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相關管理部門應加強宣傳動物防疫的相關法律法規,通過提高相關政府部門尤其是龍頭企業的老板以及經營者等人員對于畜牧獸醫衛生的同步認識和對衛生安全的警惕,加強對相關從業人員的教育培訓,強制要求他們認真進行相關學習、遵守相關規定,并實行考核制度。
政府的一些相關部門要加大對于畜禽產品科學消費的宣傳力度,爭取徹底改變部分市民愿意購買現殺畜禽的錯誤消費意識,讓他們從內心深處認識到現殺畜禽的潛在安全隱患。各級政府應當根據各個地區的特點并結合畜牧業發展現代化的要求,對土地進行合理分配,興建養殖小區,扶植養殖專業戶,成立養殖合作社。同時,各級畜牧獸醫的行政管理部門制定出臺相應辦法,要求對養殖小區進行統一管理,確保衛生安全,完善管理部門,提高管理水平,以此來預防農畜產品疾病的產生。徹底改善畜牧獸醫的衛生狀況,提高農畜產品健康水平。
抓緊研究并及時出臺相應的政策,逐步取締農副交易中的現殺活禽市場,建立大型的機械化的符合衛生標準的畜禽屠宰和加工場,加大對于畜牧業的扶持力度,將發展畜牧小區規劃到社會主義新農村的建設中,并通過控制污染,沼氣利用等手段切實提高各養殖場的畜牧獸醫的衛生狀況。完善經費保障,作為國家公益性的事業單位,政府理應加大對其經費的投入力度,通過制定完備的畜牧獸醫政策,確保各級畜牧獸醫站工作人員的工資待遇水平,從本質上提高全社會對獸醫工作的看法。并把日常運轉費用以及動物疫病檢驗治療納入財政預算,建立穩定、科學的經費保障制度。
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1.1對象
利用統計學中單純隨機抽樣的方法,從職業技術學院畜牧獸醫系2012級大專新生325人中隨機抽取100名學生,均為藏族。平均年齡20.2±1.4(歲)。其中男生44人(44.0%),女生56人(56.0%)。
1.2調查問卷
2012年底,期末考試結束后,對100名學生進行集中問卷調查,調查員對填表要求做完簡短說明后,學生自填問卷,并當場收回。本調查采用由我國學者鄭日昌等教授編制的《考試焦慮診斷量表》,該量表共33題,每題均設有四個相同的選項,分別為:A.非常符合、B.比較符合、C.較不符合、D.很不符合,其中A記為4分、B記為3分、C記為2分、D記為1分。將測試者所有項目得分相加即得總分。并將總分分為四個等級,以確定被測試者的考試焦慮情況:1~32為鎮定,33~65為輕度焦慮,66~98為中度焦慮,99~133為重度焦慮。
1.3統計分析
將收集上來的數據采用SPSS17.0統計軟件進行分析:計算100名學生考試焦慮平均得分,并在不同性別間進行t檢驗;計算100名學生考試焦慮四個等級的構成比,并在不同性別的四個等級間進行秩和檢驗。
2結果
2.1考試焦慮平均得分
本次調查的考試焦慮平均得分為88.99±15.19,為中度焦慮,該平均分在不同性別間差異無統計學意義(p>0.05)。
2.2考試焦慮嚴重程度
本次調查的100名學生中,無1人面對考試做到鎮定,僅有6%的學生表現為輕度焦慮,94%的學生表現為中度以上焦慮,甚至有25%的學生為重度考試焦慮。這一比例在不同性別間的差異同樣無統計學意義(p>0.05)。
3討論
本次調查結果顯示,職業技術學院畜牧獸醫系2012級大專新生中絕大多數學生(96%),存在中度以上考試焦慮,63.0%的學生表明自己特別討厭考試,72.0%的學生認為如果不進行考試自己將會學到更多的知識,75%學生在考試過程中,感覺頭痛。這些數據表明,考試焦慮已經嚴重影響到了學生的身心健康,本應像朝陽一樣美好的青春歲月里,考試像抹不去的陰影,給學生的學習、生活帶來了不可忽略的焦慮和痛苦。形成這種局面,固然跟學生自身的生理、人格因素及家庭、學校等外部因素有關,更重要的是,本次調查的100名學生全部為藏族,其中大多數學生來自偏僻的農牧區,其入學的分數低,基礎差,特別是漢語文基礎遠不如漢族學生和城市籍藏族學生,而來到職業技術學校之后,不但第一學期所開設的考試課程較多,而且老師都是用漢語講課,從而使學生無法準確理解所學知識,只能靠死記硬背,這在無形中加大了新生學習的壓力及考試焦慮程度。介于此,筆者提出以下幾點建議:
(1)大一階段的任課教師,應根據藏族新生的實際理解能力,及時調整教學方法,避免滿堂灌,多采用學生參與式教學方法。課堂中教師應始終保持與學生的眼神交流,及時了解學生掌握知識的情況,講到重點、難點內容時,應耐心反復強調。藏族教師在講到學生難以理解的內容時,應適當用藏話進行講解,以提高學生的理解程度。
(2)學院相關部門在新生剛入學的第一學期,應以講座、座談會、主題班會等多種形式,進行一些學習技能、考試動機、考試焦慮方面的心理健康教育,幫助學生掌握更多的學習技能,樹立正確的人生觀和價值觀,引導學生端正考試動機,學會輕松面對各類考試。
由于多媒體教學具備圖文并茂、聲像具佳、動靜皆宜的優勢彌補了傳統教學中缺陷,從而在教學中過程中得普遍使用。目前多媒體教學這種新的教學方式既有其不可替代的優勢,也有其不足之處,故此要合理使用多媒體,做到多媒體與傳統教學相結合進行優勢互補,不能過分追求多媒體使用而影響教學效率。多媒體教學的根本目的是提高教學效率,因此在授課內容是否適合選用多媒體教學時,切忌盲目性,隨意性,要從確實的目的出發,才會有好的效果。從畜牧獸醫專業開設的課程來看,也不是所有的課程都適用于多媒體教學,比如一些純理論知識的講座,就不適合多媒體教學,由于多媒體教學過程中信息量大,播放速度快,用多媒體課件表現這些需要記憶、理解的知識點,學生忙著跟上老師的節奏,根本沒時間去理解和分析,在短時間內會感到很疲勞,反而達不到理想的教學效果。故此使用多媒體教學要根據教學目標和教學內容來分析選擇,適合則用否則不用。
2多媒體教學做為一種輔助手段引進實訓課堂
(1)畜牧獸醫實訓課的實習實驗是教學中最常用和最重要的教學手段,對幫助學生理解和掌握理論知識,培養學生動手操作能力有著舉足輕重的作用。畜牧獸醫專業進行教學實習、實訓時,門類品種龐雜、投入巨大、運行成本高,這是各高職院校面臨的主要問題之一,即使是最簡單的教學實驗也面臨實驗動物和器材等高昂教學成本的問題。而將多媒體技術應用于畜牧獸醫實習實訓課教學,不僅能克服實訓條件的限制,還能提高實訓時的演示可見度,增強演示實訓的有效性,加強實習實驗操作的規范性、正確性,為學生進行實習實驗設計創造條件,豐富學生的實訓知識,最大限度地發揮實訓的作用。
(2)應用多媒體教學不僅可以加強實訓操作的正確性,更能鞏固強化學生實訓操作的技能。一方面畜牧獸醫實訓課的各種實習實驗都有一定的要求,一旦學生操作失誤,不僅會導致實訓失敗,造成儀器損壞,還會引起某些危險性,更會引起學生的恐懼心理,影響學生學習的興趣;另外對一些裝置和操作學生感到困難的實訓,均可采用多媒體教學對實訓操作先進行計算機模擬操作,以掌握正確的操作和對不正確操作的理解、訓練實習實驗操作技能,然后再進行實踐實習實驗,將大大提高學生實訓的有效性,不僅能提高實習實驗的成功率,更能深刻理解正確操作的重要性。
3加強教師隊伍的培訓,提高教師應用多媒體教學的能力
教師是教學活動的組織者,在教學過程中起主導作用,在多媒體教學環境下,教師要緊跟時代的步伐,適應時代的需要。多媒體課件是教師多媒體教學的工具之一,教師在使用多媒體課件教學的過程中,應該全面的分析把握教學內容,合理地選擇課件素材,精心的制作課件、撰寫教學方案,教學方案要根據教學大綱、教學計劃和授課內容來確定本節課的教學目的。有些教師由于受年齡或一些客觀因素的影響,多媒體課件準備不充分,在實施教學時,只是把紙質教案的內容搬到屏幕上,用幻燈片放一下,以為這就是多媒體教學,沒有充分發揮多媒體教學應有的效果。只有教師具有熟練使用多媒體的本領,才能使多媒體教學發揮其特有的優勢,所以對教師進行相關的培訓是提高教學質量的重要環節之一。
(1)一方面加強教師隊伍課件制作培訓,學校可以針對教師現有的計算機水平和課件制作水平,對不同層次的教師進行相關的培訓,例如與多媒體教學有關的教育理念和教學方法的培訓、計算機基本操作、課件制作、網頁制作等方面的培訓。學校也可以組織教師舉行課件制作比賽,通過比賽來達到提高教師制作課件的水平的目的。只有制作出好的課件才能激發學生的學習興趣,體現多媒體教學的優越性。
(2)另一方面加強教師隊伍專業知識培訓,一流師資隊伍培養對于提高多媒體教學效果的影響是至關重要的,提高畜牧獸醫專業指導教師能力和素質,建成一支結構合理、教學水平高、專業能力強,具有創新精神、充滿活力的教學團隊,是新形勢下培養高端素質人才的需要。本院幾年來先后派出19人次的本專業教師外出學習。2012年暑假到國家示范性高職院校(山東畜牧獸醫職業學院)5人,2013年暑假到國家示范性高職院校(江蘇農牧科技職業學院)9人,2014年暑假到國家示范性高職院校(山東畜牧獸醫職業學院)5人,不僅學習了相關專業知識,也對其教學方式方法有了新的認識,開擴了眼界、拓展了知識面,對提高教學質量起到促進作用。
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中國科協副主席馮長根,農業部國家首席獸醫師于康震研究員,中國農業大學副校長李召虎教授,中國畜牧獸醫學會名譽理事長、中國科學院院士、中國農業大學吳常信教授,中國畜牧獸醫學會名譽理事長、中國農業大學張沅教授,中國畜牧獸醫學會名譽理事長、中農發集團原副董事長區仲生高級農經師,中國畜牧獸醫學會理事長、中國工程院院士、華中農業大學陳煥春教授,中國農業工程學會理事長、農業部規劃設計研究院院長朱明研究員等領導、專家出席開幕式。
中國工程院院士、中國農業工程學會名譽理事長、中國農業大學汪懋華教授,中國畜牧獸醫學會動物微生態學分會理事長、四川農業大學程安春教授,中國科學院亞熱帶農業生態研究所印遇龍研究員,福建省農業科學院院長劉波研究員,南京農業大學朱偉云教授,荷蘭瓦赫寧根大學André Aarnink研究員,美國明尼蘇達大學豬生產咨詢委員會主任、推廣教育主任Wayne Martin,馬來西亞博特拉大學熱帶農業研究所首席研究員Liang Juan Boo,哈佛大學副教授Haining Shi,美國明尼蘇達大學李玉芝副教授,美國蛋品工業中心主任、美國依阿華州立大學Hongwei Xin教授,丹麥DLG公司技術總監Plamen Nikolov等知名專家作了《工程技術與中國畜牧業的可持續發展》、《動物微生態與粘膜免疫》、《生豬機體氮代謝及其減排調控研究進展》、《保障生態安全的無害化養豬微生物發酵床工程化技術體系》、《反芻動物瘤胃甲烷生成機理及其營養調控》、《環境與福利友好型豬舍系統》、《豬和雞的小規模生產和市場系統》、《利用水稻秸稈日糧減少瘤胃的甲烷排放》、《粘膜免疫與腸道感染》、《對美國豬舍系統的評估》、《美國蛋雞產業現狀與研發機遇及蛋品工業中心(EIC)的作用》、《環境控制與飼養管理》的報告。
會議設立了2個分會場,共有48位國內畜牧獸醫界及相關領域的專家、教授和青年學者做了內容豐富的專題交流,特邀嘉賓在分會場從本學科角度闡述改善生產的策略與技術,而來自公司的技術研發專家則從具體技術上深入淺出地闡明環境控制設備的優點和效果。
關鍵詞:高職院校;頂崗實習;過程管理;質量保障
中圖分類號:G717 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2013)09-0212-03
頂崗實習是高職教育實踐教學的重要組成部分,由于頂崗實習不同于教學實習,其實習內容和過程決定了它的復雜性、持續時間長等特點,加大了對頂崗實習管理與監控的難度,導致頂崗實習達不到預期效果,如何管理頂崗實習,進一步提高實習質量,是高職院校普遍存在的問題。為此,本文以2009級畜牧獸醫專業和建筑工程技術專業118名學生為研究對象,從實習學生、實習單位、指導教師三方面的調查,以得到的第一手資料運用統計分析技術,了解學生實習現狀,分析影響頂崗實習質量的主要原因,以有效加強頂崗實習管理和提高實習質量。
一、研究方法
主要由五部分組成:文獻法、調查與分析、訪談、考察、分析總結。
1.通過查閱大量資料:主要是借鑒國內外高職院校頂崗實習的研究成果。
2.調查分析階段:主要是利用2009級畜牧獸醫專業和建筑工程技術專業正在實習學生為對象,通過問卷設計、問卷凋查、走訪企業、實習學生座談、數據整理、匯總和分析反饋意見。
3.借鑒成功經驗:考察一些示范院校相同專業頂崗實習的成果。
二、頂崗實習情況調查及現狀
本人以2009級建筑專業86名和畜牧獸醫專業32名頂崗實習學生得相關內容進行了問卷調查,發放問卷調查表學生118份,收回116份;指導教師建筑專業5人,收回5份,畜牧獸醫指導教師4人,收回4份。實習單位問卷調查64份(其中畜牧獸醫11份,建筑工程技術53份)。
三、頂崗實習主要內容分析
1.頂崗實習崗位與專業相關性分析。從圖1看出,2009級建筑專業和畜牧專業頂崗實習與專業的符合度很高,建筑專業達到98%,畜牧獸醫達到96%。這說明本屆學生絕大多數已經認識到頂崗實習對就業的重要性。
2.“2+1”人才培養模式認可度和滿意度調查數據分析。頂崗實習的時間安排,有的學校把半年實習時間安排在第六個學期,也有的學校采取了“2+1”的人才培養模式,即頂崗實習時間安排在最后一年。目前,許多高職院校都在實行“2+1”模式,并取得成功經驗,如遼寧建筑職業技術學院[1]、南寧職業技術學院[2]、廣東建筑職業技術學院[3]、廣東白云學院[4]、沈陽建筑大學職業技術學院建筑工程技術專業、原延安農校園藝專業等。從圖2調查數據分析看出,我校建筑工程專業和畜牧獸醫專業試行“2+1”人才培養模式改革,得到學生、指導教師、用人單位的一致認可,也收到了良好的成效。
3.校內指導老師在學生實習期間指導他們進行的調查數據分析。從圖3分析得出,學生實習的地域、單位分散,指導教師見面指導難度大,學生得不到及時指導。
四、影響頂崗實習質量主要因素分析
雖然兩專業在“2+1”教學改革取得不錯的成績,積累了寶貴的經驗,但也存在一些不足和問題。對頂崗實習指導投入的精力不夠;教學管理干部沒有高度重視,缺乏過程監控。
1.落實實習渠道單一,導致實習分布廣、管理難度大。從調查分析得知,2009級建筑專業只有7%學校統一安排,學生地域分布廣,導致現場指導難。而畜牧獸醫專業87%由學校統一安排。
2.學校頂崗實習管理和質量保障制度不健全,執行不到位。為了加強對實習學生的管理,學校為頂崗實習制訂了一系列的管理文件,要求教師在學生實習期間全程跟蹤的指導和管理學生。任務交代下去,需要完成和真正落到實處的幾乎沒有。部分指導教師責任感不強,不能指導和管理學生,導致頂崗實習任務完成不到位。目前又缺少實習過程監管手段,大多數情況下,基本處于“放羊”狀態,一定程度上影響實習質量。
3.頂崗實習考核體制不健全,考核評價不科學,考核要求不嚴格。頂崗實習實施過程中,往往在開始階段安排得井然有序,而在實習結束后的成績評定、內部交流、總結等環節,往往比較草率,對學生在實習過程中的收獲和教訓不能進行系統的收集、歸納和總結[5]。在調查往屆及本屆畢業生時,能夠完成全過程實習日志的內容也是幾句,只要材料齊全,教學科、指導教師都會開綠燈。畢業設計(論文),出現不規范,甚至出現雷同、抄襲等現象,論文答辯時,會因學生就業難而降低要求,學生渾水摸魚,僥幸過關。
4.實習基地缺乏,與實習單位溝通不夠。我校畜牧獸醫專業,實習基地比較充足。而建筑專業原本校外基地少之甚少,再加之考慮到安全問題,校外實訓基地大多不愿意接收大量學生去實習,93%是學生自找實習單位。指導教師不能現場指導,與企業交流溝通不夠,不了解企業需要,不了解學生的實習情況。
參考文獻:
[1]劉冬學,陳瑩,楊勇,等.土建類專業“2+1”工學結合模式的探索與實踐[J].遼寧高職學報,2008,10(12):4-6.
[2]婁開倫.職建筑類專業學生頂崗實習管理探析[J].南寧職業技術學院學報,2011,16(2):55-58.
[3]武萍萍,孫世永.高職建工專業頂崗實習教學改革的研究與實踐[J].教育教學論壇,2010,(18):12-13.