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中圖分類號:G41 文獻標志碼:A文章編號:1002-0845(2012)12-0158-02
目前,美國社會主流的道德教育模式是新品格教育,這種教育具有很多優勢,對培養美國公民尤其是青少年的價值觀做出了巨大貢獻。探討美國新品格教育的價值觀及其培養方式,對突破我國目前價值多元時代的“道德共識困境”、培養社會主義核心價值體系所需要的價值觀具有重要借鑒意義。
一、美國新品格教育的價值觀
價值教育可以追溯到亞里士多德時代。作為古代德育思想的集大成者,亞里士多德提出品格教育思想,認為人的品格不是先天形成的,主要依靠后天教育和訓練來養成。這一強調后天“實踐智慧”的思想為西方品格教育理論的形成和發展奠定了基礎。
20世紀20年代后,工業社會逐步取代城邦社會,美國傳統品格教育失去賴以生存發展的社區環境,漸漸走向衰弱,適應時展的進步主義道德教育興起。但該教育所倡導的道德相對主義在20世紀60、70年代給美國帶來許多不良影響,美國人民尤其是青少年失去對“何謂有價值”問題的道德共識,陷入道德虛無主義,并產生了眾多的社會問題。這種惡劣情形引起美國社會各界的廣泛關注,促使品格教育在20世紀80年代中期回歸,并在20世紀90年代成為美國現代道德教育的主流思潮,即為新品格教育。
新品格教育一方面批判道德相對主義對道德標準的模糊界定模式,為公民提供主流的價值評判理念,另一方面繼承亞里士多德的“實踐智慧”,強調對價值觀進行習慣培養的重要性。這一價值判斷標準的突出特點是不再局限于過去的傳統美德,而要求根據時代的特殊要求和現實的情境需要采取符合理性的價值觀。這表明新品格教育的價值觀其關鍵不在于美德的內容,而在于因地因時制宜采取相應的行為。
二、美國新品格教育價值觀的實現途徑
1.采取顯性與隱性互動的價值觀培養模式,而且隱性模式的約束力更強
一方面,針對美國青少年沒有標準價值觀的缺陷,美國一些州實行具有代表性的品格教育課程計劃培養學生的價值觀,讓學生加深對關心、責任等價值理念的理解和體驗。
另一方面,美國也有許多學校不開設正式課程,而采取非正式課程潛移默化地塑造學生的價值觀。這種隱性模式主要有三種:一是在其他非道德課程中進行價值傳播,其核心觀念是讓學生在具體學科學習過程中進行道德實踐,培育價值觀學習社群。二是在學校和社會上營造能促進價值觀發展的環境。在學校內部,通過可視性或非可視性事物來反復提醒和強調核心價值,為形成潛在的價值觀影響力提供環境支持。在社會上,通過輿論宣傳和公益機構的構建,與學校形成一致性的教育環境,強化品格教育的核心價值教育功能。三是鼓勵學生參加各種課外活動來體驗和養成核心價值觀。這些隱性教育策略無疑是成功的,墨菲在20世紀90年代末就對這種方式給予較高肯定[1] 。
2.實行學校與家庭、社區的協作模式,讓公民特別是青少年在真實的生活情境中掌握核心價值和美德
家長對青少年的價值觀養成起到直接作用,因此,美國的家、校聯系十分緊密。在家校協作中,學校扮演著推動者角色,采用許多機制鼓勵家長參與。在具體操作上,許多學校設立學生顧問職務,為學生和家長提供解決心理、情感以及學業等問題的專業意見,或開設提高家長教育技能的課程,為家長和學生提供解決問題的方法。比如田納西州孟菲斯市的10個小學聯合開展家長培訓計劃,每周針對一個具體問題教授家長教育學生的技能,這種“家長工作坊”的方式讓參與者能更好地承擔培養下一代的責 任[1]。此外,學校還采取建立家長咨詢委員會、邀請家長成為家校合作的志愿者等各種方式促進家校協作一體化。
社區亦成為學校實行價值觀教育的重要場所。美國學校主要采取兩種方式與社區合作。一種是推行社區組織模式的教育,其特點是構成成員眾多,包括商業界、地方政府和宗教組織等,影響力較大。在這種組織模式中,社區家長服務機構的作用非常突出。該機構主要通過各種類型的家長教育課程,在課余不斷提升學校的價值觀教育質量。另一種是社區服務計劃,這種方式的特點是讓學生直接成為服務計劃的主體,學生通常能愉快輕松地掌握核心價值觀,因此該方式在美國備受歡迎,該計劃參與學生的數量和學生參加服務活動的百分比已成為目前衡量學生價值觀發展程度的重要標準。
3.實行“交互式主體”教育模式,為學生提供價值選擇的自,凸顯學生的主體地位
學生是任何教育的起點和終點。傳統品格教育偏重家校的作用,學生在價值觀培養過程中處于被動地位,自主性受到壓制。新品格教育打破這種局面,把學生看作一個不斷成長、不斷增強能動性的個體,尊重他們對現實生活的體驗和感受,既引導他們掌握核心價值觀,也豐富他們的生活實踐,讓他們在與社會的互動中真正理解和應用核心價值觀。
在實踐模式上,美國并不局限于學校系統,而是在家、校和社會一體化中進行。這種“整體”模式為學生主觀能動性的發揮提供了廣闊空間。一方面,學校為學生提供品格發展的主場所。課堂上,師生處于平等地位,自由討論各自的見解;課外,學生可以參加各種協會、學會或俱樂部,在活動中學會公平競爭、尊重他人等價值觀。另一方面,家庭和社會為青少年價值觀培養提供更豐富的內容。青少年可以參加各種課外活動,包括維護社會安全、保護生態平衡以及在圖書館、醫院等地方做義工等。通過這種三位一體的協作,學生個體鍛煉了自身獨立思考和解決問題的能力,從而切實體驗到自身在價值觀教育中的主體作用。
三、美國新品格教育對我國構建社會主義核心價值體系的啟示
黨的十七屆六中全會明確提出要用“社會主義核心價值體系引領社會思潮,尊重差異,包容多樣,最大限度地形成社會思想共識”的目標。十七大報告指出,要把社會主義核心價值體系“轉化為人民的自覺追求”。 我國的社會主義核心價值觀看起來體系宏大,但其內容很具體,隱含在我們每個公民的日常生活實踐中。要更好地讓這些目標為廣大群眾所接受,就需要一些具體的方法來實現。美國新品格教育的成功范式無疑為我國構建社會主義核心價值體系提供了一些重要啟示。
1.加強隱性約束力,使人們能夠自覺自愿地貫徹核心價值觀
目前,我國傳播核心價值觀的方式一般是在學校或單位直接宣傳教育,或采取德育課程進行教育。這些模式過于直接,不易讓人接受。借鑒美國新品格教育的隱性模式,我們可以從以下三個方面著手:
首先,針對現代陌生人社會生活碎片化的德育環境,我國可仿效美國構建學校道德社群,以更好地傳播社會主義核心價值。先在具體課程中滲透這些價值觀,使這些核心理念成為一種群體意識。一旦確立了這種社群意識,它便存在于學校的日常生活中,具有無時不有、無處不在的強大效力,為構建社群奠定基礎。
其次,加強在學校和社會中營造良好的德育環境,特別是不應忽視社會環境的作用。我國學校在可視性環境的建設方面已初見成效,但非可視性環境的建設還十分薄弱。因此,應制定規則,開展活動,大力營造非可視環境,讓學生在愉快和信任中接受核心價值觀。
最后,社會德育環境是需要重點建設的部分。目前我國社會媒介盈利性特征太突出,德育宣傳一直處于邊緣化狀態。要改變這一狀況,必須加強對這些行業的控制和管理,為我國核心價值體系確立正確導向。此外,要加強建設公益性的圖書館、文化館等,讓學生在節假日等閑暇時間能夠得到更多有益環境的熏陶。
2.加強家庭、學校和社會三位一體的協作
目前,我國在建構價值體系時主要依賴學校進行,對于家庭和社會的作用卻較少關注,導致出現“5+2=0”的不良效果。因此,要使核心價值觀深植人心,必須整合家庭、學校和社會的力量。
一方面,應改變家庭在德育上的“亞群體”地位,使其與學校積極配合,成為架構道德社群的重要力量。其參與方式可以參照美國的做法,提高家長對學校相關活動的參與度。應注意,家長力量的整合其關鍵不在家長自身,而在于學校的積極準備和溝通。要真正使家長角色融入校園,僅靠平時的簡單聯系遠遠不夠,可以仿照美國在校園設立家長工作坊,與家長充分溝通,并開展相應的培訓活動,提高家長對學生的監督能力。
另一方面,引入“社區”的全新理念,擴大對國民特別是青少年的價值體系建設隊伍,其具體實施途徑可聯系我國國情采取中式的社區組織模式或服務計劃。具體而言,我國可采取“社區入學校”、“學校入社區”以及社區成為家庭和學校的紐帶三種方式。“社區入學校”是讓社會的不同群體加入校園德育行列,根據學校需要為青少年提供相應服務;“學校入社區”是指學校與社會的各種部門建立穩定的合作關系,為學生提供生活學習的實踐場所,共同培養和訓練學生;社區成為家庭和學校的紐帶是指社區以各種方式主動為家庭和學校提供義務服務,成為加強家校聯系的橋梁。
3.改變學生在價值觀培育上的客體地位,使之擁有更多自
我國德育從2001年已有改觀,《基礎教育課程改革綱要(試行)》提出“以人為本”的德育觀和“雙主體”德育觀,為學生在德育課中的主體地位奠定了基礎。在新課改的要求下,我國的德育方法有較大改進,拋棄過去教師單方灌輸的呆板模式,尊重學生的個性差異,有效激發了學生的積極性。但我國的德育方法較局限于課堂教學,這顯然不夠。要充分激發學生的自主管理潛力,讓其主動掌握價值觀體系,就必須給予他們更多的空間。比如在選修課上不應盲目追求考試科目的訓練,應讓學生選擇有利于自身發展的課程,在豐富的科技文化海洋中提高自身價值觀素養等。
在保持學生的課堂主體地位的同時,也應開拓更多的領域為學生主體角色的培養提供舞臺。比如在課堂內外為學生提供進行各種活動的條件,如體育館、圖書館及各種協會等。但家庭和社會沒有為學生提供足夠的支持,一些偶爾進行的志愿者活動流于形式,并沒有成為衡量學生價值觀的重要標準。我們應參照美國的做法,讓學生參加更多的公益活動,并提升這些活動在衡量學生品德方面的比重。只有真正在生活實踐中貫徹價值觀,學生才能從根本上接受并積極履行它們,我國的社會主義核心價值觀體系才能真正落到實處。
[內容]
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實驗漢語拼音教學的目標是:培養學生熟練地直呼音節和書寫音節的能力,使漢語拼音成為提前讀寫,全面進行語言訓練的工具。所說的熟練地直呼音節和書寫音節是指看到一個音節,不用現拼現想,就能直接讀出來;聽到或想到一個音節,就能正確地寫出來。只有這樣,才能充分發揮拼音多功能的作用,使學生在未識字或識字不多的情況下,利用拼音提前閱讀和寫作,促進口頭語言和書面語言的協調發展。可見,熟練地掌握音節是取得實驗成功的關鍵。
但是,在實驗的拼音教學中還存在著一定的問題,其中主要問題是偏離拼音教學指導思想中的“掌握音節”和“結合語言”的指導思想。如:一部分教師處理不好指導學生學習字母與訓練學生直呼音節、書寫音節的關系。具體表現是,教師在每節拼音課的教學中,十分重視對學生進行字母的發音與識記字母形狀的指導,而忽略直呼音節與書寫音節的訓練。再如:一部分教師在拼音教學中不注意結合語言進行,而是孤立地教學音節,使學生興趣索然。問題表現在教師不能充分地利用教材中構詞率較高的音節,適時、適量地指導學生用其組詞語或用所組的詞語口頭造句。這樣不但影響了學生學習拼音的積極性,還導致學生不能結合語意有效地識記音節及擴展學生的詞語占有量,給下一段的借助拼音提前閱讀和寫話造成了困難。因此,要教好拼音,必須明確教學目標和指導思想,還要著重注意以下幾個問題:
一、要以音節教學為中心掌握音節是拼音教學的中心和重點,是衡量拼音教學質量的標準,是充分發揮拼音作用的關鍵。因此,教學中除了對聲母、韻母音、形和拼音技能做必要的指導外,應著重進行直呼音節和書寫音節的訓練,要以音節教學為中心。那么,在每節拼音課的教學中怎樣強化音節教學呢?1.看圖引出音節詞后,要認真指導學生讀準音節詞的音,使學生對詞的讀音和表達的意思有初步的印象。2.引導學生把音節詞分解為音節后,要指導學生多讀幾遍要學習的音節,為聲、韻的連讀做準備。3.教學聲母或韻母后,要引導學生運用聲、韻連讀的方法進行直呼音節的練習。對學習的音節要求學生帶調按四種聲調的順序讀,逆順序讀,變順序讀。讀的形式最好是“開火車”輪讀或指名讀,齊讀的次數盡量少些。在學生熟讀音節后還應再次讓學生熟讀教材中的音節詞。熟讀音節和詞語不僅會使學生領會并掌握直呼的要領,而且可加深對音節及聲母、韻母的識記。4.對學習的音節和音節詞要指導學生書寫,書寫量可少些。也可采取看圖寫音節、詞語或聽寫音節及詞語等形式提高學生書寫音節的速度和正確率。
二、要以讀寫應用為目的進行“注·提”實驗的拼音教學,教師必須明確學生掌握拼音是為了應用在提前閱讀和寫作上,決不是僅用拼音做識字的工具。因此,教學中要注意設置語言環境,充分利用語言材料把拼音同語意聯系起來。如教學拼音除了結合教材中的詞、句外,還可讓學生用構詞率高的音節組詞,用所組的詞練習說話等。只有把拼音同語意聯系起來,使其有音、有形、有義,才能引起學生學習拼音的興趣,喚起學生學習的積極性;才能有助于學生更好地識記字母和音節;才能豐富學生的詞匯,發展學生的語言,促進學生的思維。從而提高學生閱讀課文的速度和質量,避免讀破詞和單字嘣的現象的發生。同時也為學生寫作中準確地運用詞語,正確地書寫音節打下良好的基矗。
三、要進行大量的直呼音節的訓練任何一種能力的形成,都不是硬講、硬教出來的,而是經過大量的實踐活動的結果。學生直呼音節的能力也必須經過反復、嚴格的訓練才能形成。所以,在學生已掌握了漢語拼音的基本零件和直呼音節方法的基礎上,教師要采用多種形式,不失時機地對學生進行大量的、嚴格的、反復的直呼音節的訓練。
訓練時要注意:1.除教學每課拼音時,側重對學生進行直呼音節的訓練外,教師還要把學過的每課出現的音節、音節詞語用卡片或投影片寫下來,利用教學拼音新課前的時間,對學生進行復習、鞏固性的直呼音節及音節詞語的訓練。訓練時要注意對帶有i、“、u的單韻母音節反復強化,為讀準聲介合母的音節打基矗2.每學習完一課,也可指導學生利用小卡片把學過的音節和音節詞語寫下來,以便學生自己練習讀或學生之間互相練習讀。3.根據學生直呼音節的實際情況,適當地補充一部分音節和常用的音節詞語,對學生進行直呼訓練。這樣不僅有利于學生直呼技能的形成,還擴展了知識。4.適當地補充一部分拼音句子,對學生進行詞語連讀的訓練,為學生閱讀拼音短文搭橋鋪路。5.根據學習拼音的內容,適時地組織學生進行直呼音節的競賽,以調動學生練習直呼音節的積極性和主動性。
關鍵詞:思想品德;觀察;備課;建議
凡事“預則立,不預則廢”。對教師而言,備好課可以加強教學的計劃性和針對性,有利于教師充分發揮主導作用。本文結合思想品德教學的個人經歷,就思想品德的備課談談自己的看法。
一、當前思想品德的備課狀況
就目前思想品德課備課而言,主要存在以下五個方面的問題:
1.四本主義,忽視現代教學手段
“知識老本、課本、教學參考書、學生作業本”構成當前思想品德教師備課的“四本”。這里沒有現代化教學的手段的用武之地。
2.唯本主義,忽視學生的存在
備課時,教師只注重教學參考書和課本的內容敘述,從不分析學生的真實情況,盲目地將教學參考書所指的內容分析、教學建議搬到課堂教學中。
3.個人主義,忽視集體的智慧
教師只注重個人備課,關門思索,從不參與集體討論。
4.抄本主義,忽視備課創新
一些頗有資歷的老教師和一些兼任著學校行政工作的教師由于沒有精力或不愿意創新,年復一年,日復一日,重復抄寫著往年的備課筆記。
5.夾本主義,完全忽視備課
奉行夾本主義的教師從來不備課,上課時總是夾著一本教科書、一本教學參考書和一本學生作業本進課堂。
二、五種備課現狀存在的原因分析
任何問題的存在都不是偶然的,必有其內在的深層次的原因。就以上五種備課現狀而言,筆者認為主要有以下幾種原因。
1.市場經濟的影響
市場經濟條件下,拜金主義、享樂主義嚴重影響了我們的教師隊伍。就思想品德課教學而言,其固有的專業特性,不如語文、英語、數學、藝術類教師那樣有家教市場,致使一部分教師產生了心理上的不平衡,教學工作的積極性長期以來得不到激發。
2.職業道德的原因
在思想品德教師團隊中,有的是學校領導,掌有備課特權;有的是學校的老教師,資歷深,頑固不化,不愿接受新事物,更有一種目空一切的姿態;有的是剛分配的教師,工作態度不正,他們的精力不是集中在教學工作上,工作不踏實,不謙虛。這些教師對備課工作都不夠認真,敷衍塞責,存在嚴重的職業道德問題。
3.學科地位的不平等
在當前中小學教育教學工作中,思想品德課被視為“副科”。思想品德課教師被視為缺少教書能力的人。在評優晉級的時候,思想品德教師缺少一定的優勢,長期受到歧視,內心壓抑。
另外,一些師范院校熱衷于熱門專業,對思想品德課教育專業有所冷淡,致使報讀思想品德教育專業的師范生越來越少,嚴重影響了思想品德的教學及地位。
4.考核制度不健全
在職稱評定方面,就備課的考核方面來說,過于形式化,局限于幾本備課筆記,至于備課的內容、過程至今缺少科學的可操作的考核辦法。
5.教學改革的問題
現在全國各地都在搞著轟轟烈烈的教學備課改革工作,但是改來改去到了最后,形式上是集體備課,實際上備課室成了教師們的聊天室。究其原因是因為缺少可操作的集體備課方案,缺少對備課改革的監督、考核機制。
總之,心理的、社會的綜合因素造成了備課工作的阻礙,影響了思想品德教學的效率。
三、思想品德備課改革的建議
要改變思想品德備課改革的現狀,不能就備課方面做文章,否則就會產生頭痛醫頭、腳痛醫腳之嫌。根據前面的分析我認為:
1.確立大學科觀念,給予思想品德課應有的重視
眾所周知,在知識經濟時代,很難完全清晰地區分學科界限,各個學科之間早已互相滲透。因此,作為學校的教師、領導以及上級政府部門,應該將思想品德學科和其他各門學科同等視為一個知識系統的有機組成部分,在思想觀念上確立大學科觀念。只有這樣才能給思想品德學科應有的重視。
2.三位一體備好課
在新課程改革背景下,備課的內容不只局限于教科書,它必須不斷適應日益更新的知識世界,還要不斷適應生活在信息時代的學生對象。新時期的教師要將學生、文本、媒介視為一個整體,共同列為備課所要關注的因素。
(1)要關注文本與時政
對于思想品德課而言,它的許多觀點內容都還處于不斷更新變化的過程中,需要緊跟時代形勢。因此,思想品德教師必須時刻關注時政發展趨勢,不斷地查閱報紙、雜志,瀏覽互聯網,及時了解時政信息,將其及時地補充到課堂教學之中,賦予思想品德以時代感。
(2)要準確地把握學情
我們的學生不再是以往信息閉塞時期的學生了,他們有自己的思想和個性,知識信息了解得廣度很大,作為思想品德教師,要從各個層面對他們的知識水平進行深入的分析,準確地掌握學情,根據學情對教學的內容、方法、手段進行選擇,科學設計教學方案。
(3)要合理利用現代媒體
現在的學生好奇、活潑、追求新意的事物,而且現在的思想品德課本本身也圖文并茂,課本的許多觀點不能僅靠一張嘴、一支粉筆就能向學生說明。因此,現代的教師要掌握現代化的教學手段和方法,將它們有機地與文本、學生相結合,達到傳統教學手段所達不到的教學效果。
只有在備課的時候堅持三位一體的備課思路,我們的思想品德教學才能有效地開展,達到教學的目的。
3.個人與集體備課相結合
在備課的時候,我們要努力形成個人備課和集體備課各自優勢的疊加效應。具體做法:
先由每個老師針對某一單元,備好課時教案,在備課時組內,每個老師都有屬于自己某一課時特別要詳細深入備的內容,時間為一周,一周后,備課組集會,先由每個老師針對自己所重點關注的備課方案進行試講,其他老師結合自己的備課提出修改意見。集中討論時,組長要善于引導,把大家的積極性都調動起來。還要善于總結,概括大家的長處,指導中心發言人整理備課提綱。整理后的備課提綱成為全組老師執教的范本,至于具體上課的操作,各位老師可以根據自己的學生情況發揮自己的特長,上出自己的風格。
這種備課方式有利于克服個人備課的不足,發揮集體的智慧,實現備課效益和上課效率的最大化。而且還可以發揮骨干教師的引領作用,起到傳統教研模式所達不到的效果。
4.建立健全備課考核的新機制
一般來說,學校的考核制度最終都是回歸教師個人績效的。在備課考核的時候,我們可以將集體備課和個人備課的效果相結合考核,將教學的效果進行捆綁式考核,即集體的備課、上課效果就是個人的上課、備課效果,如果個人的上課、備課效果低于集體上課、備課效果若干個百分點,那么最終的績效考核按個人實際效果計算。
這種考核的辦法,既有利于發揮個人的積極性,克服個人主義作風,又有利于發揮集體的積極性,最終利于個人與集體的雙贏。
5.加強教師隊伍的培訓再教育
培訓再教育是教師隊伍建設的有效途徑,傳統的培訓形式往往是上級部門組織開展的,本文提出教師培訓再教育的權限下放到學校,讓學校和教師擔當培訓的組織者、參與者。也就是說,教師既是接受再教育的對象,也是再教育的主持人,由教師自己擔任講師。
教師培訓再教育的形式就學校范圍而言,可以有同組教師之間的學習交流,如通過QQ、電子郵件、公開課等方式進行。也可以以學校名義邀請專家教授來校講學,或者開設網上呱呱課堂遠程監控培訓。學校要做好考勤,將其列為評優晉級的條件。
時政形勢在不斷地變化,科技日新月異,作為思想品德教師,除了外在的接受再教育培訓之外,還要懂得每天主動地閱讀大量的時政報刊,瀏覽互聯網最新信息,主動地去掌握現代化教學手段的操作要領,如白板教學、電腦課件設計等。
無論哪種培訓,一定要本著一個宗旨,追求實效,讓教師個人智慧在培訓中有效地發揮。
思想品德教學要走出以往教學的瓶頸,有許多措施可以采取,但是備課改革應該是“先行官”,我期待本文的觀點,看法能夠對我們的思想品德教學改革帶來一點啟發。
參考文獻:
[1]吳永軍.備課新思維.教育科學出版社,2004(6).
[2]周新高.關于有效備課的思考.教學與管理,2007(8).
【關鍵詞】小學語文;拼音教學;有效性;學習興趣
中圖分類號:G623.21 文獻標識碼:A 文章編號:1671-0568(2014)33-0008-02
拼音教學最重要的階段就是小學一年級時期,這個時期的教學任務主要就是培養學生讀寫拼音的能力,為之后小學高年級學會識字、寫字,培養閱讀寫作能力的教學任務打下堅實的基礎。但是這對于玩心重、剛入學的小學一年級學生來說,任務相對有些難度,加之學生往往學得快忘得也快,機械性地死記硬背,導致拼音教學效果不佳。因此,教師應當改變傳統的小學語文拼音教學模式,采取豐富多樣的教學方式,重點培養學生學習拼音的自覺性和學習興趣,促使學生輕松、愉快地讀寫拼音。
一、識字教學的問題
1.教學缺乏階段性。小學一年級學生接受知識的能力有限,而且思維容易分散,加之學得快、忘得快的心理特征,導致一年級小學生學習拼音的效率不高,如果教師沒有意識到小學生學習拼音的具體情況和學習心態,沒有很好地掌握拼音教學的階段性,沒有很好地按部就班地遵循從單韻母,聲母,復韻母,再到整體音節的認識的教學順序,尤其是沒有很耐心地及時進行總結和溫習,沒有結合生字進行鞏固,都會導致拼音教學不能夠符合小學生的心理特征和學習特點,使得拼音教學效果偏差。
2.教學內容設計缺乏趣味性。拼音教學的傳統模式單一、乏味,導致學生只能機械性地死記硬背,甚至通過抄寫很多遍才掌握拼音的讀寫,使得學生一提到學習拼音就無精打采。因此,教師應當根據學生的不同性格特點和心理特征,因材施教,創新性地利用情境教學或者結合學生本身的日常行為等進行拼音教學,創造輕松、愉快的拼音教學課堂氛圍,從而改善拼音教學的課堂效果。
3.教學任務使得師生雙方負擔很重。語文新課標要求一年級小學生要完成26個拼音字母的學習,要掌握好漢語拼音音節表。因此,教師為了達到教學目標,在語文課堂上過多地進行拼音讀寫訓練,而忽略了拼音歷史淵源的講解和正確發音的反復練習和糾正,只是一味地督促學生認識拼音,側重書寫拼音,教得很累,學生也在拼音教學課堂上一味地奮筆疾書,就算會寫、會讀了也不一定能正確地讀出拼音,甚至有的學生依然用方言發音,加之教師布置的家庭作業如果繁重,學生對拼音的學習往往就沒了動力。
二、識字教學的原則
1.結合情境教學。在進行小學語文拼音教學的時候應當做到“字不離音,音不離字”。這就要求教師在創設相關詞句篇的具體情境時,使得學生能夠根據集體語言環境,通過聯想簡單易懂的漢字感知拼音的讀寫,使得學生的思維得以發散、拓展,激發學生學習拼音的動力和興趣。
2.結合實際教學。應試教育的背景導致學習拼音的目的只是為了考試,其實學習拼音的根本意義在于為了學生學習漢字,學習語文的意義和內涵,最終能夠應用于生活。同時,小學一年級學生對于聲音、圖像、視頻等比較敏感,最好的拼音課堂其實就是日常生活。例如,小學生都愛看電視,那么我們可以利用電視引導學生學習拼音,向家長推薦一些拼音與漢字結合的動畫片,要求在家長的陪同下看電視,并且掌握里面的拼音,這樣不但可以實現學校與家庭教育的結合,而且行之有效地實現拼音教學。
3.結合識字教學。拼音教學的最終目標是讓學生識讀漢字,從而讓他們能夠正確書寫漢字,自主學習語文。因此,在進行拼音教學的同時,教師要注意結合漢字教學。但是不能因此而布置以拼音和漢字為主的家庭作業,不能只是在數量上讓學生機械式地學習拼音和識得漢字,教師應當讓學生充分地了解漢字教學和拼音教學是相鋪相成的,最終使得學生自覺地利用漢字來學習拼音,從而加強學習拼音的實效性。
4.結合實際活動教學。拼音教學本身枯燥乏味,這就要求教師創新性地設計教學方式,在課堂上激發學生學習拼音的積極性,采取一些活動,會收到一些良好的效果。例如,學習“aoe”時,可以引導學生聯想有哪些動物是發出與這些拼音發音相同的聲音,然后進行模仿,全班參與活動和評價,最終讓學生在活動中能夠正確讀寫拼音。通過活動來進行拼音教學,寓教于樂,學生學習起來比較輕松、愉快,拼音教學課堂也充滿生機、樂趣。
三、識字教學的策略
1.溫故而知新。采用溫故而知新的教學方式可以減輕學生學習拼音的心理負擔,在已經掌握拼音的時候,教師利用已學拼音潛移默化地進行引導,學生不知不覺就進入了學習新的拼音的狀態,使得學習拼音時更加輕松。比如,在學習“sh”時,可以先復習“ch”和“zh”,告訴學生們這也是聲母,同樣發音的時候需要翹舌,然后循序漸進地告訴學生們“sh”的發音,這樣學生就能夠學得比較快而且能夠進行聯想記憶。
2.靈活開展活動。改變傳統、陳舊的漢字教學模式,良好的方式之一就是在拼音教學課堂靈活多變地開展各種各樣的活動,創設輕松、愉快的學習拼音的情境,有利于培養學生自主思考和自覺學習的積極性。例如,教師可以利用妙趣橫生的故事導入學習,如學習“q”與“ü”的相互拼寫規則時,可以用圖片或者多媒體呈現一組故事:一只戴著眼鏡的蛐蛐碰見好朋友q時特別高興,剛想握手但想到戴著眼鏡不禮貌,就把眼鏡摘了,于是和q成為了親密無間的好朋友,好得像一只蛐蛐ququ一樣啊。
3.重視作業批改。作業中學生可能犯讓人意想不到的錯誤,教師應當重視作業批改,及時糾正學生容易出現的錯誤。一方面,在作業批改中,教師應當指出作業中拼音書寫的錯誤,并及時鼓勵學生積極地改正,以免再犯。另一方面,在課堂上適時地糾正學生常犯和易犯的錯誤,及時糾正學生錯誤的發音,然后帶領全班一起重復讀相應的拼音,這樣通過反復糾錯,沒寫錯的學生加深了印象,寫錯的學生會反思并改正錯誤,這樣的教學方式能夠收到很好的改錯和鞏固的效 果。
4.引導學生進行合作學習。新課標要求教師在進行語文教學的同時,要不斷加強學生創新思維,自主探究,合作交流的能力。筆者認為,從小學一年級抓起,有利于學生養成良好的學習習慣和語文素養,因此,在拼音教學過程中,教師要積極引導學生進行合作學習,實現個人和整體拼音學習情況的改善。小組合作學習的方式有很多種,筆者在實際教學過程中最常用的就是讓學生們找出學過的有相同聲母或者韻母的音節或者漢字,并且小組之間進行比賽,看哪一小組找得多,發音發得準。期間,教師和學生同時進行評價和糾正,這樣既可以加強師生之間的交流,又可以活躍課堂氣氛,使得每個學生參與其中。
拼音是學習語文的基礎,學好拼音為后來的識字、閱讀寫作的學習打好基礎,對學生未來的發展有著很重要的影響。學生應當培養自主學習拼音的積極性,提高學習拼音的興趣,教師更加應當采取有效的教學策略,提高拼音教學的效率,只要各方力量共同努力,拼音教學難題就一定能夠順利解決。
參考文獻:
[1]莘乃珍.小學漢語拼音的教學要求[J].義務教育教學新大綱,2010,(8).
廣東海洋大學食品質量與安全專業是教育部特色專業建設點,依托食品科學與工程學科建設,已建設成為海洋水產特色鮮明的食品質量與安全創新、應用型人才的基地,為食品領域輸送了一批批優秀人才。隨著科學技術的迅速發展和學生知識結構發生變化,必須對食品工藝學實驗教學進行改革,否則不能有效調動起學生對學習的興趣,不利于學生綜合素質的提高,培養出的學生將不能適應現代科學技術發展的需求。因此,實驗教學改革已顯得十分迫切[1]。
《食品工藝學》是食品質量與安全專業的一門必修專業基礎課,《食品工藝學》包括食品保藏原理及以保藏原理為基礎的各種食品生產工藝知識二大部分,主要內容是介紹食品變質的根本原因及其防止方法、食品保藏加工的基礎理論與技術,包括凍藏、罐藏、干制、腌制及化學保藏等,同時介紹國內外食品加工的新工藝和新方法。開設的專業課程有水產食品學、食品工藝學、食品添加劑、烘培食品工藝學等,其主要任務是讓學生通過修讀本課程,掌握食品腐敗變質的原因及控制途徑,掌握食品保藏的機理,了解各種食品加工工藝及保藏過程中的品質變化。通過《食品工藝學》課程實驗,學生學會運用所學的知識制定食品加工的工藝條件,研制開發出各種食品,同時培養學生的專業興趣,增強對食品加工和食品衛生的感性認識,提高學生分析問題和解決問題的能力,為學生就業奠定基礎,以適應市場對人才的需求。文章對目前食品質量與安全專業的食品工藝學實驗教學現狀進行深入探討,并提出實驗教學的改革幾點思路,為實驗教學改革提供參考。
1 實驗教學的現狀
1.1 實驗方式、內容有待改進
《食品工藝學》實驗課主要是操作型實驗為主,開設實驗課有:罐頭食品加工、羅非魚片干燥、果醬加工、調味海帶絲加工、半濕貝肉加工、感官檢驗等實驗。當前開設的食品工藝課程實驗中,驗證型和操作型實驗占了絕大多數,由于驗證性、操作性實驗內容過多,限制了學生動手能力和創新能力的培養。因此,有必要增加綜合性、設計性實驗,培養學生主動、創新實踐能力,提升學生的綜合素質。
1.2 實驗課學時偏少
目前,食品質量與安全專業《食品工藝學》總學時數為72 學時,其中實驗學時數為12學時,因實驗課學時偏少,在實際實驗教學過程中,往往安排些簡單的實驗內容,學生是按照實驗指導書進行實驗,而缺乏獨立思考問題和分析問題,動手能力也得不到充分發揮。
1.3 實驗考核方法有待完善
《食品工藝學》實驗課考核方法主要是考核學生的出勤、動手能力、工作態度、實驗報告的質量,缺少實驗技能和實驗結果的考核。有在實驗過程中,有少部分學生不動手實驗,寫實驗實驗報告時抄襲別人實驗結果的現象時有發生。學生的真正表現無法給出客觀評定,將助長部分學生的依賴和僥幸心理,并且影響其他學生的實驗積極性[2]。
1.4 加大對實驗室開放力度
實驗室開放涉及到方方面面的制度、人員的配備等問題,需要去完善。目前實驗室需然有開放,但是在實際操作中,開放的時間,主要是在正常上班范圍內。周六日、節假日還沒有完全開放,因此,還需要進一步加大對實驗室開放力度。
2 教學改革的幾點思路
基于以上情況,對食品質量與安全專業的食品工藝學實驗教學改革進行探索,提出教學改革的幾點思路。
2.1 調整實驗教學方式
實驗教學的方式方法對培養學生的思維和動手能力尤為重要。食品工藝學實驗在原有實驗的內容上進行新改革外,也要注重教學方式改革,將過去實驗課由指導老師事先準備好,學生按照統一模式進行呆板的實驗操作,改為實驗教學方式采用由學生按照實驗要求自行準備試劑,自行設計方案。同時,在實驗教學中增加與實驗內容有關的分析內容,使實驗不再是一個單一的結果,而是包含著實驗的較完整數據,如:食品加工方面,涉及到食品加工工技術,食品保藏技術,分析食品腐敗變質的原因及控制辦法等技術分析數據。
2.2 調整實驗教學計劃 增加實驗學時
關于增加實驗學時,做了問卷調查,調查對象是2009級食品質量與安全專業90名學生,在90份有效問卷中認為目前的實驗學時有足夠時間做實驗的有28人,占31.1%,需要增加學時的有53人,占58.8%,維持現狀有9人 占10%。從答卷中得知,超半數學生認為需要增加實驗學時,因為實驗學時較少,除老師講課占用時間外,實際動手操作的時間不多,實驗結束后,更沒有時間與同學、老師討論實驗過程遇到的問題。因此,有必要增加實驗學時,滿足學生的求學需求,讓學生有更多時間做實驗,提高實驗操作技能。如:食品科學與工程專業工藝學實驗課的改革,就是把食品工藝學、飲料工藝學、食品工廠與機械、水產食品加工學四門實驗課歸納一起作為一門獨立的綜合實驗,實驗教學集中安排在3周內完成。通過調整實驗教學計劃,對學生實驗技能和綜合能力的培養起到積極的作用,學生對實驗課的興趣也大大提高,達到實驗教學大綱要求。
2.3 增加綜合性、設計性實驗
綜合性、設計性實驗課是加強教學實踐環節和理論聯系實際的重要教學方式,對培養學生的綜合素質起到關鍵性作用。增加綜合性設計性實驗、創新性實驗,激發學生對實踐學習的興趣,提高他們的創新思維能力、分析問題和解決問題的能力,是實驗教學改革的重要內容,是開拓學生的知識面、培養創新精神與動手能力的重要一環。
增加綜合設計性實驗是改變傳統的授課模式,由以往單一實驗模式改變為多元化實驗模式。學生根據老師給定的實驗目的和實驗條件,自己設計實驗方案,擬定實驗程序,選擇實驗儀器與材料,在同一個實驗項目采用不同的原材料,制作出不同產品,并對實驗結果進行分析處理。比如:罐頭食品的加工,選用不同水果作為主原料,可以制作出不同產品,讓學生對不同產品的特點、性能作綜合分析評價,加深對實驗課的認識和理解。而操作性、驗證性實驗教學是同一個班學生同做一個實驗內容,比如:罐頭食品的加工、果醬的加工等實驗課,主要是操性實驗,實驗原料只有一種,而且制作產品單一,產品沒有可比性,學生沒辦法判斷該產品與其它同類產品有何優缺點。通過增加綜合設計性實驗,更好地培養學生實踐動手能力和獨立分析問題和解決問題的能力。
2.4 完善實驗考核方式
考核的目的是為了充分調動學生參與實驗的積極性和主動性,是保證教學質量、提高學生對實驗課重視程度的有效手段,實驗考核應以實踐能力和綜合素質作為考核指標,而不應僅僅以實驗報告為考核指標,考核應覆蓋實驗方法、實驗過程和實驗結果等全過程[3]。只有采取嚴格的考核措施,才能使學生重視實驗。
實驗考核方式分為二部分,一部分考核學生的出勤、操作能力、工作態度、實驗報告的質量;另一部分是考核操作技能和實驗產品的質量指標與性能等。具體方法是各小組自對產品進行綜合分析與自評,同時每個學生輪流到講臺上講述本組的實驗操作過程以及產品的性能、特點,并回答師生提出的有關問題,然后由指導老師組成評定小組對實驗結果進行點評和評分,并且評選出優秀實驗方案,給予加分的獎勵。比如,食品科學與工程專業工藝課實驗考核是采用該考核方法收到良好效果,最后,指導教師對實驗做全面總結。 通過實驗嚴格的考核,加深學生對實驗操作過程的重點、特點、難點的理解,同時對今后畢業論文答辯和就業打好基礎。
2.5 全面開放實驗室 為學生提供實踐平臺
實驗室全面開放,是高等教育培養創新人才、實現素質教育目標的客觀要求。實驗室開放不僅對學生的技能訓練,而且對培養學生的創新意識、創新精神和開拓能力都具有重要作用[3]。 全面開放實驗室,應該從時間、實驗場地、實驗室資源上以學生需求為本,全面向學生開放,同時也要配備一套實驗管理制度和實驗室開放度時間表,方便學生根據自身的實際情況選擇時間到實驗室進行課程實驗和創新實驗。
實驗室的開放, 給予學生一個良好學習環境,為學生提供更多的實踐時間與空間,同時充分利用實驗室的儀器設備、藥品及原材料,讓學生根據自己的條件和特長做課程設計性實驗、研究性實驗或科技創新實驗。改變學生由原來被動式做實驗轉為積極主動做實驗,有利于培養學生實驗技能和獨立工作能力,啟發學生的創新思維能力和科研能力,充分發揮學生對學習興趣和學習的積極性、主動性[4],從而調動學生積極參與各種比賽,比如,參加全國大學創新實驗、“食品杯”水產食品加工創意大賽、“挑戰杯.創青春”廣東大學生創業大賽等,通過參加各種比賽,培養學生獨立思考能力和技能水平。