綠色旅游

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【摘要】“環(huán)保時代”，“綠色時代”的到來對各行各業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了巨大的影響，旅游業(yè)也不例外。我國的旅游業(yè)發(fā)展中存在著資源破壞，污染嚴(yán)重，生態(tài)失衡等不少的問題，急切需要一場綠色革命。文章從旅游業(yè)綠色觀念的培育，綠色產(chǎn)品的開發(fā)，以及開展綠色營銷等幾個方面做了探討，期盼我國旅游業(yè)能早日成為真正的利國利民的綠色產(chǎn)業(yè)。

【關(guān)鍵詞】旅游業(yè)；綠色的呼喚；綠色產(chǎn)品；綠色觀念；綠色營銷

一、綠色的呼喚

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們素質(zhì)的提高，加之發(fā)展中各種問題的出現(xiàn)，越來越多的人們開始關(guān)注生態(tài)環(huán)境的保護和可持續(xù)發(fā)展問題。1992年6月聯(lián)合國在里約熱內(nèi)盧召開“聯(lián)合國環(huán)境與發(fā)展大會”并通過了《21世紀(jì)議程》，標(biāo)志著世界進入了“保護環(huán)境，崇尚自然，促進可持續(xù)發(fā)展”的嶄新階段，90年開始世界進入了“環(huán)保時代”，“綠色時代”。

綠色的中心意思是指保護地球生態(tài)環(huán)境，促進人與自然，社會經(jīng)濟和生態(tài)環(huán)境的和諧關(guān)系，確保人類社會經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展。人們通常把與環(huán)境保護，防止污染相關(guān)的事物冠之于“綠色”的稱號。于是綠色產(chǎn)品，綠色科技，綠色職業(yè)紛紛出現(xiàn)。這里我們要探討的問題是如何使旅游業(yè)發(fā)展成為真正的綠色產(chǎn)業(yè)。

在一般的經(jīng)濟和社會發(fā)展中都是先以破壞環(huán)境為代價取得發(fā)展，再以犧牲發(fā)展為代價保護環(huán)境，似乎成了一個繞不過去的怪圈。有沒有一種產(chǎn)業(yè)能夠較好的統(tǒng)一經(jīng)濟效益，社會效益和環(huán)境效益與一體呢？旅游業(yè)就是這樣一種特殊的產(chǎn)業(yè)，這就是近年來旅游業(yè)受到重視的原因之一。近年來我國各級政府紛紛大力支持發(fā)展旅游業(yè)，使得旅游業(yè)取得了長足的進步。但由于我國旅游業(yè)發(fā)展的歷史較短，既無經(jīng)驗可循，又無科學(xué)指導(dǎo)，有些地方自然資源和歷史文化資源遭到嚴(yán)重破壞，有的甚至破壞了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)平衡。適值旅游業(yè)蓬勃發(fā)展之際，世界旅游組織秘書長FrancescoFrancialli指出：“未來幾年，游客數(shù)目將增加3倍，從1996年的5.93億增加到2020年的16億。我們更需要努力地保護環(huán)境，不然問題會變得越來越嚴(yán)重?！碧貏e是我國因豐富的旅游資源，被世界旅游組織預(yù)測，在2020年將成為為世界第一旅游目的地國，屆時將有1,37億人前來參觀，訪問和游覽。發(fā)展與現(xiàn)狀的沖突要求我們必須好好把握發(fā)展策略，讓旅游業(yè)發(fā)展成為真正的綠色行業(yè)，注意資源的有效利用，保護環(huán)境，培育綠色觀念，開發(fā)綠色產(chǎn)品，開展綠色

營銷。

二、培育綠色觀念

就如任何植物必須有它生成的土壤一樣，綠色行業(yè)的發(fā)展亦必須有適宜它成長的大氣候。如果我們的政府、我們的旅游管理部門沒有從根本上意識到綠色工程的必要性、意識到綠色行業(yè)的確切內(nèi)涵，只是口號上、形式上染上綠色，虛有其表，那恐怕反而會被用以掩蓋事實的真相，被當(dāng)成遮羞布。如以保護生態(tài)為由，大肆展開生態(tài)旅游，不顧生態(tài)的實際能力，不惜以生態(tài)資源的消耗為代價來滿足旅游者的需要。據(jù)統(tǒng)計，我國目前有22％的自然保護區(qū)遭至破壞，有11％出現(xiàn)旅游資源退化。政府管理部門是旅游行業(yè)規(guī)劃的決策者，是行業(yè)發(fā)展的導(dǎo)向，同時也是有力的監(jiān)督部門，所以綠色應(yīng)首先走進他們中間、各級管理者應(yīng)能充分把握旅游業(yè)的發(fā)展對周圍地區(qū)的自然環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境，甚至整個社會環(huán)境的巨大影響，引利防弊，他們應(yīng)意識到旅游資源的易損性，特別是歷史文化資源，在開發(fā)成景觀時，應(yīng)注意保護措施先行，制訂有關(guān)環(huán)保的法律、法規(guī)和政策，不斷提高自身的環(huán)保意識，借鑒國外的先進經(jīng)驗，加強環(huán)保宣傳，讓綠色的觀念在自己的腦海中根深蒂固，從而言于表，實于行，使綠色行業(yè)有了堅實的上層建筑。

旅游業(yè)的執(zhí)行者是旅游企業(yè)和旅游服務(wù)人員，所以說光有綠色的上層建筑是不夠的還要有具備綠色觀念的企業(yè)和員工。這里值得提倡的是上海旅游高等?？频拇餍颅h(huán)教授建議的綠色企業(yè)文化和培養(yǎng)綠色員工。綠色企業(yè)文化是指為企業(yè)全體員工提供一種旨在保護資源，環(huán)境和人類自身的健康的價值觀，為員工的日常行為規(guī)范提供指導(dǎo)方針。實施綠色文化，要求企業(yè)更多地注意人的導(dǎo)向，企業(yè)應(yīng)把對手更多的看作是環(huán)境保護的伙伴。創(chuàng)建綠色企業(yè)文化關(guān)鍵是在于企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)層，也就是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層應(yīng)該轉(zhuǎn)化原有只重視經(jīng)濟利益，不顧環(huán)境污染，先污染，后治理，剝奪后代的利益和生存權(quán)的錯誤觀念，看不見環(huán)保型投資會帶來更大的，更合理的投入產(chǎn)出。以杭州西子湖賓館為例，在餐廳前，投資營造了一大片常年綠色草坪，客人無不感到賞心悅目，甚至非住店客人都因其環(huán)境好而喜歡去西子賓館就餐共經(jīng)濟效益明顯上升社會效益也極佳?？傊G色企業(yè)要求我們能認真履行社會責(zé)任和義務(wù)切實做到節(jié)省資源，保護資源，保護自然環(huán)境與社會生態(tài)平衡。當(dāng)企業(yè)利益與社會生態(tài)平衡向沖突時要合理協(xié)調(diào)，肯舍小家為大家。

綠色員工的培養(yǎng)就是要在整個旅游企業(yè)內(nèi)部進行全員環(huán)境教育，通過培訓(xùn)，培養(yǎng)綠色觀念，使員工具備綠色意識，積極貫徹實施企業(yè)的綠色措施。企業(yè)應(yīng)采取措施鼓勵員工人人參加環(huán)保活動，如舉辦環(huán)保知識講座，鼓勵員工提議綠色建議，對實施環(huán)保計劃表現(xiàn)積極，確有實績者將其事跡記入員工檔案，作為獎勵和晉升參考之用；旅游企業(yè)還可將好人好事登載在旅游企業(yè)自辦的報紙上或雜志上，以資表揚，凡此舉措都是對具有綠色意識的人員業(yè)績的認可，對綠色觀念在員工中的深入普及起到很好的作用。

綠色觀念培育的第三步當(dāng)然是引導(dǎo)綠色消費，培育具有綠色觀念的高素質(zhì)的旅游者。所謂綠色消費是指以可持續(xù)的和承擔(dān)環(huán)境保護與社會責(zé)任的方式進行消費。在旅游者數(shù)以百計增長的今天，不管號稱怎樣的地大物博，資源豐富的旅游地若沒有正確的旅游消費，恐怕也是僧多粥少，低素質(zhì)的旅游者的破壞力是無比強大的，他們在鋪著整齊干凈的地毯上亂吐口水，亂扔煙頭；對著公園的歷史人物雕像撒尿，刻紀(jì)念；在環(huán)境悠雅的風(fēng)景區(qū)內(nèi)抽煙，扔垃圾，旅游地遭此番轟炸，其后果可想而知了。所以旅游業(yè)要想真正的綠起來，沒有綠色的消費者是萬萬不行的?，F(xiàn)代經(jīng)濟的發(fā)展，使人的精神文明有了很大的提高，培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游者是有其物資和精神基礎(chǔ)的，關(guān)鍵在于引導(dǎo)。旅游部門應(yīng)配合新聞傳播媒介，介紹國內(nèi)外環(huán)保旅游先進經(jīng)驗。分析低水平旅游與我國旅游發(fā)展?jié)撛趩栴}的沖突，呼吁國民的良知。定期進行環(huán)保知識宣傳，在廣播，電視，報刊，網(wǎng)絡(luò)等各種媒體上加強宣傳力度，讓環(huán)保憂患意識深入人心。在各風(fēng)景區(qū)、景點、酒店張?zhí)G色公益廣告，如國際著名的Ramada飯店集團向客人散發(fā)一份題為《你可以做五十件簡單的事情，拯救地球》的傳單，宣傳環(huán)保。浙江西子賓館為節(jié)約資源，引導(dǎo)綠色環(huán)保消費專門設(shè)計一張賓館節(jié)能卡，鼓勵住宿超過一天的旅客使用“節(jié)能卡”，內(nèi)容如下：

賓館節(jié)能卡

尊敬的來賓：

通常我們每天都對客人的被單進行換洗，如果你覺得不必要時，請于早上將此卡放在枕頭上，這一天您的被單將不更換。謝謝合作!

浙江西子賓館

相信各方聯(lián)合，強化環(huán)保觀念，會產(chǎn)生一代新型的旅游者，他們懂得享受旅游生活的各種樂趣，而又懂得倍加呵護我們珍貴的旅游資源，同時把環(huán)保意識帶到生活的各個角落，于是我們會擁有更蔚藍的天空、更清新的空氣、更美麗的生活空間。

三、開發(fā)綠色產(chǎn)品

所謂綠色產(chǎn)品是指那些符合“綠色標(biāo)志”(greenlabel)要求的產(chǎn)品。綠色產(chǎn)品可以分為兩大類：一類是“綠色產(chǎn)品”指那些具有改進環(huán)境條件的產(chǎn)品，如賓館使用的空氣凈化設(shè)備，保健服務(wù)等；另一類是“相對綠色產(chǎn)品”指那些可以減少對于環(huán)境的實際或潛在損害的產(chǎn)品，如綠色食品，綠色燃料等。開發(fā)綠色產(chǎn)品，首先應(yīng)推行綠色開發(fā)。綠色開發(fā)基本包括：1、從追求規(guī)模到追求效益。由于傳統(tǒng)發(fā)展經(jīng)濟模式的影響，我國旅游產(chǎn)品開發(fā)片面追求發(fā)展規(guī)模不注意旅游資源的利用度。從目前旅游景點開發(fā)的熱潮仍然在持續(xù)，這就造成了傳統(tǒng)景點的客流分流的態(tài)勢加強，這樣各景區(qū)就要想盡辦法延長客人的停留時間，增大消費量，從單純追求人數(shù)，追求規(guī)模過度到深化利用，追求效益，延長時間，比如山東省泰安市就盡量在泰山開發(fā)多一些項目，讓客人在泰安多停留時間，不光僅上一趟泰山下來就了事。延長時間的最主要辦法就是加大旅游資源開發(fā)利用的文化涵量，增加景區(qū)娛樂參與節(jié)目提高產(chǎn)品的科技含量。2、廣泛利用社會資源。現(xiàn)代科技工業(yè)的發(fā)展使得我們周圍存在著各種吸引我們的旅游資源。工業(yè)旅游、休閑漁業(yè)、科技教育旅游等使那原本閑散的社會資源得到充分利用，既豐富了旅游者的科學(xué)知識，滿足了他們的好奇心，也帶動了各種經(jīng)濟的發(fā)展。比如酒廠過去就是生產(chǎn)酒，去賣酒，現(xiàn)在很多酒廠都開成旅游點了，從選料工藝開始一直到最后勾兌，客人都可參觀游覽。這種社會資源廣泛利用本質(zhì)上就是一種可持續(xù)發(fā)展，就是在推行綠色開發(fā)。

綠色產(chǎn)品的開發(fā)其一是綠色景區(qū)的開發(fā)。綠色風(fēng)景區(qū)首先是指一股風(fēng)景區(qū)在開發(fā)規(guī)劃時注意維護風(fēng)景區(qū)內(nèi)動植物及其它生態(tài)資源之間的平衡，合理預(yù)測景區(qū)的發(fā)展，給當(dāng)?shù)鼐用裆睿鐣?jīng)濟帶來的利敝影響，并予以控制。在風(fēng)景區(qū)內(nèi)提倡衛(wèi)生、安全、文明、優(yōu)雅的行為舉止，實行資源利用的可待續(xù)發(fā)展等。另外綠色風(fēng)景區(qū)也特指那些以生態(tài)景觀為主的旅游區(qū)，比如，野生動植物園、沙漠景觀特區(qū)、海洋公園等。

其二，為旅行社綠色產(chǎn)品。1999年我國推出的主題活動“生態(tài)旅游年”，各地旅行社紛紛推出一宣傳環(huán)保知識，展示自然生態(tài)為主的綠色旅游線路，比如，自行車旅游、森林漫游、滑雪旅游、觀鳥旅游等，這些旅游產(chǎn)品或注意節(jié)約能源，控制污染，或包涵豐富科普文化知識，為人們走進自然，認識自然，愛護自然提供了很好的條件。

其三，綠色飯店的開發(fā)是綠色旅游產(chǎn)品中很重要的一部分。目前，創(chuàng)建綠色飯店是比較好的一種做法，綠色飯店其中之一如推出綠色客房，即房屋建筑用綠色建筑材料，不使用含化學(xué)物質(zhì)的材料和粘接裝飾材料。客房地面宜用未經(jīng)加工的地板原料或天然石料。家具可選擇未經(jīng)加工木材和玻璃制品或竹藤制品。此外，客房應(yīng)使用綠色用品，如天然纖維、棉、麻織品的用品，綠色文具，綠色小冰箱，節(jié)能燈等，美國邁阿密達藍飯店(MianiDakelandMarriotHotel)開展“綠色客房運動”，就是一個成功的實例。這家飯店共有客房330間，在其中19個客房安裝了空氣和水過濾裝置。設(shè)計了有效防微粒裝置HEPA用來清除空氣中的氣味、灰塵、污物、煙以及其他微粒。水過濾系統(tǒng)提供了客人的自來水具有瓶裝水同樣的質(zhì)量，雖然綠色客房比普通客房貴5美元的費用，但客人對此反響積極，綠色客房供不應(yīng)求。綠色飯店還包括提供無公害、無污染、完全、優(yōu)質(zhì)的綠色食品；以及本著為客人健康和節(jié)約公共財物的服務(wù)。

四、開展綠色營銷

所謂綠色營銷，是指企業(yè)順應(yīng)綠色消費潮流，從保護環(huán)境，反對污染,充分利用資源的角度出發(fā)，通過研制產(chǎn)品，利用自然，變廢為寶等措施，滿足消費者的綠色需求，實現(xiàn)企業(yè)的營銷目標(biāo)。

實施綠色營銷有三條宗旨：第一，節(jié)約材料耗費，保護地球資源；第二，確保產(chǎn)品的安全使用，衛(wèi)生和方便，以利于人們的身心健康和生活品質(zhì)提升；第三，引導(dǎo)綠色消費，培養(yǎng)人們的綠色意識，優(yōu)化人們的生存環(huán)境，即“綠色營銷”旨在起到人們從環(huán)境中獲得綠色消費，并還給環(huán)境以綠色。

從整體上而言，我國旅游業(yè)尚不具備綠色營銷意識，傳統(tǒng)的、非持續(xù)性的銷售觀念和營銷手段在旅游業(yè)中居主導(dǎo)地位，從而影響我國旅游業(yè)營銷綠色化的進程，并對我國經(jīng)濟、資源可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的有效實施產(chǎn)生著不利的影響。個旅游企業(yè)營銷的目標(biāo)尚停留在刺激消費、追求消費數(shù)量增加的階段，這往往導(dǎo)致經(jīng)濟增長呈粗放型，不注意投入產(chǎn)出的經(jīng)濟效益，低水平發(fā)展，既資源浪費，又污染環(huán)境。另外，綠色營銷作為一種新的市場行為，在其發(fā)展初級階段，各方面的立法和監(jiān)督尚未成熟，市場次序尚未建立。許多企業(yè)乘機利用“綠色”煙幕來做動作，為自己樹立一種所謂的綠色形象而事實上換湯不換藥，營銷的本身運轉(zhuǎn)仍未“綠化”，這種“暗渡陳倉”的做法對旅游業(yè)的發(fā)展有著非常惡劣的影響。

隨著綠色時代的到來，人們在生產(chǎn)和消費過程中，越來越關(guān)注資源與環(huán)境保護。雖然旅游業(yè)不像能耗大、污染重的重工業(yè)給生態(tài)和生物帶來嚴(yán)重和破壞，但也會給環(huán)境帶來程度不同的隱性或顯性污染及資源浪費，要想使旅游業(yè)真正成為綠色產(chǎn)業(yè)，旅游行業(yè)必須推行綠色營銷，以我國的飯店業(yè)為例，在國內(nèi)外的環(huán)保壓力下，我國飯店業(yè)日益認識到，綠色營銷的重要性。1999年4月28日，杭州之江度假村，浙江市貿(mào)中心，大飯店等14家旅游飯店聯(lián)合發(fā)出了“創(chuàng)建綠色飯店，倡導(dǎo)綠色消費”的倡議，引起浙江數(shù)十家旅游飯店的熱烈響應(yīng)，“綠色”一下子成發(fā)杭州飯店的熱門話題，正如他們中的代表所言：我們并不吝惜投入，只是希望減少浪費，讓有限的資源發(fā)揮最大的效用；飯店無意限制客人的行為，只是希望客人共同致力于環(huán)境的改善，并獲得整潔美好的“綠色”感受；綠色消費將成為21世紀(jì)的消費主流，加入綠色消費隊伍是一種高尚的行為，符合現(xiàn)代文明的要求。隨著物質(zhì)和精神文明的發(fā)展，越來越多的旅游企業(yè)會自覺或不自覺地采用綠色營銷技術(shù)開展?fàn)I銷活動。綠色營銷對于政府和社會公眾有多方面益處，包括有利于政府環(huán)保工作負擔(dān)的減輕，使政府有更多的時間、精力和財政用與其他社會福利。所以環(huán)保為主題的綠色營銷在未來市場營銷中的地位將日益突出，并為旅游企業(yè)帶來許多機會利益。

五、綠色的期待

據(jù)經(jīng)濟學(xué)家預(yù)言，環(huán)保問題在21世紀(jì)將成為影響市場供求的重要因素。旅游業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)中一個蓬勃發(fā)展的朝陽行業(yè)隨著人們余暇時間的增多和經(jīng)濟收入的提高，市場需求具備著無窮大的潛力。要想作為一種生命力長久的行業(yè)，旅游業(yè)首先必須發(fā)現(xiàn)自己的生命根枝于何處，沒有青山綠水，沒有鳥語花香，沒有和諧的自然生態(tài)環(huán)境人們大概永遠也不想踏出家門半步，連呼吸都要帶過濾器，誰還有心情去游山玩水。所以，旅游業(yè)必須保護自己的生命之源。作為一種負責(zé)任的、有遠見的行業(yè)，我們只能嚴(yán)格地走綠色產(chǎn)業(yè)的道路，讓旅游業(yè)真正的綠起來。我們期待著旅游業(yè)從觀念上、從產(chǎn)品開發(fā)上、從經(jīng)營銷售上走綠色化的軌道。讓旅游業(yè)即能在今天利國利民，又能給后代留下大筆綠色財富，讓綠色精神永垂不朽。

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