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黨的十六屆五中全會提出“建設社會主義新農村”的長遠目標,并高度概括為“生產發展、生活寬裕、鄉村文明、村容整潔、管理民主”5項內容。這20字方針內容豐富,重點突出,使農村經濟社會發展的目標和布局更加全面。然而,社會主義新農村建設與目前我國整體經濟發展建設面臨著幾乎相同的問題,即人口多、資源短缺、生態破壞、環境污染、投入高、產出效率相對偏低等。
隨著農村經濟的發展和新農村建設的推進,我國農業生態環境的破壞仍在繼續,甚至有愈演愈烈之勢,成為影響農村社會經濟可持續發展的重要因素。發展現代農業,必須解決農業生態環境不斷惡化的問題,如果農業生態環境得不到很好的保護,存在的問題得不到有效解決,那么我們發展現代農業的初衷將無法實現。如何解決農業生態問題已成為一件關系到國計民生的大事。在發展現代農業、扎實推進社會主義新農村建設這一新的歷史背景下,重新挖掘和梳理生態理念無疑具有重要的理論意義和現實意義。
二、基于“五山模式”的生態農業
谷城縣五山鎮地處武當山南麓,五山鎮素有“湖北名茶之鄉”和“山水園林小城鎮”的美譽,2005年五山鎮被中央文明委授予“全國文明鎮”稱號。那么五山鎮憑借著什么在社會主義新農村中建設的大潮中脫穎而出呢?筆者在以往的研究中將其歸納為以下五點,即科學規劃布局、完善村鎮配套設施、凈化農村環境、壯大支柱產業和增強農民的文化素質。此后,筆者又進一步對五山鎮的生態農業進行了跟蹤考察,旨在透析新農村發展之道。
五山鎮的生態農業發展主要體現在其支柱產業——茶葉的產業化發展上。近些年來,五山鎮以生產茶葉為龍頭,不斷把茶葉產業做大做強,小小茶葉帶來了茶葉產業化道路,也撐起了五山山區經濟的半壁河山。在全鎮,茶葉產業收入占財政收入的70%,占農民人均純收入增加額的80%,農村集體經濟純收入的90%均來自于茶葉產業。五山鎮生產的“五山玉皇劍”茶,自1995年以來屢獲國家級、省級金獎,1999年和2001年兩度在中國國際農業博覽會上被評為“中國名牌產品”,2001年五山玉皇劍茶業有限責任公司被湖北省旅游局定為“全省旅游商品定點生產企業”、“省重點龍頭企業”等稱號。如今五山鎮茶園面積3萬畝,年產茶葉300萬斤,產值5000萬元。五山鎮已成為“湖北茶葉第一大鎮”。
(一)以茶葉產業為依托發展生態型經濟
五山鎮堅持走“經濟生態化,生態經濟化”的特色產業之路,五山鎮地處鄂西北,種茶有得天獨厚的地理和氣候條件。由此,五山鎮委、鎮政府提出,以茶葉產業為主導,夯實物質文明建設基礎。
1.調整產業結構,加強設施建設
五山鎮大力調整產業結構,根據自然條件、市場需求,因地制宜,以市場為導向調整種植品種。按照“統一規劃,連片開發,建大基地”的建設思路,五山鎮茶園由1990年的3500畝發展到2006年的3萬畝。五山鎮采取集中組織勞力開挖、開發高質量基地、建高標準茶場等措施建基地,發展新茶園1.5萬畝,構筑了茶葉產業新優勢,實現了新跨越。
無農不穩,無工不富。從上世紀90年代末起,五山人外引內聯,興辦了茶葉包裝廠、精加工廠、袋泡保健茶廠、茶葉交易大市場,不斷加粗、延長茶葉產業鏈條。五山鎮先后投資500余萬元興建了民營工業園區,目前已引進10余家民營企業投資2000多萬元辦廠,年實現利稅1900萬元。寬松的發展環境激活了群眾經商的熱情,全鎮興起300多個體工商戶,年銷售收入達2100萬元。這些又進一步促進了五山鎮茶葉產業的發展。
2.壯大投資規模,靠科技提高品質
五山鎮在爭取到省里和國家投入資金的同時,茶農們還自己發展股份制,共吸引入股資金5000多萬元。同時,他們以優惠條件吸引外地資金,幾年來,溫州等地有經濟實力的投資商在五山投入資金300多萬元,興建了年產100多萬套的茶葉包裝廠,新穎別致的包裝又大大增加了茶葉的附加值。當地政府還采取了多項措施避免采茶工的短缺。
科學技術是第一生產力,五山鎮堅持年年對茶葉生產、茶園管理、茶葉制作等多個環節進行技術培訓,采取專家授課,送農民到大專院校深造等措施,成立茶葉科研所,讓科技指導生產是五山鎮的又一舉措。幾年來,全鎮共培訓出1000多名茶葉技術人才,并分別從浙江、福建引進特早高產優質茶“龍井43號”、“烏扣早”、“大白毫”等新品種,發展有機茶,引進扦插繁育、無性繁殖種植新技術,使原有劣質低產茶園得到改造。
3.依托茶葉產業,發展生態旅游
依托茶葉產業的生態旅游業也為鄉村的經濟畫下了濃黑重彩的一筆。
五山鎮依托800畝茶園,投資80余萬元,修建了集制茶、品茶、茶藝表演、食宿、娛樂于一體的天藝茶莊,年接待游客近萬人次。五山鎮以生態茶園為面,以天藝茶莊、百日山景、堰河奇觀為點,以通組水泥路為線,圍繞特色建筑、民風民俗、山光水色和“農家樂”開展的生態旅游已初見成效。
伴隨著茶葉經濟的興旺,鎮上涌現出一大批茶葉經營點和茶葉配套企業,構筑了五山鎮建設的基本框架。而“玉皇劍”茶及其豐富的文化內涵,又賦予小城鎮文明創建特有的茶鄉神韻。
(二)名牌戰略——五山鎮開發玉皇劍速溶綠茶項目
茶葉競爭力的核心是品牌,而品牌競爭的實質是名優茶。找準這一市場導向后,五山鎮加大了名優茶的生產力度。從茶樹栽培管護、茶青采摘、加工制作、后期包裝等實施全程“精耕細作”。在茶葉產業化建設中,五山鎮縣充分認識到,要想使茶葉成為永久性產業,必須建立生產與市場對接通道。為此,他們以五山鎮為依托,建起茶葉批發市場;以紫金鎮為銷售窗口,建起茶葉銷售一條街。五山鎮茶葉產業由此形成了“公司+基地+茶場+農戶”緊密型鏈條。五山鎮玉皇劍速溶綠茶項目也應運而生。
1.項目背景
“五山玉皇劍”茶遠銷到北京、廣東、河南、陜西等二十多個省市,國外新加坡、美國、加拿大、香港、臺灣等國家和地區。為加粗延長茶葉產業化鏈條,適應國內外市的需求,五山鎮根據自身實際,開發五山玉皇劍速溶綠茶項目。
2.項目建設有利條件
隨著人們健康意識的增強及生活節奏的加快,茶的飲用方式出現了多樣化,各種包裝的茶飲料應運而生。五山鎮提出開發五山玉皇劍速溶綠茶項目的有利條件是:一是環境優越。五山鎮遠離城市和工業區,空氣凈化,無污染,山清水秀,自然環境優美。1999年2001年連續兩年捧回湖北省城鎮建設管理“楚天杯”,并被評為“全國小城鎮建設先進單位”,2002年又被命名為“全國文明鄉鎮”。二是有過硬的種植、生產、加工技術和高素質技術管理人員?,F有100多名專業技術人員和十名高級農藝師作技術指導,并與華中農業大學建立了長期的技術培訓、輔導等業務聯系,2001年“華中農業大學茶學專業教學實驗基地”落戶五山。三是茶葉質量過硬?!拔迳接窕蕜Α辈?999年在國家質檢中心檢測達到“國際先進水平”,2002年被中國農科院茶葉研究所有機茶研究與發展中心授予“有機茶加工證書”、“有機茶原料生產證書”。四是交通便利。公路、鐵路四通八達,電話電信設備完善,運輸通訊十分方便。五是有充足的茶葉來源。五山鎮現有茶園3萬畝,年產鮮茶2000萬斤,日產鮮葉6萬斤,年生產茶300萬斤。
三、“五山模式”對生態農業建設的啟發
五山鎮成功的關鍵更在于,以茶業產業帶動生態農業的發展,進而為新農村的經濟發展帶來了長效且持續的機制。從“五山模式”的發展,我們總結出,要發展生態農業,需要從以下幾個方面著手:
一是完善政策,建立政策保障體系。發展生態經濟,要堅持政府引導和市場機制相結合,完善政策保障體系。各級政府要建立激勵機制,維護協調,切實做好組織、引導、服務和推動工作。加強同各部門協作配合的同時,加大推進技術創新。二是優化產業結構,建立產業支撐體系。發展生態經濟是經濟再生產過程與自然再生產過程的有機交織。只有產業內部和彼此之間的結構得到優化,建立與發展與生態經濟模式相適應的產業支撐體系,才能保證生態經濟的持續健康發展,實現經濟效益和生態效益協調發展。三是加快技術進步,建立技術支撐體系。發展生態經濟,涉及環節多,技術要求較高,必須改變現有生產方式,實現從注重數量和規模的粗放式外延發展,向數質并舉的集約型發展轉變。各級有關部門要以提升生態經濟各配套產業的科技水平、加速科技成果轉化、提高農民科技素質為重點,以增強產品市場競爭力為核心,統籌科技資源、整合力量、優化結構,轉變機制,搭建布局合理、效能統一、精干高效的新平臺,用于科技創新、技術推廣、農民培訓教育新的平臺,全面提升引進、創新應用科技能力和轉化效力,全面推進科技進步,用科技支撐生態經濟的持續穩步發展。四是大力扶持發展龍頭企業,帶動生態經濟全面發展。龍頭企業內聯千家萬戶,外聯國內外市場,是拉動生產發展、促進農民增收的重要載體。大力扶持發展龍頭企業,加快產業化經營進程,是我國當前乃至更長時期重點解決千家萬戶小生產與千變萬化大市場接軌這一問題,提升綜合效益。要積極引導鼓勵龍頭企業在農村建立配套產業規?;a基地,并以參股、租賃的辦法向基地投入資本,使企業與農戶建立起相互融合、互為支撐、分擔風險、共享收益的和諧經營機制,形成龍頭帶基地,基地促龍頭,各個環節相互促進的一體化經營,培育發展一批規模效益好、市場覆蓋面廣、帶動能力強的發展生態經濟的龍頭企業群,切實解決好農戶發展生產中產銷脫節等問題,促進生態經濟的穩步發展。
參考文獻:
[1]五山鎮2007年政府工作報告.
[2]王如松,蔣菊生.從生態農業到生態產業——論中國農業的生態轉型[J].中國農業科技導報,2001,(05).
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論文關鍵詞:澳洲青蘋蘋果,采收期,采后生理,虎皮病
澳洲青蘋 (Malus domestica Borkh.cv. Granny Smith)是加工、鮮食兼用的蘋果優良品種,該品種雖然耐貯性較好,但果實冷藏中后期虎皮病發病率極高,嚴重影響果實的外觀和商品價值。國外研究報道認為澳洲青蘋果實虎皮病的發生與采收期和乙烯作用有關〔1~3〕,國內尚未見有關該品種在虎皮病方面的相關報道。本試驗選用澳洲青蘋5個不同采收期果實,研究在常溫(20±1℃)和冷藏(0±0.5℃)條件下,不同采期果實的品質、耐貯性及虎皮病發病規律,以期為澳洲青蘋蘋果適期采收以及果實貯藏保鮮提高理論依據。
1材料和方法
1.1 材料與處理
供試的澳洲青蘋蘋果采自遼寧省綏中縣前所農場一管理良好的山地果園,每7d采一次,共采5次農業論文,分別為2006年9月27日(簡稱Ⅰ)、10月4日(簡稱Ⅱ)、10月11日(簡稱Ⅲ)、10月18日(簡稱Ⅳ)和10月25日(簡稱Ⅴ),即盛花后142天、149天、156天、163天和170天,果實盛花期為當年5月7日,每個采期采150kg果實,采完后立即選大小基本一致、無病蟲害、無硬傷的30kg果實放入(20±1℃)條件下進行常溫貯藏試驗,其余果實放入(0±0.5℃)條件下進行冷藏試驗,冷藏果分別于翌年1月27日、3月27日、5月27日果實剛出庫和在20℃放置7d時測定,所有果實均用0.02mm厚PE袋挽口包裝(防止果實失水),相對濕度為85%~90%怎么寫論文。
1.2 測定項目及方法
果實去皮硬度(53205型數據可輸式硬度計,意大利);可溶性固形物含量(PR-101α折光儀,日本ATAGO公司);可滴定酸含量(酸堿滴定法);乙烯釋放量(GC-2010氣相色譜儀,日本島津);虎皮病病情指數分級和計算參照胡小松等〔4〕方法;腐爛率(%)=腐爛果數/調查總果數×100;水心病病果率(%)=水心病果數/調查總果樹×100;〕淀粉染色溶液配制及指數計算參照王瑞慶〔5〕方法;種子顏色指數。
乙烯釋放量檢測條件:FID檢測器,Rt-QPLOT毛細柱,載氣、燃氣和助燃氣分別為N2、H2和空氣,柱溫80℃,進樣口溫度100℃,檢測器溫度180℃,進樣量1mL,外標法定量。
種子顏色指數分級和計算:1級:種子乳白色;2級:種子<25%淺褐色;3級:種子25%~50%淺褐色;4級:種子50%~75%褐色;5級:種子>75%褐色。
種子顏色指數=[∑(種子顏色級數×粒數)/(總粒數×5)] ×100
1.3 數據處理
試驗結果采用STATGRAPHICS Plus(StatPoint Technologies,Inc.United states)統計軟件進行方差分析,采用最小差異法(LSD)進行顯著性測驗農業論文,小寫字母表示P≤0.05水平差異顯著。
2結果與分析
2.1 澳洲青蘋采收時果實品質變化
澳洲青蘋蘋果不同采期果實的生理狀態差異較大,果實采收越早,硬度和酸含量越高,可溶性固形物含量越低,固酸比越小,種子顏色和淀粉染色指數也較低;隨著果實采收期的推遲,硬度和酸含量逐漸下降,可溶性固形物和固酸比升高,果實品質和風味較好,但果實水心病病果率逐漸增加(表1)。
表1 澳洲青蘋采收時果實品質
Table 1 Effects of harvest date on fruit quality
采收期
Harvest date
硬度 Firmness
/kg.cm-2
可溶性固形物含量
Soluble solidity content
/%
可滴定酸
含量
Titratable acid content
/%
固酸比Solidity-acid ratio
種子顏色
指數
Seed color index
/%
淀粉染色
指數
Starch index
/%
水心病
病果率
Water core incidence /%
Ⅰ
8.37d
10.27a
0.970d
10.6:1
62.0
2.13
6.67
Ⅱ
8.00c
10.30a
0.935cd
11.0:1
73.0
2.60
13.3
Ⅲ
7.85bc
10.94b
0.902c
12.1:1
85.0
2.73
20.0
Ⅳ
7.64b
11.78c
0.844b
14.0:1
90.0
2.87
26.7
Ⅴ
7.09a
12.35d
0.792a
15.6:1
93.0
英文名稱:Journal of Fruit Science
主管單位:中華人民共和國農業部
主辦單位:中國農業科學院鄭州果樹研究所
出版周期:雙月刊
出版地址:河南省鄭州市
語
種:中文
開
本:大16開
國際刊號:1009-9980
國內刊號:41-1308/S
郵發代號:36-93
發行范圍:
創刊時間:1984
期刊收錄:
CA 化學文摘(美)(2009)
CBST 科學技術文獻速報(日)(2009)
Pж(AJ) 文摘雜志(俄)(2009)
中國科學引文數據庫(CSCD―2008)
核心期刊:
中文核心期刊(2008)
中文核心期刊(2004)
中文核心期刊(2000)
中文核心期刊(1996)
中文核心期刊(1992)
期刊榮譽:
聯系方式
期刊簡介
英文名稱:Acta Theriologica Sinica
主管單位:中國科學技術學會
主辦單位:中國科學院西北高原生物研究所;中國獸類學會
出版周期:季刊
出版地址:青海省西寧市
語
種:中文
開
本:大16開
國際刊號:1000-1050
國內刊號:63-1014/Q
郵發代號:56-11
發行范圍:國內外統一發行
創刊時間:1981
期刊收錄:
CA 化學文摘(美)(2009)
CBST 科學技術文獻速報(日)(2009)
Pж(AJ) 文摘雜志(俄)(2009)
中國科學引文數據庫(CSCD―2008)
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中文核心期刊(1992)
期刊榮譽:
中科雙效期刊
Caj-cd規范獲獎期刊
聯系方式
期刊簡介
《獸類學報》(季刊)創刊于1981年,是由中國科學院西北高原生物研究所和中國動物學會獸類學分會主辦的我國唯一報道野生哺乳動物的基礎理論研究及其應用基礎研究成果和信息的綜合性學術刊物。主要刊登:野生哺乳動物的各研究領域學術論文,同時也重視對珍稀、瀕危獸類的保護,以及對有害獸類的防治等研究成果的報道。主要欄目:研究論文、綜述、研究簡報、資料、問題討論、實驗方法、書刊評介和學術動態。
關鍵詞:發達國家;農民培訓;比較分析;經驗
一、亞洲農民培訓方式的特點與優點
(一)亞洲培訓方式的特點
亞洲培訓方式以日本和韓國為代表。隨著,日韓兩國的工業化和城市化不斷發展,大量農村剩余勞動力不斷轉移到工業與服務業中去,只有少數人員從事農業生產,這大大減少了政府在農民培訓經費方面的財政支出,同時,也使得日韓兩國的農民培訓具有很強的針對性。日韓兩國對農民工培訓模式的主要特點是,政府在農民培訓中扮演著重要角色。具體說,國家通過制定專門法規,確保農民培訓計劃的順利進行。日韓兩國農民工培訓模式的另外兩個特點為:一是培訓方式多層次性,而且各層次培訓之間的關聯性很強;二是建立了完善的培訓體系,而且培訓的目標具有多樣性。
(二)亞洲培訓方式的優點
1.農民培訓制度化。日韓兩國以法律形式確規定了培訓對象的權利。例如,日本頒布的《社會教育法》、《青年學級振興法》等法律大力支持對農民的培訓。韓國政府制定的《農漁民后繼者育成基金法》和《農漁民發展特別措施法》等法律為農民的培訓提供了制度保證。
2.農民培訓體系化。日韓兩國建立了完善的培訓體系,他們對農民的培訓是以農業協會和農業大學等機構為培訓主體,同時,還廣泛利用社會力量參與對農民的培訓。其培訓主體以政府農業培訓管理機構和民間團體為主,并建立了專門培訓學校對農民進行技能培訓。
3.農民培訓方式多樣化。在農民培訓中,日本與韓國采用了多種多樣的培訓方式。具體的說,長期與短期相結合、脫產與半脫產相結合(農忙時,其培訓時間只有幾個小時;農閑時,對農民進行為期幾個月的脫產培訓)的培訓方式。培訓方式一般以現場操作與觀摩為主,理論學習為輔。此外,這些國家還積極利用廣播、電視與互聯網等媒體對農民進行培訓。
4.農民培訓的針對性與實用性強。在實施培訓計劃之前,對農民的培訓需求情況進行認真調查,以滿足社會與農民的實際需求為培訓工作的立足點。此外,他們還十分注重提高農民生產與經營管理技能,其培訓內容以農民最為需要的實用技術為主,同時,還向農民提供最新的市場信息與先進的經營管理等方面信息。
二、歐洲農民培訓方式的特點與優點
(一)歐洲培訓方式特點
歐洲農民工培訓方式主要以英國、法國和德國等國家為代表。這些國家的工業與服務業發展水平很高,因此,他們農業在GDP中所占比重很小,從事農業生產的人員很少。雖然這些國家的農業生產經營規模不大,但其農業生產技術與經營管理水平卻很高。這些國家農民培訓方式的主要特點是:一是農民培訓體系完善;二是農民培訓也是以政府為主體,農業協會與農業培訓機構共同參與;三是積極利用農業院校、農業研究機構與職業學校培訓等多種形式,對農民進行技能培訓。
(二)歐洲培訓方式的優點
歐洲農民的培訓方式具有培訓制度完善以及培訓內容、層次與培訓方式豐富多樣化等優點。
1.形成了以政府為主導的多元化農民培訓經費投入方式。目前,英國農民培訓費用的 70%由政府財政提供,德國農民培訓經費的80%是由政府提供的。但是,這些國家也十分重視企業、農業專業協會等社會力量的籌資作用。這不但減輕了政府的財政壓力,而且企業、社會團體等創辦的培訓機構與政府主辦的培訓機構形成了相互競爭、互相促進、互相補充的良好局面。
2.農民培訓體系健全。西歐國家充分利用電視與互聯網對農場工人進行培訓,不但克服了地域限制,而且使受訓者能夠根據自身需要選擇培訓內容。同時,這些國家還充分利用高等學校與相關科研、咨詢機構,建立了初級技能培訓、中等農業職業技術教育與高等農業教育以及技術等級證書培訓、畢業證書與學位證書教育多層次農業教育培訓體系,形成了正規教育與業余培訓相結合的培訓體系,以滿足不同層次農業工人與農場主的需求。
3.重視農民培訓質量。為提高農民的培訓質量,這些國家的農民培訓管理部門認真遴選承擔培訓工作的教員與輔導員,他們除了邀請農業院校教師和研究機構的科研人員講授培訓課程外,還聘請富有經驗的農場主與農業工人擔任教員。這些國家還建立了完善的農民培訓獎勵制度。此外,這些國家還建立了嚴格的農民培訓考核制度。農民接受培訓后,需要經過嚴格考試,只有考試成績合格,才能獲得資格證書,方可從事相關的農業生產經營活動,并能夠享受國家的農業補貼與優惠貸款,這些措施提高了農民的培訓質量。
三、美洲農民培訓方式的特點與優點
(一)美洲培訓方式特點
美洲農民培訓模式以美國的模式為代表。美國建立了以農業院校為主導,農業教育、農業科研與農業技術推廣培訓三位一體的農民培訓模式。美國的農業大學或農學院不但從事農業教育、科研、技術推廣與培訓等工作,而且還在各州設立農民培訓分站。美國農學院的教師中有30%-50% 的人員參加試驗站的研究與農民培訓工作。美國還創辦了“4H”培訓部,其目的是將美國農民培養成具有“HEAD”(有智慧的大腦)、“HEART”(良好的心理)、“HEALTH (健康的身體)”和“HAND”(動手能力強)的農業勞動者。此外,美國各級政府還不斷增加在農業教育、科研與推廣等方面的財政投入。
美國的農民培訓方式由成人學校開展的培訓和由普通學校開展的培訓兩部分組成。前者主要是針對農場工人進行的專門培訓,通常是由當地農業院校的教師在夜校對農場工人進行培訓,培訓時間一般安排在農閑季節。后者是美國農民教育培訓的最主要形式,其培訓對象以青年學生和準備務農的青年人為主,具體培訓方式有四種。
1.高中階段的農業培訓。美國農村地區在高中開設農業課程是其公立學校提供的農業教育培訓的主要形式,為有意成為農民的年輕人傳授有關種植、養殖技術和農機具使用等技能。
2.農業學徒工培訓。該培訓的目的是培養農民的經營能力、管理能力與合作能力,提升青年農民的自信心與提升他們在農業部門的就業能力。
3.豐富職業經驗培訓。這是農民職業培訓的主要形式,主要講授農業生產、經營管理、投資與融資等方面的技能。
4.提升實踐能力培訓。這是一種培養農民如何將在培訓班上學到的知識應用于農業生產經營實踐中的培訓方式,即教學生如何將在課堂中學到的農業生產、經營與管理等方面的知識運用到自家農場或當地農業企業中去。
(二)美洲培訓方式的優點
美洲培訓模式具有以下優點:第一,不但有健全的農民教育培訓體系,而且還積累了豐富的農民培訓經驗。第二,農業培訓的課程化程度較高。在美國,很多高中都開設農業職業教育課程。這不但為希望當農民的年輕人提供了很好的農業生產經營管理等方面的學習機會,而且還為美國農民的教育培訓工作打下了堅實的前期基礎。第三,美國農民培訓的網絡化水平很高。美國對農民教育培訓很多是通過互聯網方式進行的,使得農民能夠自由掌握培訓時間與選擇培訓內容,滿足了他們的實際需求。此外,美國還結合了其自身的農業生產經營情況,設立了內容豐富、形式多樣的農業技術、經營與管理技能培訓方式。
三、發達國家農民培訓經驗的借鑒
很多發達國家圍繞著職業化發展目標,對農民進行培訓。在農民的培訓過程中,他們將農民培訓、資格證書制度緊密結合在一起,實行嚴格的考證制度,將農民培養成為具有“懂技術”和“會經營”的專門人才。他們的農民教育培訓經驗對于我們培養“有文化”、“懂技術”、“會經營”的新型農民具有重要的參考價值。
(一)建立健全農民培訓的法律法規
許多發達國家以立法的形式,確立了農民培訓的內容、形式、培訓機構的資質等方面。如英國的《農業培訓法》中的很多內容都是針對農民培訓的;法國先后頒布10多部相關法規,規定了農民培訓的政策與管理工作等內容;德國的《職業教育法》中明確規定了政府管理部門、培訓機構和農民等主體在農民教育培訓工作中的權利和義務。我們應借鑒發達國家的經驗,健全農民培訓的法制體系,使農民的培訓工作有法可依。
(二)農民培訓經費有充分保障
發達國家不斷加大對農民培訓的財政投入。目前,英國農民培訓經費的大多數經費是由其政府財政提供的,美國農民培訓經費的75%也是由財政部門支出的。此外,發達國家政府在增加農民培訓的財政投入的同時,也十分注重通過多途徑來解決農民培訓經費問題。例如,加拿大和德國等國家,為鼓勵農場主和農業企業對農民進行培訓,他們國家允許相關企業可將培訓費用計入生產成本;法國與丹麥法律規定,農場工人與學徒工在培訓期間,能夠獲得農業專業協會發放的培訓補助;韓國為鼓勵農民參與培訓,對參加培訓的農民提供優惠利率貸款。
(三)農民培訓方式靈活多樣
從培訓時間上看,發達國家既有為期幾天升值幾個小時的短期培訓,又有為期幾個月的長期培訓。從培訓的方式看,有不脫產、半脫產和脫產三種。在培訓方式上,以現場操作與觀摩為主,理論學習為輔,他們根據社會需要和市場需求,開設農民培訓課程,重視農民培訓的實用性。在培訓對象上,既有農業學徒工培訓班,也有專門針對農場主的經理人培訓班。在培訓的層次方面,有基礎培訓、專業培訓與晉升技術職稱培訓等多層次培訓班。
(四)培訓內容要符合農民的實際需求
發達國家不斷創新培訓內容,以適應時展。具體的說,一是從單純的技術培訓轉向傳授農業企業管理、農產品運銷等方面的內容;二是將農民培訓內容從傳統的育種、栽培、飼養、土壤改良、植保等技術培訓擴展到綠色農產品的生產經營管理、訂單農業、生態農業、立體農業、觀光農業等現代農業生產經營領域;三是培訓內容從農業的產中培訓拓展到融資、市場調研、產品設計、風險管理、農產品加工、倉儲、運輸、營銷與管理等農業產前與產后環節;四是從單純的技術培訓拓展到創業和就業技能等培訓,甚至向農民傳授有關決策、財務管理和商業經營技巧等知識。
(五)注重農民的培訓質量與效率
為了保證農民培訓質量與提高培訓效率,許多發達國家在農民培訓工作中,實行嚴格的證書制度,如農業工程證書、農業機械證書、奶牛證書、畜牧證書、養禽證書、農場管理證書、農場秘書證書與園林證書等。而且各國對農民培訓證書的考試要求都較為嚴格,基本上是由各國政府管理部門設立的考試委員會專門負責(考試委員會一般由農場主、農業工人和教師三方代表組成)。一些國家,如英國為農民的培訓考試,還編制了全國統一考試學綱。接受培訓的農民只有考試成績合格,才能獲得證書。我國應借鑒他們的經驗,不斷推進農民培訓證書制度建設,以促進農民培訓質量的提高。
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