化學實驗教學

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摘要化學是一門以實驗為基礎的自然科學。在化學教學中，無論是化學概念、化學理論，還是元素化合物知識，都需要通過化學實驗創設各種情境，一切從實驗所提供的化學事實和數據出發，這就是化學學科教學的最大特點。

關鍵詞化學實驗教學學習興趣

化學是一門以實驗為基礎的自然科學?；瘜W的誕生和發展，離不開化學實驗。在化學教學中，無論是化學概念、化學理論，還是元素化合物知識，都需要通過化學實驗創設各種情境，一切從實驗所提供的化學事實和數據出發，教學就有了堅實的基礎，這就是化學學科教學的最大特點。著名化學家戴安邦先生曾講過：“化學實驗教學是全面實施化學教育的一種最有效的形式?！彼梢耘囵B學生實事求是的、嚴肅認真的科學態度，培養學生觀察問題、分析問題和解決問題的能力，培養學生邏輯思維、創造性思維的習慣，它還可以調動學生學習化學的積極性，它又是增強學生學習化學興趣的催化劑。因此化學實驗教學是實施素質教育的一條重要途徑，是教學工作中不可忽視的一個重要環節。

初中化學教學是化學教育的啟蒙階段。初中學生好奇心強，他們學習化學的動機往往是以滿足好奇心和感興趣為主的。化學實驗教學的首要任務是如何激發學生對學習化學的興趣，并使這種“短暫”的興趣能夠穩定地保持并得以發展，從而提高他們學習化學的主動性和積極性。

一、以趣味實驗開頭，激發學生的學習興趣

第一節化學課，我準備了幾個趣味實驗：“鮮花怒放”、“燒不壞的手帕”、“神奇的銅樹”、“魔棒點燈”……奇妙的變化引起了學生濃厚的興趣與積極的思索，為激發學生學習化學的興趣埋下了伏筆。一堂好課要有好的開頭，“先聲奪人”才能使學生的注意力貫穿整堂課。以激發學生學習興趣為基礎設計情景、實驗。例如：講解“燃燒的條件”時，我以一個趣味實驗“燒不壞的手帕”開頭，學生的興趣很高，效果不錯，接著一系列的演示實驗使學生從中得出燃燒所需的條件。

二、強化演示實驗教學

化學課堂演示實驗，其特點是操作簡便，現象明顯，具有較強的直觀性與示范性。通過演示實驗，不僅可以使學生比較容易地接受新知識，還可以使學生了解正確使用儀器及試劑的方法和操作過程，以便日后獨立進行實驗時能使用或容易學會使用這些儀器和試劑，并進行正確的實驗操作。因此，演示實驗是化學教學中最常用的直觀手段之一。

使用演示實驗法進行教學時，應注意以下幾點：①在演示實驗前，教師要有意識地引導學生注意實驗的條件、環節和實驗的主要結果，使學生能看懂實驗，準確地觀察到實驗的現象和結果。同時應該強調操作過程中的關鍵步驟，即有目的、有針對性地觀察。②在演示實驗過程中，要啟發學生積極思考。例如在演示實驗室制取氧氣時，可以提出這樣的問題：除了用排水法收集氧氣外，能否用排空氣法收集？怎樣用簡單的方法證明收集到的是氧氣？③演示實驗結束后，教師要啟發學生用學過的知識來解釋實驗現象和結果，以培養學生的思維能力，促進其對知識的消化理解，并加強對所學知識的鞏固。如在演示氫氧化鈣溶液與指示劑作用時，當學生觀察到“滴有紫色石蕊試液的氫氧化鈣溶液變成藍色，而滴有無色酚酞試液的氫氧化鈣溶液變成紅色”后，讓其解釋該現象，指出該現象所證實的問題。

人教版新教材按照義務教育新大綱規定的31項演示實驗內容，在各章節中共安排了85個課堂演示實驗。這些實驗有的是對化學概念、原理的闡述，有的是對元素化合物知識的分析、驗證，有的則屬于實驗基本操作技能。對這些演示實驗，我力求做到演示操作規范、實驗現象明顯、分析表述準確簡練。對部分演示實驗裝置或實驗操作還作了適當的補充和改進，以增強實驗效果。

三、開發家庭小實驗

新教材配合教學內容，共設置了13個家庭小實驗。教學實踐表明，家庭小實驗的引入使課堂教學延伸至課外，它對激發學習興趣、鞏固知識技能、培養能力、開發智力起到一定作用。當我第一次向學生布置家庭小實驗——觀察蠟燭色態、構造及點燃時的現象，學生感到很新奇。而第二次布置家庭小實驗——用玻璃杯、飯碗和小蠟燭來測定空氣中氧氣的含量，學生開始產生興趣，大多數學生在家里動手做了這個實驗，有的成功，也有的不成功。第二天在課堂上互相交流并詢問老師，經過簡要解釋和指導后，有的同學回家又重復做了這個實驗，一旦做成功了，其學習化學的興趣也隨之激發出來。配合課堂教學內容，我們除了布置學生完成新教材中設計的家庭小實驗外，還另外補充了一些與所學化學知識密切相關，同時學生在家庭中又能夠找到材料，獨立完成的小實驗，作為家庭作業。這些實驗按教學進度陸續布置給學生完成，并要求每一位學生準備一個家庭小實驗記錄本，把所完成的實驗項目、日期、觀察到的現象、得出的結論與所學知識的聯系等詳細記錄下來。家庭小實驗的開發，不僅豐富了學生課余生活，使學生擴大了視野，培養了動手實驗能力和觀察分析能力，而且由于它們與課堂教學內容同步，也對知識的理解和鞏固起到促進作用。

四、養成良好實驗習慣，指導科學的學習方法，培養學生的能力和創新精神

在初中化學實驗教學中注意使學生養成良好的實驗習慣，是培養學生科學態度的重要措施。良好的實驗習慣包括：正確使用儀器、規范的實驗操作、認真觀察并記錄實驗現象、如實完成實驗報告、遵守實驗室規則、注意節約藥品和實驗安全等。我在教學中注意從科學態度、規范操作上給學生進行示范，對學生遵守實驗室規則提出嚴格要求，對如何觀察、記錄、實驗現象、填寫實驗報告則加以具體指導。例如，學生在做“酸的性質”分組實驗時，對鹽酸與帶銹鐵釘的反應，在實驗過程中不僅觀察到鐵釘表面的銹斑被鹽酸所溶解，鐵釘表面變得光亮，而且由于使用的鹽酸過量，過量的鹽酸和鐵會繼續發生反應，還觀察到鐵釘表面有氣泡冒出的現象。因此，在填寫實驗報告時，要求學生將實驗所觀察到的所有現象如實填出并對所產生的現象作出相應的解釋，以此來培養學生實事求是的科學態度。每次實驗結束，我都要留出5分鐘，讓學生清洗實驗儀器、整理藥品，保持桌面整潔，養成良好的實驗習慣。

科學的學習方法的訓練和培養，對初中學生來說，需要有教師的指導。學生初學化學實驗基本操作時，我除了在課堂上演示規范的實驗操作讓學生模仿外，還將操作要點以“口訣”的方式介紹給學生，如過濾時，要“一貼，二低，三靠”。在學習氣體實驗室制法時，充分利用新教材的優勢，從學習氧氣實驗室制法開始，就向學生提出四點學習要求：①掌握制取氣體的實驗原理；②了解實驗儀器、裝置；③學會正確操作方法；④掌握氣體的檢驗方法。在二氧化碳的實驗室制法教學時，側重讓學生自己通過閱讀教材，回憶對氧氣實驗室制法，歸納出“氣體實驗室制法的思路和方法”，并以此指導對二氧化碳實驗室制法的研究，使學生既學習了知識，又掌握知識的方法并能加以應用。

科學的學習方法能使學生對所學的知識和技能不僅知道“是什么”，能夠提出“為什么”，繼續追問“還有什么”，進而解決“做什么”和探索“怎么做”。當然，限于初中學生的認知水平和生理、心理特點，學習方法的指導應當緊密結合實驗教學實際，循序漸進，不可能一蹴而就?！芭囵B學生的能力和創新精神，使學生會初步運用化學知識解釋一些簡單的現象或解決一些簡單的化學問題”。這是義務教育新大綱提出的初中化學教學的目的之一。

就實驗教學而言，主要是培養和發展學生的觀察能力、動手實驗能力、對實驗問題的思維分析能力。強化課堂演示實驗、落實學生分組實驗、開發家庭小實驗，都是培養學生觀察能力、實驗能力的重要途徑。新教材重視實驗習題的功能，結合各章節教學內容選編了不少有助于啟迪學生思維和提高學生綜合分析科學問題能力的題目供學生進行訓練。

切實加強化學實驗教學，調動學生學習化學的積極性，增強學生學習化學的興趣，這僅僅是一個方面；另一方面，在加強化學實驗教學過程中，培養出的那種積極參與、善于合作的潛在意識，樂于求真、勇于創新的精神，將使每個學生終身受益。