國外鄉土文化的研究
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國外鄉土文化的研究范文第1篇
【關鍵詞】鄉村旅游；鄉村性；本質解析
1. 研究背景
從實踐的角度而言，鄉村性關系到鄉村旅游的核心所在，一方面開發者對鄉村性的認識不清將導致鄉村旅游發展方向的迷失，另一方面旅游開發過程中鄉村性的破壞或消失使得鄉村旅游目的地可持續發展的失去根基。從研究角度而言，目前鄉村旅游研究仍停留在以旅游為核心鄉村為輔助的一級概念上，使得鄉村旅游容易局限在與城市對比的狹窄區域內，阻礙了鄉村旅游的發展視野。因此有必要建立鄉村旅游的二級概念，而鄉村旅游的二級概念應該以鄉村為核心，研究應置身于鄉村本身更廣闊的空間，挖掘鄉村作為旅游資源的價值和維度。鄉村性是對鄉村地域特征的總體概括，是鄉村的本質所在，是連結“鄉村”與“旅游”間的靈魂紐帶，因此二級概念應以鄉村性為基礎和核心研究鄉村旅游。鄉村性是一個復雜抽象的概念，本文嘗試從理論上對鄉村性的本質內涵進行解析。
2、鄉村性研究回顧
目前國內外對鄉村性的研究集中在三個方面：基于城鄉地域劃分的鄉村性研究、基于鄉村區域的社會文化意義的鄉村性研究和從鄉村旅游的角度研究鄉村性。
2.1 基于城鄉地域劃分的鄉村性研究
主要從城鄉對比的角度上研究某一區域鄉村性和城市性的強弱程度，其中國外學者克洛克通過構建鄉村性指數將英格蘭和威爾士地域劃分為極度鄉村、中等程度鄉村、中等程度非鄉村、極度非鄉村和城市五個類型1。國內學者龍花樓等基于城鄉一體化發展的背景構建鄉村性指數(RI)以刻劃不同發展類型的鄉村性強弱，并對東部沿海地區各發展類型的鄉村性進行了評價2。
2.2 基于鄉村區域的社會文化意義的鄉村性研究
越來越多的研究開始關注復雜的鄉村性，將鄉村看作是一個復雜的社會空間。研究的焦點由權力逐漸轉向鄉村的其他方面——鄉村的分裂和差異。同樣的，焦點由研究單個特征轉向研究多種特征的交叉性，如階級、性別、種族以及性等。一些學者探討了鄉村性和男性之間的關系，基于男性危機提出了女性城市男性鄉村(the feminizing city and the masculinizing rural)的觀點3。
運用社會表征 (Social Representation Approach)界定鄉村性是目前國際研究比較常用的方法，隨著這方面工作的進展，鄉村性的表征已超越了最初的田園概念而進入到動態的，可變的、體驗的多樣性等更多本質，為了更好的解釋鄉村性，學者們利用大量可視或不可視的媒介資料進行研究，如借助鄉村音樂來解析鄉村性以及鄉村日常生活的空間特征，通過研究鄉村音樂得以表達鄉村日常生活的不同方式和內容，揭示音樂和鄉村性這一復雜空間概念之間的聯系4。
2.3從鄉村旅游的角度研究鄉村性
目前國內外基于鄉村旅游的角度研究鄉村性的文章并不多，國內有關鄉村旅游的鄉村性研究較為零散，主要是夾雜于有關鄉村旅游概念的探討中。但多數學者都認為鄉村性是鄉村旅游的本質屬性。面向旅游和旅游者的“鄉村性”可以從空間與景觀內容兩個方面，即通過“鄉村性”空間和“鄉村性”景觀意象來認知5。保持鄉村性的關鍵在于鄉村文化景觀的保護與再造，保證社區居民參與鄉村旅游的開發與建設和培養本地化的鄉村旅游人才6。
從以上國內外對鄉村性研究的回顧可以看出，鄉村性是一個極其復雜和豐富的概念，它是人類歷史變遷過程中鄉村作為一種聚落形態所呈現出的屬性，因此包含著鄉村經濟、社會、文化和空間的方方面面，從這個意義上講，可以認為鄉村性是對鄉村普遍性質和特性的整體抽象和概括，是鄉村地區的共同特征。
3、鄉村性本質解析
(EU)和世界經濟合作與發展組織(DECD)于 1994年對鄉村旅游的界定中，首次提出“鄉村性”一詞，認為 “Rurality”是鄉村旅游整體推銷的核心和獨特賣點。國內有學者也將其翻譯為鄉土性、田園性。然而究竟什么是鄉村性，鄉村之所以吸引人的魅力何在？本文將從鄉村旅游的起源、鄉村旅游的需求動機兩方面對鄉村性本質進行解析。
3.1從鄉村旅游的起源看鄉村性
盡管目前國內大部分學者認為我國的鄉村旅游起源于20世紀80年代，但也有學者提出春秋戰國時期先民的春游活動可視為我國鄉村旅游活動的雛形。《管子·小問》中記載:“桓公放春三月觀于野。”描述了齊桓公到郊野農村娛樂身心、享受明媚春光的情況。當時人們外出踏青已較多地使用牛車、馬車、旅館等交通、住宿設施。因而，這種踏青活動已具有現代鄉村旅游的特性，應該是一種鄉村旅游活動7。
國外的鄉村旅游起源于19世紀中期的歐洲。19世紀工業革命后期，經歷了短期的欲望膨脹式開發之后，人類開始重新反思人與自然的關系，一股回歸自然價值的潮流在一些高度工業化國家以極強的力量涌現，其關鍵就在于保護自然環境。人們有了返璞歸真的強烈愿望，同時火車已遍布歐洲和北美洲，偏僻和風景秀麗的農村也成了公眾的旅游之地，構成了鄉村旅游的早期形態8。
1855 年由一位名叫歐貝爾的法國參議員帶領一群貴族去巴黎郊外的鄉村度假。他們品嘗野味，乘坐獨木舟，欣賞游魚飛鳥，參與各種勞作活動如學習制作肥鵝肝醬餡餅、伐木種樹、清理灌木叢、挖池塘淤泥，并與當地農民同吃同住。通過這些活動，使他們重新認識了大自然的價值，加強了城鄉居民之間的交往和認識，增進了彼此的友誼9。1863年，通濟龍旅行社組織了第一次到瑞士鄉村的包價旅游， 1865年意大利“農業與旅游全國協會”的成立標志著鄉村旅游的誕生。此后，鄉村旅游在歐洲興起，其旅游者看重的是鄉村的自然環境及傳統文化活動。
從國內外鄉村旅游的起源我們可以看出，鄉村旅游是人類在追尋自然環境、探求人類與自然和諧意境的過程中做出的選擇，而能夠承載這種愿望的客體——鄉村必定擁有相應的特質，因此構成鄉村性的內涵中必定包含自然性與和諧性。其中自然性一方面是指環境的自然性，鄉村中保持著原始秀美的自然景觀，而用于生產和生活而營造的人工景觀能夠很好的與整體自然環境保持協調，宛若天成；另一方面包括生活的自然性，鄉村中人們的日常生活完全是低碳環保的，原料就地取材，使用經過簡單改造的工具和生活設施，對環境的污染和破壞降至最低。和諧性一方面表現為人與自然之間的融洽，一切人類活動都能很好的融入到自然之中，自然也能夠完全承載和容納人類產生的一些負面影響。另一方面表現為人與人之間的友好和睦，游客與農民同吃同住，重溫人與人之間的親切感，感受鄉村生活的點點滴滴，享受人與自然和諧共處的美妙意境。
3.2從游客需求動機看鄉村性
盡管鄉村旅游的發展有振興鄉村經濟的政策引導和鼓勵因素在內，但游客強烈的旅游需求仍然是最為重要的推動力量。
3.2.1基于城鄉差異對比的游客動機
旅游客源地與旅游目的地之間的差異，包括空間差異、景觀差異、文化差異和體驗及感知的差異是現代旅游業得以產生和發展的基礎，是游客動機需求產生的主要來源。鄉村在自然環境、田園風光、生活方式、民俗風情和生產活動等反面與城市形成了鮮明的對比和反差，城市和鄉村這兩種人類聚落形態之間、城市性與鄉村性之間的級差或梯度，一方面吸引著鄉村居民離開故土，不斷的涌向城市，另一方面，吸引著城市居民走進鄉村，體驗不一樣的生活、品嘗另一種味道、體認另一種價值、拓展生活領域、更新生活內容。因此，城市和鄉村的差異性引力構成人們到鄉村旅游的刺激因素。
另一方面由熙熙攘攘的人群、鋼筋水泥的環境、咄咄逼人的生活節奏、激烈競爭的生存壓力、淡漠疏離的人際關系等一系列現代城市中 “陰暗面”所引致的陌生感、飄零感，失落、彷徨、疲憊、焦慮等負面情緒，使得久居都市樊籠的人們淤積著逃離的迫切愿望，而鄉村清新、質樸、安靜、純粹的凈土尚可以提供一個暫時舒解和釋放的空間，而那些由于過度城市化和高度現代化而被剝奪和遺失的“美好”能夠在鄉村得到些許的補償，由此忍受了城市無限壓抑的人們對鄉村寄予厚望，鄉村旅游成為人們心靈慰藉和精神回歸的最佳選擇。從這個層面上而言，城市陰暗面將人們推致鄉村。
3.2.2基于情結心理角度的游客動機
從情結理論的角度分析鄉村旅游游客動機，可以歸納為自然情結和鄉土情結。
（1）返璞歸真的自然情結
從鄉村旅游的起源便可得知，回歸自然是鄉村旅游的最初動機。“當人類用了很長時間完成了從原始到現代、從鄉村到城市這一逃離自然的過程，但可悲的是人們發現自己借以征服自然的理性世界正逐步凸現對人的心理及生產力產生束縛的反作用力。回歸自然成為人類從心理上否定了逃離自然的行為后所產生的尋求心靈歸宿的特殊情結”10。鄉村作為人類原始的精神家園，是返璞歸真這一人性本能的最終歸宿。
（2）剪不斷理還亂的鄉土情結
從基層上講，中國社會是鄉土性的，中國的傳統文化在其本性上就是鄉土文化，而在這種生存環境和社會文化的耳濡目染之下，鄉土情結作為一種心理定勢、行為準則和精神信仰而深深地扎根和潛伏于一代又一代中國人的身上11。盡管鄉土情結在中國人身上表現的最為淋漓盡致，但在世界其他國家和地區的人們身上，依然可以找到鄉土情結的影子。先生在《鄉土中國》講述土地對于鄉下人的可貴時記錄到“我初次出國時，我的奶媽偷偷的把一包用紅紙裹著的東西，塞在我箱子底下。后來，她又避了人和我說，假如水土不服，老是想家時，可以把紅紙包裹的東西煮一點湯吃。這是一包灶上的泥土。對因囿于現代技術文明而找不到“故鄉”歸途之路的現代人來說，鄉村旅游無疑是對“根基持存性”失去的避免12。鄉土情結點燃和維持著人們內心深處對鄉村的熱切期盼和回歸。
綜合上述對鄉村游客動機的分析，我們可以得出，鄉村性內涵中應該包括以下兩方面：
一方面從與城市對比的角度，鄉村性必定包含與城市性對立的因素，如果城市性是以人工化和現代化為主要特征的話，那么鄉村性則包含天然性和傳統性。當然這種天然性并不是完全的純粹的，雖然有人工的痕跡，但卻宛若天成。傳統性也并不苛求一種原始的狀態，從相對隱性的意識層面而言，人們遵循并保持著一種對生命本真價值穩定而唯一的判斷和選擇，顯現在日常生活中則是人們秉承和維系著簡單而統一的生活態度和行為準則。
另一方面由鄉村游客的情結動機中則可以歸納出鄉村性內涵中包含自然性和自由性。自然性與之前大體相同，在此不再贅述。而自由性則來自源于土地和家。土地的非流動性使得鄉村生活的活動范圍有地域上的限制，鄉土社會在地方性的限制下成了生于斯、死于斯的社會。從時間里、多方面、經常的接觸中人與環境之間、人與人之間產生了親密的感覺。因此這是一個“熟悉”的社會，沒有陌生感的社會。而在一個熟悉的環境中，人們會得到從心所欲而不逾規矩的自由。這和法律所保障的自由不同。規矩不是法律，規矩是“習”出來的禮俗。從俗即是從心。換句話說，社會和個人在這里通了家（）。對于每一個人而言，家更是無拘無束的自由空間。因此鄉村所隱含的自由性使得鄉村極具吸引和魅力。
4、研究結論
以上從鄉村起源和游客動機的角度對鄉村性所包含的要素進行了分析，從旅游的角度出發，鄉村性內涵中應該包括自然性、和諧性、天然性、傳統性、自由性五個方面。綜合上述歸納，筆者認為鄉村性是人類在發展中，在與自然相處的過程中累積的一種交流效果和印跡，其本質在于人與自然原真、樸素、和諧的關系，在此關系的長期浸潤下人與人之間也達到了和諧相容，并由此使得個體本身達到一種完美的自洽狀態。鄉村是人與自然相和諧這一本質內核體現的空間，也是其作用的結果。一切雖然不是絕對的自然，但卻宛若自然，這才是鄉村吸引人的根本所在。需要指出的是鄉村性是一種普遍意義上的性質，并不僅僅是城市的反面，城市中一方面人與自然和諧關系的缺失，一方面由于這種關系的不明顯，由此使得鄉村中這種和諧美好得到突出和強化，城市起到的是襯托的作用。如果只是一味的從與城市對立的角度來談鄉村的話，就會使視野局限于較小的范圍，而有可能忽視掉鄉村更為豐富的內涵。同樣也不能簡單地從與城市對比的角度上來討論和發展鄉村旅游，而應該置身于鄉村更為廣闊的空間里，挖掘鄉村作為旅游資源的多維價值和功能。
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國外鄉土文化的研究范文第2篇
【關鍵詞】 鄉村旅游 入境旅游 體驗鄉村生活 措施建議
北京市已規劃要把旅游產業培育發展成為首都經濟的支柱產業和新的經濟增長點，把北京建設成為國際一流旅游城市，在目前全球旅游市場競爭日益激烈的形勢下，無疑需要北京旅游行業有創新的思路、創新的方法，并付出持續的努力。
北京市原有的入境旅游資源的承載力是有限的，經過幾十年的開發和使用，這些資源的再開發潛力已經不大，只可能有一定的改進和完善，因而應當開發北京市新的入境旅游資源，包括推出新的景點、新的體驗內容、新的旅游方式，增加對境外游客新的吸引力，而將已開發的適于區域內游客的旅游資源升級為入境旅游資源，無論從經營條件的成熟度還是時間和成本的節約上來說，都是一個現實的選擇方案。
鄉村旅游是近年來世界流行的旅游休閑方式之一，一些國家的鄉村旅游已成為入境旅游的一部分。北京市的鄉村旅游發展也如火如荼，但是無論在理念上還是在實踐中，北京市的鄉村旅游依然停留在為北京城市人群提供差異性體驗，還沒有將鄉村旅游延伸到為境外游客提供服務。
為了進一步提高國際旅游競爭力，北京市可以開發“體驗北京鄉村生活”深度旅游，與原有的經典入境旅游項目進行組合，將入境旅游的線路和游客逗留時間拉長，使旅游的內容更加豐富充實，滿足境外游客對當地人實際生活的興趣，將北京市更具體而立體地展現在境外旅游者面前，將北京市的鄉村旅游國際化，不僅可以增強對境外游客的吸引力、增加北京市入境旅游收入，對北京鄉村的經濟發展也會有相當大的貢獻。
一、鄉村旅游對城市游客具有較強吸引力是國際上共同的特點
鄉村旅游是從一些經濟發達國家和地區首先產生的，從20世紀中葉開始在美國、加拿大、英國、德國、法國、西班牙、奧地利、丹麥等國家蓬勃發展。目前，在許多發達國家鄉村旅游已具備相當規模并且經營比較規范。
例如日本的鄉村旅游經過60多年的快速發展，已經處于世界先進水平，一些知名的鄉村旅游目的地不僅吸引了中遠程的國內城市游客，還吸引了一些國外游客，鄉村旅游的國際化進程也隨之加快。美國從縣、州到聯邦各級政府都對鄉村旅游有一系列的扶持政策。西班牙的每一個地區政府都有關于鄉村旅游的立法和行業標準。
法國的鄉村旅游也已成為了一種時尚的旅游方式，法國鄉村農舍目前主要采用與諸多旅行社合作的方式進行推廣，這種組織形式已經出現在歐洲主要的旅游市場。而荷蘭“自由休閑基金會”的成立，使得荷蘭的鄉村旅游客戶遍布荷蘭、法國、德國及其他歐洲國家，成功打開了鄉村旅游的對外擴張。瑞士的葡萄園、牧場等鄉村旅游項目已經成為世界各地旅游者所喜愛的旅游內容。Julia M．Frater在其論文中引用Pevetz主持的一項針對澳大利亞鄉村度假者的調查顯示，76%的鄉村度假者都是入境游客。
近年來鄉村旅游以極快的速度在世界各國發展起來，足以說明各國的城市人群對于鄉村生活的好奇和喜愛，說明各國旅游人群都需求短期的對于不同文化不同生活方式的體驗。
二、“體驗北京鄉村生活”對國外游客可以構成較強吸引力
差異性越大、越具有獨特性的旅游項目越具有吸引力，“越是民族的就越是世界的”。對于跨境旅游的人群來說，追求的是與本國差異性較大的具有獨特性的旅游項目，以一定的支出獲得更多更深入的享受和體驗是各國旅游者都比較追求的結果。
一直以來，北京市對境外游客構成實際吸引力的入境旅游資源主要有：長城和與皇家相關的旅游資源，如頤和園、十三陵、天壇等積淀了中國歷史和文化的文物古跡；一些較有影響的宗教場所、博物館；民俗旅游如胡同游、中華民族園等具有中華民族特色的旅游產品；展覽會、休閑娛樂、城市建設和商業服務等具有鮮明時代特色的現代化旅游項目；2008年奧運會后，奧運場館也成為一個新的入境旅游景觀。
北京市的這些經典旅游項目為國內外游客所熟知和向往，為我國入境旅游做出了重要的貢獻，并且今后依然會是主要的入境旅游吸引物和入境旅游收入的貢獻者。但是，由于大部分只是觀光景點，必然會造成絕大多數曾經來過一次的游客就不大會再選擇來第二次觀光，如果將境外有可能來京旅游的人數假設為一個定數的話，顯然這些景點所能吸引的入境游客會越來越少。并且由于只是游覽，游客在北京需要逗留的時間也比較短暫。
事實上，入境旅游人群并不會只停留在對于某個國家人文歷史或自然景觀的興趣上，而往往對于當地人們的真實生活有著沒有被滿足的好奇和興趣。如果只是走馬觀花看過了當地聞名于世的景觀，對這個國家和地區并沒有更深刻的印象，對這樣的旅游總會感覺存在缺憾。入境旅游人群需要一些深入當地生活的體驗性旅游項目，這也正是一個可以創新開發的新的增長點。
帶有神秘色彩的中國文化和中國人的生活能夠牽動境外游客的好奇心，深入當地人們的生活、了解當地的民風民俗以及不同的審美情趣、體驗當地民眾的日常生活方式的國際旅游項目，無論對境外城市的還是鄉村的旅游人群來說都具有相當大的獨特的吸引力。北京市的鄉村生活具有其鮮明的地方特色，在北京旅游并深入到鄉村生活對境外游客來說會是一種很不同的體驗和感受。“體驗北京鄉村生活”旅游項目完全可以成為北京一個重要的入境旅游新產品。
三、開展“體驗北京鄉村生活”入境旅游具備條件
1、北京有各種旅游資源可以組合推出
單獨的鄉村旅游一般不會對境外游客構成很大的吸引力，對旅行社來說利潤空間也太小，大多數旅行社不會單獨開發這樣的產品。然而將北京市的多種旅游資源組合在一起對外推出，就可以對境外游客產生很大的吸引力，同時，旅行社推出的旅游內容更加豐富多彩，線路拉長、時間拉長、深度增加，對于旅行社利潤的增加也大有裨益。
北京市的經典旅游景點世界聞名，可以將“體驗北京鄉村生活”旅游與這些經典景點組合推出。入境游客到北京來，可以游覽舉世聞名的文物古跡，比如首先可以游覽故宮、長城、頤和園等處，了解中國的歷史；其次，游覽現代化的北京，體會大都市在當代的發展；再次，進行體驗式旅游，深入當代北京人民的日常生活，既可以體驗城市胡同、四合院或高樓中北京人的生活，更可以到北京山清水秀、民風民俗濃郁的鄉村去體驗當地的生活。
通過三個層次展開的旅游項目，可以將北京市立體地、多側面地展現在境外游客面前。原有的聞名于世的旅游資源與新開發的體驗式旅游資源相互銜接、相輔相成，可以豐富北京市入境旅游的內容、提升旅游線路的檔次、吸引境外游客的關注和參與，從而推動北京市入境旅游的發展。
2、北京市鄉村旅游資源豐富
北京市鄉村地域比較廣闊，農村面積占全市的86％，包括通州、昌平、房山、門頭溝、大興、順義、懷柔、密云、延慶、平谷10個區縣。自然景觀眾多并且差異很大，有森林、山脈、湖泊、峽谷、溶洞、草原，農家院附近一般都有自然景區和優美的鄉村自然環境。同時，由于地理相近，還可以把河北省的一些鄉村旅游資源納入其中。
北京市有很明顯的季節變化，春季、夏季、秋季、冬季各有鮮明的特色，這也使得不同季節的鄉村具有不同的吸引力。北京市農業資源豐富，各種農作物種植、果園采摘、養殖業、放牧，可以展現豐富而真實的鄉村生活。
北京的鄉村有幾千年的歷史，積聚了獨特而深厚的鄉村文化。具有濃郁地方特色的節日很多，每一個節日都有它獨特的活動。豐富多彩的民風民俗活動可以為入境游客帶來很多的樂趣，如老人做壽、年輕人結婚、小孩過滿月、喬遷新居等等，都會有不同的內容和形式。鄉村的日常生活、家庭結構、交往禮儀、歌舞娛樂、手工藝等等，也都可以構成對境外游客較大的吸引力，可以成為體驗鄉村生活旅游項目的亮點。
如上的這些條件為北京市發展體驗式入境鄉村旅游提供了良好的基礎，事實上，鄉村可供開發利用的潛在旅游資源在此基礎上還有相當大發揮空間。
3、北京市鄉村旅游的發展基礎較好
北京開展鄉村旅游已經二十多年，發展了度假村模式、觀光購物農園模式、休閑農場模式和民俗文化村模式，各種模式已經為北京市當地旅游人群提供了多年的服務，無論在發展水平、經營規模、經濟總量增長等方面都居于全國領先地位，旅游資源、旅游設施、旅游服務已形成了比較濃厚的地方特色、鄉村特色和民族特色。
目前北京市各區縣正積極尋求自身文化和資源特征，努力實施差異化和錯位發展戰略，力爭形成各具特色的旅游小城鎮、特色村落、特色鄉村酒店、特色民俗活動和特色地域文化的鄉村旅游產業體系。隨著這些鄉村旅游產業體系的形成，相信對體驗式鄉村入境旅游的推動作用會更大。
4、鄉村旅游價格相對低廉
在2008年金融危機的影響下，各國人們對未來經濟形勢的預期和消費信心都發生了一些變化，許多旅游者會重視考慮價格的問題，提供低價而內容豐富的旅游項目成為各國參與世界旅游市場競爭的一個重要手段。相對大型旅游度假區的開發建設而言，鄉村旅游開發建設所需資金要少得多，旅游項目價格可以比較低廉，使境外游客可以得到物超所值的體驗。
四、開展“體驗北京鄉村生活”入境旅游的現存障礙
北京市鄉村旅游雖然已經發展多年，但是還存在一些問題會對開展入境旅游形成明顯的障礙：第一，規劃布局不完善。目前北京市鄉村旅游大多為散戶家庭經營，缺乏統籌規劃，呈現“小而散”、各自為陣、無序經營，遍地開花、重復建設的狀態，整體接待能力不強，難以發揮鄉村旅游應有的經濟、社會和生態效益。第二，經營項目單一。北京鄉村旅游主要從事較為普遍單調的“住農家院、吃農家飯、干農家活”，還未能充分挖掘和展現特色的鄉土文化、民俗風情、人文內涵，難以滿足游客的深層次需求。第三，城市化傾向加劇。農家院經營者將城市的一些生活方式和城市的周末娛樂搬進鄉村旅游，使得原本吸引游客的特色地方文化資源弱化，漸失本真，旅游吸引力下降。第四，經營水平較低。由于大多數是小規模經營，組織化程度較低，經營服務不規范，安全衛生狀況較差。第五，從業人員素質有待提高。現有的鄉村旅游業從業人員大多數沒有經過系統培訓，專業的管理人員嚴重缺乏，如果面向國際市場，將鄉村旅游提升為入境體驗式旅游的話，需要一批懂得國際化經營的旅游業管理人員，也需要一大批整體素質較高的基層旅游業從業人員。第六，宣傳促銷乏術，缺乏品牌意識。北京鄉村旅游資源有很多還處于“養在深閨人未識”，經營者或者是沒有意識到宣傳促銷的重要性，或者是缺乏宣傳促銷的手段和技術。另外目前鄉村旅游經營者明顯缺乏品牌意識，這些對于開展入境旅游顯然都是不利的。
五、開展“體驗北京鄉村生活”入境旅游的措施建議
1、統籌規劃
鄉村旅游的發展與政府的支持有密切的關系，很多國家的鄉村旅游都是在政府的推動下發展起來的。北京市各個郊區應在旅游管理部門統籌規劃和監督下，對自身的區位條件、資源特色、生態環境、社會經濟進行認真和詳實的調查與評價，做好詳細的統籌規劃和開發工作，分出不同主題不同類型的“鄉村生活體驗項目”進行開發，合理整合資源，科學管理，推進適度集中與規模化，確保旅游資源開發合理有序地進行。
2、本土化特色化發展
各鄉村應根據統籌規劃，立足原汁原味各具特色的農家鄉土文化，塑造個性品牌。本土化是實現鄉村旅游可持續發展的關鍵因素，鄉村旅游強烈依附于當地的鄉土民俗文化和鄉土地域特征，應在當地創造和諧文明、傳統與現代良好融合的環境，使參與到鄉村體驗式旅游資源開發中的當地居民，在與時代同步的同時并不放棄傳統和地方特色的生活。本土化特色化不能簡單地理解為保持當地的一切舊的生活狀態和舊的生活習俗。鄉村旅游展示給世界的應當是一個與時俱進的但是又保持了傳統特色的鄉村生活。
3、避免城市化
幽雅無喧囂的自然生態環境，異國他鄉難以企及的北京鄉野文化將是吸引國外游客的重點，他們追求與鄉村環境相協調，無城市渲染的特別感受。鄉村特色是鄉村旅游的核心競爭力。比起與城市趨同的酒店、旅社，游客更傾向于極富特色的小木屋、小院落等住宿環境，城市化的住宿條件及餐飲只會帶來事倍功半的效果，宜充分展現本地居民的居家風格和飲食文化。農家餐飲應盡量以當地民間菜和農家菜為主，并且可以讓游客充分體驗農家菜制作的全過程，增強參與性。應注意新農村生活現代化不要與城市化混為一談，不能因為要搞鄉村旅游就讓鄉村呆在落后的“原生態”下，也不能因為生活要現代化便一切向城市生活看齊，失去了自身的鄉村性也就失去了對外界游客的吸引力。
4、提升從業人員素質
培養一批當地的體驗鄉村生活入境旅游經營者，提升其國際化的經營理念和經營思路，加強鄉村旅游建設和管理，不斷樹立品牌意識、規模意識和特色意識，提高經營水平；組織從業人員學習各種與入境旅游相關的業務知識，增強對當地民俗文化和風土人情的理解和闡釋能力，提高體驗式鄉村入境旅游從業人員的綜合素質，從而提高體驗北京鄉村生活入境旅游服務的質量和水平。同時，體驗北京鄉村生活入境旅游的開展，增加了當地人們與來自世界各地游客的交流，在各種交流的實踐中人們的綜合素質可以逐步獲得提高。鄉村旅游的服務人員應該體現淳樸和親情，盡量弱化商業氣息。
5、提升旅游活動項目的品質
體驗北京鄉村生活入境旅游活動項目應多元化、特色化、參與性強。北京鄉村入境旅游不能只停留在讓游客吃農家飯、住農家院、看鄉村景的水平上，可以在原有資源的基礎上，策劃一些與本土文化密切相關的大型活動，如結合我國及北京一些傳統的節日，舉辦一些文化節，增加傳統節日的氣氛；還可以讓游客參與到一些當地的民俗表演及活動中，如舞龍舞獅、扭秧歌、推磨、紡織等等；又如可以發展民間手工藝鄉村旅游，可以將某項民間手工藝作為一村的重點項目，通過對民間工藝各個制作環節的拆分和組合，在一個村里形成產業鏈，不僅提供工藝成品的銷售，還提供游客親自制作、參與的機會，這樣的項目富有趣味性和參與性，對于國內外游客都會有很大的吸引力，也是向世界展示中國鄉土文化的途徑。
6、注重營銷，打造品牌
將體驗北京鄉村生活旅游打造為國際性旅游項目，必然離不開打造品牌，品牌化有利于推向國際市場、增加鄉村旅游的附加值，提高當地居民收入。應注重選用各種方式進行國際市場營銷，將體驗北京鄉村生活旅游項目和相關品牌介紹給世界各國的旅游者。目前北京市旅游部門采用的各種向世界推介北京旅游的營銷方式都可以采用，事實上這些營銷方式中只需要加入體驗北京鄉村生活旅游項目這一內容即可。
7、加強衛生和安全工作
由于多方面的原因，現階段我國城鄉居民在生活方式、生活水平及衛生習慣上還存在一些差異，在鄉村的一些地方，基礎衛生條件還較落后，因此應加強衛生工作。對旅游地和接待食宿的農戶家的廚房、餐具、臥室、浴室、廁所、用水及公共娛樂場所要進行嚴格的衛生管理。同時，鄉村是社會治安力量較為薄弱的地方，人口密度小、農戶分散，游客分散住宿的特點容易使犯罪分子有機可乘，因此一定要加強鄉村旅游地的安全保障工作。
8、加強鄉村旅游地與旅行社的合作
經營入境旅游項目的旅行社具有國際化經營的經驗，對入境旅游的各個環節能夠專業化掌控，具有一批專業人才，有比較穩定熟悉的客源國家，對于入境旅游中突發的一些問題具有一定的經驗。因此，鄉村旅游地應加強與旅行社的合作，雙方可以達到互利共贏。
總之，隨著經濟全球化進程的加快，鄉村旅游的國際化也隨之加快。北京市入境旅游可以適度延伸到鄉村，將具有濃郁北京特色的體驗北京鄉村生活旅游項目與北京市原有經典旅游項目組合推出，讓世界更全面地了解更真實的北京，而不僅僅是歷史遺留下來的文物古跡，不僅可以提升北京鄉村旅游的發展水平，促使其規范化、國際化，而且可以增加北京市入境旅游消費，促進北京市入境旅游市場的增長。
（注：該論文獲得中國地質大學（北京）資源環境管理實驗室科研項目資助。）
【參考文獻】
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國外鄉土文化的研究范文第3篇
[關鍵詞]鄉村旅游；三農問題；破解
“三農”問題對我國改革開放與社會主義現代化建設影響深遠，任何時候都應倍加重視。切實加強農業、大力發展農村經濟與努力增加農民收入是我國經濟工作的重心。而要讓農民收入有較大幅度增加，須優化現有農業產業結構，加速壯大第三產業，高效轉移農村剩余勞動力，創新農村發展道路。發展鄉村旅游有利于基礎設施改善、農業結構優化、農民收入增加以及城鄉統籌協調發展。由于旅游產品生產與消費的同步性，致使財富、技術與產業部分從城市流向農村，增加農村自我發展能力，從根本上解決貧困問題。因此，鄉村旅游在眾多國家和地區被認為是遏制農業走向衰退與增加農民收入的極佳手段［1］。鄉村旅游作為朝陽產業、綠色產業、開放產業與民生產業，與“十三五”規劃提出的發展理論（創新、協調、綠色、開放及共享）緊密相關，在扶貧攻堅、全面實現小康社會中大有作為。近幾年來，我國鄉村旅游發展迅猛，對滿足城市居民旅游需求與發展農村經濟起到了積極的促進作用，為“三農”問題的解決提供了一條行之有效的路徑。實踐證明，發展鄉村旅游是經濟社會發展滯后的農村地區創新經濟發展模式與創新城鎮化的明智之舉［2］。這也契合了中央有關“轉變農業發展方式”“建構全新農業經營體系”以及“完善農業持續健康發展的體制機制”等方面的工作要求。因此，發展鄉村旅游將有力地助推“三農”問題解決。
1鄉村旅游發展現狀及國內外研究簡評
1.1鄉村旅游發展現狀
鄉村旅游最早于19世紀出現在歐洲。1865年“農業與旅游全國協會”在意大利成立，標志著鄉村旅游從此誕生。相較而言，我國鄉村旅游發展晚于歐美發達國家，20世紀50年代開始萌芽，20世紀80年代興起，20世紀90年代得到快速發展［3］。以2005年國家旅游局公布首批203個全國農業旅游示范點為標志，我國鄉村旅游開始了組織化、標準化與規模化發展。目前，我國鄉村旅游的發展類型主要有三種［4］：（1）城郊農家樂型。該種類型的鄉村旅游利用緊鄰城市的區位優勢，依托鄉村差異性資源與城市市場相鄰關系，開發滿足城市居民的旅游項目。（2）景區農家樂型。此種鄉村旅游主要是通過借助風景名勝區的強大吸引力，開發設計各類旅游項目以滿足旅游者（包括城市居民與鄉村居民）的需求。這些分布在旅游景區周邊的農家旅店（以景區為依托），為周末來郊野景區旅游的客人提供食宿服務，其產品優勢是兼有自然環境與風景名勝。（3）農村農家樂型。該種類型的鄉村旅游散布在廣大鄉村地區，其產品優勢在于優美的自然環境與宜人的氣候條件。隨著經濟社會的快速發展以及人們生活水平大幅提升，并且帶薪假期制度不斷完善，人們對鄉村自然環境與人文風俗的向往與追求，助推鄉村旅游快速發展，鄉村旅游對農業結構轉型升級、增加農民收入、提高農民素質、推進農村“全面小康”社會建設等都產生了積極影響。
1.2國內外鄉村旅游研究簡述
1.2.1國外鄉村旅游研究簡述。國外鄉村旅游發展較早，相關研究較為全面深入，國外學者主要對鄉村旅游發展問題、鄉村旅游發展中的居民態度與居民感知以及鄉村文化旅游等進行了研究。關于鄉村旅游發展問題的研究，國外學者主要通過對案例發生地進行分析，在研究鄉村旅游發展狀況的基礎上提出有關鄉村旅游的認識與感悟。MartinOppermann(1996)［5］通過對德國南部鄉村旅游發展的研究，指出鄉村旅游有利于促進當地經濟發展、提供更多就業機會以及改變居民傳統觀念，同時也得出鄉村旅游由于規模小且受季節影響致使其貢獻較小；RosaMariaYaguePerales（2002）［6］以西班牙為例，深入研究了傳統鄉村旅游與現代鄉村旅游的差異；ChristopherS.Thompson（2004）［7］指出鄉村旅游除了是商業機會，更是一種生活方式，是當地居民認識鄉村生活意義的理想途徑。對于鄉村旅游中居民態度與感知問題的研究，M.DolorsGarcia-Ramon、GemmaCanoves、NuriaValdovinos（1995）［8］通過對西班牙兩個鄉村旅游案例發生地進行深入研究，指出鄉村旅游增強了女性家庭責任，拓寬了居民收入渠道，女性環境保護意識也得以提升；M.JeannieHarvey、JohnHunt、CharlesC.HarrisJr（1995）［9］選取旅游低度發展、旅游中度發展與旅游高度發展三類地區，探索了三類地區女性與男性對旅游感知的差異以及三類地區女性旅游感知的差異；MichaelD.Smith、RichardS.Krannich（1998）［10］則通過收集美國四個鄉村旅游地數據，深入探討了居民對鄉村旅游的感知狀況。關于鄉村文化旅游的研究，MoyaKneafsey（2001）［11］探討了當地居民參與鄉村文化旅游的影響因素以及鄉村文化旅游發展模式；RobertMacDonald、LeeJolliffe（2003）［12］通過研究法國Acadian地區鄉村旅游的發展，認為該地區鄉村文化旅游發展經歷了四個不同的發展階段，發展鄉村文化旅游需堅持五個原則（即真實性與質量原則、教育與解說原則、保存與保護原則、當地優先與容量原則、合作原則）才能做到可持續；MaiaLordkipanidze、HanBrezet、MikaelBackman（2005）［13］在研究瑞典Soderslatt地區鄉村旅游發展的基礎上，指出企業合作因素對旅游可持續發展產生重要影響。
1.2.2國內鄉村旅游研究簡述。國內學者主要對鄉村旅游開發的意義、鄉村旅游規劃、鄉村旅游市場、鄉村旅游開發對策等方面的問題進行了研究。關于鄉村旅游開發意義的研究，粟路軍、王亮（2007）［14］指出鄉村旅游開發對城鄉統籌發展、改變城鄉二元結構以及構建和諧社會具有重要意義；唐建兵（2007）［15］認為發展鄉村旅游不僅直接效應（如實現生產發展、提高村民生活水平、促進鄉風文明等）明顯，而且關聯帶動效應（如促進鄉村社會、文化事業及環境保護發展）亦十分顯著；賈紅風、李云霞（2009）［16］則認為鄉村旅游業能促進農民脫貧致富、推進農村產業結構調整、加速美麗鄉村建設。張進偉（2016）［17］指出發展鄉村旅游有利于傳統農業產業化，實現傳統農業區域可持續發展。關于鄉村旅游規劃與設計的研究，唐建兵（2007）［15］在深入研究鄉村旅游規劃中存在誤區的基礎上提出了一些有益的改進措施；曹國新（2008）［18］認為鄉村旅游開發規劃總體上經歷了由“游客之極（強調風格）的規劃模式”到“遺產之極（強調趣味）的規劃模式”再到“多元互動（強調綜合）的規劃模式”的演變過程。程哲等（2016）［19］指出旅游驅動鄉村轉型發展的關鍵在于注重產業融合，加強生態環保，創新開發模式，重視社區參與。關于鄉村旅游市場方面的研究，李桐、張曉智（2008）［20］指出：基礎設施不能適應旅游發展的需要、鄉村旅游市場制度建設滯后以及農民的素質偏低等是鄉村旅游市場存在的問題；盧沖、張曉慧（2008）［21］基于SWOT分析提出了解決我國鄉村旅游市場發展問題的應對策略；鐘曉鵬、陸林（2010）［22］以合肥市民為研究對象，在探索合肥市鄉村旅游發展存在問題的基礎上提出了可持續發展的措施。余兵（2015）［23］對新媒體語境下鄉村旅游產品營銷方式創新進行了研究，并提出具體的營銷方式。關于鄉村旅游開發對策方面的研究，李俊梅（2012）［24］從鄉村旅游經營主體與政府管理部門主體兩個角度研究了基于地方旅游產業促進政策的鄉村旅游發展對策；蔣述東（2012）［25］基于城鄉統籌的視角，從鄉村旅游規劃、資源開發、經營策略、旅游人才、旅游政策等方面提出了發展重慶鄉村旅游的對策；彭順生（2016）［26］在分析我國鄉村旅游存在問題的基礎上，提出了我國鄉村旅游持續健康發展的應對措施。
綜上所述，國外鄉村旅游發展早于國內，相關研究也較全面成熟，國外關于鄉村旅游研究主要集中在鄉村旅游發展問題、鄉村旅游中的居民態度與居民感知以及鄉村文化旅游等方面。相較國外，國內鄉村旅游發展較晚，相關研究不及國外成熟，但國內學者從鄉村旅游開發的意義、鄉村旅游規劃、鄉村旅游市場等方面進行了較深入的研究，取得了可喜的研究成果。國內外鄉村旅游研究理論成果對于指導我國鄉村旅游發展實踐將起到積極作用。
2發展鄉村旅游對破解“三農問題”、全面實現小康社會的重要意義
2.1有利于拓寬就業渠道，轉移農村剩余勞動力
旅游業屬于典型的勞動密集型產業，就業面廣且就業方式靈活多樣。根據相關統計，旅游業每提供1個直接就業崗位，便會增加5至7個間接就業崗位。鄉村旅游屬于勞動密集型產業，能夠就地吸納農村剩余勞動力，增加農民就業機會。首先，鄉村旅游對從業人員的進入門檻要求較低，而且不存在年齡、性別等限制，農村剩余勞動力整體素質偏低，在技術技能要求高的行業就業難度較大，但在技術技能要求相對較低的鄉村旅游中，由于村民對當地文化、環境等較為熟悉，通過一定的旅游服務技能培訓，這些農村剩余勞動力（包括年輕人、中年人、老年人）便能從事導游接待、衛生、景區管理等工作，在鄉村旅游發展中找到用武之地，使人力資源得到充分利用，農村剩余勞動力成為鄉村旅游的主力軍。其次，從事鄉村旅游的村民可以兼顧旅游與農耕。當進入農忙時節，農民從事農耕操作；進入農閑時節，農民可從事鄉村旅游，極大地拓寬了就業渠道［27］。因此，開發鄉村旅游能夠增加就業機會，就地轉移農村剩余勞動力。
2.2有利于增加農民收入，促進其脫貧致富
鄉村旅游在增加農民收入方面具有較強的乘數效應。據統計，旅游從業部門每增加1元收入，將為社會帶來6-7元的綜合經濟效益［28］。發展鄉村旅游，一方面能促進產業鏈延伸，優化農業結構，提高農業生產效率；另一方面可以將農村的無形資源（如農業生態效益、鄉村文化等）轉化為經濟資源，增加鄉村居民收入。由于鄉村旅游具有投入成本低且收益回報快、經營風險不大、經營方式多樣且靈活等特點，因此，特別適合在經濟欠發達的農村地區開發。在經濟欠發達地區發展鄉村旅游，通過旅游業的帶動輻射，能大大提高該地區自我發展能力，使當地居民脫貧致富。由于鄉村固有的自然景觀、農耕生活、民俗民風等，村民可以不離開鄉村在家經營鄉村旅游。另外，村民也可以選擇入股的方式，參與旅游項目，增加收入來源。同時，鄉村旅游的迅猛發展也促進了生態農產品的生產、銷售，成為廣大農民一條強勁的收入源泉。
2.3有利于優化農業產業結構，加快農業產業化進程
鄉村旅游是農業與旅游業融合的產物，其借助優美的自然生態環境、多姿多彩的鄉村文化及農業生產活動場景吸引旅游者前來觀賞、體驗、休閑度假。鄉村旅游者追求“返璞歸真”“回歸自然”，因此，鄉村旅游經營者應以市場為導向，變革原有農業結構，充分利用鄉村的自然文化景觀，大力發展農特產品，提高農業的觀賞性，塑造宜人的自然人文環境，為游客提供靈魂的歸宿。而這樣必然會增大經濟作物的比重，有利于農業結構優化，形成區域農產品特色化。鄉村旅游的高關聯度必然會帶動相關產業（如商業、農產品加工業、咨詢業、建筑業、物流業、交通運輸業等）快速發展，促進農業向第三產業的延伸與滲透，產生諸多新業態，加快農業產業化發展進程。鄉村旅游突出鄉土性與農業特色，堅持農業資源開發與自然生態有機結合，關注人與自然和諧發展，有利于促進農業持續健康發展［29］。
2.4有利于提高鄉村居民素質，促進鄉風文明
眾所周知，開發鄉村旅游能夠增加農民收入，創造更多就業機會，優化農村產業結構，促進農村經濟社會發展，這是鄉村旅游給農村物質層面帶來的變化。精神層面，鄉村旅游的作用也日益凸顯，在鄉村旅游的推動下，鄉村居民開始追求精神上的富裕，不斷提升自身素質，鄉村精神文明建設蓬勃發展。鄉村旅游吸引了大量城鎮旅游者，他們為鄉村帶來大量信息與先進的理念，這潛移默化地影響著農民的思想與行為。在發展鄉村旅游的過程中，許多地方建起了圖書閱覽室、文化交流室等，開辦了各種文化補習班與技能培訓班，極大地提升了農民的文化水平與專業技能。另外，有許多村民為了適應鄉村旅游發展的需要，更好地與游客溝通交流，積極學習普通話和外語（通過閱讀、網絡自學等方式），個人素質得以全面提升。部分農村還組織村民學習相關法律法規、環境保護、生態文明以及市場營銷等方面的知識。所有這些都有利于鄉村居民素質提升，鄉風日益文明。
2.5有利于完善鄉村基礎設施建設，改善村容村貌
鄉村旅游的主要客源市場是城市居民，其市場前景十分廣闊。通過發展鄉村旅游，能為鄉村地區帶來富集的人流、物流、資金流與信息流，促進城市支持農村、工業反哺農業，有力地推進農村全面小康社會建設進程。發展鄉村旅游能促進農村資金加速流轉，積累農村建設資金，緩解廣大農村資金供給不足的困局，為農村基礎設施建設注入資金源泉。便捷的交通條件、完善的基礎設施以及優美的自然生態環境是發展鄉村旅游的必要條件，因此，建設與維護道路交通、生態環境與基礎設施是發展鄉村旅游的要務。各鄉村旅游目的地為了吸引游客，為游客提供美好的旅游體驗，都投入大量人力、物力、財力，不斷完善優化接待設施，加強環境保護，美化村容村貌，形成天藍、水綠、山清、人和的優美鄉村畫卷。
2.6有利于城鄉統籌協調發展，推進農村“全面小康”社會建設
發展鄉村旅游能引導城市人流、物流、資金流與信息流傳向農村，促進鄉村居民與城市旅游者物質與文化交流。來自城市的鄉村旅游者在價值觀念、消費水平等方面處于強勢文化地位，會對處于相對弱勢文化地位的鄉村居民產生一種示范效應，促使弱勢文化向強勢文化靠攏，有利于城鄉文化融合發展。與此同時，為了大力發展鄉村旅游，滿足游客多樣化需求（涵蓋食、住、行、游、購、娛等方面），各鄉村旅游目的地政府也積極采取措施（如集體出資、個人投資等）投資基礎設施建設，鄉村道路、通訊、供電、供水以及垃圾處理等基礎設施不斷完善與提升，城市與鄉村之間的差別日漸縮小，為城市鄉村統籌協調發展奠定了堅實基礎。因此，發展鄉村旅游，能促進鄉村農業由弱轉強以及城鄉二元結構向一元結構轉化，加速鄉村非農化與城鎮化進程，有效破解“三農”問題，推進農村“全面小康”社會建設［30］。
3發展鄉村旅游以破解“三農問題”的思路
解決好“三農”問題是當前我國全面實現小康社會的關鍵所在，而發展鄉村旅游是基于我國國情而破解“三農”問題的重要途徑。因此，應積極推進鄉村旅游持續健康發展，努力培育鄉村地區新的經濟增長點，為解決“三農”問題找到突破口。具體應從以下七個方面努力：
3.1政府引導，規范管理
鄉村旅游的發展與“三農”問題息息相關，政府應加強引導，在政策層面予以大力支持，以推進鄉村旅游業加快發展。國內外鄉村旅游發展實踐證明，在經濟社會欠發達的鄉村地區發展鄉村旅游初期，政府主導是取得顯著效益的關鍵因素。因此，在鄉村旅游發展過程中，應加強政府引導，規范鄉村旅游管理，主要包括以下三個方面：（1）因地制宜探索鄉村旅游發展模式。各地應根據自身資源稟賦情況，因地制宜地選擇鄉村旅游發展的理想模式（如特色產業帶動鄉村旅游發展型、工業企業帶動鄉村旅游發展型、休閑產業帶動鄉村旅游發展型以及畜牧養殖帶動鄉村旅游發展型等）［31］。（2）合理規劃，科學管理。各地政府應對鄉村旅游發展進行資源評價、市場調研與科學規劃，努力為鄉村旅游發展提供良好環境；同時，加大基礎設施建設投資力度，制定出臺扶持鄉村旅游發展的優惠政策（如銀行貸款、財政補貼以及稅收優惠等），為鄉村旅游發展提供政策保障。（3）協調好各方關系。兼顧各利益相關者的利益訴求是鄉村旅游持續健康發展、真正惠及村民的關鍵所在。因此，在鄉村旅游開發過程中應切實協調好當地政府、旅游投資企業以及鄉村居民三者之間的利益關系，力避消極現象產生，使鄉村旅游成為破解“三農”問題的有效途徑。
3.2科學規劃，力避盲目開發
目前，我國絕大多數鄉村旅游項目，是農民在“農家樂”的基礎上自發發展起來的。許多項目在開發前沒有進行科學的規劃與市場調研，致使重復建設嚴重、項目特色缺乏、資源環境遭受嚴重破壞、項目整體建設水平低下、衛生狀況不容樂觀、旅游環境較差。同時，鄉村旅游從業人員主要是當地農民，由于整體文化素質低下及技能培訓缺乏，其接待服務水平偏低，甚至有的地方時常發生“蒙客”“宰客”現象，嚴重損害了旅游形象。鄉村旅游要健康持續發展，“高起點、高水平”的發展道路是其必然選擇，而科學合理的規劃是重要保障。因此，發展鄉村旅游要做到規劃先行，將鄉村旅游規劃與農村其它發展規劃（如基本農田保護規劃、村鎮建設規劃等）相結合，與自然生態環境保護及資源持續利用相統一，努力建設完善基礎設施以改善農村環境，制定鄉村旅游從業人員培訓計劃、提升其服務意識與服務質量，從而促進鄉村旅游開發的經濟效益、社會效益及生態環境效益協調發展［1］。
3.3塑造品牌，增強競爭力
鄉村旅游要擴大影響，提升知名度，實現可持續發展，必須努力朔造品牌形象，增強競爭力。具體可從以下幾個方面努力：（1）加強品牌營造。在當地政府的引導下，通過科學規劃鄉村旅游和營造鄉村旅游品牌，挖掘資源特色，形成不同的規模，促進鄉村旅游產業化邁向健康之路。（2）努力提升產品與服務質量。質量是品牌延續的保障，國內外所有著名的品牌都是因為有質量一流的產品，鄉村旅游要朔造品牌，增強競爭能力，必須采取切實可行的措施提升產品與服務質量，為旅游者提供優質、舒適的旅游服務和流連忘返的旅游體驗。（3）強化鄉村資源特色和文化挖掘。鄉村旅游的意蘊在于優美的自然生態風貌與豐富多彩的鄉村文化，因此，打造鄉村旅游品牌，應凸顯鄉村宜人的自然環境資源，挖掘與包裝好鄉村文化，突出鄉村當地的特色文化與民俗風情，以此吸引外部資金投向鄉村旅游。（4）重視品牌定位。品牌定位對于塑造品牌形象意義重大，品牌定位不準確（定位過高、定位過低以及定位模糊等）將對產品產生極為不利的影響。因此，各鄉村旅游目的地在開發旅游的過程中，應根據其資源、市場等條件進行合理的品牌定位，滿足旅游者不同的需求。（5）做好廣告宣傳。品牌形象是消費者的主觀感受，其好壞取決于品牌本身的知名度與美譽度，社會公眾對品牌的信任度與忠誠度也對品牌形象產生重要影響。因此，鄉村旅游品牌形象塑造要以旅游者為中心，加強廣告宣傳，不斷提升其知名度與美譽度。
3.4挖掘內涵，突出特色
特色是旅游產品的生命線，亦是鄉村旅游發展的生命線。鄉村旅游的特色突出地反映在兩個方面：（1）鄉村旅游產品的總體特色（鄉村旅游區與一般旅游區的差異）。“鄉村性”是鄉村旅游的重要標志，而獨特的農業自然資源與鄉村文化資源是鄉村旅游存在和發展的基礎，因此，鄉村旅游產品的開發應突出特色，體現“土”、“新”等特點，立足農業本身建設各類設施，避免鄉村城鎮化而導致自然風貌與民族特色的丟失。（2）各個鄉村旅游目的地的自身特色。目前，旅游產品單一、缺乏特色以及經營理念雷同是我國鄉村旅游發展中存在的突出問題，究其原因，主要因為沒有深入挖掘鄉村旅游資源的文化內涵，地方特色沒有發揮出來，造成“千村一面”的狀態。地方文化的獨特性與多樣性是游客向往鄉村旅游的一個重要原因，鄉村旅游為游客提供不同于居住地的多種文化體驗，農業生產的地域性與差異性也為多樣性鄉村旅游的開發提供了條件。因此，鄉村旅游開發應立足當地資源，深挖其內涵，將鄉村優美的自然生態環境與風土人情及傳統文化融合，突出地方特色，朔造強勢旅游地形象，形成有地方特色的自主旅游品牌。
3.5強化參與性，確保旅游者與鄉村居民利益
參與性原則包含旅游者參與及社區居民參與兩個方面。旅游者參與方面，隨著旅游者旅游經歷的不斷豐富，旅游者開始將目光由觀光轉向參與及體驗。人們很大程度上是因為渴望參與而選擇鄉村旅游，在此背景下，鄉村旅游初級產品（觀光農業）將難以滿足現代旅游者的需要，旅游者開始轉而選擇參與性強的鄉村旅游產品（如體驗農家生活、品嘗農家風味、參加農事活動等）。因此，鄉村旅游經營者應把握市場需求，在開發旅游產品時凸顯旅游者的參與性需求，在各類旅游產品中豐富參與性內容。在鄉村居民參與方面，鄉村居民參與旅游開發是增加其收入、確保其利益訴求的有效途徑。因此，鄉村旅游解決“三農”問題應遵循鄉村居民參與的原則，因為旅游發展如果只讓少數人受益，扶貧與解決“三農”問題將是一句空話，只有農民廣泛參與到旅游開發中，才能真正讓鄉村居民脫貧致富，“三農”問題才能最終破解。政府應采取措施積極引導農民參與旅游發展，使其成為鄉村旅游發展的真正受益者。一方面，通過鄉村居民參與鄉村旅游，能有效提升旅游產品質量，增強鄉村特有的文化氛圍，提高鄉村的吸引力；另一方面，鄉村居民通過參與旅游，能夠在鄉村旅游發展中滿足其利益訴求，認識到保護鄉村自然生態環境與鄉村文化對發展旅游的重要性，并主動保護生態環境與鄉村文化，從而促進鄉村旅游持續健康發展。
3.6培訓人才，提升服務質量
人才資源是鄉村旅游發展的第一資源，鄉村旅游要持續、穩定發展，就必須不斷提高鄉村旅游從業者的整體素質。在農民進入鄉村旅游行業之前，相關部門應對其進行旅游管理、市場經營、服務技能、法律法規以及環境保護等方面的培訓，在考核合格后方可從事鄉村旅游工作，這將為鄉村旅游服務質量的提升奠定堅實基礎。此外，對農民的培訓應持續不斷，將定期與不定期培訓相結合，努力建設學習型農民旅游服務團隊，這樣才能達到培訓效果，才能真正提高農民的服務技能與綜合素質，為鄉村旅游發展提供人才支撐保障。鄉村居民積極參與培訓、投身鄉村旅游活動，對鄉村居民而言，有利于提高個人素質，提高收入水平；對旅游經營者而言，為鄉村旅游持續發展提供了人力資源保障。
3.7加強環境保護，彰顯生態性
優美的自然生態景觀是鄉村旅游開發的基礎，因此，加強生態環境保護是鄉村旅游持續發展的前提。鄉村旅游源于人們對工業化與城鎮化負面效益的逃避以及對鄉村恬靜、溫馨、宜人環境的向往和追求，其基礎是優美宜人的生態環境。因此，開發鄉村旅游應遵循生態性原則，注重保護好自然生態環境與鄉村傳統文化，實現人與自然的和諧統一，為旅游者提供無污染、無危害、讓人心曠神怡的健康旅游環境。在具體設計鄉村旅游開發時，保護環境應從以下幾個方面努力：（1）培養鄉村旅游經營者的環保意識，使他們在開展鄉村旅游時，能夠自覺保護環境，為美麗鄉村建設貢獻力量；（2）厲行節約。廣大農村雖然資源豐富，但畢竟是有限的，所以在開發鄉村旅游的過程中應提倡節約，這樣才能保證鄉村旅游發展的持續性；（3）建筑材料應與鄉村生態環境相適應，盡量選用“綠色”、環保的建筑材料，色彩應與周圍環境相協調；（4）盡量使用可再生能源為主（太陽能、風能、沼氣等），力圖減少對鄉村地區空氣的污染；（5）采取措施禁止“視覺污染”（如濫倒垃圾、污水橫流等）。
國外鄉土文化的研究范文第4篇
鄉村生態旅游的本質是它的鄉村性和生態性。就其鄉村性而言，鄉村生態旅游是我國社會主義新農村建設的助推器，它在帶動農民脫貧致富和農業產業結構調整上有著積極帶動作用，并進一步促進農村社會經濟發展。就其生態性而言，其是現代生態旅游新趨向，在滿足現代游客新需求和促進整個旅游業發展方面有積極促進作用。究竟什么是鄉村生態旅游，它可以分為哪些類型，具有哪些特點，如何進行開發以及面臨什么樣的困境等問題亟待解決。本文就上述內容對我國近十年來的關于鄉村生態旅游研究的文獻進行綜述整理，期望為后續研究的延續有所幫助。
二、鄉村生態旅游概念的界定
鄉村旅游活動的大力開展和生態旅游概念提出以來，鄉村生態旅游的相關研究就逐漸得到廣大學者的熱忱關注。盡管已有很多研究對鄉村生態旅游概念進行了較完善的界定和解釋，但由于各個學者研究出發點有差異，國內目前還沒有對鄉村生態旅游的內涵做出一個準確的界定。但各界習慣用鄉村旅游、民俗旅游、農業旅游等名詞來描述其相關內涵。關于鄉村生態旅游的界定有很多種，例如中國旅游協會區域開發專業委員會會長孫文昌教授認為，鄉村生態旅游是以農業生產為依托，將田園生態景觀、農事活動、農俗文化的深層次開發與現代旅游業相結合，具有觀光、休閑、娛樂、科普教育、環保等多種功能的旅游形式。西北農林科技大學的寇明婷博士認為鄉村生態旅游是以鄉村為背景,以大自然和鄉村文化為資源基礎，以可持續發展觀和生態文明理念為核心導向，旅游者在享受自然和文化的同時，有著明確的了解和學習自然和文化的目的，并負有保護責任，同時不乏促進目的地的經濟效益的一種特殊的旅游活動。當然還有很多研究人員給出了鄉村生態旅游概念的界定，對于我們的進一步研究很有意義。何曉芳在其碩士論文中提出鄉村生態旅游是指發生在鄉村區域，以鄉村原汁原味的自然生態環境、樸素的鄉土文化與人情、嫻靜的田園風情為基礎，用景觀生態及生態美原理與方法為游客建立起一個欣賞鄉村景觀、認知自然、培養與體驗生態的旅游環境，充分展現鄉村旅游的景觀美學價值、鄉村居住的宜人價值、鄉村文化的追憶價值與鄉村生態的教育價值，并最終使得鄉村自然環境、社會經濟的可持續發展。筆者對近年來有關鄉村生態旅游的文獻進行整理和分析后發現，盡管研究者們分別從不同的角度對鄉村生態旅游進行界定，但筆者認為何曉芳在總結前人的研究成果的基礎上得出鄉村生態旅游的內涵，并從規劃角度，生態發展角度以及可持續發展等多個角度對鄉村生態旅游做了很好的闡述。該表述對鄉村生態旅游的界定科學合理，體現出鄉村生態旅游的本質。
三、鄉村生態旅游的類型和特點
（一）鄉村生態旅游類型
現階段的鄉村生態旅游研究中，研究者們從不同的角度對鄉村生態旅游資源進行分類和分析，提出其具有的特點，大致可以從以下角度進行分類。
1.按照空間區域布局劃分陳文君的《我國現代鄉村旅游深層次開發探討》中根據空間地域上的不同，明確地給出了分類方式，其類型主要有景區邊緣型、都市郊區型和老少邊窮地區型。王嘉學、明慶忠、楊世瑜在《云南鄉村生態旅游發展地域模式初步研究》也根據空間上的不同給出了不同的劃分。筆者認為其空間劃分中也有一定的經濟因素和資源的利用上的考慮，該種劃分有利于研究者弄清鄉村生態旅游的發展在那些地域更加合適，其對各個具體地方應用這種空間區域開發有積極的指向性作用。
2.按照經濟貢獻差異劃分云南大學的王靜博士在《試論鄉村生態旅游開發的旅游產業組織模型》中根據鄉村生態旅游的經濟意義把其分為五種類型，分別是：企業帶動型、主導產業拉動型、農莊經濟聚合型、生態經濟型、對內聯合型。同樣的，賀穎華、賀蓓瀅在《昆明鄉村生態旅游理論研究與探索》中也提到了將鄉村生態旅游分為：景區帶動型，鄉村組織型，公司農戶型，綜合開發型。他們針對鄉村生態旅游中的一些經濟參與者和合作模式給出了不同的分類，但本質上都是從鄉村生態旅游的經濟意義上給予區分的。
3.按照旅游活動類型劃分中國農業大學土地資源管理系的謝花林在《鄉村生態旅游探析》中明確地指出了鄉村生態旅游的三大類型，分別是觀光型（觀光農業園，景觀農業），民俗型（民族鄉寨，特色村寨）和休閑型。段景春在《我國鄉村生態旅游發展中的問題與對策研究》中同樣以這種分類方式為要點論述。這種分類方式具有簡明和概括的特點，而且從宏觀的層面把握住了消費者的心理需求，也重點突出了休閑型旅游，很多的研究者在進行論述的時候都會應用到該種分類方式。
（二）鄉村生態旅游的特點
鄉村生態旅游的基本屬性是與具體的鄉村地區的特性相關的，針對具體的案例分析，不同的學者對于鄉村生態旅游的特點都做出了相應的陳述。馬勇、舒伯陽在《區域旅游規劃———理論，方法，案例》一書中指出鄉村生態旅游具有基礎性、觀賞性、娛樂性、文化性和經濟性等特點；章家恩教授的《關于農業生態旅游的幾點看法》一文中指出了鄉村生態旅游具有可持續性、融自然景觀和文化傳統于一體、地域多樣性、動態性、可塑性、高效益、低風險、參與性等特點。也有學者對這一問題做了定量的研究，例如林剛和石培基在《關于鄉村旅游概念的認識———基于對20個鄉村旅游概念的定量分析》中，根據對20個鄉村旅游概念的定量分析，界定了鄉村生態旅游的6個標準：鄉村地域為依托、鄉村田園風情為吸引、農業生產活動為吸引、民俗文化為吸引、農家生活體驗為吸引、休閑觀光游覽度假活動。通過對文獻的閱讀整理，對研究者的研究成果進行歸納總結，筆者認為鄉村生態旅游的特性雖然很多，但鄉村生態旅游的本質特點就是鄉村性和生態性。旅游內容上具有多樣性和豐富性，表現形式上具有民俗性和原真性，旅游活動安排上具有很強的參與性和體驗性，并且在現實意義上具有很強的文化性和經濟性等一系列特征。
四、鄉村生態旅游開發的研究模式
隨著國家對農業的大力扶持和近來生態旅游的升溫，鄉村生態旅游產品越來越受到廣大旅游者熱衷，國內各省市相關的鄉村生態旅游得到了極大推動，特別是在一些鄉村資源豐富的省份更是受到了極大重視，學界對于鄉村生態旅游產品的開發研究十分重視。越來越多的學者投入到鄉村生態旅游研究中，出現很多研究成果。筆者收集到的關于鄉村生態旅游的相關文獻主要可以分為以下幾種模式：
（一）研究案例地的現狀、問題和對策的研究模式
這類文章的研究模式一般包括研究地的鄉村旅游的資源現狀以及開發生態旅游的優勢和劣勢，然后根據綜合考慮得出結論，并提出進一步開發鄉村生態旅游資源的對策和建議。這類文獻有游茜的《大湘西鄉村生態旅游發展研究》、胡曉聰的《諸暨趙家鎮鄉村生態旅游發展探討》、萬幸的《發展鄉村生態旅游，促進農民持續增收———以湖北省木蘭天池官田村為例》、蘇珍的《安徽鄉村生態旅游開發模式初探》《諸暨趙家鎮鄉村生態旅游發展探討》、李曉陽的《打造黑龍江省鄉村生態旅游品牌的對策研究》等。該種研究模式是國內學者較為熟悉的研究方式，但由于學者的研究功力不夠等多種因素，不少的文章都浮于解釋問題式的回答問題，對理論的延續和加深缺乏相關貢獻。
（二）應用相關理論模型和數據分析方法的研究模式
這里面包括張丹的《柳州市發展鄉村生態旅游的研究》、李明月的《經濟欠發達地區開展鄉村、生態旅游的探討———以山東省濱州市為例》、張禹的《鄉村生態旅游社區參與模式研究———以蒼南縣五鳳鄉為例》。胡志毅、張兆干在《中國社區旅游模式探討———以徽州古村落社區旅游為例》中將鄉村生態旅游的發展劃分為四個階段:個別參與、組織參與、大眾參與和全面參與，并描述了“近S形”的總體發展曲線模型。楊興柱、陸林、王群等人在《農戶參與旅游決策行為結構模型及應用》就很好地應用了農戶參與旅游決策行為結構模型來分析影響農戶參與決策的8個重要變量。該種模式應用定量的分析方法，從實際出發，從調查出發，針對具體的案例地進行調研得出相關結論，一般比較有說服力，是比較規范的研究模式，很多根據研究成果翻譯得出的研究文章都到國外的頂級期刊得到發表，與國際研究范式較為切合。
（三）引用國內外成功案例進行對比性分析的研究模式
該種模式把本地區甚至本國的一些鄉村生態旅游開發模式和國外的一些相關開發經驗做一個對比性研究，從國外的一些先進管理經驗中找到自身發展的出發點，得到很多的啟示。例如凌強的《日本生態旅游發展的措施、問題與啟示》，和張兵、尹弘的《淺析國外鄉村生態旅游發展模式》進行了很好的對比性研究。其中，鄧冰、吳必虎的《國外基于社區的生態旅游研究進展》提到基于社區的生態旅游(community—basedecotourism，CBET）是國外生態旅游研究的一個新趨勢。該種模式走在理論研究前沿，對國內旅游研究方向起到帶頭作用，引導我國廣大學者發現新的研究領域和研究方向，如社區參與式鄉村旅游、社區增權式旅游等多種旅游研究新方向逐漸得到廣大學者的認知和研究。
（四）利用旅游規劃理論和開發手段進行分析的研究模式
部分研究者利用相關的旅游規劃開發理念和手段提出很多好的開發模式，如董寧、徐頌軍等的《廣州鄉村生態旅游深層次開發模式探討》中以廣東為例，舉出了鄉村生態旅游開發的條件，主要有：生態旅游資源豐富,歷史文化底蘊深厚；地理區位優越,可進入性強；旅游產業體系完善；宏觀環境良好這幾個主要方面。在開發廣州鄉村生態旅游的可行性分析的基礎上，分別從旅游者的行為轉變，旅游業的相關特性，鄉村生態環境以及政府引導、監督及當地社區居民的參與這4個方面對鄉村生態旅游的開發模式做了探討，得出了鄉村生態旅游開發的一些條件和相關模式。何曉芳的《鄉村生態旅游規劃方法研究》中詳盡地給出了詳細的規劃原則、規劃程序和規劃內容。其按照鄉村生態旅游功能分區、鄉村生態旅游環境容量確定、鄉村景觀生態設計、鄉村服務設施的生態設計和相關社區參與的順序對規劃內容進行了分章節的論述。文章通過分析安吉縣禹山塢村的旅游資源、發展潛力和發展目標，以及功能區分和環境容量測量等，提出了該地方的鄉村生態設計、相關旅游產品設計、旅游服務設施生態設計以及相關規劃保障措施。
五、鄉村生態旅游開發存在的問題
在國內有關鄉村生態旅游的資源規劃與開發中，很多的學者都結合相關地區的特點提出了一些問題，各地的鄉村生態旅游開發普遍存在一些問題。不少文獻都是根據具體的案例來闡述鄉村生態旅游開發中的一些問題。例如晏磊、詹斌的《關于發展江西鄉村生態旅游的若干思考》中結合對江西鄉村旅游的分析，明確表示在對鄉村生態旅游資源開發中存在旅游產品綜合開發程度低,缺乏市場競爭力；鄉村文化特色不強,開發存在變異迎合性問題；宣傳力度不夠,知名度不高；鄉村旅游人才缺乏,經營管理水平低等嚴重問題。類似的，林龍飛、陳輝的《發展鄉村旅游對策研究———以陽朔為例》中以缺乏規劃、生態項目缺乏、開發無序、缺乏合作和缺乏特色這五個方面總結陽朔鄉村生態旅游的發展現狀。此外，李錄堂教授專門從生產經營與管理的角度指出鄉村生態旅游的開發目前存在經營者認識不足、管理人才的缺乏以及資金投入不足對鄉村生態旅游的影響。何曉芳、王莉紅則從鄉村生態旅游資源規劃開發的角度指出了國內在該領域普遍存在的問題，他們在《鄉村生態旅游規劃方法研究》中指出：鄉村旅游總體上處于自發性發展階段，鄉村景觀受損現象嚴重；環境基礎設施落后于旅游開發，生態安全隱患明顯；鄉村旅游產品單一，缺乏競爭力；鄉村旅游開發對實現農村經濟發展貢獻有限這些問題。通過文獻的整理和分析，筆者認為當今鄉村生態旅游的問題主要包括：旅游資源開發上缺乏整體規劃觀念和可持續發展；鄉村生態旅游經營上運營管理不善和綜合開發力度不夠；旅游客源市場定位上客源細分不明和品牌知名度不高；相關的旅游產品開發上同質性產品過多和鄉村特色產品優勢不明顯；相關的制度規定不健全和旅游人才缺乏等。
六、鄉村生態旅游研究的展望
鄉村生態旅游是生態旅游的重要組成部分，是發展綠色經濟的重要產業，也是旅游業發展的新趨勢。鄉村生態旅游有效地促進了我國廣大農村的發展，并有效利用了當地旅游資源，在滿足廣大消費者回歸生態和體驗農村生活的同時，有力推動了農業產業結構調整和整個地區社會經濟發展。怎樣對鄉村生態旅游資源準確、科學、合理地定位，結合本地區的區域特色提出合理可行的旅游開發策略和對策，既使得各方利益得到充分的體現，又讓旅游業得到良好的發展是我們關注的核心問題。通過對相關文獻的檢索和閱讀，筆者認為，今后的鄉村生態旅游研究應該重視以下幾個方面：
（一）界定鄉村旅游的概念
我們要明確鄉村生態旅游研究的重要性和其指導意義，盡早明確鄉村生態旅游的定義以及相關概念的界定，以便在調查、開發和保護當中更有針對性，這也有利于我們在學術上的長足進步。在不斷地改進和完善中逐漸形成該領域的科學學科體系，為今后的進一步研究奠定基礎，為廣大農村地區鄉村旅游開發提供有利支持。
（二）借鑒國外開發經驗
鄉村生態旅游在很多發達國家都得到了很好應用，也取得了非常好的效果，在鄉村生態系統設立和社區參與共建等很多方面形成了較多研究成果。我國關于國外經驗借鑒的對比性研究還不是很多，該方面值得進一步加強，讓我們可以更好借鑒經驗教訓并不斷加強自身建設，這有利于我們國家鄉村生態旅游的長遠發展。
（三）應用定量研究方法
現階段的很多文章在對鄉村生態旅游的問題研究還處于定性研究階段，很可能只是對一些問題泛泛而談，缺乏深入細致地研究。現代鄉村生態旅游在規劃與開發上需要更多的定量分析和實證研究，以便于真正弄清楚鄉村生態旅游中各相關要素的主次要關系和決定程度，以便于構建更加科學和合理的鄉村生態旅游規劃程序和管理決策模型。
（四）使用現代化儀器設備
在信息化時代浪潮中，學者們應該充分運用現代信息技術和一些較為先進的測量設備對具體地區的環境承受力以及相關旅游資源概貌進行具體的地理測繪和分析。信息化管理與地理資源測繪方面在鄉村生態旅游資源開發中的應用還不是很多，學界應該充分意識到信息化管理的重要性，利用現代化設備做出更多、更好的科研成果。
國外鄉土文化的研究范文第5篇
關鍵詞：鄉村；體驗式旅游；問題；改善對策
一、鄉村體驗式旅游的主要特征
鄉村體驗旅游是19世紀70年代后隨著體驗經濟在美國的迅速發展而越來越受到世人的關注和青睞。所謂鄉村體驗式旅游就是發生在鄉村空間，旅游者用較長的時間充分參與鄉村真實的生產與生活，并體會城鄉差異和鄉村文化的活動過程。它能有效地滿足游客的休閑度假、審美求異、考察學習和娛樂等需求，縱觀鄉村體驗是旅游過程，具有與一般旅游不同的特征。
（一）鮮明的主題性
鄉村體驗式旅游將鄉村的民俗、民情要與一定的主題結合在一起的，可以說它就是整個體驗過程的靈魂。因此，對主題的選擇和展開就顯得尤為重要。
一個好的體驗主題能加強旅游者在活動中的綜合體驗感，并容易留下深刻的印象，提高旅游產品的活動品位和體驗價值。主題來源于旅游地的各種特殊文化形態表現，要富有當地性和本土特點并要具有感召力和實踐性，有利于體驗活動的開展和體驗活動的增值。比如說巴中市平昌縣元山鎮的中嶺村，整齊劃一的巴山新居寬敞亮堂，一排排現代化蔬菜大棚展示著新村活力，可謂做足了“農”特色主題。
（二）參與的積極性
高參與性也是鄉村體驗式旅游的一個主要特點。在鄉村體驗式旅游活動中，游客與旅游產品、當地居民及其他游客之間產生互動行為，從而完成個人獨特的旅游體驗。游客在旅游過程中參與的程度，與體驗式旅游的效果直接相關。
而傳統的觀光休閑式旅游中，旅游者參與較少，通常被動地接受旅行社的安排，他們希望借助旅游逃避日常生活的繁瑣與壓抑；在鄉村體驗式旅游中，旅游者投入較多的精力，他們在旅游活動中通過不斷親自的體驗在城市里感受不到的鄉村生活，通過溝通、學習、體會，主動地享受鄉村旅游帶來的快樂體驗。
例如：河南省寧陵縣石橋鎮萬頃生態梨園景區酥梨采摘節2012年開幕一個月之內，竟有20萬的游客親自參與到采摘酥梨的活動中，在參觀旅游的同時，了解酥梨之鄉的“葛天文化”。
（三）過程的愉悅性
傳統旅游方式雖然也有愉悅性的特征，但那僅是提供某種相關景觀供游客觀看，至于是否從中獲得知識，游覽過程是否愉悅，則只是游覽之余的附加效果。有自然更好，沒有也無所謂。尤其是發展到現在的“快餐式旅游”，更是失去了旅游原有的味道。
而鄉村體驗式旅游則是從游客角度出發，將情感上的愉悅性作為重要賣點，其出發點就是讓游客從實實在在的鄉土風情中獲得某些知識和感觸，讓人放松爽心，從而吸引更多游客前來消費，其中鄉村景區只是作為實現其情感目的的載體。這種從旅游者需求出發，直接給游客以心靈情感上的沖擊的方式，無疑是更容易被游客所接受和喜愛。
（四）內容的文化性
旅游者的旅游行為是一種文化消費行為，其外出旅游的動機和目的在于獲得精神上的享受和心理上的滿足，而旅游經營者要達到盈利的目的就必須提供一種能滿足旅游者文化享受的旅游產品。
鄉村體驗式旅游同樣具有文化性的特征，它要求體驗式項目或活動要圍繞一定主題展開，具有鄉村特有的文化氣息，使旅游者深入體驗到當地的地方鄉村特色風情，融入到鄉村的生活氣氛中。
二、發展鄉村體驗式旅游的現實意義
鄉村體驗式旅游作為一種新型的旅游方式，日益受到人們的喜愛，對于經濟社會的發展也產生著良好的促進作用。
（一）鄉村體驗式旅游是拉動鄉村經濟發展的必然要求
近年來，國內外很多地方的經濟都依靠旅游來拉動，無論是增加GDP，還是拉動內需，無論是促進就業，還是加強地域開發建設，旅游都在其中扮演了重要角色。可以說，旅游的最大作用就是拉動經濟，國內大力支持旅游業也正是出于這一目的。1998年美國兩位著名學者B·約瑟夫·派恩和詹姆斯·H·吉爾摩在《體驗經濟》一書中曾提到：體驗經濟已繼農業經濟、商品經濟和服務經濟之后的一種新型的經濟形態[1]。
有調查顯示，在單純的觀光旅游中平均每個游客逗留1-2天，人均花費300元，而單純的休閑旅游的時間會延長到5-7天，人均花費3000元左右，而到了以體驗旅游為主的階段，游客至少會停留10天以上，人均花費5000元以上，并且可以形成重復性消費[2]。
目前，國內學者們普遍認為鄉村旅游的發展會帶動農業及農村相關產業的發展，增加就業機會，提高農民收入；通過鄉村旅游的高水平開發建設，推動農村城鎮化建設進程，有利于農村經濟的發展。據研究表明，在鄉村旅游發展時期，可以促進農民增收12.17%，提高農村就業率13.26%[3]，鄉村體驗式旅游在其中發揮了重要的作用。
（二）鄉村體驗式旅游是促進城鄉文化交流的有效途徑
鄉村地區在長期的生產實踐中積累和傳承著極具底蘊的傳統民俗、農耕文化，形成了具有鮮明特色的民俗旅游資源，能夠給游客以審美、娛樂的體驗；鄉村旅游滿足了旅游者感受空氣清新、環境幽雅、無污染的充滿田園情趣的休閑生活，能夠給游客以“逃避”現實的體驗；通過參與農業勞動，加深對農產品的認識，更深深體會勞動果實來之不易的道理，給游客以教育體驗。而現在快節奏的都市生活恰恰使得人們很少有機會接觸鄉村，親近自然。所以鄉村體驗式旅游是城鎮居民體味鄉土文化，鄉村百姓感受現代氣息的直接途徑。
根據2011年國家統計局關于我國人口總量及結構變化情況報告，我國鄉村人口65656萬人，雖然我國的城鎮化進程正在飛速發展，但鄉村文化生活依然在生活中占有很大比重。五千多年的華夏文明中，農業、鄉村的分量舉足輕重，鄉村資源的文化內涵燦爛豐富。根據不同的地域風情和環境，我國各地形成了風格各異的農業景觀，同時，各地的鄉村風光又與當地的特色飲食文化、農事文化、宗教文化以及節慶文化等緊密融合，為游客體驗鄉村文化提供了豐富的環境。
（三）鄉村體驗式旅游是游客放松自我的有效方式
隨著城市生活節奏的加快，源自于工作、生活上的精神壓力越來越大，越來越多的旅游消費者更加注重精神層次的消費，對旅游產品的需求不斷升級。傳統的“到站觀光式”的旅游已經不再適合現在的旅游消費者。
在城市的生活壓力下，鄉村體驗式的旅游無疑是旅游消費者愿意選擇放松自我的有效方式。積極的參與性和過程的愉悅性可以很好的滿足旅客的放松自我的需求，可以使得游客遠離城市的喧囂，去享受鄉村寧靜的生活節奏。
三、我國鄉村體驗式旅游存在的主要問題
（一）主題不夠鮮明，文化氛圍不濃
作為大城市的近郊，鄉村正逐漸成為城市的延伸，在城市的影響下，鄉村旅游地正慢慢失去原有的“農”的特色。鄉村旅游正慢慢形成規模化，建造豪華的設施，模仿城市里的服務方式等，這些都會使得鄉村體驗式旅游失去原有的體驗內涵，失去體驗的方式樂趣，不利于鄉村體驗式旅游的開發。
而韓國的鄉村旅游開發上把鄉村旅游分成農村體驗型、漁村體驗型、生態體驗型、文化體驗型、體育體驗型等。游客不僅可以觀賞學習、還可以利用場所設施深入體驗鄉村真實生活、、體驗農活兒、了解民俗文化、參與農產品收獲和農副產品銷售。以這種方式吸引大批的海內外游客。而我國與國外鄉村體驗式旅游較為發達地區相比，還有很大的差距[4]。
（二）基建設施不足，安全意識淡薄
目前我國道路交通設施、通訊設施、水電設施等鄉村旅游基礎設施雖然在日益完善，但是還存在著許多仍需要改進和加強的地方；提供的旅游產品尤其特種旅游產品或者旅游環境不符合旅游安全要求，食品衛生安全得不到保證，在旅游景區表現在游樂設施老化、質量不達標、缺少安全防護設施或警示標志，造成很大的安全隱患，甚至造成旅游事故的發生。
在鄉村旅游發展迅速的同時由于農村的經濟發展水平不高和農戶文化素質水平有限，我國鄉村旅游發展過程中存在的安全問題也日益突出。例如，2007年5月9日，李女士等在懷柔雁棲鎮上官地村的一戶農家院入住，隨身值錢的物品悉數被盜。2008年9月13日，32名游客在水西溝王芳農家樂就餐后出現頭暈、無力、上吐下泄癥狀，全體食物中毒……類似的食物中毒、財產被盜等安全案例在鄉村旅游過程中不勝枚舉，嚴重影響了鄉村旅游的可持續發展[5]。
（三）逐利色彩較濃，環境保護不力
近年來，旅游產生的環境問題越來越嚴重，體驗式旅游的發展也正面臨著這樣的問題，因體驗式旅游的發展而產生的問題主要是旅游開發商片面追求經濟效益，對旅游資源過度開發，已經超出鄉村原始生態環境的承受范圍，極大的破壞了旅游地的生態。
（四）服務質量偏低，游客評價不高
謝彥君教授曾在《旅游體驗研究——一種現象的視角》中提到過：體驗的質量，實際上是體驗式旅游的根本性問題[6]。然而，在鄉村體驗式旅游的發展進程中，服務質量卻一直沒有的到改善。由于鄉村旅游地缺乏專業的旅游服務人員，鄉村體驗式旅游中旅游者實際享受到的服務與期待中的服務差距大。從而使得游客的評價偏低，達不到理想的效果。
四、改善鄉村體驗式旅游的主要對策
（一）優化體驗主題，豐富體驗內容
針對目前國內鄉村體驗式旅游主題不夠鮮明，文化氣氛不濃的問題，鄉村體驗式旅游要明確主題，強化特色，實行差異化發展戰略。
“農味”主題是鄉村體驗式旅游發展的靈魂，也是鄉村體驗式旅游的核心競爭力，鄉村體驗式旅游只有具備了獨一無二的主題才能謀得長足發展。鄉村體驗式旅游可以借鑒國內比較知名的具有鮮明主題和特色的主題公園在當今體驗式旅游競爭日益激烈化的背景下，鄉村體驗式旅游要想在競爭中取勝，必須要選定有特色的主題，與他人形成明顯的對比。
其次，提升鄉村體驗式旅游的文化內涵。吸引游客到異域旅游的最大動力是異域文化，文化內涵的深淺直接決定著體驗式旅游的檔次和品位。在發展鄉村體驗式旅游過程中，要結合旅游目的地的鄉村風情與文化背景，挖掘其中的文化亮點，使鄉村體驗式旅游成為鄉村文化的制高點。
（二）預防體驗隱患，重視體驗安全
不同于其他旅游方式，體驗式旅游因為具有參與的積極性這一特征而更容易引發安全事故。各個鄉村旅游景點疏于安全防范、提供的旅游產品尤其特種旅游產品或者旅游環境不符合旅游安全要求等這些都凸顯出旅游安全管理已成體驗式旅游發展的“短板”。旅游安全作為公共安全的重要組成部分，其管理和監管已刻不容緩。
規范鄉村體驗式旅游的安全管理最有效的方法是制定安全標準，各鄉村景區標準化有利于政府加強旅游市場管理，也方便游客根據不同的消費需求選擇合適的旅游景點。政府要制定有關鄉村景區的安全標準并向群眾進行宣傳，讓群眾知道開辦鄉村旅游需要具備的基本條件。景區標準中應明確經營者要配備必要的消防器材和必要的照明設備，有防盜、防竊等防護措施，客房的門鎖要有暗銷防盜裝置。對旅游活動中可能出現危險的區域和項目，應當設置警示標志，并采取必要的防護措施。從業人員要進行必要的安全培訓等[7]。
（三）合理開發項目，保護旅游環境
如果開發鄉村體驗式旅游僅僅是為了賺得利潤而不是發揮旅游區的社會效益和生態效益的話，是不能做到經濟的可持續發展的。只有把經濟效益、社會效益和生態效益同時兼顧，才會使得鄉村體驗式旅游項目得到合理的開發，當社會效益功能不能發揮，生態效益不能得到保障時，經濟效益也就無從談起。然而，在旅游的發展過程中，由于超規模接待游客、激烈的行業競爭、大規模的項目開發等原因，很多景區開發人員都沒有重視環境的保護問題。鄉村體驗式旅游若要長遠發展，就必須有規劃地進行項目開發，注重旅游環境保護，減少環境污染。
同樣的，旅游資源的開發也需要各級政府機構、社會組織和公眾的廣泛參與和合作。盡管國家旅游局在旅游法規和標準制定的時候都強調了環境保護方面的重要性，但仍然不夠全面，很多都僅僅是原則層面的，并不能滿足旅游業發展的需要。
因此，國家應建立全國性的鄉村旅游資源開發規劃和相應的管理法規，以指導和協調鄉村旅游資源的開發，約束鄉村旅游開發中不良行為，把鄉村旅游開發中的外部不經濟效應減小到最低限度。政府還應積極通過客觀財政和金融措施對那些有利于環境保護、有利于資源保護的活動給予支持，包括各種優惠貸款、贈款、補貼以及有利于可持續發展的基金等形式，使鄉村旅游環境問題解決在旅游業發展過程中。
（四）抓住發展機遇，提高服務質量
鄉村體驗式旅游在發展過程中，已成為旅游行業競爭的重要因素的服務質量問題受到了廣泛關注。想要完善體驗式旅游的服務體系，提高體驗式旅游的服務質量，應該做到如下幾個方面：
首先要抓住國家“十二五規劃綱要”中加快社會主義新農村建設和推動服務業大發展的要求，大力發展旅游業等第三產業；
其次，要開展鄉村體驗式旅游從業人員相關的培訓，來提升鄉村旅游從業人員的服務素質，提高其服務技能；
最后，可以通過建立網絡服務平臺和游客反饋平臺，可以不斷收到旅游消費者的建議和更需要的服務內容，并據此作出相應的改進和調整。這樣才能不斷提高鄉村體驗式旅游的服務質量，促進當地經濟的發展和農戶居民收入的增加。
五、結語
鄉村體驗式旅游以它獨特的特征正在我國迅速的發展，受到越來越多的旅游消費者的喜愛，十足的“農”味主題和親身體驗的方式給予旅游消費者一種回歸大自然的感覺。政府和旅游管理的相關部門在大力推動鄉村體驗式旅游的同時，也要注重環境保護，在景點安全設施建設等問題上做好監督。各個鄉村景區要以服務質量為標準，在保證旅游消費者的安全和提高服務質量上做足功夫，這樣才能保證體驗式旅游發展的可持續性，進而促進當地經濟發展和農戶居民收入的增加。（作者單位：湖南科技大學管理學院）
基金項目：湖南省新型工業化研究基地項目“網絡時代的經濟型酒店后危機管理研究”（項目編號：E41302）.
參考文獻
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