方便面調查報告

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方便面調查報告范文第1篇

近年來，隨著食品行業競爭的加劇，以及人員、車輛等費用的逐年增加，導致公司的營銷成本趨增，利潤逐年下降。為了提高公司的盈利水平，考慮到和目前所經營產品網絡的關聯性，王經理在2012年春季糖酒會時相中了一款東北的低端白酒產品。

當時看到該產品的瓶型和酒水還不錯，并且在招商時提出了很多給予經銷商的支持和優厚政策。于是王經理在糖酒會后和企業的招商人員經過幾次簡單的接觸后，就了該產品。剛開始合作時，結合自己多年來積累的分銷商和終端網絡加上企業的支持，鋪市活動開展得比較順利。但是等到產品鋪下去后卻遲遲不動銷，等到王經理和企業溝通如何解決產品動銷問題時，企業卻顯得不怎么熱心，原來的承諾遲遲不能兌現，隨著矛盾不斷升級，最終王經理和該企業不歡而散。

但是王經理白酒的初衷始終沒有改變，2013年春季王經理又來到糖酒會上，有了上次的經驗教訓，王經理這次比較謹慎。通過在糖酒會上兩天的觀察和了解，最終對一個外省二線名酒B企業的中低檔產品和山東本省的A企業的產品比較感興趣，希望會后能對企業多做了解。糖酒會后不長時間，兩家企業的銷售人員分別找到了王經理洽談合作事宜。

B企業的招商洽談過程

B企業作為全國二線名酒品牌，2013年新研發的中低端白酒產品開始在山東市場招商。B企業的招商人員是一個在企業工作多年的老銷售員，他在渠道拓展和市場招商上有著固定的思維，靠過硬的強勢思路來開發新品客戶和拓展市場。

B企業的銷售人員在談話過程中要求王經理，如果做該產品的經銷商，首款必須20萬元，5個單品必須全品項運作，同時派出3個業務員和2輛送貨車輛專人專車運作他們的產品。因為B企業的老產品在山東市場有一定的影響力，所以該銷售人員希望開發“大戶”壓貨，高回款。企圖前期造成良好的開端，為后期市場回款做好鋪墊。

在實際談判過程中，王經理考慮到雖然該企業的老產品在當地市場有一定的影響力，但新產品市場反應仍是個未知數。雖說B產品，企業前期有很大的支持力度和后期完成任務有不菲的年終獎勵，但售后服務很難保證，加上目前當地市場競爭激烈，新品進店困難，品牌更新較快，資金運作緊張等因素，雖然看起來很美，但最終結果如何還存有疑慮。

于是王經理站在自己的角度考慮，為了降低經營風險，希望企業降低首款發貨量并且把年終獎勵變成過程獎勵，若產品鋪市后動銷好，下次再多進貨文章來源華夏酒報。但是該企業的銷售人員為了樹立自己的威信和品牌影響力，一口回絕了，于是王經理沒有果斷決策，只是告訴該銷售人員再考慮考慮。 　 A企業的招商談判過程 　 A企業的銷售人員糖酒會后沒有直接去拜訪王經理，而是派出3名銷售人員對王經理所在市場進行了一周的調查，然后銷售人員帶著市場調查報告去拜訪王經理。見面后，銷售人員并沒有吹噓自己的企業和產品怎么好，而是把當地的市場調查報告提交給王經理一份。市場調查報告主要包括以下內容：

當地市場的宏觀環境分析：人口分析：包括人口數量分析、人口結構分析和人口分布分析等；經濟分析：包括人均收入、消費、產業結構、經濟增長率、貨幣供應量、政府支出等因素；文化分析：包括社會結構、風俗習慣、信仰和價值觀念、行為規范、生活方式、消費習慣、文化傳統、人口規模與地理分布等等。 　 當地市場的微觀環境分析： 　 競品價格分析：包括主要競品的經銷商價格、分銷商價格、終端價格以及渠道成員的利潤率分析等； 　 競品包裝分析：包括競品的規格、容量、度數、包材顏色、包材材質等； 　 競品的推廣方式分析：包括競品上市初期應采取哪些鋪市方式和方法，拿出多大的力度。在產品成長期采取了哪些促銷增加渠道推力，以及采取了哪些形 式和方法拉動產品動銷等；

競品的傳播方式分析：競品都采取的哪些傳播方式，如：電視廣告、公交車體、戶外高炮、報紙硬廣和軟文店招和其它終端生動化等；

競品的渠道結構分析：包括當地有多少分銷商、名煙名酒店、AB類酒店、CD類酒店、商超以及競品在這些渠道的表現；

企業環境的SWOT分析：結合當地市場的宏觀和微觀環境，結合企業的現狀分析自身的優勢與劣勢，以及面臨的機遇與存在的問題。

王經理認真看完A企業銷售人員做的市場調查報告后，對該企業和銷售人員有了好感，接下來的溝通變得非常順利。企業銷售人員又和王經理講解了企業的規模、實力、企業文化、運作模式等，以及企業樣板市場的運作情況等，并誠懇地邀請王經理去企業以及樣板市場參觀考察。

一周后，王經理再次接到A企業銷售人員打來的電話，邀請王經理去樣板市場和企業參觀考察。在企業的樣板市場，王經理聽取了和企業合作2年的同行李經理講述了和A企業合作過程中的點點滴滴，包括李經理和企業合作的經歷和經營業績，用具體的數字說明產品給自己帶來的利益，以及企業派駐的協銷人員的工作作風等等。為了謹慎起見，王經理還自己開車到李經理所在市場的終端店進行了現場實地驗證，通過市場走訪更加使得王經理對A企業產生了濃厚的興趣。

接下來，又對A企業的窖池、酒庫、灌裝車間等進行了參觀，在參觀過程中，給王經理印象最深的是企業員工的素質和工作作風以及嚴格的管理模式。參觀完企業，在企業的會議室銷售人員又遞交給王經理一份他所在市場的當年市場運作計劃書。計劃書的內容主要包括：

1、產品及價格策略：結合市場調查報告，詳細闡述了王經理所在市場應該經銷的幾款產品，每款產品的價格體系、經銷商的利潤空間、產品的調換貨等；

2、渠道運作策略：針對不同的產品應該怎么分渠道運作，每個渠道的具體運作策略以及針對不同的渠道運作過程中企業提供哪些支持等；

3、傳播與推廣策略：詳細闡述了市場運作的不同階段企業采取哪些宣傳形式、宣傳物料以及公關活動對品牌進行傳播，另外針對渠道成員和消費采取哪些促銷品和禮品進行推廣；

4、協銷策略：企業派駐市場的銷售人員具體要協助經銷商做哪些工作，企業如何管理這些協銷人員等。

王經理看完這份《市場運作計劃書》后，更堅定了和企業合作的信心，于是現場就與企業簽訂了當年的經銷合同。

方便面調查報告范文第2篇

一、問題的提出

隨著物質的增長，人民的生活水平有所提高，我們中學生的零花錢也越來越多，消費也越來越高，大手大腳的消費似乎成為一種習慣

同學之間的攀比心理也越來越多。導致一些家境不好的同學變得自卑，和為了所謂的攀比，去做一些不理智的事。作為中學生，沒有經濟收入，所用的都是父母所勤勞賺來的血汗錢，因此本組進行了一次問卷調查，了解中學生的理財情況。

研究目的：通過問卷調查了解中學生的理財、消費情況，以及中學生的消費觀念。

研究內容：調查中學生的零花錢用途、來源、數量

研究方式：通過問卷調查來進行了解

研究對象：臨高二中高一年級學生

二、 調查問題及結果

問題一：你每個月零用錢是

A、50元以下 B、50~100元 C、100~150元 D、150元以上

結果 ：A、40% B、25% C、20% D、15%

問題二：你每個月零花錢的來源

A、父母給的 B、勤工儉學 C、新年的儲蓄款 D、親戚的資助

結果 ：A、50% B、25% C、10% D、15%

問題三：零用錢的用途

A、購買學習用品 B、去游戲廳 C、存儲起來 D、其他

結果 ：A、45% B、30% C、5% D、20%

問題四：當你購買一件商品時，你最關心的是

A、實用性 B、外觀包裝 C、是否符合潮流 D、價格

結果 ：A、20% B、40% C、30% D、10%

三、 調查分析：

根據問卷的整理，了解到中學生大多都是父母給的，還有中學生的消費很高，大部分中學生的用處是購買學習用品，但也有不少的中學生把零用錢用在不恰當的地方。當代的中學生的依賴性還是較強，大部分都是依賴父母，只有極少數的學生自賺零用錢，但即使如此，中學仍是高消費人群。中學生的消費意識還是很淡薄，不懂得賺前的幸苦。

提倡：中學生應去體驗一下勞動的辛苦，以增強中學生的簡樸的生活觀念，改變他們的消費觀念。樹立正確的消費觀。

xx二中高一（1）班

? ? 活動內容

xx一日行

? 活動目的

? 活動人員

? 活動時間

? 總結與體會

通過這次社會實踐，我們組的每一個人都有很大的感觸，都感受到大自然的美麗，感受到大自然的芳香，我們應該保護環境，呵護大自然，歌唱大自然讓每個角落不再有污染物、廢棄物；讓大自然永遠綻放它的美麗，散發出它獨特的芳香，通過這次社會實踐，我們組的每一個人都互相有了深入的了解，覺得用學之間并不是那么陌生，而是缺乏互相交流，通過這次社會實踐，我們組的友誼關系進一步增強，直至最好。

? ? ? ? ? ? ?

xx二中學生早餐情況調查

x年x月x日九位學生的早餐情況：

項目對象

饅頭

方便面

海南粉

燒餅

豆漿

雞蛋

其它

學生1

√

√

√

學生2

√

√

學生3

√

學生4

√

√

√

學生5

√

學生6

√

√

學生7

√

√

學生8

√

√

學生9

√

√

x年x月x日學生的早餐情況匯總：

? ? ? 項目對象

饅頭

方便面

海南粉

燒餅

豆漿

雞蛋

其它

? 學生

30%

5%

10%

10%

20%

10%

方便面調查報告范文第3篇

衛生部關于2012年第四季度全國食物中毒事件情況的通報

本刊訊（記者 衛士姣）近日，衛生部通報了2012年第四季度全國食品中毒事件，通過突發公共衛生事件網絡直報系統共收到全國食物中毒類突發公共衛生事件（以下簡稱食物中毒事件）報告40起，中毒1225人，其中死亡53人。與2011年同期相比，報告起數減少13.0%，中毒人數減少34.7%，死亡人數增加71.0%。同時，1月18日上海市食安辦相關負責人在新聞會上透露了2012年上海市集體性食物中毒事故報告發生率為0.63/10萬，同比下降27.6%，為上海統計數據以來最低。

《食用植物調和油標準》難產多方利益難以調和

本刊訊（記者 逯文娟）對消費者而言，去年食用油行業最值得期待的消息或為《食用植物調和油標準》將在2013年年初正式出臺。然而，記者從多方面了解到，該國標可能在今年再度擱淺，正式出臺還需時日。日前，一位不愿具名的業內知情人士向記者透露，由于調和油這一塊的市場份額巨大，多方利益錯綜復雜、難以調和，才引致行業標準遲遲未能出臺。

美裁定對華食品添加劑征154%關稅 企業放棄出口

本刊訊（記者 申海鵬）近日，美國商務部公布初步裁決，認為從中國等國進口的食品添加劑存在傾銷，并初步決定對進口自中國的食品添加劑和增稠劑原料征收最高達154%的關稅。由于中國出口黃原膠在美國市場占據重要地位，高稅收不僅將使中國出口企業利益受損，也將增加美國本土相關行業使用成本，高額反傾銷稅或造成兩敗俱傷的局面。此次美國反傾銷稅主要針對食品添加劑中的黃原膠。

美國為食品安全立最嚴法律

本刊訊（記者 逯文娟）1月4日，美國食品和藥物管理局《農產品（6.12，0.27，4.62%）安全標準條例》和《食品預防控制措施條例》草案，把對食品安全的監管起點推進到田間和生產商。除了這兩項條例，美國食品和藥物管理局之后將陸續推出新的管理規定，如《進口商確認條例》、《重點關注飼料安全的預防控制條例》以及《第三方審核員認證條例》等。條例要求進口食品達到美國國內食品的安全標準，另一方面，也將進一步規范動物食品的生產。

中質協：消費者不滿意方便面價格貴沒營養

本刊訊（記者 衛士姣）中國質量協會1月22上午公布的方便食品用戶滿意度測評結果顯示，有近4成受訪者對方便食品的營養價值不滿意。“價格貴”和“沒營養”是被提及最多的意見。測評結果顯示：2012年度方便食品消費者滿意度得分為65.12分（滿分100分），方便食品行業的滿意度整體評價偏低，較2009年相比有所下降。

方便面調查報告范文第4篇

根據AC尼爾森的調查報告，方便面的銷售額雖然仍主要依賴于傳統渠道，但隨著近幾年現代通路的快速發展，已接近占整體銷售的30%，較04年接近成長了13%。且最近幾個月華龍大軍進入現代通路，康師傅感到了越來越多的壓力，為了占據市場第一品牌的地位，將市場占有率維持在50%，康師傅不得不將越來越多的資源和精力投入到現代通路，并在傳統通路上做出變革。

不再實行全通路深耕

康師傅自1992年在大陸建廠實施通路精耕以來，把中國大陸分東南西北中五大片區1500個小區域，設300多個營業點，覆蓋近5000家經銷商，55萬個銷售點。每一個區域由業代和助理業代負責，要求每一名業務員每天拜訪80個零售點。了解他們的銷售情況、需求狀況，并及時對他們的要求作出反饋。

自05年開始康師傅在通路上做出調整，根據20/80銷售原則并結合現代通路目前大多集中在市區的狀況，對精耕城區服務的零售店只保留CA、CB點的拜訪，并重新對CA、CB點進行定義，放棄CC點的直接服務，利用經銷商的覆蓋能力進行經營，將節省下來的人力轉移到鄉鎮片區，加大對外阜的開發。同時康師傅開始縮減城區的經銷商家數以提高經銷商的銷售額和利潤，借以增加經銷商的經營意愿性，并在片區開始實施片區拆分或架設鎮三階客戶，增加覆蓋的深度和廣度。

采用新的營銷模式----精準式行銷模式

依據城市分級（根據其市場表現會受到區域人口、人均GDP及居民可支配收入等因素的影響，根據以上三大要素，結合方便面年人均消費包數、本品人均消費額、以及本品在市場中的競爭地位來設定城市開發潛力等級：H、M、L。）和80/20銷售原則，將轄區（以區為單位）進行分級，并在區內將客戶分級，例如分為三級A級（最重要）、B級（重要）、C級（次重要），按照級別的經營價值進行優先順序開發和人力的架構，這樣可以做到投入相當于20%的人力和財力，反而能夠得到80%以上的產出，這樣可以很好的規避在投入上的風險，并可以得到較大回報和很好的掌控通路。

將平價面單獨設廠生產

自04年下半年開始，康師傅受到原物料漲價因素和來自平價面專家華龍的雙重壓力，在05年開始做出將平價面單獨設廠生產的重大決定，成立福滿多品牌公司，專門生產平價面依此來降低生產成本增加平價面的毛利，并抵制來自華龍在通路上的強烈滲透，截止到11月已有5家福滿多公司成立并開始投入生產運營。

通過平價面單獨設廠的措施，平價面的毛利直接提升了接近15%，大大緩解了來自華龍方面的壓力，并很好的配合了將經營中心移往鄉鎮片區的通路調整。可以預見在未來的一年內康師傅會利用平價面在市場和通路上大做文章，并同時鞏固了自己第一品牌的地位，達到 06年的市場占有率超過50%的目標。

加速新品和新口味的開拓

眾所周知，康師傅是以紅牛口味發家的，在04年上半年前紅牛口味的銷售額還占據了康師傅整體銷售額的80%以上，公司的決策層后來認識到過多的倚重于紅牛口味，康師傅所承擔的風險過大，同時借鑒到統一多口味發展取得的成功，康師傅在04年的6月份開始在全國開始推廣旗下的次口味，將以前的綜合箱改為單口味箱，并開始規定經銷商在排單出貨時的口味比例，借此來推廣口味的發展，業務在通路上下貨時也按照一定的比例執行，通過上述措施到04年11月紅牛口味的占比已經下降到65%，且銷售額的成長正是這些次口味成長的貢獻。康師傅在嘗到此口味的發展所帶來的效應后，緊接著開始在全國以不同的區域口味習慣推出地方口味，如華東地區的江南美食系列、東北地區的燉系列，在05年這些地方口味的銷售和推廣均取得了很好的成績，占到了所屬品類的15%左右。

從04年開始康師傅也開始加速新品上市的進度，以此來抵制通路上競品的壓力和保持自己的市占率，先是亞洲精選杯面的上市，將其定位于整個亞洲區域的美味，并不惜重金聘請魯豫作為形象代言人，并在通路上做重點投入進行推廣，雖然到目前為止還沒有盈利，但是在通路上已經作為一個新的品牌和新的定位產品已被廣大消費者所接受。接下來康師傅又推出亞洲精選的桶袋面和即將推出的骨湯行家及一些新口味，相信在今后康師傅還會不斷推出區別于目前廠家的一些產品和口味，來進一步搶占通路和擴大市占率。

方便面調查報告范文第5篇

圖片提供／小超

控制脂肪攝入量，也就是低脂肪飲食，是臨床上最常用的飲食治療方法之一。很多時候，需要減肥的人士和高脂血癥、脂肪肝、高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、膽結石、胰腺炎、肝炎等疾病的患者，飲食都需要減少脂肪攝入量，即需要采用低脂肪飲食。

那么，什么是低脂肪飲食呢？按照中國營養學會的《中國居民膳食指南2007》,健康人每天攝入脂肪的合理量是：脂肪提供的能量（供能比）占總能量的20%～30%。理論上，低脂肪飲食要求脂肪供能比應該比健康人低一些，為18%。可在實踐中，如此低比例(18%)的脂肪攝入量與我們日常飲食（目前城市居民膳食中脂肪供能比平均為35%)差距太大，且上述需要低脂肪飲食的情況基本都需要保證蛋白質攝入量，而富含蛋白質的食物通常也富含脂肪，所以脂肪供能比<20%幾乎是不可能做到的。因此，目前多主張低脂肪飲食中脂肪供能比< 25%就算可以了。饒是如此，要想做到脂肪供能比<25%也并不容易，必須采取針對性措施，絕非少吃肉、多吃清淡食物那么簡單。

如何做到低脂肪飲食

要想做到低脂肪飲食，就必須從脂肪的來源入手。脂肪主要來源于三類食物，一是魚、肉、蛋，奶、大豆制品、堅果等高脂肪的天然食物；二是烹調油，如豆油、花生油、色拉油等；三是來自那些添加了較多油脂的加工食品，如油炸食品、餅干、面包、方便面、漢堡、零食等。一般來說，糧食、蔬菜和水果中脂肪含量很低。每種食物中脂肪具體含量您可以參考《中國食物成分表》。

第一類脂肪來源為了獲得充足的優質蛋白，人體要保證魚、肉、蛋、奶和大豆制品等高蛋白食物的攝入，而這些食物又通常含有較多的脂肪，怎么解決這一矛盾呢？首先，要選擇脂肪含量相對少的肉類，如魚蝦、海鮮、雞肉、火雞肉、牛肉、瘦豬肉、瘦羊肉、兔肉等，盡量不選脂肪含量高的肉類，如肥肉、肥瘦肉、五花肉、肥牛肉、肥羊肉、豬排、牛排、鴨肉、鵝肉等。此外，還可以增加大豆制品（含脂肪較低）來代替一部分肉類。其次，用脫脂牛奶或低脂牛奶代替普通牛奶。第三，吃蛋清不吃蛋黃（因為雞蛋所含脂肪主要集中于蛋黃中）。第四，在烹調的時候把肉眼可見的脂肪剔除掉，如雞皮、肥肉、肉皮、魚子等。

第二類脂肪來源 要減少烹調油的食用量，每天攝入20克左右（兩湯匙）或更少一些的食用油。這一食用量與我們平時實際食用的量差距很大，只相當于實際食用量的一半。根據2004年的調查結果(《中國居民營養與健康狀況調查報告之一——2002綜合報告》)顯示，我國城市居民人均每天食用烹調油是44克。如何才能把食用油從每天44克減少到20克左右呢？這可不是一件容易的事情。首先，建議使用帶刻度的油壺烹調，嚴格控制用量，堅決避免油炸或過油烹調。其次，烹調時多選擇涼拌、蘸醬（生吃），蒸等不用放油或放油很少的加工方法，倡導“無油烹調”。最后，炒菜時少放油，不要淋明油，通過其他調味方法來改善菜肴的味道和色澤，倡導天然口味。另外，橄欖油、茶籽油等富含“單不飽和脂肪酸”的植物油，對大多數需要低脂肪飲食的疾病有特殊益處。

第三類脂肪來源 不要吃在加工過程中添加了很多油脂的食品，如餅干、面包、方便面、漢堡、油條、油炸零食（如薯條）、糕點及一切香噴噴的加工食品（一般來說，只有脂肪能提供香味，所以吃起來很香的食品含脂肪一定很多）。這一點可能是最難做到的，不過只要做到這一點，將會獲得很大益處。

推薦幾款高蛋白低脂肪食物

在采用低脂肪飲食的時候，可能出現的最大弊端是蛋白質攝入不足。食物中脂肪和蛋白質經常同時存在，所以，清淡的低脂肪飲食很容易造成蛋白質攝入不足。

蛋白質是在疾病康復過程中最需要的營養素。如何在低脂肪（清淡飲食）的前提下增加蛋白質攝入，的確是值得重視的問題。下面介紹幾種高蛋白低脂肪的食物，有助于解決上述問題。雞蛋清

蛋清（去掉蛋黃的蛋白部分）是最值得推薦的高蛋白低脂肪食物之一。兩個蛋清可以提供8克最優質的蛋白質，脂肪約0.1克。其蛋白質營養價值高，易加工，易消化。成年人不耐受蛋清（過敏）的非常少見。脫脂奶粉

脫脂奶粉是補充蛋白質較佳的食物。兩小袋(30克)脫脂奶粉提供10克蛋白質，脂肪約0,5克，同時又富含鉀、鎂、鋅、鈣等，并易消化。

脫脂奶粉含有乳糖，有較多成年人不耐受乳糖，此時，可用低脂酸奶或低乳糖牛奶替代。蝦

大部分魚類和海鮮具有高蛋白低脂肪的特點，蝦是其中最具代表性的一個。100克海蝦含蛋白質16.8克，脂肪僅有0.6克。100克對蝦含蛋白質18.6克，脂肪僅有0.8克。

除少數過敏者外，絕大部分成年人，即使在疾病狀態下，對蝦或海鮮耐受性也很好。

乳清蛋白粉

乳清蛋白粉是從牛奶中提取的清蛋白（去掉酪蛋白），1勺(10克)含蛋白質7.5克，脂肪0.7克。乳清蛋白粉容易消化，生物價高，氨基酸評分高，營養價值高，大部分成年人耐受性良好，但偶有過敏現象。其缺點是單獨食用時味道較差，可調味或混入其他食物中。

選用具體產品時，要注意純度。有些乳清粉僅含有30%左右的乳清蛋白，不在推薦的范疇。

總而言之，低脂肪飲食絕不是清淡飲食那么簡單，要對日常膳食結構做出很多調整，改變很多飲食習慣，而且一定要保證蛋白質的攝入，這才是科學的低脂肪飲食。

小貼士

簟最典型的高蛋白低脂肪食物是蛋清、脫脂奶（或低脂奶）。

雞蛋和牛奶是高蛋白高脂肪食物。

大部分魚類和海鮮是高蛋白低脂肪食物。

豬肉、牛肉、雞肉等常見肉類通常是高蛋白高脂肪食物，但有少數品種是高蛋白低脂肪食物。

大豆制品是高蛋白食物，脂肪含量適中。

海參不是優質蛋白的良好來源。

谷類不是優質蛋白的良好來源。