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          農村特色農業發展新思路

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          農村特色農業發展新思路

          一、青城鎮發展鄉村旅游的歷程和優勢

          (一)青城鎮發展鄉村旅游的簡要歷程

          青城鎮位于蘭州市榆中縣最北端的黃河南岸,距離蘭州、白銀兩市分別為90公里和25公里,總面積137平方公里。目前總人口2.05萬,下轄l4個村71個村民小組,總耕地面積1.44萬畝,人均耕地0.64畝。這里平均海拔1450米,年降雨量300毫米嘲。屬于典型的黃河谷地。溫和的氣候,豐富的物產,深厚的文化底蘊使得青城鎮發展高效特色農業及文化旅游具備了得天獨厚的優勢。20世紀80年代,該鎮還是一個經濟發展極度落后的小鎮。主要表現在兩個方面:一方面經濟來源單一且少。青城鎮人多地少,最主要的經濟來源就是種植小麥、玉米等糧食作物和水煙,人均年收入不足500元。由于耕作方式落后,對勞動力的需求量大,只有極少數人在外面搞副業打工。農民們想盡辦法精耕細作,依然只能勉強解決溫飽問題。另一方面交通不便利,生產、生活成本高。鎮內只有兩條路通往外界,一條是經山路通往榆中縣城,一條經過青城橋通往白銀市和蘭州市。通往榆中縣城的山路狹窄而且多彎道,每天只發兩趟車,當天不能往返,一遇到雨雪天氣出行相當危險。這種情況一直到20世紀90年代才得到改善。青城鎮農民開始學習種植塑料溫室大棚,依靠蔬菜的反季節差來提高經濟收入,提高土地產出率。剛開始種植的作物主要是黃瓜和西葫蘆,到結瓜的時候由菜販子統一收購,運往周邊城市。起初確實讓青城的農民經濟寬裕了,農戶家不僅蓋了新房而且還有了存款。但幾年后,隨著大棚經濟的普及以及蔬菜品種、產量等方面的原因,青城鎮的農民再次陷入發展困境。尋找一條新的發展思路來解決這種困境,幫助農民增收成為青城鎮的當務之急。黨的十六大以來,中央著力化解三農問題,促進農業經濟的發展和農民增收。其中,發展具有當地特色的現代農業是一個重要突破口。在此背景下,青城鎮在整理挖掘當地文化歷史資源的基礎上,結合“文化古鎮”的特殊歷史地位,將文化旅游與農業生產結合在一起,推動農村經濟發展。鄉村旅游在青城鎮也慢慢興起。

          (二)青城鎮發展鄉村旅游的優勢條件

          1.青城鎮豐富的文化資源。“先有狄青城,后有蘭州城”17],青城的歷史較蘭州市還要久遠。歷代文人墨客薈萃,創造了燦爛的青城文化,留下了珍貴的歷史文化遺產和遺跡。眾多的文化古跡。高家祠堂,一座完整保留下來的古代宗祠,已被列為省級文物保護單位;以羅家大院為代表的60多處明清時期的古民居四合院,經補修恢復,目前已是影視劇的重要拍攝基地。此外還有三個縣級文物保護單位:青城城隍廟、青城書院和二龍山戲樓。獨特的傳統民俗文化活動。英雄武鼓、柴山等,是每年春節或者其他重要節日青城鎮的拿手節目,尤其是柴山,因其表演難度大,目前會此技藝的藝人已經很少,其娛樂性和刺激性不亞于專業的雜技表演。此外,還有青城村的踩高蹺,城河村的抬子、瓦窯村的太平鼓都是世代傳承下來的技藝。經久不息的傳統民俗藝術。西廂調小曲、剪紙、刺繡等藝術各具特色,獨具魅力。最具代表性的是西廂調小曲。清光緒年間由張海潤采取王實甫《西廂記》文詞,創編了《游寺》、《借廂》、《酬韻》等八折戲,名日《西廂調》。該調音樂唱腔優美動聽,劇情簡單,出場人物少,容易排練,成為青城最早的小曲。在此前后,青城在外地經商、讀書的曲藝愛好者,不時將外地小曲劇目引入青城,使青城小曲得以發展,一時局面大開。因而西廂曲調有越調、風箏調、三朵花、甘涼調等,具有融合秦腔、眉戶戲、隴東道情、花兒等的特點閣,獨具風格。具有地方風味的飲食。青城鎮的長面和糝飯,做工精細,工序繁多,吃后回味無窮。來鎮游客或走親串友的人們,必要嘗嘗青城的地方飯,離開時還帶些家釀的老陳醋。

          2.青城鎮的農業資源。青城鎮的農民長期以來僅從事單一的糧食作物種植,唯一的經濟作物就是水煙。秋末將水煙收割后經霜煞賣給鎮上的煙廠,經加工后銷往福建、四川等地。賣水煙的錢成為一家一年生活開支的活錢。20世紀90年代,當地農民改變種植方式,學習種植塑料溫室大棚。初期經濟收入明顯提高,但是由于長期種植同一種作物,土壤變得僵硬和作物的抗病能力變弱、產量降低等因素使得大棚經濟持續走低。直至近幾年,調整種植品種,引進了茄王、纖首等新品種,使得茄子成為青城鎮最主要的經濟作物。同時因地制宜在西葫蘆適宜生長的東灘一帶種植西葫蘆,并且改良耕作技術,推動了日光溫室蔬菜產業的發展,使其成為農民增加收入的支柱產業。在高架大棚西瓜產業的發展上,引進了京欣1號、京欣2號、超甜京欣等新品種,抓住市場機遇使其成為青城經濟發展的新亮點。在葡萄產業的發展上,引進了紅提葡萄、黑玫瑰等新品種,改變了葡萄品種單一老化的現狀,提高葡萄的產量和質量,增加了經濟效益。在保護特色農產品上,對市場青睞的高架大棚西瓜、日光溫室茄子、西葫蘆等優良品種進行了商標注冊,對全鎮蔬菜進行了無公害產地認定,對茄子、西葫蘆兩個蔬菜品種進行了無公害產品認證,提高了產品在市場上的知名度,保護了群眾的切身利益。通過走農業產業化富民的路子,使全鎮小麥、玉米等糧食作物的種植面積明顯下降,而日光溫室、高架大棚瓜果、蔬菜及飼草的種植面積明顯加大,全鎮糧經飼的比例達2.5:6:1.5,農業結構進一步趨于合理。2007年青城鎮榮獲中國歷史文化名鎮后,慕名前來旅游參觀的人越來越多,青城鎮緊緊抓住這個機遇,將農業發展與文化旅游結合在一起,搞起了鄉村旅游。

          二、青城鎮發展鄉村旅游取得的成效

          2010年3月,在住房和城鄉建設部和國家旅游局剛公布的105個全國特色景觀旅游名鎮(村)評選結果中,青城古鎮成為甘肅省唯一的被授予全國首批旅游名鎮稱號的村鎮。夏秋是旅游的旺季,也正值西瓜、葡萄等瓜果上市的季節。青城鎮每年都會舉辦一次“西瓜文化節”,就青城鎮的西瓜品質等向游客和外界進行宣傳,讓游客們經過親口品嘗來認可青城鎮的西瓜品質。2011年青城鎮的西瓜價格普遍較其他產地西瓜高出1元,公斤左右。雖然價高,但是青城西瓜仍以其自身皮薄、汁多肉甜、產地近、新鮮程度高等特點迅速占領了市場,受到廣大城市居民的青睞。在青城鎮東部,有榆中縣唯一的千畝水稻田,而且黃河在這里形成了大片的濕地。為了吸引更多的游客,青城鎮就勢在此打造了一個百畝荷塘,既種植荷花養魚又為游客提供了一個休閑娛樂的地方。隨著烏金峽水電站的即將建成,這里更具有了建設大型濕地公園的優勢。隨著鄉村旅游的興起,農民增收的途徑和方式也變得多樣。除了種植溫室塑料大棚,不少人家開起了“農家樂”,為游客提供食宿,增加收入,同時也帶動了庭院經濟的發展。青城鎮自古就有在自家小院種植蔬菜和葡萄等作物的習俗。這些蔬菜種植在自家的小院里用農家肥培育,幾乎不施農藥,既新鮮又安全,人們可以放心食用。在葡萄架下乘涼聊天更是小鎮人最喜歡的娛樂活動之一。葡萄收獲的季節,除了滿足自家食用需求,還可以把富裕出來的葡萄變成商品,獲得額外的經濟收入,補貼家用。青城鎮目前種植庭院葡萄約有上千畝,主要集中在瓦窯村、東灘一帶。瓦窯村農戶宅基地面積普遍較青城鎮其他地方大,因而他們的院子也相對較大,幾乎家家在自家的院子里種植葡萄,現已被鎮政府規劃為“百畝葡萄農莊”。因為土壤和氣候、水質等自然條件優越,青城鎮的葡萄口感非常好,甜而不酸,在本地及白銀市、蘭州等地極富盛名。此外,一部分人選擇個體蔬菜運輸,將名優農產品銷往新疆、青海、北京等地;一部分人選擇設施養殖等。經濟活動多樣化,收入也越來越高。

          三、青城鎮的鄉村旅游目前存在的問題及建議鄉村旅游在青城鎮已初具規模,發展勢頭良好,但也存在一些亟待解決的問題。

          (一)基礎設施落后

          基礎設施是鄉村旅游的重要載體,包括道路、水電及日常生活設施等。2008年,連接鎮內出行重要通道的青城橋由于超期、超負荷使用,存在重大的安全隱患而被禁止車輛通行后,出行難題一直未被解決。繞道通行給青城鎮的農產品運輸及旅游造成了很大的影響。農產品運輸成本大大提高,肥料、煤炭、草簾子等生產生活物資的成本因此也增加不少。青城鎮是文化古鎮,城河村等主要旅游景區的道路都是青石板鋪成的仿古街道,為防止大型車輛損壞路面,在進出口都設置了限制路障。不少來青城鎮的游客反映,因為道路不暢,車子經常被路障刮花,既影響了他們前來旅游的心情,也造成了他們財物上的損失。另外,鎮內居民用電線路、用水管道等設計不合理,水管等產品質量不合格,造成了部分村子經常斷電、斷水的現象,甚至是水管破裂泡塌農民房屋現象的出現,嚴重影響了農民的生產和生活質量。公廁等公共服務設施缺乏也使得前來旅游的游客極不方便。

          (二)傳統民俗文化的傳承出現了危機

          民俗文化是農業旅游的靈魂_101。深厚的文化底蘊讓青城鎮重放光彩,很多人慕名而來只為一睹其風采。然而,由于諸多的主客觀因素讓現今的青城民俗文化在傳承上出現了一些嚴重的問題。一是優秀的西廂小調曲藝表演者和剪紙、刺繡手工藝者的傳承之間出現了一個斷層;二是保存下來的可供參考的文獻資料、音像資料都相當少,大部分只能靠手工藝和曲藝老藝人言傳口教,很大程度上影響了這些傳統民俗文化的傳承;三是這些民俗文化只是逢年過節時演出,難以獲得大的繁榮發展;四是現代人對于傳統文化的興致不高,接受這些文化的能力也較差。在調研的過程中,不論是當地群眾還是慕名而來的游客均反映精通這些傳統曲藝和手工藝藝人太少了,只是幾張老面孔。現在的年輕一代不是在外求學、工作,就是搞經濟創收,傳統民俗文化該如何傳承下去根本無人問津。

          (三)優質農產品的產銷、保鮮服務體系不健全

          青城鎮的西瓜、葡萄、茄子等蔬菜品質毋庸置疑,但在生產中仍存在著諸多問題。部分農民為求眼前利益以次充好,使得青城鎮的農產品聲譽受到影響,間接影響了農產品的價格;西瓜皮薄雖好但也不利于長途運輸,稍有碰撞就破裂了,使得運輸的成本和最終的銷售價格提高了;葡萄保鮮期短,不利于保存,如長時間遇到陰雨天氣,銷售就會大打折扣。僅僅靠鄉村旅游來銷售農產品還是有限的,如何構建健全的產銷、保險服務體系,保證農產品的種植效益成為當務之急。針對上述問題,我們提出如下建議:

          (1)完善基礎設施建設。針對出行難的問題,當地政府應發揮主導作用,積極籌資,整修、拓寬道路,修建公用停車場。同時,對鎮內的道路進行整體規劃,科學設計和規范水電線路的埋放,嚴把質量關。在旅游景點集中區規劃修建公廁等公共服務設施,解決游客的后顧之憂。

          (2)加強民間藝術搶救與保護的工作力度。積極搞好宣傳工作,鼓勵人們更多地去了解民俗民間文化,增強全民保護和拯救傳承民俗民間文化的自覺性和意識。先保護,后開發,對一些如剪紙、刺繡、西廂小調等具有較高藝術、文化和科學價值的民俗民間文化要建立資料檔案,以防損毀。同時加強青城鎮民間藝術傳承人隊伍建設。對瀕臨失傳的手工技藝和民間曲調要鼓勵藝人帶徒授藝使其后繼有人,鼓勵年輕人學習民間藝術。

          (3)健全農產品產銷、保鮮等服務體系。對農民的小農意識及不良獲利思想加強宣傳教育,積極探尋科學、合理的農產品運輸保鮮技術,建立專業合作社,在農產品上市前做好銷售訂單等服務工作,為農產品豐收助力。