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          農家樂休閑旅游業發展

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          農家樂休閑旅游業發展

          論文關鍵詞:慶城縣農家樂休閑旅游業發展現狀

          論文摘要:簡述了慶城縣“農家樂”休閑旅游業的發展現狀,分析了發展中存在的問題,提出了規范慶城縣“農家樂”休閑旅游業發展的相關措施。

          1現狀

          從2000年開始,毗鄰周祖陵的幾戶村民利用自家的院落窯洞,以簡單的農家特色飯菜辦起了“農家樂”小院,周祖陵游客的吃飯休息問題得到了解決。2006年,在慶城鎮政府和有關部門的大力支持和幫助下,該村依托地處城郊和緊靠周祖陵風景區的區位優勢,積極興建了周祖農耕文化飲食一條街,發展“農家樂”休閑旅游。幾年來手工臊子面、土暖鍋、燉土雞、炒土雞蛋等清淡素雅、風味獨特的鄉村小饌已成為周祖陵“農家樂”的品牌。游客們在體驗“住農家院、吃農家飯、干農家活、學農家藝、享農家樂”的過程中放松身心,其樂融融。截止目前,周祖陵景區的“農家樂”已發展為13家,直接從事“農家樂”的農民已達150人,經營床位100多張,年收入達50多萬元,形成了初具規模的特色產業。

          2存在的問題

          由于強烈的致富愿望,廣大農民對發展“農家樂”旅游認識超前,并表現出了極大的熱情,許多農民主動開辦家庭“農家樂”。但是,由于受主客觀因素的制約,周祖陵“農家樂”還存在著旅游資源整合不夠,產品同質化的現象比較突出,從業人員的素質偏低,“農家樂”建筑和周圍環境不相協調,衛生條件較差,設施簡陋,可供游客購買的商品比較少等許多問題。另外,特色不突出,參與性、體驗性的活動還不多等諸多問題,影響和制約著周祖陵“農家樂”的健康快速發展。

          2.1經營理念上,業主只重視特色,忽視了人居環境、服務水平的重要性部分業主在利用農家小院、治理美化環境、人員培訓和服務質量上投入較少,在“農家樂”旅游開發建設上脫離了樸素、自然、協調的基本原則,使整個“農家樂”設施失去了原有農家生活的優勢,嚴重地制約了“農家樂”經濟的進一步發展。

          2.2旅游產品質量低,類型單一,低層次重復開發“農家樂”旅游配套設施不全,衛生狀況較差。一些農家接待點廚房設備簡陋,基本消毒設施缺乏;沒有水廁,排污排水通道不暢;生食熟食混放,從業人員也缺乏必要的健康保證等,整體衛生狀況不容樂觀。此外,“農家樂”仍停留在單純的餐飲服務上,對于挖掘民俗和利用農家生活開展的參與性項目還很少。

          2.3安全缺乏保障在用電方面,由于開辦“農家樂”旅游,導致農戶家用電器增多,負荷加重,而一些農村電線電路長期得不到改造和檢修,極易漏電走火;部分“農家樂”接待點房前屋后堆滿各種雜物,消防設施缺乏,存在著極大的火災隱患。農家接待點對如何保障游客生命財產安全尚無必要的制度和規范。

          2.4規劃布局不夠合理“農家樂”旅游的規劃設計布局由于得到鄉政府和有關部門的重視,總體情況良好,但由于“農家樂”旅游具有分散性、松散性等特點,很多規范管理是一種事后管理,事前較難控制,造成一些“農家樂”旅游在規劃布局上缺乏必要的科學依據,亂建設、亂開發在一定范圍內存在。

          2.5環境污染日益嚴重“農家樂”的業主大多環保意識淡漠,將大量殘羹剩湯、紙袋酒瓶等生活垃圾隨意到處傾倒。因此如何把臟、亂、差隔絕于農家樂之外,幫助“農家樂”走上健康環保的發展之路,已成為當前急需解決的問題。

          2.6“農家樂”的內涵挖掘不夠深入周祖陵“農家樂”季節性較強,游客基本都集中在每年4~10月份,其他時間較少,主要原因是沒有一年四季都有可玩賞的風景和可參與的節目。二是對周祖農耕文化、歧伯中醫藥文化、獨特的民俗文化、飲食文化、黃土風情等旅游資源的培育開發不夠。

          3規范的措施

          為了促進慶城縣“農家樂”旅游這個新興事業更加快速、健康地發展,根據發展現狀和存在的困難、問題,提出以下措施:

          3.1理順“農家樂”旅游的管理體制盡快理順農業旅游的管理體制,這是全面激活“農家樂”旅游發展的關鍵。從“農家樂”旅游現狀來看,“農家樂”旅游一般為農民自發開發建設,對“農家樂”的審批立項和規劃建設,旅游部門基本上沒法插手,不能對“農家樂”旅游進行很好的行業管理和對外宣傳。因此,建議旅游行政管理部門從旅游規劃指導和規范管理方面參與備案審批,以真正形成行業對口管理,推動全縣城郊鄉村“農家樂”旅游的管理工作。

          3.2廣開財路,加大資金投入當前“農家樂”旅游開發建設的資金投入不足,主要還是農民自發投入,經濟實力普遍較差。因此,要廣開資金投入門路,加大旅游投融資體制的改革力度,實行多元化的投資渠道,要政府投入、群眾投入、社會投入相結合,以不斷加大市場開發力度,解決農業旅游發展面臨的突出難題。同時,政府應針對“農家樂”這一現象專門出臺真正具有操作性的優惠政策,扶持其快速發展。

          3.3不斷提高管理水平和人員素質農村旅游管理水平相對比較落后,缺乏高水平專業管理人才和高素質的從業人員,管理比較粗放、渙散,接待水平較低,這樣繼續下去勢必會嚴重影響農業旅游的發展。各地要重視建設一支高水平、高素質的管理隊伍與從業隊伍,可采取集中培訓和“走出去”學習外地先進經驗相結合等多種辦法和方式,不斷增強從業人員素質,提高管理水平,并注意精心培育當地最佳窗口形象,以榜樣的力量帶動全面的提高。

          3.4強化特色意識,進一步突出“農家樂”旅游的“農’,家特色“農家樂”旅游之所以在短期內快速興起,其中很大一個方面就是得益于其原汁原味的農家特色,所以強化特色意識,進一步突出“農家樂”旅游的“農”家特色,對于促進今后“農家樂”旅游發展,顯得尤為迫切和重要。

          3.5增強環境保護的意識要對“農家樂”旅游進行科學規劃,充分考慮當地環境的承載能力,強化資源保護、環境保護的意識。規劃設計要因地制宜,突出特色,結合當地主導產業和自然人文環境,在房屋建筑,環境營造,活動設計,節能環保等方面下功夫,做精“農家樂”品牌。

          總之,“農游合一”的“農家樂”旅游的興起,對調整慶城縣農村產業結構、推動農村經濟起了十分重要的作用,通過適當的引導和規范,該縣“農家樂”旅游勢必成為生態農業旅游的先鋒,使文物古跡游與生態農業觀光游有機結合,進而推動慶城旅游走向繁榮。