后湖農場農業產業結構探究

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摘要：本文闡述了后湖農場農業產業結構調整現狀及模式，分析了存在的問題，并提出了對策，包括推廣育養分離技術、更新種養模式、改變產銷理念、促進產業融合等方面內容，以期為農業穩步發展提供參考。

關鍵詞：農業產業結構；調整；現狀；模式；問題；對策；后湖農場

營后湖農場地處江漢平原腹地，轄區內溝渠縱橫、水系聯通、資源豐富，交通便利，318、234國道從場內通過，滬渝高速穿場而過?，F有耕地面積3377.2hm2，糧食總產15382t、油料總產159t、蔬菜總產33480t、水產品11183t。農場始終把農業擺在首位，不斷完善基礎設施建設[1]，努力調整農業產業結構，為農產品高質高效提供組織保障。

1產業結構調整現狀

1.1以市場為導向，突出特色

充分發揮后湖農場地理區位優勢、水源清潔優勢，發展特色農業。推進土地流轉集并，引導農業規?；?、集約化發展。完善基礎設施建設，打造水產特種養殖示范亮點。鞏固100hm2網箱養鱔和20hm2黃顙養殖；鞏固優質水果種植基地，種植奧紅翠、水蜜桃等優質桃品種86.7hm2，種植翠冠、翠玉等優質梨40hm2以上；發展陽光葡萄、手指葡萄、臍橙和美國紅提約133.3hm2。

1.2以創收為目標，突出高效

以增加職工收入、提升農業效益為目標，發展高效農業，提升農業經濟效益，引導職工群眾認識市場、適應市場、融入市場，根據市場需求調優種養結構[2]。

1.3以創新為動力，突出發展

以創新為動力，大力發展蝦稻共作。轉變觀念、創新思維，改變銷售方式，從銷售蝦苗為主轉變為銷售大規格成蝦；推廣育養分離，降低小龍蝦養殖密度，提升小龍蝦規格，增加養殖效益；探索套養模式，充分利用養殖空間和時間，增加養殖品種，整體提升蝦稻共作效益水平。

1.4以特色為引領，突出農旅融合

充分發揮和利用返灣湖濕地公園和潛江國際馬拉松賽道優勢，發展觀光農業。發揮馬拉松賽道起終點廣場和半馬廣場現有資源優勢，吸引周邊游客來此健身、觀光、旅游；抓好美麗鄉村建設，打造美麗鄉村建設示范村，以馬拉松賽道起終點廣場為依托，發展民俗民宿，吸引游客來此休閑、娛樂、健身；在桃花和郁金花開放季節，吸引城鄉游客來此休閑、賞花、采摘，實現農旅結合、產城融合。

2產業結構調整模式

2.1蝦稻共作

充分利用水資源優勢發展蝦稻共作，在確保糧食生產面積不減的情況下，人工養殖小龍蝦。2010年建立了小龍蝦養殖模式試驗示范基地，確定蝦稻共作模式最適合農場農業發展。2020年小龍蝦養殖面積達3333.3hm2，其中蝦稻共作面積達2533.3hm2、魚池養殖小龍蝦400hm2、大水面養殖小龍蝦400hm2，2020年小龍蝦總產量7000t，職工收入從4500~7500元/hm2增加到45000元/hm2以上。

2.2稻油輪作

農場水利建設基礎好、配套設施完善，有利于發展稻油輪作，提高單位面積產量，同時通過稻油輪作，改良土壤生態環境、優化土壤團粒結構、降低螟蟲越冬基數、減少病蟲害發生率[3]，為農場農業持續增效、農民增收奠定基礎。2020年稻油面積200hm2，平均收入3萬元/hm2。充分發揮新型農業經營主體作用，推進全程社會化服務，機械作業率達到98%以上。

2.3蝦蓮共生

利用淺水環境既種香蓮、收藕尖，又養殖小龍蝦，效益好、易推廣。蝦蓮共生模式具有投資少、風險小、周期短、見效快等特點。管理區現有養殖水面400hm2，由于近年來“四大家魚”投入大、養殖效益差，在農場推廣蝦蓮共生養殖模式，極大地增加了職工收入，收入達10.5萬元/hm2以上。

2.4融合發展

推進一、二、三產業融合發展勢在必行，小龍蝦生產已成為農場農業主要發展方向和職工增收渠道。為促進小龍蝦健康穩定發展，在注重生產的同時，發展小龍蝦加工業和小龍蝦流通業。利用湖北潛網生態小龍蝦產業園集團有限公司，建設小龍蝦交易中心，通過電商平臺將小龍蝦交易輻射全國300多個城市和地區，2019年交易額80億元，受疫情和市場影響2020年交易額60億元，職工收入水平明顯提高。

3產業結構存在的問題

3.1重蝦輕稻顧此失彼

蝦稻共作是近年結構調整較成功的模式之一，但卻只注重模式效益，忽視模式管理。特別是耕地質量保護與優質稻的開發利用，有些地方冬季不注意曬田、長期滯水，水稻生長期也不注重肥水管理，嚴重影響水稻生產，同時對潛育型水稻土、潴育型水稻土會產生次生潛育化的風險。

3.2銷售觀念因循守舊

近10年來，蝦稻共作模式采取大小混養，龍蝦上市期采取收大放小，小蝦做種苗，蝦農收益較好。近幾年，由于周圍發展蝦稻共作模式較快，市場趨于飽和，種苗市場需求量少。養殖密度過大，不易養出大蝦，總體價格上不來，挫傷了蝦農的積極性。

3.3產業融合深度不夠

目前，后湖農場小龍蝦已發展成為一個很大的產業，隨著生產養殖面積的擴大，小龍蝦產量也在增加，小龍蝦生產、加工、流通顯得尤為重要。目前，產業融合不深、加工企業太少、流通輻射范圍不夠、餐飲服務業不發達，影響小龍蝦產業發展。同時，種植業、蔬菜、果樹等產業融合度太低，只注重生產，二、三產業還有很大發展空間。

3.4農業種養模式單一

目前，農場種養模式太單一，種養模式主要以“蝦稻”“蝦蓮”為主，其他模式面積不大，一旦遭遇特殊情況，職工將面臨很大風險，經濟收入下降。

4產業結構調整對策

4.1推廣育養分離技術

小龍蝦育養分離技術是蝦稻共作模式下確保蝦稻高質高效的有效方法。9月下旬水稻收割后及時曬田、改底（圍溝）、除雜（雜魚），10月下旬投蝦苗。蝦稻共作水稻田要做到“三曬”，即水稻整地插秧期、分蘗期后期及收割后，每次曬田5d以上[4-5]。圍溝改（曬）底每年須1次以上。

4.2更新種養模式

優化農業產業結構，促進產品高質高效，是今后農業生產發展的重要任務之一。以市場為導向，不斷探索、完善、更新種養模式，如“稻魚”“稻龜”“稻蟹”等；以市場需求為目標[6-7]，及時調整結構、種養模式，完善養殖技術、方法、措施，不斷學習和借鑒外地經驗，不斷更新種養模式，穩定農業經濟效益、穩定職工收入水平。

4.3改變產銷理念

一要轉變銷售觀念，將以出售蝦苗為主轉變為以出售大規格小龍蝦為主，搶占市場、提升價格、增加效益；二要推進育養分離，即養蝦苗與養成蝦分開，以養大蝦、養好蝦、養高品質蝦為目標，穩定小龍蝦生產；三要加強農資市場整頓，嚴格管控投入品，確保農產品質量安全[8]，促進小龍蝦產業健康發展。

4.4促進產業融合

發展現代農業離不開一、二、三產業融合，產業融合勢在必行。一是對小龍蝦加工企業給予政策支持；二是進一步完善流通領域，使小龍蝦產得出、售得快、效益高，加強小龍蝦交易市場管理，擴大流通輻射范圍；三是發展服務業，在現有基礎上進一步發展餐飲服務、民俗民宿、休閑旅游等第三產業；四是促進產業融合，完善產業鏈，為農業發展創造良好環境。

5參考文獻

[1]潛江統計年鑒委員會.2019潛江統計年鑒[M].潛江：潛江市統計局，2019.

[2]王關林，蘇章鋒，劉東，等.蝦稻共作土壤養分空間變異及中稻施肥技術研究[J].現代農業科技，2017（2）：160-162.

[3]王耀剛.駐馬店市種植業結構調整現狀、問題及建議[J].河南農業，2020（4）：60-61.

[4]劉穎.文安縣種植業結構調整現狀存在問題及對策[J].現代農村科技，2017（11）：102.

[5]周險峰.江蘇啟東市農業種植結構現狀及調整對策[J].中國園藝文摘，2017（10）：223-224.

[6]步顯銀.建平縣種植業結構發展現狀及建議[J].農業開發與裝備，2017（3）：46.

[7]袁玲，苗環.淮安市淮陰區種植業結構現狀及調整措施[J].現代農業科技，2016（24）：285.

[8]王秀存.洛陽市種植業結構調整成效與實踐[J].陜西農業科學，2015（12）：102-104.

作者：蔣先斌  單位：國營后湖農場農業辦公室