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關鍵詞:觀念;情境;活動;點撥;反思
文章編號:1008-0546(2012)05-0044-02 中圖分類號:G633.8 文獻標識碼:B
doi:10.3969/j.issn.1008-0546.2012.05.020
頻頻發生的煤氣中毒、瓦斯爆炸,毒霧籠罩的液氯、液溴泄露;食品中塑化劑、蘇丹紅色素等的添加,瘦肉精的屢禁不止,日本海嘯過后內地民眾瘋狂搶鹽,讓我們驚慌失措、震驚費解!導致這些現象的因素固然很多,但公民缺乏化學科學素養、缺乏化學基本觀念是關鍵。如何使孩子們從小學著用化學視角看待世界,用化學觀念解決實際問題,我們化學教師有著義不容辭的重大責任。
2011年10月11日至14日,江蘇省初中化學優質課觀摩評比活動在淮安市北京路中學舉行。來自全省十三個大市的14位優秀選手同臺競技,給全省三百多名參會觀摩老師帶來了一場場課堂教學的盛宴。本次活動的成功舉辦,為全省初中化學教師搭建了一個展示與交流的平臺,對我省初中化學教學工作和專業成長起到了很大的推動作用。筆者有幸隨常州代表隊一同前往觀摩,切身感受到比賽的精彩場面及緊張氣氛。每節40分鐘的展示課,都凝聚了各地參賽老師和相關教育教研工作者的大量心血。活動中亮點很多,各有特色。最終,常州等7個地區的老師獲得一等獎,這七位老師都有一個共同點,就是不僅注重“雙基”的教學,更注重中學化學基本觀念的滲透。
那么究竟什么是中學化學基本觀念呢?
一、 中學化學基本觀念的內涵
1.中學化學基本觀念的界定
所謂中學化學基本觀念就是中學生在化學學習過程中,通過對化學基礎知識或化學學習過程進行反思所形成的能夠反映化學本質特征的總觀性認識。化學基本觀念既不是化學知識,也不是化學知識的簡單組合,但化學基本觀念又不是憑空產生的,它根植于化學知識和化學知識的學習過程之中。有研究表明:中學化學基本觀念是化學學習反思的產物,但是化學基本觀念一旦形成,反過來對化學學習又產生強大的反作用。需要指出的是,學生在學習化學的過程中形成的觀念是多種多樣的,有的是正確的觀念,有的是錯誤的觀念,所謂化學基本觀念指的是在學生頭腦中形成的正確的觀念,它和一般想法或認識是不同的,更不是錯誤的觀念。
2.化學基本觀念是化學知識的核心
化學知識可分為“化學事實性知識”和“化學核心知識”,一般說,化學事實性知識是化學中具體的、孤立的物質、化學反應以及具體的化學應用等,而化學核心知識則反映化學科學最基本、最本質的內涵,或者說,化學核心知識就是化學科學最基本的原理和概念。學者和文獻強調的化學核心知識,本質上又都是強調了化學基本觀念?;瘜W核心知識與化學基本觀念的辯證統一充分體現在新課程標準中,九年義務教育化學課標在“物質構成的奧秘”、“物質的化學變化”中體現了“物質的多樣性”、“物質是變化的”、“變化過程中元素不變”等化學基本觀念。這些核心知識,我們也可用“物質觀”、“微粒觀”、“元素觀”、“物質運動觀”、“物質的可分性”、“科學價值觀”等化學基本觀念表述。很顯然,真正體現化學科學精髓的是化學核心知識即化學基本觀念而非化學事實性知識。
二、培養學生化學基本觀念的策略
如何培養學生化學基本觀念?結合觀摩教學中的片段,筆者認為可從以下幾個方面入手:
1.創設情境,建構觀念
以常州正衡中學艾老師的《“碳循環”的魅力》為例:
在悠揚的骨笛聲中引入課題:最初存在于大氣中的14C,經過若干年后為什么能到動物的骨骼中?接著回顧二氧化碳在自然界中的循環,認識在自然界中的四條碳生物循環;同時補充碳的地球化學循環,完善對自然界中的碳循環圖,并開展尋找循環圖中的化學反應、探尋反應過程中的物質元素等化學視角來認識自然界中的碳循環;并從化學課堂、自然生活的角度來突出碳循環的利用。
課堂總結:除碳循環外,生活中其實還有很多其他物質的循環。循環的魅力體現在:(1)它是有趣的,因為生活中的一種物質經過若干轉化后,又能回到起點。(2)它是復雜的,本節課由于我們剛學化學不久,討論的循環都是小循環,但隨著同學們的認識面的不斷擴大,我們可以在小循環的基礎上構建出更多的大循環。正因為大循環的復雜性,把許多物質聯系在了一起,這樣有利于把握不同物質間的相同。
本節課通過歡快飛揚的音樂情境后的質疑,展開對碳元素的追蹤,大氣中的元素進入骨骼中的問題,引起了學生的認知沖突,激發學生的好奇心和發現欲,誘發了學生質疑猜想,促使學生主動進入分析問題和解決問題的活動中。并逐步認識“循環在化學學習中”是一種學習方法,也是認識不同物質間存在聯系的一種途徑,建構了物質普遍聯系和轉化的觀點。
2.引導活動,體驗觀念
以泰州中學附屬初級中學朱老師的《組成物質的化學元素》(第一課時)為例:
學生活動一(我有一雙慧眼):請比較元素撲克牌所提供的信息,將你的發現寫下來。
學生活動二(我有一雙巧手):請仔細觀察十種純凈物的化學式,試寫出組成這些純凈物的元素符號。
學生活動三(我能運用):將10種物質分類。
學生活動四(我會歸納):學到了關于元素的哪些知識?
本節課是建立在學生了解了物質的微觀構成,體會到了物質的多樣性的基礎上,回歸本質即所有的物質都由元素組成,幫助學生建立初步的元素觀。從具體的元素入手,結合自制教具元素撲克牌(正面是元素符號、名稱、質子數,反面是常見物質的化學式和名稱),選擇小組活動形式,活動具有開放性。建立在學生的原有知識水平和觀念水平的問題使大多數學生都能進入活動、參與討論,都能在組內活動中作出貢獻,每個能力水平不同學生在活動中都能得到不同的發展。通過引導使學生在大量事實和觀察體驗活動的基礎上建立元素觀,領悟自然界基本組成的簡單性。
3.適當點撥,提升觀念
以南京科利華中學陳老師的《石灰石的利用》為例:
老師:依據碳酸鈣、氧化鈣、氫氧化鈣的性質,我們能探尋他們之間的關系。
投影:引導物質轉化關系的構建。
老師:石灰石、生石灰、熟石灰的主要成分。依據它們的性質,我們來一起分析它們的用途。
投影:萬里長城、金字塔、中華門古城墻等。
小結:(1)物質的性質決定物質的用途;(2)物質經過轉化,可以拓展利用的范疇。
本節課結合性質分析,感悟性質決定用途,明確從化學角度認識石灰石利用的重要性,最后教師予以適當的點撥和投影呈現,拓展了學生的思維,加深了學生的印象,引導學生實現相關知識的升華而實現觀念性的提升。
4.反思改進,完善觀念
以連云港東港中學陳老師的《質量守恒定律》(第一課時)為例:
老師:質量守恒定律適用于一切化學反應。既然質量守恒,那能不能使表面看來“不守恒”的實驗表里一致呢?我們以碳酸鈉和稀鹽酸為例。
分析:該實驗前后的質量不等是因為敞口裝置中有氣體逸出,那么解決問題的關鍵是避免氣體的逸出。怎樣實現?
學生回答:密閉容器中。
學生思考設計改進實驗裝置(如增加橡皮塞、增加帶滴管的橡皮塞、帶氣球的橡皮塞等),教師引導學生分析各種裝置是否可行,有什么利弊,引領學生的思維不斷發展。
小結:我們認識問題不能只停留在表面,我們今天發現質量守恒定律的過程與科學家發現的過程有著驚人的類似,這經歷了艱辛而漫長的過程。
本節課抓住學生在學習過程中的認知沖突,從“能否使表面看起來不守恒的實驗變守恒”這一問題成功的引發了學生的積極思維,通過師生濃墨重彩的分析,實驗裝置的改進完善得以實現,較好地培養了學生的科學態度和創新意識,更好地完善了質量守恒的觀念。
以上方面能促使觀念的形成,但具體應用的時候,還有一些注意點,比如有些觀念要避免絕對化(如物質性質是決定物質用途的重要因素,但不是絕對因素;物質間可以轉化,但要符合質量守恒定律)。具體的化學知識并不會自發地成長為化學觀念,由知識上升為觀念的過程是長期的,絕非一朝一夕就可以完成,這需要有學習主體思維和情感的積極參與,更需要我們引導者教師的長期滲透。
書“讀不進乏味、讀進了有滋味、學會了有品味?!被瘜W教學也同樣如此。只有在教學中始終不懈的引導學生思考與分析、總結與提煉,才有利于學生形成正確的化學觀念,也有利于彰顯化學的學科魅力,激發學習熱情,提升生活品味,提高生存質量。
2006年秋福建省開始實施高中新課程,我全程參與了兩輪教學大循環。回顧這六年的教學經歷,發現高中學生學習新課程的困難所在。由于我們學校采用了相應的策略,從而成功幫助學生提高化學成績。在兩屆的高考中均取得了優異的成績。在此談幾點認識,以供同行借鑒。
一、沒有正確處理好初高中化學教學銜接,這是造成學困的根本原因。
認真研究一下初中化學課程標準和現行初中化學教材,便可知道初中化學非常基礎,知識少且零散,很多是從生活中常見的物質入手學習。化學知識之間的內在聯系很少,再者中考化學要求簡單。有些學校對實驗要求很低。初中學生對化學學科知識體系和概念較模糊,給高中后續化學學科的學習帶來了困難。當初中學生滿懷信心步入高中學習時,一下子被復雜的化學概念當頭一棒就打暈了?;瘜W不好學的情緒滋生蔓延,導致許多學生認為化學難學。典型的例如:初中化學對酸堿鹽的概念及其相互間的轉化根本沒有什么拓展與講解,有的連最基礎什么是復分解反應規律都不知道,而高中前幾節課就開始教單質、氧化物、酸堿鹽之間的相互反應,一下子要求學生書寫酸性氧化物與堿反應的化學方程式,這無非給學生造成了學習的困難和負擔,從而導致大部分學生學完幾節課就對化學學習沒有什么興趣了。
為此我校采取的第一種策略:組織高一老師認真學習九年制初中化學新課程標準,針對高一化學教學時遇到學生知識基礎欠缺問題采用及時的補救措施:(1)開學初利用一個星期集中補 。(2)分散補,即學習高中內容時,何時需要何時補。例如,我校在期初學生學習課程負擔不大的情況下,重新教會學生酸堿鹽溶解性表及其利用復分解反應規律書寫化學方程式。典型的如本人在教學時出了這樣一些題目補上初中內容。題目一:下列物質間在水溶液能否反應,能反應的寫出化學方程式,不能反應的說明理由。①硝酸鉀和氯化鈉;②氫氧化鋇和稀硫酸 ③氫氧化鈉與二氧化碳;等。題目二:給出四種元素鈉、碳、氧、硫,請同學們寫出符合下列要求物質的化學式:堿性氧化物_________酸性氧化物_________堿_________含氧酸________無氧酸_________酸式鹽_________。利用以上題目訓練與講解順利完成初高中知識點銜接。
采用的策略二:利用班會團隊軍訓時間請考上清華北大的學長學姐談談如何做好初高中學習方式的轉變和學習方法講座。由于初中大部分知識點是靠記憶,沒有系統性,而高中知識信息量較大,課堂容量難度也較初中大了很多。初中的知識點應用單一,而高中綜合應用知識能力較強,強調靈活應用基本知識,提高分析問題、解決問題的能力。所以很多學生上了高中就不適應高中的學習。為此我們強調學生在學習方法上有所轉變。(1)學會獨立思考,提高自學能力;(2)學會及時總結,即一個單元學習完畢嘗試回憶書寫本單元的重要物質性質、反應現象、用途、存在、制備方法和鑒別、化學方程式;(3)重視實驗,注重探究性學習。通過以上知識和方法銜接從而使學生盡快適應高中化學的學習。
二、沒有正確處理好模塊知識教學,造成學生學習困難。
新課標對每個模塊的教學有明確的要求,即每周安排兩課時,36課時完成一個模塊的教學與學習,這就出現了課時緊張與知識掌握程度之間的矛盾,尤其是在必修一表現得更為突出,因為必修一內容基本上就是兩大反應(氧化還原反應和離子反應)、元素及化合物知識的濃縮,相當于原大綱版一半的教學內容,這樣對于剛邁入高中學習的學生,由于對高中學習還不太適應,老師又一下子在這36節課時中,讓學生系統掌握這么多的內容,給學生造成了巨大的負擔,讓學生們感到困難重重。而必修二內容涉及的知識可謂繁多,寬度更大,給人蜻蜓點水的感覺,感到任何一個知識點都需要講明,但又害怕講得太多太深,導致學生恐懼化學,失去了學習化學的信心。例如:必修二中原電池、電解池內容教學,起初由于我們沒有把握好知識的深廣度,仍然按照原來的教學方法講解從原電池、電解池的概念、構成條件到原理(包括兩極的名稱,電子的流向,離子的遷移方向,電極反應式的書寫)上了一個星期后,為了鞏固知識,老師受市場上參考書習題的干擾和影響,又出了這樣一道題,請同學們寫出在酸性介質中氫氧燃料電池的正負極反應式,結果發現大多數學生要么不會寫要么寫出錯誤的答案,仍然無法完全掌握知識,教學效果不如預期。后來我們分析原因,造成這種現象主要是由于我們沒有處理好選修與必修教學內容之間的關系。
為此我校采取的策略三:在必修模塊教學時要求老師一定按照新課程標準和福建省教學要求,不隨意拔高,大膽取舍習題,該了解就了解,該在選修中完成的知識點就放在選修中教學,避免一步到位,造成學生兩極分化。2013屆我校備課組做了大膽的嘗試,先按照新課程要求上完《必修一》、《必修二》、《化學反應原理》三個模塊,到了高二下學期期中考,我們回過頭重新復習必修一、必修二的知識,這時我們發現學生學習化學的積極性高漲了,而老師又可以利用中學化學中最重要的概念原理如氧化還原反應規律、離子反應、元素周期律知識來指導學生學習元素化合物知識,收到了很好的效果。學生掌握化學雙基知識牢固多了,又為高三化學總復習打下了堅實的基礎,可謂一箭雙雕。
三、沒有解讀好《高考考試說明》,人為加重學生負擔。
《考試說明》明確規定各部分知識的具體要求,說明了各知識點在高考中的考試層次是屬于“了解”“理解”“掌握”,這就要求老師授課時一定要胸中有數,不能隨意挖掘。由于許多老師受舊高考影響,在某些知識點深挖,加重學生學習負擔。比如2011屆講解難溶電解質溶解平衡教學內容時,出了這樣的一道習題:某溫度下,硫酸鋇的溶解度為2.33×10-5g,求在該溫度下1L硫酸鋇溶液中硫酸鋇的溶度積常數。這一下子就懵住了學生,然而老師卻大講特講,而最終學生聽得一頭霧水,造成了學生學習的困難。分析一下原因我們不難發現,初中已經刪去了溶解度的有關計算,學生根本不懂得溶解度的計算公式?;仡^細讀《考試說明》對本節教學內容的要求,我們發現這部分知識是屬于新增的考點,在高考中是屬于了解內容,即使高考涉及此部分內容,也是非常粗淺的,它只要求學生掌握基本的沉淀溶度及常數的表達式,知道沉淀轉化的本質,沉淀溶解在生活生產中的應用。事實上也是如此,縱觀這幾年高考試題我們發現本節的內容所涉及的也只是沉淀溶度積常數的應用,強調的是學以致用,并不考查繁難偏舊的題目。