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          大型酒店經營管理中法律問題探析

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          大型酒店經營管理中法律問題探析

          在我國經濟快速增長的背景下,社會各行各業的發展出現一片繁榮景象,酒店行業發展狀態良好,很多大型酒店不斷涌向,有效地滿足了人們不同層次的消費愿望。但大型酒店在發展的同時,更要重視經營管理工作,大型酒店與客人之間存在著非常復雜的法律關系,也存在著不同的法律風險問題,酒店要能夠通過有效地經營管理,杜絕一些風險的出現,要能夠積極關注經營管理中的法律問題,以促進大型酒店的健康穩定發展。

          一、大型酒店在經營管理中存在的法律風險問題

          大型酒店在經營管理中會遇到各種各樣的問題,每一種問題解決不好,都有可能引起法律問題,因此,對于大型酒店而言,存在的法律風險問題是表現在很多層面的。具體而言,我們從以下幾方面分析大型酒店在經營管理中存在的潛在法律風險問題:

          (一)從酒店經營模式分析其存在潛在的法律風險問題

          按照經營模式而言,大型酒店主要有全權委托性經營管理模式、參與投資性經營管理模式、特許經營型經營管理模式、加盟經營性經營管理模式等幾種類型,各種經營模式存在著很大的差異,他們的經營方式可能存在很大的不同,但都屬于一種委托關系。這種委托關系就必然會存在潛在的委托風險。委托雙方都會簽訂一種委托合同,以明確雙方的責任和義務,如果這種責任和義務能夠嚴格按照合同約定合法履行,就不會出現較大的法律糾紛,如果合同得不到和法履行,就會出現法律問題。比如,對于全權委托性經營管理模式而言,全權委托是純粹的委托管理關系,在這種關系中,主要行紀人是以自己的名義從事所委托的事宜,在經營管理過程中,需要承擔各種責任,做各種具體的工作,但同時享有一定的回報,在經營過程中,所產生的一切費用最終都需要業主承擔,業主需要建立一個專款專用的賬號作為日常經營管理的資金。在這個過程過程中,受委托人要能夠以委托人的使用權限為準行事,如果超越了這種權限就會出現法律糾紛,受委托人要明確自己可以的權限。雙方要能夠通過合同關系把相關權限明確出來,如果發生糾紛,就要以合同為準進行處理。對于其他經營管理模式也一樣,只有明確雙方權利義務,才能使酒店經營管理工作有序發展下去。

          (二)從酒店經營活動行為上分析潛在的法律風險問題

          酒店在經營活動中,涉及到很多問題,比如,提供住宿,滿足客戶的飲食需求、娛樂需求、購物需求,只有能夠為顧客提供一流的服務才能有效吸引顧客,留住顧客,酒店才有發展的基礎。而在這個過程中,也會產生很多的法律風險問題。在住宿服務中,每個客人都會與酒店簽訂訂房信息,這種訂房信息是一種要約。酒店在為客人提供服務的時候,要認真閱讀訂房材料,尤其是書面訂房材料,能夠按照材料做準備。當客人入住酒店之后,酒店與客人之間就發生了一種法律關系,這時,酒店方面要能夠按照客戶的訂房材料把相關的權利、責任都明確處理,能夠把對貴重物品和有價證券進行保管的方式也要明確出來,以作為以后酒店與客人發生沖突解決問題的依據。對于酒店的開房區,要實現登記準入制度,避免閑雜人等進入到客房,否則出現任何事故都將由酒店負責。如果有陌生人要回見住客,需要實現通知義務,征得同意后才能放其進入,通過嚴格管理,提高客房區的安全級別,消除一些安全隱患。在餐飲服務方面,如果客人自帶酒水,酒店方也不能制止,因為,就《消費者權益保護法》規定,消費者是擁有自主選擇商品或者是服務的權利的。因此,客人是選擇在酒店用餐,或者是在酒店以外的地方進行用餐消費,或只是進行其他的消費,對于酒店方而言,都是無權干涉的。在購物服務方面,現在有很多大型酒店,他的有自己的商務中心,有自己的購物中心,這些機構都是被承包出去的,但酒店依然具有對消費者提供優質服務的義務,如果消費者在這些場所消費出現任何問題,酒店是需要負法律責任的,因此,酒店一定要認真做好購物服務工作,能選擇合法的、有履約能力的承保對象,為客人提供放心優質的服務。

          二、從行為里總結酒店存在的法律風險問題

          我們知道,大型酒店作為一種特殊的企業,其經營過程需要涉及到很多問題,需要與客人之間發生一定法律關系,這種關系是相當復雜的,如果酒店經營管理不善,很可能會出現一些法律糾紛。酒店經營者要充分認識到有效與各方處理法律關系的重要性,要能夠積極再法律規定的權限內活動,能夠及時對一些問題采用補救措施,把法律風險降到最低。在行為中,酒店潛在的法律風險表現如下:

          (一)酒店與客人之間可能會出現的法律糾紛

          酒店與客人之間在進行消費活動與提供服務的活動中,都可能因為不遵守相關規定或者是雙方約定出現法律糾紛,比如,每個客人都有人格權利,如果酒店在公共區域安裝攝像頭以保障公眾的安全是可以的,但如果在攝像頭用在客人隱私上就造成了侵權,是需要承擔法律責任的。

          (二)客人人身安全及財務上需要注意的法律問題

          當客人入住酒店之后,酒店與客人之間就發生了實實在在的法律關系,酒店對于客人的人身安全是負有責任的,另外,對客人的財務也具有保管的責任和義務。比如,如果客人的汽車在酒店丟失,酒店就需要承當相應的法律責任,客人的財務在酒店丟失,酒店也需要承擔一定的賠償責任,酒店如果企圖推卸責任都是無效的,客人的權利是受到法律保護的。酒店要建立嚴格的保管制度,加強安全措施,認真履行好自己的保管責任。

          (三)處理客人投訴方面可能存在的法律問題

          當客人對酒店的服務或者是提供的商品不滿意的時候,就會投訴酒店,酒店要能夠慎重處理這種問題,面對客人的投訴,要盡量在口頭生表示歉意,如果投訴是落實在文字上的,一定要請酒店的法律顧問對相關問題進行研究,避免為酒店日后發展造成不必要的麻煩。

          (四)處理與同行的關系上可能會遇到的法律問題

          酒店除了與客人會發生法律糾紛外,于同行之間也可能產生法律糾紛,比如,在商標使用上,如果酒店出現剽竊行為,就需要負法律責任,如果自己酒店的字號和商標被別家酒店剽竊,也需要追究對方的法律責任。另外,同行之間的競爭要合法,如果通過不正當手段進行競爭,同樣是要負法律責任的。

          三、酒店要加強經營管理完善法律問題

          酒店要有效地規避法律風險,就需要加強經營管理,完善相關法律問題。首先,作為酒店的管理者,要能夠提高法律意識,積極學習相關法律知識,進行法律補習培訓活動,能夠完善酒店法律培訓機構,對全體員工進行法律培訓,以提高全體員工的法律意識,培養他們尊法守法的能力。其次,要樹立規范的科學的酒店安全意識,作為酒店管理人員,要能夠從全局出發,系統地建立酒店安全管理制度,對于酒店中存在的安全隱患,要積極消除,要能夠本著對國家,對人們生命財產負責的態度,積極加強酒店的安全管理,制定科學完善的安全管理方案,加強酒店安全防御系統的建立,在酒店內容應該倡導安全第一的意識,有效保障客人的人身安全和財產安全,實現酒店的安全運營。再次,組建自己的法律顧問團。就大型酒店而言,在經營管理中,會遇到各種各樣的法律問題,因此,大型酒店需要能夠組建一支由專業水平的律師顧問團,遇到法律問題,及時向相關專業律師求助,能夠在專業律師的協助下,有效維護酒店的合法利益。最后,要加強酒店的管理制度建設,能提高酒店的安保水平。要通過加強酒店管理制度建設,保證酒店的各種工作的開展,都能有序、高效、合法的運營,有效消除酒店中不合法,不合理的行為,真正做到合法經營。同時,要提高酒店安保水平,要能夠把現代技術手段引進來,進行安保建設。要建立完善的門衛、住宿登記、來訪管理、財務管理、值班巡查等內部安全管理制度,能夠嚴格按照公安機關的要求,進行安全管理建設,要能夠引導入住的所有客人認真閱讀《住宿安全須知》,增加客人保障自身安全的意識,豐富他們安全知識,要能夠通過完善相關制度建設,加強安保管理,提高酒店的安全水平。

          四、結語

          總之,在大型酒店的經營管理過程中,需要涉及到很多人,同時,需要處理各種復雜的事務,在這個過程中如果一些問題處理不當,很可能會產生法律問題,因此,作為酒店管理者,要樹立法律意識,加強經營管理,注意分析在酒店經營管理中可能存在法律隱患,完善管理制度和管理措施,最大限度地消除法律隱患,這對于促進酒店的健康快速發展具有積極的意義。

          作者:鐘幸運 單位:江西旅游商貿職業學院