為產品設計實現的人性化表達打下堅實的基礎。在金屬如青銅出現以前,我們的祖先使用天然的材料制作生活必需品。20世紀60年代塑料材料的廣泛使用與工藝水平的成熟、使得前輩設計師們無法實現的造型得以付諸現實。無縫鋼管的產生讓米斯椅得以誕生;庫卡波羅用玻璃纖維塑料實現了其研制最舒適椅子的構想(圖3)。
產品作為人的功能的強化和延伸,產品設計的最終目標是為生活、為人的設計,因此,現在的市場已經毫無疑問的是買方市場。對于一個以人為本的產品創新設計來說,使用者能想到的,設計師都應該提前想到。通俗的講,讓使用者覺得“有用”、“可用”、“想要用”,用著放心,看著順心,帶著省心,就是人性化設計的目標。
三、一體化產品開發模式的探求:,各顯神通
在傳統的產品創新開發模式中,設計者運用自我的設計經驗和市場感受,通過所設計的作品盡情展示自己完美的造型才能和個性,或充分表現所擁有的技術實力,而忽略了用戶是否真正需要這樣的形式或這樣的功能;工程人員只希望盡可能簡單快捷的將所設計的產品生產出來,在工程技術達不到要求時,往往可能修改甚至放棄設計意圖;市場人員無法充分理解并表達產品的設計理念,自然就無法深入傳達產品的“好用”性,無法讓消費者信服。
縱觀設計發展的歷史長河,人類造物史由傳統的手工業小作坊式的家庭模式到工業革命以后的大工業機器批量化生產模式走向現代高度機械化、信息化、全球化的生產模式,工業設計的內涵和外延不斷深化和擴展?,F代設計與傳統的憑個人經驗的、感性的實踐方法有了天壤之別,現代設計是一個系統化工程,需要多學科領域的人員共同協作來完成。在信息爆炸的社會中,個人的知識和能力都顯得很弱小。一體化產品開發模式的必要性,也就是尋求一種更為快捷有效的產品開發設計流程,結合各個相關領域人員的共同智慧,探討的各個環節融為一體的可能性。
工程和市場人員共同關注的是產品的有用性,他們的共同商討能夠根據市場需求和現有的技術提出最初的產品概念,并在產品的功能特性,產品平臺、可靠性、安全性和價格等方面的問題有更多的共同語言,從而達成共識;工程和設計人員共同關注的是產品的可用性,他們可以就產品的人機工程規范,界面、特征與價格,以及材料的選擇,還有制造加工工藝等問題進行深入探討。設計與市場人員又會共同關注產品的吸引力,他們在產品的品牌與人們生活方式的關系、是否好用、性價比是否合適等方面的問題上又共識,可以通過完美的形式設計結合有效的營銷手段等,促使人們產生強烈的購買欲望。工程與設計人員通過對設計新形式的研究與探討,在一定程度上開拓了設計師的思維,從而也給設計的可行性提供了扎實的專業背景和技術支撐,可以減少甚至避免后期投產過程中的一些設計缺陷。設計人員能夠從市場人員得到更好更切合市場與需求的創意來源,從而更好地理解、提煉出來自產品潛在的消費者信息,并將其運用到產品設計中。成功的產品更需要消費者充分理解并接受它的設計理念,市場人員與設計人員的溝通能夠使其更好的理解設計意圖,發現產品設計中的閃光點,從而找準著力點,宣傳產品的賣點。不同專業領域的人員消除不同專業間的隔閡,團結在以用戶為中心的基礎上,以自己專業領域的知識為中心進行發散性思考,共同商討,對產品的設計概念進行闡述,結合開發的新產品提出改進意見和建議,取長補短,和諧高效的相互協作,不僅可以有效的構造產品開發過程的早期階段,還可以大量減少后續過程中可能出現的各種問題,減少返工,提高工作效率,降低生產成本,從而提高產品在市場上的成功率。
四、小結
產品創新開發設計的使命不僅在于重視和協調市場需求、設計、工程的關系,而在于將以人為本的理念貫穿到產品開發的整個過程中,努力通過各個環節之間的融洽與和諧來提高人類生活和工作的質量,設計人類的生活方式。用社會學家的話說:設計要以人為本,創造和引導健康、文明的生活方式。把設計從單純的造物行為提升到心靈交流的高度,設計只有真正從人的需求出發,才能從本質上贏得心靈的共鳴,進而實現設計價值的最大化。
參考文獻:
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關鍵詞:兒童木制玩具;綠色設計;體驗設計;家庭化設計
中圖分類號:TS958 文獻標識碼:A 文章編號:1009-2374(2013)07-
兒童木質玩具因其自身的材質和制作工藝特點,與其他材質玩具比起來,有著獨一無二的魅力,它除了有很強的益智性外,還兼具實用安全的特點,由于木制玩具都是用木材加工的,無毒無味,對兒童的身心健康很有幫助。另外耐磨、耐摔打、無鋒利邊角等優點,也是兒童木質玩具經久不衰的原因。
1 兒童木質玩具的分類
兒童木質玩具按其功能大致可以分為三類:第一類為認知類,能夠發展智力、提高認知,包括拼圖、操作玩具、早教益智玩具等;第二類為社會角色類,能夠幫助孩子體驗生活角色,豐富社會知識,包括過家家玩具、職業工具等;最后一類是體育運動類,能夠起到幫助孩子活動身體、鍛煉反應力、平衡力等作用,主要包括推拉玩具、騎行玩具、軌道玩具等。
2 兒童木質玩具設計現狀分析
兒童木質玩具在我國的市場占有率相當高,然而在高銷售量的背后,兒童木質玩具的設計之路卻隱藏著一些難以忽略的問題。問題一:近乎七成的廠家采用OEM的模式為國外代工,缺乏自主設計,產品附加值很低。問題二:多數廠家缺乏品牌意識,產品系列多是跟風之作。智立方、丹妮奇特、木玩世家是目前市場上比較暢銷和知名的品牌,即使如此,這三個品牌間除了價格差異外,在設計風格和品牌形象上仍缺乏差異性。問題三:設計思路保守而單一,沒有充分發揮本土的文化特色,也沒有充分地與最新的設計潮流碰撞激化。
3 兒童木質玩具創新設計策略分析
3.1 低碳環保、綠色設計策略
隨著哥本哈根氣候變化大會的召開,低碳環保的設計逐漸成為了全體產品設計師們的共識,兒童木質玩具的消費者們也一向非常注重產品的綠色性。那些具有綠色特性的玩具產品終將大放異彩。例如,泰國Wonderworld玩具品牌在生產過程中注入了強烈的環境意識,采用可再生橡木等環保材料,包裝盒采用紙質,回收率達到70%,玩具的顏料和油漆也是安全無毒的。日本著名玩具商Medicom Toy為了推廣環保概念,推出了一款純木制的無漆Bearbrick 400%大熊。純木制玩具天然環保,用可持續發展森林的樹林制造,能發揮出木制玩具獨有的質感,不僅給予孩子新鮮感受,還能培養環保意識。
另外,利用廢舊木質家具,重新加工后形成新的木質玩具,也不失為一種親切而可行的設計策略。木馬燈就是利用廢舊玩具和家具上的物件,將其重新組裝而成的新型環保燈,既可作為拖拉玩具也可作照明燈具。沿著這種思路,兒童木質玩具的設計還可以將整體產品作為設計對象,將產品包裝也廢物利用起來。
3.2 基于傳統木質玩具的再設計策略
我國的木質玩具歷史由來已久,其中以益智類玩具居多。比如借助外力能夠平穩旋轉的陀螺。發源于中國古代建筑結構的孔明鎖,由精妙的榫卯結構組合而成,易拆難裝。還有七巧板和竹蜻蜓等等,這些傳統而精巧的木質玩具是我們設計創新取之不竭的靈感源泉?;趥鹘y木質玩具的再設計是很值得思考的一種策略。目前也有了一些成功案例值得借鑒。例如,竹蜻蜓數碼相機,這款竹蜻蜓相機內置有數碼相機,能夠將竹蜻蜓旋轉的動能轉化為電能供給相機運轉,可以事先設定拍攝的間隔,然后當竹蜻蜓飛起來之后就能夠主動以鳥瞰的方式進行抓拍。還有一種可以發出聲音的七巧板,可以根據配套的故事書上的圖案拼成各種圖案,拼好后七巧板還能發出聲音說出拼的是什么以及相關故事。這都是傳統玩具與現代科技完美結合的案例,可見,安靜的傳統木質玩具被注入聲光電后仿佛有了新的生命,在益智的基礎上可玩性、趣味性、對孩子的吸引力都會增強許多。
3.3 互動性與體驗設計策略
兒童木質玩具設計除了關注益智性外,還應關注互動與體驗效果的設計,使孩子們通過玩玩具能夠加強與父母、同伴們的互動與交流,從而促進雙方感情的建立與人際交流能力的提高,這將是兒童木質玩具最重要的發展趨勢之一。這要求玩具成為一種同時吸引兒童和大人溝通平臺的。積木和多米諾骨牌是非常典型的互動型玩具,家長和孩子或孩子和孩子共同完成一件事情,在此過程中提高了孩子的專注力、溝通能力并帶來了成功與失敗的體驗。
另外在體驗設計方面,已有的兒童木質玩具中還非常缺少像泰迪熊這樣經典的,能讓孩子吃飯睡覺都帶著的玩具。泰迪熊的成功在于它成為了孩子的伙伴而不僅僅是玩具,孩子把它當做有生命的物體,能夠供他們體驗情緒的一種載體?,F有的兒童木質玩具中社會角色類玩具比較接近泰迪熊的本質,但前者提供的只是生活和社會經驗的體驗,而并不是情感體驗。這也許是兒童木質玩具創新設計的另一出口。
3.4 以單個產品為中心的家族化設計策略
兒童玩具的壽命相對與其他產品來說比較短暫,如果永不停止地創新汰舊,對玩具企業和設計師都是一個非常大的挑戰,也有違背環保原則。而以單個產品為中心的家族化玩具設計策略則可以最大程度地延長玩具壽命、拓展銷路、降低成本。最成功的案例是芭比娃娃,這個誕生于20世紀60年代的超級偶像已經暢銷了50多年,單個玩具的背后有著成套的家具、首飾、房屋、服飾等等配套,吸引消費者連續購買。兒童木質玩具的設計完全可以吸取它成功的經驗,開發出以單個產品為中心的家族化玩具群。國外品牌已經開始嘗試,例如,Branching Out曾推出過50件及100件的火車套裝,它們帶有黑色的小火車頭、各種顏色的車廂、木軌、小動物、建筑和樹木等配件,孩子可以隨時給玩具增加新的套裝,大大提高了耐玩度。運用家族化策略設計師應注意配件的通用化設計,建立數據庫,通過各種螺絲、金屬件、插銷的標準化設計減少重復勞動,節約資源和成本。
4 結語
浙江省麗水市云和縣是我國木質玩具最大的產地,在那里云集了數量眾多的木玩生產廠家,由于客觀條件的改變,目前70%的廠家都在面臨著產品出口轉內銷新契機。無論在國內還是國外的戰場上,要想成為兒童木質玩具市場的贏家,最核心的競爭力來自于產品,而產品的靈魂來源于設計。正確合理的創新設計策略或許能夠幫助這些企業完成轉型,建立起特征鮮明的品牌形象,促使更多本土的hape、plantoys出現在市場上。
參考文獻
[1] DONALD A.NORMAN.情感化設計[M].北京:電子工業出版社,2000.
關鍵詞:業務流程再造,機械企業,營銷流程,設計策略
1 引言
本文運用業務流程再造(BPR)理論作為工具,為機械企業營銷流程提供有效的業務流程再造方案,解決其存在的問題,大幅度提升企業營銷績效及客戶滿意度,提升企業的核心競爭。
2 營銷流程再設計策略
根據涉及企業原有流程程度的不同,業務流程再造的方法通常分為兩大類:一類是系統化再造法,它是辨析現有流程,系統地在現有流程基礎上創建提供所需產出的新流程。另一類是全新設計法,它是從根本上重新考慮產品和服務的提供方式,從零起點設計新流程。
2.1 系統化改造策略
系統化改造策略的優點是:流程的改變可以一點一點地積累實現,能夠迅速取得成效,并且風險比較低,對企業的正常運營干擾小。缺點是仍然以現有流程為基礎,不大容易實現創新流程的設計。不過,當在大范圍基礎上引用時,這種漸進方式的確能夠產生顯著的漸進式績效改善,此種情形習慣上稱之為“大規模漸進改善”。
在現實中,某些企業采取的是對企業局部的流程進行改造的方式。這些被挑出來的流程項目被命名為BPR項目。從流程再造方面的資料研究的結果可看出,選擇這種方式的企業一般具有以下幾個特點:(1)企業的業績普遍較好,原有的流程的運行并沒有出現大的問題。企業進行流程再造的原因之一是為了適應客戶環境的變化或者同行業競爭的需要,并且希望通過此項目在未來獲得技術成本優勢。(2)企業多屬于較為成熟的產業??傊?,這種流程再造的方式風險相對較小,具有再造范圍窄、牽涉面小,再造流程的方式簡單易行,實施起來阻力也相對較小。
2.2 全新設計策略
全新設計策略的優點是拋開現有流程的全部假設,從根本上重新思考企業開展業務的方式,它從目標開始逐步倒推,設計能夠達到再造目標的新流程,并且提供了績效成倍提高的可能性。企業采取全新流程再造的原因較系統化再造更為復雜,分布上沒有什么規律性。通常,一些企業是因為他們認為流程的改善已經到了重要的轉折點時期,非進行徹底的、革命性的變革,否則無法取得實質的效果;還有一些企業甚至是由于他們先前采取系統化再造方式的努力未取得顯著的業績改善,不得已才轉向采取全新設計的方式。全新方式的主要缺點是實現所要求的組織即使不是不可能,也會是相當困難的??傮w來說,這種方式的風險高,組織經歷的痛苦深,對正常流程運營的干擾大。許多采用過這種方式的組織發現,實現階段最大的問題是新流程與原流程的差別非常大,使得人們非常難以適應流程。
3 營銷流程再設計方案
重新設計現有流程,或者進一步完善已有流程,其目的是達到更好、更快、更省。所謂更好就是指進一步提高組織利益相關者,尤其是客戶的滿意度。更快是指對客戶的需求變化具有更快的反應速度。更省則是指在提高流程效果的同時,也要爭取以更低的成本來完成這些活動。
3.1 前期摸底
通過加強信息捕捉人員力量、開辟多條信息渠道、成為大企業集團的核心供應商等措施,信息數量劇增。有些客戶及項目的情況必須在項目進行實質性操作之前進行前期摸底,甄別客戶和項目是否適合企業承接。對于企業不具備競爭優勢的項目或誠信度差的客戶的項目,企業堅決不介入,避免無意義的損失。
3.2 項目立項
通過前期摸底,企業要介入的項目,通過決策小組評審,根據項目具體情況,選派合適的項目經理,.組建有力的項目組。重點考慮人員業務特長及人脈資源等情況。
3.3 項目攻關
作為老國有企業,過去受體制限制和陳舊觀念的束縛,對項目的攻關重視不夠。隨著市場對民營企業由不信任逐步向接受乃至很信任轉化,再加上民營企業有經營靈活、成本較低等優勢,所以,我們不僅要宣傳好自己的優勢,如質量管理嚴格、人員技術優勢、經驗豐富等等,還要做好項目攻關,讓客戶從上層到基層都接受我們。
3.4 酬金分配
在原來的營銷流程中是沒有酬金分配這個環節的,由于原來的酬金沒有完全同營銷人員的績效掛鉤,嚴重影響了營銷人員的工作積極性。在新的績效考核制度下,每筆回款,次月就在相關營銷人員的酬金中體現,強化了激勵效果。酬金分配也成為了營銷流程中的重要環節。
3.5 售后服務管理
在市場競爭激烈的今天,誰擁有客戶,誰就占領了市場。那么如何贏得客戶?企業除了提供符合客戶要求的產品外,還要為客戶提供良好的服務,對客戶的投訴和困難及時處理和解決,不斷提升客戶的滿意度。以前錦化機集團客戶投訴處理就比較重視,營銷人員接到投訴后轉給售后服務處全權處理?,F在項目經理要對投訴的處理結果負責。嚴格、及時按照企業的售后服務管理程序執行對投訴的處理,避免客戶產生不滿。據資料統計,不滿客戶中91%都不會投訴,他們選擇的是不再購買你的產品,而且會告訴其他入,影響企業的信譽。因此企業在做好客戶投訴處理的同時,還要定期監視和測量客戶的滿意度,把客戶滿意度作為企業的提高績效關鍵指標之一。通過了解客戶的滿意程度,及時掌握客戶的不滿因素,尋求企業改進的方向。
4 結語
用業務流程再造的思想和方法,對機械企業營銷流程進行再設計,可以解決營銷業務中存在的問題。在運用該理論指導實踐的過程中,一定不能生搬硬套,應在充分理解理論的思想內涵的基礎上,理論聯系實際,實事求是,創造性的應用。
參考文獻:
關鍵詞:老字號 品牌活化 視覺形象 產品類型 服務體驗
中國分類號:TB472 文獻標示碼:A 文章編號:1003-0069(2014)09-0009-02
前言
老字號品牌具有豐富的文化遺產,是人們記憶中的溫存。老字號的命名注重文化內涵,避忌求吉,表達了對美好愿望和價值的訴求;店鋪中配有招牌、匾額和對聯,有些還會懸掛幌子,古風古韻;老字號世代傳承的店訓、傳統工藝和習俗等,積累了顧客的信任,是口碑營銷的基礎。這些與現代品牌不同的地方使老字號品牌有其特殊的魅力。建國初期,中國老字號大約有8000家,經過對私改造和市場自然淘汰,到1990年保留有1600家(國內貿易部評定“中華老字號”)。目前僅存一千多家,其中多數經營困難。老字號的衰退,也是因為“老”,管理體制老化,核心產品與服務老化,目標群體老化等。老字號品牌衰退根本原因是舊時生活方式的逐漸消失,衰退在某種意義上來說是必然的。老字號需要基于其自身的傳統和特點,激活老字號品牌已有的內涵并注入新的元素,進行品牌活化,使老字號品牌煥發出新的生機,也是把老字號品牌所呈現的傳統文化活著保存下來的方式。老字號店鋪是人們接觸老字號品牌最直接的方式,以活化老字號品牌的目的對其進行恰當的創新設計,在產品、環境、體驗、服務等多個維度進行擴展和創新,是有效活化老字號品牌的一個方法,使得百年傳承的老字號更好地展現它豐富的文化與魅力。
一 老字號店鋪現狀
本章節采用內容分析方法,選取老字號品牌密集的北京大柵欄地區,這一地區是有著悠久歷史的商業街區,其中的老字號店鋪具有代表性,通過走訪20家覆蓋了主要行業的老字號店鋪,著重分析和歸納老字號店鋪在設計、產品、服務、顧客方面的現狀。樣本分布如下:
中華老字號(共20家):
食品5飲品5中藥1布匹3日用百貨2服飾2化妝品1娛樂1
(―)視覺形象老化
老字號店鋪的建筑多采用仿古或是傳統建筑,牌匾保留傳統風味,古風古韻。但是,與建筑及牌匾不同,產品的包裝和環境設計為適應現代需求,雖多采用現代形式,但卻令人感覺陳舊,沒有展現出老字號品牌的氣質。在店鋪內部元素的設計上普遍缺少重視,導致門面和內部的視覺體驗不一致,在視覺形象上缺少活力。
(二)產品類型單一
老字號品牌通常都有人們熟知的經典產品,以工藝、品質、服務著稱,支撐著老字號從過去走到今天,老字號店鋪也以這些經典產品為經營重點。但是,老字號的經典產品放在市場競爭激烈的今天,不一定有著很高的競爭力,如果產品類型繼續維持單一,缺少創新,就容易走向淘汰的命運。對老字號店鋪的走訪發現,老字號品牌的經典產品缺乏與時俱進的設計與創新,在橫向擴展和縱向深入方面都有很大的探索空間。
(三)服務體驗單
販售類型的老字號店鋪的銷售模式仍然是柜臺陳列產品的模式,服務員詢問顧客需要什么或是等待顧客詢問,顧客在店內的活動比較被動,使得產品對顧客的吸引成本較大。產品展示的單調,把顧客定義為了消極用戶,老字號店鋪的服務體驗有待提升。
(四)消費群體呈老齡化
視覺形象老化、服務體驗單一、產品類型單一使老字號店鋪的吸引力正在減退,在店內消費的人群多為中老年人。這說明老字號品牌無法拓展新的用戶群體,無法在年輕消費者的心中產生良好的品牌認知,品牌形象老化。老字號品牌需要通過在視覺形象、服務、產品上的創新來更新品牌形象,擴展消費群體。
二 老字號的品牌活化
所謂品牌活化,是品牌為了使財產再生,通過“尋根”的方式重新捕捉失去的品牌資產(Keller 1999)。西方學者分別從認知心理學和社會心理學的角度提出了品牌活化的兩種路徑選擇。國內學者何佳訊(2006)在深入剖析上述兩種研究視角的基礎上,提出了品牌活化(復興)矩陣,并據此給出老品牌復興的四種策略思路。本章節采用文獻研究的方法,綜述西方學者和國內學者對于品牌活化的研究現狀,并分析如何把品牌活化的理論應用于中國老字號的品牌復蘇和振興。
(―)基于認知心理學和社會心理學的品牌活化理論
基于認知心理學的品牌活化理論主要從消費者的認知心理入手,提出通過一系列的營銷活動,提高品牌意識,重塑品牌形象,最終達到重建品牌資產的目的。這一理論由認知學派的代表人物Keller(1999)提出,包括:1、拓展品牌意識,即增加品牌意識的寬度,使消費者不僅僅在狹窄的范圍內識別和回憶起該品牌;2、改善品牌形象,即通過增強品牌聯想的強度、加強積極的品牌聯想,對品牌重新定位,保留容易轉換的顧客,找回流失的顧客,吸引新顧客。
基于社會心理學的品牌活化理論強調的是品牌意義的復活,主要從品牌本身的意義、內涵、本質等方面出發,通過品牌故事、品牌社群、懷舊性的廣告等,喚起消費者對該品牌的社會心理連結,最終達到建立或恢復消費者與品牌親密關系的目的。該理論主要由Brown、Kozinet和Sherry Jr(2003)提出。
這兩種理論最大的差別在于,認知心理視角關注品牌意識和品牌形象兩個方面,強調置入新的元素,主要包括四個方面:新產品(用途)、新市場、新定位和新形象;而社會心理視角則關注新老品牌資產,強調挖掘老的元素,主要是復古策略。
(二)品牌活化矩陣
國內學者何佳訊(2006)認為這兩種研究視角并不是完全孤立和相互對立的,認知學派在提出改善品牌形象的同時,也強調要注意保留品牌的精髓,而社會心理學派在強調充分利用懷舊的同時,也認識到要保持產品的不斷更新,以滿足消費者的現實需要。因此,他將上述兩種研究視角有效地結合起來,建立了認知心理――社會心理聯合視角的品牌活化(復興)矩陣,提出了品牌復興的四大根本策略,即喚醒記憶、擴展意識、復古風格和改變形象。
(三)老字號品牌的活化策略
老字號品牌有著較大的品牌遺產,在某些方面能夠引起消費者的共鳴,但是長久以來產品服務等都缺少與時俱進的變化,老字號品牌的懷舊、品牌形象有待改變等特性符合品牌活化矩陣的條件,因此可以運用這一理論對老字號品牌進行活化。具體策略包括:1、實施懷舊戰略,建立老品牌與特定群體之間的獨特關系;2、重新評估品牌精髓和意義,加強對品牌故事的塑造;3、老品牌應該表里并重的進行創新,包括外部形象、產品、服務和技術等方面。
三 活化品牌的創新設計
老字號店鋪是人們接觸老字號品牌最直接的方式,店鋪的視覺形象、環境設計、產品展示和服務體驗都直接關系品牌給消費者留下的印象。本章節采用案例分析的方法,根據上文的老字號品牌活化策略,分析研究老字號店鋪的創新設計策略,以達到活化老字號品牌,使其煥發生機的目的。
(一)在視覺形象上營造傳統意境
老字號的視覺形象代表了老字號的氣質,鑒于此,老字號店鋪在視覺形象上的創新設計應遵循品牌活化策略中的“實施懷舊戰略”,即喚醒消費者對于老字號品牌的懷舊情結和復古意識。懷舊和復古并不是要照搬傳統元素,而是將傳統與現代巧妙的結合,營造符合現代生活形態的傳統意境才是根本。
基于前文分析的老字號店鋪視覺形象的現狀,老字號品牌尤其應在店鋪內產品包裝和環境設計方面,突破現有給人過于老化或者不符合老字號氣質的印象,營造傳統意境。在包裝設計方面,老字號店鋪通常都比較有特色,應保留其傳統韻味,設計符合現代生活方式的包裝樣式。在環境設計方面,也應從傳統建筑或是室內設計上汲取靈感,既而用現代元素創造傳統意境。
(二)擴展產品類型的深度和廣度
老字號品牌有為人稱道的經典產品,但是在市場競爭激烈的今天,產品的競爭力大不如前,在產品方面老字號品牌必須進行創新,這也符合品牌活化中擴展意識和改變形象的策略。
在產品上的創新可以分為兩個方面,―方面是在深度上的挖掘,老字號品牌應在產品的質量、工藝上保持競爭力,同時設計開發新產品,滿足當代人的需求。比如上海永久自行車廠在2010年推出了具有上世紀40年代復古風格的永久c系列自行車,在自行車展上的露面引發了轟動,永久C系列的設計保留了永久最經典的設計元素,車身按照時尚色調重新調漆,并首次嘗試電子商務的方式進行販售。
產品創新的另一方面是廣度上的擴展,經典產品雖是老字號賴以生存的基礎,但是消費者的需求是復雜而多樣的。因此老字號的產品類型不應局限在其經典系列,而是應該多開發相關周邊產品和文創商品。比如老字號吳裕泰茶莊的花茶/抹茶甜筒,就是以自身的特色為基礎開發新產品,挖掘消費者的新需求;博物院以康熙朱批“朕知道了”設計的紙膠帶,既有文化歷史感,又能在實用的基礎上達到幽默的效果。在類型上的擴展可以使老字號在產品上擁有很多變化,這些產品可以隨節日、事件進行周期性的更新,以吸引消費者,更是老字號品牌通過產品講故事的機會。
(三)突破傳統模式創造多樣服務體驗
老字號店鋪過去的柜臺展示商品售賣把消費者當成消極用戶的方式在強調體驗的今天行不通了,老字號應突破傳統模式創造多樣的服務體驗。
展示與販售分離。為消費者營造―個可以沉浸其中的產品展示空間,可以較自由的以各種方式與產品或是包裝接觸,不僅是消費者近距離了解產品的好方法,也可以達到吸引消費者在店鋪較長時間活動的目的。
關鍵詞:設計;專題教學;中職服裝
一、引言
改革開放至今,國內服裝行業得到迅速的發展,并在全球服裝市場上占有很大的份額。各大院校為了滿足服裝設計專業人才的需求,相繼開設了服裝設計專業,為國內的服裝市場和服裝品牌做出了巨大貢獻。但是,由于生產工藝和設計、服裝營銷、品牌創建和服裝管理等等方面的原因,服裝產品附加值比較低,當前國際知名品牌缺乏競爭力。為了有效解決目前的困難和問題,服裝專業應該積極進行教育改革,培養出具有高端技術的服裝專業人才。
二、工作室模式在專題設計教學中運用的可行性
“工作室”一詞,起源于上世紀20年代的包豪斯設計學院,并隨著工作室的廣泛運用,逐步變成由幾個人或一個人建立的、進行創意生產和工作的空間。工作室教學模式是以專業理論為基礎,以學生為主體,通過教師或者大師的指導,學生進行探討和研究,進行產品設計和創新的一種自助式教育模式,其核心思想是以學生為中心、以項目為主導、以科研為方向、以實踐為核心,并且強調創新與創造意識、具備前衛的理念和思維。工作室是學校為了應對社會人才需求高速發展而產生的一種教學模式,具有很強的開放性和實踐性,也是對課內教學的有益補充。服裝設計與工藝是一門時尚的專業,特別是學習基礎課程之后的專題設計,更是力求學生以服裝專業所學理論為基礎,結合現代服裝工藝、服裝潮流及風格,通過發表各自的觀點,集眾人智慧,設計出藝術和技術相結合的新產品,把服裝的實用和美有機結合起來。服裝設計與工藝,既需要以技能為基礎,也需要以藝術為支撐。技能是可以通過傳授而獲得,而藝術則是無法傳授的。不過,藝術的法則及表現手段和技能,是可以通過傳授而習得的。因此,服裝專業設計藝術的教與學,則可以通過工作室的專題設計教學來進行,實現形式與技能的有機結合,培養高素質的服裝專業人才。
三、工作室的專題設計教學基本原則
第一,綜合性原則。工作室的專題設計是以項目為中心,運用多學科、多知識點,將理論知識與實踐操作技能有機結合而進行訓練的一個綜合實踐活動。不同的專題設計,需要中職服裝專業學生以具體設計、制圖、加工等等的技能為基礎,對結構制圖、服裝CAD、美術設計基礎、Photoshop、推板、縫制工藝、手工藝制作等學科單獨、分割的知識點加以綜合運用,實現知識與技能的有機整合。第二,層級性原則。由于專題設計是一項綜合性的訓練,涉及到學生的各科知識和各項技能,不同學生、不同階段,所具有的能力不一樣,在專題設計教學中應該按照由簡單到復雜的層級關系,選擇不同的專題設計項目,從收集流行資訊、市場調研、制定設計計劃、設計服裝草圖、樣衣制作等環節,逐步提升學生的綜合能力。第三,現實性原則。專題設計的教學項目來源于行業、企業現實生產或未來產品設計與生產的真實性生產任務,具有很強的現實性。在專題設計項目教學實施中,應該按照行業、企業的技術標準、工藝規范和流程進行,并力求解決企業生產中存在的問題。
四、工作室的專題設計教學實施
中職專題設計教學的實施,應根據不同的內容采用不同的教學策略和方法。現結合學校合作企業運作模式、工作要求及工藝流程,將企業設計部引入工作室,以畢業班級的學生完成成衣設計制作為例,分析工作室專題設計教學模式的實施過程。第一,確定專題設計任務。首先根據教學目標、課時安排、實訓條件、學生實力,以及校企雙方多次交流結果,確定整體的專題設計項目任務,即秋冬季男裝成衣設計制作。然后,教師或企業設計總監從銷售的對象和區域、服裝的價格、面料、輔料、造型款式、色彩、工藝要求等方面出發,介紹成衣設計制作項目的服務對象的品牌定位、風格以及設計細節等。接著,對當年秋冬男裝流行進行趨勢分析。最后,以小組為單位,分別設計出商務、休閑、時尚等類型的秋冬季節6大款式,確定小組的專題設計任務,并制定相關的工作要求、工作流程和最后的審核評估形式等。第二,進行專題設計的調研和分析。市場調研應該從三個方面進行。一是根據專題設計項目任務的要求,組織學生到當地服裝市場進行秋冬季男裝品牌調研。重點是對與合作企業品牌男裝相類似的2-4個男裝品牌,從服裝的價格、面料、輔料、造型款式、色彩、工藝等方面進行調研,找出這些相類似品牌男裝的優缺點,進而在產品設計時,發揮各種品牌的優點,避免各自產品存在的不足,優化自身產品設計。二是通過面談、電話訪談等形式,向行業、企業專家,以及與品牌目標人群相一致的顧客進行交流,了解顧客的偏好和追求。三是學生通過網絡、雜志、媒體資訊等途徑,收集男裝流行資訊,為產品設計提供豐富的資訊和思路。不同小組的學生,對市場調研獲取的信息或數據,進行不同需求的深入分析,形成調研報告,為設計策劃方案的制定提供依據。第三,制定專題設計的策劃方案。根據品牌自身的定位,結合市場調研的分析結果,為品牌秋冬男裝產品開發,制定詳細的設計策劃方案。在制定設計策劃方案過程中,學生在工作室指導教師的指導下,結合市場調研的分析結果,根據目前合作企業的品牌、風格定位,通過頭腦風暴法,無限制的自由聯想和討論,產生新觀念或激發創新設想,來共同擬定秋冬男裝的設計方向、思路和風格。同時,就實施這一策劃,進行任務同學及設計總監和教師闡述本組的設計策劃。而設計總監和教師對各小組的設計策劃進行評價及提出修改意見。第四,專題設計的產品開發。根據已經確定的策劃主題,各小組成員可以從款式設計、面料挑選和整體配搭等方面先分開設計和構思,然后再集中一起進行評價、商討,明確各自設計的產品存在的長處和不足,取長補短,形成最終的產品設計。工作室指導教師把握并控制好每個小組的設計進度,并對他們的產品設計進行適當的引導,使學生的產品設計不斷完善,并達到一定的水平。第五,專題設計的樣衣制作完成設計任務后,工作室指導教師為每組挑選最具代表的秋冬款服裝,并在工藝教師指導下,嚴格按照合作企業的男裝成衣品質標準進行制作。樣衣制作是專題設計項目的重要環節,學生大部分的技巧技能在這里得以實踐、檢驗、整合和重新學習。在這一的過程中,根據小組中各位成員的能力,分別負責材料驗收、樣衣生產、樣衣整理及移交等環節的工作,并按照合作企業的要求進行生產。
參考文獻:
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