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據廣東省農業廳統計,截至2013年底,廣東省依法在工商行政部門登記的農民合作社14863家,合作社成員總數38.88萬,帶動農戶132.49萬戶,比2012年同期分別增長47.6%、31.6%和18.8%。而農民合作社的行業分布與當地農業的主導產業呈現高度的相關性,主要分布在種植業和養殖業,尤其是蔬菜、水果、家禽、水產等商品率高的行業。因此,合理有效的營銷策略能最大限度幫助農民解決農產品銷售問題,增加農民收入,從而使全省的農業產業結構趨于合理。近年來,廣東省農業廳采取了一系列行之有效的措施促進“農超對接”工作的全面鋪開,為“農校對接”工作提供了借鑒經驗。政府搭建的“農校對接”平臺,一頭連著餐桌,一頭連著農民增收,為高校師生提供了放心的“米袋子”、“菜籃子”,是廣東有效解決小生產和大市場矛盾的有益探索。此舉不但減少了高校農產品的采購成本,減少了中間流通環節,又穩定了農產品的長期供銷渠道,提高了農產品競爭力,而且保障了農產品質量安全,實現了高校受益、合作社發展、農民增收的多方共贏。據不完全統計,截至2012年底,廣東省實行產銷對接的合作社2033家,銷售農產品55.67億元。其中,1777家合作社與5196家大型連鎖超市、門店建立了產銷對接關系,銷售農產品總額52.77億元;256家合作社向513家學校飯堂直供農產品,直供總值2.9億元。僅2011年上半年,全省就有178家合作社在城市開設576個直銷網點,銷售總金額3.03億元。
(一)廣東省發展“農校對接”的優勢
1.有較為豐富的資源優勢。廣東省的土地面積相對其他省份較少,但由于其是山地、丘陵、平原及海洋構成多樣的土地類型,又有豐富的自然資源為其助力,為因地制宜和土地綜合開發提供了良好的前提條件,加上土地的適宜性好,復種條件好,農作物的生長量和生產能力強,彌補了土地資源不足的缺點。同時,廣東省處于低緯度地帶,氣溫較高,雨水充足,有利于農作物的生長;光照充足,晝夜溫差大,進一步促進了農作物的營養積累。因此,廣東省農業生產的自然條件得天獨厚,農作物可達到一年三熟。豐富的生物資源,優越的自然條件,給城郊農民專業合作社帶來了發展綠色食品產業的獨特優勢,而優質的農產品正是發展“農超對接”模式必不可少的前提。
2.有較為明顯的地緣優勢。廣東省作為南亞區域的交通樞紐,毗鄰香港澳門,隔南海和越南、馬來西亞、菲律賓等國,自古以來是重要的海上交通樞紐和主要的對外通商口岸之一,曾被譽為海上的“絲綢之路”。這種得天獨厚的地緣優勢使廣東省更方便開展國際經濟合作。良好的地緣優勢也給農產品營銷提供了廣闊的市場,也為國際市場的競爭帶了機會和挑戰。同時,交通便利也縮短了農產品與市場對接的時間,是推動“農校對接”快速發展的關鍵因素。
3.有龐大的人口優勢。根據國家統計局公布的人口普查主要數據顯示,排在前五位的是廣東、山東、河南、四川和江蘇。也就是說,廣東省已成為中國第一人口大省。同時,廣東的綜合經濟實力已經連續多年位于全國前列,生產總值、社會消費品零售總額、居民儲蓄存款、財政收入等重要經濟指標也都居于國內前列,人均消費能力強。同時,廣東省共有高校131所,其中普通高校38所,獨立學院17所,高職院校76所。巨大的高校市場為“農校對接”提供了最優良的土壤,龐大的學生群體所帶來的消費力為農產品市場開辟了巨大的盈利空間。
4.具有優秀的品牌優勢。截止2010年,廣東省涉農商標的申請量達到年均近500件。其中全部29個廣東馳名商標中,農產品商標有7個。品牌所蘊藏的力量是巨大的,銷量的提高使廣東省農產品生產組織對品牌的關注度得到提高,品牌意識不斷增強。同時,在與廣大高校對接過程中,眾多的合作社努力發展自有特色農產品,積極搶占學生市場,這為農校對接的進一步發展起著重要作用。
(二)廣東省發展“農校對接”的劣勢
1.利益對接機制不完善。我國“農校對接”的工作仍處于發展階段,對接關系并不完善。大多數高校與農戶之間還僅僅是買賣關系,只涉及產品購銷,但缺乏技術服務和價格協商保護政策。農戶如果不能充分享受到高校銷售環節的增值利潤,將會影響到“農校對接”的穩定性。同時有的高校還存在招標引商時收取高額的通道費用,這將極大損害農民合作的積極性。
2.營銷人才不足。發展農產品新興營銷模式需要能夠熟練運用各種網絡交流工具,能夠掌握信息的搜集、處理、等基本知識,這對于我國絕大多數農民來說,很難達到適應農產品新興營銷的要求。他們文化水平比較低,沒有接受過信息技術方面的教育和培訓,所以更談不上農產品網絡營銷。所以我國依靠目前農民的觀念和技能水平來大規模發展農產品網絡營銷還面臨很大困難。
3.標準化程度不高。標準規格的農產品,須具有易配送和形成品牌認知的特點。但我國合作社起步晚,發展不成熟,導致農業生產和農產品標準化方面的水平都不高。在目前農業合作社的發展過程中,我省農產品標準化生產大部分都局限于生產環節,缺乏與產業發展相適應的環境標準、產品質量標準、分級標準和包裝標準等標準體系支撐,沒有實現真正意義上的標準化生產。很多專業村鎮都沒有農產品的質量監測站,大部分的農產品批發市場、農民合作組織及農產品的生產企業都還沒有建立檢測室,缺少質量管理制度,因此,農產品的質量安全問題面臨很大挑戰。
4.物流運作模式落后,組織化程度低。由于農業生產的分散化,普通老百姓的生產訂單很少,無法建立穩定的供需關系,不利于農產品物流業的長期發展。而農產品流通渠道的單一性也導致了流通環節多,流通成本過高。另外農產品物流技術水平也制約了農產品的流通。大多數運輸工具仍為普通的運輸車,有冷藏設備的專用車輛還很少,無論是公路運輸還是鐵路運輸也都存在基礎設施建設滯后的情況。另外,合作社基本都在郊區,其資金實力不是很雄厚,因此在儲存及運輸方面還有一定的不足。
(三)發展“農校對接”面臨的機遇和挑戰廣東作為地處南方的經濟大省,在發展“農校對接”模式下的農產品營銷問題上,既有先天的優勢,也存在著明顯的劣勢,因此,要想有效地實現“農校對接”模式下的農產品營銷,面臨著機遇和挑戰共存的局面。
1.政策支持為“農校對接”提供了機遇。2009年11月,教育部、農業部、商務部聯合下發了《關于高校食堂農產品采購開展“農校對接”試點工作的通知》,根據這個通知精神,廣東省農業廳充分關注、引導和鼓勵廣東省農業專業合作社的建設。從2009年開始,廣州市每年評選出若干組織形式規范、合作內容明確、利益分配合理、帶動能力強的農民專業合作社。把發展勢頭良好的合作社作為廣州市合作社的品牌。這樣,既提高了農業產業化水平,增加了資金投入,建設了一批綠色農產品生產基地;同時也提高了對農業龍頭企業的扶持,鼓勵其進行技術創新和技術引進。
2.相關主體的蓬勃發展為“農校對接”提供了機遇。農校對接的兩大主體是農戶(合作社)和高校。隨著市場經濟的發展,一方面,高校的規模迅速擴大,管理能力不斷提升,大學生的食品安全質量意識隨著國內外品牌的不斷涌入和競爭而得以提高,這些都使高校向規?;蛯I化的方向發展,為“農校對接”的廣泛開展提供了充足的消費力和有保障的平臺。另一方面,農民的組織化程度也空前提升。農民專業合作社的數量和質量都在快速發展,組織化程度高的農民組織相比農戶來說更容易與高校達成合作協議,因為大組織能夠提供更多的農產品,更好的價格和服務,這些都將使高校的合作意愿大幅提升。
3.優質農產品的需求對“農校對接”提出了挑戰。我國居民的食物結構隨著社會經濟的發展不斷升級,一方面對農產品的需求量增加,另一方面也對農產品的質量提出更高的要求。國內居民的食品消費觀念的轉變為綠色農產品帶來了廣闊的發展前景,大力發展無公害、綠色、有機農作物是把握機遇的方式之一。而高校中的食品在大學生的心目中優于其他途徑購買的產品,因此進行“農校對接”合作,在高校銷售農產品是更好的選擇。
4.仍然嚴峻的宏觀經濟形勢對“農校對接”提出了挑戰。自從中國加入世界貿易組織以來,農產品就面臨著來自發達國家的高科技、高品質、低成本的同類產品競爭,農產品的價格也受到國際市場價格波動的影響。在席卷全球的金融風暴過后,各國經濟仍然處在艱難的恢復期。我國2012年的經濟運行整體平穩,但投資、消費和出口增速都維持在低位甚至出現下滑。我國經濟發展基本沒有發生根本改變,經濟發展緩慢也是由于以往不合理的增長結構面臨困境。低迷的經濟將不利于國內消費市場的擴大,影響產品的生產和銷售。
5.其他農業大省的競爭對廣東省“農校對接”提出了挑戰。隨著我國基礎設施的不斷完善,國內交通運輸業發展迅速,商品的流通也逐漸不受地域限制,低價優質的產品將在全國范圍內形成競爭力。我國其他的農業大省如產糧大省河南、山東等地的糧食銷售在廣東省內同本地的產品銷售形成競爭。南部其他經濟發達省份擁有更好的技術手段和營銷人才,也將對合作社農產品營銷造成沖擊。另外國際貿易也使得農產品面臨著更多的競爭者,只有不斷增加農產品的自身優勢,才能更好應對眾多的競爭者。
6.立法滯后、缺乏法律援助對“農校對接”提出了挑戰。首先對于合作社來說,為了在農校對接合作中提高自己的地位和實力,它們需要充足的運營資金。這便導致合作社在籌資上會實施資金互助的行為,但這一行為在我國缺少立法依據,因此不能夠有效地開展。另外為了在與高校的談判中處于優勢地位,合作社之間也會聯合起來,成立聯合社來使自身在談判中取得更大的利益。但聯合社也是法律上的一個難題,目前無法取得工商部門的注冊登記,因此其行為有效性和合法性就不能得到保障。最后在“農校對接”中合作社和高校一旦發生糾紛,如何通過法律手段和相關的政策來解決問題也將是一個難題。
二、“農校對接”模式下農產品目標市場分析
著名的市場營銷學者麥卡錫提出應當把消費者看作一個特定的群體,稱之為目標市場。目標市場給企業帶來經濟效益,分析目標市場有利于企業占領和開拓市場份額。
(一)目標市場的基本選擇與定位在“農校對接”的模式下,農產品營銷的目標市場是廣大高校內的學生。同時在市場經濟的大環境下,高校學生對于農產品的需求可以帶動當地農業產業的形成和發展。學生的大量消費能帶來不菲的經濟效益,使農業專業合作社進一步擴大生產。因此,為“農校對接”尋找更合理、有效的營銷模式,就必須重視高校學生的農產品消費需求,了解目標市場。2013年,筆者根據對廣州市高校中“農校對接”模式的客觀情況發放了一份調查問卷。問卷的調查對象為廣州市高校的在校學生。問題涉及被調查者基本情況,包括學歷、家庭人均收入水平、個人月食品消費支出等;對“農校對接”的了解;以及對品牌農產品的消費意向等等。在163份有效問卷中,男女人數大致相當,全部受訪者皆具有大學本科以上學歷。受訪者的家庭人均月收入主要集中在3000-5000元,人均食品消費支出80%集中在100-1000元,家庭收入高的相對在食品方面的消費支出也大,對于食品品質以及飯堂衛生環境的要求高。由此可見,客觀分析和研究目標市場,有助于了解消費者對農產品的需求,針對目標市場提出相應的營銷策略,可以提高農產品的市場競爭力。
(二)農產品目標市場營銷策略根據杰羅姆•麥卡錫(E.JeromeMcCarthy)在《基礎營銷》一書中所總結的產品(Product)、價格(Price)、渠道(Place)、促銷(Promotion)四個基本營銷策略,通過分析所發放的問卷調查數據,筆者認為,要發展“農校對接”模式,應該注重以下幾個營銷策略:
1.產品策略。產品策略主要是指農戶在市場競爭中發揮產品獨特競爭優勢,以期在眾多產品中脫穎而出,更加受到消費者的青睞。廣州市各大農業專業合作社所生產的農產品差異性并不凸顯,因此農產品走品牌化品質化、專業化的道路,才能在激烈的市場競爭中贏得一席之地。營養價值、食物品牌、衛生環境以及口味在消費者的心目中有著幾乎相近的比重,也同樣不可或缺。對農戶而言,提高農產品的營養價值以及品牌知名度,有著十分關鍵的作用。而對學校飯堂而言,良好的衛生環境以及不錯的飯菜口味才能更好地滿足消費者的需求。由此可見,合作社可以通過高校飯堂宣傳其生產的農產品的豐富營養價值,提升在消費者之中的知名度,甚至可借此打造品牌效應,建立自身的競爭優勢。有14.8%的消費者一定會選擇品牌產品,同時沒有人選擇一定不買品牌產品。雖然有大部分人在選擇品牌產品時不置可否,但是可以看出人們更傾向于品牌產品。農業專業合作社發展與擴大自身的品牌影響力,有機會爭取到大部分不置可否的潛在客戶,提高經濟效益。
2.價格策略。價格策略就是指商家制定不同的價格方案,以應對不同的市場需求。價格毫無疑問是消費者購買商品時最為關心的要素之一,它承載了吸引消費者購買欲望的主要任務。因此,對消費者目標市場進行細分,針對不同的目標市場,采用不同的價格方案。并且發揮“農校對接”模式的優勢,降低農產品價格,這樣可以使農業專業合作社在與同類農產品供應商的競爭中具有一定的優勢。費在5-10元之間,體現了多數學生的消費水平。他們的價格需求主導了合作社對農產品的價格定位。值得注意的是有20.8%的同學每餐支出在5元以下,同時也有12.3%的同學支出在20元以上,他們的需求或高或低,合作社都應考慮設定合理的農產品搭配方案。比如:散賣的廉價菜式或是營養豐富、品種齊全的套餐等。這樣才能在保證滿足消費者需求的同時提高經濟效益。在價格策略上,不能忽視品牌對于產品效益的影響。從上表中可以看出有22.1%的受訪者不接受品牌產品的較高價格。72.4%的受訪者對品牌產品10%以下的價格提高采取接受的態度,畢竟,農產品屬于生活必需品,同時過硬的品牌象征著較好的質量,一定的價格提高,消費者還是會考慮購買。只有5.5%的受訪者表示,過大的價格浮動變化會嚴重影響消費者的購買欲望。家庭收入高的受訪者相對而言在食品方面的消費支出也大,這一部分受訪者對生活品質的要求更高,注重農產品的品牌以及質量,愿意為更高質量的生活付出更高的代價。這為“農校對接”模式留下了一塊很有發展潛力的市場。結合廣州市高校的基本情況,農業專業合作社的價格水平是大眾普遍可以接受的,這使得開展“農校對接”的農業專業合作社在同類競爭對手中具有競爭優勢。
3.渠道策略。渠道策略是指企業通過培養長期穩定的經銷商以及建立完備的銷售網絡,使企業不用再直接面對消費者,而是由產品的分銷商來聯系在營銷活動中的企業與消費者。在這種情況下,企業掌控營銷渠道程度的高低直接影響了營銷主體效益的大小。通過上表可以看出54.6%的受訪者偶爾會接受高校飯堂的推薦,這說明大部分的受訪者對于購買何種食物的目的性并不強,同時29.4%的受訪者則經常接受高校飯堂對食物的推薦,也說明了合作社可以合理通過高校飯堂的推薦,讓消費者從多渠道了解與認知合作社的農產品,增強購買欲望,提高其產品在消費者中的品牌影響力。
4.促銷策略。促銷策略作為一種營銷手段,在人們的日常生活中經常見到,很多的商家都開始利用一些活動(比如,大減價、買一送一等)來適當改變銷售模式,以起到刺激消費者購買欲望的做法。這種手段可以在短時間內大量提高產品的銷售量,而且合理地使用還可以打響產品的品牌知名度,起到一定的品牌效應。即使在高校的飯堂中,促銷手段也是必不可少的。大學生生性活潑,喜歡搞活動,高校飯堂可以開展一些限時折扣及打折促銷活動,在學生們每天必去的飯堂開展一些對“農校對接”以及農業專業合作社的農產品的宣傳。甚至可以在周末進行大學美食節等活動,提供一些試吃的產品讓顧客品嘗。通過總結分析,有將近一半的同學對“農校對接”模式是具有一定的了解和認知的。但54%同學對此模式還是一無所知,說明“農校對接”還存在不小的空間去發展。通過對農業專業合作社農產品營養價值的宣傳,把食品健康的生活理念傳播到大學生活中去,可以使“農校對接”這種發展模式的市場潛力被進一步激發。因此采取廣告投入、面對不同的消費群體進行產品細分、保證產品的品質、改變營銷策略等有效營銷手段,對于農業專業合作社與高校的效益有著極大的幫助。
三、“農校對接”模式下農產品營銷效益分析
“農校對接”模式相對于傳統的營銷模式而言,有力地將農產品的各個供應鏈聯系了起來,將自古以來我國的小農生產與飛速發展的大市場銜接起來,充分滿足了不同對象、不同層次的需求,逐步實現了合作社、高校及消費者三方共贏,這是一種可能引起農村經濟模式變革的營銷方式。
(一)合作社及農戶效益分析農民專業合作社與農戶作為農產品的生產者,他們最關注的問題不外乎“種什么”、“怎么賣”。想要增加農民的收入,發展農村的經濟,歸根到底就是要解決農產品的銷售難題?!稗r校對接”這種模式給農民專業合作社帶來了經濟發展的契機,也為農產品銷售問題的解決提供了一條新的道路。
1.按需生產,穩定市場。在當前市場開放的大環境下,農戶們廣泛選擇種植需求量較大、市場價格較高的農產品以求提高收入。但是,由于農戶限于本身的文化層次不高、市場信息獲取渠道較少等缺陷,農戶對農產品市場的研究具有一定的局限性,對市場進行的預測準確性不足,同時因為農戶與消費者信息不對稱的原因,在市場中盲目跟風,產量過剩的情況并不鮮見。農民合作社與高校對接之后,農民專業合作社可以通過對高校師生食品需求進行定期的調查,以實現對高校農產品市場的最新需求進行充分了解與分析,并嚴格按照市場需求進行有針對性的農產品生產。這樣不僅減少了生產成本,而且可以減低市場風險對農戶的沖擊,提高農戶的經濟效益。
2.廣開銷路,增加收入。生產者和消費者應適應寬容價格波動。農產品價格波動具有合理性,是市場發揮資源配置作用的表現形式,也是消費者和生產者福利的保障。“菜賤傷農”與“菜貴傷民”永遠是“難兄難弟”,構成了一個循環陷阱。因此,生產者、消費者應保持適度寬容的心態,理性面對。誠然,政策扶持、價格調節仍是必備手段,但是要在市場規律的條件下靈活運用。探索推進農業產業支持政策,農業產業從田頭到餐桌,從農戶到市民,涉及方方面面,必須建立綜合的扶持政策。借鑒國外經驗,盡快建立我國農產品調控目錄制度,探索創立農產品價格穩定基金以保證目錄制度的運行,在總結目前個別地方蔬菜價格政策性保險制度,蔬菜最高限價的基礎上,進行試點、總結、提高,然后予以實施與推廣。
3.建立品牌,提高競爭力。由于傳統的農業生產模式主要是以農戶單一耕作為主,這種規模極小的生產方式既不能保證農產品的產量也無法保證農產品的質量,我國的農業生產難以建立起一個具有強大市場競爭力的品牌。因此,大力發展“農校對接”模式,一方面可以保證農業合作社的農產品銷售,使農業專業合作社更快發展壯大。另一方面,高校的農產品采購量使得生產力有限的農業合作社向產品專業化的方向發展。擴大的合作社規模和專業化的生產,可以搭建出品牌建設的平臺。合作社可以在這個平臺上發展龍頭企業,并且以龍頭企業拉動合作社,將龍頭企業的品牌打入市場,帶動其他小合作社的建設,形成產業化、規?;a,提高農業專業合作社的市場競爭力。
4.促進合作社與農戶的合作,調整農業產業結構。實踐證明,農業產業化經營是調整優化農業結構的重要途徑。通過農業產業化經營,千家萬戶的農民實現了與市場的對接。因此,要繼續大力推進農業產業化經營,進而帶動農業結構的調整優化。推進農業產業化經營的一個重要環節是壯大龍頭企業。政府要加大對龍頭企業的扶持力度,為龍頭企業創造良好的發展環境。要加快對現有農產品加工企業和流通企業的技術改造,鼓勵采用新技術和先進工藝,提高加工能力和產品檔次。要加大對現有農副產品加工業和流通業的改組改造,把有市場、有效益的加工企業和流通企業,改造成為龍頭企業。鼓勵投資主體多元化,廣泛吸引各類合作經濟組織、社會民間資本和國外資本參與龍頭企業建設。鼓勵龍頭企業到主產區建立生產基地,帶動農民調整結構。合作社走規?;a的道路,不僅促進了農產品市場向規范化、標準化發展,而且能夠使農戶的生產行為產生一定的市場導向作用,讓農業產業結構得到一定程度的優化革新。在“農校對接”的經營模式下,農業專業合作社可以積極聯合各大高校及各大科研單位的種植技術專業員為農戶及合作社提供農業生產技術專業培訓,將程序化的種植管理流程合理引入到農業專業合作社的生產建設中來,使合作社的產業結構做出合乎市場需求的調整。
(二)高校效益分析
1.降低成本,減少高校開支,減輕學生負擔。在傳統的農產品營銷模式下,把農產品從生產地運送到消費者的餐桌上需要經歷許多繁復的中間環節。首先,在收獲季節時農產品采購商會直接到田間地頭進行收購,然后這批農產品就將被轉手給各大市場的農產品批發商,這些批發商把收購到的農產品再進一步銷售到全國各地的批發市場,最后高校到各大農產品批發市場進行農產品的采購工作。上述的每一個經銷環節都會從中謀得經濟利益,也就是說農產品的價格在一次次的轉銷中節節攀升,到最后農產品被高校所收購時的價格與當時被農戶售出時的價格相比就會產生極大的差價。而“農校對接”這種經銷模式,從根本上解決了這個問題,簡單直接的生產者——高校的運輸供應鏈,把高校的農產品采購成本大大降低,同時在客觀上也使農產品在流通中的營養損耗降低,緩解了運輸中對鮮活農產品儲存保鮮的壓力,保證了農產品的質量。高校減少了開支,學生的生活成本也降低了。
2.提升食品監管水平,保障食品安全。隨著社會經濟的發展,人們對食品質量的要求越來越高,食品安全問題始終受到全社會的廣泛關注。在“農校對接”模式中,高校中的廣大學生對于農產品的需求是巨大的,“農校對接”模式對保障農產品的安全質量起到了十分重要的作用。高??梢砸髮诘霓r業專業合作社按照高校的需求生產無公害的綠色有機農產品。因為“農校對接”模式下農產品物流運輸環節得到很大的簡化,這種改變有助于對農產品進行更加細致的跟蹤調查,從生產源頭上對農產品的質量進行有效控制,方便對農產品的安全生產進行有效監管,保證安全可靠的農產品上市。流通環節的大幅減少更有助于建立農產品可追溯機制,當食品安全事件發生時,可以快速發現問題所處的位置、環節,加快問題的解決速度,使農產品的生產過程得到進一步的完善,農產品的質量得到進一步提高。
3.減少物流中間環節,有利農產品保鮮。相對于其他大部分商品而言,人們對于農產品新鮮程度的要求更高。然而,大部分農產品卻僅有很短的保鮮期,市場對農業專業合作社提出了較高的農產品存儲條件要求。在傳統的農產品營銷模式下,農產品的物流運輸經過了一層又一層的中間商環節,直接導致農產品最終被消費者買到時的新鮮度已經大大降低,農產品的品質已經不能完全達到消費者的要求。但是,在“農校對接”的營銷模式下,農產品的供應鏈得到了極大的縮短,當物流運輸的環節減少時,直接的影響就是運輸上花費的時間也會相應縮短,在收獲農產品之后將其直接運輸到高校,無論對合作社或是高校都有著極高的經濟效益。同時,合作社可集中資金購置先進的技術和設備,能夠對農產品進行加工和保鮮,合作社的冷藏設備可集中為農產品冷藏保鮮,最大程度保證農產品本色上市。
四、結論
在“農校對接”的經營發展模式之下,生產何種農產品皆由合作社根據與高校之間的合同來安排,而高校對于農產品的龐大市場需求則可以保證農民專業合作社的農產品銷路暢通無阻,這種做法更可以建立一個相對穩定的農產品市場。因此,困擾很多農戶多年的“賣難”問題也得到了妥善解決,而且有效提高了農戶們的收入。另外,在與高校的貿易合作之中,農民專業合作社可以使自身的農產品品牌得到強化與發展,品牌的競爭力與農產品的品質也日益提高。對于高校而言,通過“農校對接”模式將農產品的采購與運輸成本降低了下來,極大減少了高校的支出。消費者(高校學生)也同樣從“農校對接”這種模式中獲得了極大的收益。學生們不僅因此享受到了低廉的農產品價格,而且買到的農產品也令人放心,品質優良。由此可見,“農校對接”模式是一種是符合多方要求與利益的合作模式,發展前景十分樂觀??傊?,“三農”問題是困擾了我國很長一段時期的問題,在之后的一段時期中也必將備受關注。因此,對于農產品營銷,農民增收以及“農校對接”這種新興模式的研究也將會一直持續下去。就目前而言,政府的行政力量是推動“農校對接”模式發展壯大的主要動力,然而“農校對接”這一模式有著蓬勃發展的生命力,在不遠的將來這種模式的主要推動力將會變成廣大的學生市場。而且隨著合作社與高校對經營“農校對接”模式的經驗逐漸積累和開拓創新,在農民專業合作社的組織方式、農戶與高校之間的盈利分配以及“農校對接”的整體運作模式上還有著很長的一段路要走。
作者:李城王厚俊劉一芹單位:仲愷農業工程學院深圳市龍崗區