玉石雕刻的培訓
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玉石雕刻的培訓范文第1篇
玉雕藝術在我國的發展歷史源遠流長，最早可追溯至新石器時代晚期，距今8200年前的興隆洼文化時期。盡管原因尚無定論，但對于玉石崇拜的現象卻遍布南北東西，并非偶然現象。
隨著歷史的發展，玉器的用途先后發生了多次重要變化。除了讀者已經耳熟能詳的紅山、良渚、齊家等文化時期外，蘇州草鞋山和張陵山的新石器時代遺址中也出土了距今4000至6000年的玉器。
從祭祀使用的“神玉”、代表等級規制的“王玉”走下神壇，流入民間，成為達官顯貴、文人雅士均為之趨之若鶩的風雅之物，這也促使民間制玉的技術和藝術水平不斷提升，并根據各地人文特點發展出了自己獨特的風格。
筆者在本系列訪談錄中曾經介紹了多位來自蘇州的玉雕大師，相信讀者們對“蘇作玉雕”的發展歷史和工藝風格也已具備了一定了解。不過每當說起蘇州的玉雕，人們往往都會立即聯想到相王弄、光福鎮這些關鍵詞，如同舟山核雕，郁舍書畫一樣“標志鮮明”。這次，筆者就為大家介紹一下光福鎮玉雕行業背后一支鮮為人知的骨干力量，那就是本文的主角――朱玉峰老師，以及他所在的迂里村……
人杰地靈?師出名門
自古以來，蘇州便是一處風物清嘉之地，不僅物產豐富，更是人才輩出，素有“吳地風雅”的美名。蘇作玉雕作為自古流傳的一個風格派系，在整個玉雕工藝的歷史中都占據了舉足輕重的作用，這與當地的人文風土密不可分。
史料中對蘇州的制玉工藝不乏記載，盡是贊美之詞。南宋范成大編修的《吳郡志》就有五代廣陵王錢元V令吳郡玉工顏規于王府便廳解玉的記載，明代《天工開物》一書上更有“良玉雖集京師，工巧則推蘇郡”之說。明代以后，蘇州的玉工人才輩出，如賀四、劉諗、王小溪、陸子剛等的技藝都名震京師，譽滿四方。尤其是陸子剛，在民間玉工行業中被奉為鼻祖，與他相關的奇聞異事數不勝數。直至乾隆年間，宮廷設立了“琢玉館”，廣召蘇州工匠進京制作玉器，從此“蘇邦”玉工和玉器便是聲名遠播，飲譽四海。
時至今日，喜愛當代玉雕的藏友對于相王弄的鼎鼎大名已經是耳熟能詳。然而，90年代初才逐漸發軔的相王弄，在蘇州的玉雕行業發展歷史中相對只能算是“后起之秀”。
就近代玉雕行業的發展來看，蘇州市光福鎮解放后在黨和政府的領導與鼓勵下，為民間手工藝從業人員提供了大力的扶持，以玉器生產合作社的方式將曾經很多流散在外的工藝人尋找回來，并最終轉變為玉石雕刻廠。經過系統地培訓、管理和經營，不僅使民間藝人在技術和藝術上進行了全面提升，更將這一惠民產業大力發展，直至上世紀八十年代，廣福鎮就已經擁有從業人員千余人。
在光福鎮的整體行業氛圍影響下，迂里、山墩、浩度等村大隊于1976年先后創辦玉器廠，成為了當代蘇州玉雕的先鋒。直至九十年代以后，整個鎮子中從事玉雕及相關行業的人員數量就已過萬，成為了光福鎮玉雕產業中重要的核心力量之一。然而由于各方面原因，其名氣并未隨著業務的擴大而崛起，一直“低調”地向藝術品和收藏市場輸送著精美的作品。
朱玉峰老師作為一名土生土長的光福人，可以說是自幼就在玉器的琢磨聲中長大，終日穿梭于村里大大小小的玉雕工坊，耳濡目染。似乎對于他來說，從事玉器雕琢的工作就是如此的天經地義，順理成章。
學校畢業后的他于1993年進入了東渚鎮吳榮峰玉雕廠，開始了學藝之路。與其它學徒一樣，為了更快、更完整地了解工藝步驟和生產流程，他們必須在師傅的教導和帶領下將每項工作都學會，學精，面面俱到。從小型器物的紋飾琢磨到大型器皿的出胚成形，每道工序都要繁復嘗試，不斷練習。要知道一件玉器從原料到成品，其中幾十道工序，全部做下來，確實不是一件簡單的事情。除了勤學苦練，努力鉆研之外，更沒有任何捷徑可走。
“要成為出色的玉雕創作者，必先苦其心志，勞其筋骨。琢玉需要非凡的耐性和細心，這是顯而易見的。但與此同時，手上的勁道也要長期磨練才能到位，說是個體力活兒也不為過。在廠子里的這些年來非常感謝老師們對我的教導和栽培，正是他們的指導和信任為我的雕刻技藝打下了扎實的基礎，練就了過硬的基本功，可以說是終生受益的。”朱老師如此回憶當年的情形。
學有小成之后，朱玉峰老師開始進一步探索玉雕的藝術風格和技術手段。即便不考慮技術難度和制作風險，也還要選擇一個自己今后主攻的門類潛心鉆研下去才能成功。玉雕種類非常多樣，除了傳統的把件、擺件、牌子、爐瓶外，還要考慮題材問題等。于是在起初的一段時間里，朱老師除了日常的工作之外，也在嘗試不同的表現手法和作品類型，希望找到一條適合自己的玉雕之路。 碧玉茶壺
常言道，名師出高徒，朱老師當然也明白這個道理。于是在1996年，他有幸拜入上海玉雕名家嚴嘉德門下，正式成為了一名入室弟子，隨嚴老師繼續“修行”，精進技藝。嚴嘉德老師以古代風格玉器與動物形象玉雕而聞名，器皿件古意深厚，動物件栩栩如生。拜入他的門下不僅使朱老師的技藝日漸精湛，更重要的是也直接影響了他日后的玉雕風格及定位。
“嚴老師在我玉雕事業的發展上起到了畫龍點睛的一筆，至關重要。在他門下學習的那段日子，老師對我們這些徒弟們如父如兄，除了把專業知識親囊相授之外，平日也是照顧有加。”朱老師回憶到學藝時的情景，給筆者講了個記憶深刻的小故事。
記得當年有一次，嚴老師給了他一個任務：雕一只小老鼠。這次任務的目的，一來是為了鍛煉他的手力和眼功，二來也算小小考驗一下。這個“命題作文”聽起來容易，但仔細分析一下“作業”的內容，實則極為復雜：首先，小老鼠的手里要捧一顆花生，這對整個作品的構圖、比例都提出了很高的要求。況且花生表面的紋理需要極大的耐心仔細處理，著實不易;第二，花生殼要開口，里面的花生仁必須能夠活動，又不能掉出來。要完成這樣的設計，必須完美結合鏤雕、掏膛等技術手段，同時還要考慮到花生仁的表面拋光等問題。絲毫的失誤就可能導致整個作品功虧一簣，前功盡棄;作品的設計本身已經極具難度了，而為了完成如此高難度的“作業”，嚴老師只給了他一塊極小的玉料用來創作。在這方寸之間做如此多的文章，還要做到面面俱到，細致入微，難度可想而知。
“這對我來說絕對是一個極大的挑戰。要完成這樣的任務，除了必須具備扎實、熟練的技藝之外，還要高度集中精神，全身心地投入到創作之中，容不得半點差錯。”朱玉峰老師接著略帶自豪地笑了笑，說道：“當然，我的作業老師還是滿意的”。
喜愛傳統玉雕藝術的讀者可能知道，嚴嘉德老師無論在玉雕技藝還是教育方面都擁有杰出的成就。除了朱玉峰以外，另一位當代玉雕大師――俞挺老師也出于他的門下。然而白石先生曾有名言：“學我者生，仿我者死。”正所謂師傅領進門后，個人的修行才剛剛開始。如何探索適合自己的技術和藝術風格，靈活運用從師長處學到的知識才是邁向成功，自立門戶的關鍵。
原則上說，要想取得杰出的成就，就必須對所研究的事物具有全面、透徹的認識與理解，這在任何一個領域內都是適用的基本原則。“老師于我有栽培點化之恩，我汲取老師傳授之精髓，融入一些自己的想法和理念，使其融會貫通到作品中，這樣才能形成我自己的風格。”朱老師繼續說道：“大巧不工，大拙勝巧。我一直秉承的一個基本原則就是量料取材，因材施藝。在力求顯現出玉石本身所具有的自然美感的同時，更要充分發掘、提升其自身價值。”
朱老師認為，玉石乃是大地所結出的精華，得來不易。它們的形狀各異，大小不一，決不能一概而論。玉雕藝術最重要的原則之一就是因勢造型，如此才能創造出巧奪天工，精美傳世的玉雕作品。在充分突出玉石本身優點，掩蓋瑕疵之外，也要充分利用材料，不可浪費，將材料的利用率發揮到極致。
玉石雕刻的培訓范文第2篇
[關鍵詞]高職高專；實習實訓教學基地；重要性；珠寶專業
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2016.05.144
1 實習實訓基地的發展在高職教育中的重要性
實訓教學是培養學生創造能力、開發能力、獨立分析和解決問題的能力，是全面提高高職學生素質的重要教學環節。學生通過實訓，受到良好的技能訓練，掌握當前一線所需要具備關鍵技術和職業技能，暢通就業通道，就業能夠更好地適應社會的需要。高等職業教育最顯著的辦學特色在于技能性、實踐性和職業性。實訓基地是高等職業教育中對學生實施職業技能訓練和職業素質培養的必備條件，也是高等職業教育辦出特色、提高質量的基礎性建設。
要實現高等職業教育的培養目標，除了靠先進的辦學理念、正確的治校策略外，還需加強實訓基地的建設，才能達到培養社會急需的，能將最新科學技術成果與生產實際相銜接的高技能人才的目的。在發展高等職業教育方面，經過近幾年的探索，大家已越來越認識到在目前時期我國高技能人才十分緊缺的情況下，實訓基地建設已成為推動高職教育發展的重要環節。
2 云南旅游職業學院寶玉石鑒定與加工技術實習實訓教學基地建設背景
旅游業是戰略性產業，資源消耗低，帶動系數大，就業機會多，綜合效益好。伴隨著中國的發展，中國旅游業取得了日新月異的發展。經過30多年的發展，我國旅游業從小到大、由弱到強，實現了歷史性的跨越。我國旅游業快速發展，產業規模不斷擴大，產業體系日趨完善。
目前，中國珠寶產業正以高于15%的年增長率快速發展，形成了產業集群化、品牌化、國際化的特色，珠寶年銷售量超過200億元，出口額近33億美元，從業人員300多萬（年增長率超過10%）。不斷富裕起來的13億中國人民，為我國及世界珠寶業的發展提供了廣闊的市場。云南省與俗稱“有色寶石王國”的東南亞諸國毗鄰接壤，是大量寶玉石原料進口、鑒定、加工、銷售之地，具有得天獨厚的發展珠寶產業的區位優勢。目前，云南已有大小珠寶企業6000多家，年珠寶銷售額70億元人民幣以上，從業人員達40多萬，珠寶鑒定、加工、營銷的專業人才需求量也越來越大。高職旅游類院校能為云南的旅游業發展和轉型提供人才保障。
云南旅游職業學院（前身為云南省旅游學校）開辦寶玉石鑒定與加工技術專業（前身為珠寶玉石加工與營銷專業）已經有10年的歷史，該專業在云南省有很好的聲譽。“云南旅游職業學院寶玉石鑒定與加工技術專業實習實訓教學基地”是學院與云南萊澤珠寶有限公司聯合共建的集寶玉石雕刻、加工、鑒定、營銷、培訓為一體的綜合實訓基地。該實訓基地主要承擔學院寶玉石鑒定與加工技術、區域地質調查及礦產普查、旅游管理、旅行社經營管理等專業的教學實訓任務，是“校企深度合作、引廠入校”的典范。實訓基地具有系統性、真實性、開放性等特點，符合職業教育要求，管理科學、規范，目前基本能夠滿足珠寶鑒定、加工要求的校內實訓場所，基本能讓學生在校內能較全面、系統地接受寶玉石鑒定、檢測、加工、營銷等基本過程的訓練，為滿足學生后續實訓、提高專業技能、縮短畢業后的適應期打下了堅實的基礎。
3 云南旅游職業學院寶玉石鑒定與加工技術實習實訓教學基地概況
3.1 基地特點
寶玉石鑒定及加工校內實訓基地的主要特點是：實訓條件及內容具系統性、真實性、開放性。系統性：按寶玉石學科特點以及專業特點，實訓基地由寶玉石設計、加工、雕刻、拋光、鑒定等實訓場所組成，可滿足寶玉石設計、加工、拋光、鑒定、工藝編織、營銷實訓教學，實現人才培養目標。真實性：實訓基地按珠寶萊澤珠寶有限公司工作、生產環境進行建設，符合珠寶企業生產需要，實訓教學在真實的實訓環境下按崗位技能要求進行。開放性：加強管理，努力提高實驗實訓硬件的利用率。實訓項目按職業崗位技能要求設計，實訓場所采取全天開放的形式，學生可利用課余時間進行實習，并安排教師有針對性地組織學生實習。
3.2 硬件條件
為保證實踐教學的順利進行，在云南旅游職業學院寶玉石鑒定與加工技術專業實習實訓教學基地建設項目的支持下，在學院“十二?五”發展規的指導下，基地有計劃地進行實訓條件的建設和改造，先后與企業合作共同建設并初步完善了寶玉石鑒定實驗室、寶石加工實訓室、玉石雕刻實訓室、寶玉石礦物實訓室、寶石琢磨實訓室、毛料鑒定實訓室、寶玉石超聲波實訓室等校內實訓室。基地使用面積為800平方米，每年服務學生350人。
3.3 師資條件
基地十分重視實訓師資隊伍的團隊建設，針對現代高職教育對實訓教師的要求，通過“引進來”和
“走出去”的戰略，構建了一支專兼結合、結構優良的教師團隊。同時還特別重視聘請省內外知名專家、工藝美術大師擔任該專業的兼職教師，如中國玉石雕刻大師王朝陽、葛東輝、付學立等名家先后到基地指導工作。目前，基地已有專職教師6名，其中高級專業技術職稱2名，中級專業技術職稱1名，初級專業技術職稱2名，實訓指導老師1名，GIC珠寶鑒定師2名；外聘教師6名，其中珠寶企業家1名，玉雕大師3名，玉雕師2名。
4 建設成果
基地以“合作辦學、合作育人、合作就業、合作發展”為基礎，加強校企合作，有計劃地進行實訓條件的建設和改造，致力于培養在生產、服務第一線從事珠寶玉石鑒定檢測、加工、生產質量管理的珠寶首飾營銷工作的高素質高技能的專門人才。隨著基地條件的逐步改善將在以下幾個方面發揮效益。
4.1 實訓基地管理體系
完善了基地建設的管理體系，通過規范化的管理，建立實習基地管理制度、實習教學考核辦法、實習成績評定辦法，確保基地教學實訓活動的順利開展，同時按公司實際崗位技能要求、安全生產要求對學生進行實訓指導。
4.2 通過對實訓基地硬件的建設，使實訓基地生均儀器設備值達到高職院校相關要求
通過實習實訓基地的建設項目，使實訓基地現有設備總值1438457元，生均設備值能達到3196元（不含耗材及貨品）。
4.3 加強師資隊伍的建設，使實訓基地師生比例達到高職院校標準值
通過實習實訓教學基地的建設，學院教師的教學科研能力得到有效提高，取得了相關證書，為更好地進行教學工作做好了鋪墊。由于基地的建設以及校企合作的進一步推進，學院大量聘請行業企業專家，并且也引進各種人才，教師的數量增加至19名（含外聘教師），師生比例在合格標準。
4.4 面向社會開展職業培訓及鑒定，提升基地的綜合實力及社會影響力
積極為社會服務，為師生服務，做好學生與社會需求的考證與培訓需要。基地首先應滿足校內相關專業的課程教學和學生校內實習實訓需求，提高其使用率；同時，面向社會開展職業培訓及鑒定，積極為社會人員提供寶玉石檢驗員、鉆石分級師、貴金屬首飾手工制作員、GIC系列職業資格等職業資格的培訓和技能鑒定，擴大社會知名度，提高實訓室使用率，不斷增強社會服務功能，提升基地的綜合實力及社會影響力。
4.5 加強和其他實習基地的交流合作
積極尋求和其他基地的交流合作機會，通過不斷的交流和學習進一步完善基地建設。
玉石雕刻的培訓范文第3篇
一、遼寧省瑪瑙產業發展現狀
瑪瑙產業是阜新十大產業之一，也是全省文化產業重要基地。2004年9月，第十二屆國際礦山測量大會宣布，阜新瑪瑙儲量占全國總量的50%， 2005年全國瑪瑙產品年銷售額實現5億元，遼寧就達到2.5億元，占全國銷售額的50%，而遼寧省的瑪瑙銷售主要來源于阜新。由表1可見，到2010年底，阜新地區有瑪瑙廠家、業戶6800余戶，從業人員達6萬人左右，瑪瑙產品占領國內瑪瑙市場70%左右的市場份額，總產值8個億，在此期間，從業人員每年以20%的速度、產值每年約以30%的速度增長。到2013年底，阜新市瑪瑙產業產值實現17.03億元，從業人員穩定在6萬人左右。
自從阜新被定位首批資源枯竭城市以來，阜新市政府一直就在尋找替代產業來繼續服務阜新城市經濟發展，在眾多接續產業中瑪瑙產業更加得到市政府的重視。阜新市出臺了很多政策、方針為發展阜新瑪瑙產業服務，將瑪瑙產業做大做強。
瑪瑙產業能夠成為阜新經濟的接續支柱產業必須具備經濟效益好、發展速度快、關聯效應強、前景光明、優勢明顯等主導產業特征。可見，阜新瑪瑙產業影響力系數、感應度系數較強，前后關聯相應強，要素稟賦優勢明顯。但是，截止2013年，人均產值僅為28383元，明顯存在經濟效益不明顯的劣勢，而對于瑪瑙產業有效提高發展速度的重點在于增加產品文化含量，提升產品附加價值。
二、瑪瑙產品及主要工藝流程與價值
瑪瑙產品有紅、黃、藍、綠、白、黑等多種鮮艷顏色，品種有腰帶、領帶、手機鏈、項鏈、手鐲、手串、煙嘴、藝術掛牌、領帶夾、胸花、胸帶、戒指、耳釘、耳片、頭卡、心墜、精品禮品、酒杯、圍棋、象棋、手表帶、涼鞋、茶具、酒具、汽車坐墊、汽車方向盤套、百歲鎖、婚慶禮品、健身球、保健品、玉雕工藝品、圖章等系列一百余品種。
制成一件精美的瑪瑙玉件要經過選料、剝皮、設計、初雕、細雕、拋光和配座等七道工序。主要分為三個階段：
第一階段：剝離。將選好的瑪瑙原石進行剝離，將原石剝離后洗滌干凈送入雕刻車間。
第二階段：雕刻。雕刻是一個非常細膩的工作，由設計師進行設計。雕刻師按著設計師的要求進行雕刻，小的幾十天大的多則幾個月甚至幾年才能完成瑪瑙的雕刻。
第三階段：拋光。將雕刻好的作品進行打磨，將瑪瑙打磨的光亮，打磨車間具有粉塵，需要排風，打亮過程得用水降溫，噪音大。
瑪瑙屬于中低檔玉石原料，普通的瑪瑙雖然價值不高，但若經過工藝師們的精雕細琢，其價值就會迅速增長;特別是若能巧妙地利用石料本身的顏色差異，其工藝價值也主要不在于石料的質地，而在于做工的優劣，在于是否構思巧妙，甚至在于制作者本人在工藝界的聲望，在于其文化價值。
三、建立增加瑪瑙產品文化含量的長效發展機制
從產業發展和提高產品附加價值角度，建立增加瑪瑙產品文化含量的長效發展機制勢在必行。
（一）注重人才培養，保障文化傳承
提升瑪瑙產品附加價值，增加文化含量，關鍵在于人才，專業人才必須具備文化素質和繪畫技藝才能。
首先，提高辦學層次，注重學生質量。目前，社會對瑪瑙雕刻設計學員的培訓，主要以廠辦學，招收學徒為主。以教育培訓為主體的學校較少。阜新市只有一家由阜新市教育局主辦的阜新市天藝瑪瑙中等職業學校招收學生，并頒發中等職業技術學院畢業證書，而且，招收對象沒有限制，導致從事瑪瑙雕刻設計的學員基礎文化薄弱。建議在普通高等學校、高等專科學校按照市場需求，創辦工藝美術專業，利用已有辦學資源，外聘國家級工藝美術師為教授或學科帶頭人，提高入學門檻，招收有美術特長的優秀學苗。
其次，科學設置教學課程、實踐課程，強文化，重技能。通過系統學習素描、白描、國畫、解剖、透視、色彩、泥塑等科目，同時安排車間實習實踐的方式，達到學生學習由淺入深，理論和實踐相結合的目的。另外，還要配合這些課程開設人文、社會類課程，如中國通史、世界史、人文地理、音樂等，文化課程與專業技能貫通融會，增加學生的創新創造力。
第三，專業課程導師制。基礎課完成后，專業課學習階段建議實施導師制。由有一定代表作品的教師，一對多，面對面教學，政府給予“非物質文化遺產――阜新瑪瑙雕”以學促傳教學經費，保障文化傳承。
（二）依托比賽的激勵機制設計
增加瑪瑙產品文化含量，需要吸引人才、留住人才，鼓勵創新創造，實現個人價值。中國玉石雕刻“天工獎”、“紅瑪瑙杯”全國玉石雕刻大賽等，重文化推廣，重業界交流，重人才發現，重產業引導，積極引導作品在用材、主題、工藝、表現形式等方面有所創新，實現個人價值與經濟價值的統一。但是，如此高端大賽僅僅能體現業內佼佼者的價值，對于大多數從事玉雕的工作人員起不到激勵作用，建議大賽分層次舉辦，市級省級組織比賽，擴大參賽人員數量，對于獲獎作品和作者給予獎勵和獎金，并與職稱掛鉤，提升激勵的普遍意義。
（三）消費導向的傳統文化與現代設計相結合的產品研發機制
傳統文化，都必然對藝術與科技的發展產生非常深刻的影響，并且通過藝術與科技或者直接，或者間接，都對現代設計產生連帶的巨大影響。設計，即藝術與科學的結合體，作為一種文化現象，必須具有高附加值的文化與藝術含量，這一點在產品設計中，尤為關鍵。現代設計和傳統文化的完美結合，依靠產品的研發設計。然而瑪瑙產品因其工藝的獨特性，產品研發很難形成機制。但是，要達到消費者需求的最深層次――欣賞功能，要求商品的文化與藝術品位更高，要求建立消費導向的研發機制。建立市場部，分析消費者需求，喜歡什么、討厭什么，真正實現消費引領市場。研發形成團隊、大師導師制，以老中青搭配團隊，建立合理分配機制。
（四）完善瑪瑙品牌建設工作，增加產品附加價值
一是發揮阜新市“中國瑪瑙之都”城市品牌作用。2013年8月30日，中國工藝美術協會下發了《關于授予遼寧省阜新市“中國瑪瑙之都”榮譽稱號的決定》。稱號是對阜新人多年努力付出和取得成果的認可，同時也需要我省抓住機遇，宣傳瑪瑙文化，宣傳阜新及周邊瑪瑙文化旅游資源，大力發展會展經濟、展覽常態化，有效利用地域標志品牌。
二是瑪瑙產品創行業品牌。黃金、鉑金、鉆石、和田玉、翡翠等眾多大宗金玉產品人們對其文化、價值都有較為統一的認識，而瑪瑙產品尚無一朗朗上口的宣傳詞，讓消費者記住。主要原因是企業規模小，無力支付巨額廣告費用，且對于一種產品的宣傳單個企業不愿做獨立宣傳，需要政府有力扶持，創行業品牌。
三是瑪瑙產品品牌建設。目前，阜新瑪瑙市場，品牌眾多，規模、質量良莠不齊。建議規模較大的企業完善銷售模式，提高品牌影響力。寶玉石產品因其自身特性，發展電子商務較為困難，因此注重品牌連鎖店銷售模式，統一的門店設計，統一的銷售理念，統一的定價方法，能夠有效提高企業瑪瑙形象，提升附加價值。
參考文獻：
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玉石雕刻的培訓范文第4篇
[關鍵詞]工學結合 校企合作 實訓 管理
[作者簡介]呂曉斌（1979- ），男，新疆烏魯木齊人，桂林旅游高等專科學校視覺藝術系，實驗師，研究生學歷研究方向為計算機及網絡技術。（廣西 桂林 541006）
[中圖分類號]G712 [文獻標識碼]A [文章編號]1004-3985（2012）35-0158-02
職業教育從無到有，從弱小到發展壯大，經過多年的實踐與探索，探索出了不少適合職業教育人才培養的新路子，“工學結合、校企合作”人才培養模式就是其中之一。《職業教育法》中規定：“職業學校、職業培訓機構實施職業教育應當實行產教結合，為本地區經濟建設服務，與企業密切聯系，培養實用人才和熟練勞動者。”教育部也指出職業教育應該堅持“以服務為宗旨、以就業為導向”的辦學指導方針。從這些法規、政策也能看出，在高等職業院校中大力推進“工學結合、校企合作”人才培養模式具有十分重要的意義。“工學結合、校企合作”人才培養模式下，實訓教學必然是重要的承載體，如果沒有良好的實訓教學作為教學保障，就很難培養出預期的應用型人才，更談不上培養能夠適用于地方經濟建設的高素質應用型人才了。因此，探索能夠適應“工學結合、校企合作”辦學模式下的實訓教學，就成為當務之急。
一、“工學結合、校企合作”辦學模式下實訓教學存在的問題
在“工學結合、校企合作”辦學模式下，由于傳統管理方法不適應新辦學模式，在教學實訓環節中出現了問題，如部分學生不適應或者難以接受校企合作模式下實訓教學要求；校企合作雙方的管理職責不明確；傳統教學實訓場所的管理不適應新辦學要求；傳統教學實訓師資的管理不適應新辦學要求等。文章以桂林旅游高等專科學校視覺藝術系首飾設計專業“玉石設計與雕刻”方向為例，對“工學結合、校企合作”辦學模式下實訓教學存在的問題進行歸納。
1.學生對實訓教學的認識存在誤區。“玉石設計與雕刻”方向的教學目標是培養具備創新設計能力的玉石雕刻專才，因此，在教學中必須以實訓操作為主。在目前的教學安排中有兩個特點：一是實訓課程、實訓操作的時間大概占學生學習時間比重的70%左右；二是實訓教學的內容主要以雕刻技能為主。這樣的實訓教學安排，在以往傳統的教學安排中是沒有的，就算是較偏重實訓技能的動畫、環藝設計等專業，其實訓環節所占時間、實訓項目的集中度也都沒有達到這個比例。同在視覺藝術系中，區別如此大的教學安排給學生的影響是很大的，主要體現在學生的思想認識上。筆者在實訓教學中通過與學生交流發現，其思想認識方面的困惑主要表現為：有的學生對于將來就業的方向不明確，沒有一個清晰的發展方向；有的學生對該專業方向今后在行業中所扮演的角色認知不明，錯誤地認為當前的實訓安排和實訓內容只是培養工匠化的人才，而非培養藝術創造方面的人才；還有的學生認為來自企業方的企業化管理要求過于苛刻，使得自己喪失了大學校園那種“自由”的學習氛圍；等等。這些錯誤認識容易使學生產生抵觸的心理情緒，這對培養學生的校企雙方來說都是極大的挑戰。
2.實訓教學仍在使用傳統教學模式。“玉石設計與雕刻”方向的實訓教學按照傳統的實訓教學模式進行，即按教學計劃在完成了理論課程后就進入實訓課程，企業方主要在實訓課程內參與教學管理。但在經過了一段時間的教學后雙方發現了問題：一是在現有的教學計劃中，雕刻實訓課程比重不夠，其他非核心課程過多，造成了專業深入性訓練方面的欠缺；二是理論教學與實訓教學在教學時段與層次上相分離，缺乏整體性，不適合該專業方向的培養要求；三是實訓教師對學生學習水平的評估方法和標準與企業有較大差異，難以對接。以上這些在教學中暴露出來的問題，不僅影響著合作的順利開展，更加影響著最終培養目標的實現。
3.實訓教學的管理制度不完善。“玉石設計與雕刻”方向此次的實訓教學是廣層面、深層度的校企合作，對于各個實訓教學環節都有較細致的協調配合需求，所以對于實訓場所、實訓設備、實訓材料等方面的管理要求均與傳統的實訓教學有所區別。一是學生進行實訓的材料多為價格昂貴的珠寶玉石原石，因此，就必須確保學生在實訓操作中按規定步驟安全地使用原石材料，避免學生因主觀失誤而造成的企業方財產損失。二是在實訓場所內的不少企業方的教學材料與教學設備，在不同的實訓階段會有不同的更換與調整，有些材料需要切分重新規劃，有些材料需要退回企業，有些材料需要企業補充，在實訓期間既要保證學生對于實訓材料和設備的正常使用，又要兼顧在頻繁的調換中確保企業方利益不受損失，合作雙方就必須共同探討合理的管理方法。三是由于引入了企業方的企業化管理，因此，在實訓教學中規定學生不僅要在課時內熟練技能，而且還要求學生充分調配自己的時間，將閑暇時間最大化地利用在專業技能的訓練上，這樣一來實訓場所就無法按照傳統的“一刀切”模式進行管理。在這些問題面前，以往的實訓教學管理制度顯然無法應對，所以完善實訓教學的管理制度也成為當務之急。
4.實訓教學的師資管理方法不合理。由于培養目標的要求，所以在此次的校企合作中，整個課程設置方面都是偏重于操作技能的訓練與提高，同時技能實訓也貫穿于整個教學環節當中。在新的實訓教學模式下，傳統的實訓師資管理方法遇到了以下窘困：一是對于實訓環節教師的要求陡然提高，要求教師具備實訓教學和理論教學的復合能力，這樣一來以往既有的師資力量很難應對；二是對于實訓環節教師的授課模式有所改變，在傳統模式下，對于授課教師的管理采用的是走課制，即只要在規定課時內完成教學任務就可以離開學校，但是目前的實訓要求相關任課教師不僅要完成規定的課時教學，還要對在企業化作息模式下學習的學生進行相應的專業技能指導，這就意味著相關教師基本上是需要全天在學校開展教學工作，這對于習慣了傳統管理模式的教師來說無疑是一個巨大的改變。
二、對“工學結合、校企合作”辦學模式下實訓教學的建議
筆者通過在實訓教學崗位上長期工作的經驗，并結合“玉石設計與雕刻”方向的實際需求，提出了解決以上四個方面問題的建議。
1.分析困惑，改變學生對實訓教學的錯誤認識。分析學生思想當中的主要困惑，發現核心的問題是學生對于該專業方向的專業特點不明確，對該專業方向今后就業所擔當的行業角色不明確，導致學生在學校學習欠缺動力，對未來欠缺思考。針對這個認識問題，筆者認為通過“兩個階段+兩個方面”的教育方法，可以從根本上解決學生的這些困惑。具體說來：一是學生在入學選擇專業階段前的對于該專業方向今后就業所擔當的行業角色的了解，簡單地說就是讓學生充分明白以后就業去哪行干什么；二是學生在入學后對該專業方向的專業特點進行充分的了解，簡單地說就是讓學生充分明白如何學如何練才能達到期望目標。以“玉石設計與雕刻”方向的校企合作辦學項目來說，在學生入學選擇專業方向前應該盡量結合各種手段進行宣傳、講解，告訴學生這是一個畢業后能夠在珠寶玉石行業從事產品加工、產品設計、產品銷售、甚至是企業管理等相關職業。這樣學生就能充分結合自我的興趣愛好和未來志向，較為理性地選擇適合自己的專業。如果說學生入學前的選擇很重要，那么學生入學后的教育就更加重要了，選擇該專業方向的學生入學后，校企雙方必須及時地將這個專業方向的專業特點、教學方法、技能訓練手段、培養理念，以及整個培養流程全部毫無保留地展示給學生。讓學生明白培養理念尤為重要，培養理念讓學生明白通過“模仿—熟練—應用—創新”一系列的學習過程，自己能逐步完成從技能、專業的積累到創新的迸發，由量變到質變的升華，最終成為行業所需之才。相信通過“兩個階段+兩個方面”的思想教育，能夠解開學生心中的疑惑，能夠幫助他們激發自己的學習潛能。
2.明確目標定位，改革傳統教學模式。通過分析在實訓教學過程中所遇到的問題，可以很明顯地看出問題出在培養目標定位的差異上。傳統模式下由于沒有清晰明確的培養目標定位，才會導致在培養學生的過程中缺乏核心任務，課程安排看重多而全，而非少而精；在對學生考核的時候缺乏行業標準。可見，產生這些問題的根源就是傳統教學模式的束縛。在傳統的教學模式中實訓教學并不是占核心地位，順應市場也非首要問題。而在該校企合作中，技能訓練是主體，實訓項目是核心，校企雙方通過共同管理合作，充分引入企業方的優勢資源，來實現既定的目標。因此，對于“玉石設計與雕刻”方向來說，需要做到以下兩點：一是開創適合本專業方向的融合理論教學與實訓教學的全新教學方法；二是將企業的產品評定制度引入實訓教學考核中。在具體的實施操作中，第一點最為關鍵，因為在這個專業方向的教學中，絕大多數理論知識并不是孤立存在的，必須要通過不斷的實踐才能進行學習和掌握，而且理論知識與操作技能是以交織的形式共同存在于一個整體項目中，在學習時需要在項目整體的規劃下，層層推進理論與技能的學習。這就需要制定出一個全新的教學方法，方法中主體是校企雙方負責的技能訓練，核心是企業引進的市場的需求。這個方法與傳統方法最大的區別是打破了以往理論與實踐分離，教學與市場分離的教學模式。第二點需要由校企雙方研究如何將企業管理產品的評定制度引入實訓教學考核中，既要讓考核成為規范學生學習的手段，又要讓考核成為促進學生自主學習的動力。在具體的實施中可以將項目分成若干層次，采用分級學習，逐級考核，通過晉級，不過重來。這樣既達到了考核需求，又做到了激發目的。在過去，對于校企合作下的教學管理來說，很多問題都糾結在理論教學與實訓教學該如何銜接，學校教學模式與企業市場需求該如何匹配上。通過此次“玉石設計與雕刻”方向的校企合作我們發現，理論教學與實訓教學的銜接，學校教學模式與企業市場需求的匹配，在實訓為主體、項目為核心的教學理念下可很好地實現。
3.服務合作雙方，完善日常管理制度。存在于實訓教學中的問題主要是日常管理問題，傳統的管理制度多是以學校自身為出發點，滿足傳統教學需求，對學校負責，很難同時服務于合作雙方。如實訓室內材料管理沒有對貴重材料的管理細則，沒有關于損害企業方利益的評判標準和相關措施；又如關于實訓室的新開放要求，也沒有現成的配套管理體系。為了保證校企合作的順利進行，雙方必須共同建立符合雙方利益的實訓場所相關制度體系。實訓場所內的相關制度包括流程管理、材料管理、設備管理、紀律管理、獎懲管理等，這種以制度形式存在的規定可以從最大限度上規范學生的行為、工作的流程，既保證了教學目標的實現，又保證了校企雙方的核心利益。拿教學材料來說，由于該專業方向中的實訓材料為很貴重的珠寶玉石原石，所以對于學生來說，有了規范的配套制度，只要嚴格遵守規程，他們就可以放心按照要求去操作，避免了因為擔心損壞而裹足不前，同時也避免了有些學生因主觀隨意而造成的損失。對于教師來說，在這種實訓模式下進行教學管理勢必會在時間和精力上要比普通教師付出的更多，只有從制度上體現多勞多得，才能真正激發教師的管理熱情，保證管理效果。
4.明晰教師角色，完善實訓教學師資管理。如果說在實訓教學中實訓場所是軀體，那么得力的師資便是靈魂，良好的實訓場所不能缺少優秀的師資力量。“玉石設計與雕刻”方向的實訓教學中，就存在現有師資力量不適應新模式下的實訓需求的情況，主要表現在兩方面：一是知識結構方面，現有教師的知識結構相對單一，或是偏重理論、或是偏重技能，不符合目前對于理論、技能兼顧教師的需求；二是角色定位方面，目前教師所承擔的角色簡單，普通教師的重點任務是完成課時內的授課，在這樣的定位下，任課教師沒有動力和義務去承擔課時以外對于學生技能方面的指導和管理，勢必會破壞以項目為整體的教學體系。解決好實訓師資的配套問題是校企合作的又一重要環節，筆者認為應該從以下兩個方面突破：一是加大針對性的培訓；二是從制度上轉變實訓教師的角色。落實在具體的教學中，第一點需要校企雙方對現有師資力量進行分析，各自承擔培訓責任，比如企業方負責對教師進行行業內的技能培訓，學校方負責對教師進行理論提升，只有充分利用校企雙方各自的優勢資源，才能夠比較妥善地解決現有的師資需求矛盾。第二點首先需要學校從政策層面上改變，這種改變不是簡單的重視理論或者是重視實訓，而是一種教學理念的改變，從認識上將傳統的理論與實訓兩種教學方法變成以技能為主體并融合理論與實訓的一體化教學方法。在這種理念的轉變下，必須出臺對于這種角色定位下教師的職責、權利、獎懲等政策制度，只有有了政策的支持，教師才能放下后顧之憂全身心地投入教學管理工作。
隨著我國經濟轉型和社會發展，職業教育已經成為了高等教育中的一個重要角色。對于處在高等教育改革前沿的高等職業院校來說，大力推進“工學結合、校企合作”的人才培養模式，才能使得我們的教育符合市場需求。而在這種人才培養模式下，確保實訓教學的有效開展就成為培養技能型人才的重中之重。在探索適應“工學結合、校企合作”辦學模式下的實訓教學模式的過程中，筆者以實際問題為突破口，將問題匯總歸納為實訓環節中的四大方面，通過對實際問題的分析并結合兄弟院校的經驗，找出了相應的解決對策，力求通過革新確保“工學結合、校企合作”辦學模式下實訓教學的良好開展，最終達到培養高素質技能型應用人才的目標。
[參考文獻]
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玉石雕刻的培訓范文第5篇
比起廣東其他一些技校，它規模不算大;比起廣東的大學，它檔次不算高。
但這幾年，它卻新聞不斷：寶馬“富姐”來上學，港臺學子來深造，畢業生畢業5年月薪過萬，第44屆世界技能大賽中國組委會把珠寶加工項目中國集訓主基地放在該校，周大福等100多家中國500強企業經常來高薪“搶人”……私營企業老板、大學生、港臺學子紛紛來這里深造，不讀大學讀技校。
廣州南華工貿技工學校靠什么引來“金鳳凰”？
記者帶您走進該校，一探究竟。 人社部湯濤副部長觀看廣州南華工貿技工學校選手比賽（珠寶加工項目深圳國際交流賽） 人社廳領導為2015年貴金屬加工比賽前3名頒獎
“富姐”開著寶馬上技校
在廣州南華工貿技工學校，經常可以看到一群特殊的學生，她們的著裝與著校服的學生明顯不同，年齡也明@大一些。原來，他們是廣州南華工貿技工學校開辦的翡翠鑒定班的學員。
“我每天很早從天河區開車一個多小時趕過來，為的是能夠8時30分上課。”關小姐在外企上班，因為家人和朋友從事翡翠行業，讓她萌生了對翡翠鑒定的濃厚興趣。經常出差的她，偶然也會買顆鉆石，“現在的人很專業，學習下可以拓展下社交圈子”。
翠姐是開著自己的紅色寶馬車來上課的。她非常愛好珠寶，有好幾件翡翠，“黃金有價玉無價，以前不懂，也不敢多買。學了之后，至少以后自己買的時候，可以做到心里有譜。”來這里上課，主要是想做個行家，以后買珠寶時不上當。
阿亞是“半個珠寶從業者”，她有自己的生意，與珠寶有一點聯系。她專門停下手中火爆的生意，專程從杭州趕來學習翡翠鑒定，為的是做生意時更加“懂行一些”。
就讀2015級珠寶工藝與鑒定專業高技班的羅海鵬，也是慕名而來。他已是企業老板，對珠寶有濃厚興趣，為了能夠系統學習珠寶知識，報讀了廣州南華工貿技工學校。現在，他與在校生同吃同住已有兩年。
“以前我們翡翠鑒定都是專門針對在校生的，從2009年開始，有零星的社會學生開始感興趣，到現在越來越多，每次都有20%的社會學員來學習。”廣州南華工貿技工學校教研陳主任告訴記者。
廣州南華工貿技工學校熊英分析說，社會人士對珠寶鑒定的熱情是與珠寶市場的火爆相伴而生的，前來進修的社會人士中，不少是欲投身珠寶收藏或者本身就是珠寶從業者，還有一些是想買又怕買到假貨的富裕人士。來這里學習，是因為這里“非常專業”。
港臺學子來深造
在廣州南華工貿技工學校的珠寶工藝實操室里，來自臺灣的“80后”學生陳介偉在老師的指導下，正在專心制作一個精美戒指。他也是廣州南華工貿技工學校珠寶工藝專業的學生。 廣州南華工貿技工學校電商課室 廣州南華工貿技工學校學生參加市屬技工學校第十三屆田徑運動會
為何選擇一所技校來深造？陳介偉介紹說，父親多年前就從臺灣到大陸做珠寶生意，深諳珠寶行業情況，一再強調要想在珠寶業有更好發展，應該懂得更專業的珠寶工藝技能和珠寶企業管理知識。在父親的影響下，陳介偉自己也對珠寶專業很感興趣。“臺灣的珠寶專業都是私人開辦的，沒有這么系統和專業。雖然大學里有珠寶專業，但側重的是研究、鑒定，而非工藝操作。”經過比較，陳介偉選擇到廣州南華工貿技工學校學習。
陳介偉非常珍惜在這里的學習機會，每天上課、學工藝。“每天八小時，大部分的時間都在實驗室。”經過半年的學習，陳介偉掌握了雕蠟、手工、制模、石板、拋光、電鍍等一整套的工藝流程，并獲得了中級技能資格證書。學完了之后想干什么？陳介偉表示，他非常關注年輕人的個性飾品。
陳介偉只是來廣州南華工貿技工學校求學的港臺學子中的一個代表。近年來，來這里求學的還有香港學生霍俊文、謝宗興，澳門學生任國輝等……
是什么讓這些港澳臺學子放棄在港臺名校深造的機會，來廣州就讀？
原來，港澳臺學子到廣州就讀的原因之一，與廣州珠寶加工產業的興起有很密切的關系。番禺已成為國內最大的珠寶加工基地之一，其加工量占全國總量的60%。港、澳、臺知名珠寶品牌70%以上的首飾產品，都在番禺加工生產，越來越多的港、澳、臺珠寶商和專業人才到廣州投資發展，也有不少港、澳、臺珠寶商將兒女帶到番禺發展。到廣州來學習，也就不足為奇了。
為何不選大學選技校
在港澳臺，有很好的大學;在廣東，也有很好的大學。這些港澳臺學子為何不選大學選技校？
原因之一，廣州南華工貿技工學校的畢業生就業率高，一直保持在98%以上。以珠寶產業為例，目前廣州有各類珠寶產業相關的企業約1500家。旺盛的產業需求導致人才奇缺，珠寶加工、設計、管理人員頻頻告急，全國的缺口達10萬人之多，每年廣東珠寶市場缺工達1萬人以上。現在，這些企業的員工，八成來自技校。
不少企業只能用高薪相互挖角，到港澳地區尋求外援的辦法解決人才緊缺問題。正因為這樣，珠寶專業的學生還沒有畢業，就已被各大珠寶企業預聘一空。很多家長說，現在孩子考不上本科，不如讀技校，學一門技術，找工作不用發愁。
正是因為該校學生難“搶”，每年六月，都有數百家品牌企業搶交入場費，爭先到該校來參加他們的“南華校園招聘會”。目前，該校與周大福、周生生、六福珠寶集團、廣汽豐田、廣州本田等1000多家企業建立穩定的合作關系，為學生提供了充足的就業資源。
原因之二，廣州南華工貿技工學校畢業生收入高、就業質量高。據統計，該校珠寶專業學生畢業后剛開始的月薪4000多元，工作四五年后月薪一般在8000元以上，一些從事營銷設計方向的學生工資會更高，而資深珠寶鑒定師的年薪甚至可達50萬元以上。該校畢業生中，很多都拿著高薪：畢業生張太灝成為周六福珠寶公司的店長，年薪30萬元;畢業生孫錦娥成為金蔓利珠寶公司總經理助理，年薪25萬元;畢業生葉林成為鉆石世家公司店長，年薪20萬元;畢業生翁煜奇、林葉金成為中汽南方汽車銷售公司員工，年薪15萬元……類似這樣的優秀畢業生，還有不少。 學校汽修實訓室
“廣州南華”靠什么打造“金鳳凰”
正是因為畢業生就業率高、就業質量好，廣州南華工貿技工學校成為學生、家長眼中的“香餑餑”，引來了不少“金鳳凰”。
他們又是如何打造這些“金鳳凰”的呢？
“四招”讓他們打造了這些“金鳳凰”。
“質量求生存”，這是他們的招數之一，也是他們的辦學理念之一。他們認為，辦學質量，是衡量技工院校辦學成效的試金石，必須擺在首位。為此，他們確立了學校的質量方針：特色立校，創新強校;規范管理，嚴于律己;至善成人，至藝成才;持續改進，顧客滿意。在此基礎上，確立了辦學原則，即以人為本，育人為本;依法辦學，民主辦學;專家治校，科學管理;開拓創新，追求卓越。經過全校師生努力，學校辦學成績顯著。近8年來，連續被評為廣州市招生工作先進單位，連續3年被評為廣州市教學研究和教學改革先進單位，多次獲得省市技工教育競爭性分配專項資金支持，連續4年被廣東省人力資源和社會保障廳評為校企合作工作優秀單位。
“特色謀發展”，這是他們的招數之二。“學校不在規模有多大，學生有多少，而在有沒有特色，南華旨在向社會提供優質特色教育為己任”熊英告訴記者。在這一思想指導下，他們確立了辦學指導思想，即認真貫徹落實“至善至藝”教育理念，以培養高素質、高技能人才為目的，讓“南華教育”成為廣東技工教育的一面旗幟，打造珠寶專業國內引領、國際知名品牌。在人才培養目標上，他們以行業企業所需中、高級技能人才教育、培訓為主，涵蓋地區經濟所需多層次多類型的技能人才。培養具有較高綜合職業素質和職業道德，同時具有較高文化藝術修養和品味，能夠適應行業和社會多崗位工作要求，具有一定技術指導、現場管理和創新能力的高素質復合型技能人才。經過努力，他們形成了珠寶為特色的專業品牌優勢。目前，開設了珠寶首飾設計與制作專業、珠寶工藝與鑒定專業、珠寶鑒定與營銷專業和玉石雕刻專業，是全國職業院校中，開設珠寶專業種類最多、珠寶專業在校生人數最多、技能水平最強的院校之一，成為了全國十大珠寶品牌企業的人才庫，國際知名珠企業爭相錄用。憑借強大的技術優勢，學校還建立了廣東省珠寶高技能人才公共實訓基地，開展了師資培訓、新課程開發、社會培訓、職業鑒定、技能競賽，搭建院校共同培養人才的橋梁;擁有國家職業技能鑒定所，是全國珠寶鑒定工種最多的國家職業技能鑒定所，承擔著珠寶首飾營業員、寶玉石檢驗員、鉆石檢驗員、貴金屬首飾手工制作工、玉石雕刻工、首飾設計師和制圖員等七個珠寶類的職業鑒定職能。 珠寶專業微鑲教學 回校招聘的06屆畢業生馮梅-富藝珠寶公司銷售主任
