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“購買過度包裝的商品,通常只為了送禮,給自己用是不會買的。同樣,逢年過節總會收到一堆包裝靚麗但沒有實用價值的禮品?!睆V東省惠州市市民曹芳對記者說,“如果禮品保質期長,就留著再送出去。”
調查中,11.3%的受訪者表示會經常購買過度包裝商品,53.0%的人會偶爾購買。說到購買原因,79.4%的人認為是“精致的包裝送禮顯得體面”,44.6%的人表示是“追求奢侈”。
“購買過度包裝的商品,已經不是奢侈性消費,而是炫耀性消費。炫耀性消費比奢侈性消費還嚴重,奢侈消費最起碼是有實際用途的,炫耀性消費則沒有任何實用價值?!比嗣翊髮W法學院教授、商法研究所所長劉俊海在接受記者采訪時說。
包裝豪華的商品售價高,包裝簡單的售價低,商家為賺取更多利潤,自然愿意用豪華包裝來抬高價格,因此過度包裝現象越來越普遍。一名民意中國網的網友說,現在商品包裝一個賽一個豪華,普通包裝的商品有時候很難找到,不得不買一些華而不實的東西,這讓他很無奈。
本次調查也顯示,近半數受訪者(48.4%)表示,包裝簡單的商品已很難見到,不得不買過度包裝的商品。調查同時顯示,79.6%的人認為商品價格遠超其價值,損害消費者權益。
城市垃圾中有三分之一屬于包裝垃圾
對于商品過度包裝,調查中83.2%的人認為是浪費資源,制造垃圾;77.5%的人表示這助長了奢靡鋪張的不良風氣;66.9%的人認為加劇了環境污染;51.3%的人認為是誤導消費者的消費行為。只有少數人認同商品過度包裝:14.3%的人認為現象存在說明有市場需求;7.1%的人認為包裝本身是一個產業,能夠帶動相關經濟。
“商品過度包裝會給經濟領域埋下潛在危害?!眲⒖『=淌谡J為,首先,過度包裝造成了環境危害,加大了垃圾處理成本;其次,加大了運輸成本;第三,包裝一旦成為競爭主戰場,企業就不會那么重視商品質量。
上海市人大常委會調研表明,上海市城市垃圾中有三分之一屬于包裝垃圾,體積占全部固體廢棄物的一半。其他城市應該與上海差不多。
目前我國固體廢棄物主要以工業固體廢棄物為主,但近年來生活類固體廢棄物逐漸增多,也成了不可忽視的污染源之一。“包裝物污染不像空氣、水污染那樣,能夠明顯覺察到,就像‘溫水煮青蛙’,累積起來會釀成大問題?!蔽錆h大學法學院教授秦天寶在接受記者采訪時表示。
限制商品過度包裝要“軟硬兼施”
2012年上海率先立法限制商品過度包裝,84.0%的受訪者認為“很有必要,這種現象就該立法嚴懲”,12.4%的人認為“應該制止這種風氣,但沒必要上升到立法”,還有3.6%的人認為“存在就是合理,應該讓市場自行調節”。
關鍵詞:禮品包裝;過度包裝;簡約;綠色環保
中圖分類號:J524 文獻標識碼:A
文章編號:1005-5312(2012)24-0177-01
一、禮品—月餅的過度包裝現狀
月餅,在我國有著濃厚的文化歷史。中秋節吃月餅和元宵節吃湯圓、端午節吃粽子一樣,是我國民間的傳統習俗。很久以前,人們就把月餅作為一種吉祥、團圓的象征,它已成為人們青睞的中秋佳節的必備禮品。每逢佳節來臨之際,市場上擺滿了各式各樣的禮品,為節日的到來增添了一份喜慶。
社會在發展,人們的生活質量不斷提高,禮品的饋贈也越來越普遍。由此,禮品的包裝也由重質量和價格逐漸地向重情義、重時尚美觀的方向發展。在這種情況下,不少消費群開始把消費興趣轉移到禮品包裝的表面奢華方面,而對禮品的使用價值方面關注的越來越少。
就當今月餅的包裝來說,雖包裝盒形式大小不一,但做的都比較繁瑣。買櫝還珠的故事在諷刺人們不識貨,把包裝盒看得比較珍貴,由于包裝盒的過度美化,使其附加值的增加達到了促使消費者去改變主意“買櫝還珠”。從另一個角度來說,消費者的心理在一定程度上還存在著虛榮心,認為時尚的、奢侈的就是好產品。但是很少有人吃完月餅在收藏月餅包裝盒,所以當今月餅的過度包裝,只能說是為高貴階級的人服務的。
二、過度包裝在我們生活中的危害
首先,禮品的過度包裝造成了資源的嚴重浪費。隨著包裝材料的多樣化,包裝材料的消費量也在日益劇增。過度包裝中大量使用各種各樣的包裝材料,而沒有做到相應的回收和利用,結果就導致了資源的浪費行為。
其次,禮品的過度包裝造成了環境的污染。比如包裝生產過程的污染、包裝材料或包裝容器造成的污染、包裝廢棄物造成的污染。具體而言,像包裝袋企業排放出的各種廢氣、廢水、廢渣及生產過程中不能回收利用的包裝材料對環境都會造成污染的,故包裝廢棄物對環境造成的污染是很明顯的,然而過度包裝又使這種污染變得更加嚴重。很多城市角落里堆滿了垃圾,白色污染嚴重泛濫。整座城市好像成了一座白色圍城。
再次,禮品的過度包裝作為一種虛設的包裝。就像消費者花費大筆錢只買到了幾個月餅一樣,商品的包裝超過了商品本身的價值含量,這在很大程度上欺騙了消費者的權益。過度豪華包裝”對人們思想也是個精神污染,包裝的越精美,禮品就顯得越貴重”。這種片面追求包裝豪華容易給人造成一種假象行為。有些上層人士以此顯示自己的身價和虛榮心,更會加大社會的不公和貧富差距。會導致人們盲目攀比。這種欺騙性的包裝助長了社會的不良風氣。
三、禮品過度包裝的整治對策及禮品包裝設計中簡約化設計的幾點見解
在環境問題越來越受關注的今天,設計師應該以環境為中心,更多的關注綠色設計和簡約化設計、而奢侈的禮品包裝設計值得設計師進行反思。其實,就目前人們的消費水平而言,高檔包裝的禮品還是為少數高貴人士服務的。我想,應從以下方面整治禮品的過度包裝現象。
1、應從思想上提高消費者的認識,轉變消費觀念。社會應加大宣傳力度,引導節約理性的消費觀念。最為一名設計師也應該樹立簡約化的禮品包裝設計理念,反對過度包裝。進而做到節約包裝材料、保護環境,做出經濟實用、美觀大方的禮品。
2、完善包裝法律制度,共同整治過度包裝之風。國家應該通過經濟手段來調控過度包裝,倡導簡約化的禮品包裝設計。從節約資源和保護環境為出發點,讓禮品設計者負責回收禮品的包裝。
3、要培養消費者的正確的禮品消費觀,過度奢侈的禮品包裝裝飾在浪費資源的同時也迎合了社會的腐敗之風。就像月餅一樣,本是一種傳達感情的物品,不必有太多奢華的包裝裝飾。與過去相比,現在人們的生活的確是富裕了,但是我們不能把富裕當成奢侈消費的理由,要摒棄包裝奢侈的裝飾風,簡約化才是真。所以,禮品不在乎貴重,更不在乎包裝裝飾的精美,而在于讓對方感受到你有一顆真誠的心。
四、小結
“美”不是衡量禮品包裝質量好壞的唯一標準,禮品的包裝也不能僅僅定義為材料的高檔與否,華麗的外衣包裝在一些不適合的禮品身上,過分的張揚了禮品包裝裝飾的價值。消費者到底是在買商品還是買包裝這值得我們深思。
從我國禮品包裝的整體來看,大多數的禮品包裝還是挺奢侈浪費的,過度包裝的現象特別嚴重。這是一種以犧牲環境為代價,不符合可持續發展的要求。所以,我們應該從思想上來認清一些東西,改變很多做法,盡我們最大的責任來保護我們賴以生存的環境。讓我們的禮品包裝設計走上綠色、簡約化的環保道路。
關鍵詞:商品過度包裝;對策;建議
Abstract: excessive commodity packaging of the economy is not normal phenomenon, has worsened to become increasingly serious social problem, however, our country's existing laws regulating the governance excessive packing problem exists unilateralism and not integrity. So from the legal management, should strengthen the development of recycle economy of legislation, perfecting enforce standards, to adjust the packing building management measures of the complete legal sanctions and right relief system.
Keywords: commodity excessive packing; Countermeasure; suggest
中圖分類號:F045文獻標識碼:A 文章編號:
按照我國《2008限制商品過度包裝規則》的規定,過度包裝是指超出商品方便運輸、介紹或說明商品功能需求的,即包裝空隙率、包裝層數、包裝成本超過必要程度的包裝;《2010限制商品過度包裝要求――食品和化妝品》對其作了修改,過度包裝是指超出正常的包裝功能需求,其包裝空隙率、包裝層數、包裝成本超過必要程度的包裝。國際上的一般規定是包裝成本超過產品出廠價格的15%就屬于“過度包裝” [1]。也有觀點認為,包裝物的價值超過被包裝產品價值的1至2倍,就稱為過度包裝。
一、過度包裝產生的原因分析
1.從監督管理體制上說,是監管不力的結果。一方面,在過度包裝的萌芽階段,法律法規不健全導致無法可依。根據廣州市質量技術監督局工作人員介紹,商品過度包裝屢禁不止,歸根結底還是一個標準缺失的問題[2],而標準缺失導致難以從源頭上治理過度包裝。
2.從市場機制來看,是市場過度競爭的結果。市場經濟是競爭經濟,市場失靈導致包裝的實際價格很難等于最優價格,物美價不廉。而且我國的包裝行業發展過程中,很少或不計環境成本,并以此為代價,形成較低的生產成本,獲得一定的價格優勢。
3.從企業方面分析,既有企業自身發展的合理需要,更是商家貪財圖利的結果。經營者因受利益驅使而過分夸大包裝的促銷功能,商品越來越多的換上精美“糖衣”,爭相以豪華包裝提高商品的價格。加上市場監管主體在執法力度不夠,行業缺乏自律[3],助長了企業的失信行為。市場經濟也是信用經濟,然而在經濟利益誘惑下,更多的企業寧愿選擇短期獲利行為,對其生產的產品進行超限度包裝,這種美其外表空其內容、質量的行為使部分生產商和銷售商迅速致富,完成資本的原始積累。
4.從消費者層面講,是公眾盲目攀比心理的結果。買方的非理性消費觀念,是造成過度包裝的又一個誘因。產品的質量、數量、價格、功能等本應作為消費者考慮的第一因素,但是,由于畸形的消費觀念影響,取舍的決定因素反倒成了商品的外在美觀。這固然是國民的面子心理在作祟。而且政府實行“限塑令”前,商場免費供應顧客塑料包裝袋,也刺激了消費者的不理性消費行為。
二、商品過度包裝引發的問題
1.環境污染問題。商品的過度包裝,首先帶來的問題就是包裝廢棄物對自然所造成的直接影響――污染環境。可用于商品包裝的材料類型多樣,由于沒有建立起或切實執行有效的垃圾分類和回收再利用制度,變廢為寶,產生了大量的包裝廢棄物。這些被丟棄的包裝廢棄物與其他類型的垃圾一起被送往填埋場進行填埋或者燃燒。被填埋的廢棄物,有些不僅需要很長時間才能分解,更為嚴重的是,許多包裝廢棄物的材料中含有化學成分或重金屬成分,處理不當的后果是對土壤以及地下水造成嚴重污染。而采用燃燒的方式,所釋放、泄露出的煙氣對周圍的空氣質量也是巨大的破壞。
2.資源浪費問題。過度包裝除帶來了嚴重的環境污染問題之外,還直接造成了資源的浪費。過度包裝是對資源和能源,特別是不可再生資源或再生周期較長的資源的嚴重浪費,加速了資源和能源總量不合理減少。顯然,過度包裝不符合人類社會的可持續發展要求,與建設節約型和環境友好型社會的倡導大相徑庭,也與發展低碳、循環經濟的宗旨相背離。
3.消費者權益保護問題。根據政治經濟學原理,商品由使用價值和價值兩部分構成,而包裝并沒有也不可能增加商品的使用價值,不能創造除商品本身之外新的功用。對于過度包裝的商品,是一顆被“糖衣” 包裹著的“炮彈”,顧客并非受益人,而是受害者。過度包裝的商品不僅價格高昂,還有可能危害人體健康。過度包裝只會誤導消費者的判斷和選擇,做出非理性消費行為,在一定程度上也造成了假冒偽劣商品的流行。所以,經營者出售的過度包裝商品已侵犯消費者的知悉真情權和公平交易權,不必要地加重購買人的經濟負擔,直接損害了消費者的合法權益。
三、部分商品過度包裝的規制與不足
針對部分商品的過度包裝問題,國家先后出臺了3項國家強制性標準,分別是《2005月餅強制性國家標準》、《2008限制商品過度包裝通則》和《2010限制商品過度包裝要求――食品和化妝品》。這是由國家質檢局、國家標準化管理委員會單獨或聯合制定的幾個約束特殊行業包裝問題的有法律效力的規范性文件。月餅、茶葉、酒類、食品、化妝品等包裝問題突出的商品已進入由法律規制、政府治理的范圍,這一定程度上遏制了過度包裝商品的泛濫,縮減了生存空間。需要特別強調的是,自2010年4月1日起施行的《2010限制商品過度包裝要求――食品和化妝品》已有一年多的時間,它擴大了強制實行國標的商品范圍,對于治理食品和化妝品領域的包裝過度化發揮了積極功效。然而,原則性的規定和零散的標準,難以對當前嚴重的包裝問題進行及時且有效地整治。
四、商品過度包裝治理的對策及建議
1.完善相關法律法規和國家標準。首先,制定出臺《包裝法》或者《包裝條例》。國家應當制定調整包裝法律問題的基本法,《包裝法》或者《產品包裝法》是高位階的法律文件,具有更強法律效力。它不僅可以對包裝的法律問題進行統一規范、集中調整,又是制定單行包裝行政法規的基本依據[4],也為部門規章制定更具體的治理包裝對策提供依據。在立法上應當明確規定過度包裝屬于違法行為,對生產企業或銷售者的過度包裝行為予以責令改正、罰款甚至暫扣、吊銷營業執照、責令停產停業或強制關閉等制裁措施。其次,嚴格貫徹執行國家標準,完善限制商品過度包裝的強制性標準體系。除了月餅、食品和化妝品等的包裝要有可依據執行的國家標準外,更多的事關公眾生命、健康的食品也應當出臺國標。對商品進行細化分類,對同一種類型的商品實行統一的國家標準,明確國標是產品出廠的依據,否則產品不能出廠。沒有國標的,應當制定地方標準;如果企業生產的新產品暫時沒有國標和地方標準,可以制定行業標準或企業標準,作為其組織生產的依據,為更好地執行,行業標準或企業標準等應當報國家或省級衛生部門備案,在本行業或本企業內部通用。生產企業不得生產違反強制標準的包裝產品,同時還可以明確規定國內經營者不得進口或使用違反國標或行業標準要求的商品或商品包裝。
2.大力推行“綠色采購”制度。依據《循環經濟促進法》第47條之規定,國家機關及使用財政性資金的其他組織應當厲行節約、杜絕浪費,國家實行有利于循環經濟發展的政府采購政策。使用財政性資金進行采購的,應當優先采購節能、節水、節材和有利于保護環境的產品及再生產品。結合政府采購法的要求,政府集中采購時,都應當依據集中采購計劃列出采購項目清單。如果政府層面通過“綠色采購”行動推動環境保護、減少污染,節約資源,那么,必將對公眾消費心理和行為模式產生深遠的積極影響,抵制經營者的過度包裝商品。
3.加大商品過度包裝的處罰力度,維護消費者的合法權益。依據《包裝法》規定,過度包裝屬于違法犯罪行為,可以對其進行懲處。同理,分銷商為了獲得更多的利潤,在不改變商品性能的基礎上,對其商品進行外部包裝,以提高售價,對這種變相的重復包裝行為,也應當認定為違反強制性標準,依法對其進行懲處,而且能起到與雙倍賠償和假一賠十等救濟措施所不同的效果。
4.加強環保宣傳工作。治理過度包裝,光靠法律還不行,還需要擴大宣傳與加強教育。這是我國在特殊國情下實行計劃生育政策和打擊違法犯罪活動得出的寶貴經驗,是我國一個特色方式。我國早期實行的計劃生育政策,其宣傳普及到國家的每個角落,起到了很好的社會效應,為實現控制人口快速增長起到了積極的影響。還有打擊違法犯罪活動的宣傳標語、國家形象宣傳片、生態城市宣傳片,通過公益廣告等多種途徑和形式進行廣泛宣傳,實現了立法的目的。同理,通過切實的宣傳和教育配合其他治理措施,限制商品過度包裝,鼓勵人民養成良好生活消費方式。
參考文獻:
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一、指導思想
以科學發展觀為指導,發揮各部門的職能作用,通過建立長效機制,嚴格執行國家標準,及時出臺配套政策,加大執法檢查力度,嚴厲查處過度包裝行為,促進包裝業轉型升級,加強組織領導和宣傳教育,減少商品包裝中的資源消耗,促進資源節約型和環境友好型社會建設。
二、工作機構
建立由區發展改革局牽頭、各有關部門參加的區治理商品過度包裝工作領導小組(見附件)。工作小組由區發展改革局、區工業信息化局、區科技局、區監察局、區財政局、區商務局、區服務業發展局、區機關事務局、國稅局、地稅分局、工商分局、質監分局、環保分局、廣電中心和各街道辦事處等部門組成,負責組織、推動全區治理商品過度包裝工作。
三、工作重點和分工
(一)強化宣傳教育
1.大力宣傳國家、省市關于治理商品過度包裝工作有關文件精神,充分利用報刊、廣播、電視、網絡等宣傳輿論工具,廣泛、深入、持久地宣傳過度包裝對資源環境和社會風尚的危害,大力倡導健康文明、節約環保的消費理念,提高全社會的資源意識、節約意識、環保意識,動員全社會自覺抵制過度包裝和奢侈浪費之風。廣泛宣傳國家標準,并在春節、端午節、中秋節、國慶節等重要節日前形成宣傳強勢。充分發揮新聞媒體的輿論監督作用,組織新聞媒體對屢禁不止的過度包裝反面典型予以曝光。鼓勵有社會責任的企業制作和刊播抵制商品過度包裝的公益廣告。
責任單位:廣電中心、區發展改革局、區商務局、區服務業發展局、區機關事務局、工商分局、質監分局、環保分局、各街道辦事處
2.充分發揮行業協會的職能作用,引導企業嚴格自律,端正生產經營態度,自覺履行社會責任,把國家、省市治理商品過度包裝的要求轉化為商品生產、銷售企業抵制商品過度包裝的自覺行動。
責任單位:區工業信息化局、區商務局、各街道辦事處
3.各行政機關、社會團體、事業單位、國有企業要帶頭自覺抵制過度包裝商品,不得采購過度包裝商品。
責任單位:區財政局、區機關事務局、各街道辦事處
(二)完善相關法規、標準和政策
1.組織貫徹實施限制商品過度包裝法律法規。
責任單位:質監分局、區發展改革局(區物價局)、工商分局、各街道辦事處
2.做好《限制商品過度包裝要求(食品和化妝品)》、《月餅》等國家標準,以及《食品和化妝品包裝計量檢驗規則》等計量技術規范的宣傳和培訓工作,指導督促企業嚴格執行相關規定。
責任單位:質監分局、各街道辦事處
3.貫徹落實促進包裝物回收利用的稅收政策。
責任單位:國稅局、地稅分局、區財政局、區發展改革局、各街道辦事處
(三)支持新型包裝材料的研發和推廣應用
1.支持包裝領域新材料、新工藝、新設備的開發;加強廢舊包裝物資源化利用技術與裝備的研發。
責任單位:區科技局、各街道辦事處
2.支持新型包裝材料和廢舊包裝物資源化利用示范項目建設、積極推廣應用新型包裝材料和產品。
責任單位:區發展改革局、區工業信息化局、各街道辦事處
(四)加大監督檢查力度
1.指導和監督生產企業,嚴格執行限制商品過度包裝的有關要求。對違反國家有關規定生產、銷售過度包裝商品的,嚴格檢查,按規定處理。
責任單位:質監分局、工商分局、各街道辦事處
2.開展經常性的治理過度包裝執法活動,在元旦、春節、端午節、“五一”勞動節、中秋節、國慶節等重要節日之前組織專項檢查。加強對生產企業和賓館、飯店、商場、超市等場所執行商品包裝有關規定的監督檢查。充分利用“12365”、“12315”等舉報電話,及時處理群眾反映的商品過度包裝問題,做好日常監管。建立商品過度包裝不良記錄公開制度,對違反國家標準規定,生產、銷售過度包裝商品的企業,通過媒體向社會公布,方便廣大消費者監督。
責任單位:質監分局、工商分局、各街道辦事處
3.將治理商品過度包裝納入節日市場價格監督檢查的內容。重點對奢華包裝變相提高價格、牟取暴利等行為進行檢查。
責任單位:區發展改革局(區物價局)、各街道辦事處
4.抓好貫徹落實和監督檢查。適時檢查(或抽查)各相關部門貫徹上級文件精神、落實相關工作的情況。
責任單位:區發展改革局、區監察局、區商務局、區服務業發展局、質監分局、工商分局、各街道辦事處
四、工作要求
(一)加強組織領導。治理商品過度包裝,事關人民群眾生活和切身利益,事關加快建設資源節約型、環境友好型社會。各街道、各部門要把治理商品過度包裝作為轉方式、調結構,促進節能減排的重要措施,堅持常抓不懈。要明確職責,加強組織領導,周密部署,精心組織,務求取得實效。
(二)落實人員安排。各街道、各部門要安排精干力量,專人負責落實本工作方案的各項具體要求。要明確一名責任人作為聯絡員,協調本工作方案落實過程中的各項事宜。
關鍵詞:綠色包裝 減量化包裝 節慶食品
中圖分類號:TS206 文獻標識碼:A 文章編號:1672-5336(2014)10-0082-02
1 什么是減量化包裝
綠色包裝的理念早已深入人心,提倡產品包裝整個生命周期都要做到盡量減少包裝,并使用可重復利用、可回收或可降解的材料;即要確保包裝的性能,又要有合理的結構,不俗的外觀?!癛educe”即減量化是實現綠色包裝的首要任務,各國都積極努力實現包裝減量化。包裝減量化,是指在保證盛裝保護運輸貯藏和銷售的功能前提下,包裝首先考慮的因素是盡量減少材料使用的總量。
歐盟各國將包裝減量化作為發展綠色包裝的的首要措施,歐盟94/62/EC指令規定,降低資源能源損耗首先要實行減量化,嚴禁過度包裝。日本也大力倡導包裝減量化,可通過減少容器厚度、減少包裝層數、使用更輕薄的包裝材料、改進包裝結構設計等方法實現包裝材料減量化。美國提倡商品無包裝或簡包裝,禮品包裝材料通常是環保材質的紙類、木材、紡織品,其優先順序為:減量化、重復使用、循環再生、焚燒掩埋,包裝減量化最為重要。
我國不少企業也積極推進包裝的減量化,研發出了薄壁的包裝材料并改進包裝設計,一定程度上緩解了包裝材料的消耗對資源環境的壓力。但由于傳統文化觀念的影響,在禮品包裝和節慶食品包裝這一領域,我們不但沒能做到減量化,反而過度包裝有愈演愈烈之勢。
2 減量化包裝的主要技術
(1)薄壁化技術,在塑料包裝和玻璃包裝中應用廣泛,更輕薄的包裝容器不但節省運輸成本,也可使產品看起來更精致細膩。(2)包裝層數和包裝體積減量化,在減少運輸成本和減少浪費方面見效顯著。(3)包裝材料結構優化設計,減少內部剩余空間,提高空間利用率。(4)同時,包裝風格也要減量化,更輕型的材料和容器,更少的包裝層數,理應搭配更加清新淡雅的設計風格。
3 節慶食品包裝中的過度包裝現象及緣由
春節、端午節和中秋節是中國節日民俗中最重要的“三節”,元宵、粽子和月餅并稱為中國三大節日食品。節慶食品的用途除了直接食用外,走親訪友,過節送禮同樣必不可少。煙酒、茶葉、火腿熟肉制品,甚至地方或民族特色的食品如朝鮮族打糕、江南口味的桂花糕等等都可作為節慶食品。商家企業紛紛抓住消費者購買節慶食品這一關鍵點,對節慶產品進行豪華包裝,來吸引消費者。
現如今,國內的節慶食品包裝從材料到設計到回收廢棄上,每一環節都問題多多,主要表現在:(1)過度包裝嚴重。月餅為例,天價禮盒月餅隨處可見,最便宜幾百元,而最貴的超過2萬元。在杭州市茶葉批發市場,500克極品西湖龍井、碧螺春等茶葉,配以精美的檀木木盒包裝,高檔的紫砂茶具,售價高達1萬元。柏楊在《丑陋的中國人》一書中說“中國人講禮,卻只是虛禮――面子?!边^度包裝在我國有其特定的社會心理基礎,“面子消費”、“身份消費”使商品超越了自身“物的屬性”,禮品市場成為了過度包裝的重災區。(2)包裝不人性化,結構繁復。在過度包裝的設計中,結構不是為了更好的保護產品,只是為了讓包裝顯得更大,更有檔次。實際忽略了包裝的基本功能,甚至有些大而空的月餅包裝被層層轉送,打開時,發現由于沒有很好的防潮防霉包裝設計已經腐化變質。(3)包裝無個性,包裝設計趨同。同一種節慶食品包裝設計趨同現象嚴重,如月餅包裝,幾乎無一例外采用大紅色調,運用明月、牡丹、嫦娥等形象元素,毫無新意,令人生厭。
4 努力促進節慶食品包裝減量化
一是包裝減量。在滿足保護、方便銷售等功能的條件下,設計材料最少的適度包裝;包裝可重復利用或回收再生,提高資源利用率;包裝廢棄物可以分解腐化,對人體和生物無毒無害;在包裝產品的整個生命周期中,都不應對生態環境造成污染或制造公害。二是包裝裝潢設計。要區別于庸俗的節慶食品包裝設計,設計人員應杜絕設計的短期思維,致力于打造品牌,避免設計趨同化。努力使傳統文化與現代設計理念很好地融合,找到節日氣氛與現代簡約更好的契合點。三是包裝結構設計。從包裝盒設計、盒內擺放、增加凈含量、降低包裝空隙率、包裝的層數、包裝的成本等方面對產品進行調整,避免包裝“假大空”。以豪華為賣點的包裝應逐步被以簡約精致為賣點的包裝取代。四是完善不同應用領域的節慶食品包裝設計。節慶食品包裝設計還要注重地方特色,并且滿足餐飲業外賣,滿足對外出口對包裝功能方面的要求。五是從理念上轉變對節慶食品包裝的要求。提倡環保、節儉的包裝,結構簡單,設計清新的節慶食品包裝,不一定就顯得不夠高檔。相反,輕質的材料,配以考究的包裝設計,巧妙地結構,反而會是包裝看起來更用心更時尚,甚至會有收藏的沖動。
減量化包裝不僅僅只應該在月餅、粽子、元宵三大節慶食品包裝上應用,應該推廣至白酒,糖果等過度包裝嚴重的禮品中。減量化包裝,在返璞歸真的呼喚下和國家的立法規范大力支持下,逐漸擺脫過度包裝不成熟的市場行為,走向一個健康發展的態勢。一方面順應國際化的潮流,采用和吸收一些國際化的標準和先進的技術;另一方面重新傳達傳統節日給人們帶來的淳樸的團圓理念和美好祝愿,讓傳統節日形式得到更持續健康的繼承和發揚。
參考文獻
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