蔬菜病害論文：省域設施蔬菜病害的探究

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本文作者：王漢榮方麗作者單位：浙江省農(nóng)業(yè)科學院植物保護與微生物研究所

設施栽培蔬菜秋末至春季的高濕型病害日益嚴重，引發(fā)嚴重的葉部和花器病害

蔬菜的設施栽培主要是為了冬季越冬保溫栽培、春季保溫提早栽培及秋季保溫延后栽培。但是在冬春寒冷季節(jié)，為了保溫，夜晚密閉棚室，造成了設施中高濕的環(huán)境條件，空氣相對濕度可達90%～100%，使得高濕型病害為害嚴重，如灰霉病、霜霉病、蔓枯病、早疫病、炭疽病等。冬春季節(jié)大棚等設施中高濕、低溫、弱光照的條件非常適宜于蔬菜灰霉病的發(fā)生流行，同時，蔬菜灰霉病也正是由于蔬菜設施栽培的發(fā)展而蔓延，成為設施栽培蔬菜嚴重的花器病害，主要為害黃瓜、番茄、茄子、辣（甜）椒、菜豆（架豆）、萵苣、韭菜等蔬菜，造成嚴重損失。由于塑料大棚等栽培設施中晝夜溫差大，夜間相對濕度高，植株葉面結(jié)露時間延長，瓜類霜霉病、蔓枯病隨著設施栽培面積的擴大也逐年加重，已成為設施栽培瓜類非常嚴重的病害。高濕的環(huán)境條件也為早疫病、炭疽病在大棚等設施栽培的蔬菜上發(fā)生流行提供了機會，炭疽病成了設施栽培瓜類如黃瓜、瓠瓜等的主要病害，早疫病成了設施栽培番茄春、秋季多雨時節(jié)的主要病害。

設施栽培蔬菜夏秋季高溫型病害日益嚴重，引發(fā)嚴重的葉部病害

在夏秋相對高溫季節(jié)，設施主要用于避雨栽培。夏秋季節(jié)設施中適宜蔬菜生長的相對高溫的環(huán)境，一般不成為病害發(fā)生流行的限制因素。設施中缺少風吹雨淋，相對干燥，使得白粉病、葉霉病等喜歡相對高溫干燥的病害日益嚴重。白粉病菌分生孢子在相對濕度大于25％的條件下就能萌發(fā)，但葉面上如有水滴存在時，孢子吸水后膨壓過大，引起孢子壁破裂，對孢子萌發(fā)不利。設施中相對干燥的情況下，有利于白粉病發(fā)生流行，因此，設施栽培白粉病發(fā)生嚴重。相對高溫的設施環(huán)境也為番茄葉霉病的發(fā)生流行提供了良好的條件，番茄葉霉病成了設施栽培番茄的主要病害。其次，夏秋季節(jié)設施中的高溫也為細菌性病害的發(fā)生提供了有利的條件，如黃瓜細菌性角斑病、青花菜細菌性葉斑病、番茄青枯病等。

設施栽培蔬菜的一些間歇性病害成為了常發(fā)性的病害

設施栽培為病原菌和傳毒的媒介昆蟲提供了良好的越冬、越夏場所，為病害的發(fā)生提供了菌源地和毒源地。在浙江省的一些縣、市，部分間歇性病害發(fā)展成了常發(fā)性的病害，如番茄晚疫病、番茄斑枯病等；自番茄黃化曲葉病毒病（TYLCV）發(fā)生以來，由于TYLCV病原的引進以及栽培設施為傳毒的媒介昆蟲煙粉虱提供了良好的的越冬、越夏場所，使得近年來TYLCV在浙江省的設施栽培番茄上爆發(fā)成災。

設施栽培蔬菜的生理性病害日益嚴重

設施栽培蔬菜由于在栽培過程中管理不當，以及設施栽培蔬菜過分依賴化肥，造成土壤的次生鹽漬化，使蔬菜生長發(fā)育受到阻礙，出現(xiàn)一些嚴重的生理性病害。如日光過強或過弱，溫度過高或過低，水分營養(yǎng)過多或缺乏，土壤透氣性差或因肥料產(chǎn)生的氨氣（NH3）、亞硝酸氣（NO2）等有害毒氣以及農(nóng)藥或生長激素使用過量等，都可以直接妨礙蔬菜植株的生長發(fā)育，造成蔬菜葉片、莖、果實上出現(xiàn)白色、褪綠、枯斑、畸形、裂果、空洞、網(wǎng)紋、落花、落果等癥狀，甚至全株枯死的生理性病害。