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(一)
農業產業化,簡單地說,就是將農業再生產各相關環節聯為一體,構成完整的“龍”型產業鏈,從而提高農業的組織化、專業化、社會化程度,增加農業的整體效益.它是對農民創造的“貿工農一體化、產加銷一條龍”發展模式的簡稱。它的基本內涵是:以國內外市場為導向,以資源為依托,以效益為中心,以開發支柱產業為重點,實行區域化布局、一體化經營、企業化管理、社會化服務,通過市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農戶的形式,逐步形成貿工家、產加銷、農科教一體化的新體制。這種新的經營體制的出現不是偶然的,而是農村改革和發展的必然趨勢。第一,它是深化農村改革的必然趨勢。農村第一步改革的偉大功績在于,打破了平均主義、“大鍋飯”的經營體制,實行家庭聯產承包制,使廣大農民有了經營自主權,煥發了生產積極性,從而極大地解放和發展了農村生產力,打破了傳統的計劃經濟體制,使農業內部和農村經濟結構大為改善,多種經營長足發展,鄉鎮企業異軍突起,出現了農村牧副漁全面發展,農工商綜合經營的新格局。與此同時,隨著農村經濟的發展,農業中一些深層次偽矛盾也逐漸暴露出來。一是千家萬戶的分散生產與大市場的矛盾。農民單家獨戶的分散生產,經營規模細小,專業化生產水平低,加之市場信息不靈,生產帶有很大的盲目性,市場需求與生產經營難以銜接,市場風險就難以避免。二是專業化生產與社會化服務體系不配套的矛盾。在農村經濟發展中,各地雖都因地制宜建立了一些農村產品商品基地,出現了眾多的“專業戶、“專業村”,但相應的產前產中產后配套服務跟不上,使基地很不穩固,專業生產舉步維艱。三是農業比較利益低與價值規律的矛盾。農業本身是一個社會效益高、經濟效益低的產業,受價值規律的支配,農業生產要素必然向經濟效益高的二、三產業轉移,致吏農業投入不足,務農人員收入低,影響農業基礎的穩固。以上這些,都呼喚著一種既能鞏固和完善第一步改革成果,又能解決出現的新問題,為農業發展開辟新道路的新的經營體制。
農業產業化正是適應這種要求而出現的一砷新的經營體制。它在堅持家庭聯產承包制的基礎止,通過區域化布局和一體化經營,形成規模經營,能夠有效地提高農業的規模效益;通過貿工農、產加銷一體化經營,在農民和市場之間架起橋梁,通過延長產業鏈條,提高農產品的附加值,增加農民的收入;農業收益提高了,有利于生產要素的合理配置,強化農業基礎地位。由此可見,農業產業化的出現,不僅有其客觀必然性,也具有很強的現實性。第二,它是社會主義市場農業的必然要求。建立社會主義市場經濟體制,要求農業必須面向市場來組織農產品的生產經營,并通過一定的組織形式進入大市場,參與大流通,真正成晨裝崖裝化|深化農村改革的新趨向為市場的主體.然而,現實狀況是農產品由千家萬戶分散生產,規模小,批量小,組織化程度低,生產者同市場之間出現斷層,農民面對市場變化無所適從,處境被動,風險加大,致使“買難”、“賣難”交替出現,“大戰”烽火不時燃起,生產者和消費者的利益都受到損害。實踐證明,農業要市場化,農民要成為市場的主體,靠千家萬戶的規模細小的分散經營是不行的,靠提籃小賣也是不行的,必須走產業化的路子,組織起來擴大生產規模,培植拳頭產品,并通過加工、貯藏運銷等環節的銜接,進入國際國內大市場,獲得較高的經濟效益。因此說,農業產業化是農業進入市場的有效途徑。第三,它是實現“兩高一優”農業的必由之路。在傳統的計劃經濟體制下,農業經濟再生產過程的生產、加工、銷售、服務各個環節是分離的,政府對其實行多部門的分段管理。
這種體制的弊端,一是各環節之間相互脫節,相互制約,難以協調發展。二是由于這種體制不僅僅是社會分工和專業化生產的需要,更重要的是利益和資源分配的需要,這就造成了各個環節爭利益,農民往往處于不利的地位。三是在這種體制下,農民充當原料生產者的角色,出售的是未經加工的原材料,也就不能從加工增值中提高農業的效益和農民的收入。農業要走“高產優質高效”的路子,一要實行規模經營,增加商品量;二要采取先進技術,提高單位面積產量和產品質量;三要通過加工增值,提高經濟效益。以市場為導向、“公司十基地+農戶”的貿工農一體化經營,也就是產業化經營模式,使農業經濟再生產過程的生產、加工,銷售、服務等環節連為一體,有機結合,既強調基地化生產,又注重社會化服務,更著力于產業鏈條的延伸,能夠顯著提高農業的經濟效益和社會效益,因而是實現“兩高一優”農業的必由之路。第四,它是區域經濟發展的必然抉擇。在市場經濟發展過程中,一個地區、一個縣、一個鄉,要增強經濟實力,加快致富步伐,都要從當地實際出發,著力培育區域經濟的支柱產業,并隨之帶動相關產業的發展,形成若干條“龍”型產業鏈,從而加快當地經濟發展。鳳翔縣是陜西關中西部一個農業大縣,也是國家的商品糧基地縣。在農村經濟發展中,從縣情出發,在抓好糧食生產的同時,積極推行農業產業化,培植開發蘋果、辣椒、油料、蔬菜、肉類、禽蛋等支柱產業,具體來說,全縣已建成了十萬畝優質蘋果基地、七萬畝辣椒基地、七萬畝油菜基地、四萬畝蔬菜基地和十萬頭豬、百萬只雞、五萬頭牛的養殖業基地,多種經營產值占到農業總產值的三分之二。這些支柱產業的形成,帶動了加工業、貯藏業、運輸業、服務業等相關產業的發展,延長了產業鏈條,提高了農業的效益。
全縣圍繞十萬畝蘋果基地,建起160座年產30。。噸的蘋果濃縮汁廠,基本形成了產加銷一條龍的生產經營體系。圍繞辣椒種植基地,涌現出了一批經銷實體和服務組織,并引進外資興辦了兩座經銷加工企業,使鳳翔“秦椒”享譽全國,暢銷東南亞。1995年在遭受嚴重干早的情況下,全縣種植的七萬多畝辣椒仍喜獲豐收,使農民收入大增。據估計,今年僅辣椒一項產值可達一億五千萬元,全縣人均三百元。支柱產業的壯大和崛起,使縣域經濟快速發展,實力增強。1994年全縣多種經營產值達到2.3億元,占到農業總產值的70緯,比199。年增長70%;按現價計算的農村社會總產值達到17.5億元,比一990年增長1.74倍;農民人均純收入達到867元,比1990年增長76%。從以上情況可以看出,農業產業化的具體形態,由于其所處的地域不同、情況不同.而呈現出不同的特征。但從總體上說,具有以下共同的特點:①布局區域化②生產專業化③經營一體化④管理企業化⑤服務社會化。
(二)
鄧小平同志指出,“中國社會主義農業的改革和發展,從長遠的觀點看,要有兩個飛躍。”(((國際形勢和經濟問題》,《鄧小平文選》第三卷,第355頁)如果說實行家庭聯產承包制是第一個飛躍,那么,實行農業產業化則是第二個飛躍的基本內容。農村改革和發展的實踐已經表明,農業產業化能夠解決農業市場化過程中出現的一系列矛盾,使農業增強自我積累、自我發展、自我調節的能力,在農村經濟發展中形成新的“增量”,形成持續發展的內在生命力。
1.產業化對社會化大生產有合成作用。社會化大生產要求對生產要素合理配置,集約經營,從而降低成本,提高效益。“公司+基地+農戶”的產業一體化經營,把分散的農戶組織到主導產業體系中來,將被分割為相互脫節的相關環節聯結為緊密相連的產業鏈條,從而發揮一體化的組織協同功能和綜合經營的協同效應,使各種生產要素以較為有利的方式配置組合,節約了生產和流通成本,增加了農產品的附加值,提高了資源利用報酬率,獲得了較高的比較利益,從而提高了農民收入,也增加了社會有效供給,達到了市場農業的最佳目標。
2.產業化對提高農業規模效益有促進作用。農業市場化、現代化的顯著標志之一是規模生產、規模經營,從而獲得規模效益。鳳翔縣的辣椒生產就是如此。正因為保持了七萬畝左右的面積,形成一萬多噸椒干的商品量,才成為陜西省的主產區和出口基地,也才吸引來全國各地的客商,辣椒也就成為農民致富的“錢串子”。
3.產業化對科技入農業有推動作用。科學技術步入生產、加工環節是實現農業產業化的前提。沒有一定的技術裝備和具備一定科技素質的勞動者,就無法實施產業化。鳳翔縣在實施產業化中,組織廣大科技人員深入農村,普及推廣良種良法,使科技進步在農業中所占的份額顯著提高。例如在蘋果生產中,大規模引進紅富士、喬納金、王林、秦冠等優良品種,推廣矮化和短枝型栽培及配方施肥、疏花疏果、果實套袋等技術,使蘋果品質大為提高,多次在全國、全省評比中獲優質產品獎。縣上還利用職業學校,培訓果樹生產技術人員上千名,使果園管理不斷上檔次。在辣椒生產中,一方面大力推廣品質好、抗病性強的“8819”優良品種,一方面大力推廣麥辣間套耕作技術,從而使基地得到鞏固,效益越來越好。事實說明,產業化為農科教結合開辟了新天地,推動了農業科技進步,有利于農業現代化。
4.產業化對農業產業化鏈條有延伸作用。農業產業化將彼此分割的生產、加工、銷售等環節連為一體,將農業延伸、拓展到二、三產業,促進了農村經濟的發展繁榮。如鳳翔縣蘋果、辣椒、蔬菜等產業的發展,就帶動了加工、貯藏、運輸、包裝、信息、科技服務等產業的發展,其作用十分顯著。
5.產業化對市場經濟有抗震作用。產業化是通過市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農戶而組織起來的,因而比較能夠抵御市場風險,兼顧各方利益,特別使農民利益受到保護。例如辣椒生產,過去常常因市場需求的變化而大起大落,好的年份和差的年份價格相差五六倍,農民受滯后的市場信息的支配,不同年份種植面積也相差懸殊。自從推行貿工農一體化后,建起了一批經銷加工企業,有了比較穩定的銷售市場和渠道,這種狀況就大為改觀,生產基地也得到鞏固。蘋果也是如此,由于一批果庫的建成,可以大大延長銷售期,不僅使農民從中增收,也較好地滿足了市場需求。
6.產業化對鄉鎮企業結構有優化作用.鄉鎮企業的發展,需要依托當地資源,把資源優勢轉化為商品優勢、經濟優勢。而農業產業化能為鄉鎮企業提供大量可供加工的農副產品,還能夠帶動第三產業.,從而使鄉鎮企業的門路得到擴展,結構得到優化,有利于農村的工業化和現代化.除了以上功能作用外,從大的意義上講,農業產業化有利于國民經濟持續快速健康發展。一方面,推行農業產業化,農村富裕了,就可以增加對農業擴大再生產的投入,使農業生產的基本條件不斷得到改善,基礎地位不斷得到加強,使整個國民經濟穩定發展。另一方面,推行農業產業化,農業向二、三產業延伸,農民生活水平提高,又為工業生產開拓了日益廣闊的市場,使城鄉經濟協調發展。由此可見,農業產業化為我們提供了市場經濟條件下農業發展的基本模式,我們應當沿著這個方向堅定不移地前進。
(三)
農業產業化是農村經濟發展的必然趨向,推行農業產業化必須著力抓好以下幾個方面:
1.因地制宜培植主導產業。選好主導產業是推行農業產業化的前提。農業產業化必須圍繞主導產業來推進,沒有主導產業,就沒有農業的產業化。一個地方的主導產業,要本著“因地制宜,發揮優勢,突出特色”的原則來確定。總的一要求是,從當地實際出發,以資堿為依托,以市場為導向,以效益為目標,選擇市場容量大、單位產出高、經濟效益好的產品、作為開發的重點,科學規劃,合理布局,著力予以培育、發展。具體來說,一要立足當地資源。以地方資源為依托的產業,大都具有傳統技術優勢和廣泛的群眾基礎,易起動,惟廣快,成本低,效益高,風險小,有利于規模開發和系列開發,容易形成主導產業。二要根據市場需求。主導產業要求市場容量大,有發展前景.市場容量小的產品市場風險大、難以形成主導產業。三要注意價值取向。要形成主導產業,必須有好的經濟效益。經濟效益不高,農民就不會接受,即使用行政手段去推行,也難以持久。四要實行科學規劃.主導產業的確定要突出重點,宜精不宜多,并要布局合理,分步實施,以利于集中力量向前推進,收到良好效果。
2.下大力氣興辦龍頭企業。建設好帶動能力強的龍頭企業,是推行農業產業化的關鍵環節。龍頭企業內聯千家萬戶,外接國內外市場,是“龍”型產業的“頭”,具有開拓市場、引導生產、銜接產銷、深化加工、搞好服務的綜合功能,其經濟實力的強弱和牽動能力的大小,決定著產業化經營的規模和成效。一個產業的龍頭企業必須具備三個條件:一是直接從事本產業農產品的銷售或加工,具有一定的規模和實力,經營狀況良好。二是具有較強的服務能力,通過建立基地為農戶提:供配套服務。三是與生產者建立比較穩定的產銷關系和合理的經濟利益關系,結成比較緊密的利益共同體。只要具備上述條件,不論是什么所有制成份,不論屬什么部門和層次,都可以成為龍頭企業。在龍頭企業建設中,一要按照大(規模大,帶動面大)、高(技術檔次高,附加值高)、新(采用新技術,開發新產品)的原則,改造和新建并重。對過去已有的涉農單位和企業,要加以改造和改組,使其成為龍頭企業,以充分發揮其技術、設施、人員、渠道等方面的優勢。二要鼓勵龍頭企業圍繞主導產業和拳頭產品,通過擴建、聯合等辦法,培育和沮建集貿工農、產加銷、農科教于一體的多功能的企業集團,實行跨行業、跨地區經營。三要打破部門和行業界限,打破所有制界限,在大力扶持國有集體興辦龍頭企業的同時,鼓勵和支持多層次、多成份、多形式發展龍頭企業,調動各方面興辦龍頭企業的積極性。
3.努力建設商品生產基地。建設農業商品基地,是推行農業產業化的基礎。基地是龍頭企業的物質依托,是產業化的根基。基地建設要按照“圍繞龍頭、突出特色、連片開發、形成產業”的總體要求和“布局區域化、經營集約化、生產專業化、服務系列化”的原則進行。首先,要搞好布局,適當集中,形成規模。過于分散,難以形成規模優勢,就不會有好的效益。其次,要落實措施,協同動作。要通過行政推動、政策驅動、市場牽動、典型帶動等各種措施,發動和組織千家萬戶參與。再次,要按照市場經濟的要求,在基地與龍頭企業之間、公司與農戶之間,建立利益調節機制和約束機制,通過簽訂合同、契約,合理確定各方的責、權、利,特別要注意保護生產者的利益,這樣,基地才能鞏固發展。
4.積極推廣先進科學技術。農業產業化不可能在原來的傳統農業的基礎上實現,最終要靠先進科技的注入。這方面,一要改善基礎設施,加強硬件建設。要加大投入,購置產業化所必需的農業機械和加工設備,搞好農田水利基本建設,使基礎設施和科技服務同步。二要搞好科技培訓和推廣,加強軟件建設。利用多種形式,對廣大農民進行實用技術培訓,不斷提高勞動者的科技文化素質。大力推廣優良品種和先進的作務技術,提高農業生產的產出率。三要實行優惠政策,放活科研單位和科技人員,使他們在實施農業產業化的主戰場上施展才能,建功立業。四要充分發揮先進科技的作用,爭創名牌產品,不斷提高產業化水平。
5.切實完善社會化服務體系。實施農業產業化戰略,是農村改革與發展緊密結合的系統工程,必須完善社會化服務體系,全方位做好服務工作。①動員社會各方面的力量,為產業化提供配套化、全程化的服務。一要充分發揮社區性經濟組織的作用,積極為農戶提供產前、產中、產后服務,并不斷拓寬服務領域,向非農產業延伸。二要調動有關業務部門和涉農單位和積極性,發揮他們各自的優勢,圍繞主導產業和拳頭產品的生產、加工、貯藏、保鮮、運銷,從技術、資金、物資、信息等方面為生產經營者提供全方位的服務。三要引導農民興辦各種服務組織,提高自我服務能力。②培育市場主體,加快市場建設。圍繞主導產業,有計劃地建設一批跨區域大型專業批發市場和農村集貿市場,做到貨暢其流。同時,積極發展要素市場,培育中介組織,為產業化服務。③落實農村政策,加強經濟立法.首先要認真貫徹黨在農村的各項方針政策,穩定和完善家庭聯產承包制,健全雙層經營體制,用政策調動農民的積極性。同時,從實施產業化的實際出發,制訂一些優惠政策,引導群眾從事產業化生產開發。還要從有利于產業化的實施和農村經濟發展的需要出發,進一步制訂和完善農業法律法規,并加強監督實施,運用法律手段推進農業產業化。④轉變政府職能,搞好綜合協調。各級政府要按照產業化的要求,改革管理體制和運行機制。要研究制訂產業化發展規劃、目標和重大政策、措施。要加強宏觀指導和結合協調,重點抓好交通、通訊等基礎設施建設,為產業化創造良好環境。轉變工作作風,簡化辦事程序,加快工作節奏,提供優質服務,促進農業產業化健康發展。