水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)

前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)范文，相信會為您的寫作帶來幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)范文第1篇

師資方面，在校和院以校培養(yǎng)教師博士為主和引進博士為輔的政策支持下，本院教師具有博士學(xué)位的教師已占40%左右。教師以本科教育為主，科研和生產(chǎn)為輔。很多教師不僅具有豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗，也大都具有獨立進行科研試驗的能力。水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)共有教師9人，具有博士學(xué)位的4人，專職教師均具有碩士學(xué)位，教育背景大都在中國海洋大學(xué)、上海海洋大學(xué)和大連海洋大學(xué)接受過博士或碩士教育。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)科的發(fā)展困境

就全國農(nóng)業(yè)院校招生困難和考生報考涉農(nóng)專業(yè)觀念來說，所屬內(nèi)蒙古民族大學(xué)的動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院的水產(chǎn)生產(chǎn)型本科生招生更是困難。校和院領(lǐng)導(dǎo)針對涉農(nóng)專業(yè)招生困難的關(guān)鍵問題，也采取了多種招生措施，均未緩解涉農(nóng)專業(yè)招生量和在讀涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生減少的頹勢。盡管地處畜牧業(yè)發(fā)達的內(nèi)蒙古通遼，動物醫(yī)學(xué)和動物科學(xué)本科專業(yè)也面臨著與水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)相同的招生困難的境地。目前，全院3個專業(yè)本科生在校人數(shù)約350人。也就是說，每個年級每個專業(yè)平均人數(shù)也只有約30人。長期以來，水產(chǎn)類高校都面臨招生難、生源層次低的困境。據(jù)調(diào)查，國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)第一志愿率尚不足30%。由于本校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)屬于涉農(nóng)專業(yè)和非優(yōu)勢專業(yè)，生源質(zhì)量更差，每年第一志愿錄取的考生比例幾乎為零，大部分都是調(diào)劑補錄的。再者，補錄的學(xué)生入校后，由于本專業(yè)屬于學(xué)校的非優(yōu)勢專業(yè)，若符合校內(nèi)轉(zhuǎn)專業(yè)的招生政策，大部分補錄的入校生轉(zhuǎn)入其他理科專業(yè)，使得最后水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人數(shù)急劇下降，年班級人數(shù)低于20人。本校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)盡管招生難，但就業(yè)形勢一直良好，近年來的就業(yè)率均達到90%以上。從本校畢業(yè)的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)本科生，具有扎實的理論知識和一定的實際生產(chǎn)能力、吃苦耐勞的能力，多年來在水產(chǎn)企業(yè)具有良好的口碑。

3探索校企合作培養(yǎng)人才，擺脫招生困難的困境

借鑒國外發(fā)達國家如美國、加拿大的“合作教育”模式，德國農(nóng)業(yè)高等教育的“雙元制”模式，英國、韓國農(nóng)業(yè)高等教育的“三明治”模式等，結(jié)合農(nóng)業(yè)高校校企合作的經(jīng)驗，初步探索我國高校與企業(yè)在教學(xué)和實習(xí)等層面深度合作，提高了學(xué)生的職業(yè)能力，培養(yǎng)了適應(yīng)企業(yè)和農(nóng)業(yè)發(fā)展需要的高級應(yīng)用型、復(fù)合型人才，真正實現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的雙贏，對于提高農(nóng)業(yè)院校招生數(shù)量和質(zhì)量、畢業(yè)生的就業(yè)能力，增強高校服務(wù)社會的功能，提升企業(yè)科研能力和技術(shù)水平具有重要的現(xiàn)實意義。

4與企業(yè)合作進行人才培養(yǎng)面臨的困難

目前，在高校與企業(yè)開展合作人才培養(yǎng)的過程中，可能出現(xiàn)企業(yè)參與合作教育的熱情不高的局面。另外，區(qū)域性校企聯(lián)合培養(yǎng)的市場需要完善，目前存在培養(yǎng)混亂、良莠不齊的現(xiàn)狀。高校自身也存在很多阻礙因素;政府對校企合作人才培養(yǎng)的宏觀指導(dǎo)還比較欠缺;企業(yè)和高校開展合作人才培養(yǎng)缺乏必要的物質(zhì)條件和經(jīng)費保障。

5校企聯(lián)合辦學(xué)策略及措施

5．1簽訂合作辦學(xué)協(xié)議書，制訂人才培養(yǎng)目標(biāo)和方案

本科生在校學(xué)習(xí)3年，第4學(xué)年全年在實習(xí)基地進行專業(yè)實訓(xùn)和畢業(yè)實習(xí)，即形成“課程理論+實驗+生產(chǎn)實習(xí)+畢業(yè)實習(xí)”的人才培養(yǎng)模式。學(xué)校與企業(yè)簽訂的協(xié)議書中明確了校企雙方在動物生產(chǎn)和管理人才培養(yǎng)中承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，教師在課堂上注重興趣引導(dǎo)，完成必備基礎(chǔ)知識構(gòu)建后，讓學(xué)生主動探索解決方案，通過教學(xué)做循環(huán)學(xué)習(xí)，融會貫通。許多本科生和研究生一起參與教師的科研項目，教師將科研活動帶到教學(xué)過程中，用科研經(jīng)費支持教學(xué)，使學(xué)生獲得創(chuàng)新意識和品質(zhì)，獲得創(chuàng)新能力，為畢業(yè)后在企業(yè)工作打下堅實的基礎(chǔ)。

5．2在企業(yè)中實踐和畢業(yè)實習(xí)

假期中，通過社會實踐增強學(xué)生對有關(guān)企業(yè)的認知、了解:其一，組織學(xué)生在企業(yè)生產(chǎn)一線開展實踐活動，使學(xué)生盡早知道學(xué)以致用的道理，讓學(xué)生帶著“為什么要學(xué)”、“學(xué)什么”、“怎么學(xué)”等疑問，在企業(yè)實踐中體會到，更能使學(xué)生回到學(xué)校有針對性地進行學(xué)習(xí)和科研;其二，企業(yè)進駐高校，用企業(yè)中先進的企業(yè)管理經(jīng)驗、管理模式等知識來培訓(xùn)學(xué)生，讓學(xué)生體會到企業(yè)的發(fā)展動態(tài)，掌握未來發(fā)展需要的先進技術(shù)。

6校企人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建

6．1構(gòu)建以高校為主導(dǎo)、企業(yè)為輔的“三方四段式”培養(yǎng)模式

筆者構(gòu)建的以高校為主導(dǎo)、企業(yè)為輔的“三方四段式”培養(yǎng)模式的具體思路。高校主導(dǎo)的“三方四段式”校企合作人才培養(yǎng)模式，縮短了學(xué)生綜合技能運用與企業(yè)實際崗位需求的適應(yīng)期，得到了學(xué)生和用人單位的充分肯定。同時，教師在教學(xué)中深刻認識到“產(chǎn)學(xué)結(jié)合，工學(xué)交替”在培養(yǎng)農(nóng)業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)技能人才中的重要性，不斷深化教學(xué)改革和提高科研能力，培養(yǎng)高素質(zhì)的專業(yè)技能人才，使教學(xué)內(nèi)容和科研項目更加切合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)的實際需求。

6．2高校提供培養(yǎng)學(xué)生基礎(chǔ)理論知識的平臺

高校的首要任務(wù)是人才的基礎(chǔ)培養(yǎng)，即培養(yǎng)掌握本專業(yè)的基礎(chǔ)知識和專業(yè)技能，在專業(yè)領(lǐng)域做出突出貢獻的人才。通過通識教育的基礎(chǔ)培養(yǎng)，可以使學(xué)生獲得扎實的理論基礎(chǔ)，不僅掌握本專業(yè)的基本理論、基本知識、基本技能，還通曉其他相關(guān)專業(yè)的知識，形成綜合性的知識結(jié)構(gòu)體系，為創(chuàng)新工作和可持續(xù)發(fā)展提供基礎(chǔ)和可能的同時，大力推進專業(yè)知識培訓(xùn)，增設(shè)社會實踐課程，使學(xué)生提早接觸科研工作，有助于培養(yǎng)學(xué)生高層次的專業(yè)知識，使其獲得更高層次的專業(yè)素養(yǎng)。

6．3企業(yè)提供實踐和實習(xí)機會

與地處經(jīng)濟中心地帶的高校相比，偏遠地區(qū)的大學(xué)畢業(yè)生又稱得上是就業(yè)群體中的“弱勢”，地理位置局限了他們就業(yè)信息的獲取渠道。大型企業(yè)在行業(yè)都具有一定的領(lǐng)先水平，和一些企業(yè)合作，能讓專業(yè)學(xué)生、教師真正了解先進技術(shù)在企業(yè)的應(yīng)用狀況，能使實習(xí)的學(xué)生學(xué)到更多的實踐知識和能力。依托大型企業(yè)開展校企合作的人才培養(yǎng)可以充分利用雙方的優(yōu)質(zhì)資源，培養(yǎng)適應(yīng)社會經(jīng)濟發(fā)展的人才。

6．4企業(yè)提供更具針對性的就業(yè)崗位

學(xué)生經(jīng)過在合作企業(yè)的實踐和實習(xí)，已經(jīng)對即將加入企業(yè)的文化和組織建構(gòu)有了非常深的了解，這些畢業(yè)生基本類似于訂單式人才培養(yǎng)，直接面對合作企業(yè)。當(dāng)其進入合作企業(yè)之后，很快就可以適應(yīng)企業(yè)的運作模式和管理體制，這不僅使學(xué)生的就業(yè)更加容易，也使得大型企業(yè)更容易招聘到合適的人才。目前，本院水產(chǎn)養(yǎng)殖教研室已與通威集團、正大集團水產(chǎn)部、廣東海大集團、廈門利洋水產(chǎn)科技有限公司、南京仕必得生物技術(shù)公司、山東明波水產(chǎn)有限公司等有關(guān)企業(yè)建立了良好的關(guān)系，已有多位畢業(yè)生在以上公司實習(xí)，畢業(yè)后留在實習(xí)單位工作。

7結(jié)語

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)范文第2篇

關(guān)鍵詞： 水產(chǎn)養(yǎng)殖 實踐教學(xué) 改革 研究 實踐

實踐教學(xué)是培養(yǎng)具有綜合實踐和創(chuàng)新能力人才的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，是進行科學(xué)素質(zhì)教育的重要手段。為了適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟對人才的要求，高職學(xué)院必須加快教學(xué)改革和發(fā)展，提高對實踐教學(xué)重要性的認識，加強對實踐教學(xué)的研究，認真組織落實實踐教學(xué)，提高學(xué)生的專業(yè)實踐技能和綜合能力，確保培養(yǎng)出高素質(zhì)的人才。這是高職學(xué)院在激烈的競爭中求生存和發(fā)展的根本出路。根據(jù)學(xué)生能力培養(yǎng)特點和深化教學(xué)改革的要求，我院結(jié)合實際對實踐教學(xué)改革進行研究，以求促進實踐教學(xué)改革的深化，達到提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的目的。

一、實踐教學(xué)是高職教育的重要環(huán)節(jié)

高職教育具有職業(yè)技術(shù)性的特點，它的主要任務(wù)是培養(yǎng)生產(chǎn)、管理、服務(wù)等社會各行業(yè)第一線的高級應(yīng)用型專門人才，將科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。高職學(xué)院以培養(yǎng)學(xué)生既有專業(yè)基礎(chǔ)知識，又具有專業(yè)操作能力為目標(biāo)，知識和能力都是保證生產(chǎn)活動獲得成功的重要條件。知識是人類社會歷史經(jīng)驗的總結(jié)和概括，能力是一個人具有比較穩(wěn)定的個性心理特征的體驗，能力的形成和發(fā)展比獲得知識要慢。根據(jù)教育學(xué)理論，培養(yǎng)人的智能結(jié)構(gòu)要有兩種教學(xué)組織形式：一是理論教學(xué)組織形式，主要是教師通過課堂教學(xué)有計劃地向?qū)W生傳授知識的基本概念、基本原理和學(xué)習(xí)方法，幫助學(xué)生對知識的吸收、理解、記憶和鞏固。二是實踐教學(xué)組織形式，主要是教師通過實驗、實習(xí)有計劃地組織引導(dǎo)學(xué)生，將所學(xué)知識應(yīng)用于實際生產(chǎn)，獲得操作技能，提高分析問題和解決問題的能力。能力和知識既密切聯(lián)系又相互制約，一方面，能力是在掌握知識的過程中形成和得到發(fā)展的，離開了學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，任何能力都不可能得到發(fā)展；另一方面，掌握知識又是以一定的能力為前提的。理論教學(xué)和實踐教學(xué)相互結(jié)合，共同擔(dān)負著傳授知識、發(fā)展能力和進行思想品德教育的任務(wù)。教育學(xué)理論指出，一個學(xué)生能力的增長，不僅取決于知識的積累過程，更重要的還在于學(xué)生對知識的理解、鞏固和運用的過程。這是學(xué)生把知識轉(zhuǎn)化為能力的關(guān)鍵階段，是知識的活化過程。實踐教學(xué)對學(xué)生掌握并運用知識、培養(yǎng)技能技巧起著關(guān)鍵作用，它加速了知識的活化過程。那種只重視理論教學(xué)，放松實踐教學(xué)的思想是不符合高職教育培養(yǎng)目標(biāo)要求的。

二、加強實踐教學(xué)是深化教學(xué)改革的關(guān)鍵

社會主義市場經(jīng)濟條件下，高職教育要向CBE教學(xué)模式推進。根據(jù)CBE教學(xué)模式要求，高職教育要以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)崗位綜合能力為目標(biāo)，以學(xué)生為主體，采取模塊式教學(xué)模式，配合形式多樣的教學(xué)方法，使培養(yǎng)人才的質(zhì)量更適應(yīng)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展與社會主義市場經(jīng)濟建設(shè)的需求。深化教學(xué)改革，就要以職業(yè)崗位能力為基礎(chǔ)，以加強實踐教學(xué)為突破口。水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)實踐教學(xué)內(nèi)容豐富，除各課程實驗外，還有諸多實習(xí)，如一年級的普通生物教學(xué)實習(xí)、池塘養(yǎng)殖參觀見習(xí)；二年級的魚類學(xué)、水生生物學(xué)、水化學(xué)等教學(xué)實習(xí)，魚類人工繁殖育苗、池塘養(yǎng)殖生產(chǎn)實習(xí)；三年級的捕撈學(xué)、餌料學(xué)、魚病學(xué)教學(xué)實習(xí)，名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖實習(xí)、貝藻養(yǎng)殖生產(chǎn)實習(xí)、觀賞魚養(yǎng)殖實習(xí)、設(shè)施漁業(yè)實習(xí)、畢業(yè)綜合實習(xí)等。這些實踐教學(xué)內(nèi)容是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)能力培養(yǎng)的基礎(chǔ)，實踐教學(xué)任務(wù)的落實是適應(yīng)“一優(yōu)兩高”漁業(yè)發(fā)展，實施能力教育體系建設(shè)的關(guān)鍵，是培養(yǎng)學(xué)生勝任未來職業(yè)崗位要求的綜合能力，使他們真正成為科技轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力載體的重要保證。

三、實踐教學(xué)的實施要選擇有效的組織形式

根據(jù)我院的教學(xué)組織情況，實踐教學(xué)的組織形式有班級、小組、單個分散等三種形式，實踐教學(xué)的開展以有利于促進學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向。理論教學(xué)是以班級為單位開展的課堂教學(xué)形式，這種形式能充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，具有提高教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量的優(yōu)點，但不能適應(yīng)學(xué)生的個性差異，不能發(fā)揮學(xué)生的潛能，致使能力好的學(xué)生無法充分發(fā)揮他們的潛力，求知欲望得不到滿足，能力差的學(xué)生跟不上教學(xué)進度，容易產(chǎn)生厭學(xué)情緒，教學(xué)的直觀性比較差。學(xué)生能力的發(fā)展是受教育環(huán)境和實踐活動制約的，技能的形成要用反復(fù)練習(xí)的方法來實現(xiàn)，并通過學(xué)生的積極活動才能發(fā)展。因此，實踐教學(xué)組織形式的選擇要有利于使每一位學(xué)生都有充分的練習(xí)機會。在目前養(yǎng)殖生產(chǎn)規(guī)模普遍較小的條件下，除參觀見習(xí)和課程實驗外，實踐教學(xué)不宜選擇以班級為單位的組織形式。因為以班級組織的形式人數(shù)多，受實習(xí)器材、工具、實習(xí)容納、崗位、操作水域范圍等限制，學(xué)生不能同時進行實踐訓(xùn)練，實踐教學(xué)效果不理想，也不能達到能力教育的要求。

隨著社會主義市場經(jīng)濟體制的建立和完善，養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)營機制轉(zhuǎn)變?yōu)槌邪?jīng)營責(zé)任制和股份制形式，這給實踐教學(xué)基地的聯(lián)系落實帶來了新的困難。為了完成實踐教學(xué)任務(wù)和幫助學(xué)生解決就業(yè)，采用學(xué)生自己聯(lián)系為主、學(xué)院安排為輔的單個分散實習(xí)的形式。這種形式有利于學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)，結(jié)合單位對學(xué)生的考察錄用，學(xué)生多數(shù)能認真完成實習(xí)任務(wù)。學(xué)院統(tǒng)一制訂實習(xí)計劃，學(xué)生根據(jù)實習(xí)單位特點完成實習(xí)任務(wù)并完成畢業(yè)設(shè)計。但由于學(xué)生實習(xí)的點比較分散，教師指導(dǎo)檢查比較困難；有些實習(xí)點技術(shù)條件比較差，實習(xí)內(nèi)容少，學(xué)生不僅不能很好地進行技能訓(xùn)練，反而養(yǎng)成一些松散的壞習(xí)慣，實習(xí)效果差別比較大。

這些年來，我院采取了分組組織實踐教學(xué)，選擇一些生產(chǎn)技術(shù)條件好，實習(xí)內(nèi)容多，管理嚴(yán)格規(guī)范的水產(chǎn)研究所、養(yǎng)殖場、苗種生產(chǎn)單位等8―10個，作為學(xué)院的校外實訓(xùn)基地，同時建設(shè)好校內(nèi)實訓(xùn)基地。教學(xué)實習(xí)和生產(chǎn)實習(xí)以校內(nèi)實訓(xùn)為主，畢業(yè)綜合實習(xí)安排在校外教學(xué)實訓(xùn)基地進行，根據(jù)實訓(xùn)基地的生產(chǎn)規(guī)模和實訓(xùn)內(nèi)容確定分組情況。教學(xué)實習(xí)和生產(chǎn)實習(xí)可同時安排進行，分組進行輪換。這樣能吸引所有學(xué)生的注意力，每位學(xué)生都能對各專業(yè)技能進行練習(xí)。學(xué)生在掌握專業(yè)基本技能的基礎(chǔ)上，在畢業(yè)頂崗綜合實習(xí)中成為生產(chǎn)和科研的得力助手，深受實習(xí)單位的歡迎，學(xué)生實習(xí)從聯(lián)系困難到單位主動聯(lián)系學(xué)院，實習(xí)學(xué)生供不應(yīng)求。分組實踐教學(xué)既克服了指導(dǎo)困難紀(jì)律松散的弊端，又培養(yǎng)了學(xué)生的事業(yè)心和責(zé)任感。通過一系列的實踐教學(xué)訓(xùn)練，學(xué)生既克服了書本理論與實際生產(chǎn)的脫節(jié)，又豐富和補充了書本知識，熟練地掌握了專業(yè)技能，提高了綜合能力。

四、教師的指導(dǎo)與考核是提高實踐教學(xué)質(zhì)量的保證

要使實踐教學(xué)有效地進行，就要加強實踐教學(xué)的指導(dǎo)與考核。根據(jù)教育學(xué)理論，沒有教師的引導(dǎo)，學(xué)生的實踐認識就不可能高效和敏捷。在安排教學(xué)實習(xí)和生產(chǎn)實習(xí)時，每組安排一名專業(yè)教師指導(dǎo)，畢業(yè)頂崗綜合實習(xí)每班安排兩名專業(yè)教師分地區(qū)負責(zé)巡回指導(dǎo)、檢查、考核。對學(xué)生教學(xué)實習(xí)和生產(chǎn)實習(xí)的技能單獨考核，記入課程總分。學(xué)院系部在學(xué)生畢業(yè)頂崗實習(xí)前根據(jù)實習(xí)單位生產(chǎn)情況，制訂實習(xí)計劃、實習(xí)提綱、考核內(nèi)容和畢業(yè)設(shè)計選題，聘請生產(chǎn)實習(xí)崗位技術(shù)人員為實踐教學(xué)輔導(dǎo)教師，與學(xué)院指導(dǎo)教師巡回答疑指導(dǎo)及信函、電話答疑指導(dǎo)相結(jié)合，以實習(xí)單位的畢業(yè)實習(xí)鑒定、學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計綜合評定學(xué)生的實踐教學(xué)成績。實踐教學(xué)是以學(xué)生為主體的教學(xué)行為，教師的指導(dǎo)就要講究方法，不僅要使學(xué)生在模仿中掌握技能，還要使學(xué)生在模仿中改進和創(chuàng)新，發(fā)展學(xué)生的智力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造才能、創(chuàng)新思維和創(chuàng)新意識。教師在指導(dǎo)時多采用啟發(fā)性和討論式方法，有利于學(xué)生創(chuàng)造思維的發(fā)展。如在魚類人工繁殖實習(xí)過程中，在母魚選擇和鑒別、催產(chǎn)激素的配制、催產(chǎn)劑量的計算和注射部位的把握等技能實習(xí)指導(dǎo)時，引導(dǎo)啟發(fā)學(xué)生觀察性腺成熟度的特征和思考對魚體內(nèi)部結(jié)構(gòu)的影響。這樣學(xué)生在知道該怎么做的同時，懂得了為什么要這么做，就能取得理想的教學(xué)效果。

參考文獻：

［1］程光平.教學(xué)與實踐相結(jié)合提高學(xué)生綜合技能的探索［J］. 廣西高教研究， 2002，(03)：86-93.

［3］劉煥亮， 雷衍之， 高悅勉等. 深化水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)教學(xué)改革創(chuàng)建面向21世紀(jì)人才培養(yǎng)新模式［J］. 高等農(nóng)業(yè)教育， 1999，(01)：51-53.

［4］李承林， 常順. 實施養(yǎng)魚生產(chǎn)全過程實習(xí) 提高師生應(yīng)用技術(shù)能力［J］. 黑龍江水產(chǎn)， 2007，(03)：118-120.

［5］周志剛， 朱正國， 吳嘉敏等. 水產(chǎn)養(yǎng)殖本科專業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作教育的實踐與思考［J］. 高等農(nóng)業(yè)教育， 2003，(09)：88-90.

［6］陳宏智， 潘開宇， 周本翔， 李林春等. 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)教學(xué)改革與實踐［J］. 信陽農(nóng)業(yè)高等專科學(xué)校學(xué)報， 2005，(04)：123-124.

［6］劉煥亮， 高悅勉， 張澤宇， 王吉橋等. 水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)(本科)實踐教學(xué)體系改革的研究［J］. 高等農(nóng)業(yè)教育， 1999，(06):53-54.

［7］張耀武. 水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)本科實踐教學(xué)創(chuàng)新改革初探［J］. 實驗室科學(xué)， 2006，(01)：26-27.

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)范文第3篇

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)動物疾病學(xué) 標(biāo)本庫 實驗教學(xué)

《水產(chǎn)動物疾病學(xué)》是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的核心課程之一，主要以水生動物疾病的發(fā)生原因、病理變化、流行規(guī)律、診斷技術(shù)、預(yù)防措施和治療方法為教學(xué)內(nèi)容。該門課程具有較強的理論性與應(yīng)用性。觀察教學(xué)標(biāo)本是水產(chǎn)動物疾病學(xué)實驗教學(xué)中重要環(huán)節(jié)，教學(xué)標(biāo)本缺失和不足常成為限制實驗課程開設(shè)的關(guān)鍵因素。

一般而言，水產(chǎn)動物疾病的發(fā)生與養(yǎng)殖生產(chǎn)實踐聯(lián)系緊密，常受到養(yǎng)殖方式、養(yǎng)殖季節(jié)、養(yǎng)殖對象與養(yǎng)殖區(qū)域等影響，這給標(biāo)本采集與制作帶來一定的困難。目前全國尚無專門從事水產(chǎn)動物疾病實驗標(biāo)本制作的商業(yè)機構(gòu)，各教學(xué)單位不能通過購買商業(yè)標(biāo)本完成實驗教學(xué)內(nèi)容，此外不同單位具有明顯的地域性，因此為了完成教學(xué)內(nèi)容只能依靠本單位的專業(yè)教師制作標(biāo)本，這樣才能滿足實驗課教學(xué)的標(biāo)本需求。因此，必須加強水產(chǎn)動物疾病學(xué)標(biāo)本庫的建設(shè)和管理是所有水產(chǎn)院校的面臨共同難題。結(jié)合近10年的實驗教學(xué)體會，本論文作者從標(biāo)本庫的建設(shè)與管理談?wù)勛约旱捏w會，以供從事水產(chǎn)疾病教學(xué)同行的參考。

一、積極建設(shè)，不斷完善標(biāo)本庫

根據(jù)水產(chǎn)動物疾病學(xué)的課程內(nèi)容安排，可分別建立病原微生物標(biāo)本庫、寄生蟲標(biāo)本庫、非寄生性或病因不明的疾病標(biāo)本庫，水產(chǎn)漁用藥物標(biāo)本庫和病理標(biāo)本庫。標(biāo)本庫的建設(shè)離不開標(biāo)本的采集和制作，其中前兩種標(biāo)本庫除了要收集大體標(biāo)本外，還要注意收集病原體標(biāo)本。

1.拓寬標(biāo)本采集來源，積累標(biāo)本

水產(chǎn)動物疾病發(fā)生受地方性、季節(jié)性、自然疫源性、養(yǎng)殖模式及防病措施的影響，每個地區(qū)或同一地域不同養(yǎng)殖場的水產(chǎn)動物病害的發(fā)生情況都不一樣，這給標(biāo)本采集工作帶來較大困難，因此多方聯(lián)系，充分利用機會進行標(biāo)本采集。

結(jié)合本單位的科研情況，積累實驗教學(xué)標(biāo)本。實驗教學(xué)的老師積極與本單位從事水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治的教師聯(lián)系，充分利用從事科研活動的機會，搜集疾病標(biāo)本。

利用本科生教學(xué)實踐，積累教學(xué)標(biāo)本。一般本單位的水產(chǎn)經(jīng)濟動物疾病學(xué)的課程實習(xí)安排在湛江周邊海水及淡水養(yǎng)殖場，在實習(xí)過程中學(xué)生能觀察到多種水產(chǎn)動物的病害。通過支持本科生在教學(xué)實習(xí)環(huán)節(jié)中制作水產(chǎn)動物疾病標(biāo)本，既能增加同學(xué)們對課程講授內(nèi)容的認識，提高大家動手實踐的能力。

積極探討病原體外培養(yǎng)模式、建立實驗動物感染模型。通過病原體分離，體外培養(yǎng)或組織細胞培養(yǎng)、實驗室人工感染的實驗，建立水產(chǎn)動物疾病模型，培養(yǎng)學(xué)生從水產(chǎn)動物病體中分離病原體的能力，了解水產(chǎn)動物疾病發(fā)生、發(fā)展和死亡的過程，加深學(xué)生理解能力和培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，同時通過實驗室病原體感染的方法獲得更多的教學(xué)標(biāo)本。

加強兄弟院校的聯(lián)系，獲得教學(xué)標(biāo)本。加強標(biāo)本的回收再利用，節(jié)約標(biāo)本。

2.提高標(biāo)本制作技術(shù)，延長標(biāo)本保存時間

標(biāo)本采集完后，一般都要經(jīng)精心制作和加工才能用于教學(xué)。目前水產(chǎn)動物病害標(biāo)本的制作都以保存實物為主，如浸泡標(biāo)本、干制標(biāo)本和玻片標(biāo)本等。

大體標(biāo)本的制作。對于大型標(biāo)本制作時，著眼于教學(xué)需要，要便于學(xué)生觀察和教師示教。制作注意事項如下：（1）根據(jù)標(biāo)本大小選擇合適的材質(zhì)透明、耐酸堿的固定容器，容器易寬大，口不易過小；（2）提前配好固定液，固定液的量應(yīng)是標(biāo)本總體的10倍以上，一般用4%福爾馬林固定；（3）采用先進的制作技術(shù)最大限度地凸現(xiàn)病變癥狀，例如制作時會根據(jù)要觀察的病癥部位，選擇是否要剪除鰓蓋和腹壁。

病原體標(biāo)本的制作。細菌、真菌類病原一般分離純化后，放入冰箱保存。實驗需要時，取出培養(yǎng)、染色觀察或進行感染實驗，也可以染色后做成永久封片，存放于玻片盒。寄生蟲則一般可采用4%福爾馬林或70%酒精固定，但根據(jù)病原體種類的不同，也可采用不同的固定方式。

病理標(biāo)本的制作。通過組織石蠟切片技術(shù)，制作大量多種患病水產(chǎn)動物的病理組織切片標(biāo)本。通過這些標(biāo)本的收集與制作，不僅為學(xué)生實驗提供了更多的觀察機會，增加并增強學(xué)生疾病的感性認識，也補充了學(xué)生實驗過程中對實驗標(biāo)本的損耗，同時所搜集到的新的疾病標(biāo)本，為增開新的實驗內(nèi)容提供了必要的實驗材料。

二、合理使用標(biāo)本與有序管理

標(biāo)本制好后應(yīng)放入標(biāo)本庫的標(biāo)本柜，標(biāo)本柜應(yīng)擺放于陰涼干燥處，避免日光照射。標(biāo)本入庫前可以按疾病類別、標(biāo)本名稱、數(shù)量登記并存入電腦，或經(jīng)圖像采集系統(tǒng)采圖存入電腦。

大型標(biāo)本的管理。分類存放于標(biāo)本展示柜中，貼好標(biāo)簽；現(xiàn)液浸標(biāo)本需要定期更換液體；干制標(biāo)本要防潮，防霉變；已破損的標(biāo)本要及時修復(fù)或更換。

玻片標(biāo)本的管理。玻片標(biāo)本制作完成后，應(yīng)標(biāo)明標(biāo)本名稱、制作日期，然后分裝標(biāo)本盒中，按順序放入專用教學(xué)玻片標(biāo)本柜內(nèi)。教學(xué)標(biāo)本觀察過程中，指導(dǎo)學(xué)生正確使用顯微鏡，掌握實驗操作規(guī)程，防止標(biāo)本損壞。此外，教師要向?qū)W生強調(diào)實驗室制度及切片損壞賠償制度，學(xué)生故意損壞標(biāo)本均應(yīng)登記賠償。長久使用教學(xué)玻片標(biāo)本標(biāo)簽易損壞或變模糊，應(yīng)及時更換。切片久置易褪色，每學(xué)期結(jié)束時應(yīng)對教學(xué)切片進行清理，及時更換損壞和褪色切片。

近年來在標(biāo)本來源缺乏情況下，通過管理措施保證教學(xué)標(biāo)本的數(shù)量，為實驗教學(xué)提供了保證。水產(chǎn)動物疾病學(xué)課程教學(xué)標(biāo)本庫的建設(shè)和管理是一項長期工作，需要教師們不懈努力，建設(shè)種類齊全，管理合理的教學(xué)標(biāo)本庫。

參考文獻：

[1]陸宏達，張慶華，楊先樂.改革水產(chǎn)動物疾病學(xué)教學(xué)內(nèi)容，提高教學(xué)質(zhì)量.高等農(nóng)業(yè)教育，2001，（6）：63-64.

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)范文第4篇

【關(guān)鍵詞】中職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生成績評價模式探討

【基金項目】廣西教育廳教改項目“中職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)《魚類學(xué)》理論與實訓(xùn)一體化教學(xué)模式的研究與實踐”資助。

【中圖分類號】G71 【文獻標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2014）05-0227-02

學(xué)生成績考核是教育教學(xué)活動的重要組成部分，是學(xué)校教學(xué)的杠桿，在課程中起著激勵導(dǎo)向和質(zhì)量監(jiān)控的作用，對學(xué)生而言，是對其所學(xué)習(xí)課程掌握程度和學(xué)習(xí)過程的評價。具體的考核制度、模式、內(nèi)容和方法應(yīng)該充分反映相應(yīng)課程的培養(yǎng)目標(biāo)，中等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)定位是培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用型人才。而長期以來，由于受到應(yīng)試教育的影響，和其他專業(yè)一樣，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)課程成績評價主要采用平時成績（主要包括作業(yè)、實驗等）及期考成績綜合評定的模式，平時成績占課程總成績的40%，期考成績占課程總成績的60%，考試的形式有開卷考試和閉卷考試，評價的主體是教師。這種評價方式明顯地忽略了能力培養(yǎng)和學(xué)習(xí)的過程，與中職教育的培養(yǎng)目標(biāo)不相協(xié)調(diào)，因此，有必要改革學(xué)生成績評價模式，以適應(yīng)中職教育發(fā)展的需要。

《魚類學(xué)》是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，是魚類養(yǎng)殖學(xué)、魚病學(xué)、魚類飼料學(xué)和魚類捕撈學(xué)的重要基礎(chǔ)，對魚類養(yǎng)殖生產(chǎn)具有指導(dǎo)作用，是學(xué)生走上生產(chǎn)崗位前最重要的一門理論實踐課程。但目前尚沒有系統(tǒng)地對本門課程學(xué)生成績評價模式的研究。因此，為了有利于學(xué)生的培養(yǎng)，本文結(jié)合理論與實踐一體化教學(xué)，探索適合中職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的、可操作的成績評價模式。

一、現(xiàn)行學(xué)生成績評價模式的利弊

目前《魚類學(xué)》課程學(xué)生成績評價的模式和大多數(shù)中職課程一樣，采用的考核方式，主要是理論考試、技能操作考試兩種。理論考試的期末綜合成績=平時成績（40%）+期考成績（60%），平時成績主要根據(jù)出勤和作業(yè)等確定。技能考試的形式多數(shù)為同一題目，同一評分標(biāo)準(zhǔn)。全由教師來評定。這種評價模式的有利點有：

（1）在分數(shù)裁定上可制定標(biāo)準(zhǔn)，評判起來容易，這樣的考題容易操作。

（2）評分標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、公正。

（3）學(xué)生容易復(fù)習(xí)和準(zhǔn)備。只要肯于吃苦，基本功扎實，會使用常用設(shè)備及工具，掌握基本技能，也能過關(guān)。

但這種評價有以下幾個弊端：

（1）評價內(nèi)容單一。以教材內(nèi)容為中心命題，側(cè)重評價教材規(guī)定學(xué)生的學(xué)科知識和技能，忽略學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和生產(chǎn)技能的評價，助長了不少學(xué)生的惰性，認為平時可以不聽課，考試前突擊復(fù)習(xí)一下，就可以應(yīng)付過關(guān)。

（2）評價的主體單一。評價的主體為老師，主要是老師根據(jù)試卷和作業(yè)的情況進行評價，一方面老師對學(xué)生的學(xué)習(xí)情況很難做到充分了解，評價的結(jié)果不一定能正確反映學(xué)生的真實學(xué)習(xí)情況；另一方面，學(xué)習(xí)沒有機會參與對自己的評價和相互評價，不能充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，讓學(xué)生真正參與到學(xué)習(xí)中，關(guān)心自己的學(xué)習(xí)，對自己的學(xué)習(xí)進行總結(jié)反思，不利于學(xué)生學(xué)習(xí)能力和自我約束能力的培養(yǎng)，也不利于學(xué)生之間的相互督促和相互合作。

（3）只評價結(jié)果，不考慮過程。這種評價模式只能根據(jù)作業(yè)和試卷的完成結(jié)果進行評價，忽略了學(xué)習(xí)過程的評價，沒有體現(xiàn)學(xué)生參與學(xué)習(xí)過程和合作精神。

二、中職學(xué)生成績評價的設(shè)想

《中華人民共和國職業(yè)教育法》規(guī)定“實施職業(yè)教育必須貫徹國家教育方針，對受教育者進行思想政治教育和職業(yè)道德教育，傳授職業(yè)知識，培養(yǎng)職業(yè)技能，進行職業(yè)指導(dǎo)，全面提高受教育者的素質(zhì)”。教育部《關(guān)于全面推進素質(zhì)教育，深化中等職業(yè)教育教學(xué)改革的意見》要求，中等職業(yè)教育“要全面貫徹黨的教育方針，轉(zhuǎn)變教育思想，樹立以全面素質(zhì)為基礎(chǔ)、以能力為本位的觀念，培養(yǎng)與現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，德、智、體、美等全面發(fā)展，具有綜合能力，在生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)和管理第一線工作的高素質(zhì)勞動者和中初級專門人才。因此中職學(xué)生成績的評價應(yīng)是多元的，且能體現(xiàn)能力的培育、紀(jì)律的遵守和良好學(xué)習(xí)態(tài)度的養(yǎng)成，還應(yīng)該起到激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，增強自信心和促進整體素質(zhì)提高的作用。考核評價模式應(yīng)遵循以下原則：

（一）評價內(nèi)容多元化原則。職業(yè)教育的目標(biāo)是培養(yǎng)德、智、體、美等全面發(fā)展，具有綜合能力的高素質(zhì)勞動者。因此，對學(xué)生成績的評價不僅要評價學(xué)生對知識和技能的掌握程度，還應(yīng)該包含學(xué)習(xí)過程，即是學(xué)生學(xué)習(xí)的參與程度、團隊合作精神、紀(jì)律情況等方面，這樣既可以對學(xué)生進行中肯的評價，也可以約束學(xué)生積極參與課堂教學(xué)。對學(xué)習(xí)過程的評價，可以使學(xué)習(xí)把注意力集中到教學(xué)過程中，培養(yǎng)認真學(xué)習(xí)和努力工作的態(tài)度，以及團結(jié)協(xié)作的習(xí)慣，而不是到期末再突擊應(yīng)付，甚至作弊的不良習(xí)性。

（二）評價主體多元化原則。成績的評價不僅由教師來完成，同時還應(yīng)該包括學(xué)生的自評和互評。自評使學(xué)生由被動的等待評價轉(zhuǎn)向積極參與評價，時刻關(guān)注自己學(xué)習(xí)，對自己有一個全面、清醒的認識，對自己進行反思，從而提高學(xué)習(xí)的積極性和主動性。學(xué)生互評是以小組為評價主體，小組成員分工合作，并對學(xué)習(xí)過程和學(xué)習(xí)成果進行評價，有利于同學(xué)之間相互溝通交流，團結(jié)協(xié)作，培養(yǎng)團隊合作意識，又可以相互促進。多元化的評價方式對學(xué)生的評價是全方位和多角度的。

（三）評價方式多樣化原則。評價貫穿整個教學(xué)過程，因此評價方式應(yīng)該是多樣的，包括（1）課堂評價。主要是考核學(xué)生的出勤情況、參與學(xué)習(xí)的積極程度、遵守紀(jì)律情況、團結(jié)協(xié)作情況和完成學(xué)習(xí)任務(wù)情況。（2）作業(yè)成績。評價學(xué)生完成作業(yè)的態(tài)度、完成作業(yè)的情況和聯(lián)系生產(chǎn)實踐的情況。（3）期考評價。主要是根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合生活實際以及學(xué)生的特點，設(shè)計期末測試。主要是考核學(xué)生對所學(xué)知識和技能的掌握程度及應(yīng)用能力，包括筆試和實驗操作兩種方式。

三、學(xué)生成績評價模式改革的實踐

（一）評價模式的設(shè)計

在中職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)《魚類學(xué)》課程教學(xué)中，我們參照職業(yè)技能鑒定要求學(xué)生的要求，把成績評價分為兩大部分：理論成績和實操成績。

1．理論成績的評價模式

原來一直沿用的評價模式有利有弊，筆者在原有基礎(chǔ)上進行了改進，理論成績評價模式為：理論成績=作業(yè)成績（30%）+課堂評價（40%）+期考成績（30%）。

（1）作業(yè)成績 按課程標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)掌握的要點布置作業(yè)，根據(jù)學(xué)生完成作業(yè)的情況評定成績。結(jié)合一體化教學(xué)，應(yīng)用“學(xué)習(xí)任務(wù)單”代替作業(yè)，把應(yīng)知應(yīng)會及生產(chǎn)應(yīng)用結(jié)合起來，由學(xué)生邊聽課邊完成，或在課外查找資料完成。如在“魚類與生物因子的關(guān)系”教學(xué)中設(shè)計了如下“學(xué)習(xí)任務(wù)單”：

任務(wù)名稱： 魚類與生物環(huán)境的關(guān)系

一、學(xué)習(xí)目的：了解魚類與生物環(huán)境之間的關(guān)系，掌握生產(chǎn)中應(yīng)采取的措施。

二、學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1.魚類種內(nèi)關(guān)系包括（1） （2）

（3） （4） （5）

生產(chǎn)中應(yīng)注意（1） （2） （3）

2．魚類種間關(guān)系包括（1）

（2） （3） （4）

生產(chǎn)中應(yīng)注意。

3．魚類與其他生物間的關(guān)系有。

生產(chǎn)中應(yīng)注意。

三、教師評價：

（2）課堂評價 主要評價學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，分6個學(xué)習(xí)小組，各組分工合作，由學(xué)生進行自我評價和小組評價，讓學(xué)生充分認識自我，參與學(xué)習(xí)和工作過程。評價項目包括①參與程度：積極發(fā)言，認真做筆記，動手做實驗等；②紀(jì)律情況：是否遵守課堂紀(jì)律，有沒有玩手機、打瞌睡、聊天等現(xiàn)象；③考勤；④團結(jié)合作精神；⑤完成任務(wù)情況，包括完成討論內(nèi)容和實驗內(nèi)容。

（3）期末考試成績根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)和崗位工作要求，以及學(xué)生的特點，設(shè)計考試試卷，主要測試學(xué)生對知識的掌握情況和應(yīng)用能力。由教師改卷和評分。

2．實際操作成績評價模式

主要考核評價學(xué)生是動手能力和對生產(chǎn)中應(yīng)該具備的技能的掌握程度。在《魚類學(xué)》教學(xué)中，分三個內(nèi)容：魚類的形態(tài)結(jié)構(gòu)、種類識別和魚類生態(tài)學(xué)，這三部分都有應(yīng)該掌握的技能，所以在實操考試中分別以這三部分的技能出題，讓學(xué)生進行操作，得出實操成績。

（二）評價模式應(yīng)用效果及分析

1.評價模式受到了學(xué)生的歡迎。通過問卷調(diào)查，96%的學(xué)生喜歡這種評價模式。學(xué)生參與自己和同學(xué)的學(xué)習(xí)成績評價，成為自己成績評價的主體，關(guān)注自己的學(xué)習(xí)成績，也減輕了學(xué)習(xí)的壓力，因此，學(xué)生是樂于接受的。

2.客觀全面地評價學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。這種評價模式從學(xué)生的紀(jì)律、學(xué)習(xí)過程、學(xué)習(xí)能力、對知識技能的掌握等方面評價學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)成績，避免了只看作業(yè)和考試結(jié)束的局限。經(jīng)一學(xué)期的應(yīng)用實踐，學(xué)生的及格率達100%。

3.調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。評價項目里包含自主和創(chuàng)新的內(nèi)容，也有參與學(xué)習(xí)的評價，讓學(xué)生體驗到參與學(xué)習(xí)的收獲和思考問題的鼓勵，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性很高。在教學(xué)中，學(xué)生積極發(fā)言，小組做實驗和討論中積極參與，積極查閱資料完成作業(yè)，常常超越課本思考問題。

4.提高學(xué)生遵守紀(jì)律的自覺性。學(xué)生紀(jì)律和考勤在成績評價模式中占有一定的比例，可以約束學(xué)生自覺遵守紀(jì)律，在遵守紀(jì)律中獲得實在的評價。

5.有利于開展理論與實訓(xùn)一體化教學(xué)。通過“學(xué)習(xí)任務(wù)單”把理論教學(xué)和實訓(xùn)教學(xué)融合在一起，并在評價在考核學(xué)生的參與程度、團結(jié)合作情況、完成任務(wù)情況，促進了理論與實訓(xùn)的結(jié)合。

參考文獻：

[1]周利華.基于課程改革大環(huán)境下的職業(yè)教育課程學(xué)生成績評價改革的探索，科技大眾.2012(2)

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)范文第5篇

關(guān)鍵詞： 水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè) 實訓(xùn)基地 建設(shè)重要性

高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線需要的高技能型人才，而實訓(xùn)基地建設(shè)是培養(yǎng)技能型人才必須經(jīng)歷的一個鍛煉環(huán)節(jié)。如何進行教育教學(xué)改革，提高我院水產(chǎn)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，完成為地方經(jīng)濟社會發(fā)展輸送高素質(zhì)技能型水產(chǎn)人才的重任，是我院水產(chǎn)專業(yè)面臨的重要課題[1]-[6]。目前我院正對水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)大膽進行教學(xué)改革，實施工學(xué)結(jié)合、項目課程等教學(xué)模式，培養(yǎng)了一批綜合素質(zhì)高、動手能力強的合格人才，連續(xù)三年畢業(yè)生就業(yè)率達100%，這與我院實訓(xùn)基地建設(shè)的大力投入是分不開的。實訓(xùn)基地建設(shè)是高職教育的內(nèi)涵體現(xiàn)和內(nèi)在要求，是辦好高職教育的必由之路。

一、校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)概況

我院水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)基地（水產(chǎn)實訓(xùn)中心）位于江蘇現(xiàn)代畜牧科技示范園內(nèi)，其中養(yǎng)殖池塘面積220畝，已經(jīng)有效利用水面120畝，主要養(yǎng)殖草魚、鰱魚、鳙魚、鯽魚、鱖魚、斑點叉尾等，另外還有一個8畝的休閑垂釣池塘和一個占地10畝的田地（用于種植草食性魚類食用的黑麥草和蘇丹草等），主要用于學(xué)生實習(xí)、教師科研等。目前實訓(xùn)基地已經(jīng)建成一些學(xué)生宿舍、食堂和授課教室，主要用于學(xué)生上課、技術(shù)培訓(xùn)、課程實踐等。2010年國家骨干高職院校建設(shè)項目資助建成了包括親魚池、催產(chǎn)池、孵化室、培育池、餌料池等在內(nèi)的超過1000m3水體的苗種生產(chǎn)系統(tǒng)和一套水循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)，同時建有簡易水質(zhì)分析室、魚病防治室、飼料調(diào)配室、餌料生物培養(yǎng)室、倉庫、值班室等。另外，水產(chǎn)科技系還在基地雇傭一名養(yǎng)殖技術(shù)工人，配備了2名專任老師負責(zé)校內(nèi)實訓(xùn)基地的生產(chǎn)和學(xué)生實訓(xùn)。2010年底水產(chǎn)實訓(xùn)中心被江蘇省海洋與漁業(yè)局認定為省級漁業(yè)成果轉(zhuǎn)化基地，2013年被江蘇省教育廳認定為江蘇省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)示范基地。

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)在校內(nèi)實訓(xùn)基地定期安排學(xué)生進行實訓(xùn)（主要是教學(xué)實習(xí)周和暑假），相關(guān)課程主要是《池塘養(yǎng)魚技術(shù)》、《特種水產(chǎn)養(yǎng)殖》、《蝦蟹增養(yǎng)殖》、《觀賞魚養(yǎng)殖》、《養(yǎng)殖水化學(xué)》、《水產(chǎn)動物疾病防治》等。校內(nèi)基地實訓(xùn)主要讓學(xué)生將課堂所學(xué)理論知識和實驗室實訓(xùn)知識直接用于生產(chǎn)實踐，切實提高每個學(xué)生的專業(yè)技能水平。

二、校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)的重要性

增強高等職業(yè)教育改革發(fā)展的責(zé)任感，就是要求我們本著對學(xué)生現(xiàn)實利益、長遠利益高度負責(zé)的態(tài)度，肩負起培養(yǎng)數(shù)以萬計高素質(zhì)技術(shù)技能人才的歷史重任，為他們提高就業(yè)和創(chuàng)業(yè)本領(lǐng)創(chuàng)造條件，為他們增加收入、提高生活水平搭建平臺。因此，我院加強實訓(xùn)基地建設(shè)，不僅是培養(yǎng)高技能實用性農(nóng)業(yè)人才的需要，還是提高教師科研水平和實踐動手能力、培養(yǎng)一大批“雙師型”教師隊伍的需要，更是增強產(chǎn)業(yè)示范輻射作用、服務(wù)地方經(jīng)濟的需要[6]-[10]。

1.改善水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的辦學(xué)條件，培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

對高職高專教育而言，讓學(xué)生掌握生產(chǎn)一線所需的工作技能，提高以職業(yè)能力為核心的綜合素質(zhì)，是學(xué)校教學(xué)所要達到的主要目的，校內(nèi)實訓(xùn)基地是培養(yǎng)高等實用性農(nóng)業(yè)技術(shù)人才的載體。因此校內(nèi)實訓(xùn)基地就是培養(yǎng)動手能力的主戰(zhàn)場。

在傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)實踐性教學(xué)中，一般是根據(jù)專業(yè)理論的進程開展一些基礎(chǔ)實驗和專業(yè)綜合系統(tǒng)實訓(xùn)，這些實驗內(nèi)容和實驗方法形式陳舊、方法單一，與目前高職院校推行應(yīng)用型教育，尤其是當(dāng)今現(xiàn)代社會生產(chǎn)部門對人才培養(yǎng)的要求已經(jīng)不相適應(yīng)。而校內(nèi)實訓(xùn)基地的建成，為我院學(xué)生提供便利的實訓(xùn)條件，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生經(jīng)常在基地進行生產(chǎn)實踐，另外在暑期也安排一部分學(xué)生在基地進行正常生產(chǎn)實踐，讓學(xué)生進一步打好技術(shù)基礎(chǔ)，為更好地適應(yīng)生產(chǎn)崗位奠定堅實基礎(chǔ)。

通過校內(nèi)實訓(xùn)基地讓每個學(xué)生直接參與生產(chǎn)，培養(yǎng)學(xué)生解決生產(chǎn)實際問題的能力，了解和熟悉生產(chǎn)環(huán)節(jié)，增強事業(yè)心與責(zé)任感，以及培養(yǎng)吃苦耐勞與艱苦創(chuàng)業(yè)精神等綜合素質(zhì)，從而切實提升辦學(xué)實力和辦學(xué)水平，實現(xiàn)高素質(zhì)技術(shù)技能人才的培養(yǎng)目標(biāo)。

2.搭建水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)教研平臺，提高教師科研水平和實踐能力。

校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)基地為高職高專院校教師提供進一步熟悉專業(yè)、鞏固實踐知識和學(xué)習(xí)先進技術(shù)的場所。教育質(zhì)量的好壞關(guān)鍵在教師。在校內(nèi)實訓(xùn)基地，專業(yè)教師既要完成課堂專業(yè)理論教學(xué)，又要參與實習(xí)實訓(xùn)指導(dǎo)工作，更要為實訓(xùn)基地的生產(chǎn)、經(jīng)營把好技術(shù)關(guān)，使專業(yè)課教師的作用得到充分發(fā)揮。因此要提高學(xué)生的實踐操作能力，就必須建設(shè)一支理論功底扎實、科研和動手能力強的教師隊伍。良好的實訓(xùn)基地，就是訓(xùn)練這支隊伍的練兵場，催生科研成果的孵化器。

自2007年開始，水產(chǎn)科技系每年在實訓(xùn)基地投放草魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚等魚種，開展養(yǎng)殖生產(chǎn)工作。平時授課之余，經(jīng)常去基地實踐，從而不斷提高自身業(yè)務(wù)水平，這是“雙師型”教師成長的途徑之一。因為教師通過實訓(xùn)基地的錘煉，既豐富了理論知識，又提高了一線操作技能，管好了學(xué)生實習(xí)，更取得了一大批科研成果。

3.發(fā)揮科研優(yōu)勢，增強產(chǎn)業(yè)示范輻射作用，為地方經(jīng)濟服務(wù)。

科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，優(yōu)秀的科研成果在生產(chǎn)中轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，可以為企業(yè)創(chuàng)造巨大效益，對教學(xué)有極大的促進作用。因此我院水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)基地，不僅是教育教學(xué)基地，還是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的示范基地和高效優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)的輻射源。現(xiàn)在來我院實訓(xùn)基地參觀的人絡(luò)繹不絕，對我院實訓(xùn)基地大加贊賞。校內(nèi)實訓(xùn)基地將起到示范生產(chǎn)的作用，目前我們在實訓(xùn)基地開展沙塘鱧規(guī)模化苗種繁育和養(yǎng)殖示范推廣工作、小型觀賞魚類的資源開發(fā)和利用，以更好地為地方經(jīng)濟服務(wù)。

校內(nèi)實訓(xùn)基地經(jīng)過幾年的持續(xù)建設(shè)，使得我院培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才的載體越來越厚實，畢業(yè)生綜合素質(zhì)和技能水平明顯提高，特別在實踐動手能力和解決實際技術(shù)問題能力方面顯現(xiàn)出明顯優(yōu)勢，深受行業(yè)系統(tǒng)用人單位的普遍歡迎。近三年畢業(yè)生就業(yè)率都保持在99%以上。另外我院的基地正在開展一些培訓(xùn)和技術(shù)推廣工作，已經(jīng)取得初步成效。目前，我院的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)已經(jīng)成為學(xué)院特色鮮明、就業(yè)率高、學(xué)生適應(yīng)能力強、在外界有影響力的新興專業(yè)。

參考文獻：

[1]胡方紅.提高高職教育教學(xué)質(zhì)量有效途徑的探討[J].重慶工學(xué)院學(xué)報，2005，19（12）：188-190.

[2]周濟.大力加強教學(xué)工作，切實提高教學(xué)質(zhì)量[J].中國大學(xué)教學(xué)，2005，（1）：5-8.

[3]龔建國，李瑩.影響高職學(xué)生學(xué)習(xí)效果原因調(diào)查與分析[J].職教論壇，2005（12）：57-60.

[4]姚安慶.農(nóng)學(xué)類專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)整合優(yōu)化模式的研究[J].中國農(nóng)業(yè)教育，2003，（6）：15-16.

[5]朱高峰.面向21世紀(jì)的工程教育改革與發(fā)展[J].高等工程教育研究，2000，（1）：3-8.

[6]張力.高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)實踐性教學(xué)的研究.職教論壇，2007（5）：38-42.

[7]喬秀亭，楊廣，蘭德平.校內(nèi)基地在高校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)教學(xué)中的作用.天津農(nóng)學(xué)院學(xué)報，2005，12（3）：62-64.

[8]侯文霞.高校實驗實習(xí)基地建設(shè)探索.實驗室研究與探索，2000（6）：152-153.