酒與酒文化現狀

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酒與酒文化現狀范文第1篇

內容摘要：文化消費現象使現代的社會生活和消費市場變得豐富多彩。要滿足人們的文化消費需求，商品包裝的文化設計就不能不引起我們的重視，商品包裝的文化設計歸根結底是建立、健全包裝設計的文化特征。

關鍵詞：文化消費包裝設計文化特征

文化已經逐步滲透于當今市場經濟活動中的方方面面，正逐步形成一種文化消費現象，使現代的社會生活和消費市場變得豐富多彩。隨著時代的發展與進步，文化消費圈正在不斷擴大，文化消費正在逐步成為當今時代的消費時尚。人們傳統的消費觀念正在潛意識中被改變，其消費已不僅僅停留在單純的購買意義上，正在逐步發展成為一種社會文化的消費。要滿足人們的文化消費需求，商品包裝的文化設計就不能不引起我們的重視，因為設計為“人”服務，設計以“人”為本，文化消費畢竟需要具有文化品位的設計來支撐。

一、“文化”移入與“文化”消費

所謂“文化”，可以從廣義、狹義兩個方面理解。狹義的文化理解是特指人類的精神財富，如文字、知識、教育、信仰、藝術、道德、思想、法律等。廣義而言，其內涵更為廣泛，既包括精神財富又包括物質財富，即指人類在社會歷史發展過程中所創造的物質財富、精神財富的總和。文化是以物質生產活動為基礎，并在這種物質生產活動中繁衍出來的文明，其隨社會的產生而產生，并隨社會的發展而發展。

產品包裝設計作為視覺傳播的一種形成，自從誕生之日起就與人類文化有著密切的聯系，并且與人類的生活息息相關。人們在消費商品的同時，也在消費文化。當今人們崇尚名牌，追求時尚，認老字號等消費行為，就是人們對文化的心理需求的反映。

馬斯洛研究的“人的需求”理論告訴我們，消費者的生活需求是隨著生活水平的提高而不斷變化的，這種變化的趨勢大致為：實質利益的需求——實質利益為主、心理利益為輔的需求——心理利益為主、實質利益為輔的需求——心理利益的需求。

心理利益的需求從某種意義上講就是文化消費。設計師只有了解并把握消費者需求上的發展變化，才能切實做到設計為“人”服務，設計“以人為本”。文化消費圈的不斷擴大，文化消費的時尚流行已經說明文化消費時代正在來臨。包裝設計要想適應文化消費時代的要求，必須建立、健全包裝設計的文化特征。

二、包裝設計的文化特征

設計來源于生活，設計文化當然離不開社會文化生活環境。設計師在設計活動中不是單純地設計某一形式，而是設計創造一種生活方式或是一種新的文化。因此包裝設計不僅要考慮設計的形式，更要充分考慮設計的文化因素。就包裝的文化因素而言，一般包括商品文化風格、使用者的文化心理、生活文化習俗以及使用者使用過程中產生的文化情緣等。

健全的包裝設計文化具有民族性和時代性的雙重特征。包裝設計文化的這種民族性的區域特征主要表現在包裝設計文化結構的觀念層面上，它反映了不同區域民族的心理共性。不同的民族、不同的環境造成不同的文化觀念，直接、間接地表現在自己的設計活動和產品中。

包裝設計文化的民族性既有穩定性、保守性的一面，同時也在自身的對立統一中不斷更新、發展著自己的特點。所以，我們絕不能囿于自我中心的意識之中，走上民族本位化的道路；否則，必將絕于自身的彈丸之地。

要建立本國的設計文化特征，必須把設計融入到世界文化的交流之中，融入目標市場的文化之中。每種文化都有自己的生活方式、信仰和美學價值，文化的視點表現在“設計什么”和“為什么設計”上，所以要“全球行動”“本地思考”。

設計文化既是民族的，又是時代的。要建立包裝設計的文化特征還必須把握其時代性時尚特征。設計是緊隨時代重在觀念的。一個民族共同體形成之后，便走上了漫長曲折的歷史發展過程。在這一歷史進程的不同階段上，該民族文化分別會表現出一系列的時代性特征。只要我們承認包裝設計文化的承接性和發展性，就有包裝設計文化的時代性存在。這是因為包裝設計文化首先是一個歷史發展的過程，是該民族各個時代的設計文化的疊合及承接，是以該時代的現實物質社會為基礎，是傳統設計文化的積淀和不斷揚棄的對立統一，是歷史性與現實性的對立統一。

包裝設計文化的時代性特征，很自然地使我們的設計活動和產品不能用一個絕對的標準去衡量。不同的時代都有自己的標準，這個標準就是其時尚性。不能把今天或昨天的標準當作絕對的、唯一的標準，對于歷史的設計文化的評判必須認識到本身就是歷史的，每一時代的包裝設計文化都有其絕對的內容，都有自己的觀念體系，都有自己的歷史發展狀態，都有這個時代的烙印，所以都相應地具有時代的局限性。沒有這些認識，我們就不能對包裝設計文化的時代性特征有一個全面的把握。

每一個民族的包裝設計文化形成一個設計文化系統，每一個民族的一定時代的包裝設計文化也形成了自己的文化系統。而不同的包裝設計文化系統里都包含了一些共同的文化因素，也包含了一些不同的文化因素。前者表現了包裝設計文化的普遍性，后者表現了包裝設計文化的時代性、特殊性。而每一民族的包裝設計文化，又都有其人類性的部分。包裝設計的人類性寓于民族性之中，普遍性寓于特殊性之中，這是辯證統一的包裝設計文化觀。

民族性的形成和發展，大都以時尚為依托，包裝設計文化的民族性意味著時代的選擇，在對待傳統文化問題的價值取向上，傳承是本原，超越應是其走向。設計師必須清楚地認識周圍世界及其發展趨勢，同時看到設計同各門學科的密切關系，從而自覺地更新和擴大我們的知識，掙脫傳統觀念的桎梏，促進包裝設計文化的更新與發展。

我國的包裝設計無論是思維方式、價值判斷方式、社會組織方式、設計方法以及設計形式等許多方面，都應隨著時代的前進，而不斷地多方位吸收、更新，以建立健全一個既有民族性，又有時代性的新的包裝設計文化系統。這是時代的要求、歷史的必然，是我國包裝設計水平躋身于世界先進之林的關鍵所在。

結語

就整個人類社會而言，真正合理的、科學的設計，應該是人性化的設計，同時必須是人文化的設計。所謂“人性化”，就是注重人的本性，回歸人的本體；所謂“人文化”，就是注重歷史和文化的傳統。“現代設計的核心是人，產品是反映物質功能及精神追求的各種文化要素的總和，是產品價值、使用價值和文化附和值的統一。”因此，包裝設計不但要在外在藝術形式以及內在功能效用上進行極盡自由精神的探索，而且必須體現人文社會價值觀念的制約與引導。設計作為生活方式的創造者，體現了人們對物質和精神的雙重要求，承載著人類文明延續的角色。設計的明天將是“文化”驅動。

參考文獻：

[1]丁邦清，程宇寧.廣告創意策略[M].長沙：中南大學出版社，2003.9.20.

酒與酒文化現狀范文第2篇

關鍵詞：旅游服務 標準化 對策

中圖分類號：F592 文獻標識碼：A

文章編號：1004-4914（2015）07-132-04

近年來隨著我國經濟水平的快速發展，我國經濟的產業結構已經逐步轉向“服務型經濟”。在2009年12月國務院的“關于加快發展旅游業的意見”中，旅游服務行業作為“戰略性支柱產業”已經被政策明確定位。這一定位不僅顯示了旅游業經濟在國家經濟發展戰略中的重要地位，也對旅游服務行業的發展提出了更高的要求，即“人民群眾更加滿意的現代服務業”，同時，這一要求也進一步明確了旅游服務行業的發展的方向。要提升旅游服務行業的服務質量，就必須構建標準化的服務模式，對旅游服務行業進行規范化管理。

我國的旅游服務標準化工作在過去的20多年里，隨著國家層面和地方層面旅游標準化技術委員會的成立，以及各項國家標準、行業標準以及地方標準的制定實施，旅游標準化工作有序地展開。截至目前為止，我國頒布和實施的標準數量現已居世界之首，但是大多數標準的執行力度不夠，實施效果有限，國際影響力不夠。

一、旅游行業服務標準化建設的工作現狀

1.國際方面旅游標準化發展的現狀。國際旅游標準化目前仍然處于發展階段，國際旅游標準的制定主要通過大型國際標準化機構進行。國際旅游服務行業的標準化機構在全球范圍、區域范圍和國家范圍三個層面展開工作。

（1）全球性組織。早在2005年，國際標準化組織（簡稱ISO）就成立了“旅游及其相關服務”技術委員會（簡稱ISO/TC228），這成為了全球性的旅游標準機構。

截至目前，ISO/TC228已經頒布了18項國際標準，另有建設中、待頒布的標準8項。其中，正式會員國家達55個，觀察員29個。ISO的各項標準主要由ISO/TC228下設的各工作組秘書處研究及制定（見表1）。在已經頒布的標準中，以娛樂性潛水服務標準居多，其它各項為旅游信息服務、旅游及相關服務和探險旅游等系列標準（見表2）。而在建設中和待頒布的標準以旅游及相關服務標準居多，其中的相關服務類別也有所增加。另外新增了自然保護區標準的制定，但對旅游住宿方面的標準建設仍較少（見表3）。

ISO/TC228所頒布的標準，主要集中在對單個旅游項目服務標準的制定，標準內容具體而有針對性，標準內容非常詳盡。這些標準都具有很強的國際影響力，主要是因為這些標準的制定均依托于具有國際影響力的國際組織。由于不同的秘書處負責制定不同的標準，這些服務標準體系性不強。

（2）區域性組織。歐洲標準化協會（簡稱CEN）也專門就旅游標準化的制定，設立了“旅游服務標準化技術委員會”（簡稱CEN/TC329），該協會也是唯一的區域性國際標準化組織。該委員會下設了五個工作小組，負責各類標準的研究和制定。到2010年7月，CEN/TC329已制定十項標準，主要集中在旅游住宿、旅行社、娛樂性潛水、語言和導游服務等方面，其中不少CEN/TC329制定的標準已經上升為國際標準。

（3）國家組織。在旅游標準的制定及實施方面，法國、德國和西班牙等國在歐洲旅游標準的建設中占有很重要的地位。德國、西班牙的旅游化標準工作重在編制術語標準，而法國的標準體系更為寬泛，所編制的國家級旅游標準數量居歐洲各國之首。與ISO/TC228和CEN/TC329所頒布的標準相比，歐洲各國制定的標準范圍更廣、細分更為明顯。這些旅游標準化的項目涵蓋了包括服務通用語言、信息提供、信息標識等服務通用基礎標準以及詳細的服務供應商要求、服務標準要求、旅游游覽服務標準。標準影響范圍包括飯店、露營地、康體水療、海灘、自然保護區、會議場館、高爾夫球場、滑雪站、探險旅游、停車場等。

美國雖然是ISO/TC228的觀察員，但其高度的市場經濟體制和發展成熟的國家級專業標準制定機構（SDO）使得標準化工作對政府組織的依賴性很低，美國的官方層面聯邦政府以及其州政府都沒有制定旅游標準化的部門，并且美國民間也沒有相關的制定旅游標準化的組織。

在亞洲，日本的旅游標準化主要通過系統的法律、法規進行規范，而對外參與制定國際標準更多目的是為了獲得知識產權，獲取經濟利益并控制和占領國際市場。日本在制定和實施旅游標準化的過程中，主要思路是：依靠政府主管部門負責牽頭組織，具體業務就主要由日本標準協會下屬的研究工作組來完成。

而在泰國，亦主要由政府主導制定旅游標準，而標準化工作主要圍繞兩方面展開：一方面，作為旅游區開發投資的控制工具；另一方面，建立旅游質量標準體系。

2.我國旅游服務標準化的發展歷程。我國旅游服務標準化工作起步的里程碑在1987年《旅游涉外飯店星際劃分與評定》標準的，這就成為我國旅游業標準化工作的開端。我國的旅游標準化技術委員會于1995年成立，專門負責統籌我國旅游業標準化工作。2000年，該委員會秘書處首次制定了《旅游業標準體系表》，又在2009年頒布的《全國旅游標準化發展規劃（2009―2015）》中，針對近年旅游業的發展對該標準化體系表進行了修訂。至今，我國頒布實施的旅游業及相關國家、行業及地方標準已經超過150項。

3.我國旅游服務標準體系的現狀。我國旅游服務標準體系的建立主要依據《全國旅游業標準體系表》、《服務業組織標準化工作指南》（GB/T 24421―2009）等相關國家標準、行業標準和地方標準而制定。

這其中，最為重要的是《全國旅游業標準體系表》，該標準按照標準技術內容的共同特性，將總體系分為四大分部體系，并在每個分體系下按照標準的一般劃分和構成要素劃分方法將總體系框架內容進一步分解和細化（見圖1）。

其次是《服務業組織標準化工作指南》（GB/T 24421―2009），該標準的結構主要包括四大部板塊的內容：即旅游標準化的基本要求、旅游標準化體系、旅游標準編寫以及旅游標準實施及評價。服務業組織的標準體系由以下三大子體系組成。該標準體系結構（見圖2）。

參照國家旅游標準發展規劃和工作指南的指導，國內的部分省市已擬定了符合當地特點的地方旅游標準化發展規劃，編制了地方旅游標準體系表，并頒布了地方旅游服務標準。例如北京、四川等省市分別出臺了《北京市旅游標準發展規劃（2008―2012）》、《四川省旅游標準化發展規劃》等地方規劃，為提升地方旅游企業實力，促進旅游業品牌化、規范化發展起到了指引性作用。

在國內各省、市積極開展旅游服務標準體系建設的同時，不少著名景區也開始建立自己的旅游標準，如《青海湖風景區旅游服務標準》、《九寨溝景區旅游標準》等，這些景區旅游服務標準的制定對于規范服務流程、提高服務水平、打造景區旅游服務品牌形象等方面起到了很大的作用。

二、我國旅游服務標準化存在的問題

1.旅游服務標準化體系有待完善。隨著我國旅游服務標準化工作的發展，雖然表面上地方性旅游服務標準基本建成，但旅游服務標準體系的構建仍然相對滯后。我國現有的地方旅游服務標準體系大多基于《全國旅游業標準體系表》和《服務業組織標準化工作指南》而制定，但不同地區制定的標準體系劃分并不完全一致。部分地方標準采用《服務業組織標準化工作指南》的標準體系結構，同時也有不少地區采用《全國旅游業標準體系表》的模式構建本地旅游標準體系。但即便是采用相同的體系結構，在制定過程中，子體系的劃分規則也各有差異。

國家層面旅游服務標準體系的缺失，導致無法為地方旅游服務標準體系的建立提供引導；另外，由于對旅游要素劃分缺乏統一規則，容易造成標準的缺失。

2.地方標準類型多樣，發展程度不均衡。我國在旅游服務標準化建設過程中，總體呈現出多地域、多類型、分散化等特征。從制定標準的數量來看，我國東部城市制定的標準數量較多，西部次之，中部最少，反映出我國不同地區旅游標準化工作發展不均衡。從標準要素的角度來看，針對旅游要素的標準遠多于針對旅游基礎的標準，如旅游景區服務標準較多（如千島湖風景區旅游服務標準以及黃山景區服務標準等），而旅游交通服務標準較少。

在區域經濟一體化的經濟背景下，區域旅游合作卻常常遭遇行政區界限制和跨界資源配置的矛盾，區域內各個成員在追求自身利益最大化的同時也就阻礙了區域旅游一體化的建立，這樣也就對區域旅游服務標準化工作的推進埋下了巨大的障礙隱患。

3.旅游標準化指標覆蓋范圍覆蓋較窄。隨著國民經濟的增長和居民物質文化生活水平的提高，旅游服務業呈現出個性化、多樣化的特征，在發展傳統的旅游項目基礎上，休閑度假、生態旅游、探險旅游等項目也在消費者中開始流行。國際上針對娛樂性潛水、保健旅游服務、高爾夫服務、海灘、游艇俱樂部服務等項目的標準化工作已經發展得比較成熟，而目前我國旅游服務標準化主要還是集中在景區、旅行社、旅游飯店的等級、星級評定，而對其他指標的關注度不夠。

4.標準起草多元化，推行過于行政化。我國目前標準化建設工作從傳統的以政府為主導，轉變為政府、行業協會、相關企業與研究機構四個層次共同參與的局面，這極大地提高了標準制定的專業性和可操作性。但在標準的推廣上仍主要依靠政府通過行政職能推廣標準化工作，由于企業和消費者對標準化工作認識不夠深入，標準化工作的推進很大程度上體現了政府行業管理的意愿，對涉及的行業、企業與消費者本身利益的提升體現較少，所以，相對地，旅游類型的企業參與積極性比較低。

5.標準制定更新慢。在我國現存的標準中，不少標準制定時間較早，而在近年沒有隨著旅游業、服務業的發展而進行修訂，造成不少標準因為更新緩慢，而在實踐中缺乏可操作性。另外，隨著旅游業的發展，很多新興旅游項目在消費者中日益流行，對這些項目很多關鍵指標標準缺乏。

6.標準化實施效果不理想。我國現行的旅游服務標準主要分為兩大類：一是等級評定標準，二是規范要求標準。針對硬件的標準一般較容易制定等級評定標準，而針對軟件內容的標準因為具體等級難以劃分，所以往往以規范要求的形式出現。然而，因為這兩種標準的驅動路徑不同，等級評定因其容易被消費者感知，能夠為企業提高服務質量提供市場激勵。相反，規范要求的實施雖然能夠提升內部服務質量，但宣傳效果難以與等級制度媲美、質量難以量化因而很難被企業堅持實施。

三、促進我國旅游服務標準化工作的對策

1.突出特色，規范地方標準。我國旅游標準化從服務要素的角度可體現在以下四方面：即對從業人員資質認定、旅游服務提供單位質量、旅游信息服務的規范以及為上述標準提供一致性、規范化的術語。而這四個要素又可以分別以食、住、行、游、購、娛六個方面作為切入點展開旅游標準化工作。我國政府應該首要地先從國家層面對旅游服務標準體系進行規劃，進而起到對地方標準體系的引導和規范作用。統一的旅游服務標準體系，有助于形成統一的市場信號，提高消費者對標準的認知度，從而幫助消費者理清服務企業的質量水平。

而地方旅游服務標準在制定過程中，應注意在統一的標準體系下突出地方特色標準體系建設，在標準化服務中體現地方傳統民俗和文化。

2.加強區域性旅游標準的共享，實現跨地區合作。2007年長江三角地區的《旅游景區（點）道路交通指引標志設置規范》成為區域旅游標準一體化建設的典范。在北京發起“9+10”區域旅游合作機制，在旅游市場共建、旅游標準互認等方面加強合作。2012年，泛珠三角區域旅游合作項目提出加快建成區域旅游服務標準化體系的目標。以上這些事例都很好地說明了區域性合作能夠從整體上塑造和提升該區域的旅游形象，培育出區域性旅游市場。區域性旅游標準的一體化要求政府加強總體規劃，引導建立起多層次多渠道的合作機制。

3.加強建設從業人員的資質認證體系。根據相關數據表明，旅游服務質量水平的高低與提供服務機構的員工素質呈正相關關系。制定從業人員資質認證標準有助于規范行業服務提供標準，提升服務質量，同時也能夠為參與企業提供區別于其他競爭對手的競爭優勢，增加優秀企業辨識度，從而為參與方制定從業人員資質認證標準提供動力。

4.建立“三位一體”的標準化管理模式。在國際上，旅游標準化管理的一般模式為：首先，政府從行政上給與引導，然后行業協會等民間機構參與標準的具體制定，同時聘請第三方專業機構進行認證和監督。結合我國實際情況，針對我國國情，也可以建立標準的制定―實施―監督相分離的管理模式，以政府為主導，在帶動企業、行業協會參與的同時，以力求調動消費者們參與標準化建設的熱情，通過消費者們的需求進而吸引企業的參與。再引入第三方機構對標準體系進行認證，提高標準化的效率，并要保證評價的公正性，通過權威的認證證書提高顧客的認知程度，增加優秀企業的辨識度，提升旅游服務企業實施規范要求的積極性。

5.協調標準化的更新周期，兼顧標準的時效性和穩定性。旅游服務標準在制定過程中，應結合各關鍵指標的特點，參照國際標準化工作的發展情況，制定更新和修訂的時間，使旅游服務標準能夠適應行業和時代的發展。

6.制定相應的評價體系。旅游服務標準的最終目的是“為了獲得最佳秩序”，而標準是否得到了有效的發揮，需要引入評價體系對其進行檢驗。標準中的關鍵環節、關鍵指標應相應地成為評價體系的關鍵環節和指標，通過對數據的收集、分析實現對標準實施效果的評價、監控、預警和協調作用。

四、結語

從上文可以看出，雖然我國旅游服務標準化建設工作起步較早，發展成果顯著，但服務標準化體系建設不完善，不少標準實施效果較差。通過從國家層面規范標準體系，在地方層面結合本地情況突出地方特色，橫向聯合建立區域旅游服務標準，在標準體系制定過程中體現關鍵指標的重要性和完備性，制定相應的評價體系；同時定期對標準進行更新，體現標準的實效性，對我國旅游服務標準化的進一步建設具有重要意義。

[基金項目：本文為四川省教育廳創新團隊項目――“旅游標準研究及應用”的階段性成果（項目編號為：13TD0019）。]

參考文獻：

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[3] 陳銀龍.淺談我國旅游標準化[J].大眾標準化，2006（11）：54-56

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[5] GB/T20000.1―2002，標準化工作指南第一部分：標準化和相關活動的通用詞匯[S]

[6] GB/T13016―2009，標準體系編制原則和要求[S]

[7] GB/T24421―2009，服務業組織標準化工作指南[S]

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[11] 吳慧英.標準化助力旅游業發展的對策思考[J].中國標準導報，2012（4）：41-43

[12] 李文苗，吳國清，丁水英.我國標準化發展現狀研究[J]. 標準科學，2010（10）：30-35

（作者單位：四川旅游學院 四川成都 610000）

酒與酒文化現狀范文第3篇

高職院校校園文化企業文化融合高職院校是我國職業教育的重要陣地，其培養目標是高技能應用型人才，是培養企業行業和社會所需要的高素質勞動者和技能型人才，培養的是實用性應用型人才。要實現這一目標，可以通過校企合作、工學結合等人才培養模式的改革，加強校企融合，尤其是校園文化與企業文化的融合，通過文化育人，提升人才培養的綜合水平，造就出一大批“家長放心、企業滿意、社會歡迎”的高素質、高技能的高職畢業生。如何更好的實現校企文化的融合，構建富有特色的高職校園文化已經成為眾多學者研究的課題，也取得了一些成果。

一、兩種文化的差異性

高職校園文化是高職院校師生在長期的教育教學實踐過程中形成的，反映師生共同追求、價值觀念、行為準則和生活方式等的總和。企業文化是指在一定的社會大文化環境影響下，經過企業領導者的長期倡導和全體員工的積極認同、實踐與創新所形成的整體價值觀念、信仰追求、道德規范、行為準則、經營特色、管理風格以及傳統和習慣的總和。它們都是經過一定的時間積淀下來的無形產物，都是最有特色的、最核心、最具價值的力量，雖然都隸屬于文化系統，但是兩者還是有一定差異性的。首先，兩者的目標定位有差異。校園文化是一種兼容并包的文化體系，具有高雅、含蓄、內斂等特點，倡導的是一種寬松、民主、平等、自由、個性的學術氛圍和文化環境，目的是在寬松、自由的環境中培養人和塑造人。企業文化是一種紀律文化，具有實用、明確、規范等特點，強調的是遵守和執行力，目的是不斷激勵、凝聚員工，不斷創造最大的利潤，實現企業價值的最大化。其次，兩者的表現和管理方式不一樣。校園文化是廣大師生在特定的校園當中生活、學習、交流等活動中形成的，是自發的，它的表現形式是多種多樣的，它充分主要了反映廣大師生創造力和活力、激情，它的管理方式是柔性的，體現更多的人情味。而企業文化的主體是企業的員工，是走上工作崗位的職業工人，它的表現形式更主要的是制度文化，它強調標準化與規范化，管理形式更多的偏向于剛性化的，傳單的是冷冰冰的滋味。最后，兩者不可相互替代。校園文化和企業文化都是自身文化中的精華，由于在目標定位、表現形式、生存環境、文化主體等方面都有差異，因此不能相互替代，只能相互融合。

二、兩種文化融合的可行性、必要性

1.校園文化與企業文化融合的可行性

李春海認為校園文化與企業文化都是社會文化系統中的亞文化，是社會文化的重要組成部分，這為兩者的融合提供了重要的理論和現實基礎。李紅分析認為兩者同是“為人”的文化，這是校企文化耦合的共同基礎。同時，企業的升級需要科技與人才的支撐，學校同樣需要來自企業實際的研發項目來豐富教學內涵、提高教師水平，這促使學校與企業尋求合作，有效的校企文化耦合必能實現優勢互補和互惠雙贏。

2.校園文化與企業文化融合的必要性

謝碧蓉等認為企業文化是高職院校校園文化的重要組成部分，企業文化是校企合作和產學研結合的紐帶，企業文化是提高學生職業素質的有效資源。其研究表明高職院校實現校園文化和企業文化的對接與融合，有利于整合學校和企業教學資源，讓企業更多地參與到人才培養工作過程中來會有力地推動校企合作和產學研相結合的深入發展。李堅強認為校園文化與企業文化的融合有利于高職教育自身發展，也有利于豐富企業文化的內涵，提升企業文化的品位。岳增玲等認為校企文化的融合能夠彰顯高職院校的辦學特色，提高學生就業率，促進高職學生早日適應企業的需要。李春海等認為只有把優秀的企業文化吸收到校園中來，在校園文化與企業文化的有機融合互動中才能真正實現高職人才的培養目標。認為校企文化融合的必要性主要有三個方面：加強校園文化與企業文化的融合是高職院校校園文化自身發展的需要，也是青年學生健康成長的內在需求和必由途徑；把優秀的企業文化吸收進來是高職院校校園文化最重要的特色；校企合作是校園文化與企業文化有機融合、實現人才培養目標的重要途徑。

三、融合的途徑與策略研究

雖然校園文化與企業文化的融合很有必要，而且具有可行性，但是兩者的有效融合必須要找到合適的切入點。李紅認為校園文化與企業文化的耦合，可以著重通過從搭建合作平臺、創建仿真文化、主動滿足企業需求等方面予以實現。蔡志恩等提出了高職職業文化，這一全新的概念，認為高職職業文化的氛圍的營造，是一種強調實踐先于理論的文化開拓，必須從高職人才培養全過程中、全細節中全方位地在職業教育實踐中激活全體師生的職業素養。可以通過吸納企業的先進管理理念和貼近企業對高職學生素質的標準來激活高職職業文化，把校園文化的信息帶到企業，企業文化信息帶到學校，豐富高職職業文化建設內涵。謝碧蓉等認為可以通過對高職院校校園文化與企業文化進行有機整合，從而為高職校園文化的選擇、發展提供現實而且適宜的參考系，形成具有高職特色的校園文化；也可以通過改革人才培養方案、廣泛宣傳優秀的企業文化、加強校企的全方位合作等實現校企文化更好地相通相融。岳增玲等認為構建高職時代特色的校園文化，必須在辦學過程中，從培養目標、課程體系到學生的專業素質、行為規范等，全方位要滿足企業的要求，高職院校也只有將企業文化與校園文化相融合可以通過深入研究企業文化、融合企業文化與校園文化的精髓、與知名企業聯合創辦實訓基地等實現校企文化的更深層次的融合。李堅強認為高職院校校園文化建設可以通過吸收企業文化中優秀的核心價值觀、校企互動、加強學生職前培訓等途徑植入企業文化因素，實現與企業文化的對接及融合。

四、小結

雖然校企文化的融合已經有了許多相關的研究，也取得了一些成果。但是目前校企文化融合的實證研究還不是很多，校企文化的融合缺乏深度，未能從機制體制角度進行深入研究，而且當前的研究大多是學校學者的成果，缺乏企業的主動參與、相關的研究也未見到科學合理的問卷調查，成果的說服力不是很強。今后在研究中要充分的傾聽企業和學生的心聲，設計科學合理的問卷調查并進行相關的數理統計分析，以增強結果和結論的信服力，要重視引入企業行業和高職院校的學生參與到類似的研究中。

參考文獻：

[1]謝碧蓉，文鋒.淺析高職院校校園文化與企業文化的對接與融合[J].重慶電力高等專科學校學報，2009，（4）：50-52.

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[3]李春海，房玉東.加強校園文化與企業文化的有機融合構建以“職業”為特征的特色校園文化[J].山東教育學院學報，2005，（5）：90-91.

酒與酒文化現狀范文第4篇

【關鍵詞】地域文化;城市家具;南陽;候車亭

一、城市家具

城市家具是指一切在城市中的視覺物質形態，是指為方便人們進行健康、舒適、高效的戶外生活而在城市公共空間內設置的一系列相對應于室內家具而言的設施。城市家具以特定文化、為特定場合制作的，是城市環境中不可缺少的設計元素。作為家具設計中的節點設施候車亭以滿足人們和其他設計元素的同時，還起到點綴、連接、呼應、協調環境空間的作用。

二、地域文化特征

“地域文化”是指在自然環境和地域結構等因素的影響下，歷經持久的社會發展所形成的具有本身獨特的文化歷史傳承與審美積淀的現象。地域文化的范圍包括了一個地域的風土人情、歷史、文化背景、物質、空間形態、自然條件、經濟條件和社會價值觀。

1.南陽文化的特征。南陽市位于河南省西南部，與湖北省、陜西省接壤。南陽三面環山，北靠伏牛山，東有桐柏山，西依秦嶺，南臨漢江，總面積2.66萬平方公里，總人口約1100萬，優越的自然條件和悠久的歷史文化是南陽得天獨厚的資源條件。（1）南陽文化――“漢文化”。南陽漢文化的繁榮西漢時“商遍天下，富冠海內”，為當時六大都會之一。漢代畫像石以其精美的構圖體現藝術的高超水準，展示了漢代社會生活角度的多種層面。漢畫館、漢宛城遺址、新都城遺址、漢宛城冶鐵遺址、醫圣祠等保留至今。（2）南陽文化――“楚文化”。南陽是楚文化的重要發祥地，春秋時楚國有800多年的歷史，楚國始建都之地位于古稱“丹陽”的南陽淅川縣李官橋附近，現已被丹江水庫所淹沒。楚長城遺址尚存，長度約100公里，北面以山為城，山谷間設關，防御外敵入侵。南陽漢畫題材體現了楚文化的藝術特征，南陽絲織品、玉器、建筑、烙畫等具有鮮明的楚風格。（3）南陽文化――“玉文化”。南陽被譽為中國玉雕之鄉。從新時期時代到現代南陽玉文化得到蓬勃發展，獨山玉質堅韌微密，細膩柔潤，光澤透明，色彩絢麗，題材以花卉、鳥獸、爐熏、人物、山水、神像、首飾等百個品種。石佛寺是南陽玉雕業的發展基地，也是我國最大的玉雕鎮，產品遠銷各國。（4）南陽文化――“醫藥文化”。南陽作為“醫圣”張仲景的故鄉，依托張仲景的人文資源優勢、中醫藥文化和產業資源優勢，舉辦了“中國南陽張仲景科技文化節”，加速南陽中醫藥產業的種植、開發與研究，打響中醫藥之都，展示南陽文化形象。

2.地域文化與城市家具的關系。城市家具是城市人口聚集和流動的重要場所，是宣傳城市形象的重要窗口。結合本區域的特點和發展理念，使其具有形式美感和區域特色的公交站臺，吸收“本地的”歷史所遺留的種種文化痕跡，從形態、色彩、質感、工藝、空間布局與環境的關系等多角度來體現。不僅可以很好地宣傳區域形象而且還可以引導大眾的審美。在地域文化中，以現代技術為前提，在深入對地域文化符號的認知，發掘傳統精神的基礎上，對城市家具設計的各要素不斷挖掘，設計出符合地域特色景觀。

三、地域文化在城市家具中現狀研究――以南陽候車亭設計為例

公交站臺的內涵設計既要保持獨特的個性，又要符合人的生理與心理的需求，才能更好的表現城市魅力。公交站臺的設計應包括乘客的候車平臺、頂棚、站牌、區域地圖、候車座位、商業或公益廣告、廣播等電子查詢智能化設施以及站臺前公交專業道路。南陽候車亭設計現狀分析如下：（1）公交站臺整體造型方面。設計與周圍環境相結合的公共汽車站，反映了豐富的南陽文化，在人民北路，主干道路上的候車室未能獲得一個統一的形式，鋁合金的材質差距較大，公交車站臺作為外環境設計被孤立考慮，周邊多出的景觀接節點在公交站臺上也沒有得到充分體現。（2）公交站臺候車亭功能方面。公交站臺候車座椅普遍不足，大多數人只能站著候車，另外頂棚缺少延展性，公交站臺頂棚遮擋面積過小寬度過窄，遮風避雨功能較差。此外，在等待公交站廳外顯示板已經占據了大面積的平臺，這就造成了站牌廣告越來越多，公交站臺顯然成為了一個“純”路旁廣告牌，因而能夠滿足市民乘車需求的信息越來越少，使市民產生厭惡情緒。（3）其他輔助設施方面。主干道上設置盲道、無障礙通道、垃圾箱、語音提示系統等，缺乏其使用率，如公交站臺盲道的設置，而盲人看不到，不能為盲人提供完整的信息服務，盲道流通線路與普通乘客流通線路的重合及使用存在重重障礙。

四、地域文化在城市家具中的發展趨勢

1.立足本土，傳承地域文化風韻。在城市發展過程中，我們不能僅僅舍棄舊時的地域文化因素，提起新的符號和方式成為現代城市設計的發展趨勢。同時古建筑、文物等有價值的被人們所認可，以原生文化為基礎，把場地的性質、特征、價值等具體到景觀環境中，立足于本土文化，因地制宜，表達地域文化的獨特景觀魅力、反映不同的人文背景為其最終目的。城市家具的特征通過空間和界面表現出來，并通過其象征性符號體現出文化內涵。延續文化的延續性，不應該只是停在簡單的裝飾層面，積極塑造新的形式，賦予新的意義，創造新的景觀場所，表達出時代精神。

2.賦予創新精神，整體劃一。在城市家具設計過程中，不能只是簡單模仿，應是在功能合理的基礎上，遵循形式美才是真實有效、充滿活力的形式法則。表現在地面裝、照明、雕塑小品等在形式、色彩、材料等方面也過于相似，缺乏可識別性。南陽定位在文化帝鄉，賦予創新精神，使其整體劃一，創造極富個性魅力的城市景觀，更好地反映城市特有的歷史文化傳統和風貌使其城市景觀的設計是一個連續的、長期的、歷史的積累過程，使其具有環境場所的認同感，城市家具設計是不同時代的文化產物。色彩的設計上：公交站臺的顏色均采用是以中性色調為主，立面以白、灰色，屋頂采用坡屋頂冷灰色。古色典雅，尺度宜人，舒適親切。具有很強的地域性，讓人一看便知是南陽風格特色。材質的設計上，公交站牌的設計以傳統的木制風格的站牌設計，靠背、站牌的垃圾桶為木質，座椅為石材，與整個站臺的實際風格協調一致。富有生命力的城市家具應該是個性的、具有文化內涵的。以地域文化為特色，尊重城市的內在秩序，形成具有空間連續感的文化長廊。以大部分乘客的公交換乘信息來自于往日的經驗，一部分年輕的乘客使用手機上網進行查詢，極少部分乘客通過站牌上的信息以及站臺上的南陽交通圖得到換乘指導。由此可見，站臺本身的交通引導功能還有很多的不足需要去改進、創新。

總之，任何理論都是隨著時代的發展而發展，城市家具設計在其發展的過程中。以新的手法體現城市特色，樹立景觀的人文尺度，以地域文化為底蘊，體現當代人的精神和藝術價值追求。城市家具設計中堅持以人為本的原則，借鑒當地的歷史文化資源優勢，通過具有個性化的形態、色彩、質感等要素表現城市家具與城市景觀之間的統一關系，使其更加滿足不同人們的生理與心理需求，營造出舒適的、人性化的、富有活力的城市景觀空間。

參考文獻：

①蔣寶德，李鑫生.中國地域文化（套裝上下冊）[M].山東美術出版社.1997-

03-01

酒與酒文化現狀范文第5篇

關鍵詞：體育文化產業；發展；現狀；對策

體育文化產業是與體育運動有關的一切生產、經營活動部門的總和。金華市位于我國經濟發達的長三角地區，經濟發展迅速，氣候宜人，資源豐富，民族體育文化豐厚，己經為體育產業的發展創造了良好的條件。目前擺在體育產業管理部門和體育企業面前的任務是如何在金華市體育產業剛剛起步、基礎薄弱的情況下尋求一條穩健的發展之路，要完成這一任務就必須對體育產業進行全面、系統的分析和研究，。

一、金華市體育文化產業的發展現狀

（一） 金華市體育文化產業發展整體狀況分析

在我國產業劃分中被劃分在第三產業的體育文化產業對于金華市來說是一個新興的產業，雖然沒有專門的統計體系對金華市的體育產業發展進行統計，但從金華市第三產業的發展中我們也可以看出一些端倪。金華市的第三產業在近十年的時間里發展迅速，然而體育產業在金華市第三產業中所占份額卻相對較小。生產總值看，體育文化產業在金華市的整體經濟發展中的地位靠后，既使在第三產業的行業排名中也處于較后的位置，暫時還未能較好地起到拉動經濟增長的作用。

（二） 金華市體育文化產業的發展特點

1.體育用品制造業以及體育用品批發零售貿易業皆以兼營為主，健身娛樂業逐漸成為體育服務業的最重要支柱，據調查，2006年至2009年間，金華市體育服務業除體育系統外的經營單位，體育健身娛樂業營業收入占體育文化產業總收入的百分比從以前的61.8%提高到72.9%。

2. 體育文化產業成為提高國民素質和居民生活質量的重要行業。金華市社區全民健身組織網絡初具規模，據有關資料顯示，金華市現有60%的社區建立了文體站及健身指導站等社區體育組織網絡，75%以上的社區居民在健身實踐中感受到了體育健身強體的本體功能。

二、金華市體育文化產業發展優勢及面臨問題

（一） 金華市體育文化產業的發展優勢

1 經濟的持續增長奠定了良好的發展基礎

近些年來，金華市的經濟己經呈現出非常良好的發展態勢，經濟的迅速發展必然推動體育經濟產業的發展，也會促進體育消費水平的提高，體育消費將會是體育文化產業發展的核心。

2 居民消費結構升級為體育文化產業創造了廣闊的市場

目前，金華市的消費市場活躍，居民消費結構不斷升級，相關產業迅猛發展，滿足了人民群眾物質和精神文化需求。人們的生活方式、消費觀念和消費結構隨著生活水平的日益提高而發生了明顯變化。人們的需求層次和需求結構變化速度加快，文化、娛樂正在形成新的消費熱點，體育在人們現代生活方式中的地位逐步確立和強化。

3 信息技術與群眾體育為體育文化產業的發展提供了強大后盾

信息技術和知識經濟的不斷持續發展，為體育產業的發展奠定了牢固堅實的基礎和保障。金華市具有較好的群眾體育基礎，目前已經形成了以城市體育為中心的輻射網，為區域體育發展創造了有利的條件。

（二） 金華市體育文化產業發展面臨的問題

1 整體規模偏小

目前金華市從事體育文化產業的單位，無論是從事體育健身娛樂業的部門，還是從事體育用品制造業及銷售業的單位，多是民營企業，這些單位的規模偏小、集約度不高、經營方法、手段落后，很少有大規模的中外合資企業或大型企業，這種情況制約了金華市體育產業的發展速度。

2 體育文化產業的政策、法規與制度不健全

首先，在政策方面，政府在經濟統計體系中沒有反映體育事業進入市場的規模和效益的統計指標體系，進而影響了社會各界對體育產業的認可和接納。同時，缺乏相應的優惠政策。

其次，體育市場管理法制化、規范化程度不高。由于體育市場的管理缺乏高層次立法，國務院至今未頒發體育市場管理的行政法規，導致金華市在體育市場管理的實際中，部分體育經營項目存在著權限交叉。在體育市場執法過程中，遇到違法經營，沒有相應的法律依據予以處罰。

3 高層次體育文化產業專業人才匱乏，人才流失嚴重

金華市缺乏高層次的體育文化產業專業人才，現有的體育文化產業從業人員中，學歷水平偏低。從業人員除了5%是一些特殊運動員外，本科以上學歷的人員很少，只占到10%，大中專學歷只占到35%，50%的從業人員既不是體育專業人才，也不是經濟專業人才，體育產業整體從業人員素質偏低，專業化程度不高。同時，由于法規政策的不健全以及體育人才市場交流的不盡合理，金華市的體育人才流失現象非常嚴重。

4 體育文化產業結構不均衡，體育消費需求不旺

從金華市體育文化產業各個領域的增加值上來看，體育用品業、健身娛樂業在體幾乎占了體育文化產業全部的份額，分別占40%、48%。作為主體產業的體育競賽和體育培訓業在體育產業中的比重偏小只占8%，整體規模非常小，發展也非常滯后，沒有起到它應有的影響和輻射作用。體育彩票業與體育旅游業發展的也都不理想，只占到3%，而體育咨詢、中介、廣告業幾乎在金華市不存在，只占到1%。因此，金華市體育文化產業結構明顯不均衡。

同時，金華市體育消費者消費水平較低，體育消費只是停留在購買運動服飾、器材等低層次的消費上。一個很重要的原因是體育消費方式還沒有打破福利型、供給型的模式，加上體育部門為群眾提供的消費領域還比較單一、狹窄，這在相當程度上限制了體育消費的擴大。

5 缺乏經營體育文化產業的理念，管理體制有待完善

由于金華市政府管理者對體育文化產業、體育經濟工作的忽略，使得很多人和企事業單位對體育產業的認識和開發只停留在出租門面、辦培訓班等最低層次，并且缺乏對體育產業工作的整體規劃和指導，也沒有相關的促進體育產業健康快速發展的良好政策。

三、金華市體育文化產業發展對策

（一） 切實做好金華市體育文化產業發展的整體規劃

金華市政府部門一方面要從宏觀的角度，從建設和諧社會的全局出發，整體規劃金華市體育文化產業的發展充分利用金華市的資源優勢，使體育產業布局和資源配置合理化，提高體育產業化的經營開發力度，同時加大體育產業的制度創新，使體育產業的行業關聯大幅度提高，從而使體育產業真正成為拉動地方經濟發展的“朝陽產業”，盡快使金華市體育產業成為本地區經濟新的增長點。

另一方面，金華市政府應該對金華市體育文化產業的發展設定目標，并且利用多種手段引導、調控和規范體育市場主體的組建和運作，根據本市體育消費和體育市場的實際發育程度，因地制宜、揚長避短，大力開發和利用自身的特色體育資源，確定體育健身娛樂業、體育彩票業、體育旅游業為發展重點，發展具有本市特色的體育產業，有計劃地推動本市體育文化產業的發展。

（二） 加大政策扶持力度，提供優惠政策吸引投資

金華市政府部門在明確發展體育文化產業任務后，要協調有關部門及時建立和完善一套比較完整、系統的體育產業政策，形成全方位、多層次的政策體系，為體育產業的發展創造良好的環境。鼓勵組建各級各類體育產業基金組織和體育投資公司，形成多元化投資主體的新格局。

（三） 大力培養體育文化產業方面的專業經營人才

人才在體育文化經營中扮演著非常重要的角色，金華市要廣泛吸引納進其它領域的專門人才，鼓勵人才創新，全面開展與其他地區體育文化產業的合作與交流，通過多渠道、多形式、多層次的途徑來培養高素質復合型的人才。

（四） 改革管理體制，規范相關的法律法規

首先，金華市政府要轉變政府職能，逐步建立和完善適應社會主義市場經濟體制要求、符合體育產業發展規律的體育行政管理體制。其次，金華市要繼續抓好體育經營活動的地方性法規和政府規章的制定出臺，逐步完善體育經營活動的法規體系，制定和完善體育經營項目的市場準入標準，規范體育經營行為，最大限度地保障經營者和消費者的合法權益。

（五） 積極采取有力措施提高金華市民的體育消費水平

金華市政府部門要加強各種媒介對體育健身消費的宣傳，引導人們加強體育消費觀念。

此外，政府及相關部門要通過體育環境的改善，調動社會大眾對體育的消費力度，徹底落實全民健身計劃的工程。從金華市的實際情況出發，根據不同經濟收入水平，強調層次性，和諧構建體育消費市場，使不同層次的消費者都能得到滿意的體育消費，使體育消費變被動為主動。■

參考文獻

[1]鮑明曉.體育產業―新的經濟增長點[M].人民體育出版社，2000，66.

[2]李明.體育產業學導論[M].北京體育大學出版社，2001.