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農校后勤部的全體職工不忘加強自身學習,無論是政治理論的學習和業務素質的學習,尤其是胡總書記提出“八榮八恥”的學習,讓全體職工受益非淺,加強和提高了干部職工的榮辱觀,完善了干部職工的自身素質;同時不斷加強對現代物業管理知識的學習,對農校后勤部的各項工作和管理都有及其重要的意義。
二、嚴格管理嚴格上下班考勤制度:根據農校后勤部工作的實際情況和具體要求,要求每個職工必須準時上下班,并實行簽到制,遇特殊情況必須先請假,同時對各住戶提出的各種要求和問題,做到隨叫隨到,及時處理(不分節假日或晚上)。
2、嚴格財務制度,做到增收節支出效益:加強后勤部的財務管理,嚴格做到收支兩條線,對收取的資金及時上帳入庫,同時注重平時的節約,嚴格每一筆費用的支出;特別是農技中心旅館和停車場拆除后,農校后勤部的經費嚴重緊缺,把有限的資金用在關鍵的環節上是非常必要的,尤其是現在農業局老機關的房屋陳舊,各種設施設備損壞嚴重,維修費用明顯增加,只有做到勤儉節約才能出效益。
3、嚴格安全管理,加強安全巡查:由于農業局老機關的房屋陳舊,電線電路老化嚴重,水管銹損嚴重,安全隱患時有發生,對此安排了專人加強安全檢查,對各種隱患做到早發現早處理,把各種隱患消滅在萌芽狀態,確保國家和人民的生命財產不受損壞。
三、加強房屋維修,強化水、電路改造
農業局老機關房屋修建多年,損壞嚴重,加上夏天雨水多,對此請了專人對幾棟房屋進行了全面的檢修;對于水管該修的都進行了急時的處理,保證每一戶都能正常取用水;而整個老機關的電線老化都相當嚴重,再加上用電負荷的增加,電路維修是相當困難的,在后勤部資金相當緊張的情況下,都抽出部分資金對主要線路和急需改造的部分進行了檢修和改造,確保用電的安全。
四、加強環境衛生的管理,醞造良好的人居環境加強辦公室及其周邊環境衛生的管理,創造良好的辦公環境。
2、加強老機關清潔衛生管理,炎熱夏天的到來,各種疾病的流行,做好衛生特別重要,后勤部安排專人負責打掃老機關的清潔衛生,為各住戶醞造良好的居住環境,確保住戶的身心健康。
五、存在的問題農業局老機關的房屋比較陳舊,損壞比較嚴重。
2、電線嚴重老化,并且相當凌亂,加上用電負荷增大,安全隱患比較突出。
3、水管銹損嚴重,多數管子壞損,特別是主水管。
4、蠶桑站家屬院房屋老舊、損壞嚴重,水電路損壞老化更為明顯,安全隱患特別突出(職工私人出租)。
六、下半年的工作計劃
在做好上半年工作的同時,今年下半年的工作重點從農業局老機關的安全上著手,結合跟農業局簽訂的安全目標責任書,緊緊圍繞安全這中心抓好其他各項工作,做到以安全出效益,效益促發展,主要做到以下幾點:進一步加強房屋的檢修,防止意外事故的發生。
2、進一步加強水電線路的改造和維修,確保水電安全。
3、加強安全巡查,對各種情況和問題早發現早處理。
一、主要做的幾項工作
1、調整了各班的桌椅,進行歸類登記。
2、安裝了幾件體育設備,對一些設備刷了油。
3、對各班桌椅進行了兩次維修,每月檢查一次。
4、落實了市里召開的消防安全工作會議精神,進行了消防安全檢查,落實了責任。
5、落實了市里召開的事業單位清產核資會議精神,完成了固定資產的盤點、報表工作。
6、完成了教育局綜合樓的上水電費和冬季取暖費的收繳工作。
7、落實了市里召開的冬季城市管理會議精神,對清雪任務進行了布置安排。
8、財會人員完成了費用的收繳及教師工資的打卡、報表等項工作。
9、食堂、住宿生工作有較大進展,開展了創優秀住宿生活動。
10、強化了門衛工作。
二、工作主要表現
1、食堂工作方面
食堂工作人員本著對工作負責的態度,不怕吃苦,任勞任怨,為學校做出了貢獻,食堂的活大家都知道是比較累的,特別是冬季,咱們家兩口半人的飯都不愿做,況且這三、四百人的飯菜如何做?開始買菜時我和二劉三人都是第一次買菜,咋辦?我們就是多看、多問,一樣的貨誰便宜買誰的,為不在稱上受騙,我們經常量自己的體重試稱,這樣邊干邊摸索,你心里只要想到學校,想把工作做好,沒有克服不了的困難,現在我們每個人對市場行情基本了解,不擔心被人糊弄,上當受騙。每天早上買菜回來,劉志強、劉德軍就開始劈木頭、引火做飯,王老師和徐老師她們身體都不好。家離學校又遠,也能起早貪黑克服困難,大家一起忙碌從不計較干多干少,賈老師身體不好,摔傷了也不耽誤,樣樣活都爭先恐后,王師付炒70多人的菜一天累得胳膊都抬不起來,這些人一天連續六、七個小時的作業,確實很辛苦,正是由于這種吃苦奉獻精神,才獲得了豐碩成果,本學期食堂收入按期初訂的2萬元指標翻了一翻多,這些成績的取得也離不開全體老師的支持,特別是班主任老師他們付出的最多,動員學生,做思想工作,每天中午都不回家給學生盛飯打菜,刷碗洗筷,全校本學期吃飯人數最多的班級是二年一和二年二,四年二每日增長幅度也校大,不在很多班級表現也很好,如一年三班、整個一年組都不錯,三年三班、五年一班以上班級提出表揚。
2、住宿生方面
本學期住宿人數最多時達70多人,本學期有100左右人次住宿,一學期以來沒發生過事故,學生在校吃得好,睡得安全。學習成績有不同程度的提高。這些成績與班主任、輔導老師、陪宿教師的教育是分不開的,他們耐心輔導,精心呵護,付出了辛苦的汗水,付老師有時一宿都不睡覺給學生關窗蓋被,打掃衛生,有時側所堵了,清掃完之后,兩天吃不下飯,這些工作也得到了其他老師和同志的支持,你像曹老師有時也幫助通側所,修側所,住宿生人數的不斷增多,主要是班主任教師的動員,開學以來始終最多人數的班是六年一,其特點是人員穩定并且速增,保持較穩定班級還有五年一、五年二、三年一、三年三、以上班級提出表揚,最后一個月六年二也出現了達到了十五人。
3、賣店工作
賣店工作人員,對工作認真負責,把準質量關,不進三無產品,確保學生的健康,經一學期的努力,基本完成了期初制定的一萬五千元的指標。
再值得表揚的是徐師付,放哪都放心,干啥大家都滿意,開始在食堂幫忙,后來修桌椅干雜活哪用哪到,現在清理樓道衛生,大家看得清楚,所以無論是前勤、后后勤從事的都是教育事業,只是分工不同,只要你付出,領導,群眾都會看到。
三、存在問題。
1、住宿生在活動和管理上還有待改進。
2、食堂管理及學生剩飯菜的浪費現現象有待解決。
一 . 落實制度強化措施確保安全
1,消防安全
建立嚴格的消防安全制度,全年請專業公司對院消防設施進行15次維保,確保設備運行正常,消防總值班室設雙人雙崗24小時值班,全院配備70具滅器,40條消防水袋,20個防毒面具,微型消防站消防器材配置齊全,對新入職的員工試用期內首先進行消防知識培訓,每天有專職人員對院內進行安全巡查,及時發現問題消除隱患,每月一次安全檢查,有院領導和部門負責人參加,每季度進行一次全院消防演練,一季度演練突發事件如何組織自救逃生,二季度演練消防器材使用,三季度請眾安消防劉教員給全院職工講解生動的防火知識,使大家懂得“珍愛生命遠離火災”重要性,四季度演練緊急疏散撤離和如何佩戴防毒面具,通過培訓和實際操作讓大家掌握了消防知識,學會消防器材的使用,懂得在發生緊急情況時如何應對,增強了全院人員的安全意識。在歷次的消防檢查中,我院的消防安全工作受到上級的好評。被區消防隊例為全區養老機構消防示范單位。
2. 食品安全
嚴把食材的采購關,嚴格索證手續,根據食品衛生監督部門的要求,我們和溧水區榮方蔬菜經營部,南京溧水區周春生生豬經銷點 南京溧水區李峰干貨店,溧水區洪藍鎮個體工商業戶王德強(油條供應商),溧水區石油液化氣有限公司分別簽訂了采購合同,依規索取了他們的營業執照和相關經營許可證。建立48小時留樣制度,堅持每餐消毒制度,安月清掃煙道油道,11月20號根據要求聘請了專職人員,對廚房煙道和油道進行了徹底清理,廚房內安裝了燃氣報警系統,根據衛生部門要求,建立了炊事人員第一更衣室,第二更衣室,安裝了八張紫外線消毒燈。封閉了食堂所有的下水口,防止老鼠蟑螂入侵。定期對庫房清理盤點,杜絕了霉爛變質過期食品流入老人餐桌,確保老人的飲食安全。8月31日食堂5名工作人員在溧水區市場管理局組織的食品安全知識培訓中成績優異,取得培訓合格證書。
3, 門衛及生活設施安全
2018年我們加強門衛值班,建立嚴格進出院制度,嚴控人員車輛出入手續,對所出入本院的車輛和人員的信息詳細登記,截止到2018年11月底,共記錄外來車輛進入我院的有8500條(不含培訓和院里搞活動進入的車輛),對要求到院外活動的老人,門衛值班人員及時與護士站值班人員對接,查明情況再放行,拒絕一切與本院無關人員入內,夜間值班時加強室內外的巡查頻率,防止突發事件發生。今年我們對老人宿舍內的245個窗戶更換了限位器,對41個衛生間防滑墊進行更新,每個房間張貼了禁煙標識,每個樓層設置了吸煙室,分樓層張貼應急疏散圖,對老人們出入房間扶手護欄及時加固,定期對電梯電器進行維保確保安全。
二 . 強化后勤保障,營造優美環境
1. 完善設備保障,超市方便老人
今年新增監控9處,移除不合理的監控射像頭4處,院內監控無死角全覆蓋,5月25日我后勤對院里癱瘓的呼叫系統重新整理。請專業人員的配合經過近20天排查布線,更換了部分故障設備。徹底恢復了我院的呼叫系統。以上工作完成為院里4A評級起了很大作用。5月21日靈柩宮改造動工,根院里要求做到精心設計和傳統的人性化配置方案,施工36天順利完工,于7月17日正式使用,方便了老人家屬。6月1日,我們給四五樓老人就餐位子安裝了4臺風扇,為夏天就餐的老人送去一絲清涼。今年我們調整愛心超市營業時間,將原來五樓的兩個庫房的物資分20幾車,搬至一樓,高春風搬到超市辦公兼超市營業員,延長了營業時間,全年超市收入雖然只有4256.06元,但極大的方便了老人隨時購物。
2. 以人為本,美化亮化環境
我們根據年初計劃安排,對院內環境亮化綠化加大了改造力度,9月10日開始挖溝布線,購置彩燈音響,種植鮮花,道路兩邊設置了45個彩燈節點,安裝12個草坪音響和4張室外坐椅,環型埋線1000多米。國慶前夕我院的環境煥然一新,老人們漫步在音樂鮮花的環境里個個樂的合不攏嘴,都夸院里還境美。我院生活垃圾分類存放每日清除已成常態,醫療垃圾每周定期清運,院內綠化定期修剪,室內外衛生定人定崗,從而保持了院內干凈整潔。
3. 加強車輛管理注重特種設備的維保
因院業務需要,9月份新增了小面包車,經院批準建立了我院《車輛使用管理制度》 ,10月8日正式啟用《派車單申請》,用車部門填寫用車事由,出車里程,歸院時間,經院領導審核批準,后勤分管人員及駕駛員簽字確認后憑單出車,有效控制車輛使用秩序和油耗,駕駛員對院里車輛及時維護保養,確保兩臺車況完好,保證安時出車。5月25日我院兩部電梯順利通過年檢,陳青兵和高春風分別出示電梯維護和電梯使用證件,結束了我院電梯花錢借證年檢的歷史。11月30日,經院批準 我們與老馬電器經營部簽定院內140臺空調維保協議,年底前對我院的所有空調進行維保,對所有空調過濾器徹底清洗,以確保老人過冬供暖不受影響。2018年3月20日,我們早上巡查發現地下室泵房進水一米多深,六臺消防水泵面臨被淹的危險。陳青兵急忙跳下刺骨的冷水中關掉進水閘門。經過緊急排水處理,避免了電動機被淹,挽回了十幾萬的經濟損失。在維保人員協助下,安裝了泵房自動排水裝置,排除了原消防施工單位造成的安全隱患。
三. 發揮伙管會的作用,努力做好伙食保障
1. 根據老人需求,科學制定食譜
隨著院內老人和工作人員增加,我院就餐人數一般在150人左右,廚房工量相對增長大,為保障大家吃的滿意,每周都能根據老人意愿調整伙食結構,制定相應食譜,特別是早餐面食,助廚張春美能不斷提高面點技能,經常改變面食花式品種受到老人稱贊。5月19日食堂推出特色菜,為有需求的老人提供貼心的服務。7月10日和9月7日我們分別組織炊事人員廚藝大比拼,食堂工作人員每人做一道拿手家常菜,魏小俊做的剁椒魚頭和吳云菲的紅燒豬肉分別獲取最高分,這項活激發廚房員工的工作熱情,促進了廚藝的很大提升。
2. 發揮伙管會監督作用
院伙管會每月活動一次,針對上月伙食存在哪些問題,根據老人們要求對伙食提出改進方案,拿出整改措施。委員們經常在老人開餐的時候征求老人意見。今年3月和10月伙管會兩次組織菜場詢價活動。對食堂平抑菜價,控制成本提供了依據。7月6日組織全體炊事人員進行了食品安全知識的考試。提高了炊事人員食品安全意識,伙管會不定期對食堂的經營情況進行抽查,包括食堂衛生和庫房存放食品的有效期檢查,對食材進貨渠道和索證情況進行監督。
3. 強化廚藝培訓,節約伙食成本
2018年9月和11月我院送張春美,高春風,吳云菲,葉琨去南京參加食品管理和營養師的培訓,分別取得了相關證書,7月21號我院順利變更的了《食品衛生許可證》,2018年食堂保障培訓就餐510人次,接受節假日家屬訂餐12桌。接待臨時人員就餐452人。從10月8號開始實行對外配餐。2018年我院自養生豬10頭。宰殺6頭。產肉1800多斤。菜地自給各類蔬菜4100多斤。讓老人們吃到放心肉,放心菜的同時節約了伙食成本。食堂還根據全年各種節日不同,為老人提供烏飯粽子綠豆糕月餅等等,具有傳統特色的佳肴給老人們品嘗,每周五給老人包餃子,為失能老人打流食。使院內老人享受比家還溫暖的照料。10月15一16號的護理員培訓期間,食堂分四批供飯,11點老人開餐,11:30對外送餐11:40培訓人員供餐。12點在職員工和行政人員就餐及培訓老師一桌客飯,就餐人數達到330多人,為此我們后勤的同志明確分工,密切配合。安時保質保量保證所有人員及時就餐。檢驗了廚房超負荷的工作效力,充分體現了我們后勤部團結協作的團隊力量。
2018年4A等級評比115條中涉及到后勤的工作有45條,占總工作量的40%,我們在院統一指導下如期完成了任,今年后勤部還完成了全院的物資采購供應和各類水電器材維修保障,11月又針對部分老人住宿內發霉脫落的墻壁和廚房天花進行維修出新,后勤部配合院其他部門,完成各節日活動和培訓場地布置,積極參與院公益創投和網絡改造工作。后勤部根據院辦規定,堅持每月召開工作例會,及時總結經驗糾正不足,11月30日請社區部葉主任給全體后勤人員進行愛崗敬業的培訓教育。提高了大家的責任心,事業心和團隊的凝聚力。
2019年后勤部工作計劃:
1 . 認真做好安全工作
從消防 食品 燃氣 電器 特種設備 生活設施,門衛安全保衛和車輛管理幾方面入手,加強值班巡查制度 ,強化安全措施責任到人。
2 .根據院房屋和設備老化程度做好應急預案,及時做好維修保障。
3. 加強伙食管理,不斷提高伙食質量,增加飯菜的花式品種升滿意度,經常組織市場詢價,注重節約降低成本。
4. 根據院內工作需要履行采購制度,做到價廉物美杜絕浪費,做好供應的時效性。
5 .加強院內衛生管理,建立長效機制,確保環境干凈整潔。
6.根據“五A”標準,對標檢查,提前做好爭創“五A”的各項工作。
一、項目建設取得重大突破。
暑假以來,公司、學校為改善辦學條件,積極進行教學樓、學生公寓和路面積水改造建設,本學期來,在公司和學校重視和指導下,我校后勤工作取得突破性進展:
(一)、路面積水改造。
我校校園路面由于地基下陷,排水不暢等因素,每到下雨,路面都有積水,給師生出行帶來不便。為了節省開支,學校后勤組織幾名教師利用暑假來對路面進行了維修,有效地改善了學校路面環境。
(二)、為建設一個干凈、優美的學生學習和生活環境,在9月1號開學前,公司派來施工隊為學校教學樓和學生公寓進行了改造和修繕,在施工過程中,我校后勤人員積極配合公司工作,做好監督、服務工作,避免了因維修期間人員多、物品給挪動的亂而造成損失。
(三)、校園文化建設逐步完善階段。校園文化建設是我校一項重要工作,本學年學校后勤購置宣傳欄用于三項教育活動展示。在學生公寓樓前建立了演出舞臺,豐富了學生課余生活。
(四)魚池建設。為培養學生的實際勞動技能,培養學生的觀察能力,豐富學生的課余生活,讓學生德智體全面發展,在學校的領導下,學校后勤購物、購料,在操場西南角建養魚池一處。
二、后勤管理務實高效。
(一)、餐廳管理。為確保食品衛生安全,保證師生吃上干凈、可口的飯菜,制定了《食堂管理制度》、《廚師長制度》、《食堂購物十不準》、食堂管理小組和工作小組,層層把關,堅持食品留樣,經常通風消毒。每年對餐廳工作人員進行健康查體,經常給餐廳廚師和工人開會講食品安全知識和工作要求,學校不買變質廉價和不明來源的食品,餐廳食品衛生安全由廚師長閆志法負責做真、做細,做到食品衛生安全,確保食品安全關。在本學期,省市領導、外縣領導來校參觀和藥品食品監督局檢查中,得到了他們的好評和肯定。
(二、)衛生、公物管理、綠化維護效果顯著。我校花壇樹木多,綠地面積大,隨著天氣轉暖,為抑制雜草瘋長,本學期進一步實現了校內苗木草坪規范化管理,后勤專門購買了剪枝剪刀,由齊高嶺老師帶領綠化小組的同學清除操場、花壇、校道周邊雜草;公共衛生區合理劃分,包區到班,由班到人,人人負責,齊抓共管。這學期來整個校園看不見一絲雜草,整個操場綠草如茵,綠樹成蔭,衛生區干凈整潔,無紙屑垃圾。
(三)、財產管理細致化,物資采購規范化。本學期,后勤管理的工作中心是抓好學校固定資產和低值易耗品,消費品這三大類別財產的管理。制定了有關校產管理的規章制度,各部門的設備,儀器設施實行“日日管理,分室保管”、“專人使用,專人負責,專人保管”的管理體制,各室所有資產及2011年秋季以來增添的設備設施,進行了詳細摸底統計,并分類計入固定資產和錄入到電腦中,有效規范了校產管理,做到了條目清楚,有據可查。
結合校產管理,進一步完善了物資的采購、領用、借用、入庫管理程序,公司購進或捐贈的物品認真做好驗收入庫、出庫。
(四)宿舍管理精細化。在宿舍管理中,實行校領導輪流督導,值日校長輪流值日,生活教師負責的多層次管理模式,實行白天三檢,夜間三查,并做好每天的學生情況記錄,出現異常情況及時上報處理。
三、后勤服務優質細致。
(一)、嚴格執行公司采購,辦公環境得到改善。這一年來我校通過公司采購渠道采購了筆記本電腦、多媒體等設備,每位教師配備了筆記本電腦,各個教室配備了多媒體,光纖無線網絡全校覆蓋,校長室配備了新式打印機,進一步改善了教師們的辦公條件。每樣設備的添置,我校都嚴格按照公司采購制度,不私自購買,杜絕了不良之風的產生。
(二)、流感等傳播疾病防控一絲不茍,成效突出。除了建立有完善的管理體制和健全制度外,自開學以來傳播疾病防控就認真做到了每次入校體溫檢查、每天三檢、夜間三查、學生缺課嚴密追蹤。自三月以來,消毒成為預防為主的重要工作,建立了消毒的預防制度,把班級消毒納入了班級常規考核項目之一,定期檢查定期反饋,消毒工作得到較好落實。在落實防控同時,后勤保障更進也十分到位。每個班級和學生公寓分別配備了小型噴壺、84消毒液、體溫計。為傳染病的預防提供了重要物資保障。
(三)、工作超前后勤保障到位。本學期開學前學校后勤提前上班,將所有新書、辦公教學用品全部購買到位,檢修了水電,上班第一天全體教師們就及時領取到了后勤下發的新書及辦公用品。
(四)、服務師生真心實意。除了平時修理門窗器材、桌椅板凳做到眼口勤、手腳快之外,我校樹木茂盛蚊蠅就多,學校后勤及時為教師們購買驅蚊驅蠅滅蚊劑,受到老師歡迎。周末安排后勤人員定時噴灑藥劑。教師、學生外出參加活動,學校想盡辦法及時聯絡車輛,總是在老師最需要的時候送上學校的關懷,后勤工作得到教師們一致好評。
二、全面落實人防、物防、技防,全方位保障校園安全。
校園安全工作是當前學校工作中的重中之重,除了開學初期,學校與各教師各部門層層簽訂了《安全工作責任狀》、記錄安全臺賬外,本學期來校園安全管理受到空前重視,校園安全十三防得到全面落實。
1、認真隱患排查,積極消除安全隱患。學校每月不定時進行學校安全大檢查,認真做好記錄,發現問題及時整改,不留任何可能出現的安全隱患。
2、積極建立視頻監控記錄,技防設施落實到位。根據市、縣公安局校園安全工作的整體部署,在縣教體局的指導下,學校積極配合建立校園視頻監控,經過多次實地考察,精心布點,在7個重點部位安裝了7個視頻監控設備,我校安全技防措施得到加強。校園四周有紅外線報警器。
3、積極組建教師、學生安保隊伍。主要負責校內巡視工作,一旦發現危險情況,立即啟動應急預案,化解危機。
在公司領導和關懷下,在全體同事的幫助、支持下,各方面工作取得了一定的成效。現就半年的工作總結如下:
一、目前后勤管理部總體情況:
經過兩年多來的摸索、調整和發展,各項工作有了很大的提升、改善,逐步從千頭萬緒到精細管理,科學管理方面轉變,在保證質量和效率的同時,也為公司的正常運營和管理提供了扎實有力的保障。
二、具體工作情況
1、注重個人學習,科學有效管理部門
深知在工作實踐中努力提升自我的大局意識、責任意識,不斷提高自我的綜合素養,加強對后勤管理工作的專業知識學習,后勤管理任務重,事務雜,是公司各項管理和運營的保障,要做好后勤管理工作要有一定的專業管理知識,才能實現科學管理和效能管理的相互結合,更好的發揮出后勤管理的效益和作用,通過各種途徑,積極加強對后勤管理相關的學習,也是今年的工作重點。
對自己的不足之處不斷反思,比照實際工作中的不足,認真整改和提高,努力使自己在業務和素養上過硬。
2、完善相關管理制度,逐步實現管理規范化
為進一步提升公司及部門的綜合管理水平,協調理順各部門的管理關系,保障企業的運營順暢,對后勤相關管理制度進行了完善,包括工作服管理、衛生管理、食堂管理、宿舍管理等進行了制度和修改,為確保公司穩定發展提供有力管理依據。
3、精益求精,不斷改進工作方法
我結合自己的本職工作和崗位職責,感受到必須不斷地加強學習、改進工作思路和工作方法,不斷完善自己才能提升工作業績。從自身做起,從小事做起,要進一步提高擔當意識。在困難問題面前不回避,要擔當起責任,設定具體目標,理清工作思路,狠抓工作落實的關鍵節點,抓住主要矛盾和重點問題,進行深入反思,深入研究、重點突破,積極主動的尋求解決對策。
三、立足本職工作,做好后勤保障
1、食堂管理工作
1)、食堂賬目清晰準確、成本控制合理。
把住食品進貨關非常重要。嚴把食品采購關,沒有"檢疫證"、"食品衛生許可證"的食品一律不采購,存放時間長的、變質變味的統統拒之門外,嚴防食物中毒事件的發生,切實保證每位職工的身體健康。對食品采購和存放時間進行嚴格控制,在杜絕浪費的前提下,保證了食物的衛生健康。
2)、是食品衛生、環境衛生干凈整潔。
作為一個集體食堂,嚴格落實食品衛生安全,是關系到每一位職工身體健康的大事。首先,每位食堂工作人員定期辦理健康證。其次,不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習,提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好食堂的食品衛生、餐具的"一洗、二沖、三消毒"工作,工作臺做到隨用隨清,定期對廚房進行大掃除。
3)、是設備管理規范、保證安全。
食堂是消防安全的重點部位。因此,對于食堂每日用液化氣、油、明火等需要制定相關的操作規程及使用辦法,各項設備都設置了專人負責,并能夠做到定期維護保養,杜絕一切安全隱患,是工作中的重中之重,已著手制定相關內容并準備配置相關器材。
2、宿舍管理工作
1、做好宿舍調整工作。為了達到相關住宿標準,宿舍管理方面,克服各種困難;積極做好員工的思想工作,有效的解決了住宿困難的情況。
2、加強對員工管理制度,加大浪費資源的相關檢查與處理,在批評處罰的基礎上,以教育為主,很大程度了解決了資源浪費的情況。
3、加強制度建設,在原有制度基礎上,吸取管理經驗,推行程序化管理,規范統一補充完善了一系列的宿舍管理制度。
4、改善補充宿舍設施,優化生活環境,做到了隨時檢查暖氣、配備清潔用具和加濕器等設備,以確保住宿生安全衛生的居住環境。
5、對于用電、防火、防盜等安全事項,我們進行了持續不斷的宣傳,毫不松懈。這樣,有力確保了安全與穩定工作的順利開展。
6、加強檢查與維修。為杜絕安全隱患,在平時抽檢的基礎上增加了突擊檢查,對宿舍衛生情況,使用電器、私拉亂接電線、等違紀情況進行逐宿舍的徹底清查,對于違章電器堅決予以沒收和教育。
3、保潔管理工作
1)、加強員工素質教育,對員工思想教育方面加強并關注。
2)、制定保潔員崗位職責、衛生標準等管理制度。
3)、因地制宜,分清工作重點,細化清潔重點,做到清潔無死角,無遺漏。
4、庫房管理工作
1)、做到每月對倉庫材料定期盤點,做到數據、材料相符,積極制定和做好電子賬冊,做好手工賬冊與電子賬冊的相關性,做到查詢及時和準確。
2)、嚴格做好材料的質量及數量的驗收工作。按采購的要求,對已到材料應立即進行外觀質量、數量檢驗,并做好記錄。發現問題及時匯報,立即整改。
3)、嚴格執行物料發放管理規定,保證材料數據的準確性。堅持做到“先進先出”原則,對有保質期的物資進行預警設置,及時有效的對物資進行管控。
4)、正確記載材料進、出、存動態,對倉庫進行不定期的檢查,準確把控物資材料的庫存。
5)、加強做好倉庫管理工作,對倉庫產品做好防潮、注意防火工作。
5、前臺管理工作
1)、制定前臺相關禮儀、儀容、衛生等相關規定。
2)、細化崗位工作內容,明確崗位職責。
6、工會相關工作
1)、積極開展各項活動,組織并圓滿完成乒乓球比賽、林卡活動等相關工會活動,極大的豐富了員工的業余文化生活。
2)、制定工會相關工作制度,完善工會工作內容。
3)、制定工會福利發放相關規定,并按情況發放員工生日、季度福利等相關福利。
產生的問題及工作經驗:
1、管理力度欠佳,監督情況不到位。
2、規章制度執行不嚴,執行制度時有寬松之短、仁慈之弊。
今后工作展望及努力方向:
1、完善規范的后勤保障系統,提高后勤服務質量;
2、加強成本控制管理,避免資源浪費。
3、細化職責分工,掌握特點,總結規律,提高工作水平。
4、增強創新意識,不斷改進工作方法。
5、充分發揮溝通、協調作用。
6、做好領導臨時交辦的各項工作。
對公司的意見和建議:
1、各部門分工明確,確保各項工作順利開展。