思政元素融入生物化學(xué)課程的實(shí)踐探索
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摘要：課程思政是立德樹人和教師職責(zé)的必然要求。在專業(yè)課中滲透思政教育可以反哺專業(yè)知識(shí)教學(xué)，有助于實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)。生物化學(xué)是高校生命科學(xué)相關(guān)專業(yè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課，在生命科學(xué)知識(shí)體系的構(gòu)建中發(fā)揮關(guān)鍵作用，該課程中蘊(yùn)含著豐富的思政元素。本文通過修訂教學(xué)大綱、梳理知識(shí)點(diǎn)、建設(shè)在線教學(xué)資源等手段，深入挖掘提煉出多方面的思政元素，并將其有機(jī)融入我校生物化學(xué)課程教學(xué)中，對(duì)專業(yè)課的課程思政教學(xué)改革進(jìn)行了有益的探索。
關(guān)鍵詞：課程思政；生物化學(xué)；思政元素；混合式教學(xué)；新媒體技術(shù)
課程思政，簡(jiǎn)而言之，就是高校的所有課程都要發(fā)揮思想政治教育作用，是以課程為載體，以思政教育為靈魂，使課程的育人功能和價(jià)值取向鮮明[1]。在2016年全國(guó)高校思想政治工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)持把立德樹人作為中心環(huán)節(jié)，把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過程，實(shí)現(xiàn)全程育人、全方位育人[2]。然而長(zhǎng)期以來，高校專業(yè)課程與思想政治教育協(xié)同育人的格局未能有效形成，主要原因在于不能正確認(rèn)識(shí)知識(shí)傳授與價(jià)值引領(lǐng)之間的關(guān)系，專業(yè)課程過于注重專業(yè)技能知識(shí)的講授，缺乏對(duì)課程中蘊(yùn)含的思政元素的挖掘，也缺少將思政元素有效融入課程教學(xué)中的主動(dòng)意識(shí)。生物化學(xué)是用科學(xué)方法論和辯證唯物主義的觀點(diǎn)研究生物體化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及生命活動(dòng)過程中的各種化學(xué)變化規(guī)律的科學(xué)。生物化學(xué)課程是高等院校生命科學(xué)類、生物工程類和醫(yī)藥類專業(yè)課程體系中的主干課程和專業(yè)基礎(chǔ)課程；該課程素以“難、繁、雜”著稱，概念多、內(nèi)容雜，特別是大分子結(jié)構(gòu)抽象難懂，代謝途徑錯(cuò)綜復(fù)雜。學(xué)生普遍認(rèn)為，生物化學(xué)是一門較難掌握的基礎(chǔ)課程。同時(shí)，作為構(gòu)建生命科學(xué)知識(shí)體系的重要組成，生物化學(xué)課程也是思政育人主的陣地，其中天然蘊(yùn)含著如艱苦奮斗、勇于創(chuàng)新、愛國(guó)情懷和實(shí)事求是、誠(chéng)實(shí)守信等豐富的思政元素，將它們有機(jī)融入到課程教學(xué)中，促使知識(shí)傳授與價(jià)值觀教育相結(jié)合，可更好地發(fā)揮課程的育人功能，并對(duì)培養(yǎng)學(xué)生樹立正確、積極的世界觀、人生觀和價(jià)值觀起到潛移默化、潤(rùn)物無聲的育人效果。
1修訂教學(xué)大綱，體現(xiàn)課程思政
課程教學(xué)大綱是根據(jù)課程在教學(xué)計(jì)劃中的地位、作用，以及課程性質(zhì)、目的和任務(wù)而規(guī)定的課程目標(biāo)、范圍、內(nèi)容、體系和教學(xué)要求的基本綱要。教學(xué)大綱也是課程教學(xué)和課程建設(shè)的重要指導(dǎo)性文件和評(píng)定學(xué)生學(xué)習(xí)成果、成績(jī)的標(biāo)準(zhǔn)[3]。我校2018年在開展課程教學(xué)大綱修(制)訂工作中，重點(diǎn)要求將“課程思政”內(nèi)涵和教學(xué)目標(biāo)有效融入教學(xué)大綱中，以學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感、創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力和國(guó)際視野培養(yǎng)為重點(diǎn)，突出學(xué)生知識(shí)、能力、素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。基于此，課程組經(jīng)過認(rèn)真研討，在教學(xué)大綱的教學(xué)目標(biāo)中明確提出要注重課程思政。修改前的教學(xué)大綱只明確了教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)和教學(xué)方法，修改后則將各章節(jié)的教學(xué)要求分為能力培養(yǎng)和素質(zhì)培養(yǎng)，將相關(guān)教學(xué)內(nèi)容與勇于創(chuàng)新、遠(yuǎn)大抱負(fù)、社會(huì)責(zé)任感等具體的思政元素進(jìn)行了關(guān)聯(lián)，為教師在實(shí)際教學(xué)中指明了思政的方向，引導(dǎo)教師在教學(xué)過程中更為主動(dòng)地思政，讓“隱性思政”變得更為“顯性”，而不是以往常見的無意識(shí)或潛意識(shí)思政。
2認(rèn)真梳理教學(xué)內(nèi)容，發(fā)掘思政元素
生物化學(xué)內(nèi)容繁雜，既有晦澀的生物大分子結(jié)構(gòu)、錯(cuò)綜復(fù)雜的代謝途徑，也有與生活健康等聯(lián)系緊密的各種代謝疾病。我們以重要知識(shí)點(diǎn)為線索，通過梳理教學(xué)內(nèi)容，深入挖掘提煉出如生物化學(xué)科學(xué)史中蘊(yùn)含的愛國(guó)情懷、勇于創(chuàng)新和艱苦奮斗精神，生物化學(xué)理論教學(xué)中蘊(yùn)含的職業(yè)道德素養(yǎng)教育、辯證思維教育，生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中蘊(yùn)含的誠(chéng)信教育等思政元素。教學(xué)內(nèi)容中涉及的諾貝爾獎(jiǎng)是思政案例的重要來源之一。自1901年開始頒布以來，有關(guān)生物化學(xué)方面的研究共產(chǎn)生諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)、生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)合計(jì)70余項(xiàng)，是獲得諾貝爾獎(jiǎng)最多的一個(gè)學(xué)科[4]，可見生物化學(xué)在醫(yī)學(xué)和生物學(xué)領(lǐng)域的重要地位。我們對(duì)重要知識(shí)點(diǎn)中涉及的諾貝爾獎(jiǎng)內(nèi)容進(jìn)行了梳理，通過選擇恰當(dāng)?shù)陌咐适拢饶芎芎玫芈?lián)系課程教學(xué)內(nèi)容，又可以提煉出其中的思政元素，讓專業(yè)知識(shí)和思政元素有效地融合在一起。以1958年FrederickSanger因胰島素序列測(cè)定獲諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)為例，Sanger從1943年開始研究胰島素的結(jié)構(gòu)，試圖找到一種能鑒定出氨基酸自由氨基的試劑。為此，Sanger幾乎嘗試了當(dāng)時(shí)所有的生化試劑，甚至還曾經(jīng)因某種試劑污染了整個(gè)實(shí)驗(yàn)室的生物制品而遭到投訴，最終成功確定了一種名為2,4-二硝基氟苯(DNFB，Sanger試劑)的物質(zhì)能和氨基酸的自由氨基結(jié)合，且能顯黃色。他用蛋白酶將牛胰島素切成多肽小段，再將DNFB結(jié)合到多肽段的末端氨基酸上，最后用紙層析分離法鑒定出氨基酸；這是一項(xiàng)操作復(fù)雜、枯燥的拼圖工作，工作量巨大。Sanger憑著對(duì)科學(xué)的熱愛和堅(jiān)持，最終于1955年推斷出牛胰島素的完整序列。該成果一經(jīng)公布，世界為之轟動(dòng)，這是首個(gè)被解析出特有氨基酸組成的蛋白質(zhì)，也是人們首次知道蛋白質(zhì)具有特有結(jié)構(gòu)，為此，Sanger一人獨(dú)享了1958年的諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。此外，Sanger還在1980年因發(fā)明DNA的雙脫氧測(cè)序法再度獲得諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)，是唯一一位兩次榮獲諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)的科學(xué)家。這樣一個(gè)諾貝爾獎(jiǎng)故事就將“蛋白質(zhì)”一章的多個(gè)重要教學(xué)知識(shí)點(diǎn)串聯(lián)了起來，如胰島素是教學(xué)內(nèi)容“天然活性肽”的典型代表，而胰島素的A鏈、B鏈通過二硫鍵連接才能形成有生理活性的分子，涉及了知識(shí)點(diǎn)“蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系”，在氨基酸化學(xué)性質(zhì)一節(jié)的知識(shí)點(diǎn)“α-氨基參與的反應(yīng)”中，所涉及的正是2,4-二硝基氟苯，而紙層析技術(shù)則是鑒定氨基酸重要方法之一。通過深入挖掘該案例與這些知識(shí)點(diǎn)的聯(lián)系，就能提煉出如不怕困難、敢于探索、嚴(yán)謹(jǐn)創(chuàng)新等思政元素，進(jìn)而將其用于引導(dǎo)學(xué)生理解科研工作需要長(zhǎng)時(shí)間的堅(jiān)持和積累，要注重培養(yǎng)科研興趣，同時(shí)科學(xué)家的人格魅力也會(huì)對(duì)學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)大的感染力。
2.1將思政元素有機(jī)融入理論課堂教學(xué)
理論課堂教學(xué)的主要任務(wù)是講授專業(yè)知識(shí)，但單純講授基礎(chǔ)知識(shí)，容易讓學(xué)生覺得枯燥晦澀。將整理出來的思政案例有機(jī)融入課堂教學(xué)，可激發(fā)學(xué)生的求知欲，活躍課堂氣氛，拓展專業(yè)視野，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)科學(xué)的向往，從而提高教學(xué)質(zhì)量[5]。如在講授知識(shí)點(diǎn)“酶的抑制劑”時(shí)，以屠呦呦的獲獎(jiǎng)感言《青蒿素——傳統(tǒng)中醫(yī)藥獻(xiàn)給世界的禮物》一文為切入點(diǎn)，介紹了以屠呦呦為代表的抗瘧藥研究團(tuán)隊(duì)從1969年開始，經(jīng)過大量的反復(fù)篩選后，工作重點(diǎn)集中到了中藥青蒿。又經(jīng)過多次提取失敗后，從傳統(tǒng)中醫(yī)古籍文獻(xiàn)中獲得啟示，于1971年9月，重新設(shè)計(jì)了提取方法，創(chuàng)新性地提出了用乙醚回流或冷浸，而后用堿溶液除掉酸性部位的低溫萃取法，獲得了青蒿乙醚中性提取物樣品，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)其瘧疾抑制率甚至可達(dá)100%，并在此后的臨床實(shí)驗(yàn)中療效顯著。1972年11月研究團(tuán)隊(duì)獲得了單體化合物的結(jié)晶，將其命名為“青蒿素”；并在之后的研究中確定了青蒿素的結(jié)構(gòu)，明確了青蒿素結(jié)構(gòu)中的過氧基團(tuán)是抗瘧活性基團(tuán)。此后，科學(xué)家們不斷深入研究青蒿素的抗瘧機(jī)理，發(fā)現(xiàn)青蒿素在亞鐵活化后，可以與抑制惡性瘧原蟲鈣ATP酶6(PlasmodiumfalciparumcalciumATPase6,PfATP6)不可逆結(jié)合并抑制其活性，使瘧原蟲胞質(zhì)內(nèi)鈣離子濃度升高，引起細(xì)胞凋亡，從而發(fā)揮抗瘧作用。在該案例中，我們既講授了抑制劑與蛋白質(zhì)的關(guān)系，又向?qū)W生介紹了屠呦呦帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)攻堅(jiān)克難研究發(fā)現(xiàn)青蒿素、解決瘧疾治療的難題的過程；其中蘊(yùn)含了多種思政元素，如有抗瘧團(tuán)隊(duì)的艱苦奮斗精神，有傳統(tǒng)中草藥和中醫(yī)古籍文獻(xiàn)的智慧所激發(fā)的文化自信，也有屠呦呦采用低溫萃取法的探索創(chuàng)新精神等；讓同學(xué)們?cè)讷@得相關(guān)專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，激發(fā)了勇?lián)嗅t(yī)藥現(xiàn)代化的使命感，無形中受到熱愛祖國(guó)和社會(huì)責(zé)任感的影響。又如在講授第二章蛋白質(zhì)的內(nèi)容時(shí)，以我國(guó)首次人工合成結(jié)晶牛胰島素成功的相關(guān)故事為切入點(diǎn)。1965年，三個(gè)研究單位數(shù)十位科研工作者在前人對(duì)胰島素結(jié)構(gòu)和肽鏈合成方法研究的基礎(chǔ)上，克服困難，經(jīng)過6年多的艱苦工作，最終將A鏈和B鏈通過氧化重新組合形成二硫鍵，實(shí)現(xiàn)了人類有史以來第一次人工合成有生物活性的蛋白質(zhì)。雖然該工作最終并沒有獲得諾貝爾獎(jiǎng)，但仍具有十分重要的意義。讓學(xué)生了解中國(guó)在當(dāng)時(shí)艱苦的條件下，仍然做出了杰出的工作，不僅學(xué)習(xí)了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，還有利于激發(fā)愛國(guó)情懷，培養(yǎng)艱苦奮斗的精神。
2.2將思政元素有機(jī)融入實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)
生物化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是生物化學(xué)課程非常重要的組成部分，在培養(yǎng)計(jì)劃中占據(jù)重要地位[6]。作為實(shí)驗(yàn)科學(xué)，數(shù)據(jù)的真實(shí)可靠性至關(guān)重要，所關(guān)聯(lián)的實(shí)事求是精神和誠(chéng)實(shí)守信則是職業(yè)道德素養(yǎng)中重要的思政元素。在第一次正式生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)之前，需要講解生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的要求和注意事項(xiàng)。我們以日本小保方晴子的學(xué)術(shù)造假事件造成的嚴(yán)重后果為思政切入點(diǎn)，介紹了2014年1月她在國(guó)際頂級(jí)學(xué)術(shù)期刊Nature上連續(xù)發(fā)表了兩篇轟動(dòng)性的論文，報(bào)道了在強(qiáng)烈外界刺激下，可誘導(dǎo)體細(xì)胞轉(zhuǎn)化為多能干細(xì)胞，這種細(xì)胞被命名為STAP細(xì)胞，并將STAP細(xì)胞與胚胎干細(xì)胞進(jìn)行了比較。然而，就在兩篇論文正式在線發(fā)表的當(dāng)天，有學(xué)者提出了關(guān)于實(shí)驗(yàn)可重復(fù)性的疑問，隨后更多學(xué)者認(rèn)為該論文涉嫌造假。2014年4月，日本理化學(xué)研究所調(diào)查發(fā)現(xiàn)小保方晴子的實(shí)驗(yàn)記錄質(zhì)量低下，有修改電泳圖片等行為，認(rèn)定她在STAP細(xì)胞論文中有篡改、捏造等造假問題，屬于學(xué)術(shù)不端行為，并于2014年7月正式撤回STAP細(xì)胞論文。研究所還要求她自證清白，由于無法重復(fù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，小保方晴子只能辭職，其博士學(xué)位亦被早稻田大學(xué)取消。該案例讓學(xué)生感受到實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的真實(shí)可靠對(duì)于科學(xué)工作者的重要性，引導(dǎo)學(xué)生必須重視學(xué)術(shù)誠(chéng)信和養(yǎng)成良好的職業(yè)道德素養(yǎng)。當(dāng)學(xué)生了解到同年8月，小保方晴子的導(dǎo)師，也是論文共同作者之一的笹井芳樹因該事件自殺身亡時(shí)，更是感受到學(xué)術(shù)誠(chéng)信對(duì)于科研工作者甚至貴如生命，必須堅(jiān)持實(shí)事求是的科學(xué)精神，克服浮躁心理，遵守學(xué)術(shù)規(guī)范、摒棄學(xué)術(shù)不端行為。
2.3結(jié)合混合教學(xué)模式，融入思政元素
混合式教學(xué)結(jié)合了傳統(tǒng)教學(xué)模式和數(shù)字化或網(wǎng)絡(luò)化輔助教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，既體現(xiàn)了教師的主導(dǎo)作用，又凸顯了學(xué)生作為學(xué)習(xí)過程主體的主動(dòng)性和積極性[7]。本課程將移動(dòng)學(xué)習(xí)與課堂教學(xué)有機(jī)結(jié)合，進(jìn)行了混合式教學(xué)模式改革[8]，并將思政元素融入課程討論中，通過學(xué)生發(fā)言、小組討論，結(jié)合教師點(diǎn)評(píng)，增進(jìn)了課程互動(dòng)的思想性。如根據(jù)藥學(xué)專業(yè)的特點(diǎn)，我們要求學(xué)生以“酶抑制劑藥物”為主題，結(jié)合我國(guó)當(dāng)前此類藥物情況，完成一個(gè)專題報(bào)告，并要求制作PPT和上臺(tái)進(jìn)行答辯。有同學(xué)結(jié)合糖代謝一章的內(nèi)容，選擇了日常生活中常見的2型糖尿病的重要治療藥物——阿卡波糖為主題，通過查閱資料，發(fā)現(xiàn)阿卡波糖的降糖機(jī)制是由于其可以競(jìng)爭(zhēng)性抑制小腸黏膜刷狀緣的α-糖苷酶，從而延長(zhǎng)對(duì)寡糖、雙糖和多糖的降解，延緩葡萄糖和果糖的吸收，使餐后血糖曲線較為平穩(wěn)，從而降低餐后高血糖。早在1990年德國(guó)拜耳公司就研發(fā)出了阿卡波糖，并于1994年在歐美國(guó)家上市，次年，阿卡波糖即進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。此后多年，我國(guó)的阿卡波糖市場(chǎng)和技術(shù)完全被拜爾壟斷，該藥銷售量巨大，價(jià)格昂貴，病人負(fù)擔(dān)沉重。我校鄭裕國(guó)院士帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)從1999年開始了阿卡波糖的微生物發(fā)酵生產(chǎn)研發(fā)，通過多項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新，終于成功實(shí)現(xiàn)了阿卡波糖片的大規(guī)模生產(chǎn)，且制造工藝更經(jīng)濟(jì)、環(huán)保，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了阿卡波糖的國(guó)產(chǎn)化和國(guó)際化。自2005年上市以來，打破了之前國(guó)外醫(yī)藥巨頭的壟斷局面，且售價(jià)比進(jìn)口藥低30%以上，迫使進(jìn)口藥價(jià)格下調(diào)，降低了糖尿病治療成本，減輕了病人負(fù)擔(dān)。由于該專題內(nèi)容與日常生活關(guān)系密切，在講解和討論時(shí)同學(xué)們均積極參與，同時(shí)，教師也補(bǔ)充介紹了鄭裕國(guó)院士在菌株的培養(yǎng)條件優(yōu)化、發(fā)酵調(diào)控、有效成分分離和制劑成形等方面所做的相關(guān)創(chuàng)新性工作。學(xué)生明顯感受到，雖然我國(guó)在藥物研發(fā)領(lǐng)域與國(guó)外仍有較大差距，但投身其中恰恰能體現(xiàn)自己的價(jià)值，認(rèn)識(shí)到自己的專業(yè)大有可為，無形中滲透了專業(yè)認(rèn)同感和社會(huì)責(zé)任感的教育，而且這種發(fā)生在自己身邊的科學(xué)家故事也增強(qiáng)了他們的自豪感和自信心。學(xué)習(xí)完代謝生化的內(nèi)容之后，教師還要求學(xué)生選擇一個(gè)酶作為自己的“本命酶”，并結(jié)合該酶的特點(diǎn)和在代謝中的作用，對(duì)其進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。同學(xué)們紛紛以一首詩或幾句話，表達(dá)了自己在學(xué)習(xí)、生活中的人生感悟。如有同學(xué)以磷酸果糖激酶1為“本命酶”，并作了一首小詩，把該酶的特點(diǎn)與工程師、科學(xué)家的“貢獻(xiàn)、嚴(yán)謹(jǐn)”等精神相關(guān)聯(lián)；有同學(xué)為肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶制作了一份簡(jiǎn)歷，既介紹了其催化性質(zhì)和所涉代謝途徑，還產(chǎn)生了成長(zhǎng)過程需要互相幫助、即使平凡崗位上也可以發(fā)揮自我價(jià)值的感悟；有同學(xué)由DNA聚合酶Ⅰ的催化特點(diǎn)，聯(lián)想到在成就自我的過程中應(yīng)該學(xué)會(huì)改正錯(cuò)誤，不斷進(jìn)步；有同學(xué)通過5-α還原酶與脫發(fā)的關(guān)系，提醒大家要關(guān)注身心健康；還有人對(duì)ATP合酶辛苦勞動(dòng)，努力工作，日夜不停地合成ATP心生感慨。從這些案例中，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生能自發(fā)地對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行深入的思考和內(nèi)化，在學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，思想上也無形中受到了正面、積極的啟發(fā)。
3發(fā)揮新媒體特點(diǎn)，建設(shè)融入思政元素的線上教學(xué)資源
當(dāng)前，新媒體技術(shù)蓬勃發(fā)展，已在各行業(yè)中得到廣泛應(yīng)用。特別是通過智能手機(jī)、iPad、平板電腦等移動(dòng)端進(jìn)行碎片化學(xué)習(xí)，表現(xiàn)出明顯的便捷性和開放性等特征[9]。當(dāng)代大學(xué)生是網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的原住民，新媒體已經(jīng)成為大學(xué)生獲取知識(shí)、人際交往、表達(dá)自我的新方式和新平臺(tái)，高等教育開展移動(dòng)教學(xué)與學(xué)習(xí)已經(jīng)成為未來的教育趨勢(shì)[10]。然而由于新媒體的傳播性和開放性，學(xué)生容易受一些不正確的信息渠道和內(nèi)容的影響，因此新形勢(shì)下更應(yīng)該重視線上專業(yè)資源的思政，既要堅(jiān)持傳播專業(yè)知識(shí)，也要結(jié)合現(xiàn)代形式，引入思政元素，才能有效引導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)。利用本課程的移動(dòng)學(xué)習(xí)平臺(tái)——課程微信公眾訂閱號(hào)“ZJUT生物化學(xué)”，我們?cè)凇吧锘瘜W(xué)科學(xué)史”、“生活中的生化”等欄目蘊(yùn)含思政元素的文章。“Krebs的完美報(bào)復(fù)”一文通過講述了諾貝爾獎(jiǎng)得主HansKrebs在1937年向Nature投稿關(guān)于發(fā)現(xiàn)檸檬酸循環(huán)的研究論文時(shí)，遭到退稿，讓讀者了解到科研工作不是一帆風(fēng)順的，需要有百折不撓的奮斗精神。在“酶有意思”欄目中將生化課程中七種酶的重要特性比喻為七種武器，讓讀者在了解七種酶的催化特性的同時(shí)，感悟到堅(jiān)持、創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)協(xié)作等精神。在“腦黃金(DHA)”一文中既講述了DHA的結(jié)構(gòu)與功能，又滲透了健康生活等理念。2020年以來，在疫情的沖擊下，網(wǎng)絡(luò)在線學(xué)習(xí)進(jìn)行得如火如荼。線上教學(xué)除了需要實(shí)現(xiàn)知識(shí)傳授的基本功能外，也為在線課程如何思政提出了新的命題。本課程組從2017年開始建設(shè)生物化學(xué)MOOC課程，并于2018年在愛課程——中國(guó)MOOC上線運(yùn)行。在線上教學(xué)大綱中，除了包含生化課程各知識(shí)點(diǎn)內(nèi)容外，還增加了多個(gè)拓展知識(shí)點(diǎn)，錄制了如“跑步與ATP”“蠶豆病與PPP”“核酶與癌癥治療”等近30個(gè)科普性內(nèi)容的拓展知識(shí)視頻，涉及身心健康、探索精神等思政元素，在加強(qiáng)科普的同時(shí)，擴(kuò)大了受益面。
4實(shí)際成效
通過兩年的教學(xué)改革實(shí)踐，課程組修訂了生物化學(xué)和生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)大綱，將課程思政融入大綱的教學(xué)要求中，并已經(jīng)在2018年開始使用。在生物化學(xué)理論與實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，我們通過挖掘內(nèi)涵，有效地將思政元素融入了課堂教學(xué)。同時(shí)，思政元素的滲透也反哺了專業(yè)知識(shí)教學(xué)，課程教學(xué)取得了良好效果。我們分別對(duì)2018級(jí)和2019級(jí)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行了問卷調(diào)查，結(jié)果表明，認(rèn)為生物化學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量?jī)?yōu)秀的分別占54%和63%，教學(xué)質(zhì)量良好的分別占46%和34%，認(rèn)為混合式教學(xué)過程對(duì)學(xué)習(xí)主動(dòng)性積極性有明顯提高的分別占39%和41%，有一定提高的分別占58%和59%。學(xué)生反映在學(xué)習(xí)生物化學(xué)課程后更加關(guān)注自身的生活狀態(tài)，對(duì)社會(huì)上的一些與專業(yè)有關(guān)的傳聞消息，會(huì)考慮以更為專業(yè)的方式探究其真相，思維更加理性。此外，通過對(duì)課程微信公眾號(hào)和MOOC線上資源的持續(xù)建設(shè)，發(fā)揮新媒體特點(diǎn)，引入思政元素，也明顯擴(kuò)大了受益面。課程微信公眾號(hào)——“ZJUT生物化學(xué)”目前關(guān)注人數(shù)近6500人，關(guān)注者中既有本校的師生，也有外校的學(xué)生和其他高校教師、醫(yī)生、相關(guān)從業(yè)人員，其中外校關(guān)注者約占90%。已原創(chuàng)文章近100篇，文章點(diǎn)擊量最大的有12000余次，說明具備了較強(qiáng)的影響力。本課程建設(shè)的生物化學(xué)MOOC上線5期以來，總計(jì)學(xué)習(xí)人數(shù)近43000，在全國(guó)同類課程中名列前茅。
5總結(jié)與展望
課程思政是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工程，其主體是老師，而成效在學(xué)生。當(dāng)前，雖然課程思政的教學(xué)研究開展得如火如荼，但仍有不少值得深入探索的問題，比如專業(yè)課如何避免陷入“泛思政化”的困境，線上課堂如何實(shí)現(xiàn)“課程思政”，具體學(xué)科實(shí)現(xiàn)思政的路徑和示范研究仍顯得不足等。在專業(yè)課教學(xué)中實(shí)施課程思政，關(guān)鍵在于任課教師的育人意識(shí)和育人責(zé)任[11]。因此，在實(shí)際教學(xué)中，仍有必要不斷提高教師思政素養(yǎng)和主動(dòng)思政意識(shí)。只有認(rèn)真做好教學(xué)設(shè)計(jì)，解決思政內(nèi)容和專業(yè)知識(shí)相結(jié)合時(shí)容易形成的“兩張皮”問題，才能將課程思政真正落于實(shí)處，做到潛移默化、潤(rùn)物無聲的育人效果。我們相信隨著高校課程思政工作的不斷加強(qiáng)與改進(jìn)，將進(jìn)一步創(chuàng)新和拓寬思政教學(xué)的路徑，讓專業(yè)教育和思政教育同向而行，最終實(shí)現(xiàn)教書和育人的相互促進(jìn)、相得益彰。
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作者：邱樂泉 單位：浙江工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院
