糧食安全措施及對(duì)策

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糧食安全措施及對(duì)策范文第1篇

關(guān)鍵詞：馬鈴薯（Solanum tuberosum）；篩選；綜合評(píng)價(jià)；生育期；塊莖性狀；產(chǎn)量

中圖分類(lèi)號(hào)：S532；S331 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2016）24-6364-03

DOI：10.14088/ki.issn0439-8114.2016.24.012

馬鈴薯 （Solanum tuberosum）是世界上僅次于小麥、 水稻、 玉米之后的第四大糧食作物[1]，是重要的糧食、蔬菜、飼料和工業(yè)原料兼用作物[2]，被譽(yù)為21世紀(jì)十大熱門(mén)營(yíng)養(yǎng)健康食品之一和最有發(fā)展前景的經(jīng)濟(jì)作物之一[3]，為促進(jìn)糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)增效做出了重要貢獻(xiàn)[4]。2006年出臺(tái)了《農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，2008年又進(jìn)一步把馬鈴薯納入優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃[5]，2015年馬鈴薯主糧化的提出是農(nóng)業(yè)部為增加保障國(guó)家糧食安全措施，改善消費(fèi)者膳食結(jié)構(gòu)，優(yōu)化調(diào)整種植業(yè)布局而提出的重大戰(zhàn)略，是馬鈴薯由副食消費(fèi)向主食消費(fèi)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變[6，7]。

馬鈴薯作為遼寧省主要經(jīng)濟(jì)作物，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有重要地位[8]，但單產(chǎn)水平和商品率都不高，主要原因是品種比較單一、優(yōu)良品種推陳出新緩慢、推廣力度不足，針對(duì)其發(fā)展現(xiàn)狀，主要是加強(qiáng)對(duì)馬鈴薯品種的篩選，優(yōu)良品種是實(shí)現(xiàn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)[9]，品種的穩(wěn)定性和適應(yīng)性是評(píng)價(jià)品種推廣價(jià)值的一個(gè)重要參考指標(biāo)[10]，能夠篩選出一批高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣的馬鈴薯優(yōu)良品種，并集成配套高產(chǎn)高效栽培技術(shù)進(jìn)行示范，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展將產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，因此，特引進(jìn)中薯系列和克新系列共計(jì)13個(gè)品種進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，通過(guò)比較其形態(tài)、產(chǎn)量和品質(zhì)特性，篩選出適合遼寧地區(qū)種植的馬鈴薯優(yōu)良品種。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

中薯系列分別為：中薯1號(hào)、中薯2號(hào)、中薯7號(hào)、中薯13號(hào)、中薯17號(hào)，克新系列分別為：克新4號(hào)、克新13號(hào)、克新18號(hào)、克新19號(hào)、克新21號(hào)、克新22號(hào)、克新23號(hào)和克新25號(hào)，以早大白為對(duì)照（CK）。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

遼寧省本溪市馬鈴薯研究所試驗(yàn)基地。

1.3 試驗(yàn)方法

采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，14個(gè)處理，5行區(qū)，行長(zhǎng)5.0 m，行寬0.6 m，每行24株。4月19日播種，成熟后收獲。栽培管理同常規(guī)大田馬鈴薯栽培操作。生育期間觀察各品種的生育時(shí)期，收獲時(shí)測(cè)產(chǎn)并對(duì)性狀進(jìn)行觀察記錄。

1.4 調(diào)查項(xiàng)目

全生育期、生育時(shí)期、塊莖形狀、產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因子。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

如表1所示，不同品種其生育期不同。早大白和克新4號(hào)全生育期在80 d以?xún)?nèi)，屬于早熟品種，可以在二季作地區(qū)種植；中薯1號(hào)、中薯2號(hào)、中薯7號(hào)、中薯13號(hào)、克新13號(hào)、克新21號(hào)、克新22號(hào)、克新23號(hào)、克新25號(hào)全生育期在90 d以?xún)?nèi)，屬于中早熟品種，可以考慮在一季作或二季作地區(qū)種植。中薯17號(hào)、克新18號(hào)、克新19號(hào)全生育期在90 d以上，可以考慮在一季作地區(qū)種植。

2.2 產(chǎn)量

由表2可見(jiàn)，將不同品種小區(qū)產(chǎn)量進(jìn)行比較，克新23號(hào)產(chǎn)量最高，折合667 m2產(chǎn)量3 063.1 kg，較對(duì)照早大白增產(chǎn)60%以上；克新18號(hào)、克新19號(hào)和中薯13號(hào)相比對(duì)照早大白也增產(chǎn)50%以上，表現(xiàn)優(yōu)秀；克新21號(hào)和克新4號(hào)與對(duì)照相比減產(chǎn)幅度較大，減產(chǎn)超過(guò)30%；其中克新4號(hào)減產(chǎn)最多，達(dá)到37.8%。

2.3 塊莖性狀及主要產(chǎn)量因子

表3和表4塊莖性狀和主要產(chǎn)量因子的統(tǒng)計(jì)表明，克新25號(hào)、克新23號(hào)粉皮白肉，芽眼淺；克新22號(hào)、克新19號(hào)白皮白肉，芽眼中等；克新4號(hào)、克新13號(hào)淡黃皮淡黃肉，芽眼中等；中薯17號(hào)、中薯13號(hào)芽眼都較淺，黃色肉；中薯1號(hào)、中薯7號(hào)薯形圓形，芽眼中等。中薯13號(hào)和克新23號(hào)單株薯重最高，有利于高產(chǎn)；克新25號(hào)、克新23號(hào)、中薯17號(hào)、中薯7號(hào)和中薯1號(hào)商品薯率較高，高于對(duì)照早大白；克新13號(hào)、克新22號(hào)、克新4號(hào)商品薯率明顯低于對(duì)照早大白。

3 小結(jié)與討論

克新23號(hào)、克新22號(hào)、克新18號(hào)、克新19號(hào)、中薯13號(hào)和中薯17號(hào)在產(chǎn)量方面表現(xiàn)突出，較對(duì)照早大白增產(chǎn)30%以上；其中中薯13號(hào)、克新22號(hào)、克新23號(hào)生育期在90 d以?xún)?nèi)，為中早熟品種，每667 m2產(chǎn)量分別為2 995.7、2 583.2、3 063.1 kg，較對(duì)照增產(chǎn)57.37%、35.70%、60.90%，比較適合在二季作地區(qū)種植推廣；克新18號(hào)、克新19號(hào)和中薯17號(hào)生育期在90 d以上，為中晚熟品種，每667 m2產(chǎn)量分別為2 922.9、2 871.0、2 505.5 kg，分別較對(duì)照增產(chǎn)53.54%、50.81%、31.61%，適合在一季作地區(qū)推廣種植；克新21號(hào)、中薯1號(hào)、中薯7號(hào)產(chǎn)量較低，不適宜大面積推廣種植。

參考文獻(xiàn)：

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[7] 毛緒強(qiáng)，劉月姣.新戰(zhàn)略研討：馬鈴薯主糧化[J].農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊，2015（2）：5.

[8] 董福玲，王建中.遼寧省馬鈴薯種薯生產(chǎn)供應(yīng)現(xiàn)狀與對(duì)策[J].中國(guó)馬鈴薯，2008，22（6）：378-379.