芭蕉和香蕉的區別

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芭蕉和香蕉的區別范文第1篇

1、外觀區別：芭蕉總體來看比香蕉要短小，形狀上的特點是中間粗圓，蕉體的頂部和尾部趨于窄小。彎曲程度不大，較為直挺。果棱少，三個左右；香蕉形體上較大，身長比芭蕉長，彎曲幅度大而明顯，果棱一般有三個以上。

2、顏色區別：芭蕉的果皮呈灰黃色，成熟后無斑點，咬開一口可見其果肉呈乳白色，橫斷面為扁圓形。香蕉成熟前為青綠色，成熟后為金黃色，催熟后，表面就會出現黑色的斑點。香蕉的果肉為黃白色。

3、味道區別：芭蕉吃起來除了甜味，還有點酸澀味。而香蕉一口吃下去就是甜美軟糯，沒有其他余味。總的來說，香蕉比芭蕉的口感效果上會更好。

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芭蕉和香蕉的區別范文第2篇

1.1莖

雷波野芭蕉的莖分為真莖和假莖兩部分，真莖包括球莖和花序軸。

1.1.1真莖真莖維管束之間的形成層分生的新細胞通過橫向生長和縱向生長，通過均勻增生膨大如球狀，故又稱為“球莖”，根、葉、花及繁殖用的珠芽均由此發生。真莖大部分位于地表之下，僅有較小部分貼近或稍露出地面，故又被稱為“地下莖”，真莖粗大而又短小，其每年生長僅為5～10㎝，因此，生長速度極為緩慢。通過外部形態特征和內部解剖觀察，可以看到真莖通常為球形，有時橢圓狀球形，球狀橢圓形或卵狀橢圓形，具有明顯的節，節間密集，節上著生有呈螺旋狀排列的葉，葉腐爛后有殘存的葉纖維或葉脫落后留下的葉痕跡。真莖頂端的頂芽發生于中央圓柱組織，頂芽分生葉和潛伏芽，潛伏芽著生于每片葉的葉鞘的腋部故又叫腋芽，每片葉鞘的腋部都著生有一個腋芽，腋芽數量較多，可達60～120個，但真正能發育成珠芽的通常有3～7個、多時有8～16個，珠芽生長發育形成新植株，并連同母株共同組成大型的野芭蕉株叢。真莖四周著生肉質須根，珠芽分散在肉質須根中，其維管束與母株球莖中的維管束相連接和相互貫通。真莖內部皮層中具有大量薄壁細胞，薄壁細胞中充滿著水分和營養物質，因此，真莖在植株開花結實后假莖已消耗大量水分和營養物質，還可殘留1～2年仍能繼續分生新幼株。真莖生長到花芽分化期時增至最粗，待植株開花、結果，果實成熟后才逐漸死亡，真莖體內貯藏的水分和養分也轉供給珠芽和幼苗生長，真莖既是根系、葉片、珠芽和花序發生的地方，同時又是水分和養分重要的貯藏場所。

1.1.2假莖野芭蕉植株位于地面之上高大，直立、粗壯、挺拔的圓柱狀的“干”，高3.5～7m，直徑30cm～50cm。實際上，它來源于葉屬于葉的其中一部分，是葉柄基部變扁變薄并向兩側擴展延生而成，這些扁狀葉柄在植物學上稱為“葉鞘”，葉鞘從粗大短小的真莖長出，由數量眾多的葉鞘相互重疊并緊密環抱形成的“干”，由于它內部沒有維管形成層，與木本植物的莖具有顯著區別，故并非真正的莖，所以被稱為“假莖”。假莖的增粗主要是假莖基部的真莖頂端葉芽分化產生的新葉，在生長過程中新葉的葉鞘從假莖中央將外側老的葉鞘向外擠壓，致使葉鞘層數增多，周徑不斷增大，導致假莖逐漸增粗。假莖中的每一層葉鞘內部都由表皮層、厚壁組織、薄壁細胞、通氣組織、維管束組成。表皮層由厚壁組織與靠近外層的維管束組成，上下表皮層之間有較為發達的薄壁組織、通氣組織和分散其中的維管束，薄壁組織和通氣組織形成的眾多間隔空室，維管束有發達的韌皮部和數量較多的導管。葉鞘內較多的維管束和大量充滿水分的薄壁細胞，在纖維強韌拉力和水分膨壓的作用下，使得假莖能挺立地面之上，把葉片舉到高處并平鋪展開捕獲陽光進行光合作用。假莖貯藏有大量的水分和豐富的養分，開花結果后假莖的大部分水分和養分轉移到花序和果實中。因此，假莖既是貯藏水分和養分場所，也是輸送水分和養分的通道，又有支撐和保護葉片、花序、果序的作用。

1.2葉

雷波野芭蕉葉由葉鞘、葉柄、葉片組成。真莖頂端的葉芽分化形成葉，葉在真莖上螺旋式互生，新葉在假莖中心向上生長，沿主脈兩側的左右兩半葉片相互旋轉包裹著，當整個葉片全部伸出葉鞘頂端后新葉片開始從上向下逐漸展開。

1.2.1葉鞘葉鞘位于葉柄的下部，是組成假莖的主體。葉鞘外形壓扁、寬大，質地為海綿狀肉質，具有一定的彈性。葉鞘內部結構由表皮層、厚壁組織、薄壁細胞、通氣組織、維管束組成。葉鞘內由薄壁組織和通氣組織形成的眾多間隔空室和維管束組成，維管束分散在葉鞘中部，維管束有發達的韌皮部夾帶離生的乳汁導管，多分布于靠近外表皮層處，而外表皮層又由最外層的維管束與厚壁組織組成。葉鞘中的細胞木質化程度較低，組織結構較為疏松，支撐能力和抗風能力相對較弱，加之葉片大型，花序和果穗沉重，如遇大風暴雨植株極易折斷或倒伏，所以，野芭蕉多生于山溝兩側的密林中。

1.2.2葉柄葉柄位于葉鞘和葉片之間，下與葉鞘頂端相連，上與葉片基部相連，肉質狀粗壯、厚實、堅韌、挺拔，長15～45㎝，在假莖上部近直立或斜生，上部開口具深槽，呈深半圓狀強烈內彎，下部強烈圓凸，雖然在形態特征上葉柄與葉鞘具有較大區別，但二者在內部結構則極為相似，都是由表皮層、厚壁組織、薄壁細胞、通氣組織、維管束組成。外為表皮，表皮內具有多層厚壁細胞與靠近表皮的維管束相間排列，中央由薄壁組織和通氣組織形成的眾多矩形或近四方形蜂窩狀空室，維管束呈45°角分散在薄壁細胞中；由于主脈內部為較為典型的蜂窩狀特殊的結構，因此，具有自重輕，抗彎性強，承載力高等特點，與主脈兩側葉片中的羽狀平行脈一起組成骨架支撐著大型葉片平展在空間，有利于進行光合作用。葉柄兩側邊緣兩側逐漸變薄，并向外延伸呈紙質或厚紙質翅，干后變厚紙質或薄革質，寬1～2.5㎝，皺縮或平展，并向下與葉鞘邊緣的翅和向上與葉片基部相連成一體。

1.2.3葉脈葉脈為羽狀平行脈，中脈粗大、肥厚、堅韌，上部開口呈半圓狀深槽，下部強烈圓凸，從橫切面外層為表皮層，維管束與中部垂直的維管束呈45°角分散排列，薄壁細胞分布在維管束之間同角度排列，從縱切面來看，主脈內的細胞呈長方形或正方形空室，為較為典型的蜂窩狀結構，由于主脈內部特殊的結構，具有自重輕，抗彎性強，承載力高等特點，與主脈兩側葉片中的羽狀平行脈一起組成骨架。主脈一是將巨大的葉片舉至高處，支撐葉片使其平展在空間，有利于進行光合作用，二是貯藏和輸送水分和養分，三是引導葉片上過多的雨水沿主脈深槽向下流淌，以避免新葉和花序被雨水長期浸泡，四是承受外界的風吹、雨打、雪壓，而不易折斷。野芭蕉能夠在陽光強烈，土壤干旱、貧瘠的生態環境中生長，可能與其發達的主脈保證供給水分和營養物質以及具有較強的光合作用有密切關系。

1.2.4葉片葉片寬大，長橢圓形或長矩圓形，長3.2～4.5米，寬0.75～0.89米，先端圓形，稍偏斜，基部漸狹至楔形，并下延與葉柄兩側的翅相連成一體，葉片兩側對稱，邊緣常下垂有利于雨水排除。通過解剖結構可知葉片由上下表皮（表皮細胞、氣孔器），柵欄組織、海綿組織、葉脈（維管束）組成。葉片上表皮細胞2～3層，為典型的復表皮，外壁角質層顯著增厚，具有較強的防水、抗旱、抗寒能力和防病蟲害作用，柵欄組織多層排列較為整齊，海綿組織不規則疏松，葉脈分散在葉肉組織中。氣孔分布在上表皮疏散數量較少，下表皮緊密數量較多，沿中脈兩側的密度較大，數量較多，向兩側邊緣其密度逐漸減小，數量也隨之減少，氣孔密度及數量還與植株所處生態環境和葉片在植株上著生的位置有關。氣孔既是進行光合作用時氣體進出的重要通道，同時也是病菌入侵的通道。雷波野芭蕉吸芽經過生長發育形成幼苗，幼苗出土后在生長初期長出4～5枚幼葉只有葉鞘沒有葉柄和葉片的，當長到5～8枚幼葉時不僅具有葉鞘，在葉鞘先端還具有狹窄短小的葉片，8～9片之后的葉不僅有葉鞘還具有明顯的葉柄和葉片。野生芭蕉的葉有兩種類型，一種是沒有葉柄，只有葉鞘或有葉鞘、葉片的葉屬不完全葉，另一種是具有葉鞘、葉柄和葉片的葉屬于完全葉。以后隨著植株的生長，葉片逐漸增大,直至花芽分化開始，葉片達到最大為止。野芭蕉葉片面積增大一方面加大了對光能的捕獲較強，特別是在陽光不足時有利于更有效地進行光合作用，但另一方面葉片面積增大使其蒸騰作用增強，水分也容易過度散失，抗旱能力要求特別高，因此，野芭蕉通常生活在溫暖濕潤的環境中。此后，隨著葉片逐漸收縮變小，假莖中心部便抽出花序軸，當最后在花序軸上長出狹窄細短先端鈍的葉片時，葉的發生和生長發育完全終止，其數量也不再增加。葉片還具有可以隨不同陽光強度、溫度高低和空氣濕度變化調節葉片位置，控制氣孔的開合和蒸騰量。雷波野芭蕉植株的總葉數及葉片的大小、數量和壽命與植株、土壤、水分、光照、氣候及生態環境的不同等密切相關，野芭蕉植株從幼苗出土至開花結果后停止抽葉，一生抽生葉片36～50片，其中劍葉6～18片，小葉9～16片，大葉13～25片，葉的壽命通常為76～298d。葉片是野生芭蕉進行光合作用的重要場所，根系將吸收的水分和無機礦質營養通過光合作用，合成有機養分供植株生長發育、開花結果，因此，葉片的多少和葉面積的大小也是衡量野芭蕉植株生長發育的一項重要指標。

1.3花序

花序由花序軸、苞片和花組成。雷波野芭蕉真莖頂端中部的生長點，前期時僅分化葉芽抽生葉片，植株生長發育到一定階段，葉片達到一定數量時，由營養生長轉為生殖生長，球莖頂端生長點停止分化為葉芽，不在抽生新的葉片，轉而分化形成花芽，花芽生長分化為花序。花序分化初期花序原始體較小，其形態特征及性別不甚明顯，內部的花和果梳用肉眼還難以分辨，進入分化中期，花序生長發育長至15～20厘米時，內部花的形態特征逐漸明顯，通過肉眼就能識別花的性別和果梳數量。花芽分化成熟后期在假莖內部形成花序，花序在假莖內部通過花序軸向上延伸，從假莖頂部中心抽出頂生的肉穗狀柔荑花序，穗狀花序上的花由花序基部開始逐漸向頂端開放，且開花時間較長，故野芭蕉的花序又屬于無限花序類型。自基部向花序先在基部開兩性花或雌花，然后再向上開雄花，兩性花或雌花逐漸發育成果實。花芽分化是植株從營養生長轉人生殖生長時的內在生理變化，花序和花分化開始時，其植株體內的營養物質和生長素類物質轉化加快，含量顯著升高，通過花芽分化的生理指標也可判斷這些物質的變化。花芽分化是在珠芽生長發育形成幼苗，幼苗出土后生長至三年生的植株葉片數量長到25～30片，葉展開的面積與接收到的光照時數和積溫達到一定量時才開始進行的，整個花序和花芽的分化及其形態特征的變化都在假莖內部中央進行。花序在花序軸的作用下從假莖頂端伸出，初時為橢圓形、卵狀橢圓形，大型，長18～19.5厘米，直徑12.5～13.5厘米，先端鈍狀圓形或圓形，隨著苞片的開放，花序逐漸變短小為闊卵形。

1.2.1花序軸球莖頂部生長點初時僅抽生葉片，但當地下莖的生長點伸出地面，生長點不再分化葉片，轉而分化花序軸（莖）及花序，花序軸屬于真莖向上延長生長的一部分，花序軸沿假莖中央不斷向上生長，直至從假莖頂端伸出，將花序伸出假莖頂端外。花序軸厚實粗壯，圓柱形，深綠色，長度可達5～7m，直徑5.5～6.2厘米，被短柔毛，其中大部分被假莖包裹并直立向上延伸，另一部分則伸出假莖外向下彎曲，頂端著生花序，花序在花序軸的作用下與其一起下垂。

1.3.2苞片苞片著生于花序軸上，呈螺旋狀層層重疊緊密排列，將花包裹于內側，海綿狀肉質，卵狀橢圓形，長卵狀橢圓形，長橢圓形，闊卵形，卵形，長20～23厘米，寬12～16.3厘米，初時較長大，隨著不斷展開逐漸變短小，先端鈍狀圓形或圓形，基部向內凹陷呈月牙狀或半圓形，苞片僅在基部最外2～3片為綠色，大型，內部沒有花，從基部至頂端外面黃色或淡黃色，內面淡黃色，而且每一苞片內均著生有花；每苞片內花排成二列，有小花（13～）17～24朵。苞片開放順序為從上到下，從基部至頂端，即先從花序最基部一片開始展開，然后由基部依次向上至頂端逐一展開，展開后的苞片向后反卷，將著生于苞片內側基部的花露出，花隨即開放。苞片通常在展開后反卷，花開2～5天后脫落。

1.3.3花花由花被片、雄蕊和雌蕊組成。花為野芭蕉花序中的雌花、兩性花、中性花的和雄花的統稱。花被花序中的苞片間隔為花序段，而每一段的花分別都著生于苞片內，被苞片包裹，只有待苞片展開后才暴露在外開放，所以，花開放的時間苞片展開先后不同而有所不同。花沒有或明顯沒有花梗，直接著生在花軸上，雌花或兩性花較少，位于花序基部的數輪苞片內，其子房生長發育后逐漸膨大為果實；雄花較多，位于花序基部以上至頂端的所有苞片內，子房敗育，不能生長發育為果實。

1.3.3.1花被片花被片由合生花被片、離生花被片組成。合生花被片帶形（或條形）或披針狀帶形，長約5.5厘米，寬1.3～1.5厘米，邊緣薄，半膜質，先端具不等大5裂（3+2），裂片卵形、闊卵形、闊三角形，長2～5毫米，先端鈍形或銳形，兩側裂片背面先端有或無角刺狀突起；離生花被片長卵形，長4.7～5.2厘米，寬1.5～1.9厘米，半膜質，先端細尾尖，基部圓形。

1.3.3.2雄蕊雄蕊由花絲和花藥組成。雄蕊5枚，第6個雄蕊退化或不存在，花絲絲狀長1.8～2.5厘米，花藥條形，長（2.7～）3.4～3.8厘米，2室，藥隔在頂端微突起。

1.3.3.3雌蕊雌蕊由子房、花柱和柱頭組成。子房下位。發育子房5～7（～9）棱，生長發育為果實，3室，每室具有多數生于中軸胎座的胚珠，胚珠發育為種子；敗育子房4～5棱，披針狀柱形，長2～2.4厘米，直徑0.5～0.6厘米，密被短柔毛，3室，每室具有多數生于中軸胎座的胚珠，不發育為種子，花柱扁四棱柱狀，長4.8～5.4厘米，柱頭膨大，扁形或近頭狀。

1.3.3.4花粉粒花粉粒大型，圓球狀，無萌發孔，表面光滑至不平、粗糙、皺波狀或為規則的細顆粒狀突起;花粉粒解剖結構外壁薄,內壁厚,內壁外層通常為管狀層厚、外方具有明顯的均質顆粒層,內壁內層為均質的纖維層。野生芭蕉花期長，開花時間可長達6～10個月，花中富含蜜腺，苞片顏色鮮艷，通常可借助蜂類、蠅類、蛾類等昆蟲進行傳粉受精。

1.4果穗

果穗由果穗軸和果實組成。雷波野芭蕉果穗由花序基部10～20片內的雌花或兩性花發育而來。果穗較大，長27～35㎝，直徑24.5～30㎝，闊橢圓狀，闊橢圓狀球形至近圓球狀，果實較多，86～143個，緊密著生。

1.4.1果穗軸果穗軸由花序軸演化而來，粗壯，彎曲，圓柱狀，長60～85㎝，直徑5.2～7.5㎝，深綠色，被短毛，它既有發達的維管束系統，能將位于地表之下真莖中的水分和營養物質向上輸送，為花序和果穗的生長發育提供所需的水分和營養物質，又有發達的纖維組織，承重力特強，能承受5～30㎏的重力，將花序和果穗懸垂在3～5m的高空。

1.4.2果實果實為漿果肉質，通常不開裂，3室。幼時綠色，密被短柔毛，成熟后深綠色或黑綠色，倒卵狀，長倒卵狀，闊倒卵狀，倒卵狀橢圓形，長倒卵狀橢圓形，橢圓狀，長（6.7～）8.5～11.9㎝，寬5～-7.2㎝，通常具5～7（～9）鈍狀棱角，被疏毛或漸變無毛，先端截平，殘留有干花被片；果柄較長，長（0.5～）1～1.5㎝。果皮較厚，外面深綠色，內面白色，果肉較少，白色，內部充滿較多種子，可能是依靠種子發育產生的刺激作用而生長的，每個果實中含有種子（12～）24～68（～76）個。

1.4.3種子種子質地硬骨質，壓扁或不規則多棱形，橢圓形，卵性，闊卵形，四方形，近圓形，矩形，長（1～）1.2～1.4厘米，寬1～1.1厘米，高（0.4～）0.5～0.8（～0.9）厘米，灰黑色，黑色，灰褐色，黑褐色，無光澤，腹面種臍大，圓形，直徑4～6毫米，灰色，背面中部明顯具一小瘤狀突起。種子由種皮、珠孔、合點、胚乳、胚組成。種皮又由外種皮、中種皮、內種皮構成，外種皮細胞由柵欄狀排列的厚壁細胞組成，細胞壁增厚并木質化，中種皮由厚壁細胞組成，內種皮由細胞壁增厚的石細胞組成，種子中厚壁細胞數量增多，種皮機械支撐能力和保護作用增強；胚乳由外胚乳和內胚乳組成，外胚乳僅有1層細胞,分化較弱，內胚乳發達，占據了種子較大的體積，為種子后含物的重要貯藏場所，內含有豐富的淀粉、蛋白質、脂類物質等；胚直立、柱狀；珠孔區由珠孔領和孔蓋組成；合點區僅具有合點堆，合點區的內種皮連續。雷波野芭蕉種子的萌發率較低，約在5%左右，可能與種子的種殼堅硬，種皮透水性極差，種子內胚得不到充足的水分和營養物質有關，也有可能胚還尚未完全成熟或處于休眠狀態，因此，導致種子萌發率的原因很多，既有外部的也有內部的以及生理原因。雷波野芭蕉種子即使能夠萌發，其幼苗長勢也非常虛弱，成活率不高，由此可見，野芭蕉在自然狀況下，能進行無性繁殖和有性繁殖兩種類型，但在野外自然條件下，吸芽無性繁殖還是野生芭蕉主要繁殖類型。

1.5吸芽

雷波野芭蕉的吸芽由球莖上的葉腋間的腋芽生長發育而成，是在假莖基部根際或莖葉腋間自然發生的極度縮短的球狀短枝。吸芽發育形成初期基部大上部逐漸變小，形似近圓狀卵形、闊卵狀或長卵狀，基部白色，上部淡綠白色或淡綠色；夏季陽光強烈，溫度較高，雨水較多濕度較大，水分和營養充足，在這樣的環境中生長的球莖較大，形成的吸芽葉鞘較發達，節間距相對較大，秋末隨著溫度降低而濕度變小，在這樣的環境中生長的球莖較小，節間距相對較小，根系較多，吸芽上的鱗片狀葉鞘較短小，干枯后常呈褸衣狀。母株死亡后其球莖上發生的吸芽芽體伸長生長形成地下莖，地下莖伸出地面生長發育形成幼苗，這些幼苗通常可作為新植株的幼株，新幼苗由于沒有母株產生的激素和母株葉片遮蔭的影響，容易長出葉片。吸芽發生初期不定根沒活動不長根，水分和養分由母株供給，隨著吸芽的生長發育芽體不斷增粗伸長，芽體基部長出了不定根形成的肉質狀須根，即可吸收土壤中的水分和養分供其生長。吸芽生長發育形成的新幼株在沒有與母株分離之前，既可由母株供給其生長發育所需的水分和養分，也可通過肉質狀須根從土壤中吸收水分和養分供其生長，直至母株死亡，新幼株經生長、發育即可自母株分離長成新植株，新幼株的水分和養分才完全由其球莖產生的肉質狀須根獨立自主吸收。目前所知，在自然狀況下雷波野生芭蕉及整個芭蕉屬植物中有兩種無性繁殖類型，即吸芽繁殖和肉質狀須根繁殖，但以吸芽繁殖為主的無性繁殖是自然繁殖類型中最常見、最普遍的繁殖類型。

2結論