烹飪專業未來職業規劃

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烹飪專業未來職業規劃范文第1篇

關鍵詞：高職學生 職業素養 培養 路徑

中圖分類號：G6 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2012）12（a）-0-01

一直以來，如何將學生從“學校人”引導轉變成“準職業人”，培養出“誠實守信、敬業樂群、德高技強、好學上進”的優秀高職學生，以適應企業需要，這是目前大部分高職院校共同關注的問題。高職院校學生職業素養培養工作的難度，在于我們必須在有限的3年周期內進行高效的職業素養教育活動。筆者認為要將職業素養培養滲透到整個人才培養體系中，是職業教育的特點所決定的，也是推動高職教育規模發展和提升人才培養質量的重要內容。筆者現任職于蘇州某高職院校，在多年的教育教學、實習實踐指導和企業調研中總結了以下3個培養路徑：

路徑一：在學生職業素養培養中導入5S管理理念，納入高職人才培養體系中學生日常行為考核和綜合測評中。

不久前，在XX（蘇州）科技有限公司的某實習生與筆者談及一事：有一次，他所在的車間一位操作工人未將使用過的一盒測量工具放到位（傾斜15 ℃），被公司5S巡查員發現后扣去1分，直接導致他當月獎金被扣去50多元。工人希望他與5S巡查員求情，隱瞞此事，但被拒絕。其實，在蘇州工業園區中的不少外企為了推行5S管理而設置了5S巡查制、5S新點子獎勵制度、5S員工創新獎勵辦法等，這樣合理節約使用企業資源，促使企業“練好內功”（即規范內部管理）。該實習生說：“以前在校時一直不理解5S，這回終于眼見為真了，也體會學校的一番苦心啦。”5S是現代企業普遍推行的一種重要管理方法，內容包括整理（SEIRI）、整頓（SEITON）、清掃（SEISO）、清潔（SEIKETSU）和素養（SHITSUKE）。將5S管理引入學生日常教育和考核中（詳見表1）是為了讓同學們將來能更好地適應現代企業的管理要求，在企業化的校園氛圍中培養學生言行舉止的良好習慣，為自身的發展奠定基礎，尤其有助于營造商務管理專業學生“尚學尚禮”的良好氛圍。

路徑二：將“職業規劃”從入學開始引入學生職業素養培養中，倡導學生科學系統地將專業、學業、職業統一起來。

“小學-中學-大學-工作”，這是絕大多數中國年輕人走的人生道路，10多年苦讀之后踏入社會，卻不知自己該選擇何種職業或出于專業等原因選擇某一職業后發現不適合而跳槽或在工作中找不到位置或…。作為20世紀90年代的大學生，筆者也有過親身經歷：高考之前只顧埋頭讀書，高考填報志愿時不知道如何選擇專業，而考入大學后幾乎花費了整整4年時間去職業定位，不知道如何平衡專業、興趣、職業三者的關系。在一次對商務管理專業大一和大二同學的隨機調查中，“你認為商務管理專業學生畢業后有哪些就業崗位可供選擇及你會選擇哪一崗位？”、“你選擇的這一崗位的應聘條件以及工作職責是什么？”等這些問題90%以上被訪問者回答不出來。一名剛入我院的商務管理專業新生，在新生入學教育中他將與專業教師和同專業的實習生、畢業生面對面交流，從而得知相關職業方向信息，然后根據自己的興趣、性格來做好職業規劃，安排3年學習計劃。假設該新生職業定位暫時選擇為“人力資源專員”，他可以通過專業課程學習、選修課程學習、“人力資源管理師”職業資格認證和實踐實習，讓自己在未來3年的高職人才培養期內學有專攻、學有

所成。

路徑三：結合“職業規劃”，將人才培養體系中的職業資格考試納入學生職業素養培養中，提高學生實習就業競爭力。

同樣以商務管理專業學生為例，假設其家庭條件尚可，可以將自己的職業資格考試計劃如下（詳見表2）：大一，選擇參加“ISO內審員”或“呼叫服務員”認證培訓及考試（較為容易通過）；大二，選擇參加“營銷員”、“人力資源管理師”、“商務單證員”或“秘書”等認證培訓及考試；大三，可以將已獲得的職業證書與外語、計算機技能證書結合起來，實習就業。在針對10級名實習生的調查中筆者發現：1、約為82%的同學在大學前2年中獲得至少一張職業資格證書；2、目前仍然有二十余名同學在實習之余考證（其中包括部分同學在爭取獲得第3張證書），以便不斷提升自我競爭力。

參考文獻

[1] 郭春燕.試析高職院校職業素養教育的途徑―無錫南洋職業技術學院職業素養教育實踐[J].黑龍江高教研究，2012（3）.

烹飪專業未來職業規劃范文第2篇

設計工作室靈感創意成功率高

不經意間，百姓在購物時，除了比較商品的實用，更加追求品位、強調個性。經濟的穩定發展，讓藝術享受成為必需，也使得設計類行業"炙手可熱"。在產品豐富的市場經濟時代，個性化的產品永遠魅力十足。開一家景觀設計工作室、汽車美容店、彩鈴設計工作室、游戲動畫設計工作室等，都是極具發展潛力的創業選擇。

1、景觀設計工作室

“城市，讓生活更美好”，這不僅是2010年上海世博會的主題，更是城市的發展趨勢：關注人居環境，強調人與自然和諧共處。中國城市化的進程越來越快，景觀設計成為城市建設的重要內容。特別是近年來房地產的持續升溫，使景觀設計人員需求量大增。

游戲動畫

2、游戲動畫設計

公司在青少年的世界里，游戲、動畫一個都不能少。網絡的普及，給網絡游戲和動畫制作帶來巨大的發展空間。但據專家測算，國內專業游戲動畫工程師不過8000人，與市場的旺盛需求相比，至少有15萬人的缺口。開家游戲動畫設計公司不僅需要足夠的專業人員，更需要一定的投資資金。

3、房地產估價咨詢公司

買房、賣房、換房、租房……房產是人們生活必不可少的商品，而且投資價值日益凸顯。不論是自住還是投資，都需要考慮價格、區位地段、戶型設計、房屋質量、開發商信譽、交通購物等諸多因素。二手房大量上市后，雖然房產的地理位置一直沒變，然而區域定位、城市規劃、周邊環境可能早已不同，因此更需"慧眼"。普通消費者處于信息不對等地位，想尋找超值房產，只能求助房地產估價咨詢公司。

特許金融師

4、特許金融分析師(CFA)工作室

金融分析師是受過專業訓練、具有深厚金融理論素養的高級人才。未來兩年，上海對CFA的需求是3000人，但目前CFA的數量僅幾十人。一旦獲得CFA資格證書，既可開家金融分析工作室，也能得到銀行、保險公司、證券公司等金融機構的青睞。

高級會展

5、高級會展設計工作室

近年來，中國會展業發展迅猛，會展類公司數不勝數，從業者隊伍日趨龐大。然而，高端會展設計工作室依然缺乏。從業者要有室內設計專業相關的學歷，還需熟悉會展基本流程、能獨立完成設計、了解基本設計施工方法、具備團隊合作精神。據介紹， 2010年上海世博會的舉辦，需要大批具有獨立設計能力并能指導施工的會展設計人員，組建一家工作室可以把生意做大。

生活服務業以人為本天地寬

小到一日三餐的搭配，大到個人理財、甚至人生規劃，要想少走彎路、少花冤枉錢，還真離不開專業人士的指導。于是，營養配餐工作室、財務策劃咨詢公司和職業顧問室也打入了最具潛力創業項目。

營養配餐

6、營養配餐工作室

一日三餐，填飽肚子不難，難在如何搭配，吃出營養和健康。小菜搭配不好影響食欲，飲食結構不合理還會導致多種疾病，于是學校、機關、企業、餐飲行業迫切需要"營養配餐師"來指點。這時候，一家營養配餐工作室能根據顧客的年齡、性別、體質提供個性化的科學配餐咨詢。國內專業配餐領域幾乎是空白，而且行業門檻并不高。提供咨詢之余，開個培訓班，傳授烹飪原料知識、食品營養知識、食品安全知識、餐飲成本核算知識、營養配餐的準備、營養食譜的制定、營養餐的制作等知識，相信前來求學的人不會少。

財務策劃

7、財務策劃(理財規劃)咨詢公司

你會理財嗎?據一家專業網站調查，78%的被調查者需要專家顧問的理財意見，25%愿意委托理財，50%以上愿意支付顧問費。可見，收入多了，自然要理財、要投資，于是，人們對理財規劃的需求日趨旺盛。據香港高級財務策劃師介紹，現在香港私人財務咨詢公司已有3000多家，以個人理財咨詢服務為主營業務。

職業顧問

8、職業顧問工作室

烹飪專業未來職業規劃范文第3篇

寫一份好的簡歷，獲得面試的機會更大，一個懂得運用職業規劃知識來武裝簡歷的人，簡歷處處都會滲透著職業規劃的“氣息”。共同閱讀護士的求職簡歷吧！下面小編為大家整理2021畢業生護士求職簡歷模板5篇，歡迎閱讀，希望對大家有幫助！

護士求職簡歷1基本資料

姓名： 性別：女

出生年月：__年__月__日

身高：__cm

婚姻狀況： 未婚 　民族：漢

聯系電話：

學歷：中專

所學專業：護理學

執業證書：有執照

現有職稱護士 政治面貌 團員

家庭住址：

畢業院校：__市衛生學校

實習醫院：__縣人民醫院

個人特長：寫作、畫畫、烹飪、羽毛球、唱歌

普通話： 標準

計算機水平： 良好

工作經歷

至今相關工作經驗計有 3 年

20__年3月~20__年1月

在私人診所當護士

20__年2月~20__年6月

在玉林市消化病醫院當護士

工作職責和業績：在護士長指導下工作，主要負責病人的基礎護理，協助醫生護士搶救，根據醫囑完成病人的輸液和指導病人正確服藥及心理健康宣教工作。

尊敬的領導：

您好!

首先，感謝您在百忙之中展看我的自薦書。我是廣西玉林市衛生學校02屆畢業生。我校自建校以來，一直保持著治學嚴謹的優良傳統。在這樣一個學術氣氛，創新精神較為濃重的環境中，在老師們的嚴格要求及個人的努力下，經過兩年專業課程的學習和一年的臨床實踐，已具備了較為扎實的專業基礎知識和臨床經驗，整體素質有了較大的提高。嚴謹、踏實、勤快的工作態度，做到自信、自立、自尊、自強，德、智、體、美、勞全面發展，自覺參加學校組織的活動，成為學校文學社社員，成績較好，在第四學期榮獲“二等獎學金”，獲取計算機五級技能職業資格證書。在實習期間擔任宿舍長，綜合運用所掌握的基礎理論和專業知識于臨床，能對內、外、婦、兒科病人進行護理，具有對急、重、危病人進行初步應急處理能力。嚴格遵守無菌操作原則，認真做好“三查八對”的工作，具有較強的獨立工作能力，適應整體護理的發展需要。經過3年多的臨床工作，讓我學會了很多知識，強烈認識到愛心、耐心和高度責任感對護理工作的重要性!臨床護理和急救更加磨練了我的意志，極大地提高了我的操作能力和水平。自信這3年的工作讓我實現了更高一級的飛躍，有信心接受一份全職護士工作。在以后的工作中我會更加努力，為護理工作盡職盡責!因此我對自己的未來充滿信心。

我熱愛護理事業，殷切期盼能夠在您的領導下為這一光榮事業添磚加瓦，并在工作中不斷學習，進步。

最后，請接受我最誠摯的謝意!

護士求職簡歷2姓名：___

性別：女

年齡：19

出生日期：____年3月6日

民族：漢族

政治面貌：團員

身高：156cm

學歷：中專

專業：護理

身體狀況：良好

聯系電話：

畢業學校：__市衛生學校

主修課程：內科、外科、兒科、婦產科、基礎護理學、解剖學、健康評估、中醫護理學、病理學、生物學、心理與精神護理學等。

個人履歷：

1、201_年9月至201_年6月在廣東省河源市龍川縣鐵場鎮鐵場中學畢業;

2、201_年9月至201_年6月于廣東省河源市衛生學校畢業;

3、201_年6月至201_年3月在廣州市白云區人民醫院實習。

獲獎情況：

1、201_年—201_學年度被評為“三好學生”;

2、201_年—201_學年度在籃球比賽中獲得全年級第一名。

自我評價：

出生在農村的我，踏實、吃苦耐勞，做事細心、穩重，同時也樂觀開朗、積極向上、熱愛生活。我的愛好：打籃球、踢毽子、聽歌、看書等。我的人生格言：自己選的路，就算跪著也要走完!

護士求職簡歷3姓

名： __

性

別： 女

民

族： 漢族

政治面貌： 團員

出生日期： 1986年6月

戶

口：__省

婚姻狀況： 未婚

學

歷： 大專

畢業院校： __省中醫藥高專

畢業時間： 2008年07月

所學專業： 護理

外語水平： 英語 (pets-3)

電腦水平： 熟練

工作年限： 實習/應屆

聯系方式： 13888888888

求職意向

工作類型： 全職

單位性質： 不限

期望行業： 醫療、保健、衛生服務、通訊、電信業、公關、政府、公共事業

期望職位： 客戶服務專員/助理、大堂副理、護士/護理人員、公務員

工作地點： 不限

期望月薪： 面議

教育經歷

01年---05年就讀__縣二中

05年---08年就讀于__省中醫藥高專 護理專業學習專業護理知識：基礎護理、大學英語、護理心理學、內科護理學、外科護理學、兒科護理學、婦科護理學等。

工作經驗

__年6月---__年3月在__市人民醫院實習.

__年3月---__年9月在__人民醫院工作 婦科 護士.

自我評價

本人工作積極認真，有上進心，能吃苦耐勞，好學，能夠盡職盡責的完成本職工作。

護士求職簡歷4姓名：__

性別：女

出生日期：____.11

民族：漢

戶籍：__

目前所在：__

畢業院校：__衛校

政治面貌：黨員

學歷：本科

專業：護理

求職意向 期望行業：醫療、保健、衛生服務、通訊、電信業、公關、政府、公共事業

希望地點：__

希望工資：面議

教育培訓經歷

201_年～201_年 __衛校

專業：護理專業

主要課程：護理心理學、外科護理學、內科護理學、基礎護理、婦科護理學、兒科護理學、大學英語等。

技能水平 英語：英語四級

普通話：普通話二級甲等

計算機：熟練

實踐活動

201_年6月～201_年9月 __市人民醫院實習

201_年6月～201_年9月 __縣人民醫院婦科護士

所獲獎勵

201_、201_年度分別獲得校一等獎學金、二等獎學金

201_年度獲得“優秀學生干部”稱號

201_年度獲得“品學兼優畢業生”榮譽稱號

自我評價

本人生活上勤儉節約，崇尚簡單樸素的生活方式，工作認真努力、吃苦耐勞，非常有上進心，能夠盡善盡美的完成本職工作。

聯系方式

電話：__

E-mail：__

地址：__

護士求職簡歷5姓名：___

性別：女

民族：漢族

政治面貌：團員

出生日期：19__年_月

戶口：__市

婚姻狀況：未婚

學歷：大專

畢業院校：__學院

畢業時間：20__年06月

所學專業：護理

外語水平：英語(PETS-3)

電腦水平：一般

工作年限：實習/應屆

聯系方式：__

求職意向

工作類型：全職

單位性質：國有企業

期望行業：醫療、保健、衛生服務

期望職位：護士/護理人員

工作地點：__市、__市

期望薪資：不限/面議

教育經歷

20__.9-20__.6 __學院醫學院護理專業

培訓經歷

__年1月見習于__市聯合骨傷醫院

__年7月--__年4月實習于__市人民醫院

專業技能

掌握不少醫學相關基礎知識，熟悉基本的護理操作及規范，有較強的動手能力

自我評價

烹飪專業未來職業規劃范文第4篇

1.1遵循生物的自然生殖發育規律水產養殖是人為控制下繁殖、培育和收獲水生動植物的生產活動。一般包括在人工飼養管理下從苗種養成水產品的全過程。水產養殖所應用的技術方法必須不違背生物自然生殖發育的基本規律，這一點和理工科專業不太一樣。制造業或服務業圍繞一個任務或一個產品，可利用不同的技術手段達到，并且很多的工藝或方法的采用順序可以變通。比如食品加工，可以有多種烹飪方法，調料的量和加入的順序也可以調整。但動植物活體生產卻不是這樣，它必須在生物由親本、幼體、成體的基本繁育過程的基礎上采取一些人工方法，這些方法還要接近于生物的原生態環境。因此，水產養殖專業基于工作過程的實踐教學也應該遵循動物生產規律，按照確定的生產環節進行，才能使學生系統掌握實用的生產技術，印證所學的理論知識。

1.2生產具有季節性水生經濟動物包括魚類、蝦蟹、貝類、棘皮動物、兩棲類、爬行類等都是變溫動物，它們的攝食、生長、生殖都隨著季節而變，有冬眠或夏眠習性，實質是受季節更替帶來的水溫、餌料豐歉的影響。雖然有可以控溫的工廠化設施漁業生產方式，但囿于成本太高，只適合一些經濟價值較高的養殖品種，相對海水室內養殖較多。主流的養殖形式，尤其是成品養殖還是以室外水體養殖居多。另外，大多數的育苗工作主要在春季展開，根據市場供需情況及是否有控溫措施酌情提前或延后，以增加效益。因此，水產養殖生產具有季節性，這一點不像畜牧業，更不像工業項目。水產養殖的實施要充分調研市場，根據養殖品種和季節規劃實習內容。

1.3工作時間具有連續性水產動物的親本暫養催熟、產卵、孵化、幼體培育、成體養殖都是一環接一環，不同階段要采取不同的技術措施。比如在幼體培育階段，為加快幼體生長，1～2小時就要投餌1次，24小時不間斷，節假日照常。所以，除合理安排人員外，提前對學生講明工作特點及工作性質也很重要，使學生能正確對待。

2以生產環節為導向的實踐教學實施范例

在真實的生產情境下實習是學生理論聯系實際，掌握職業技能，熟悉工作環境，為未來職業規劃和開展奠定基礎的重要學習方式。學校有自己的實習場地，比如校辦養殖場，當然可以側重學生的學習和技能提高。其次要考慮利潤。生產實習在一般的校外實習中存在過于服從企業利益，實習項目隨機性大，過程不完整等問題。比如，在生產旺季，企業會從生產用工出發，讓學生在一道工序上連續干很長時間。學生不能對整個生產過程有一個全盤了解，會產生厭倦情緒，還會妨礙正常的生產。因此就要兼顧學習和生產，平衡二者關系，對實習進行合理安排調整。

以生產環節為導向的工學結合，可以大大提高學生生產技能的效率和獨立操作能力。以刺參的育苗生產為例，整個生產過程按順序分為親參選擇、培育、促熟、催產、受精孵化、浮游幼體培育選優、附著期及培育等環節，支撐技術主要是餌料調配及投喂、水質調控、常見病害防治。可以把學生按工作量的需求分組，隨著每一批的生產走，有些環節比如換水倒池，可以臨時增援的方式解決。加上帶班技術人員或教師的指導，經過很少的輪次，學生就能大概掌握常規的生產工藝，可以提高學習興趣，增加自信，更快地走上獨立工作的崗位。

3相關支撐課程體系建設

3.1根據職業技能需要對相關課程進行整合高職教育的培養目標決定了高職學生的基礎知識應該以“必需、夠用”為原則。在制訂教學計劃時，往往會面臨專業課程多，學時不夠安排，以及有些課程已不完全適合卻又不能沒有的矛盾，這就需要對原來的課程進行整合或重組。把相近、相關的課程并合在一起，成為一個有機整體，減少內容的重復，使之更精練。如把魚類學和魚類增養殖學合二為一。一些課程不能合并但有重復內容的，通過集體備課協調，重新制定教學大綱和具體授課內容。不拘泥于統編教材，倡導教師編制更有針對性的自編教材。結合水產養殖專業的發展，需要刪去一些不重要的傳統課程，作為選修課。這種經過精心整合重組后的課程，有著較好的系統性和專業特色，能更好地適應高職水產養殖專業的發展，有利于教學的開展。

3.2教學方法多元化高職課程應更重視學生的主體作用和創新精神。某些教學內容應多用設問和啟發的形式，讓學生發表自己的見解，盡可能提供他們張揚個性的機會，培養他們分析問題和解決問題的能力。教學手段也要改革。水產養殖專業教師積極應用現代教育技術、手段于教學過程。鼓勵教師深入研究教法，廣泛查閱最新、最貼近生產實際的教學實例，廣泛利用自己獲取或收集的圖片、影音資料，借助多媒體更直觀、生動地傳遞給學生。

4提高專業教師雙師型素質

隨著學校擴招，近些年很多高職院校的師資直接來自高等學校的畢業生。從學歷背景看，很多是從相近專業甚至是無關專業，通過讀研轉入水產養殖專業，只在學校從事過與水產有關的實驗，對生產實踐基本不懂；再就是一直是水產科班出身，但只有過短暫的生產實習經歷，實踐方面尤其是獨擋一面的能力不具備。這兩種類型的教師要想成為1個合格的職業教育教師，必須進行實踐鍛煉，途徑包括學校提供條件及自己努力彌補實踐能力的不足。遼寧醫學院為青年教師制定實踐學習計劃，由老教師指導幫助，通過企業兼職等形式，使其盡快成為既懂理論又能搞生產，指導學生實踐的雙師型教師。

5完善的考核機制是實踐效果的保障

烹飪專業未來職業規劃范文第5篇

座談會上，各系領導、教師代表、學生代表踴躍發言、各抒己見。與會代表從教學管理、技能傳授、德育培養、實習就業、校企合作、創新實踐、教師發展、技能學習等方面，對“如何有效踐行工匠精神”進行了分享交流。同時，結合工作學習中的實例對“精益求精、嚴謹、一絲不茍、耐心專注、堅持不懈、專業敬業”等優秀工匠品質進行了佐證，進而從發展的角度探討職業教育的發展目標、教學方向、教學內容等，發現問題、找出問題并提出自己的見解。

劉岳院長充分肯定了師生們的發言，他認為工匠是看得見的，精神是無形的。只有先成為技能精湛、業務熟練的工匠，才能滲透出堅持、堅守、耐心、創業的工匠精神;也只有具備了精益求精的工匠精神，才能成長為真正的大國工匠。

劉岳院長指出，教師的言行是學生參照的基準，身為教師要堅守職業道德，將“職業技能+職業素養=優質就業”作為教育教學目標，率先成為踐行工匠精神的典范，要身體力行，通過每一堂課、每一句話、每一個動作將工匠精神影響并傳遞給每一位學生，做到“用工匠精神弘揚和培養工匠精神”。

機電工程系主任王莉：工匠精神是一種情懷

我理解的工匠精神是一種情懷，是精雕細琢、精益求精的理念;工匠精神是一種素養，是認真、敬業、執著、創新的職業追求。培養工匠精神，要注重職業院校的師資培養和專業教師隊伍建設。

首先，讓工匠精神扎根心中，提高教師們的思想認識和對職業教育事業的追求以及執著的堅守，自動成為工匠精神的傳播者;

其次，通過定期和不定期的優質課評比、技能比武、創新制作等形式，讓樂于和善于專業技能學習并在專業方面有一技優勢的教師脫穎而出，通過榜樣和引導作用，帶動師資技能不斷的提高，促進技能工匠的形成。

再次，積極參加各級各類比賽，通過賽前專項培訓、賽事觀摩、賽事淬煉，促進教師將工匠精神應用到實踐中去。

最后，在教學上，因材施教，因需施教，因用施教。可設立培優班，根據學生學習能力的不同因才培養，師生砥礪，讓工匠精神普惠更多人;設立興趣班，嘗試讓部分學生愿意學、喜歡學，讓工匠精神滲透到更多人;設立學期教學研討機制，實時、適時、及時根據教學、就業、專業實際，修改教學計劃，教學內容，教學方式，讓工匠精神體現在更多人。

機電工程系教師皇甫志遠： “專、精”兼備的一技之長

“積財千萬，不如薄技在身”，一技之長并非普通意義上的技術技能，只有“專”與“精”兼備才能稱得上“長”。在世界技能大賽中，代表國家拿到金牌的，往往都是那些夠專注、能堅守、有耐心、敢創新，以及不斷突破自我的人。

我認為，要將學生培養成為大國工匠，首先，教師自身必須具備工匠精神，要夠專注、能堅守、有耐心、敢創新。教書育人、傳授技能是教師的本職工作，所以教師必須堅守在崗位上，專注做好本職工作，不被外物迷失本心。

其次，雖然職業院校的學生基礎差，個人行為規范不夠嚴謹，但教師一定要有耐心、不拋棄、不放棄，以身作則，在潛移默化中影響他們。

最后，在快速發展的今天，知識技能更新的非常快，作為專業教師，更應該不斷地接觸新興事物，不停的學習、更新自己的知識和技能，這樣培養出來的學生才能不被社會所淘汰，做到真正意義上的“好就業，不失業”。

機電工程系學生姚尚尚：工匠精神指引我成長

我以個人為例淺談對工匠精神的理解。在初高中階段，由于對文化課提不起興趣，經過慎重考慮打算選擇職業院校就讀，進入了鄭州商業技師學院機電一體化專業。

最初，由于對學習內容不了解，學習態度也不夠端正，總是認為“差不多”就可以，實操課上也得過且過，認為只要完成老師布置的課程任務就可以。以硬線配盤為例，我就想著能把線接上，不亂能通電就好，結果配出來的線歪歪扭扭，甚至有交叉，簡直就是一團亂麻。而老師配出來的線卻都工工整整、橫平豎直，完全不存在交叉。如此一來，老師就只能不厭其煩地一遍又一遍教我，這讓我發現自己不夠專注、不能堅持，也讓我看到老師的專業敬業和精益求精。

此后，我的學習態度開始改變，對自己的要求也在逐漸提高，意識到要干一行，愛一行，干一行，精一行，在將來才能有所建樹。雖然我現在還有所不足，但我相信在老師的精心指導下，在“精益求精、嚴謹、一絲不茍”的工匠精神的指引下，我一定會取得更好的成績，做一名合格的職業院校學生，做一名高技能技術人才，一名光榮的大國工匠，為實現“中國制造夢”做出力所能及的貢獻。

園林建筑系主任郭正恩：技能大賽是培養工匠精神的最佳載體

改革開放以來，我國的職業教育有了很大的發展，但是與經濟發展對技能人才的需求還有相當距離。職業教育不同于普通高等教育，它更注重技能人才的培養。市場需要要求職業院校畢業生能夠與工作崗位無縫對接，因此職業院校必須從學生在校時期就注重對其注入工匠精神的理念，使學生養成對學習、工作的高標準、嚴要求，讓每一個人能夠以敬畏的姿態對待自己的職業。技能人才恰恰是工匠精神的最佳傳承者，他們唯有腳踏實地、專注持久的鍛煉技術，方能在所處領域成為專家和品牌。

我認為技能大賽是培養學生工匠精神的最佳載體。

首先，大賽的初衷就是激勵從業人員刻苦鉆研、勤練技能，以提高一線作業人員的技能水平。在各行業營造“崗位練兵、崗位成才”新風尚和“尊重技能人才、爭當技能人才”的良好氛圍。

其次，每一個賽場都是學生們的專業技術課堂，評委都是來自各個行業的頂級“匠人”，充分實現“以賽促教、以賽促練、以賽促學”。

最后，賽前培訓更是培育工匠精神的有效方式。在培訓中的各項學習工作過程中做到精益求精，力求嚴謹，一絲不茍，耐心，專注，堅持，專業，正是工匠精神的實質所在。

園林建筑系老師張慶新：把工匠精神融入教學實訓

完美的產品需要一流的技工，而一流的技工必須具備高超的技能和優良的工匠精神。工匠精神需要培育，技工院校是培養高級技工的主要陣地。我們在培養學生技能的同時，應強化以工匠精神為核心的職業素質培養，將工匠精神納入思想教育、各類主題活動、社團建設、實習實訓之中，融入職業素養課之中。同時，也要積極探索，鋪設強化工匠精神培養的有效路徑。

第一，教學是根本，改革教學是培養創造力的最堅實一步，“心靈手巧”是創新者最本質的寫照。為此，讓實踐教育貫穿中職教學中。

第二，將工匠精神文化有效融入校園文化，通過校園文化日積月累的熏陶，在學生身上積淀工匠精神的底蘊。

第三，將工匠精神充分地滲透到專業課程教學和實訓教學中，通過富有特色的專業教育，使學生具有成長為技能大師的理想和信念。

第四，將校企合作、產教融合作為培養學生工匠精神的重要途徑。通過實施深層次的產教融合工程，使學生在實際工作場景中體驗職業文化，鍛造工匠精神。

旅游烹飪系主任韓楓：樹立優秀典型，培養大國工匠

為培養更好的、具有工匠精神的技能人才，我認為職業院校要具備以下條件。

首先，作為職校教師應具備的工匠精神。敬業，熱愛本職工作，工作有主動性、有奉獻精神、全身心投入;精業，不斷提高自身專業知識、技能水平，精心準備每一堂課、每一次實習，做到準確、完美。

其次，培養學生要從興趣開始，培養出學生對職業的興趣，是培養優秀工匠的基礎。因學生質量參差不齊，整體培養有一定的難度，我們可以從少而精開始，以點帶面，以個別專業帶動全系。

最后，打破局限性，對現有的教學模式和教學內容進行優化調整。給學生一些自由支配的時間，增加專業技能的學習訓練時間和場地，給學生創造一個良好的學習環境，但要匹配完善的管理制度和相應考核辦法。如選拔優秀學生作為重點培養對象，開設技能大師小課堂，制定專業培養標準，并培養他們參加各類比賽、競賽活動，樹立學生典型，形成學院學習技能、實踐技能的良好氛圍，進而培養出更多具有工匠精神的高技能人才。

旅游烹飪系老師李夢涵：愛崗敬業是工匠精神題中之意

弘揚工匠精神，離不開職業教育。我認為工匠精神尤其應該傳達給即將實習的學生。目前學校分配出去的實習學生，能夠完成實習階段任務的少之又少，尤其是實習的第一個月，是辭職的高峰期。

“水土不服，辭職;跟同事鬧矛盾，辭職;被經理指責，辭職;上班單位離住宿的地方遠，辭職;宿舍住的人太多，辭職;好朋友沒有分到一起工作，辭職……”這不僅給實習單位造成困擾，也會影響學校的品牌建設。這就是學生缺失工匠精神的現象級表現。

所以，對于即將實習的學生，應注重提升職業素養、提高工作質量，降低辭職率，培育精益求精的工匠精神。開設一門課程――崗前培訓，主要給學生傳達工匠精神，教育學生愛崗敬業。例如學習面試技巧、著裝禮儀;培養自我保護意識，學習社會生存常識;提前了解實習單位情況，做好思想準備等等。

最重要的是培養學生五大精神：熱愛祖國、熱愛企業、熱愛學校的崇高精神;積極樂觀的工作精神;謙虛好學勇攀高峰的追求精神;團結互助，互幫互愛的團隊精神;承擔責任，全力以赴地執著精神。

商業貿易系副主任趙凌：工匠精神是深入鉆研的務實精神

工匠精神是深入鉆研、務實的精神，從教學管理到具體教學實踐，從學院、教師到學生學習效果和教學成果轉化，是一個系統的工程，只有每個層面都發揮出這種鉆研、務實的精神，協同運作，教學效果才會更顯著。

首先，做好教學管理注重提高學生與教師兩個教學參與主體的內在驅動力，采取有力措施促進教師的“教”和學生的“學”。工匠精神從來不是從外植入的，而是一個人的內在追求驅動。對教師而言，自我職業發展的需要以及有效的激勵措施，才能輔助教師提升自己的內在驅動力。鉆研教學、教研創新、教師隊伍的活力和創新發展能力是教學發展的原動力。學院應注重營造以教學質量提高為導向的工作環境和氛圍，增強對教師的人文關懷，減輕不必要的額外工作，把教師的精力收攏到務實教學、靜心教研，教學質量才會有質的提升;對于學生而言，教師深入備課、規范優質教學才能有效地收攏學生的注意力、激發學習興趣和積極性。

其次，以就業為導向，做好技工院校高技能人才的培養方向以及達成的技能等次的定位。技工院校培養的是職業化的基層勞動者，這是一個基本定位，各專業從人才就業需求入手，深度調研企業需求，倒推出技能培養的著力點;梳理課程體系，調整教學計劃，創立特色技工教育，與其他各層次的培訓、學歷教育區別開來;定位精準，動態調整，與行業更新和發展相適應，教師也在確定的課程體系下，精鉆2～3門課程，成為在某專業培養方向上的行家，定期入企業社會實踐，才能使教學與企業用工需求真正接軌，才能為企業輸送合格實用的勞動者。

商業貿易系教師黃銀生：多渠道共促學生培養工匠精神

我認為培養工匠精神，職業院校應做好以下幾點。

一是知曉學生學什么。具體來說，要先學做人，再學技能。要先培養學生的職業品質，引導他們對職業技能要有不懈追求和執著的堅守，對職業要敬畏、對作品要負責，多注重細節與品質。另外，在課程設置上應以行業當前的主流應用為基礎，進行改革，以培養企業急需的人才。

二是指導學生制定職業規劃，明確職業目標。職業院校學生大多正值15～16歲的年紀，對未來的概念較為模糊，畢業時又將面臨工作，所以在校期間，讓他們樹立清晰的人生目標，并有計劃、有步驟地去完成，是教師的必備課。要將本專業的社會發展現狀和前沿知識與學生進行交流溝通，幫助學生完善職業規劃，從專業前景及專業素質等方面給予學生指導，培養職業興趣，制定職業目標。

三是加強校企合作、改變教學模式，增強學生專項技能的培養。要能夠根據學生的興趣與特長，對他們進行針對性的培養。多與社會上的企業連接，研讀他們的人次培養體系，和教學實踐有效嫁接。

四是鼓勵學生積極參加校園文化活動，增強榮譽感、責任感和使命感，培養艱苦奮斗和自強自立意識。創造平臺，打破專業壁壘，實現專業間的合作、校與校的合作與交流等，開闊學生的視野，營造出學技術、練技術的育人氛圍。

商業貿易系學生王朝陽：精益求精是成長為“大國工匠”的必備要求

我理解的工匠精神都是從班主任吉老師身上學來的。入校二年來，在吉老師的帶領下，我的專業技能有了很大的提高，我們班也拍出了很多優秀的作品，如《商院有個神奇牌》《影視男神女神嗨起來》《青春校園》《青春是什么》等一系列的作品。我們在創作中找到了學習的興趣，明確了專業的發展方向，在學習中勁頭越來越足。

通過拍攝作品，我發現一部好的作品，離不開很多專業設備的支持，更離不開對作品付出心血的多少與認真的態度。總理在政府工作報告中提出工匠精神，對我們學生來講，就是在專業學習上克服苦難、用心鉆研。我清楚地記得，在做《青春校園》這部片子時，劇本不停地改，拍攝不停地做，音樂聽了不下千遍，剪輯點對了不下百遍，遇到很多困難，例如設備使用不當、學生演員不到位、資金困難等等，但班主任一直幫助我們解決問題，也身先士卒陪著我們熬夜、加班，并不斷鼓勵我們要做得更好。重于經過多日的不懈努力，片子終于做了出來，并且達到了預期的效果。

通過這部片子，我收獲良多，也成長進步了很多，充分領悟了對待工作要一絲不茍，做起事情要滿懷激情、精益求精，我想這就是對工匠精神最好的詮釋。

數控車焊系副主任王志明：執著專注，精益求精

我認為工匠精神的內涵要素包含以下幾點。

一是精益求精。做技術的，要有鉆研和創新精神，不斷地學習才能用好技術。做服務的，要主動迎合用戶的心理需求，努力把服務精細化。對教學而言，每一步驟都要認真籌備、組織和實施;對教師而言，要刻苦鉆研、努力創新，以高標準要求自己，盡最大努力把工作做到最好，讓學校、家長和學生都滿意。

二是細心之外還要有耐心、專注和堅持。身為教師要靜要穩，必須專注于教學和教育，然后全心全力地精雕細琢，不管什么艱難險阻，都要堅持下去，那才有成功的可能性。例如，對待一位問題學生或者是沒有班級管理經驗的新任班主任，我們不能輕易放棄，要有足夠的耐心，善于發現每個人身上的閃光點，發揮其特長。

三是專業和敬業。只有專業才能打造卓越的產品，只有敬業才會讓你出類拔萃。教師本職教書育人，不能僅滿足于普普通通的工作表現，而且要時刻以“沒有最好只有更好”激勵自己，不斷在實踐教學中創新發展。特別是對于學生，除了培養其專業能力，更要加強德育教育和職業指導，培養他們的敬業精神，使家長滿意、企業滿意、社會滿意。

數控車焊系學生魯獻偉：技能大賽開啟“匠心”之門

2015年我參加了第一屆國家技能大賽，并獲得了優異成績，這個過程對我認知工匠精神的內涵有著至關重要的作用。

比賽前，我一直猶豫是否參加，在老師的鼓勵下，我果斷報名。每天下課后到車間找老師進行輔導，反復練習，找同學陪著我一起練，在加快速度的同時提高質量。那些天，我真正體會到，只有辛苦付出，才有真正收獲。那段時間是探索的過程、是付出的過程、是互助的過程、是快樂的過程，更是收獲的過程。

在這個過程中，我深刻體會到理論和實踐結合的重要性，了解團結互助的關鍵性，這會書本上沒有的專業技能，用到平時接觸不到的工具。我也發現即使你很出色，也不要認為自己每件事都比別人做得好。做事方法有多種，遇到困難不妨試試別人的建議。

我認為職業院校的學生，要有想法、有目標追求，有學好一門好手藝的工匠精神。對于職業學習來說，工匠精神除了要依靠職業教育的發展，更重要的是家長和學校要從小培養學生工匠精神，讓學生從小認識到堅持、細心、嚴謹的重要性，并身體力行實踐。只有這樣，在未來的職業教育中，學生才能更快地融入到“工匠”的角色中，更好地學習。

醫藥化工系主任王紅心：工匠精神之職業敬畏

工匠精神包含的內容很多，這里我想重點談談對職業的敬畏。敬畏職業，源于對生命的敬畏。古人云：“凡善怕者，必身有所正，言有所規，行有所止，遇有逾規，亦不出大格。”敬畏是一種態度，是對職業的一種信念。

首先，教師要對職業敬畏，要保持工作熱情，把關愛學生作為主要職責。從情感上打動從制度上約束用行為引導，將教育教學中的各類小事、細節做實做好，爭取在班級管理中行之有效。我認為不做好工作誓不罷休的精神就是源于對工作的敬畏，是應該在教師隊伍中倡導的工匠精神。

其次，學生要對學業敬畏。敬畏身份，學生認清自己的身份，在穿衣打扮上就會注意，就會少有上課睡覺、遲到等情況;敬畏紀律，紀律是學習的保障，班級內有一個或者幾個學生不遵守紀律，就會蔓延到整個班級;敬畏同學，尊重同學、互相學習，不會因為貧富、美丑而有差別，大家在人格上彼此平等，學會與同學和睦相處，學會用恰當的方式解決同學之間的沖突和糾紛;敬畏老師，和諧師生關系是教育的基礎。學生應該對教師保持應有的尊重，見到老師要問好，要信任老師，不能從思想上與老師對立。

醫藥化工系老師楊海科：教職工是踐行工匠精神的先行者

我認為，每一位教職工都要成為踐行工匠精神的先行者，要立足崗位，堅定理想信念、崇尚勞動、敬業守信，精益求精、敢于創新。作為一名教師，在教學中，要做到言傳身教，讓學生樹立自尊、自信、自愛;在掌握技術技能中，養成嚴謹、細致、專注、負責、誠實、創新等精益求精、鍥而不舍的工作態度，以及對工作的認同感、責任感、榮譽感、使命感、逐步成長為支撐“中國制造”走向“優質制造”“精品制造”的主力軍。

一是要讓工匠精神在學校扎根、開花、結果。比如，我們要搜集整理有關工匠精神、大國工匠等一系列宣傳材料作為新生入學教育的第一課，成為他們在學校教育階段自始至終的必修課。

二是在課程中，特別在德育、實操課中應加入工匠精神這方面內容，使工匠精神融入到學生的血液中，讓它成為職業教育不可分割的一部分。

三是工匠精神的核心是愛崗敬業。建議學校加大對立足本職，愛崗敬業、刻苦鉆研業務，在平凡的崗位上做出不平凡業績的教職工表彰和宣傳力度。

在教學、招生、培訓方面，一是學校要培養出具有高技能的人才和工匠，需加強對高級工、高級技師的重點培養，打造一支飽含工匠精神的領軍隊伍。

二是隨著新農村的建設，鄭州市郊幾個縣越來越多的人加入到失地農民的行列，還有一部分沒考上高中，又錯過技能教育的人，這部分人急需短期培訓、盡快就業，職業院校應給予培養平臺和空間。