前言:想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎?我們特意為您整理了5篇家政公司服務內容范文,相信會為您的寫作帶來幫助,發現更多的寫作思路和靈感。
值得一提的是,為規范家政行業有序發展,加強家政從業人員管理,保障雇益,將為示范站的家政人員發放家政IC卡。所謂“家政IC卡”,就是一張集“就業身份卡”、“銀行卡”、“服務卡”、“薪資卡”于一身的金融服務卡。該卡卡面印有“上海家協”的唯一標識,集從業信息管理與金融服務于一體,僅供家政從業人員申請。它既是家政人員在滬合法就業的身份證明,又是其領取工資、獲得各類補貼的資金卡。
家政IC卡管理的信息分為身份信息和金融信息兩部分:身份信息管理由家協或政府指定部門統一負責管理,在家政信息平整記錄并更新家政服務員的姓名、身份證件、培訓資質、健康狀況、從業經歷、投訴情況等信息;金融信息管理則由銀行負責管理,通過建立家政金融平臺與信息平臺進行實時對接,全面負責卡片的制作、發卡和換卡管理等。銀行為家政從業人員開立家政IC卡后,由金融平臺通過專線聯網將金融信息反饋給家政信息平臺,將金融信息與身份信息相匹配,確保IC卡的唯一性。雇主、家政管理人員等授權人員可登陸信息平臺或家協網站,用IC卡卡號進行查詢并核實家政從業人員身份真實性,及健康、技能等可開放信息。
這張家政卡以IC卡號為家政服務員的標識,具有唯一性。對雇主來說,有了這張家政IC卡后,將來雇主只要登錄上海市示范性家政服務站信息平臺的公共服務網,根據卡號就可以很方便地查詢到家政服務員的具體信息,包括持卡人姓名、性別、戶籍、從業年限、體檢情況、培訓資質、技能認證、保險情況和所屬家政公司等。
對家政人員來說,這張家政IC卡具備普通借記卡的全部借記和電子現金功能,可為持卡人提供所有金融服務,如家政公司工資,政府對家政服務員補貼的發放,各類家政保險的購買等。通過銀行進行資金結算及補貼發放,有利于保障家政服務人員的個人利益。
對家政公司來說,家政公司可以將工資、保險等通過銀行代扣的形式直接在家政服務員的個人賬戶進行清算,非常便捷。
總的來說,向在滬從事家政服務的人員發放家政IC卡,有利于雇主對家政服務員身份真實性、職業技能、健康狀況等信息的了解,有利于家政公司對家庭服務員進行金融結算,有助于上海市政府對外來人口的管理,也有助于行業協會對從業人員的管控和監督,能夠切實地加強行業管理、提高從業人員素質,實現一卡多用,便利快捷。
最近,有一位上海的企業家來找我,說開了一個家政公司。公司從2008年開到現在,生意不錯,專門給小區里面提供家政服務,一開始的時候年銷售額―二十萬,發展到現在,周圍的幾個社區都做起來了,一年也有好幾百萬的營收。
前兩年,互聯網非常的時髦,于是便開始跟隨步伐,在公司建立了網絡部門,利用微博和微信做網絡推廣銷售。遺憾的是,包含廣告費,這個部門一年就要花掉六七十萬元,但這家公司一年的凈利潤大概也就是一百萬元。作為一個線下家政公司,做了網絡之后卻陷入困境。
互聯網+的誤區
怎么樣結合互聯網與傳統企業?我認為首先要克服三個誤區。
第一,對一個不確定的商業手段缺乏本質認識。商業的所有的網絡營銷其實是個手段,所有的營銷手段都要回歸到目的上。有些產品就不適合(過度)打廣告,所以他的目的偏離了,過度擴大了網絡營銷手段。
第二,跟公司的能力資源不匹配。這個家政公司本身規模就很小,不適合在營銷上高級高大,他陷入了誤區。
第三,所有的營銷手段與客戶不匹配。需要開辟一個“意象客戶群”。比如,在微博上、微信上開始找粉絲,
但粉絲不代表客戶。客戶的本質是需求,而家政公司的客戶是那些真正需要家政服務的主D。當客戶需要你的服務時,才會有成交的可能性。
因此線上線下的結合,還需回到客戶的本源上。如果從網上開始往線下推,會是一個很長、很窄的漏斗。我們需要直視這個問題將關注回到我們的客戶群中,把網上的東西當成手段去利用而不要把網上的東西當成臆想。
有另外一種臆想,我們先有了客戶,然后用產品粘著他,賺服務的錢,把買賣變成一種服務。比如,現在很時髦的網絡電視――樂視彩電。電視機賣的很便宜70時電視機只賣8000塊錢,用戶關系就建立起來了,覆蓋之后讓大家購買他的服務,以后通過服務來賺錢。互聯網的內容要比廣電提供的電視節目內容多很多,但是問題就在于現在網速不支持,網速帶不動4K的高清電視,這就使服務沒辦法建立起來。這樣客戶會對樂視一大堆的意見,因為年費已經付了但卻沒辦法解決,因為這個服務方式需要借助第三方而第三方本身又不支持他,第三方想用自己的系統。因此客戶成交建立起合伙關系但卻沒辦法建立客戶持續的服務關系。
要完勝散兵保姆!
要把傳統產業變成線上線下開始互動,我們需要思考很重要的問題:你到底在為誰服務?客戶的年齡、特征怎樣?經常的聚集地方在哪?希望在什么場合與我們相遇?需要的服務點有哪些等。家政公司的銷售半徑是周圍的幾個社區,線下就是公司的門店,線上可以用微信。線上不要輕易上APP,APP品類繁多,一定要選擇用好客戶他最喜歡用的平臺一微信。利用微信營銷,在微信上進行成交與溝通。用客戶最喜歡的方式,而不是要客戶一定上我們的“馬車”。所以,要獨立開發APP,除非你是讓客戶有更多的產品鎖定它,否則單一的服務并不適用。
線下門店的家政服務就是要圍繞這些社區來展開,我們可以通過線下活動,比如在社區里開展育兒講座、家政服務的咨詢、提供專項服務(搽玻璃)等。搽玻璃如若里面擦不了,我們可以擦外面,可安排幾個步驟,用設備來搽。公司要做的就是專業的服務,是普通的保姆做不到的。公司專業服務可表現在多方面,比如私人主廚(根據客戶的需求,安排廚師上門服務)、地板打蠟、專業清洗不好清洗的地方、更換墻紙等等。專業服務做得越好,家政公司才越有存在意義,家政公司才能超越普通的個體保姆。
家政服務還一個優勢就是可以根據客戶的不同情況來提供階段性的保姆。根據客戶的時間,喜好等在恰當的時期來進行服務人員的調整和安排。但公司化的家政服務主要競爭對手是散兵保姆,而家政服務能夠提供服務的關鍵點是公司的專業化、可調配化及服務的多面化。比如,我們還可以提供衣柜,根據女主人的要求及下周工作安排把每天穿什么衣服安排好,這就是我們家政公司的專業化服務。
一定要回到客戶本源上去做線上線下活動
把服務散開來,就可以開始一個一個社區做。當這個社區做完以后,你可以發現你已經把你的服務放在線上了。這個線上和線下是相通的,我們還可以提供緊急服務。客戶晚上要求緊急服務的話就可以通過微信網絡聯絡,非常方便與快捷。同時我們可通過活動中心開始往下做,可以提供礦泉水、牛奶、奶粉、水果,這樣線上的店就自然而然的形成了。
線上的店對外是給客戶用,對內又給你的家政服務員用。家政服務員每天的出勤以及位置,可通過后臺微信進行打卡與公司保持密切聯系。每天的服務情況也可進行打卡,并且點評報道,這樣就用了這個載體和工具,把公司的服務做到了專業。
“奶粉危機”爆發后,母乳喂養成了年輕媽媽們唯一信賴的方式。記者近日發現,不少北京媽媽都在網上發帖求購母乳喂養寶寶,或在月嫂服務中心、家政服務中心急尋“乳母”,開出的日薪甚至達到數百元。
網上尋乳母價格“好商量”
“家里寶寶出生剛3個月,因為現在的奶粉都不敢喝,所以急尋奶媽一名,要求身體健康,價格好商量!”在天涯論壇區,“白衣憂客”的帖子引來近千人關注。“憂客”在帖子中稱替朋友發帖:“朋友現在死活不敢給小孩子吃奶粉了,一定要讓我幫忙找個奶媽。”類似的帖子在雅虎、新浪等論壇區也有不少,除北京外,全國各地幾乎都有帖子尋當地乳母,時間都在三鹿問題奶粉曝光之后。
高學歷乳母深圳叫價2萬
記者聯系到北京數家提供育兒嫂、月嫂服務的家政公司,對方都稱在“積極關注這個市場需求”,但目前還都沒有開展乳母的服務項目。經營家政服務公司的邱女士告訴記者,此前北京市場對乳母需求不多,由于行業標準缺失、對奶媽自身條件要求較高等原因,家政公司都尚未涉足該服務領域;“的確有人打電話來咨詢這項服務,給乳母的日薪出到數百元的都有。”而據外地媒體報道,在深圳等城市,身體健康的高學歷乳母薪酬近日暴漲,本科學歷已漲至每月2萬元。
人奶存在巨大安全隱患
著名藝術家劉詠閣老師說“中國奶企乃至中國奶業全行業陷入信任危機。――由此是否會引發更多的信任危機?包括奶媽?”劉先生提出一個實際上徹底沒有監管的領域,奶媽的奶水質量難道就是百分百安全嗎?如果我們都必須雇用奶媽,那么如何保證奶媽的奶水質量安全?
在大多數人看來,這個話題未必有太多的實際意義,但是筆者經仔細思量,覺得還是有一些話要說說。
首先,奶媽的奶水是通過奶媽本人攝入營養轉化而來的,比如吃的蔬菜,飲用的水和補充營養的保健食品等。但是到目前為止,我們國家并沒有奶媽的飲食標準和標準奶水營養分析數據。很多人雇用的奶媽只要看著身體強壯、奶水豐滿就滿意了,而且不供吃不供住,給孩子喂完奶就打發奶媽回家。至于奶媽吃什么,憑什么產生奶水,根本就不關心。我想問,這樣能夠沒保證奶水的質量和安全嗎?
其次,我們都盲目認為,人的奶汁比什么奶汁都安全,而實際上,奶媽的身體健康更是一個大問題,會對奶水質量安全產生巨大影響,盲目聘用奶媽存在重大安全隱患!大家都知道,很多疾病可以通過體液傳播,奶水是體液的一種,比如乙肝病毒、艾滋病毒等,都可以輕易通過奶水傳播給孩子。到目前為止,國家也沒有出臺相關法律法規對“職業哺乳”的奶媽進行有效管理,對奶媽的崗前體檢和崗位飲食幾乎就沒有引起重視。
職業“奶媽”
未獲行業準入“奶媽”職業存爭議
盡管有市場,但本市多家家政公司的負責人表示,他們沒有“奶媽”這個服務項目,原因是這一服務不在家政服務行業公約規定的項目內。另外,這一服務涉及到“奶媽”身體健康無法界定等問題,而且“奶媽”職業化容易引起社會道德等方面的爭議,所以他們不敢聘請“奶媽”。某家政公司的經理稱,這么多年來,天津一直都沒有出現過職業“奶媽”。“‘奶媽’在人們的觀念里是舊社會的產物,現在的人即使再貧困,也不會靠喂奶來維持生計。”
據了解,目前本市在工商部門注冊的家政公司中,無一家家政公司提供“奶媽”服務,因為在天津市家庭服務業協會規定的天津市家庭服務行業公約(試行)中,服務活動包括家庭保潔、家庭服務、家庭護理等內容,無“奶媽”服務項目。
與業內人士的謹慎不同,一些年輕人對“奶媽”服務持包容的態度。許多年輕母親表示,“奶媽”也同樣是一份工作,同樣是靠自己的付出獲取報酬。只要有社會需求,工作的內容是正當合法的,就可以出現。最主要的問題是規范它,讓它在有行業規范、有監管的情況下進行。
市家庭服務業協會的人士表示:盡管社會對“奶媽”有需求,但推出這一服務仍面臨重重困難。
溫馨提示
如何聘用質量安全的奶媽
一、公司基本情況
*市婦聯紅土地家政服務公司現設“四部一辦”即專業保潔部、家政部、電梯維保部,綜合開發部和辦公室,現有家政服務員38名,均為近郊農民和下崗女工,平均年齡38歲,全部實行聘用制和先培訓、后上崗的治理模式,員工平均工資800——1000元以上,所有員工都享受“二保一險一費”的待遇,并為員工建立了電子檔案。公司服務對象有機關企事業單位、賓館、商場和家庭。家庭保潔業務占90%以上,公司與客戶簽定合同,采取會員卡消費模式,現有個人消費會員卡538戶,團體消費卡73戶,事業單位服務9家。公司在成立和經營其間得到了市政府有關部門和市婦聯的大力支持和幫助。市婦聯、市發改委爭取國家服務業建造項日專項資資金50萬元。市工商局在家政公司創辦初期免費為公司辦理工商執照。市勞動局為家庭政服務公司下崗女工辦理下崗優惠證11個,并免費開展保姆,月嫂培訓等業務,通過培訓考試獲取初級家政服務員約有200余人,其中政服務員20余人。市委書記劉善橋親自批示財政2009年撥給市婦聯用于婦女勞動力轉移專項資金10萬元,培訓農村婦女2000余人,其中家政培訓服務員60名。
二、主要做法;
1、建章立制,治理科學化。規范的治理是公司健康發展的重要保障。為了保證紅土地家政服務公司健康發展,我們遵循市場經濟規律建章立制,增強對紅土地家政服務公司的規范治理。在成立之初,制定了《*市紅土地家政服務公司治理辦法》等10項治理制度。公司按照自主經營、自負盈虧、自我治理、自我發展的運作模式,勝利走出了一條發展實體化、經營市場化、治理規范化、服務社會化的路子。公司員工推行資格審查、崗前培訓、崗中抽查、崗后回執、優勝劣汰的治理制度。招聘家政服務人員實行“三合格”:即品行合格、體檢合格、培訓合格;服務質量實行“兩制度":即回訪制度、回執制度。公司還設立了專門質量回訪監管電話,適時監管員工服務質量,并設立全勤獎,獎優罰劣,多勞多得。員工待遇實行客戶投訴率與部門經理績效工資掛鉤,保證客戶投訴率為零。公司保持做到每月“三必”:一是必訪一次用戶,公司每月派出部門經理走訪客戶,開展交心談心,虛心聽取客戶對公司業務開展提出好的建議和要求,及時制定業務拓展新辦法和新措施;二是必召開一次會議,公司每月召開一次例會由各部門經理和員工報告本月業務拓展情況和員工思想狀態,及時掌握情況,發現問題,妥善處理;三是必須由公司統一發放工資,每月底按照工資基本工資、提成規定、獎勵制度、懲罰制度、賠償制度、考勤制度等相關規定,按時定額發放工資,不拖欠,不克扣,保證員工待遇。
2、加大投入,設施現代化。先進的服務設施是紅土地家政公司一流服務品質的支撐。近幾年來,公司投入幾十萬元,引進了一批家政保潔服務的新設備、新工藝,新材料,有先進的石材、木地板保養翻新打蠟拋光晶面處理設備,有先進的布藝清洗設備,有先進的電梯維護保養設施,為各部門配備了電腦。去年,為了更好的服務社會公眾,為社會公眾提供服務信息服務,拓寬面向公眾的平臺和橋梁,我們又開通了紅土地家政服務網站,為客戶提供更具體、更豐富、更及時的信息,及時掌握客戶所需,所求。
3、提升素質,培訓常態化。我們始終認為,客戶滿足的關鍵,在于服務的質量,而服務質量的好壞,取決于員工隊伍的素質。公司始終將,增強員工專業能力作為公司發展立足點,常抓不懈。在培訓中保持“三基本一突出”,即保持家政服務基本知識、基本技能和基本素質培訓,突出技能培訓。重點做好業務培訓,特色培訓和創業培訓工作。一是增強業務培訓,對初次從事家政服務的婦女,開展崗前家政初級知識培訓,包括家庭清潔與保潔、家用電器的使用、烹飪知識、嬰幼兒基本護理等技能以及禮儀和服務職責;對正在從事家政的婦女,通過走訪用戶,市場調查等方式,及時增強崗中培訓,不斷提升她們的業務素質和服務水平。至目前,已舉辦培訓班15期,培訓家政服務員1200余人。二是開展特色技能培訓,市婦聯調解市婦幼保健院等單位,聯合開展了“月嫂”、“老年護理”、“居室保潔”等各類培訓,勝利打造出深受市場歡迎的“月嫂”、“護老”和“保潔”服務隊,形成了獨具特色的服務品牌。2009年4月,市婦聯聯合市婦幼保健院,對80名有從事“月嫂”服務的下崗失業、失地婦女進行了1周培訓,內容包括孕產婦、嬰兒衛生保健、衣食住行等方面的基本知識。培訓結束后,市勞動局還構造進行了首次“育嬰員”(月嫂)資格考試,有20多名參訓婦女獲得“育嬰員”初級職稱,有7名婦女獲得“育嬰員”中級職稱。2009年公司2名員工在全省婦聯系統家政服務技能大賽中分別獲得二、三等獎的好成績。公司有6名員工獲得高級家政服務員的職稱。三是注重創業培訓,針對有創業意向的家政服務員,引導她們自己自主創業,構造了20余名家政服務員參加婦女SYB創業培訓班,學習創業技能,其中10多名下崗失業婦女,勝利走上了創業路。
4、開辟創新,經營多元化。公司要成長,必須滿足客戶不斷增加的需求,立足市場需求開辟創新。目前,紅土地家政公司為企事業單位和家庭提供20多項服務,業務主要涵蓋三個層面:一是簡單勞務型,如家庭保潔,護理員等;二是專業保潔型,如承接單位外墻清洗、空調養護、大樓整體保潔等;三是中介服務型,如月嫂、保姆、家教、婚介,房介等中介服務。紅土地家政服務公司總是能在新的服務需求來臨之前發現并很好地把握住機遇,在服務客戶的同時發展壯大自己。在工作中我們保持做到:
(1)營銷方式多樣化。一是與商場、房地產開發商強強聯手,捆綁銷售,贏得客戶。在紅土地創業初期,為了打開局面,公司以享受一次紅土地家政的免費服務作為突破口,占領市場,擴大影響。公司與各大商場和樓盤開發商黃商購物中心協商“凡在商場購物滿200元”的,紅土地家政公司就免費為該顧客服務一次,“凡購買商品房面積達到180平方米”的,紅土地家政服務公司將免費為該客戶提供10次家庭保潔服務的協議,兩項協議立即得到了商場和房地產開發商的的積極響應,商場房地場開發商打出廣告第二天就有顧客領著公司保潔員上門服務。這樣,接受過免費服務的顧客,都成了紅土地家政公司的長期客戶。二是利用資源,優質服務,贏得客戶。紅土地家政服務公司利用市婦聯資源優勢,在節假日為相關單位和個人免費做一次家庭保潔。優質高效的服務和一流的服務設備贏得了廣大領導干部群眾的一致好評和贊譽,也為公司贏得了一大批長期客戶。三是參與活動,樹立形象,贏得客戶。公司積極參與市婦聯構造開展的“巾幗保潔服務隊”、“節能減排進家庭”等適合家政員工參與的活動,在活動中員工們展示了風采,樹立了形象,擴大公司的社會影響力,也為公司帶來了源源不斷的客源。
(2)業務范圍多元化。隨著公司生意越來越紅火,服務范圍向更大的范圍和空間延伸,先后開設家教、婚介、房介等中介服務項目,開辟了飯店、賓館、單位外墻清洗、電梯維護等保潔業務,僅電梯維護保就擁有服務單位53家。在拓展業務中,我們保持做到“三接”。一是承接,即承接單位后勤保潔業務,公司與市人事局、國稅局、地稅局、房管局等單位鑒定了長期后勤保潔業務合同,負責各單位干部職工的家庭保潔和單位室內外衛生保潔工作。此項業務的開展,每年為公司增加業務收入20萬元。二是對接,公司與女企業家經營的大東方餐飲服務中心、新世界賓館等多家餐飲服務行業進行對接服務,為企業提供保潔服務,使更多的市民感受到紅土地家政的優質服務與企業形象。三是聯接,在服務中,我們做到大項目與小項目相聯接,從飯店、賓館、單位外墻的外墻清洗、電梯維護等大的服務項目到家教、婚介、房介、家庭保潔等小的服務項目,都做到持之以恒,精益求精。目前,紅土地家政公司在黃州城區20家同類公司中服務上乘,信譽卓著,占據了40%的業務市場份額。
(3)消費模式創新化。紅土地家政服務公司大力創新消費模式,推行會員制消費,對加入的會員實行提供定期、定量、定點、定項的優質服務。定期即固定服務期限;定量即固定服務數量,結合服務項目提供固定的服務次數;定點即固定服務地點;定項即固定服務項目。家政服務中心為每一位入會者建立會員登記卡,具體記錄會員的基本情況。目前,公司現有個人消費會員卡538戶,團體消費卡73戶,并有人數增加之趨勢。下一步市婦聯將在全市婦聯系統創辦的家政服務公司中推廣這一消費模式。
5、注重信譽,工作品牌化。誠信是企業立足之本,質量是企業生命。幾年來,紅土地家政公司一直秉承便民、利民的服務目標,服務千家萬戶,讓更多的用戶享受到誠信、規范的服務。在員工做保潔時如有不小心損壞客戶家中的物品時,公司除了照價賠償之外,還專門派部門經理主動上門,誠懇的向客戶道歉。有一次我公司員工為客戶做廚房保潔時,不小心弄壞了客戶的抽油煙機,雖然客戶表示抽油煙機本身已老舊,不用賠償,堅決不肯收公司的賠償金。但公司知道后,立刻買來了新抽油煙,部門經理和員工冒近40度的高溫將新抽油煙送到客戶家中,客戶深受感動,當時就與家政公司簽定了續簽了長期服務合同。公司守信服務的理念,深受用戶的好評,贏得了客戶,。
6、履行責任,服務社會化。隨著事業不斷發展,紅土地家政公司更加重視自己的社會責任。公司熱心于社會公益事業,20*年市婦聯紅土地家政公司成立之初主動承擔為非典隔離醫院做保潔服務。在去年抗震救期間,紅土地家政公司員工為災區群眾捐款捐物達3萬元。為有效緩解“就業難”的壓力,公司主動與婦聯、勞動部門聯系,合作培訓了2000多名農村女勞動力和下崗工人,幫助城市下崗工人特別是“4050”人員、無業人員和農村失地農民1200余人實現了重新就業。有30多名員工通過紅土地的培訓就業,實現了由打工妹向小老板的轉變。今年按照上級文件精神,市婦聯與勞動部門溝通調解,將紅土地家政服務公司認定為家政服務技能定點培訓機構,力爭用3到5年的時間,實現家政服務從業人數大幅增加、素質普遍提高,實理更多的婦女創業就業。
三、問題和建議
多年的經營實踐,我們認為家政服務行業發展,還存在以下幾年的問題:一是家政服務隊伍不穩定,行業治理不規范。二是政府扶持力度不夠,政府治理缺位、家政服務員權益上失位等正危及著家政公司的生存與發展。
根據以上存在的問題和我市家政服務業發展的現狀,我們提出以下幾點建議:
1、成立家政行業協會,使家政服務業盡快駛入規范化,專業化的快車道。通過成立行業協會,確定歸口治理部門,如歸口勞動局或民政局,以此推進家政市場有序健康發展。協會職責是制訂家政服務從業人員的培訓,就業,維權的配套措施,統一行業服務標準、稅收優惠政策等,調解各職能部門出臺有關扶持政策,促進家政服務業健康發展。
2、增強對家政服務業的宣傳力度。發揮廣播,電視,網絡等媒體作用,為家政服務員與客戶之間架起通暢的橋梁.特別是要引導現代家政消費理念,擴大家政消費群體,鼓勵下崗失業人員和農村婦女轉變就業觀念,積極從事家政服務工作,讓全社會都來尊重家政服務員的勞動,讓其有一定的社會榮譽感,為家政服務營造良好的氛圍。要樹立家政舞臺大有可為的創業就業理念,摒棄保姆保潔等家政行業低下、平庸等陳腐觀念。特別是各級婦委會主任,婦代會主任要當好家政職業的宣傳員,領航員,服務員,為她們走向社會重塑自我做好耐心細致的思想工作,引導她們用科學發展的理念選擇這一職業,從事這一職業,用女性特有的堅強賢達吃苦耐勞精神來做好這一職業,打造家政服務品牌。
3、提高家政經營者治理水平。增強對家政服務經營者和治理者的培訓.著力以提高其職業操守,提高綜合素質及治理才能,打造一批高素質的現代家政治理人員和服務人員.
關鍵詞:家政行業;專業;人才培養;教學;模式
中圖分類號:G642.0 文獻標識碼:A
一
改革開放后,隨著我國人民生活水平的不斷提高,家政服務又開始成為熱門話題:各種家庭問題研究機構紛紛成立;眾多家庭刊物和家政專著相繼出版;幾十萬家家政公司先后掛牌營業;家政行業正逐漸彰顯出“適應中國小康社會需要、有利于民族素質提高、有利于社會進步和安定團結”的重要價值。[1]然而,機遇與危機并存。
(一)高素質家政服務與管理人力資源嚴重短缺
家政服務業協會張建紀會長在出席聯合國家政大會時,曾為與會的各國家政專家算過一筆賬:按我國有1億戶家庭計算,其中1/5若雇用家政服務人員,就可以提供2000萬個就業機會。中國加入WTO后,給家政服務業帶來巨大的機遇與挑戰,境外人口的大量涌入也使我們不得不面臨既立足國情又接軌國際的兩難處境,因此,兼顧居民支付能力,提高服務水平,拓寬服務內容將是家政業就業前景的基本保障。[2]
然而,據不完全統計,目前市場提供的家政服務可概括為三個層面:傳統的“做飯、洗衣、看孩子”等家務勞動;衣食住行等生活服務項目的綜合料理,相當于傳統意義上的“管家”;特指家庭規劃、投資、理財和具有一定指向性的社會集團服務(剛起步,還處于探索期)。下面是一份來自上海、深圳的保姆月工資排價表:
由此不難發現,在家政行業,文化程度、專業技術高低是決定服務質量與從業人員待遇的關鍵因素。
(二)亟待解決的問題
1.從業人員整體素質普遍偏低,80%屬于低學歷、低技術含量。
2.高素質人才缺乏,存在著嚴重的“人力資源供過于求,人才資源供不應求”的現象。
3.雖然包括成都教育學院在內的4所高校抓住機遇,利用其師資貯備、教學軟硬件設施等迅速開設了家政專業,旨在為市場培養高素質、高質量的家政急需從業人才,然而,其目標定位、教學計劃實施、學生就業理念等仍然不盡人意,個別院校甚至還出現了“零招生”局面。
4.本科生雖然理論基礎扎實、外語水平高,但很難適應分散化的高強度勞動,且從業心態穩定性較差。
5.中專、高職學生雖然掌握一定知識的服務技能,但文化基本功相對偏低,家政公司培養起來費時費力,難見成效。
二
顯然,這些瓶頸因素中,“怎樣培養家政技術人才”是一個至關重要的切入口。各級高校由于自身的文化底蘊和得天獨厚的辦學條件,必然成為培養我國家政業中高級技術人才的首選機構,這已是不爭的事實。那么,各級高校怎樣才能抓住這一歷史機遇,不辱社會使命呢?筆者在為時一年的市場深入調研、培養模式比照、廣泛借鑒他山之石基礎上,提出以下培養模式探索框架。
(一)樹立新型的教學理念
借鑒一些著名家政公司的管理思想,結合本專業的特點,在全體教學人員和學生中樹立“一切以市場需求為中心,市場用人標準就是我們育人的標準”的培養理念,把學生培養成理念先進,文化功底扎實,基本技能過硬,專項能力突出,能夠適應現代家政服務與管理要求的高素質人才,并將此種教學理念滲透到課程設置、教學管理、學生管理、師資隊伍建設等方面,從根本上克服過去那種學生只重分數、老師只重書本、管理脫離教學、教學脫離市場用人標準的弊端。新生入學,首先進行專業理念教育,并在日后的各項活動中逐漸強化,不斷實踐,不斷提高,不斷完善,將理念貫通于教與學的各個環節。家政業不只需要一個“小保姆”,家政=小保姆的概念太簡單、太籠統。家政必須精品化、企業化,做到這點,期待大批專業人才的進入。而專業人才的出現與從業人員心態的轉變,又有待政府、傳媒、培養單位、從業人員等共同的努力。
(二)模擬家居或社區環境,營造服務文化氛圍
人是環境的產物。學生在學校里感受不到家居與社區氣息,找不到服務感覺,很難樹立起“市場意識”,畢業后也就難以迅速完成由學生到合格家政從業人員的轉變。為此,必須在校園中最大限度地模擬服務環境,在家政管理與涉外家政專業中努力創造一種“社區文化”,以更好地培養學生先進的家政服務意識和理念。要求該專業的全體任課教師和學生統一著裝,形成專業標識;微笑待人,培養服務意識;彬彬有禮,養成禮貌習慣;統一出操,培養學生的組織紀律性和意志品質;開展具有專業特色、豐富多彩的活動,培養學生的多種能力和團隊精神;設置值勤督察,督促習慣養成;教室、宿舍要有社區文化氣息,強化專業意識等等。
(三)根據市場用人需要調整課程設置
在課程設置上,打破基礎課、專業基礎課和專業課“老三塊”的設置傳統,根據家政行業用人需要,圍繞基本素質和專業能力的結合安排課程。基本素質包括:優良的思想品德素質;強烈的事業心、職業道德;牢固的服務意識、組織意識和吃苦意識;健康的心理素質和身體素質;積極的創新意識以及細致周到的思維理念等。專業能力包括:語言表達能力、計算機應用能力、觀察判斷能力、策劃安排能力以及各種相關的專業素養能力等。課程設置中,立足當前,兼顧長遠;兼顧知識的廣度與深度;兼顧理論學習與技能訓練;突出外語、微機和專業課教學。為適應家政行業對知識面的要求,除必修課外還開設相關輔的選修課和講座。
(四)線型教學與模塊教學相結合
根據專業特點,采用線型與模塊相結合的教學方式,改變過去純線型教學方式戰線長、效率低、學生進入角色難的局面。對操作性強的課程,如營養配餐、家居裝飾、美容美發等課程,采用模塊式教學,以便集中學習、集中訓練,提高教學效率。在技能教學中,采取“我講給你聽,我做給你看,你做給我看,我來糾正你”的“四我”方法,使學生的基本功學得扎實、規范。對培養素質和基本能力的課程,如德育、美學、心理學、英語、計算機等課程,采用線型教學法,使基本素質和基本能力的培養貫穿于學生在校學習的全過程。
(五)建立實踐性教學體系,強化實踐性教學環節
實踐性是家政專業教學的突出特征,學生的實踐能力是教學成功與否的重要標志。針對專業特點,在今后的教學安排中,繼續加強實踐性教學環節,除實習外,實踐性教學應占到總課時的40%。為提高教學的有效性,采取以下措施:
1.課堂操作:在教師精講之后,學生進入實驗室感性訓練,掌握操作技能后,模擬家政相關主題式服務。
2.觀摩考察:結合專業課程,組織學生去家政公司參觀設施、布局、服務公約、服務項目等,請家政從業人員講授類別工作流程,增加學生對家政服務的感性認識。
3.崗位實習:利用課余時間組織學生到家政公司見習鍛煉,使學生對家政行業有更直接的體驗,然后再回到課堂,深化理論,探討解決問題的方法,促進理論與實踐的結合。
4.強化訓練:利用實習前的1周時間,嚴格按照模擬服務標準和要求,對學生進行全方位的服務技能高強度訓練,以使學生盡快進入并適應服務角色,盡快實現由學生到家政從業人員的轉變。
5.畢業實習:學生在學完所有課程之后進入實習階段。這期間,要求學生全面掌握家政服務的各個環節,更深入地了解家政服務與管理中碰到的各種實際問題,深化對家政行業的感性、理性認識,為成為一名合格的飯店人做好充分準備。實習期間,學校要與學生保持熱線聯系,及時給予指導、慰問與鼓勵;選好學生實,加強學生實習的自我管理;要求每位學生寫好實習周記。實習結束后,每位學生撰寫實習論文,談心得體會,進行全面總結。實習成績記入學業成績。
實習期間的考核方法如下:
總分100分,具體項目包括:
A:專業行為(70分),具體包括:服務意識(10分)、服務技巧(20分)、專業知識(20分),禮貌禮節(10分),工作業績(10分);
B:實習期間的出勤情況,參與投入的表現(10分);
C:與人合作的能力(10分);
D:實習單位鑒定(10分)。
(六)組織好技能比武和技能等級證書考試
定期進行全專業的技能比武和技能等級證書考試,在競賽和考核中提高學生的操作技能,激勵學生的進取精神,檢查教師的教學效果。要求每屆學生必須獲得全國計算機等級考試證書、家政從業資格證書、普通話水平等級測試證書及其他相關證書等。
(七)走出去,請進來,建立雙師型的教師隊伍
為使教師能站在家政行業發展的前沿,及時獲取專業發展的最新信息,不斷提高教師理論聯系實際水平,今后每年派出專業教師外出參加學習培訓,進入家政公司掛職鍛煉,不斷汲取新的知識技能、新的管理思想、管理模式,培養出一大批既精通理論又精通實踐操作的“雙師”型教師。同時,不斷從星級家政公司聘用一部分富有實際工作經驗的人才兼任教師,形成一支專兼職結合的高素質教師隊伍,從根本上改變過去教學與市場實際脫節的局面。
目前,我國國內開設家政專業的學校并不多,即使近兩年內開設了此專業,其培養目標、專業教學計劃、教學管理模式、學科建設、學生就業途徑等也處于一種市場磨合、調整、完善之中,因此可資借鑒者甚少。為了適應現代家政行業對人才的需要,必須徹底轉變思想觀念,沖破思維慣性中社會、家政公司、培養對象三者之間對家政服務與管理的認識誤區,科學、規范、與時俱進地樹立家政服務新形象,力爭探索出一條提升文化品位,增強人文關懷,拓寬服務渠道,集家居服務與社區、集團管理于一體的新的教學培養模式。
參考文獻
[1]第三屆一次家政管理會議紀要[DB/OL].中國家政信息網.省略.2005-04-26.